O le a le tele o le cholesterol i susu ma kulimi kirimoli?

O le fesili pe i ai le cholesterol i kirimi kirimoli ma isi oloa e tatau ona fesiligia aʻo le i maua lona maualuga maualuga i le toto. O le mea moni, o lenei mea, lea e tatau mo le tino i ni nai aofaiga, pe a faaputuputu ma sili atu, e mafai ona sili atu le leaga o le soifua maloloina i le toto, e teuina i totonu o toto toto i foliga o pusa ma faaleagaina ai le toto.

I le maualuga o le cholesterol, o loʻo i ai le maualuga o le lamatiaga o le fatu, faʻamaʻi pipisi, ate, maʻi mata, ma isi.

Mea gaosi susu

O le faʻalogoina o le cholesterol lelei o se punaoa malosi ma mea faufale mo le tino, e toʻatele e tauamiotonuina lenei mea e ala i le taumafaina o gaʻo maualuga o le cholesterol. I le taimi nei, e sili atu i le afa o le elemene talafeagai e gaosia e le ate, ma e na o le 1/3 o le mea e ulu atu i le tino ma meaʻai.

O le mea lea, o se taumafataga lelei e aofia ai le faʻasaʻo tele i le taumafa i mea uma e faʻaleleia ai le cholesterol - o mea nei e maua ai le gaʻo maualuga (sei vagana ai iʻaʻoloa), e aofia ai le susu:

• kulimi
• gaʻo kulimi gaʻo
• susu atoa
• kulimi mumu 15% gaʻo ma sili atu.

Ma o nisi taimi e te manaʻo ai e te faʻaogaina oe lava ile kirimigi kulimi fale! Ae o le pata, gaʻo kulimi kulimi ma le kusi falaologa e le mafai ona afaina, o le faʻaaogaina o le cholesterol leaga i le tino o le tagata.

E le mafai ona lafoaia atoatoa le faʻaaogaina o meaʻai susu. O le fesili pe tasi pe o le isi meaʻai susu e mafai ona 'aina e tatau ona faʻavae ese: o le a le ituaiga o lenei oloa e filifilia.

• kusi falaoa, ae le gaʻo-gaʻo,
• kefir 1%,
• pe a fai o le sisi, ona o le kulimi muamua,
• susu (aemaise lava mo le faia o pipi) e faigofie lava ona suia i le pata, pe a faʻatau foi yoghurts, ia faia se filifiliga e fiafia ai i mama, ma sina mea e maua ai le gaʻo.

O a kulimi kirimoli e filifili

100 g o le kirimigi suamalie 30% e silia ma le afa o le masani ole aso ole cholesterol. O le mea lea, afai e te manaʻo e maua se maliega e uiga i "kulimi-cholesterol oona," e tatau ona e taui mo lenei "faʻaleagaina" o le gaioiga faʻale-tino, lea e matua aoga tele i le faatonutonuina o lenei vailaau i le tino o le tagata.

O le toʻatele, o loʻo tauivi mo meaʻai lelei ma maloloina, filifili e lafoaʻi le mayonnaise ma sui i le kiripulu oona (20%, mo se faʻataʻitaʻiga). Ae o le filifilia mai i mea leaga e lua, e mafai ona e faʻatumu le salatusi i le kulimi kulimi nai lo le mayonnaise (na o oe e manaomia le filifilia o se oloa o mea maualalo le gaʻo - e le sili atu ma le 10%), ae tele lava isi filifiliga mo laei.

Mo se salatisi fualaʻau, o le suauʻu fuālaʻau (olive poʻo le faʻasolosolo e sili ona lelei) e atoatoa. Ma o le kulimi mumu e pei o se laei o le a suia ai le yogurt Eleni, lea e manatu o se tasi o oloa maloloina i le lalolagi. E faʻaleleia le faʻamaʻiina ma fesoasoani i le faʻaaogaina o elemene aoga e ulufale atu i le gastrointestinal tract.

E tusa lava pe lua te 'ai faatasi ma i latou e le ogatasi ma mataupu faavae o le soifua maloloina lelei, aua le faʻavaivai. E mafai ona faʻamalo pe faʻapipiʻi oloa gaʻo susu i isi. Mo se faʻataʻitaʻiga, e sili atu le kuka o le falaoʻo ma susu susu, faʻaaoga leisi siʻisi i le sua, faaopoopo le susu i le lauti, ma faʻafefiloi le kefir i falaoa taumafa.

Vaega o le gaʻo susu

Taliina le fesili pe ono mafai ona 'ai le kulimi kulimi ma le maualuga o le cholesterol ma le susu, e mafai ona e tuuina atu se tali lelei, ae o le faʻaaogaina o nei oloa e tatau ona faatapulaa.

O le tuufaatasiga o lenei ituaiga o meaai e aofia ai le tele o vaega e tatau mo le tino, ae i le faaopoopo atu i lenei mea, o oloa susu e aofia ai le tele o le gaʻo matua i le ituaiga o triglycerides.

O le kulimi mama o le susu e fesuisuiai e fuafua i le ituaiga o povi, o ana meaʻai, vaitau ma eseesega faʻafanua. O le iʻuga, e mafai ona tuʻuina atu le gaʻo gaʻo i totonu o le susu. E masani lava e mai i le 2.4 i le 5.5 pasene.

O le maualuga o le gaʻo i totonu o le susu, o le tele foi lea o le maualuga o le LDL.

O se maualuga maualuga o le cholesterol leaga i le tino e tau atu i lona teuina i luga o puipui o toto toto, lea e tau atu ai i le fausia o palesla cholesterol. O nei tupe teu, faateleina i le lapoa, faasolosolo malie le vavao o le vaʻa seia maeʻa atoa. I se tulaga faapea, o se tagata e atiina ae i totonu o le tino se togafitiga matautia e taʻua o le atherosclerosis. O le le faʻaleagaina o le maʻi e mafua ai le faʻalavelaveina o le faʻafefe o le toto ma faʻapogai ai le faʻalavelave i le tuʻuina atu o le tino ma le okesene ma mea taumafa.

I le aluga o taimi, o le atherosclerosis e mafai ona faʻaleagaina ai le tagata gasegase i totoga eseese, o lona uiga o le fatu ma le faiai ua faaleagaina.

O se taunuuga o le faaleagaina o nei totoga ua atiina ae:

• ma le le atoatoa o maʻi
• angina pectoris
• toilalo o le fatu
• taʻavale
• fatu fatu.

O susu ma meaʻai susu o nisi ia o oloa e sili ona fiafia i ai le tele o tagata nonofo i Rusia. O le mea lea, o le lafoaia atoa o lenei meaai e faigata. Mo tagata amata, e tatau ona e filifili fua-gaʻo. E le gata o le susu e maualalo le gaʻo, ae o le sisi poo aisa kulimi.

E tasi le ipu o susu atoa e tolu taimi e sili atu le gaʻo nai lo se mea e leai se mea e maua. E toatele tagata atamamai e fautuaina le sui o susu susu i le soya poo le araisa e inu faʻamafanafanaina i le calcium, vitamini D ma le uʻamea. E le gata i lea, e sili atu ona lelei le faatauina o le margarine, lea e maualalo ai le cholesterol, nai lo le pata.

I le tautala pe mafai ona inu le susu i le maualuga o le cholesterol, e tatau ona maitauina afai e te faʻamavae atoa i le taumafaina o lenei oloa, ona e manaʻomia lea e faʻaopopo atili le maua mai o le calcium mai isi meaʻai. E mafai ona faʻaaogaina le kalama fualaau suamalie e mafai ona faʻaaoga mo lenei faʻamoemoe. I le faaopoopo atu i ai, e fautuaina le faateleina o le faʻaaogaina o fualaʻau lanu meamata, iʻa ma nati. O nei meaʻai e tamaoaiga i le calcium. A o le i suia le meaai, e fautuaina e feutagai ma lau fomaʻi e uiga i lenei mataupu. E mafai e le fomai tipitipi ona fautua atu mea sili ona lelei ma mea e sili ona lelei e toe faatumu ai elemene o loo iai i le susu pe a musu e faaaoga.

O le lisi e tatau ona aofia ai mea taumafa ma mea taumafa e aofia ai vitamini D.

O le a le cholesterol?

Cholesterol, poʻo cholesterol i se isi itu, o se tino gaʻo o se natura natura. O se vaega o le tino o le tino ma e aʻafia ai i le faʻavaeina o siama siaki, ma lagolagoina foi le tino maso o le tino. Ua lauiloa o le cholesterol e maua i na o meaola manu. E manaʻomia e le tino, talu ai e toetoe lava o hormoni uma o loʻo faʻapipiʻi mai ai, e aofia ai testosterone ma cortisol.

O nei 2 hormones e aafia ai le puipuiga o tagata. O le gaosia o le vailaʻau D e mafai foʻi ona aunoa ma le cholesterol. E maua i le susu susu, talu ai e talafeagai mo le atinaʻe masani o le tamaititi. O lenei vailaau o le lipid o se vaega foi o le ate. Ua faʻamaonia e suʻesuʻega e sili atu ma le 70% o le vailaau e gaosia e le tino na o ia lava ma na o le 30% e maua mai i meaai.

Ae ui i lea, ua fautuaina e le au atamamai le faatapulaʻaina o le taumafa o mea taumafa ma le maualuga o mea e gaʻo e puipuia ai le atinaʻe o se faʻamaʻi tutusa pei o le atherosclerosis. O le Cholesterol ua vaevaeina i ituaiga e lua: maualuga ma maualalo. O le lipoproteins maualalo maualalo e fesoasoani i le atinaʻeina o le maʻi.

Ae o le tulaga autu mo le amataina o le togafitiga o le faʻaleagaina o le tino, talu ai e le mafai ona fauina ma faapipiiina se pepa atherosclerotic i se puipui lapisi. O lenei mea e taʻu mai ai o le mafuaʻaga o pusa cholesterol e le gata o le cholesterol, ae faapena foi i le setete toto. Ae o le cholesterol e na o le lelei lava i le faʻaogaina. O le paleni i le va o le maualuga ma le maualalo o le cholesterol e taua, o la latou pasene e tutusa.

Mo tamaitai ma alii, o faailoga eseese o le masani o le vailaau i le toto ua faavaeina:

• le aofaʻi cholesterol: mo fafine ma alii - 3.6-5.2 mmol / l,
• low density cholesterol (LDL): mo tamaitai - e le silia le 3.5 mmol / l, mo alii - 2.25-4.82 mmol / l,
• maualuga cholesterol (HDL): mo tamaitai - 0.9-1.9 mmol / l, mo alii - 0.7-1.7 mmol / l.

E i ai le susu i le cholesterol?

O le a le tele o le cholesterol i le susu susu, o le tali i lenei fesili o loʻo mulimuli mai (mo le tele o le inu i le 100 g):

• 3.2 mg i le susu ma se gaʻo gaʻo o le 1%,
• 9 mg i totonu o se vaiinu ma se gaʻo gaʻo o le 2%
• 15 mg i le susu ma se gaʻo gaʻo o le 3.5,
• 24 mg i le 6% susu.

O le mea lea, o tagata ua leva ona maua i le maualuga o le cholesterol maualuga e tatau ona gauai atu i le gaʻo gaʻo o le meainu. I totonu o le tasi ipu tioata o loʻo i ai le gaʻo o le 6% e aofia ai le 8% o le faʻaaogaina o le cholesterol i aso taitasi. Ole lava aofaiga e aofia ai le 5 g o gaʻo susu, lea e liua i le LPPN. Mo le faʻatusatusaga: 1 le ipu susu faʻatasi ai ma mea maualalo maualalo o meaola e aofia ai le 7% LDLP poʻo le 20 mg, ma le gaʻo faʻamatuʻu - 3 g, e tutusa ma le 15%.

Ole aofaʻi o vailaʻau i ituaiga ituaiga oloa

E le gata i lea, o lenei suasusu e mauoa i meaola gaʻo susu, e pei o le linolenic ma le linoleic acid. O i latou, o le a fesoasoani i le faʻamautuina o le gaʻo gaʻo i tagata e maualuga le cholesterol. O le fiafia i le susu o le susu o loʻo faʻaalia ai se faʻalauteleina o mea o loʻo maua i le calcium. O lenei vailaʻau e puipuia ai le teuina o le LDL, faʻaleleia le gaioiga o le fatu maso ma le tino cardiovascular system.

Ua matauina e le au atamamai o le susu o le 'oti e lelei ona gauai ma e le afaina ai i totonu o le vaega o meaʻai. E mafai ona inu i le 3-4 mata tioata i le aso. O le mea la, o le susu o le lapoa e le gata o le a solia i le faateleina o le cholesterol, ae e iai foi sona aoga aoga, aemaise lava:

• faʻamaopoopoina le gaʻo gaʻo i le maualuga o le cholesterol,
• faʻaleleia le malosi o le tino i faʻamaʻi pipisi,
• e puipuia ai le teuina o pusa atherosclerotic,
• aoga aoga i luga o le cardiovascular system.

O le pasene maualalo o le cholesterol o loʻo i totonu o le susu susu - 0%, o lona uiga e le o iai iina. O le tele o le gaʻo tumu o le 3% poo le 0.5 g. E le o aofia ai le LPPN ma le susu o le niu, talu ai o loʻo i ai foi lona fatu. E ui o le pasene o le gaʻo gaʻo e maualuga tele - 27%.

O lona masani masani e fesoasoani i le maualalo o le cholesterol. Ole suamalie suamalie e le o iai foi le cholesterol. Nai lo lena, o lona aoga aoga i le tino ua faamaonia. O le maualuga maualuga o le lipoproteins maualalo maua i le susu susu - 88 mg i le 100 g inu.

• 100 g o kirimi oona, o le gaʻo o loʻo i ai e silia ma le 20% e aofia ai le 100 mg,
• 100 g o kefir - 10 mg,
• 100 g o le sisi siʻi 18% gaʻo - 57 mg,
• 100 g o le sisi kulimi ma le gaʻo oona e 9% - 32 mg,
• 100 g o le sisi kesi e leai ni gaʻo - 9 mg.

E tatau ona maitauina o mea o loʻo maua i le lipoproteins o le maualalo i totonu o le susu o oloa e itiiti ifo nai lo le kirimoli ma le sisi poʻo le susu atoa.

E faʻafefea ona inu susu i LDL maualuga

E le tatau ona e vavaeese atoa susu mai lau meaai, ae e le manaʻomia foi e faʻaleagaina. Faʻatasi ai ma le maualuga o le LDL, o le susu atoa o le gaʻo maualuga o mea gaʻo o loʻo faʻasaina. O le faʻaitiitia o le caloric o le susu atoa, faʻapea foʻi ma le faʻaititia o mea o loʻo iai i mea leaga, e mafai ona e faʻafefe i le vai. Afai e te mulimulitaia le taumafataga o le maʻamalala, ona tatau lea ona sili atu i le 2% le gaʻo gaʻo o le susu o loʻo faʻaaogaina.

Mo se tagata matua e auai i se galuega faʻapitoa faapitoa, e tolu ipu tioata e maualalo le inu e mafai ona onā i le aso. O le sili atu i lenei aofaʻiga o le a le aoga, talu ai o le a le faʻaumatia le sili atu. E le gata i lea, i le matua, o le gafatia e suʻe suasusu susu o loʻo faʻaitiitia, o lona uiga e masani ona tupu mai faʻaʻailoga e pei o le manava, afaina ma le manava.
O le masani mo tagata matutua o le 1.5 kapu i le aso.

O se faʻaopoopoga pe faʻaitiitia i lenei fua faatatau e faalagolago i le maualuga ole LDL ile toto. E sili le inu susu i luga o se manava gaogao e tusa ma le 30 minute ao lei faia se taumafataga. O le susu ua faaopoopo i le kofe e faamaluluina ai lona aafiaga faamalosia. Ae mo le taimi e inuina ai le susu, e sili atu le tuʻuina atu mo le malologa po o le aoauli. Afai e te inu mo lau 'aiga muamua o le taeao, o lona uiga o le a le mafai ona gauai atoa.

O lea la, faatasi ai ma se maualuga maualuga pe maualuga le maualuga o le cholesterol, e leai se manaoga malosi e lafoaʻi oloa susu. E taua lenei mea mo i latou e le mautonu i le fesili: o le a tatou inu susu o susu pe leai. Ae e tatau ona e filifilia le mea e itiiti le gaʻo. E tatau ona tuʻuina atu i le tasi pasene lefir, 5% kusi falaoisi, kulimi kulimi maualalo ma le yogurt natura. O le susu gaʻo susu e aofia ai mea aoga tutusa, ae o le lipoproteins e maualalo le maualalo.

Le tuufaatasiga o kirimi kirimigi

O le kulimi suamalie e aofia ai vai, ma o loʻo aofia ai foi gaʻo ma gaʻo, gaʻotinitini ma le palu.

O le tuufaatasiga o oloa gaosi susu uma, e aofia ai kirimi oona, e aofia ai le tele o microelements, vitamini, macroelements ma minerale. Faatasi ai ma le maualuga o le cholesterol index, o le kulimi kirimulu e tatau ona faʻaaogaina i se aofaiga faʻatapulaʻa.

Vitamin meaʻai manogi manaia:

• Vitamin PP ua tauivi ma se numera o le triglyceride ua faateleina, ma ua faaitiitia ai le faasologa o latou toto,
• B vitamini e toe faʻafoʻi le tulaga o le mafaufau o le maʻi, ma faʻamalosia le galuega o sela o faiʻai,
• Folk acid (B9) e fesoʻotaʻi ma le faʻasologa o le hemoglobin i le hematopoietic system of corpuscles red. Le le lava o lenei vaega i le tino e tau atu ai i le anemia,
• Vitamin E faʻagesegese le faagasologa o le matua i le tulaga o le cellular, ma faʻapupulaina ai foi le saoasaoa o le tafe toto i le tino, ma taofia ai le fausiaina o paʻu o le toto i le aʻau,
• O le vitamin D e manaʻomia mo le tino e faʻavae ai le ponaivi ma fiva musika,
• O le vailaʻau C e tetee atu i vailaʻau faʻamaʻi ma vailaau vailaʻau, ma faʻafouina ai foi le tino,
• O le vailaʻau A e faʻaleleia ai le gaioiga o le okeni vaaia ma faʻaleleia le gaioiga o le faiʻai.

O le kalori o le kulimi kirimoli e faalagolago i le pasene o lona gaʻo:

• O le gaʻo o le kulimi kulimi e le sili atu nai lo le 10.0% 158 kalo i 100.0 kalama o le oloa
• Paʻu o le kulimi kulimi 20.0% 206 kalori i le 100.0 kalama o le oloa.

O le kulimi kulimi lelei e le o iai ni meaʻai faaopoopo

Mea aoga mo le cholesterol maualuga

O le kulimi suamalie o se mea e sili ona lelei, ma e fautuaina e faʻalauiloa i totonu o le soifua maloloina o tagata gasegase o loʻo mafatia i le anemia.

Afai e te faʻaaogaina se susu susu susu ma se gaʻo oona e le sili atu i lo le 10.0% faʻatasi ai ma se numera o le cholesterol faateleina, ona mafai lea ona e maua isi aoga aoga o le oloa mo le tino:

• Faʻaleleia le faʻatinoina o le faiga o meaʻai e ala i le faʻalauiloaina o siama aoga i totonu o le vaega o meaʻai,
• Faʻaleleia le faʻafouina o le tino pe a uma ona mumu i luga o le paʻu,
• E i ai se aafiaga lelei i fiva musika,
• Toe faʻafouina le tala i le tino,
• E faʻamalosia ai le gaioiga o faila o faiʻai,
• E faʻaleleia ai le gaioiga o le faʻaogaina o le tino ma toe faʻafoisia ai le paleni ole mafaufau ma lagona,
• Fafagu luga paʻu paʻu, faʻaleleia lona lanu,
• Toe faʻafouina sela o le tino,
• E faʻamalosia ai le alofilima o le nifo, fao pepa ma lauulu.

Mea gaosi susu

Faatasi ai ma se numera faateleina o le cholesterol, o meaʻai e tuuina atu i ai le gauai tele, ma meaola o manu lea e faasaina ai le faateleina o le gaʻo e faʻaaoga mo le taumafa.

E aofia ai ma le faʻaaogaina o nei susu susu i oloa e faʻasaina foi:

• Fuʻu kulimi mumu pe kulimi
• Lisi kulimi e le gaʻo-leai,
• Sua susu susu,
• Faʻasalaina togafitiga ma faigata.

Ae e le tatau ona e lafoaia atoatoa le faʻaaogaina o mea faʻamalami ma se faʻamaufaʻailoga maualuga o le cholesterol, e tatau ona e filifilia meaʻai gaʻo susu:

• E tatau ona maualalo le gaʻo,
• Kefir ma le yogurt e leai se gaʻo poʻo le gaʻo oona e le silia ma le 1.0%,
• O le kulimi suamalie e tatau ona i ai i se gaʻo gaʻo e le sili atu ma le 10.0%,
• Nai lo le gaʻo susu, filifili kulimi i le talo ma le maualalo o le pasene o le gaʻo i totonu,
• E mafai ona sui le kulimi i le pata pata ma kuka ai le falaoa.

Vaega o le kirimimi

Le aofaʻi o le cholesterol i kirimi kirimoli

O loʻo i ai le cholesterol i kirimi kirimoli, ma o lona aofaiga i lenei mea susu susu e fuafua i le pasene o gaʻo i totonu:

• I se oloa ma le 10.0% gaʻo 30.0 milligrams o le cholesterol
• I le kulimi kirimoli 15.0% gaʻo 64.0 milligrams o gaʻo
• I le 20.0% oloa gaʻo 87.0 milligrams o fualaʻau o le cholesterol,
• I se oloa ma le 25.0% gaʻo 108.0 milligrams
• I le 30.0% kulimi mumu 130.0 milligrams o le cholesterol.

O le a le tele o le numera o le cholesterol e faʻateleina?

O le taumafaina masani o le cholesterol i aso taitasi mo se tagata soifua maloloina o le 300.0 miligrams, mo se tagata maʻi e maua i le maʻi toto ma maʻi mamaʻi ma se numera o le cholesterol faateleina e le sili atu ma le 200.0 milligrams i le aso.

O le kulimi suamalie e faatatau i luga o lipid products. E mafai ona e faʻaaoga le kulimi oona i le hypercholesterolemia e sili atu i le 25.0 kalama ma e naʻo le taeao e oʻo i le aoauli.

Afai tatou te faʻatusatusa le kulimi suamalie ma le pata pata, pe a faʻatusatusa i le pata, kirimoli kulimi poʻo le kulimi, o le cholesterol index e le faʻapupulaina tele, ma afai e te faʻaaogaina se oloa e maualalo le gaʻo, o lona uiga o le siʻitia o molelaʻau o le cholesterol i le toto o le a le taua.

O meaʻai gaʻo susu e mafai ona faʻaseseina ma le hypercholesterolemia, faʻatasi ai ma na mea taumafa e mafai ona faʻaititia le index cholesterol:

• Mo le faʻafefe, faʻaitiitia le susu atoa i le vai,
• Faʻaaoga leisi kulisi ma fualaau suamalie poʻo suamalie,
• E mafai ona faaopoopo le susu i le lanu meamata ma tuu se fasi keke o lemoni i totonu,
• Kefir poʻo le yogurt e faʻaaoga i le tuʻufaʻatasiga ma le falaoa o meaʻai po o le oatmeal.

O le kulimi suamalie e afaina ai le tino o le tagata

E faʻapefea ona filifili kulimi kirimoli?

Ina ia filifilia se kulimi suamalie lelei, e tatau ona e suesue i le afifi. I luga o le afifiina e le tatau ona tusia se mea ae o le kulimi kulimi ma kulimi fou. O le kulimi kirimigi lea e masani ma o le a manuia ai le tino.

E tatau foi ona e mafaufau:

• O le vaitaimi o le tausiga o se oloa maualuga maualuga e le sili atu ma le vaiaso,
• O le faifai pea o se meaʻai gaʻo susu e tatau ona mafiafia,
• O le malulu o le teuina o le oloa masani e le sili atu nai lo le 4 tikeri.

Le tuufaatasiga ma meatotino aoga o le oloa

O le kulimi suamalie e afaina ai le tino o le tagata

Ina ia tali pe o le kulimi kirimoli e maualuga ai le cholesterol toto, e tatau ona suʻesuʻeina lana tuufaatasiga. O le susu gaosia o le gaosiga o le gaosiga e maua mai i le kulimi, lea e faʻafefiloi ma siama faapitoa. O le kulimi mumu e aofia ai le vai, e iai foʻi gaʻo, carbohydrates, proteins ma le pefu.

Ae e te leʻi malamalama pe i ai le cholesterol i gaʻo kulimi gaʻo, e tatau ona e faamasani ia oe lava i lona fatu, lea e aoga tele mo le tino. O lea la, i totonu o se gaosiga susu susu o loʻo aofia ai le tele o micro ma elemene elemene. Smeena ma le maualuga o le cholesterol e mafai ona faʻaumatia i le faʻaogaina, e pei ona tele ai vitamini:

O le aofai o calories ma le cholesterol i le kirimi kirimulima e fuafuaina i lona gaʻo gaʻo. Afai o le oloa e maualalo le gaʻo, ona maua ai lea o lona kalori - 158 kcal mo le 100 kalama. O le kulimi suamalie ma le gaʻo gaʻo o le 20% e aofia ai le 206 kalori.

O le kulimi suamalie e maualalo le gaʻo ma le maualuga o le cholesterol e tele isi aafiaga aoga:

1. E faʻapupulaina ai le iniseti ma le microflora aoga lea e faʻaleleia ai le vaega o meaʻai.
2. Faʻaleleia le faʻamālōloina o le paʻu pe a uma ona susunuina.
3. Aafiaga aoga i luga o le mascular system.
4. E faʻamalosia ai le mafaufau.
5. Faʻateleina tulaga maualuga o le hormonal.
6. Faʻaleleia le tulaga o le mafaufau-lagona.
7. Faʻafeiloaʻi, faʻailoa le paʻu, faʻaleleia lona lanu.
8. Faamalosia fao, nifo, ponaivi.

Lapataiga! O le kulimi suamalie e sili atu ona lelei le 'ai ao leʻi' aʻai. O lona faʻaaogaina i le afiafi e afaina ai le ate, o le mea e gata ai. E le o se mea lelei foi le taumafaina o le susu susu mo le gasegase o le gastrointestinal tract, obese, maualuga o le toto, galuega le lelei o le fatu ma toto toto.

Le aʻafiaga o kulimi kulimi i le cholesterol

Ina ia malamalama pe mafai ona 'ai le kulimi kulimi ma le maualuga o le cholesterol, e tatau ona e iloa muamua pe o le a le cholesterol. O le ava malosi, o le tele o ia mea e gaosia i le tino. O le vailaʻau o loʻo i ai le tele o mea aoga: o se vaega o siama siaki, faʻalauteleina le pulefaʻatasia o hormones o feusuaiga ma nisi vitamini, faʻamaoʻese ai le fusi o le nerve, faʻateleina le faʻamalosi o le talo.

Cholesterol e aofia lipoproteins o eseesega eseese. O le mea lelei, o la latou fua faatatau e tutusa. Afai e maualuga le lipoproteins i le tino, ona manatu lea e aoga. Ma o le tele o le lipoproteins maualalo i totonu o le toto e tau atu i le faaputuputuina o le cholesterol lamatia i puipui o toto. O lenei mea e mafua ai le maʻi fatu cardiovascular, lea e mafai ona iu ai i le paʻu poʻo le fatu oso.

O suauʻu susu o loʻo i ai le cholesterol, talu ai ona o se meaola manu. Ae o le a le tele o le cholesterol o loʻo i totonu o le kulimi kulimi? O lona aofaiga ua fuafuaina e le gaʻo gaʻo o le oloa:

• 10% - 30 mg
• 15% - 64 mg
• 20% - 87 mg
• 25% - 108 mg
• 30% - 130 mg.

E faateleina le kulimi kirimoli le cholesterol toto? Fomaʻi fautuaina se tagata soifua maloloina i se aso e 'ai le 300 mg o le cholesterol, pe a iai ni faafitauli i le loto ma toto toto - e oo atu i le 200 mg. Talu ai o le faʻateleina o lipids mataga i gaʻo susu gaosiga o susu o loʻo maualuga tele, e mafai ona faʻaumatia i ni vaega laiti i le taeao.

E taua tele pe a faʻatusatusa i le pata, o le kulimi kirimoli e maualuga ai le cholesterol. E le gata i lea, o lenei oloa o loʻo faʻaleleia e le tino sili atu ma vave. Ae ui i lea, faatasi ai ma le hypercholesterolemia i le aso, e fautuaina e le au fai meaʻai paleni e le sili atu nai lo le sipuni (25 g) o le kirimi kirimati.

Auala e filifili ai se oloa lelei

O le kulimi kulimi lelei e le o iai ni meaʻai faaopoopo

O le mea lea, o le kulimi kulimi ma le cholesterol i totonu o le toto e le o ni faʻataʻatiaga tutusa. O le mea lea, o se meaʻai susu e mafai ona faʻaumatia na o taimi taʻitasi ma i totonu o se mea itiiti. E taua tele le mataʻituina o le lelei o kulimi kulimi.

Filifili se oloa na fai mai ai lona faʻailoga e na o le pau ma le kulimi e aofia ai. Po o le a lava pe o le kulimi kirimoli o loʻo i ai le cholesterol, aua e te 'aina pe afai o loʻo i ai ni mea faʻamalosi, emulsifiers, gaʻo vine ma isi mea faʻaopopo.

A filifilia se mea susu susu, e tatau ona mafaufau isi tulafono:

• E le sili atu i le 5-7 aso le ola o le oloa.
• O le oloa e tatau ona i ai le tutusa, mafiafia ma le manogi lelei.
• O le teuina o le malulu o le kulimi suamalie maualuga e le tatau ona sili atu i le 4 ± 2 ° C.

Talu ai o le kulimi suamalie e faʻatupulaʻia le cholesterol, e faʻapupulaina ai le aʻafiaga o le fatuina o pathoces cardiovascular. O le mea lea, e mafai ona 'ai i ni tapulaa faʻatapulaʻa i le taeao. Ae o le faʻaaoga tatau, o le kulimi vailaau o le a avea ma se meaʻai lelei ma lelei mo meaʻai, o aʻoga autu ma faʻatoʻaga.

Taumafa tau taumafa

O le kulimi suamalie, e pei o oloa gaosiga uma, e mafua mai i meaola, o le mea lea, o loʻo i ai moni vaega o le cholesterol. Ae o le paleni le tuufaatasiga, aemaise le tulaga maualuga o lecithins, o le fili o le cholesterol, ua avea ai o se vaega taua o le taumafa o tagata o mafatia mai le atherosclerosis, maualuga maualuga, hypercholesterolemia, oona, ma le lipid metabolism disorders.

O le kulimi suamalie e vave ona faʻafefe, e faigofie ona faʻafefe, e faʻaleleia ai le manaʻo. E le pei o le pata, e aofia ai le itiiti ifo o le gaʻo, e mafai ona faʻaaogaina e fetaui i le sauniuni o ipu eseese.

55-80% o kulimi kulimi e aofia ai le vai, e tusa ma le 3-4% o lona tuufaatasiga o le polotini, 10-30% le gaʻo, 7-8% o carbohydrates, 0.5-, 07% le efuefu. E aofia ai foʻi:

• vitamini A, C, D, E, K, thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, siama pepa, cyanocobalamin, choline,
• calcium, potassium, phosphorus, sodium, magnesium, iron, iodine, zinc, copper, seleni, isi minerale,
• gaʻo gaʻo, phospholipids, e taʻua o lecithin.

Faatasi ai ma le faʻaaogaina tatau, o le kirimi kiripulu e i ai sona aafiaga lelei i le tino:

• faʻamaonia le galuega a le manava, faʻaleleia le faʻalaumalie,
• saturates le tino i vitamini, minerale, meaola faʻasaina,
• faʻagaoioia le faia o faiʻai,
• faʻafeiloaʻiga e aʻafia ai le tala faʻasolopito,
• faʻamalosia ponaivi, nifo, faʻaosofia le tuputupu aʻe o fao,
• toe faʻafouina, faʻailo le paʻu, faafouina i foliga (faʻaaogaina fafo),
• faaleleia le tulaga o le mafaufau-lagona.

O le oloa e sili ona lelei, o 100 g uma e aofia ai le 120 i le 290 kcal, e fuafua i le pasene o mea oona.

O le a le tele o le cholesterol o loʻo i totonu o le kulimi kulimi?

O le faʻatonuina o le cholesterol e faʻatatau tonu i le gaʻo o mea o loʻo gaosia i le meaʻai susu. O faʻamatalaga i le fua faatatau o nei faailoilo ua tuʻuina atu i lalo:

O 100 g pata uma e aofia ai le 240 mg o le cholesterol. O le lava voluma o le kulimi kulimi sili ona lelei e aofia ai le 130 mg o lenei vailaʻau. O le faailo e laiti, ona e masani ona le faʻaaoga i tioata, ae na o ni nai sipuni e faʻaaogaina e fai ma laei.

O se tagata soifua maloloina e faatagaina e faʻaaogaina i le 300 mg o le cholesterol i le aso. 100 g o kulimi oona o meaʻai gaʻo (4-5 sipuni) e aofia ai le tolu o le alauni o aso taitasi.

Aafiaga i luga o le faʻamalosia o le cholesterol

O le kulimi kulimi o loʻo i ai se maualuga maualuga o phospholipids mai le kulupu lecithin. O mea uma e lua - cholesterol ma lecithin - o gaʻo, ae o se tino e ese le faiga o gaioiga.

Faʻaaogaina tele o le muamua faʻaosoina le atinaʻe o le atherosclerosis. O le lona lua o loʻo i ai se aafiaga lelei. Lecithin o se tagata faʻatautau o le cholesterol. Ona o le gaioiga o le choline ma le phosphorus, e puipuia ai le teuina o pusa atherosclerotic i luga o puipui puipui, ma:

• faʻaosofia le galuega a le hematopoiesis,
• faʻaleleia le faʻaogaina o le tino,
• faʻalauteleina le tali a le tino i le gaioiga o mea oona,
• faʻataʻitaʻiina lipid metabolism,
• faʻaitiitia le lamatiaga o le hypercholesterolemia.

O le mamafa o le faagasologa o gasegase o le atherosclerotic e le faalagolago tele i le aofaiga o le cholesterol na maua i meaai, ae o lona tumau - vai poo le mafiafia. O le suavai cholesterol e toetoe lava a le teuina i luga o puipui o toto toto, ae e alu ese mai le tino. Lecithin, lea, faatasi ai ma isi mea, o se tagata e faʻaleleia le natura, e fesoasoani foi e faatumauina le vailaʻau i lenei setete. Talu ai ona o lenei phospholipid, o kulimi oona o loo i ai tonu le cholesterol vai.

Filifiliga filifilia

O le maualuga o le kirimigi o le kulimi e faia i le tuufaatasia o kulimi masani ma le bacteria lactic acid. I aso nei, teu fale falaoʻo e tumu i taʻavale e leai se mea e fesootaʻi ma le oloa faʻapitoa. I le taimi lava e tasi, o nisi o tagata gaosi oloa latou te puleaina le faʻaaogaina o le susu i le fua masani. E masani lava, e le tatau ona faʻamoemoeina le aoga o faʻataʻitaʻi paʻu.

E mafai ona e mauaina oloa lelei pe a e gauai atu i manatu nei:

1. Faʻavae. O le kulimi suamalie e sili ona lelei, faʻamaonia e le GOST, faʻatasi ai ma mea e faʻamalamalamaina lelei, e aofia ai kulimi o lactic acid, aganuʻu ma susu. Soʻo se isi mea e faʻaititia ai meatotino aoga. O le mea lea, o se mea masani e le tatau ona i ai ni stabilizers, faʻasao, mea e uu, mea inu, isi mea faʻaopopo.
2. Le igoa. Ulutala ulutala, faaupuga iloga e pei o le "100% faanatura", "Mai le kulimi fou", "Mumu - o le sipuni o loʻo tu" - e masani lava o se auala e faʻafefe ai le tagata faʻatau. I le faʻatinoga, o ia oloa e avea ma se kulimi kirimigi lea e leai se mea e faia i le natura. I le auala, e tatau i le kamupanī ona faʻaalia lenei mea moni i luga o le afifi.
3. Faʻaauau, lanu, tofo. E le o se faailoga o le lelei o le malosi. O le saturation manaomia e mafai ona ausia e ala i le faaopoopoina o le malulu (maso). O se mea maualuga e maua ai le faʻaauau o le vai-vai, lanu paʻepaʻe, se paolo malulu malamalama. O lona pito i luga e manaia, e tusa lava pe leai ni pulumu. E i ai se laʻau malosi lactic acid, ma pe a 'ai, faʻapipiʻi le laulaufaiva, ma e le o taoto i luga.
4. Faʻataunuuga o mea. O le taimi nei ua ofoina atu le kulimi suamalie o tikeri eseese o le gaʻo gaʻo: maualalo le gaʻo - mai le 10 i le 19%, faʻamaʻi - 20-34%, gaʻo - mai le 35 i le 58%. O maʻi e maua i le atherosclerosis, maualuga maualuga, ma le mamafa o tagata ma le maualuga o le cholesterol e tatau ona filifilia oloa e iai le aoga o mea taumafa e le silia ma le 20%.
5. O le ola o se gaʻo susu o le gaʻo e le sili atu i le 10-14 aso. O se vaitaimi umi atu e faʻaalia ai le i ai o ni mea faʻaopopo i luga o luga, e mafai ona e faʻalautele le ola ola i le 1 masina.

O se suʻega lelei suʻesuʻega mo i latou e fiafia i le suʻega o le suʻega iodine mo le natura. Faaopopo i ai ni nai mataua o iodine e togi ai le kulimi. Afai e aliali mai se lanu, o lona uiga o le oloa o le suʻega e aofia ai le malo, o lona uiga, ua na o se faʻataʻitaʻiga masani.

Contraindications

E leai se mea e manaʻomia e faʻamaʻaʻaʻese uma ai kulimi kulimi mai le meaai. Faʻatapulaaina lona faʻaaogaina mo tagata e ono aʻafia i le gaʻo, maʻisuka, toto maualuga, maʻi ma le atherosclerosis. I le maualuga o le cholesterol maualuga, e le sili atu i le 1 sipunipuni aso masani. O se isi suiga sili i se mea suamalie o le suauu manogi, le yogurt Eleni.

O le "faʻaleagaina" o le kulimi oona e faʻaleagaina le lipid (gaʻo) metabolism o le tino, lea e mafai ona aʻafia ai le gaioiga o le ate ma le gall vladder. Fautuaga sili mo i latou e le mananao e lafoaia, ae mananao e faatumauina se ata faatauvaa - e totogi ai le tele o calories e ala i gaioiga faaletino faaopoopo.

Mea na saunia e le tusitala o le poloketi
e tusa ai ma le faiga faʻavae a le saite.