Faʻafefea ona faʻaoga sauerkraut i le maʻisuka

O mataupu faavae o le taumafa mo ituaiga 1 ma le maʻisuka ituaiga 2 e ese. Ina ia faatumauina le tulaga masani o le tino i le maʻisuka ituaiga 1, e faʻaaogaina ai se mea maulalo-carb, meaʻai maualuga-protein. O le suauu e matua vavaeeseina, sei vagana ai mataupu o le hypoglycemia, pe a fai faanatinati e siitia le maualuga o le kulukose i totonu o le toto. O le faavae o le taumafataga o loʻo faʻaaogaina le numera numera o togafitiga 9. Fluctuations i le suka i le aso atoa e faʻatonutonu e inisalini injections.

Mo le maʻisuka ituaiga 2, o se mea maualalo ole gaʻo gaʻo e manaʻomia, ae itiiti le faʻamaoni nai lo le ituaiga 1. O le laasaga togafiti Nu.9 ua avea o se faavae. O sini o le taumafataga e aofia ai le naʻo le puleaina o le faʻaaogaina o gaʻo, ae faʻaititia ai foi le mamafa.

I nei tulaga uma e lua, o le aofaʻi o gaʻo vailaʻau masini e faamauina e tusa ai ma le faiga o falaoa. O meaai eletise maualalo maualalo e sili ona lelei.

Faʻatasi ai ma le maʻisuka, o le a faatagaina soʻo se ituaiga kapisi.

White cabbage sauerkraut o loʻo i ai se mea maualalo i le kalori, fatuga o vailaʻau faʻasaina, o mea o le suauu ma le maso i totonu o lea mea e itiiti.
O lanu e aofia ai le tele o polotini, e lelei le faʻaleleia, faʻaitiitia le suka ma le cholesterol.
Laʻau uila e faaleleia ai le setete o toto toto, faʻamalosi puipui o capillaries, ma fesoasoani e faʻaitiitia le toto.
O Broccoli e tele atu vitamini, faʻalavelave, e puipuia ai le atiaʻe o atherosclerosis ma faʻamaʻi pipisi, e puipuia ai le atinaʻeina o faʻamaʻi o le cardiovascular system.
Kohlrabi ei ai sona aoga aoga i le setete o nasu sulu.
Brussels o loʻo faʻaolaina le faʻaleleia o le tino, toe faʻafouina o sela o le pancreatic.

Sauerkraut o se punavai taua o le fiber ma meaola oona. E aofia ai:

salts o le lactic acid, lea na liua ai gaʻo gaʻo i totonu o se fualaau faisua,
lactic acid fesoasoani e faʻamaonia le paleni o le microflora gastrointestinal, aveese toxins,
B vitamini, ma latou nonofo mo se taimi umi. O nei mea faʻalavelave e faʻalavelave ai le atinaʻe o le neuropathy.

Polyunsaturated fatty acids (o le taunuuga o le faʻamalosi) fesoasoani e faʻamamā ai toto toto mai le faaputuputuina o le cholesterol ma puipuia ai le fausia o pusa o le cholesterol. O lenei mea o se puipuiga o pathoces cardiovascular ma o latou suiga i faʻamaʻi faʻamaʻi. O lenei faamamaina o le tino e le aoga le aoga mo le maʻisuka.

Sauerkraut e tele atu vitamini ma minerale nai lo le fou. Ma o le faʻaopoopoga o apu, cranberries, lingonberries, kāloti, pepa suamalie ma isi fualaau faisua i le gasegase e mafai ai ona e faʻasaoina meatotino aoga o vaega uma ma faʻaleleia le tofo o se meaʻai maloloina. I le taimi lava e tasi, 100 g o le oloa e na o le 27 kcal.

Sauerkraut e leʻo se tasi o meaʻai maloloina lelei. E mafai ona faʻaosooso ai:

O mea oona i lona tuufaatasiga o le a faʻagesegese ai le faʻafefiloi o iodine, o le mea lea o le oloa e faʻasalaina i faʻamaʻi o le oona.

O le masima, lea e aofia i le fua, e mafai ona i ai se aafiaga le lelei i luga o le maualuga, gout ma le edema.

O le oloa e le manaʻomia mo:

faateleina le eletise o le manava,
faʻamaʻi ogaoga o gaʻo ma le paʻu,
gastritis
gallstone faamaʻi
i lalo ifo o le 5 tausaga.

Cabbage pickle

O le sua sauerkraut e sili lona taua i le maʻisuka. O lona faʻaaoga i aso uma e faʻaleleia ai le pancreas ma fesoasoani e faʻaititia le suka toto.

Faʻatasi ai ma le maʻisuka, e aoga tele le inuina o se pusa tilati ma le suamalie suamalie suamalie. O mea e faʻaaogaina e fefiloi i tutusa tutusa. Inu le vai i le 100 ml i aso uma ao leʻi 'ai.

Sauerkraut e mafai ona faʻaaogaina e avea o se mea tutoʻatasi poʻo se mea e manaʻomia.

Sauerkraut

Le kuka sauerkraut:

Faʻasili i manoa, faʻapipiʻi aniani aniani, faʻapea foʻi le keleni - sliced or cloves atoa,
Tuu le kapisi i totonu o se pusa faʻamafanafana ma se faʻavaa o le 3 cm,
O mea manogi, fafasi i se laulau o le sipisi ma le kalama, ona sosoo ai lea ma le isi vaega ma isi mea, seia oʻo i le 10 cm le tumau i le pito o le fagu,
Faatumu le avanoa i le vai malulu, tuu i luga luga o laʻau tipi, se fasi ie, se laupapa ma se avega.

Sourdough e tatau ona faʻamalosi mo le vaiaso i se nofoaga mafanafana. O se taunuuga, o le a avea le fualaau faisua ma mea faigata ma faʻanoanoa. Ina ia faamaluluina, ia manatua le kapeti tilotilo ma ou lima.

Salati ma le Kapisi ma Beets

Mo se isi fua o le salati, o le ae manaomia le 100 g o le sauerkraut, 50 g o beets kuka, 50 g o pateta ua kuka, 10 g o le suauu manogi ma le 10 g o aniani. Tasi fualaau faisua, faʻaiʻu le tino o sauerkraut, pe'ā gaʻo tele, fufulu i totonu o le vai malulu. Faafefiloi fualaau faisua, faaopoopo aisa, gaʻo ma le suauu mata.

Sauerkraut e mafai ona faʻaaoga mo le ituaiga 1 ma le maʻisuka ituaiga 2 pe afai e leai se isi faʻasolega. O loʻo i ai vitamini o le kulupu B, e aoga mo polokalama o le cardiovascular ma le digestive, e fesoasoani e faʻaititia le mamafa. E mafai ona faʻaaogaina le oloa e le gata o se mea tutoatasi, ma o se mea e gaosia. O le a avea ma se faʻaopoopoga taua i le meaai.

Vailaʻau suamalie

Oti ni nai pateta, kāloti ma aniani i totonu o poloka ma tuu i totonu o se pani. O iina, ia faʻaaogaina i sina vaega o ituaiga uma o kāpeti (broccoli, palufelaiti, fasi kopa paʻepaʻe). Liligi mea uma i totonu o le vai ma kuka seʻia faʻamalulu.

O ipu kuka uma lava e sili ona lelei i luga o vevela vevela. O lea, o le a mafai ona faʻasaoina mea sili ona aoga i meaʻai.

Totoga masani. Ina ia saunia, o le ae manaomia sauerkraut, aniani ma le kalaka.

Laʻau tipi, gaʻo tipi. E mafai ona e tipiina le kalaka i le afa pe ave uma fasi keke.

Lafoaʻi le kapeti i totonu o se atigipusa mo le kulimi kulimi. Ole laulau e le tatau ona sili atu i le 3 cm.

Ona tatau ai lea ona faʻamaonia. Ona tuu ai lea o se mea lanu moana o le sipisi ma le kalaka.

O isi mea e teu ai seʻia oʻo i le 10 cm tuʻu i le pito o le fagu. Ona sasaa lea o mea uma i vai malulu.

Pepa Kapisi, se fasi ie, o se laupapa ma se uta e faataatia i luga o mea o loʻo aofia ai.

O koneteina ma mea e aofia ai e tatau ona tuʻuina i se nofoaga mafanafana mo le faʻamalosi mo le vaiaso. Faafetai i lenei fua, o le kapisi e manaia ma faigata. Afai e te le fiafia i le kapisi malosi, ona mafai lea ona e faʻamamaina. Pe a uma ona tapuni, ia manatua faatasi ma ou lima.

Salades salad o sauerkraut ma beets. Ina ia saunia se sālatiga o le a e manaʻomia:

100 g sauerkraut,
50 g beets
50 g pateta
10 g o le suauu manogi,
10 g anisi.

E mafai ona taoina beets ma pateta i totonu o le ogaumu poʻo le kuka. Ona tipiina lea o fualaau faisua i totonu o ni tamai pusa. Ma le isi, o le kāpeti tipi ua ave. E tatau ona sasaina lelei. Afai e te manatu e tele le suka, e mafai ona fufulu ile vai malulu. Kapalai, beets ma pateta ua fefiloi, ua faaopoopo aʻi aniani. O le salati sauniuni e faʻafeiloaʻi ma le suauʻu suauu.

Inu mai le kuka tilatila ma le sua o le tipolo. O le inu ua saunia lelei lava. O nei mea e faia i vaega tutusa ma fefiloi. Fai lenei paluga i aso uma ao leʻi 'ai le 100 ml.

Salati o sauerkraut, suanila ma le pati. Ave le fualaau faisua (300 g) ma le paukini, ma faapipii i luga o se fatula (200 g). E faʻafefiloi meaʻai ma faʻafeinuina i le sukalani. E mafai ona e vaʻaia i le suāuʻu manogi ma teuteu i laau. O lenei salati e sili ona aoga mo i latou ei ai le maʻisuka ituaiga 2.

Schnitzel na faia mai sauerkraut. Ina ia saunia se schnitzel e fiafia ma maloloina, o le ae manaomia mea nei:

400 g o fualaau aina,
50 g semolina
1 pc aniani
1 moa moa
se pine o soda
fuālaʻau manogi.

Aʻo leʻi kukaina le tipi, e tatau ona tosoina le kapisi ma e tatau ona aveese uma mea manogi e maua. E mafai ona fufuluina fuālaʻau manogi i vai malulu mafiafia.

I le isi itu, ua ave le mea teuteu ma fefiloi ma se moa mata. Ua faia lenei mea ina ia paʻu le semolina ma maua ai le maualuga.

Tuu le paluga e tu i luga. Aʻo oso le semolina, e mafai ona e kukaina le sipuni.

A oʻo i le taimi e matua fulafula ai le gaʻo, faʻapipiʻi le kapisi ma aniani i le paluga. O maʻi suka e mafai ona faʻafefeteina ma faaopoopo i ai le 1 le itula oi ai.

E mafai ona faʻaopopo le susu pe a manaʻomia. Ma afai e filifili e faʻaopopo i ai, ona faʻaumatia lea e le kāpeti gaʻo avanoa.

E le gata i lea, o le atoa o le mea e faʻafefiloi lelei ai, o loʻo faʻapipiʻiina piko. Afai e pipii le pulou i lima, e mafai ona fufulu taimi. A maeʻa ona faʻavae le cutlets, e mafai ona e amata fusi. E tatau ona falaiina i totonu ole laʻititi o le suauu i luga o le vevela vevela mo le 4-5 minute ile itu uma.

E tele naua keke kuka e mafai ona ofoina atu i le maʻisuka. O i latou uma lava e mafai ona fesuisuiai tele i le tofo, sogisogi ma le fua. Pau lava le tulaga e tuufaatasia ai i latou o le toesea o le suka, o le pito i maualalo o mea manogi ma gaʻo i le tuufaatasiga.

Vailaʻau suamalie. 1-2 pateta e vevela ma palu. O le aniani ua tipi. Grate le kāloti. O tagata uma e faʻafefiloi i vai inu. O se tamai broccoli, o le tele o meaola o le kalapu, o le kapisi paʻepaʻe lafoaʻi ua tuʻuina i lalo. Pe a faʻavelaina fualaʻau, e suamalie le sua. Mo le tofo, e mafai ona e faʻaopopo se sipuni o le suauu manogi.
Fualaau faisua ma sauerkraut. Beets, pateta, kāloti ua kuka, vele ma tipi. Faaopopo le aisa ma le sauerkraut. O mea uma na fefiloi, faʻasalaina i le suauu manogi ma sina masima.
Cutlets ma kapisi. Laʻau moa, kāloti, kāpeti, aniani, fufulu i totonu o se masini. Faʻaopopo sina masima, fuamoa ma falaoamata i meaʻai moa. Pepa pepa ma salalau i totonu o se pani ua kuka i le suauʻu manogi. Sue i luga o le mumū lemu mo le 10 minute i itu taʻitasi.

Talu ai ona o ituaiga eseese o kāpeti ua faʻatagaina mo le faʻaaogaina, o le maʻisuka e mafai ona aofia ai se fualaʻau i ana mea taumafa i aso uma, aʻo faʻaaoga fua eseese e mafai ai e le menu ona fesuisuiai ma lelei.

Laʻau kuka

O le ipu e taofi ai mea aoga uma o le fualaau faisua, ae ui i lea, o le a avea ma mea itiiti ifo, ona o le taimi o le kukaina o le kapisi e maua ai togafitiga vevela.

Meaʻai mo Cabbage Brayed ma Fualaau Laʻau:

Taʻu 500 g tipeti paepae, faʻafeiloaʻi i totonu o se fagu ma faʻatumu i vai ina ia ufiufi ai le fualaʻau.
Matou te tuʻu le pamu ile vevela vevela ma faʻafefe mo le 10 minute.
Matou te sasaa atu le tasi tomati ma vai inu, ona sosoo ai lea ma le vai malulu. Ma le isi, aveese le pele ma tipi.
Matou te tuufaatasia le tomato ma kapisi, masima, faaopoopo i ai ni peas, peas, tasi lau lafuni lauusiusi ma 2-3 sipuni tele o le pati tamato. Faʻafefiloi ma faʻapipiʻi mo le 10 minute.
Faʻasalaina lelei le sipisi ma le dill, faʻaopopo i le kapisi, faʻafefiloi ma tape le afi pe a uma 2-3 minute.

Meaʻai mo Cabbage Brayed ma Meat:

500 g paina paepae.
100 g o moa po o pipi e tipi i ni fasipepa poʻo sikuea.
Tasi se siʻisiʻiti tasi, tiʻetiʻoti faatasi ma le pepa suamalie. Fuga fualaau 'aina i le suauu manogi seia oʻo i le lanu enaena, faaopoopo aano o manu ma fala mo le 10 minute.
Faʻaopopo le kapisi i aano o manufasi, faʻamalamalama lelei, sasaa vai ma faʻapipiʻi mo le 30 minute.

O se meaʻai maualalo-kalori maloloina, pe a kukaina, e aoga le filifilia o se kapisi paepae talavou. O le fua e faigofie lava:

Matou te aveese laulaau leaga o kapeti, ona tipi lea o le sulu ma tuu i lalo le fualaau faisua i totonu o le sua susu. Kuki sei oʻo i le afa, tuʻu i totonu o se mea e teu ai meaʻai ma alu mo le 10 minute.
I totonu o se pesini, faʻapipiʻi le fuamoa se tasi ma le 1 sipunipuni o le susu. Faʻamuʻu i se paʻu. I totonu o se isi ipu, salalau le kulimi poo le falaoamata oati (150 g).
Matou te faʻasese le kapisi i laulaʻau ma sasaʻa lemu ma le umukuka umukuka. Matou te faaopoopoina 2 pepa, avatu ia i latou se foliga solo, taʻavale i le falaoamata, susu ma toe i le falaoamata.
Fuga laulaʻau kuka i totonu o le suāuʻu fualaʻau.
Auauna i le schnitzel, faʻamalosi i le pasili ma le pi.

Ina ia amata, mafaufau i le fua mo le fai sauerkraut lava ia, ona faʻaauau lea i fua o ipu mai ai.

Sauerkraut (fua masani masani)

Vili laʻau kabeti, kapiti karisi ma 3 cloves o le kālati. Faʻaopopo le masima (mo 10 kilokalama uma o kāpeti - 1 ipu masima vailaʻau).

Faatulaga i faletupe, ma faaopoopo le sipuni tasi o suka. E mafai ona e faʻaopopo sina vailaau vine i lou tofo, ae e taua le manatuaina o le taimi o le faʻamalosi o le kapisi lava ia e maua ai le vailaʻau, ma e taua le aua le faʻafefeina ma le ita.

Tuu fagu i se nofoaga mafanafana ma tuu i latou e faimalaga mo le 3-4 aso. Afai e sili atu lou alofa, ona e alu lea mo le 7-10 aso.

O le meaʻai a le tinamatua (saula)

Matou te fautua atu ina ia e faamasani i le vitio, o loo faamatala auiliiliina ai le sauniuniga o le sauerkraut e tusa ai ma le fua o le "tinamatua".

E tele suʻega ma metotia mo le fai sauerkraut, o lea o lenei oloa taua e matua eseese lava i le tofo.

"Solar" soupisi

I totonu o le falaoʻo maeʻa ma le paluga pipi faʻaopoopo le sauerkraut ma le kapisi fou, kāloti ma aniani falai. E mafai ona e faʻapipiʻi sina tōmati salō ma tumato mamae i le kuka.

Cook mo le 40 minute, ona faaopoopo lea o sina pateta, o laʻau ma se sipuni sipuni o le pata ma kuka mo le isi afa itula. E mafai ona e faʻaopoopo mea manogi ma masima e tofo ai.

Faʻaopopo le afa o fuamoa moa ua tunu ma se sipuniti o kulimi kulimi i ipu taʻitasi o kāpuni lanu. Le fiafia tele.

Mo togafitiga ma le puipuia o le maʻisuka ma faʻamaʻi tutusa, ua faʻaaoga lelei e le au faitau le metotia a Elena Malysheva. O le suʻesuʻeina ma le faʻaeteete lenei metotia, matou filifili ai e ofoina atu i lou mafaufau.

O le mea moni, o le sauerkraut i lona tino mama o le a matua vaivai lava i le 'ai i soo se tagata, tusa lava pe aoga. Ae e mafai ona e faʻavasega lau lava taumafataga ma ipu eseese faatasi ai ma le faʻaopoopoga o lenei mea.

Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e faʻaaoga le fua masani masani. O le a le gata na o le sauerkraut, sosoo ai ma le keke, aniani.

E tatau ona e tipi aniani ma kapisi. E mafai ona e 'ave laʻau garlic atoa pe' otiʻoti i ni fasipepa.

Ona faataatia lea o le kapisi i totonu o le 3 cm le papa. E tatau ona taomi i lalo.

A maeʻa lena mea, e faʻasusu uma mea i aniani ma le kalama. E tatau ona toe suia ia laulaau seia oʻo le 10-15 cm i le pito i tua o le fagu.

Ona tumu ai lea o mea uma i vai malulu. O luga e te manaʻomia e ufiufi ai le atigipusa ma laupepa lapopoa o kapisi, ie, ona tuʻu lea o le laupapa, ma luga o luga o se mea mamafa.

O le gafatia e tatau ona teuina mo le 7-8 aso i se nofoaga mafanafana ina ia faia ai le faʻamalosi. Kapisi o le a paʻu lelei.

Afai e te le fiafia i lona faigata, ona mafai lea ona e tipi, ona togi lea i ou tamatamailima.

Mo le maʻisuka, o se salati ma le suka ma le sauerkraut e aoga tele. O le a avea le 100 g o lenei oloa, o le afa o lenei lapisi o beets, tutusa le tele o pateta, sina sipisi ma soʻo se suāuu fuālaʻau.

I aso nei, o pateta ma beets e tatau ona kuka pe tao i totonu o le ogaumu. Ona latou manaomia lea o le tipi i totonu o poloka.

O le sauerkraut ua togiina ma tipi. Afai e foliga mai e malosi tele le suka, ona faʻatagaina lea ona fufulu ile vai manino.

O vaega uma e 3 e faʻafefiloi. Mo i latou e te manaʻomia e faʻaopoopo le aniani gaʻo ma le pata.

O se vaiinu e sau mai le sua o le lemoni ma le kalo tilati o le a aoga tele. E mafai ona saunia vave vave ma faigofie. O vaega e ave i le tutusa tutusa. E tatau ona inu le paluga i aso uma, 100 ml aʻo leʻi 'ai.

O se mea uiga ese le masani ai e sau mai se salati e faavae i luga o le pikiakin, sauerkraut ma le sukalani. O le a e manaʻomia 300 g le kapisi ma le 200 g o le ukika, lea e muaʻi faʻaaogaina e faʻaaoga ai se fatu. E tatau ona faʻafefiloi uma vaega e lua ma faʻafefiloi le sua kope. E faatagaina e faʻaopopo sina lanu ma le suāuʻu suauu. O lenei salati e sili ona aoga mo tagata e maua lona ituaiga lona lua o le maʻisuka.

E mafai foʻi ona e faia schnitzel mai sauerkraut.

O le a e manaʻomia le semolina, le sukati, fuamoa, se tamaʻi fualaʻau manogi ma le suauʻu. O vaega uma e paʻu ma fefiloi. O le isi, e manaʻomia ona fai se tipi i foliga, pe a uma ona tosoina le sua mai fafo.Ona palamole lea o cutisi mo le 5-7 minute. Latou te manaʻomia le falai mai itu eseese.

Kapisi i tagata gasegase e maua muamua le maʻisuka muamua i taumafa i aso taitasi. O le oloa e faʻaaogaina i se mea faʻanua, kuka, piʻo, ma tao tao - i se tulaga lautele, lea e lava mo mafaufauga. Ma o le a matou ofoina atu nisi o auala faigofie, ae sili ona aoga mo le kukaina o ipu kuka.

Diabetic Coleslaw:

'ia faʻafefete le ulu o le broccoli i le' malo vaivai ma le vevela ', mālūlū, vaevaeina i ni meaʻai, faʻaopoopo le kukama, tipi i ni fasipepa, faʻasusu ni pulou se lua o le kālati i le paluga, fufuluina le salati i fatu fatu fatu ma le vaitau ma le suauʻu,
vili paʻu paʻepaʻe i luga o se masima, faaopoopo le masima ma le masima masima, faʻapalapalaina lemu ina ia amata ai le suamalie, faaopoopo kāloti faʻasalaina i luga o se laʻau lelei, vaitau le faʻafefiloi ma le suauʻu manogi. Afai e manaʻomia, e mafai ona suia kāloti i beets.

Pelu faʻapipiʻi mo le maʻisuka ituaiga 2 ma fualaau faisua. Mo le kuka o le a e manaʻomia:

kapisi (o le ituaiga meaola ua filifilia e faavae i luga o mea e fiafia i ai o le maʻisuka) - 0.5 kilokalama,
kāloti - 1 pc.,
aniani - 2 pcs.,
pepa suamalie - 2 pcs.,
tamato - 4-5 pcs.,
vai - 0.5 kapu.

O fualaau faisua ua gaosi lelei, pisi fai falai i totonu o le suauu manogi, ona tuufaatasia lea ma le kapisi ma falai. E togafitia Tomatoes i vai inu, vela, tipi i fasi pepa ma faaopoopo i le fualaau faisua. E faʻaopopo le vai i le mea e faʻafefiloi ai ma fufulu mo le 20-30 minute, faʻaosoosoina pea. E mafai foʻi ona fesuisuiai se salati pei o fualaʻau pei o le faaopoopo 100-150 gr. moa moa po o pipi pipi.

White cabbage schnitzel.

Pepa Cabbage - 250 gr.,
suauu saito / falaoa falaoa,
fuamoa - 1 pc.,
masima
fuālaʻau manogi.

Taʻu le laʻau tipeti i totonu o le vai mafana seia oʻo ina maua se maliega malu, lelei. O laulaʻau e gaugau i foliga o ni teutusi, faʻafefe ese i se fuamoa ma le falaoa, ona tuʻuina atu lea i le pani.

Kapisi tipi gaosi ma aano o manu.

Kapisi (medium) - 1 pc.,
moa / pulu - 0.5 kilokalama.,
falaoamata - 2-3 sipuni,
kāloti - 2 pcs.,
riki - 2 pcs.,
suauu saito / falaoa falaoa,
fuamoa - 1 pc.,
masima
fuālaʻau manogi.

Laʻau kuka kuka ma fufulu fualaʻau i totonu o se mea e teu ai meaʻai. Faʻaopopo le masima, fuamoa, falaoamata i le mea e tupu mai ai. Seia oʻo ina amata ona vavao le pulou, faʻavave ona fai patties. Faʻasala ia meaʻai i se falaoa ma fulu i luga o le vevela mo le 10 minute i itu taʻitasi.

E taua le taua o le maʻisuka, o le faʻaaogaina o kapisi i le aisa, faʻapipiina poʻo le suavai suamalie o le a sili atu ona aoga. O le kapeti faʻamalosi e aoga mo le maʻisuka ituaiga 2, ae i le faagasologa o togafitiga vevela, o le vaega o togafitiga e faʻaaogaina, o lona uiga o le faateleina o vaega, ma le faʻaaoga sese o meaʻai i le tulaga o le suka e le manaomia.

Contraindications

E ui i le mea moni e faʻapea, o le kāpeti lava ia i le maʻisuka ma ona ituaiga uma e aoga tele fualaʻau, peitaʻi, ei ai tulaga e tatau ai i le maʻisuka ona faʻatapulaʻa a latou tupe i le taumafataga. O ia tulaga e aofia ai, ae le gata i:

sili atu le tele o le manava o le manava
pancreatitis
faʻafeʻaloiga masani
susu.

E sili atu le faʻalauiloaina o le kapeti fou i totonu o le taumafataga lemu. E tatau ona e amata i se aofaiga itiiti - mai le 2-3 sipuni mo se tagata matua ma le sipuni se lua mo se tamaititi.

Soo se oloa pe a faʻaaogaina le talafeagai e ono lamatia ai le ola maloloina. O le maʻisuka ituaiga 2 e faatatau i ituaiga faʻamaʻi, o le togafitiga e le faʻavae i vailaʻau, ae i luga o meaʻai talafeagai. O le mea lea, o faʻamaʻi uma e tatau ona amanaia pe a faʻalauiloaina se oloa faapitoa i totonu o le taumafataga.

O le kāpeti fou ma tipi ua le fautuaina mo:

tasi le le faapalepale,
feteʻenaʻi
pancreatitis
faʻateleina faʻamaʻi pipisi faʻamaʻi maʻi,
susu.

Sea kale e le tatau ona 'aina ma:

maʻitaga
lapisi
pulupunesa tuberculosis,
fomai diamorrhagic,
faʻamaʻi fatu
gastritis
furunculosis.

E mafai ma e tatau ona aofia ai le kalamaisi i le taumafa o le maʻisuka. E i ai sona aafiaga lelei i le lelei ma faʻamalieina atoatoa le fiaaai. Ma o le fualaau faisua e le vaivai, e mafai ona e faataitai i le umukuka, talu ai e aoga lenei oloa i soo se ituaiga.

E pei o le tele o oloa gaosi, sauerkraut ei ai lona lava faʻasaga, lea e le gata e tatau ona iloa e le maʻisuka, ae faʻapea foi tagata soifua maloloina:

gastritis tumau,
afaina
pancreatitis
toto maualuga
faateleina le faateleina
oona o soo se ituaiga.

Mo tagata o le ituaiga muamua ma le lona lua o le suka, o le kāpuni e faʻatagaina mo le taumafaina, e aofia ai sauerkraut. O loʻo i ai le tele o vitamini aoga ma minerale ia e matua faʻaleleia uma ma faʻatumu le tino faʻaagaga.

Ae ui i lea, i nisi tulaga, sauerkraut mo tagata gasegase o le a le aoga. Mo se faʻataʻitaʻiga, e faʻasa ona 'ai i le taimi o le lactation.

E le gata i lea, o le pancreatitis ma le maualuga o le eletise i le manava. E le gata i lea, atonu e iai isi faʻasolega, ae ui i lea, o tagata taitoatasi i le natura.

O lea ae leʻi amata ona e 'ai le kapeti i le maʻisuka, e tatau ona e faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi.

Afai na e taumafai e togafitia SUGAR DIABETES, atonu na e feagai ma faigata nei:

vailaau faafomai ua faatonuina e fomai, o le foiaina o se faafitauli se tasi e tupu ai se isi,
fesuiaiga togafitiga o fualaau oona lea e ulu atu i le tino mai fafo e fesoasoani i le taimi o le taliaina,
o le inisalini masani o inisua e le faigofie i taimi uma ma e le fiafia i latou lava,
o faʻasalaga faasaina o togafitiga o le maʻisuka e faʻaumatia ai lou lagona ma taofia ai oe mai le fiafia i lou olaga
FUA LE MAMALI ma faafitauli o le gaʻo,

Ia tali nei le fesili: Pe e fetaui lenei mea? E le o iai se faʻalavelave faʻapitoa e pei o lou tino lea e maua ai togafitiga mo le faʻamaloloina o oe lava? O le a le tele o tupe ua uma ona e "sasaaina" i togafitiga le lelei? E saʻo - o le taimi lenei e faʻauʻu ai lenei mea! E te malilie? O le mafuaaga lena na matou filifili ai e lomia le auala faapitoa a Elena Malysheva. lea na ia faʻaalia ai le faalilolilo faigofie i le tauʻaina o le maʻisuka. O lana auala lenei.

O le a le aoga ma le afaina mo le kāpeti mo le maʻisuka?

E masani ona fiafia le maʻisuka i le taliina o fesili, pe mafai ona 'aina le kapeti mo o latou maʻi, pe faapefea ona kuka kukaina mo le maʻisuka ma pe faapefea ona fautuaina e le au tausosiga le faʻaaogaina o le kalepa mo le maʻisuka ituaiga 2? I le uma, ua iloa e tagata uma o le oti i lenei maʻi o le endocrin e tatau ona faia tusa lava poo le a le ituaiga ma le umi o le maʻi.

O le mea lea, e le mafai e tagata uma ona 'ai ma le maʻisuka pe afai oi ai se manaʻoga e ola i se olaga umi ma le leai se ola. E tāua pe a filifilia se oloa e faʻatautaia ai le kalori o le oloa, o le a le tele o vaega o le carbohydrate.

O lenei fualaau faisua o se oloa faʻatasi ma se faʻamaumauga maualalo laʻitiiti (15 i le aofai). O le 'ai o le kāpeti mo le maʻisuka, e ono le fefe le tagata maʻi i le tele o le suka i lona toto pe a uma ona' ai, ma o le insulin o le a faia i le tulaga muamua, e aunoa ma ni faaletonu.

O mea maualalo ole kalori e mafai ai ona faʻaaogāina ae le o le popole e uiga i le mamafa. E sili ona aoga le 'ai o lenei oloa mo le maʻisuka ituaiga 2 ma le oona (o lenei mea ua taʻua o le syndabal syndrome).

O mea maualalo ole kalori e faia ai kāpeti i le meaʻai o ituaiga maʻisuka e lua.

E lelei tele i togafitiga o mea taumafa e fai ma meaʻai. O le mea lea, o le kāpeti e fautuaina ina ia faʻaofiina i le taumafataga mo tagata e maua i le maʻisuka. O le tele o fiva, lea e tatau ona faʻaumatia i le toto maualuga, o se tasi lea o vaega aoga o se fualaʻau. Ma o le faʻagasologa o le faʻamalosi e faʻaopoopoina ai mea fou o loʻo maua i le vailaʻau faʻasolosolo.

O le mea pito sili ona taua mo le maʻisuka o salima o le lactic acid, o loʻo i totonu ia i latou ua liua le suka i le fualaʻau. Lactic acid fesoasoani i le tino e feagai ma toxins na mafua mai ona o le metabolism, ma faʻasaʻo le microflora gastrointestinal. Ma vitamini B, o loʻo teuina mo se taimi umi, e puipuia ai le atinaʻeina o se faʻalavelave pei o le neuropathy.

Faaaogaina o kapisi mo le maʻisuka

O se masani masani a Rusia - sauerkraut ma le maʻisuka ituaiga 2 e na o le aoga, e fautuaina e faʻaaoga soo mo maʻisuka uma. O isi ituaiga o kapisi e aoga foi, o nei mea uma e mafai ona mafua i le manatu lauiloa i le taimi nei o le sili atu mea taumafa - meaai ma le tele o mea e manaomia e le tino.

O lenei foi e faatatau i le suamalie, lea, e ui lava e le o se aiga aiga pepelo, e le aoga tele.

Faʻatasi ai ma nisi faʻasolega, e tatau ona aofia ai kāpeti i meaʻai i aso taitasi o tagata uma, ma o lenei mea e faapitoa lava mo le maʻisuka. White, cauliflower, Beijing, sea Kale ma le maʻisuka ituaiga 2 e fesoasoani e taulimaina lelei lenei maʻi.

Fualaau oona o le fualaau faisua

E tele ituaiga eseese o kāpeti mai le aiga Cruciferous, e eseese tele mai le tasi i le isi i foliga vaaia (lanu mumu, cauliflower, broccoli, pulupulu Brussels). O laʻau e faʻaaogaina mo meaai mai fualaau faisua eseese. O le lapoa-e oo atu i le 20 cm, mafiafia, vaʻai vegetative e seleseleina lelei e fai ai se ulu.

O le vailaʻau kemikolo o le sua mai le laʻau tipi e aofia ai:

fumela
suauu palu
enzymes (lactose, lipase, protease),
ese,
gaʻo.

I le kāpuni faʻamalosi saʻo, o faʻamalositisi o loʻo puipuia lelei, e oʻo lava i le faʻavaveina o le acid ascorbic - e oʻo atu i le 80%.

Faʻatasi ai ma faʻafitauli o le gasegase i le tino, o faʻalavelave uma lava o loʻo mafatia. O totoga o meaʻai e muamua ona lavea. O le puleaina o le manava e avea ma mea e le faʻaaogaina. O le faʻaaogaina o kapisi lauʻau o lona tino e faʻaleleia ai le gaosiga o le enzymes i totonu o le vai gastric ma faʻasolosolo ai le manava, faʻamalosia ai gaʻo. O tagata maʻi e iai ni faʻamaʻi pipisi (fufusi, popo).

Ua fautuaina le Kapisi e masani ona faʻaaoga mo le gaʻo ma le maʻisuka ona o le tele o vai ma fipa. O le maʻisuka e manaʻomia ai le vave ona tumu le manava i se mea maualalo-kalori, aua o le maʻisuka e taua le fatuina o se lagona atoatoa. Calories i sauerkraut e 2 taimi e itiiti ifo nai lo se oloa fou.

E faʻapefea ona fai le kapisi faʻatau?

Mo le faʻamalosi, ua filifilia ni ulu maloloina o kapeti, e aunoa ma laʻau lanu meamata lanu maualuga. O ipu malolosi e manaʻomia (ogaumu laupapa, fagu tioata ma le lautele lautele, ipu omea). E tatau ona gaugau laulaʻau i ni fasi lapopoa poʻo se gaʻo lelei. Faafefilo le kapisi ma le masima, fuafua: 250 g mo le 10 kilokalama o fualaʻau.

E fautuaina ina ia sosolo le pito i lalo o ipu mama ma se fasi anufe o le falaoamata o le falaoa ma ufiufi ai lau lau. Ona faatumu lea o pusa ua saunia i le kapisi (gaosi). Faʻaopopo le vai inu vevela, e lava ina ia ufitia le kapisi. I le pito i luga, e tatau ona e tuʻuina ni lapisi lapoa. Faʻamatalata ma se tapuni laupapa. Tuu se uta (maa) i luga ma ufiufi i se ie (solo).

Mo le tofo, manuia ma le manogi faaopoopo:

kāloti faʻasusu
apu atoa (o le vasega sili mo lenei mea o Antonovskie),
vine (lingonberries, cranberries).

O se faailoga o le acidification o le foamoso e oso aʻe i luga. I le taimi muamua, o le a televave le faatelevave o le puao. A o faagasolo lenei vaitau, e tatau ona tipi le kapisi i ni nai taimi ma se pine mama ma se pito pito i luga (birch stick). Ua faia lenei mea ina ia mafai ona oʻo atu i luga le gas. A faʻapipiʻi foliga i luga o le suka, e tatau ona aoina lelei. Faʻamauina se lio laupapa ma uta i vai inu, sui le ie e ufiufi ai ipu ma kapisi. Teuina le oloa i se nofoaga malulu (pulou, fanua le vevela, faletalimalo).

Lautele Sauerkraut ipu

E lelei le tuʻufaʻatasia o fualaʻau ma le tele o oloa ma laei. E fautuaina e 'ai le sauerkraut ma le maʻisuka ituaiga 2 i taimi uma. E mafai ona avea ma faavae o le ipu muamua ma le tulaga o le lona lua.

Salati fua ma pulu lanumeamata, 1 auauna - 0.8 XE (iunite falaoa) poo le 96 Kcal.

Faafefiloi sauerkraut kuka, kuka pateta, salu, puni mata lanumeamata, afa sipuni. Vaʻai le ipu i le suauʻu manogi.

kapisi - 300 g (42 Kcal),
pateta - 160 g (133 Kcal),
lanu meamata - 100 g (72 Kcal),
aniani - 50 g (21 Kcal),
moa fualaʻau - 34 g (306 Kcal).

E mafai ona suia laʻau piula i isi laumei. O susu e susu i le po ina ia paʻu. E tatau ona kuka ma faʻamalosi aʻo leʻi faʻaopopo i le salati. Sauerkraut i le maʻisuka, faʻaaogaina i se ipu ma pi, e le faʻaaogaina ma pateta.

Salati i le olive ma le fua o le olive. I le 1 le tautua, e mafai ona le amanaiaina iunite falaoa. Malosiaga o le malosi - 65 Kcal, e le aofia fua o gaʻo.

Faafefilai sauerkraut, olive, olive, fasi pepa lanu mumu mumu. Vaʻai le salatisi i le suauʻu manogi.

kapisi - 400 g (56 Kcal),
Olive ma Olive - 100 g (silasila i pusa),
pepa suamalie - 100 g (27 Kcal),
moa fualaʻau - 34 g (306 Kcal).

Ina ia faʻaititia le kalori o meaʻai o le salatisi ma le maʻisuka ituaiga 2, e mafai ona faʻataunuʻuina i le sua o le tipolo. Mo le sou, ina ia faʻaleleia ai le tofo, sau muamua le suerkraut ma sina gaʻo (gaʻo) mo le 10-15 minute. O se taunuuga o le tineia, e tatau ona aliali mai se manogi o le "pai".

Shchi fua, 1 galue - 1.2 XE poʻo le 158 Kcal.

Pasia Karoti ma aniani i gaʻo moa. Otioti le pateta ua gaosia i totonu o poloka ma togi i le 2 l o le vai ua kuka po o le fala o manu. A maeʻa le 15 minute faʻapipiʻi fualaau faisua ma le kapisi. Kuki le ipu mo le 20 minute.

kapisi - 500 g (70 Kcal),
pateta - 300 g (249 kcal),
kāloti - 70 g (33 Kcal),
aniani - 80 (34 Kcal),
gaʻo - 60 g (538 kcal),
greens - 50 g (22 Kcal).

E masani lava, o faʻataʻitaʻiga o loʻo faʻamatalaina le tuʻuina atu o sauerkraut i le kuka soup i luma o pateta. E mafai ona e faia le isi itu, o le a le vaivai tele le kapisi, ma o le pateta o le a faigata, ona o le gaʻo i totonu o le broth.

O le fua o le laʻau o le avi, 1 o loʻo galue - 0.9 XE poʻo le 400 Kcal.

Otioti le pipi meli i ni fasi pepa ma tuu i totonu o se apa.

Saunia le saumalie aano o manufasi:'oti lelei le aniani, kele ma faʻafetaui i latou i le suāuʻu fualaʻau. Faaopopo le masima ma le pepa, faaopoopo 1 le ipu vai ma le kuka. Liligi le sauuga i totonu o se fagu ma aano ma kuka (2 itula). Afai o le a faʻaitiitia le suavai, ona faʻatagaina lea e faaopoopo vai inu.

Faʻasala le sau saula i totonu o se falala, fufulu ma faʻafefe. Tuu i totonu o le pani ma aano o manu ma ia kuka faʻatasi. Faaopopo le meli i le uʻu.

beef - 1 kg (1870 kcal),
aniani - 150 g (64 Kcal),
moa fualaʻau - 34 (306 Kcal),
kapisi - 500 g (70 Kcal),
meli - 30 g (92 Kcal).

Ma le faʻaeteete, o le oloa e faʻaaogaina e tagata gasegase i le maualuga o le malosi o le sua oona. Ina ia faʻaitiitia le faʻaleagaina mai sauerkraut i le maʻisuka o le a fesoasoani:

fufulu muamua i lalo o le vai (i totonu o se mea e teu ai meaai),
le taua togafitiga o vevela,
tuufaatasiga ma isi mea taumafa.

E oo lava i Roma anamua sa matauina o le kapeti e maua ai le malosi i le tino. O lona faʻaaogaina i meaʻai e maua ai le tino o le tagata ma ona tino i totonu e tetee atu i faamaʻi cardiovascular ma gastrointestinal. O se fualaau faisua, ua pasi atu i se faagasologa faigata o le faʻamalosi, e tumau pea lona aoga aoga ma meatotino mo se taimi umi. Faʻaopoopoina i ipu, i fesuiaiga eseese, e mafua ai le le aoga o ipu aoga, ma le mafaʻataua sili ona teuteuina o mea tau meaʻai.

Tisi Mamai

O se taumafa malosi mo lenei faʻamaʻi e faʻapitoa i le faʻaitiitia o meaʻai gaʻo i le taumafaina o meaai, talu ai o latou o se puna o suka. O le sini autu o le taumafa mo le maʻisuka ituaiga 2 o le faapaleni lea o le metabolism i le tino e aunoa ma le faaaogaina o fualaau faasaina. Muamua lava, e tatau ona aofia ai i totonu o le taumafataga se mea taumafa e maualalo le glycemic index containing a minimum of glucose.O le kāpeti i le tele o ona ituaiga o loʻo i ai se tasi o faʻamaulalo e sili ona maualalo i totonu o fualaau faisua. E tusa ma le 10 iunite, ma lalo ifo o lona faasino igoa ua na o le basil ma le pasili. O le mea lea, sauerkraut i le maʻisuka o se oloa lelei lea e leai se faʻamaʻi.

E le gata i lea, i le fafagaina o tagata gasegase e tatau ona i ai oloa e maua ai le tino ma palatini talafeagai, gaʻo, gaʻo, gaʻo, ma isi mea aoga. O le Kapisi faatasi ma i latou o loo i ai foi i luma. E manaia tele le faatagaina o le maʻisuka e 'ai le sauerkraut e le gata i le tulaga o salakeke e aunoa ma se vevela vevela, ae faʻapea foʻi i ipu eseese e mafai ona faamalieina ai le tofo sili ona manaia o se tagata soifua maloloina.

E talitonu sese o le taumafa a tagata e iai faʻamaʻi e pei o le maʻisuka e matitiva ma e le mafai ona maua le fiafia i meaai. Ae peitai, o le aano o le taumafa e le o le 'ai le le lava, ae pe faapefea ona' ai lelei ni ipu e aunoa ma le faaleagaina o le tino. Ma o le kapisi iinei o se oloa e le mafaamatalaina i le numera o ipu matagofie e mafai ona saunia mai ai. E tele suʻega mo salakeke ma soupisi fuamoa. Suauu ma kuka le kapeti, kapisi kata, paluga, uʻamea ma kapisi tipu - o le meaʻai ua leva ona aliali mai mai se tasi e taʻua.

Ae ui i lea, o le kapisi i le maʻisuka e mafai ma e le gata e tatau ona paʻepaʻe. Lanu, Beijing, e oo lava i le sami - latou te aumaia uma aoga aoga i le tau faasaga i le faamai.

Kapisi Faʻataʻi Maʻi suka

O mea aoga o le kapeti paepae ua masani talu mai le taimi. I le faaopoopo atu i puipuiga masani, gaʻo ma gaʻo, o loʻo i ai vitamini, pectini ma mea faʻamalolo. Ae ui i lea, e le o le sili lea ona taua. Kapisi o se siamupini i totonu o mea o loʻo maua i le fiva, e tatau ai mo o tatou inumaga.

Faafetai i le fiva, o gasegase e pulea lelei le mamafa, talu ai e toetoe o maʻi uma o le maʻisuka e pagatia mai le mamafa. Talu ai o le 100 g o le sauerkraut e na o le 27 kcal, o se oloa lelei lea mo le mamafa o le mamafa, lea e mafai ona faʻaumatia i le aofaiga e te manaʻo ai.

Ona o le tele o le fiber, o le fualaau faisua e vave ona faatupuina ai se lagona o le nofo malie.

E sili ona aoga pe a faʻapipiʻi isi mea i le sauerkraut dish: kāloti, beets, paluga e leʻi faʻasalaina, peʻa lanumeamata, pepa. O se mea manaia o le tuuina atu lea o le tino i aso taitasi o vitamini ma minerale e tatau ai e faatumauina lona tulaga malosi, e tatau ona e na o le 200 g sauerkraut e tatau ai i le aso.

O le kāpeti paepae e tele naua mea aoga:

masani fesoasoani e faʻaitiitia ai le mamafa,
faaleleia atili toto ma fesoasoani e faʻaitiitia le toto,
faʻasologaina faiga faʻavae i le tino,
faʻaitiitia le toto suka
faʻamamā le tino o toxins ma toxins,
ei ai lona aʻafiaga o aʻafiaga ona o mea o loʻo i totonu o glucosinolates i totonu,
faʻamalosia le faʻapipiʻi o le insulin masani ile pancreas.

O le faʻamafanafanaina o lenei fualaau faisua mo le taumalulu e talia i toetoe lava o aiga uma. I le faaopoopo atu i le tofo lelei, sauerkraut ei ai le tele o tulaga lelei e le o aofia i fualaau faisua fou. Ona o le faʻamalosi, o le aofaʻi o vitamini B ma le C ma meaola faʻasaina, faʻamaonia tele, faateleina. O se vaega taua o le suka o loʻo i totonu o le ulu ua liua i ai. I nisi o taimi, o le numera o siama lactic acid aoga e fesoasoani i le lelei o le fausiaina o otaota. Lactic acid e fesoasoani i le tumau o le microflora o le gastrointestinal tract ma fufulu lelei le tino o toxins.

Sauerkraut o loʻo i ai le fualaʻau U, lea ei ai le faʻamalolo o le faʻamalolo. Mo i latou o loʻo maua i le maʻisuka - e tusa lava poo le a le ituaiga muamua poʻo le lua - o lenei mea e sili ona taua, aua o manua faʻamalolo e mafai ona masani ona tupu i luga o le tino o nei tagata.

O le i ai o microelements e pei o chlorine, calcium, phosphorus, sulfur, sodium, iodine, zinc, apamemea ma le tele o isi foi e fesoasoani i le lelei o le faʻaleleia o le tino.

O gaʻo eletise eletise e puipuia ai puipui o totonu o toto toto mai le faaleagaina, e puipuia ai le vave amataina o pathoces cardiovascular (angina pectoris, fatu fatu, stroke). E tatau ona fai atu o se faʻamalositino mauoa e faʻaleleia ai le puipuiga ma puipuia le amataina o le neuropathy o le maʻisuka? O suauu alkaline e fesoasoani e faʻamamaina le toto, puipuia le foliga mai o pepa cholesterol, ma, e tusa ai, atherosclerosis. O le mea lea, sauerkraut e le gata o se meaai lelei tele, ae o se auala foi e faaleleia ai le lelei o le olaga.

O le kalama Cabbage is also very useful.

O mea gaosi uma o loʻo aofia ai i totonu i le aofaiga tutusa e pei o le kapisi lava ia. O le mea lea, e le gata e mafai ona e 'ai le sauerkraut, ae inu ai foi le vailaʻau mo togafitiga faʻapitoa. E talitonuina o lona faʻaaogaina i taimi uumi e fesoasoani i le faʻaleleia atili o le pancreas ma le faʻamautuina o le gaosiga o le inisalini masani.

Ua fautuaina le togafiti o togafitiga e inu sina sipuni tele o le sua sauerkraut i isi aso uma i luga o se manava gaogao. O le mea lea, oi latou e le manaʻo e ai sauerkraut ma le maʻisuka e mafai ona aoga mai lenei oloa i le ituaiga o sua.

Ae peitai, oi latou e lava le malamalamaaga o le sauvekraut ma le maʻisuka ituaiga 2 o le a le mafai lava ona lafoaia lo latou i ai i la latou laulau.

I le faaopoopo atu i le lauti papaʻe, o fomaʻi ma tagata fai meaʻai e fautuaina isi ituaiga o kapisi i le taumafataga. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona faʻatagaina le failaʻau, faʻatasi ai ma le maʻisuka o le lona lua pito sili ona aoga pe a uma le aganuʻu, faʻapea foi ma Beijing, e matua tele lava le tamaoaiga, ae faʻateleina le fiva. E le manaʻomia foi sea kale. E ui lava e le o fualaau faisua, ae e matua aoga lava mo le maʻisuka.

Lafailaʻau mo le maʻisuka

O le kalama ma le kapisi paʻepaʻe e talitutusa lava i le vailaʻau vailaʻau ma penefiti. I tulaga o ona faʻamalologa, o le lanu i le maʻisuka e le maualalo ifo i lona masani "teineititi" masani. I le faʻaopoopoga i vitamini o vaega eseese, ia e matua mauoa i ituaiga uma o fualaau faisua (vitamini A, B, C, E, H ma le PP), o le cauliflower e aofia ai foi le sulforaphane, lea ei ai sona aoga aoga i le cardiovascular system, e puipuia ai le atinaʻe o maʻi.

E le gata i lea, e sili atu le tele o le palatini i le falanifo, lea e matua taua tele mo le soifua maloloina o tagata gasegase, ona o le maualalo o le faasinomaga ma le maualalo o le kalori.

O lenei sui o loʻo i ai ni filati maaleale ma le manifinifi, o lea ua gauai ai o ia e le tino e aunoa ma se ala. O lenei mea e faʻaleleia atili ai lona tulaga tau taumafa. Ona o ana mea totino, e tatau ona aofia i le meaʻai le kalapulaʻau mo le maʻisuka.

Pepa o Beijing o se meaai mo le maʻisuka

O le fufuluina o le sipuni, poʻo, e pei ona masani ona taʻua, o le kapeti Saina, e iloga i le manaia o laʻau, i se faʻaopoopoga, e sili atu le sili atu nai lo sui ulu o le aiga. O lona kalori meafaitino e na o le 16 kcal mo le 100 g o oloa, ma o mea o vitamini ma minerale e tatau ona faʻaaloalo. I le faʻaopopo atu i vailaau vailaʻau uma o loʻo i totonu o soʻo se kapisi, o Peking e aofia ai le tele o le lysine, lea e faʻamamaʻa lelei ai le toto o mea pala ma faʻamaʻi e ono lamatia. Ona o le fausaga o laulaau, lea e sili atu i le letus, e sili atu ona gauai i le manava ma le gaogao.

E mafai foi ona faʻamalosi, faʻapea foʻi ma le paʻepaʻe, ae o le siama siama lactic acid o le a sili atu ona malu ai laulaau. O se fualaau fiafia a Samoa o le mea faafefete lea o kapeti a Beijing, ma o se taunuuga o le lalolagi ua lauiloa Kimchi. O sina siʻosiʻomaga o sea kāpeti e mafai ona faʻafeʻeseʻesea le taumafataga, ma tuʻuina atu i ai se toʻagaiti. I le aofaʻi, o le pusa Beijing fou, e tusa ai ma tagata atamamai, e lava le 'ai 100-150 g i le aso.

Laminaria i le taumafa o le maʻisuka

O le sami mo le maʻisuka o se auala sili lea e faʻalauteleina ai au mea taumafa i se soifua maloloina ma lelei. Mo lona uiga uiga ese, e toatele e faatusatusa ia tofo i le sauerkraut. E ui i lea, e na o le igoa lava e tasi, talu ai o le paʻepaʻe, cauliflower ma Peking o loʻo i ai i le aiga pepelo, ae o le sami o se kelp, o se ituaiga algae enaena.

O le gataifale mo le maʻisuka ituaiga 2 o se meaʻai malosi e ola maloloina i le sami.

Muamua lava, e tumau pea le paleni masima i le tino. E masani lava, o tagata mamaʻie maua i le maʻisuka taumafai e faʻaitiitia le aofaʻi o le kulukose i totonu o le toto e ala i le inuina o le tele o vai. Afai e te faʻaaoga le kelp i le vai, e le afaina, vevela pe faʻagogo, e mafai ona e faʻasalalau lenei faiga. Faʻaleleia o le gastrointestinal tract, o le suamalie e faʻaleleia le faagasologa o meaʻai, ma, e tusa ai, o le faagasologa o le faʻaleleia o le vai.

I le faʻaopoopoga i faʻamalosi, amino acids ma vitamini, kelp o loʻo i ai le eletise malosi, lea e fesoasoani e faʻamamaina toto toto o le cholesterol ma taofia ai lo latou foliga mai. Talu ai ona o na gasegase e iloa lelei pe o le a le malosi o le maʻisuka o loʻo i ai se uiga lelei e atiaʻe le atherosclerosis, o le uila ma le faʻaʻumiʻumi faʻaoga e mafai ona faʻagesegese pe taofia ai foi lenei gaioiga.

O le tele lava o taimi, o tagata gasegase e maua i le maʻisuka faigata e faʻapupulaina faʻafitauli eseese o galuega vaaia. O le kale kale ua leva ona lauiloa ona o lona aoga aoga i luga o mata, ma le fufulu ma le afu o le paʻu o le paʻu o manuʻa mata i mata o se auala lauiloa e faʻaumatia ai siama.

O le faʻaaogaina o le kelp e aoga mo i latou e maua i le maʻisuka oe na faia soʻo se gaioiga ma o loʻo i le tulaga o le toe faʻaleleia.

O le eseʻesega o le sami o loʻo taoto ai foi i le mea moni e le afaina pe o le a le ituaiga e mafai ona faʻaumatia. Kelp faasao uma ona aoga aoga e le gata i le fou ma teu, ma i le foliga malogo.

Pau lava le faʻailoga mo le faʻaaogaina o lenei kelp o se oloa i le taumafa o le maʻisuka o le thyroid disease.

Ae peitai, o lenei faailoga, e tusa ai ma fomai, e naʻo le tagata lava ia. I soʻo se tulaga, aʻo leʻi aofia ai le kelp i le lisi o le maʻisuka, e tatau ona e faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi.

O le mea lea, i le fesili pe mafai ona aofia ai le sauerkraut ae le na o le kāpeti i le taumafataga mo le maʻisuka, o loʻo i ai se tali mautinoa: e le gata e mafai, ae e tatau foi. O lenei tau e le taugofie i taimi uma, o loʻo taoto i luga o fata o soʻo se faleoloa i le tausaga atoa, e lelei e le gata i le fou, ae i le sauerkraut, kuka ma sisi i ni fuamoa eseese ma isi ipu. Talu ai ona o uiga lelei o loʻo i totonu o lenei fualaau faisua, ma aemaise lava i lona faʻamalosiina, e mafai ona tatou fai atu o le maʻisuka ma le kapeti o ni tagata faʻamalosi. O se mea faigofie, e foliga mai, o fualaau faiva e mafai ona tuʻuina atu le malosi malosi i le tau faasaga i se gasegase matautia pei o le maʻisuka.

O le taumafa i taimi uma sauerkraut, lea e le na o le soifua maloloina, ae sili atu ona lelei, e mafai ona e suia tele le ala o le faamai mo le lelei. Ma o se vaega o le 200 g o le a fesoasoani e faamalosia ai le puipuiga ma mafai ai ona e maua le malosi e le gata mo le maʻisuka, ae o tagata uma manaʻo ia maua le soifua maloloina.