E taua le inuina o susu mo le maʻisuka

O le tuufaatasiga o meaʻai susu - o mea o loʻo iai i protein, calcium ma vitamini - tuʻu muamua i se meaʻai e faʻaoga i le faʻamalosia o le ponaivi. E aofia ai foi gaʻo meaʻai, gaʻo. Milk sugar (lactose) o le taimi nei o le autu o fefinauaiga i le va o tagata fai meaʻai. Faitau i totonu oa tatou tusiga nisi faʻamatalaga e uiga i aogā ma faʻaleagaina ituaiga ituaiga susu mo le maʻisuka.

Faitau lenei tusiga

O faʻamanuiaga ma mea leaga o susu

O le filifiliga e aofia ai le susu ma isi oloa gaosi susu i le taumafa o le maʻisuka e faalagolago i le tele o faailo:

glycemic index, e atagia mai ai le mafai gafatia maualuga le maualuga o kulūkose pe a faʻaumatia,
kalori content (aemaise lava mo le taua tele)
le aofaʻi o suauu gaʻo (e manaʻomia e fuafua ai le fua o le insulin).

E tusa ai ma nei tulaga uma, o susu ma susu susu, o le kulimi e maualalo le gaʻo e tausisia atoatoa manaoga. Ae o loʻo i ai se tasi o mea e faʻaitiitia ai le lelei o latou aoga - o le insulin lenei. Faʻaalia le tele o le insulin i le taimi o taumafataga. Mo oloa gaosi susu, o loʻo latalata atu i tulaga aupito maualuga e tutusa ma faʻamaʻi faʻasaina.

Ona o lea mea e taua tele mo le maʻisuka ia tausisia le masani pe a aofia ai le masani ma gaosia o susu i le lisi. I se tulaga sili atu, o lenei mea e faʻaaogaina i tagata gasegase e maua i le faʻamaʻi 2 ma le faʻafefete.

O aʻafiaga le lelei o le masani ai susu o le aofia ai:

le malosi e faʻaosoosoina ai le atinaʻeina o le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2 i tagata taʻitoʻatasi o loʻo i ai se faʻasologa o le gasegase i le faʻamaʻi,
tuinanau i siama,
tele faʻalavelave o le ovary polycystic,
faateleina le aʻafiaga o faiga o le toto.

Mo lo latou tupuga, e le lava le na o le inu susu, ae o se mafuaaga e mafua ai isi mafuaʻaga o faʻamaʻi. O le lelei o oloa gaosi susu o:

ponaivi malosi
faatelegeseina le atinaʻe o caries,
faigofie faʻapitoa
avanoa.

Ma o iinei e sili atu e uiga i cereals i le maʻisuka.

O le a le mea e mafai i le ituaiga 1 ma le maʻisuka ituaiga 2

O meatotino o le susu ua fuafuaina e le gata i le tuufaatasiga, ae faapena foi i tuutuuga o lona faagasologa, ituaiga.

O aoga o lenei vaiinu e aofia ai:

maualuga maualuga o mea ola faʻasolosolo,
se ituaiga ituaiga o meaola e maua mai i le susu o tagata (o loʻo i ai mea faʻapipiʻi, mea e tupu ai le tuputupu aʻe, mea e maua ai le nucleic),
puipuiga i luga o le mucous membranes,
faigofie faʻaleleia
puipuiga o le colic ma le malosi i tamaiti laiti.

I le taimi lava e tasi, o mea leaga uma o oloa susu i susu o susu e le maualalo nai lo isi ituaiga. E fautuaina i latou e sui le povi i tagata vaivai i le gasegase o le intestinal, dysbiosis, tamaiti ei lalo o le 6 tausaga.

O le lelei o le susu susu e mafai ona mafai na o le lava lactase. Afai e toesea pe a uma ona faʻaaogaina, o le manava o le manava, manava manava, tiga ma bloating e tupu. E masani ona tupu le tui o lactose i tamaiti o loʻo fafagaina i latou.

O le faʻaaogaina o oloa ma susu o susu i totonu o le tina e faʻamalosia ai le tulaga o pepe ma puipuia ai faʻafitauli matuia o le maʻi.

O se faʻataʻitaʻiga o se gaioiga o le faʻamaʻi pepe ile lactose

E faia mai le susu susu e ala i le faaumiumi o le kuka. I le taimi o le mafanafana, laʻau e lactose faʻatasi ma proteins, lea e tuʻufaʻatasia faatasi ai le lanu aisa ma se faʻamalo masani a caramel. I le taimi o le vevela o le vevela, o le gaosiga o le gaʻo e toeitiiti atoa le 2 taimi, o le mea o loʻo maua i le calcium, o le vitamini A e faʻateleina le maualuga, ae faʻaumatia le acid ascorbic ma le thiamine (vitamini C, B1).

O le faʻaaogaina o meaola manu i tagata mamaʻi ma le maʻisuka e tatau ona faʻatapulaʻa, talu ai ei ai se tulaga lamatia o le vave suia o le atherosclerotic i le gaʻo ma le alualu i luma o faʻafitauli faʻapitoa.

Matamata i le vitio i le auala e fai ai le susu susu i le fale:

E ui lava o le gaʻo susu e sili atu ona faigofie nai lo le puaa, tamaʻi mamoe po o kusi, e fautuaina foi e faʻaititia i totonu o le taumafataga. E mafai ona inu le susu i le afa o fualaau - e le sili atu i le 0.5 ipu i le aso, sili atu i le tolu taimi i le vaiaso.

O le fufuluina o le susu atoa e maua mai ai se paʻu paʻepaʻe e faʻaaogaina i le gaosiga o meaʻai. O le oloa e faʻaaogaina i le gaosia o le pepe. Pe a faʻamaʻapeʻa i le vai, e maua se mea inu e latalata i le tuufaatasiga o susu susu. Ina ia faʻaleleia lona ola, e faʻapipiʻiina ai le tele o antioxidants. Latou te fesoasoani e puipuia le taofiofia o gaʻo.

O le faʻaaogaina o ia oloa e faʻapupulaina ai le lamatiaga o gasegase o le tino. O vailaʻau oona e faia i le vevela vevela ua talitonu e mafua ai faʻaleagaga o le tino e tutusa ma radical free. O le mea lea, o le susu susu e le manaʻomia mo le faʻaaogaina i le maʻisuka.

O le faʻaopopoina susu i le kofe o se filifiliga mo le tele o tagata e faamaluluina ai o latou tofo. Ae masani lava, o na meainu e faʻaaogaina i le faʻasaina o le suka. Afai o le kofe kofe ua saunia mai fatu pi e maualuga ma e vave lava ona totoina, 2-3 teaspoons o susu o loʻo faaopoopo i ai, ona faʻatagaina lea o se inu i le taumafataga. O lona aofaiga i le aso e le tatau ona sili atu i le 2 ipu.

O taunuʻuga e sili atu ona leaga pe a faʻaaogaina se vai inu suamalie ma le faaopoopoina o le susu susu ma fualaʻau fualaʻau. E masani lava ona aofia ai suka, meaʻai, vailaau faʻamalosi.

Endocrinology Expert

Launiuni i aso uma mo le maʻisuka

Mo le susu, o le gaʻo faatagaina o le 200 ml. E taua le mafaufau o le meaʻai, ae le o se auala e faʻailo ai le fia inu. E faʻatagaina e faʻaopopo i le falaoisi po o le siʻi kulimi e aunoa ma le suka. E le mafai ona tuʻufaʻatasia le susu ma iʻa poʻo aano o manufasi, o mea e le manaʻomia e faʻaaogaina fualaau faisua po o fualaau suamalie.

O tulafono o le faʻaofiina i le taumafataga

O tulafono mo le faʻaofiina o oloa gaosi susu mo tagata mamai i le maʻisuka i le taumafataga o:

aofia ai i latou i le faʻatusatusaina o le falaoa i le taimi ole togafitiga o le inisalini,
i le ituaiga lona lua o faʻamaʻi, e le tatau ona faʻafefiloi le susu, cheese cheese, inu susu ma soʻo se isi lava vailaʻau faʻamalosi (mo se faʻataʻitaʻiga, susu ma kuki tipi e iai falaoamata papaʻe),
faatasi ai ma se masaniga o le hypoglycemia i le po (o se toso malosi i le suka o le toto) e le inu susu susu i le afiafi,
o meaʻai gaʻo o meaʻai e tatau ona maualalo pe faʻaititia, e matua leai se mea e gaʻo ma e le fautuaina ona o le leai o ni vailaʻau lyotropic e faʻaleleia ai le gaosia o gaʻo susu i le ate.

Faʻafiafiaga kalori o le susu

O faʻamanuiaga ma faʻalavelave a isi oloa gaosi susu

Afai ei ai se fautuaga e uiga i le susu atoa mo lona faʻaaogaina faatapulaaina i le taumafataga mo tamaiti ma tamaiti, se faʻasalaga mo tagata matutua, ona faʻamauaina le kefir ma le yogurt e avea ma elemene o meaʻai paleni. E mafua lenei mea i meatotino nei:

faʻasologaina o le tuufaatasiga o le intestinal microflora,
tausisia le tali lelei o le tino,
faamamaina o oloa gaosiolosi,
faʻaleleia le faʻaleleiaina,
puipuiga o le gaʻo o le gaʻo,
agamalu agamalu.

Ua faʻamautuina e faʻapea, o le tui lectose, o le kefir e fesoasoani e toe faʻafoʻisia lona masani. Ole fua ole taumafa ole susu ole 250ml, ae o le gaʻo o loʻo fautuaina ile 2-2.5%. O le maualuga o le aoga e mafai ona maua mai mea inu fou, meaʻai e faia i le fale mai susu ma vailaʻau faʻatau. O loʻo i ai le fuainumera talafeagai o siama e maua ai faʻamalologa faʻamalolo o le kefir ma yogurt.

O se tasi o oloa fautuaina mo le maʻisuka o le kusi kulimi mai le 2 i le 5% gaʻo. E lava le tele o vitamini ma minerale, o palatini e manaʻomia e fausia ai ni ponaivi. Latou te fesoasoani foi i le faamalosia o nifo, fao ma lauulu, faaleleia le galuega o le ate.

O a mea e mafai e le maʻisuka susu ona fai?

O le laulau togafiti Numera 9 o loʻo maua ai se folasaga i le lisi:

e oo atu i le 200 ml o le susu po o le 250 ml o le susu susu,
100 g o le gaʻo kulimi mama,
se sipuni sipuni o kulimi kulimi poʻo se kulimi e oo atu i le 10% gaʻo,
30-50 g o le sisi (malu ma le faʻaititia) e le maualuga atu nai lo le 40%,
15-20 g o le pata.

Tisuka ma susu susu

E leai se masalosalo o le aoga o le susu. O le lamatiaga o le faʻaofiina o le pepe fou mo pepe faatoa fananau mai e mafua mai i le maualuga o mea o loʻo iai i totonu o puipuiga mai fafo. Latou te faʻatuputeleina le faiga o le enzyme, suia le metabolism ma le maualuga o le hormonal. O se taunuuga, o ia suiga e tulai mai:

tupe mama i le faʻaleagaina o le atinaʻe o toto,
maualuga le maualuga o le inisalini ma le totoina o le inisalini,
o le atinaʻe o le oona, toto maualuga ma le ituaiga 2 maʻisuka i le umi,
faʻailogaina o se tamaititi o le lagolago i le puipuiga mai le puipuiga o le maʻi, ole gasegase ole faamaʻi malemmu, e aofia ai le maʻisuka ituaiga 1,
vaivai o le uʻamea ma le anemia,
afaina i le susu o le povi, laulauina o lactose,
avega mamafa i luga o fatugaʻo.

Na maua se mafutaga i le va o le kasomorphine e maua mai le susu beta-casein ma le maʻisuka ituaiga 1, faʻamaʻi pipisi, e aofia ai le maʻi fula, masism ma e oʻo lava ile maʻi faʻafuaseʻi o pepe pepe.

Afai e te faʻafeiloai muamua lefirfi pe fafagaina le pepe seia oo i le tausaga ma susu atoa, ona mafai lea ona maua taunuuga nei:

malulu masani
faatelevaveina le tuputupu ae ma le mamafa o mea, gaʻo,
faateleina le toto toto.

Afai e le mafai ona maua le susu mo mafuaaga faafomaʻi pe ona o le leai o se lapataiga, e taua tele le filifilia o fua o le susu e aofia ai mea faʻalauiloa, lactalbumin, nucleotides ma gaʻo eletise polyunsaturated. E sili atu le taugata nai lo tulaga masani, ae latou te fesoasoani tele e faʻaititia le tau o le togafitia o faʻafitauli mai le le lelei o le fafagaina, faʻasaoina le soifua maloloina o le tamaititi ma fesoasoani e aloese mai le tele o faʻamaʻi i le matua.

Ma o iinei e sili atu i le kefir i le maʻisuka.

O susu ma falaoamata oloa ei ai le malosi e faamalosia ai ponaivi o mea ma tuʻuina atu le tino i vitamini ma minerale taua. Ae ui i lea, o la latou faʻaofiina i le taumafa mo le maʻisuka e tatau ona tapulaa. O lenei mafuaʻaga ona o le faateleina o le atuatuvale i luga o le gaʻo ma fatugaʻo.

E taua tele le aloese mai le gasologa o meaʻai, meaʻai gaʻo, faʻatasi ma vailaʻau faʻamalosi faigofie. Mo le maʻisuka e maua i le ituaiga 1 faʻamaʻi, o mea o loʻo i ai i le falaoa meaʻai ua amanaia, ma mo le ituaiga 2, o le insulin. Mo pepe, susu susu o se elemene autu mo le atinaʻe masani.

O fomaʻi o loʻo faʻamalosiina cereals mo le maʻisuka. E mafai ona 'aina faʻatasi ma le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2, faʻaogaina. O a mea e mafai ma e le tatau ona 'aina e tagata gasegase? O a mea faʻasaina ma faʻatagaina - sana, saito ma isi?

Faatasi ai ma nisi ituaiga o maʻisuka, e mafai ona faʻatagaina le kofe. E na o le taua lava le malamalama po o le fea e mafai ona solugi poo le siaki, pe i ai pe leai foi, susu. E fia ipu oi ai i le aso? O a faʻamanuiaga ma mea leaga o le inu? E faʻafefea ona afaina ai le faʻagasologa, le lona lua?

E talitonu le Kefir e aoga tele i le maʻisuka. I le taimi lava e tasi, e mafai ona e inu e le gata i ona foliga mamā, ae faʻapea foʻi ma le teu, le gaogao ma le upega tafaʻi. O faʻamanuiaga o le oloa mo le gasegase o meaʻai e tele lava. Ae ui i lea, o loʻo i ai tapulaa - e le fautuaina mo nisi faafitauli i le gaioiga, i le po. E le mafai ona togafitia togafitiga, naʻo le mamafa o le mamafa i le inosia.

O le 'ai ma le maʻisuka e le fautuaina e pei lava o lena, e ui lava i mea aoga uma. Talu ai ona o le tele o meaʻai gaʻo e maualuga ai le kulūkose, aemaise lava i le maʻisuka ituaiga 2, o le a sili atu le leaga. O fea le mea e sili ona lelei - chestnut, mai le acacia, lime? Aisea e 'ai ai ma le kalaka?

O le puipuia o le maʻisuka e faia uma lava mo i latou ua na o le muaʻi faailoaina mai, ma mo i latou ua uma ona maʻi. O le vaega muamua e manaʻomia le puipuiga muamua. O mea autu i tamaiti, o tane ma fafine e faʻaititia i taumafa, gaioiga faaletino ma le olaga saʻo. Faʻatasi ma le ituaiga 2, faʻapea foʻi le 1, aʻoga lua ma le tertiary prophylaxis o loʻo faʻatinoina ina ia aloese mai faʻalavelave.

Milk Glycemic Index

O le maʻisuka e faʻamalosia ai le tagata maʻi e faia se mea taumafa ma mea inu faatasi ma le GI e oo atu i le 50 iunite, o lenei faailoga e le maua ai le suka ma fai ai le autu autu o le maʻisuka. I le taimi lava e tasi, o oloa e iai le faailoga e oʻo atu i le 69 iunite e le o aofia ai foi mai le taumafataga, ae faʻatagaina e le sili atu i le faalua i le vaiaso i le 100 kalama. Meaʻai ma vai inu maualuga GI, mai le 70 iunite poʻo le sili atu, ua faʻasaina. Faʻaaogaina e tusa lava pe laiti, o le hyperglycemia e mafai ona faʻaita. Ma talu mai lenei faʻamaʻi, o le tuiina o le inisalini o le a manaʻomia.

Ae mo le faasinoupu o le insulin, e taua tele lenei mea pe a filifilia le meaai autu. Malok e iloa i totonu o se oloa gaosiga o lenei faailoga e maualuga ona o le lactose lea e faatelevave ai le pancreas. O le mea lea, o le susu mo le maʻisuka o se vai maloloina lelei, aua e faʻaosofia ai le faateleina o le gaosiga o le inisalini. E aliali mai o meaai saogalemu e tatau ona maualalo GI, maualuga AI, ma mea maualalo i le kalori e puipuia ai le mamafa.

E mafai ona aofia ai le susu ma le susu i le meaʻai i aso uma. Naʻo le susu o le susu ao leʻi faʻaaogaina e sili atu ona lelei le kuka. E tatau foi ona manatua i le maualuga o le kalolo.

O susu o susu o loʻo i ai faʻataʻitaʻiga nei:

o le faasino igoa e 30 iunite,
o le insulin ua i ai le 80 iunite,
o le taua taua i le 100 kalama o le oloa i le fuainumera o le a 54 kcal, e fuafua i le pasene o le gaʻo gaʻo o le vaiinu.

E faʻavae i luga o faʻataʻitaʻiga o loʻo i luga, e mafai ona tatou faʻamautinoa ma le saogalemu e faapea, i le maualuga o le suka i le toto, inu susu susu. Mo i latou o loʻo gasegase i le lactose, e mafai ona e faʻatau le paʻu laukose susu susu i falemaʻi. Tagata soifua maloloina e sili atu le susu susu e le manaomia, e sili atu le maua o se vaiinu fou.

E tatau foi ona e iloa le tele o le susu e mafai ona e inuina i le maʻisuka ituaiga 2? Ole fua ole aso ole a oʻo ile 500 milliliters. E le o tagata uma e fiafia e inu susu mo le maʻisuka. I lenei tulaga, e mafai ona e faia mo le leiloa o le calcium ma fua o susu susu, poʻo le itiiti ifo o le faaopoopo o susu i le lauti. E mafai ona e inuina susu, e le gata i le fou ma le kuka - o le fualaau oona i le taimi o togafitiga vevela e toetoe lava a le suia.

Sour-milk products faatagaina i se "suamalie" faʻamaʻi: