Sugar Products Table

Ia iloa le tele o le suka i totonu o meaai, saili i le i ai o le maʻisuka o soo se ituaiga ma i latou o loʻo tauivi ma le mamafa. Ina ia iloa meaai e maualuga i le suka ma meaai e maualalo i le suka, ia tilotilo i le laiga o le faasinoupu (GI). O lenei faailo e faʻaalia ai le aafiaga o se oloa faapitoa poʻo le inu i le kulukose toto.

E toʻatele tagata e filifili e latou te vavaeese mai a latou meaʻai mea taumafa e aofia ai le tele o suka, o le manatu lava e tasi ma le vaavaaiga o tagata. O lenei mea e mafai ai e oe ona faʻamaonia le faʻamalama o le kulukose toto, faʻateʻa ese le mamafa o le mamafa ma faʻaleleia le galuega o le tele o galuega a le tino.

O lenei tusiga o loʻo tuʻuina mai ai se lisi o meaʻai e maua ai le tele o suka, o le laulau o mea taumafa e maualalo le maualuga o suka, o le faʻamatalaga o le glycemic index and how to use it, o le a le lelei o mea taumafa e maua ai le gaʻo maualalo.

Glycemic Product Index

O lenei faʻamatalaga e maua ai se faʻamatalaga e uiga i gaʻo i totonu o meaʻai. E mafai ona vave ma faigata ona vaevaeina. O vailaʻau faʻamalosi mulimuli nei e tatau ona sili ona fiafia i ai - latou te maua le sili ona itiiti o le suka (glucose) ma tuʻuina atu i se tagata se lagona o le nofo malie mo se taimi umi. O le GI o ia oloa e le tatau ona silia ma le 49 iunite. O se taumafataga e aofia ai lenei vaega o oloa e mafai ona faʻaititia ai le maualuga o le kulukose i totonu o le toto, faʻaleagaina le atinaʻe o se faʻamaʻi matautia pei o le maʻisuka. O le vaavaaiga a le aufaipisinisi e tosina atu ai le mafaufau i le mea moni e tatau ona sili atu meaʻai ma meainu i le maualalo o le GI.

O se fuainumera manino o le 50 i le 69 iunite ua manatu i le averesi. Mo le maʻisuka, o ia ituaiga meaai e naʻo se tuusaunoaga, ma o lona auai i le taumafataga o le natura o se tuusaunoaga, e sili atu nai lo le faalua i le vaiaso. O meaai maualuga o suka ei ai le faasinomaga o le 70 iunite pe sili atu foi.

E i ai mea e aʻafia ai le faʻaopoopoga o faʻamaumauga faʻapitoa - o le togafitiga faʻavevela ma suiga i le tumau. O le mea muamua e faatatau i fualaau faisua, o lona uiga, kokoloti ma beets. E le sili atu i le 35 iunite a latou faʻamaufaʻailoga faʻasalalau, ae i le kuka poʻo le falai e oʻo atu i le 85 iunite.

Suiga o le tumau e aafia ai le faia o fualaau aina ma fua. I lenei itu, e faasaina le faia o suavai ma nekars mai ia i latou. O le mea moni e faapea o lenei metotia o togafitiga, latou te leiloa ai le fiber, lea e nafa ma le tafega o le glucose i totonu o le toto.

Faʻataʻoti po o fea mea e maua ai, ma pe o le a le aofaʻi o suka o le a fesoasoani ia GI, e aofia ai:

• o se faailoga o le 0 - 49 iunite ua manatu maualalo - o oloa nei e maualalo le maualuga o le suka,
• o se faailoilo o le 50 - 69 iunite o loʻo faʻatusatusaina - o lenei vaega o oloa o le maʻisuka e mafai ona 'ai na o sina taimi, ae o tagata soifua maloloina i aso uma i le faʻalelei,
• o se faailoga o le 70 iunite ma luga o le maualuga e maualuga le maualuga o le suka i meaʻai.

E tusa ai ma lenei mea, e mafai ona tatou faʻamaonia e maualalo le gaʻo o mea taumafa o fuainumera faasinomaga.

O le a le faasino igoa?

O le faʻaaogaina masani o mea taumafa ma le maualuga o le faʻamavaega e faʻalavelaveina ai le gaioiga o le tino i totonu o le tino, e aʻafia ai le maualuga o le maualuga o le suka o le toto, faʻaosofia ai se lagona faifaipea o le fiaai ma faʻamalosia le faʻavaeina o le gaʻo i totonu o faʻafitauli.

E faʻaaogaina e le tino le malosi mai le gaʻo i le tasi o auala e tolu: mo le malosi o loʻo manaʻomia nei, mo le faʻaleleia o le glycolene muscle, ma mo le lumanai. O le autu autu o le teuina o le malosi reserves i totonu o le tino o le tino gaʻo.

O vailaʻau faʻasaʻa taumafa ma le maualuga o le eletise (GI maualuga) e vave faʻafeiloaia lo latou malosi i le toto i le tino o le kulukose, e matua tumu lava le tino ma le tele o kalori. I le tulaga e le o manaʻomia nei le malosi o le malosi i totonu o maso, e auina saʻo atu i faleoloa gaʻo.

Afai o itula uma ma le afa tagata latou te 'aina se mea suamalie (lauti ma le suka, se pa, lole, fua, ma isi mea), ona maualuga maualuga lea o le suka i totonu o le toto. I le tali, o le tino ua amata ona maua mai le itiiti ifo ma le itiiti ifo o le insulin - o se taunuuga, ua paʻu le metabolism.

I le tulaga o le faʻalavelave faʻaleagaina, e tusa lava pe iai le malosi o le musika, e le mafai e le glucose ona ulu i totonu, ma tuʻu i le mea e ave i ai le faamuamua i le gaʻo. I le taimi lava e tasi, e lagona ai e se tagata le vaivai ma le fiaai, ma amata ona 'ai atili pea, ma taumafai e toe faʻatumu le malosi e leai se aoga.

E taua le malamalama e le o ni oloa latou te maua i le maualuga o le faasinomaga igoa e leaga, ae o le tele o le taumafaina i le taimi sese e leaga. I le taimi lava e maeʻa ai le aʻoga malosi, o le tino o le a faʻamanuiaina mai gaʻo gaʻo i le tino o se tagata e maua - o le malosi o le a maua ai le faʻamalosi i le tuputupu aʻe o musika.

Afai e te faʻavaveina gaʻo gaʻo i se olaga le lelei, e aunoa ma le faʻaauau ma le aunoa - o le susu o susu sukalati i luma o le televise ma le 'aiga o le afiafi ma se fasi keke ma le kulimi suamalie - ona amata lea ona teu le tino malosi i le tino.

E ui i le mea moni o le manatu o le faasinoupu o le faasinoupu e tele mea le lelei (o le numera moni o meaai GI o le a eseese e fuafua i le auala e saunia ai le oloa, lona tele, tuufaatasiga ma isi meaai ma e oo lava i le vevela pe a 'aina), e aoga tele le talitonuina o lenei manatu.

O le mea moni, o le glycemic index of broccoli poo Brussels, e tusa lava po o le a le auala e saunia ai, o le a tumau pea le maualalo (i le va o le 10 i le 20 iunite), ae o le faasinomaga o pateta tao taofi poo le vave faila i soo se tulaga e maualuga.

O oloa e maua vave ai le malosi i le tino (e taʻua i latou o le telegese po o le "gaʻo gaʻo saʻo") e aofia ai le numera lofituina o fualaau faisua, fualaau fou, laumei eseese, e pei o le laisa enaena ma le pasta malosi (el dente, o lona uiga, sina mea e le manava).

Ae ui i lea, e taua le maitauina e le o fesoʻotaʻi faʻatasi ma le kalori le faʻasologa o igoa. O se mea maualalo-GI o loʻo i ai pea nei calorie - o lona faʻaaogaina e tatau ona iloiloina i le tulaga o le faiga o meaai ma meaʻai o loʻo e mulimuli ai.

Lalo o laulau o selau sili ona lauiloa mea taumafa na fuaina i la latou lisi faʻamaonia. O fuainumera moni mo se oloa faapitoa e ono fesuisuiaʻi - e taua le manatuaina o soʻo se faʻamatalaga faʻamaumauga e matua taua tele.

Afai e te le manaʻo e faʻaleagaina lau metabolism ma metabolism, e tatau ona faʻatapulaʻa le faʻaaogaina o meaai ma le GI maualuga (e faʻatagaina i le taimi lava e maeʻa ai le aʻoga malosi). E taua foi le tele o taumafa aoga mo le paʻu o le mamafa e faʻavae i luga o taumafa GI maualalo.

• Maualuga faasinomaga igoa
• Glycemic Index
• Faʻamaumauga maualalo maualalo

Glycemic Index Products

• Maualuga faasinomaga igoa
• Glycemic Index
• Faʻamaumauga maualalo maualalo

O nei gaʻo oloa e aofia ai le tele o suka

O le tele o suka i meaʻai ua leva ona masani ai. O le tuufaatasiga o le tele o oloa e aofia ai le siva sana, sucrose, lactose, dextrose, maltose, glucose, fructose ma tiolasses. E aofia ai:

• oloa gaosi oloa ma meaʻai susu,
• ketchups
• faasao
• tele meainu.

O lenei meaai e aofia ai vailaʻau faʻamalosi faigofie ei ai se faasinomaga maualuga. O le tino o le tagata e faʻaaogaina nei meaai vave. O le kulūkose o le toto e maualuga tele.

Ona o le maualuga o le kulukose i meaʻai, e le fautuaina e faʻaaoga le tele o pasta, jam, ava malosi, mufui, falaoa paʻepaʻe, semolina, faasisaisa araisa, ma ice cream. E taua le faʻaitiitia o le aofaʻi o pateta, vine, vine, ma melons ma aso.

O fea e sili atu mo le tino ona ave le kulukose

I le faagasologa o le faʻamaʻiina o meaola e aofia ai glucose. O le malosi e tatau mo le ola masani o le ola o le tino ua tatala. E moni lenei mea i le faiʻai ma maso. E le mafai e se kulumakosese ona ulu i totonu o se potu e aunoa ma se hormone e taʻua o le inisalini. E faʻamaloloina e le pancreas. O le mea lea, glucose e faʻaolaina ai le gaosiga o le inisalini.

A faʻauʻuina meaʻai, e maua e le tino le kulukose e aunoa ma le faʻaleagaina o le soifua maloloina o tagata. O nei meaai saogalemu e aofia ai fualaʻau maualalo-suka, cereals, ma fua. O le mea lea e teu ai, saito, avo, karati, pateta, zucini, beets, elekini, karite, squash, sana, pi, soya, lentils, pi.

I lenei tulaga, o le faʻaleagaina o le manava o le tino e faʻaitiitia ona o le fiva laau. Glucose e le o vave ona gauai, e le mamafa le pancreas. Enzymes ma hormones e matua paʻu'ū lalo i meaʻai, faʻamalosia le kulukose i sela e mafua mai i vitamini ma vaega o le ola maloloina o laau totō.

Afai o loʻo i ai ni laau laiti pe leai foi, ona vave tele lea o le toto i le kulukose toto. E masani lava ona faʻaaoga i le falaoamata faʻatoʻaga ma fatulaʻau ua faʻalanu.

Fualaau faisua ua tumu i meaʻai eseese. E pei ona faaalia i luga o le laulau, o le suka i totonu o fualaau faisua e masani lava ona maualalo, e alu malie lemu. Ae o laau totő ua vevela ua leai ni a latou meatotino aoga. O le faasinomaga faʻamaonia mo le beets tao e 65 iunite, ma mo le raw - na o le 30 iunite. O le kapisi paepae i soʻo se ituaiga o loʻo i ai se faʻamaufaʻailoga o le 15. Pe a 'aina fualaau faisua, e talafeagai le faʻatusatusaina o le suka i totonu o la latou fuʻa ma faʻasologa. Afai e maualuga ia faailo i itu uma e lua, o le faʻaaogaina o ia oloa e tatau ona faatapulaa.

Fua ma fua

Ju ma inu

Mea gaosi susu

• maualalo - e oo i le 55,
• avefeau - 56-69
• maualuga - 70-100.

E tusa ma le 60-180 iunite i aso taʻitasi e manatu e masani. Faʻalagolago i le numera o le tino, o le aso masani mo tagata taʻitoʻatasi ua fuafuaina.

O le Fua o le Body Body (BMI) o se tau e faʻaalia ai pe talafeagai le mamafa o le tino o lona tino, pe o lona mamafa e masani pe pe a manaʻomia se meaai mo le paʻu o le mamafa. O le BMI ua fuafuaina i se tulaga tutoatasi e le fua: I = m / h2.

Ae e le o mea uma e matua faigofie lava ma se faʻamaufaʻailoga faʻapitoa. Mo le gau o le mamafa, o le isi faʻataʻitaʻiga e amanaʻiaina - glycemic load (GN). O lenei tau faʻataʻitaʻiga o meaʻai e mafua ai le maualuga o le maualuga o le suka. O le faasinomaga GN ua fuafuaina e le fua faʻatatau:

GN = (GI x carbohydrates) / 100

I le faʻatulagaga o loʻo i luga, o mea inu o loʻo i ai i totonu o se oloa faapitoa o loʻo faʻamauina i le kalama.

O se faataitaiga lelei lenei. O le numera o le tuilaʻau e 75 iunite, semolina - 65 iunite. 100 g o le tilotilo e aofia ai le 4.4 g o carbohydrates, semolina - 73.3 g.

GN keke: (75 x 5.8) / 100 = 4.35

GN semolina: (65 x 73.3) / 100 = 47.64

Faaiuga: semolina, ma maua ai le GI maualalo, e avatu i le tino le sefulu taimi sili atu le kulukose nai lo le silotilo.

Ae mo GI, o se fuataga o iloiloga a le GN ua atiaʻe:

• maualalo - e oo i le 10 iunite,
• aofaʻi - 11-19 iunite
• maualuga - sili atu ma le 20 iunite.

E talitonuina o GN ole aso e le tatau ona silia le 100 iunite. Ae o le fua faatatau lenei, ma e tupu tele pe itiiti foi i le ituaiga o tino.

E mafai ona suia le GI?

O le faʻamatalaga faʻamaonia o se oloa e suia, mo se faʻataʻitaʻiga, o se taunuuga o le gaosiga o mea tau pisinisi:

• GI o pateta ua kuka "i le toniga" - 65, tao tao - 95, vave taofi paluga 83, pisi pateta - 83,
• Gisa falaoa laisa - 83, araisa paepae - 70, araisa paepae - 60,
• GI o le oatmeal porridge - 50, tutusa, fafaga vave - 66, kuki oatameal - 55.

O pati ma pata, e mafua mai i le mea moni o le malolo e ese le eseesega i taimi o togafitiga vevela. O le mea lea, o le lelei o le oloa e kuka, o le sili atu ona leaga.

O lona uiga o oloa na fai sina meaʻai e sili atu ona maloloina. O le tele o le gaosiga o le oloa, o le maualuga o le faasinomaga glycemic index. O le mea lea, o le falaoʻo e faia mai le oatmeal e sili atu ona maloloina nai lo faʻamalolo vave.

O le isi mea e faʻaitiitia ai le GI o le aisa, lea e faʻaitiitia ai le fua faatatau o le soona taumafa. O fualaau e leai ni fua e maualalo le GI ma le GN.

Ona o nei tulaga, o le fuafuaina o le GI o se mea maeʻa e le masani ona mafai i le fale.

E i ai le tele o mealilo o le a fesoasoani e faʻaititia le faasologa o fuainumera o meaʻai ma ausia ai le paʻu o le mamafa.

E maua lenei auala i auala nei:

• Faʻafefiloi meaʻai protein faatasi ma gaʻo. E puipuia vave le eletise o gaʻo eletini, ma faʻaleleia le faʻaaogāina o aʻafiaga.
• O sina gaʻo laitiiti e faʻapipiʻi i le ipu, lea e faʻagesegeseina ai le faʻafefe o gaʻo.
• Maoa lelei meaai.
• O meaʻai faʻamalosi ma GI masani e faʻamaʻaina i fualaau faisua (maualalo GI). O le mea lautele, o aʻa o le togalaau e sili atu le malosi nai lo fualaau faisua e ola i luga ae o le eleele.
• Saunia falala ma tao i falaoa atoa o le falaoa.
• Fualaau aina suamalie ma fualaau faisua e sili atu ona maloloina nai lo suamalie ona e aofia ai fipa, ma sili atu nai lo mea e kuka. Afai e mafai, o fualaau aina e le faʻamaʻavaʻaina, talu ai e tele tele meaʻai i totonu o le peel.
• E saʻo le kuka ile Porridge: e le kuka meaʻai, ae sasaa i le vai inu ma afifi i ofu mafanafana mo ni nai itula.
• E le 'aina faʻaseseese selu mai faʻamalosi po o mea taumafa e maualuga i le fiber. Ae 'aua le' ai faʻamalosi ma le totoa.

O vailaʻau faʻamalosi faigofie e le o taimi uma e leaga ai. Latou te aoga i le tino pe a maeʻa aʻoaʻoga, talu ai ona o le tele o le malosi ua faʻaaluina, e manaʻomia le toe faʻaleleia o le faʻasologa. A o faagasolo lenei vaitau, o le suka e galue e avea o se anti-catabolic, e fesoasoani e faʻasaʻo le tino maso. Ae i le taimi o se taʻaloga, o meaʻai ma le maualuga o le GI o le a le faʻaleagaina le mamafa o le mamafa aua latou te punitia le susunuina o gaʻo.

Anava gaʻo vave - o se punavai o le malosi vave:

• mo tamaiti aoga ma tamaiti i le taimi o suʻega,
• i le tau malulu
• i le fanua.

O le puna o calories vave i se ituaiga siosiomaga e mafai ona avea ma meli, caramel, sukalati, fua suamalie, nati, suauu. Ae latou te faʻaaogaina nei oloa i le taeao, pe a sili atu le malosi o le tino ma faʻatonu le faʻaaogaina o le malosi atoa.

I le tulaga lautele, o le kulukose o se elemene taua e tatau mo le soifua maloloina o tagata. O le galuega autu o le vailaau o le lagolago lea i le faagaoioia o le tino, le mafaufau. Maʻeu le tāua o lenei elemene e mafai ona faʻamasinoina i le tulaga o tagata gasegase e maua i le maʻisuka, lea e faʻafuaseʻi ona paʻu ai le maualuga o suka. O le tagata gasegase i se osofaʻiga e le lelei le mafaufau, o loʻo i ai sona vaivaiga. E mafua mai ona o le faʻaaogaina o le insulin.O le mea lea, e le o le kulukose lea e afaina, ae o lona tele i le toto.

E tele ni vaega o tagata e latou te iloa e aoga ma e tatau foi ona tatau ona mafaufau i le faʻasologa o meaʻai. Aemaise lava le gauai atu i le tuufaatasiga o meaai ma le GI i ia tulaga ma faamaʻi:

1. O le mamafa, taimi o le paʻu o le mamafa.
2. Metabolic syndrome, pe a leʻo feagai le tino ma le gaosiga o gaʻo. Ona i ai lea o se tulaga lamatia o le atiaeina o le maʻisuka ituaiga 2.
3. Tusa 2 maʻisuka, lea e le afaina ai le glucose.
4. Agavaʻa ile maʻi fatu cardiovascular.
5. Faʻasologa o le faʻaleagaina poʻo le faʻamalosi ia i latou. Carbohydrates o vailaʻau lea e fafagaina i luga o le kanesa. Faʻaitiitia o taumafa GI maualuga - puipuiga o le kanesa.

• E fautuaina e 'ai fualaʻau mata. Taumafai e faʻaitiitia le togafitiga o le vevela ina ia mafai ai ona faʻamautuina se fualaau paleni paleni i au mea taumafa,
• Manatua e fautuaina e 'ai atili fualaʻau' oloʻo i ai fipa. O lenei vailaʻau e mafai ona faʻaititia le faʻasologa o fuainumera o le oloa,
• Aʻo le i fuafuaina au meaʻai, e tatau ona faʻatalanoa lau fomaʻi.

Ole aofaiga o suka i meaai e le na o le pau lea o punaoa o le malamalama o tagata e maua i le maʻisuka. I le faʻaaogaina, e mafai ona e faʻatatauina le tele o fualaau faisua i le taumafataga, ae mo le isi meaʻai e le talafeagai i taimi uma. O le tele o taimi, o le faʻasologa o fuainumera o meaʻai e faʻaaogaina e fuafua ai le meaai. O lenei faailo i nisi o taimi e le ogatasi ma taimi e faʻaalia ai le kulukose i meaʻai, ae sili atu ona sao. O le GI e tatau i le maʻisuka ona gauai atu i ai.

O le faʻamatalaga mataʻitusi o se faailoilo lea e faʻaalia ai le taimi o le kulūkose e tuʻuina i totonu o le toto. O le faʻaitiitia o le GI o le oloa, o le glucose o le sosoʻo malie o le a ulufale atu i le tino, o le saoasaoa o le a toe foʻi mai lona tulaga i le masani. O meaʻai e aofia ai se faʻamaumauga maualalo maualalo (itiiti ifo ma le 55 iunite) e faʻatagaina mo le taumafaina. Meaʻai faatasi ma le GI (mai le 55 i le 70 iunite) e tatau ona i ai i le taumafataga, ae i se aofaiga faatapulaaina. Ma o oloa e maua ai le GI maualuga (mai le 70 iunite ma luga) e mafai ona faʻaaogaina i totonu o le faʻavae ua matua malilie i ai le fomaʻi, ma e le o taimi uma foi.

Taumafai e 'ai fualaau faisua i taimi uma e mafai ai, ona o latou o le punavai autu o vitamini, ma mo le maʻisuka o lenei meatotino e taua tele. Ae faʻapipiʻiina i latou i se auala e le filifilia ai fualaʻau ma se maualuga maualuga mo lau taumafataga. Ina ia faia lenei mea, ia faʻaaoga le laulau lea:

Meaai e pei o fualaau suamalie, tatou te taumafa e le tele naua nai lo fualaau faisua, e ui lava e lelei tele latou. E le gata i lea, o nei meaai e masani lava ona maualalo le GI. Ina ia mautinoa o aoga o mea taumafa, faaaoga le laulau:

E pei ona mafai ona e vaʻaia, toetoe lava o fua uma e maualalo le tau, o lea e tatau ai ona e taulai atu i le aofia ai i lau taumafataga.

Ae e te leʻi fuafuaina au mea taumafa, faʻaaoga le laulau o le a faʻaalia ai vaega e mafai ona e aofia ai, ma o le a sili atu ona faʻagalo:

O le mea lea, o meaʻai paleni ma se maualuga maualuga o meaai vave ia e le tatau ona 'aina e tagata maʻisuka ma tagata soifua maloloina.

I le faagasologa o le faʻamaʻiina o meaola e aofia ai glucose. O le malosi e tatau mo le ola masani o le ola o le tino ua tatala. E moni lenei mea i le faiʻai ma maso. E le mafai e se kulumakosese ona ulu i totonu o se potu e aunoa ma se hormone e taʻua o le inisalini. E faʻamaloloina e le pancreas. O le mea lea, glucose e faʻaolaina ai le gaosiga o le inisalini.

A faʻauʻuina meaʻai, e maua e le tino le kulukose e aunoa ma le faʻaleagaina o le soifua maloloina o tagata. O nei meaai saogalemu e aofia ai fualaʻau maualalo-suka, cereals, ma fua. O le mea lea e teu ai, saito, avo, karati, pateta, zucini, beets, elekini, karite, squash, sana, pi, soya, lentils, pi.

I lenei tulaga, o le faʻaleagaina o le manava o le tino e faʻaitiitia ona o le fiva laau. Glucose e le o vave ona gauai, e le mamafa le pancreas. Enzymes ma hormones e matua paʻu'ū lalo i meaʻai, faʻamalosia le kulukose i sela e mafua mai i vitamini ma vaega o le ola maloloina o laau totō.

Afai o loʻo i ai ni laau laiti pe leai foi, ona vave tele lea o le toto i le kulukose toto. E masani lava ona faʻaaoga i le falaoamata faʻatoʻaga ma fatulaʻau ua faʻalanu.

Fualaau faisua ua tumu i meaʻai eseese. E pei ona faaalia i luga o le laulau, o le suka i totonu o fualaau faisua e masani lava ona maualalo, e alu malie lemu. Ae o laau totő ua vevela ua leai ni a latou meatotino aoga. O le faasinomaga faʻamaonia mo le beets tao e 65 iunite, ma mo le raw - na o le 30 iunite. O le kapisi paepae i soʻo se ituaiga o loʻo i ai se faʻamaufaʻailoga o le 15. Pe a 'aina fualaau faisua, e talafeagai le faʻatusatusaina o le suka i totonu o la latou fuʻa ma faʻasologa. Afai e maualuga ia faailo i itu uma e lua, o le faʻaaogaina o ia oloa e tatau ona faatapulaa.

Toe foʻi i le laulau o mea

O le tele o mea inu o loʻo faʻatau i faleoloa e matuā matautia lava ma lamatia ai le soifua maloloina. Mafaufau i le suka i totonu o meainu, o le sili ona lauiloa i le taimi nei i tupulaga talavou:

• i totonu o se pu o Cola - 7 tsp. suka
• i le Bank Red Bull Bank - 7.5 tsp
• i totonu o se ipu malamalama o lemonade - 5.5 tsp
• i totonu o se afu o sukalati vevela - 4.5 tsp
• i totonu o se ipu fualaau suamalie 3.5 tsp.

O Cola e faʻailoaina ma le agalelei i mea suamalie, o faʻaopoopoga eseese e iai se mea faʻapipiʻi. O le lamatiaga o nei mea o le le mautonu i le vevela o le vevela. I lenei tulaga, aloaia le formaldehyde, methanol ma phenylalanine e amata ona faamalolo. Faʻalogo fomaʻi e mafai e Cola ona faʻaleagaina le faʻaleagaina o le tino ma le ate. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le inu ava malosi-kullucose i aso uma e faʻapupulaina ai le ono mafai ona atiaʻe mala o le fatu ma le maʻisuka.

Ae o le ava malosi, e faalavelave i le aveeseina o le kulūkose e le ate, ma mafai ai ona mafua ai le hypoglycemia. O le mea lea, o le inuina o le ava malosi e sili ona matautia mo le maʻisuka. E ui lava i lea, o nisi o vai inu vai e aoga i le tino. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le uaina ei ai mea aoga e faʻamaonia ai le maualuga o le suauu. E talafeagai lenei mea mo le maʻisuka. Ioe, e le o vine uma e talafeagai i lenei tulaga.

I le maʻisuka, na o vai mamago ma le suka sukaua e le sili atu ma le 4% e faatagaina. E le mafai ona e inu nai lo le 3 tioata. E matua faasaina le inuina o le ava malosi i luga o se manava gaogao. O le i ai o le resveratol i totonu o uaina e mafai ai e oe ona faʻamaonia le faiga o le totoga, ma o le puipuia lea o maʻi fatu.

Toe foʻi i le laulau o mea

E i ai tulaga faʻapitoa mo se faʻaogaina o le kulukose i aso uma. Latou te manatu i mea e sili ona lelei o meaai ma meainu. Mo tagata soifua maloloina ma le mamafa masani, o le aofaiga e taliaina e:

• mo tagata matutua - e le silia le 50 g i le aso,
• mo tamaiti mai le 10 i le 15 tausaga le matua - e le silia le 30 g i le aso,
• tamaiti ei lalo ifo o le 10 tausaga - e le silia le 20 g.

Mo tagata e maua i le maʻisuka, o le mulimuli i se olaga i le olaga atoa ma le fuafuaina o le suka i le taumafataga o le auala lea e tasi e faʻaleleia atili ai tulaga masani ma faʻaumatia ai faʻafitauli. Afai e sili atu le masani, o taunuuga ogaoga mo le tino e mafai:

• liua o le kulukose i le gaʻo,
• faateleina le cholesterol
• le atinaʻe o le hypoglycemia,
• le lamatiaga o le atiaʻe o le dysbiosis, ava malosi, maʻisuka,
• faʻavaeina o aʻafiaga saoloto.

O le suka o se oloa e leai se mea e leai se mea aoga mo le tino. Ina ia eliina, e faʻaaoga e le masini elemene e tusa ma le 15 enzymes, tele vitamini ma minerale.

Meaʻai lelei, puleaina o suka i meaʻai e fesoasoani e aloese ai mai faʻamaʻi tuga, faʻamalosia le soifua maloloina ma le gaioiga mo le tele o tausaga.

Muamua lava, ioe, e fautuaina e faʻatalanoa se tagata e finau. E tusa ai ma suʻesuʻega, o le aʻafiaga o gaʻo gaʻo malolosi i luga o le kulūkose o le toto ua fuafuaina e le gata i le tele o latou kulupu, ae faʻapea foi i le lelei. Carbohydrates e faigata ma faigofie, lea e taua tele mo taumafa lelei. O le sili atu ona taua le fuaina o le 'eleʻele o le gaʻo ma le saoasaoa o loʻo gauaʻi, o le sili atu ona taua e tatau ona manatu o le faateleina o le kulukose toto. E faʻatusatusa lenei mea i iunite o falaoa.

Faʻaaogaina kiwi, faitau i ai.
Ina ia tumau le maualuga o le kulukose o le toto e le suia mo se aso, o se tagata maʻi e maua i le maʻisuka o le a manaʻomia se meaʻai e maualalo i le maʻisuka. O lona uiga o se mea taua i le taumafa o mea taumafa ma le maualalo o le faasinoupu.

E i ai foi se manaʻoga e faʻagata, ma o nisi taimi e matua vavaeeseina uma lava, o oloa ia ei ai se faasinomaga maualuga. E tutusa foi le faaaogaina i iunite falaoa, lea e tatau foi ona iloiloina mo le maʻisuka o soo se ituaiga.

O le maualalo o le faasinomaga ma le vaega o falaoa o le oloa, o le faʻagesegese foi lea o le faʻaititia o le fua o le kulukose toto pe a uma ona avea ma meaai. Ma o le sili atu foi ona vave, o le maualuga o le kulukose o le toto e oʻo i se fua faatatau sili ona lelei.
O lenei faʻamaufaʻailogaina e matua aʻafia lava i faʻavae e pei o le:

1. o le i ai o ni meaai faapitoa-togi i totonu o le oloa,
2. togafitiga o gaosiga (i le a le ituaiga o ipu e faʻaaogaina: kuka, falai pe tao),
3. le faatulagaga o meaʻai (vaaiga atoa, faʻapea foʻi ma le paʻu poʻo le vai inu),
4. fua o le vevela o le oloa (mo se faʻataʻitaʻiga, o le faʻamaʻaisa ituaiga ua faʻaititia le faʻasologa o le glycemic ma, e tusa ai, XE).

O le mea lea, amata ona 'ai se meaʻai faapitoa, o se tagata ua uma ona ia iloa muamua le mea o le a aʻafia ai le tino ma pe mafai ona tausia le maualuga o le suka. O le mea lea, e tatau ona faia ni faʻatonuga tutoʻatasi, pe'ā uma ona feutagai ma se tagata poto faapitoa.

Faʻalagolago i le a le mea o le a tupu, o oloa e tatau ona vaevaeina i ni vaega se tolu. Muamua e aofia ai meaʻai uma e maualalo le faʻasologa o igoa, e tatau ona itiiti ifo ma le 55 iunite. O le vaega lona lua e tatau ona aofia ai ia oloa ia o loʻo faʻaalia e ala i fuainumera o le glycemic, o lona uiga, mai le 55 i le 70 iunite. O le mea e ese ai, e tatau ona maitauina o na oloa e aofia i le vaega o mea e aofia ai mea maualuga, o lona uiga, e sili atu ma le 70. Fautuaina e faʻaaogaina ma le faʻaeteete ma laiti, aua e matua lamatia ai le soifua maloloina o le maʻisuka. Afai e tele naua meaʻai nei e te 'ai, e mafai ona tupu se coma se vaega pe maeʻa atoa.. O le mea lea, e tatau ona faʻamaonia le taumafataga e tusa ai ma mea o loʻo taʻua i luga. O ia oloa, lea o loʻo faʻaalia e se fuainumera o le faʻaogaina o le taugofie, e tatau ona aofia ai:

• oloa falaoa e faia mai falaoamata malo,
• lanu enaena
• buckwheat
• fatu pi mamago ma lentils,
• tulaga masani o le oatmeal (vave le kuka),
• oloa susu,
• toetoe o fualaau faisua
• apu ma le suamalie ole suamalie, aemaise lava oranni.

O la latou lisi maualalo e mafai ai ona faʻaaogaina nei oloa toetoe lava o aso uma e aunoa ma ni tapulaa taua. I le taimi lava e tasi, e tatau ona i ai se tulaga faʻapitoa e fuafua ai le tapulaa aupito maualuga e faatagaina.
O oloa o manu-manu, faapea foi ma gaʻo, e leai se taua tele o gaʻo i totonu o la latou tuufaatasiga, o le mafuaaga lea e le o fuafuaina ai le faasinomaga glycemic mo i latou.

E le gata i lea, afai o le aofaʻiga o iunite e sili mamao atu i tulaga talafeagai mo mea taumafa, o le a fesoasoani le taimi vave i le togafitiga faafomaʻi e aloese mai ai i le ogaoga o taunuuga. Ina ia pulea le tulaga ma ina ia aloese ai mai le fua, e tatau ona faʻaaoga se vaega itiiti o le oloa ma faasolosolo malie ona faʻaleleia.
O lenei mea o le a mafai ai, muamua lava, ona fuafua taitoatasi le fua aupito sili ona talafeagai ma mafai ai ona faatumauina se tulaga lelei o le soifua maloloina. E taua tele foʻi lou mulimuli i se fua faʻatatau o taumafa. O lenei mea e mafai ai ona faʻaleleia le metabolism, faʻamalieina uma gaioiga e fesootaʻi ma le faʻaogaina.
Talu ai i le tulaga o le maʻisuka, o mea muamua ma le lua, e taua tele le 'ai saʻo ma ia amanaʻia le faʻasologa o fuainumera o oloa, e tatau ona e tausisia lenei masani: O le taeao sili ona manaia ma le fiber-meaʻai. O le malologa e tatau foi ona i ai i le taimi tutusa i taimi uma - sili atu i le fa i le lima itula pe a uma le 'aiga o le taeao.
Afai tatou te talanoa e uiga i le taumafataga o le afiafi, e taua tele lona alu i le fa (a itiiti ifo ma le tolu) itula aʻo lei alu i le moega. O lenei mea e mafai ai ona mataʻituina pea le maualuga o le kulukose i totonu o le toto ma, pe a tatau ai, faʻaitiitia faʻaitiitia. E uiga i tulafono faʻaaoga fuamoa E mafai ona e faitau le fesoʻotaʻiga.

O le isi tulafono, o le tausisia lea o le a mafai ai ona tausisia se faʻamaumauga maualalo maualalo. O le faʻaogaina lea o na oloa na faʻaaogaina i luga o le laulau faʻapitoa, ae i le taimi lava e tasi e tatau ona saunia i se auala faapitoa. E tatau ona taoina pe taoina meaai.

E tatau ona aloese mai mea taumafa, lea e matua afaina ai le maʻisuka o soo se ituaiga. E taua tele foʻi le manatua o le ava malosi o se GI sili lea e le tatau ona faʻaumatia ei latou e maua i le maʻisuka.

E sili le inu i mea inu malolosi aupito sili ona malolosi - mo se faʻataʻitaʻiga, pia pia po o le uaina mamago.
O se laulau e faʻaalia ai le faʻaogaina o le faʻasologa o oloa o le a faʻaalia ai o la latou GI e sili ona taua, o lona uiga e mafai e tagata taʻitoʻatasi o le maʻisuka ona faʻaaogaina i nisi o taimi. E le tatau ona galo ia i tatou le taua o le tino, aemaise lava mo i latou o loʻo feagai ma le maʻisuka.
O le mea lea, o se fetuutuunaiga o mea taumafa, faʻamatalaga mo le GI ma le XE ma le tino gaioiga sili ona lelei o le a mafai ai ona faʻaitiitia le faʻalagolago i le insulin ma le fua o le suka toto i se mea maualalo.

Vitio: mea uma e tatau ona e iloa e uiga i le faasologa o fuainumera o meaai

O loʻo i ou lima le soifua maloloina o lau paneta!

Paʻu paʻepaʻe2,61,60,4Plums3,01,74,8 Potato0,60,10,6Toa pele5,54,50,6 Kāreti2,51,03,5O apu2,05,51,5 Kukama1,31,10,1Oranges2,42,23,5 Beetroot0,30,18,6Tangerines2,01,64,5 Tomato1,61,20,7Vine7,87,70,5 Paloni2,44,32,0Fualaau2,72,41,1 Paʻu2,60,90,5Cranberries2,51,10,2 Apricots2,20,86,0Gooseberry4,44,10,6 Cherries5,54,50,3Raspberries3,93,90,5 Pears1,85,22,0Black currant1,54,21,0 Potu2,01,56,0 Mai le tusi: Faʻatinoina o Meaʻai Meaʻai / Ed.

Glucose i le laulauʻai

F. Nesterin ma I. M. Skurikhin.

Fiber Aofaʻiga (g)

Tele lava (i luga o le 1.5)O le fatu o le sana, fugalaau, pi, nati, aso, strawberries, apricots, oatmeal, chocolate, vine, currants black, mushrooms fou, fig, blueberries, paʻepaʻe paʻepaʻe ma le mumu, cranberries, gooseberries, pulu Tele (1 - 1.5)Buckwheat, pale tila, karite, olati o le oati "Hercules", pi, pateta, kāloti, kāpeti paʻepaʻi, piʻamea, eggplant, pepa suamalie, paukini, sorrel, quince, oranges, lemons, lingonberries Tusa (0.6-0.9)Paluga kulupu fuamoa, millet, aniani lanumeamata, kukama, beets, tamato, radishes, cauliflower, melon, apricots, pears, peaches, apples, grapes, bananas, tangerines Laititi (0.3-0.5)O falaoa o le sana mai le falaoamata o le 2nd grade, araisa, vine groats, zucini, letus, tilo, cherries, plums, cherries Tinoiti (0.1-0.2)O falaoamata o le saito o le 1 vasega, falaoa saito mai le falaoamata o le 1st ma le maualuga o le vasega, semolina, pasta, kuki

Fructose, calories mo le 100 g

Ua e tatalaina le itulau o oloa Fructose, calories lea e tutusa ma le 0 kcal. E te fia iloa poʻo fea le nofoaga o le Fructose o loʻo faʻaaogaina i le Matāgaluega ma le faʻatulagaina o vaega i le tau o oloa? Naʻo le kiliki i luga o le vaega o loʻo manaʻomia ma vili mea uma, mo se faʻataʻitaʻiga, ile numera o protein ma le numera o kalori.

Matou te fautua atu foi ia e gauai atu i mea o loo iai i vitamini ma minerale, faapea foi ma numera o mea e aoga pe o mea e ono afaina ai, faamatalaga e uiga i mea tatou te faailoa atu i lalo pe a mafai. Ma manatua o le mea autu e maloloina, e le o se mea lelei!

Le galuega a le kulukose i le tino o le tagata:

O tatou tino e maua ai le kulukose.

Glucose o se ituaiga o suka lea e fai i totonu oo tatou tino pe a uma ona 'ai. Glucose ua faia ona o le faʻaaogaina o gaʻo, gaʻo ma gaʻo. Ona oʻo lea i le toto. O lo tatou toto e maua ai le kulukose ma fatuina le malosi e tatau ai mo le gaioiga ma le faagasologa o gaioiga i totonu o le tino. Musika musika, okeni ma siama o le tino faʻaaogaina lenei malosi.

Glucose e avea ma vaega malosi i le tele o faagasologa o le tino o le tagata:

• auai i le taua o metabolic processes,

• manatu o le autu autu o le malosi,

• faʻaosofia le galuega o le cardiovascular system,

• E faʻaaogaina faʻamaʻi mo le togafitiga o le tele o faʻamaʻi: faʻamaʻi o le ate, faʻamaʻi o le tino tutotonu, eseese faʻamaʻi pipisi, inu o le tino ma isi faʻamaʻi.

  Glucose e maua i le tele o vailaʻau faʻasaina, toto,

• tuʻuina atu meaʻai i potu faiʻai,

• aveese le lagona o le fiaaai,

• faʻaitiitia le atuatuvale, faʻamaonia le faʻalavelave popole.

I le faaopoopo atu i faʻamanuiaga o loʻo i luga o le kulukose i totonu o le tino o le tagata, faʻaleleia ai le mafaufau ma le faaletino, faʻatulagaina le gaioiga o totoga i totonu ma faaleleia atili le soifua maloloina.

Mo le faiʻai, o le kulukose e naʻo le "fafie".

Mo le manuia o le galue, o neu faiva e manaomia ai le maua pea o le 125-150 kalama o le kulukose i le aso.

E maua e le tino le malosi lea e manaʻomia ao maua le suka i le tulaga masani. Le maualuga poʻo le maualalo le maualuga o mafuaʻaga e faʻavae mai le masani masani o le olaga o le tino. O le mea lea e taua ai mo i tatou le iloa po o fea meaai e maua ai le kulukose.

Goocose e ulufale mai i totonu oo tatou tino ma meaʻai e aofia ai meaʻai.

O se mea faʻapitoa faʻamaloilo e lagolagoina ai le tulaga talafeagai o le kulukose i totonu o le toto. E masani lava, a maeʻa ona 'ai, toto maualuga le maualuga o le suka. O lenei mea e mafua ai le hormone pancreatic, insulin, tu i fafo. O lenei hormone e faʻateleina le faʻaaogaina o le kulukose e sene o le tino ma faʻaititia ai lona faʻasalaga i le toto i numera manaʻomia.

Le lava o kulukose i le tino, o faʻamaoniga:

O mafuaʻaga o le hypoglycemia (glucose deficiency) e mafai ona: faʻalauteleina le anapogi, le paleni o meaai, meaai le lelei, tele faʻamaʻi, ma isi.

Faailoga o le le atoatoa o le kulukose e mafai ona tupu i le aso atoa.

E masani lava, o se tagata e mafatia mai ia i latou atonu e le o nofouta i le maʻi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se lagona o le vaivai, vaivai i le va o le 11 i le taeao ma le 3 i le taeao o le faailoga muamua lea o le le lava o le suka. O le auala pito sili ona faigofie e iloa ai faʻamaoniga o le pe afai e te mulimuli i le tali a le tino pe a maeʻa se kuka suamalie poʻo se kofe.

O le mea lea, o uluai faailoga o le faaletonu o le kulukose:

• vaivaiga, lagona vaivai
• gatete
• sosolo
• tiga o le ulu
• fiaaai
• moe
• ita
• ita
• mafaufauga le mautonu
• faafitauli faʻaaliga
• faalua vaaiga
• faʻanoanoa
• fatu palpitations.

O oloa e aofia ai le kulukose, e tatau ona taʻua vine, cherries ma cherries, raspberries, strawberries, plums, tilo, faʻi, paukini, kapisi paepae, kāloti, pateta, cereals ma cereals, meli.

Suga i meainu

O le tele o mea inu o loʻo faʻatau i faleoloa e matuā matautia lava ma lamatia ai le soifua maloloina. Mafaufau i le suka i totonu o meainu, o le sili ona lauiloa i le taimi nei i tupulaga talavou:

• i totonu o se pu o Cola - 7 tsp. suka
• i le Faletupe Mumu - 7.5 tsp.,
• i totonu o se ipu malamalama o lemonade - 5.5 tsp.,
• i totonu o se afu o sukalati vevela - 4.5 tsp.,
• i totonu o se ipu fualaau suamalie - 3.5 tsp.

O Cola e faʻailoaina ma le agalelei i mea suamalie, o faʻaopoopoga eseese e iai se mea faʻapipiʻi. O le lamatiaga o nei mea o le le mautonu i le vevela o le vevela. I lenei tulaga, aloaia le formaldehyde, methanol ma phenylalanine e amata ona faamalolo. Faʻalogo fomaʻi e mafai e Cola ona faʻaleagaina le faʻaleagaina o le tino ma le ate. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le inu ava malosi-kullucose i aso uma e faʻapupulaina ai le ono mafai ona atiaʻe mala o le fatu ma le maʻisuka.

Ae o le ava malosi, e faalavelave i le aveeseina o le kulūkose e le ate, ma mafai ai ona mafua ai le hypoglycemia. O le mea lea, o le inuina o le ava malosi e sili ona matautia mo le maʻisuka. E ui lava i lea, o nisi o vai inu vai e aoga i le tino. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le uaina ei ai mea aoga e faʻamaonia ai le maualuga o le suauu. E talafeagai lenei mea mo le maʻisuka. Ioe, e le o vine uma e talafeagai i lenei tulaga.

I le maʻisuka, na o vai mamago ma le suka sukaua e le sili atu ma le 4% e faatagaina. E le mafai ona e inu nai lo le 3 tioata. E matua faasaina le inuina o le ava malosi i luga o se manava gaogao. O le i ai o le resveratol i totonu o uaina e mafai ai e oe ona faʻamaonia le faiga o le totoga, ma o le puipuia lea o maʻi fatu.

Le fua o le suka ma le taunuuga o le faʻateleina

E i ai tulaga faʻapitoa mo se faʻaogaina o le kulukose i aso uma. Latou te manatu i mea e sili ona lelei o meaai ma meainu. Mo tagata soifua maloloina ma le mamafa masani, o le aofaiga e taliaina e:

• mo tagata matutua - e le silia le 50 g i le aso,
• mo tamaiti mai le 10 i le 15 tausaga le matua - e le silia le 30 g i le aso,
• tamaiti ei lalo ifo o le 10 tausaga - e le silia le 20 g.

Mo tagata e maua i le maʻisuka, o le mulimuli i se olaga i le olaga atoa ma le fuafuaina o le suka i le taumafataga o le auala lea e tasi e faʻaleleia atili ai tulaga lautele ma faʻaumatia ai faʻafitauli. Afai e sili atu le masani, o taunuuga ogaoga mo le tino e mafai:

• liua o le kulukose i le gaʻo,
• faateleina le cholesterol
• le atinaʻe o le hypoglycemia,
• le lamatiaga o le atiaʻe o le dysbiosis, ava malosi, maʻisuka,
• faʻavaeina o aʻafiaga saoloto.

O le suka o se oloa e leai se mea e leai se mea aoga mo le tino. Ina ia eliina, e faʻaaoga e le masini elemene e tusa ma le 15 enzymes, tele vitamini ma minerale.

Meaʻai lelei, puleaina o suka i meaʻai e fesoasoani e aloese ai mai faʻamaʻi tuga, faʻamalosia le soifua maloloina ma le gaioiga mo le tele o tausaga.

O afea e faʻatau ai Meaʻai GG Maualalo

• afai e te manaʻo e leiloa le mamafa,
• pe a faʻatonuina amio le mautonu ma le le taua,
• i le taimi o le faʻaitiitia o le faʻaitiitia o galuega, mo se faʻataʻitaʻiga, i taimi o gasegase,
• afai e te manaʻo e toe faʻafoʻi faiga faʻavae,
• ma le maʻisuka gafa 2 vaega.

Mo le toatele o tagata, o le taumafaina o taumafa GI maualalo e sili ona lelei mo mafuaʻaga nei:

1. o mea taumafa e faʻaitiitia lemu, o le maualuga o le suka e tulaʻi mai ma paʻu malie malie, ae le o se mea faʻapitoa,
2. maʻi maʻisuka mafai ona pulea le faateleina o le kulukose o le toto, puipuia le alualu i luma o le faamai ma le atiina ae o faamaʻi tuga,
3. faʻaaogaina o mea taumafa ma le maualalo o le faasinomaga o fuainumera i le taumafataga, e mafai ona faʻaitiitia faʻaitiitia le mamafa,
4. meaʻai ma le maualuga o faʻamaumauga faʻapitoa e na o tagata taaalo ma tagata e galulue malosi.

Ae paga lea, o faʻamatalaga i luga o le GI i oloa gaosia i totonu o lo tatou atunuu e toetoe lava a le mafai ona maua. Ae i atunuu atiaʻe, taʻu mai lenei taua taua e maua i le toetoe o meaʻai uma.

Ina ia iai se manatu talafeagai o le tele o le GI, matou te tuʻuina atu nisi faʻamatalaga.

Maualuga GI Products:

• Chocolates, susu sukalati, meaai vave, aisa kulimi i sukalati, keke, pusa - GI = 85-70,

Fua Faatatau GI:

• Suauu-free fruit juice, pizza, kofe ma le lauti ma le suka - 46-48

Low GI:

• O le sukalati malulu 70% -22, fuamati -15, aano o manu ma iʻa -10.

Faʻafitauli o le Metabolic mai Mea Maualuga GI

O le malosi na maua mai i gaʻo o loʻo faʻaaogaina i ni auala se tolu:

1. ia toe faʻatumu le malosi na faʻaaluina,
2. mo faleoloa glycogen muscle
3. mo faʻafitauli manaʻomia i le tulaga o le le lava o le malosi.
4. O tane e teu ai oloa o gaʻo gaʻo i totonu o le tino. O le taumafaina o meaai ma le maualuga o le faasino igoa, o le tino e tumu i le kulukose, vave ona gaosia le gaʻo. Afai i le taimi e le o manaʻomia le malosi, o loʻo nofo se tagata pe pepelo, ona auina atu lea o lenei gaʻo e teu ai i totonu o se nofoaga.

E le o oloa e maua i le maualuga o le GI e leaga, ae o le tele o latou taumafa ma le le pulea lelei. Afai na e galue malosi, poʻo le faʻaaluina o ni nai itula i le faletaalo, ona oʻo lea i se maualuga maualuga o le GI e toe faʻafoʻi le malosi, i le malosi o le malosi. Afai e te 'ai nei oloa i luma o le televise i le po, ona tupu aʻe lea o le gaʻo o le tino pe a oso i luga ma paʻu.

Mea taumafa i le gasegase gasegase e lelei i latou latou te faasolosolo malie ona maua le malosi i le tulaga saʻo. I le faʻaaogaina o ia mea, o le a le maua ai le malosi, ae e mafai ona e faʻaalu lelei i le aso. O nei oloa e aofia ai:

• tele fualaau faisua
• malosi pasta (el dente, pe a itiiti le inu) ma lanu enaena, tele legumes,
• fualaau aina suamalie, susu ma oloa gaosi falaoamata, sukalati ma isi.

E le o fesoʻotaʻi faʻamaumauga faʻamaonia ma le kalori, o le mea lea, e tatau ai ona malamalama i mataupu uma e lua. Soo se oloa, e tusa lava pe maualalo le GI, o loʻo i ai pea le calories.

O le mea lenei na fai mai ai le tagata fai meaʻai Kowalkov e uiga i le faʻasologa o igoa:

O lenei laulau o loʻo i ai oloa e fesoasoani e aveesea ai le mamafa. E mafai ona e 'ai i aso uma, e aunoa ma le fefe i le mauaina o le mamafa mamafa. Afai e te tausisi i nei mea taumafa i lou olaga atoa, na o sina taimi e te galue ai i oloa ma le GI maualuga, ona tumau lea o le mamafa i fua tutusa. Ae ui i lea, aua nei galo o le taumafaina o meaai, e oo lava i mea lelei lelei o le a faʻalauteleina puipui o le manava, e manaʻomia ai le tele ma sili atu o tautua, ona le mafai ai lea ona gau le mamafa.

Faaiuga: o le tele o mea e maua i le taumafa o oloa maualalo GI, i taimi taʻitasi ma le GI masani ma e seasea lava, i tulaga tulaga ese ma GI maualuga.

O le tele o mea e mafai ona suia ai le fuainumera o le fuainumera o le oloa, lea e tatau ona amanaia pe a fatuina se meaai ma sina GI maualalo.

O nisi nei o:

• teuina o le taimi ma le matua o oloa gaosia.Mo se faʻataʻitaʻiga, o le faʻailoa e le mafaitiititi e maualalo le GI o le 40, ma a maeʻa ma faʻamaluluina, o le GI e oʻo atu i le 65. A oʻo ina matua, o le a faʻatupulaia foi e apples le GI, ae le vave tele.
• o le faaitiitia o le tino o meaʻai e mafua ai le faateleina o le GI. E faʻaaoga lenei mea i meaʻai uma o le cereal. O le mafuaʻaga lea e taua ai le falaoa o le falaoa po o le falaoa lelei. I vaega lapopoa o falaoamata, filo o meaʻai, proteins, fiber tumau, lea e faʻaitiitia ai le GI i le 35-40. O le mea lea, e tatau ona tuʻuina atu i falaoa ma falaoamata atoa,
• faʻamafanafana meaʻai pe a uma ona teu i totonu o le pusaaisa faʻaititia GI,

• kuka faateleina lau. O le mea lea, mo se faʻataʻitaʻiga, o kāloti tipi ua i ai le GI o le 50, ae i se foliga masani e le sili atu i le 20, talu ai ona o le maso o loʻo iai i totonu o maʻa pe a vevela,
• oloa gaosi oloa ua saunia e faʻaaoga togafitiga vevela, togafitiga faʻamalotini. O le mafuaʻaga lea na mafua ai ona maualuga le maualuga o le falaoamata, o masini paluga mo le vave ona kukaina, o falaoamata mo meaʻai kuka e maualuga tele - 85 ma le 95, mulimuli ane. E le gata i lea, o loʻo i ai faʻasalaga ma fesuiaiga o le masini - GI 100,
• o le tele o oloa e aofia ai le "suauu maso". I le vaaia o se tusitusiga faapena, e tatau i tagata uma ona malamalama o le GI o lenei oloa e lata i le 100, lea e mafai ona faateleina le glycemia,
• O le vaeluaga o fatu saito i le taimi o sauniuniga o popukoni e mafua ai le faateleina o le GI e 15-20%,
• nisi ituaiga o noodles ma spaghetti na maua e ala i le pasteurization poʻo le faʻamavaeina i lalo o le maualuga o le mamafa ua faʻaititia GI -40. Ae o le paluga mo mea e faʻaleleia ai, faʻamaunuʻu, mea teuteu fale, saunia mai le falaoamata malo i le auala masani, ei ai le maualuga GI -70,
• O spaghetti ma le pasta e masani ona vevela, e fai si pisa laitiiti, o lea latou te osofaʻi ai i nifo. O lenei mea o le a faʻateleina ai lau GI. Afai e te kuka pasi mo le 15-20 minute, o le a faʻapupulaina le suauʻu ma o le GI o le a faateleina i le 70. Afai e te kuka spaghetti (e oʻo mai i le falaoamata papaʻe) e faʻaaoga ai le al dente auala (laʻitiiti laitiiti) ma tautua le malulu, mo se faʻataʻitaʻiga, i se salati, GI e na o le 35,
• O le umi o le teuina o oloa o lo oi ai le malala e fesoasoani foi i le faʻaitiitia o le GI. O le falala lelei, o le falaoa ua leva ona tunu o le ai ai se GI sili atu maualuga atu nai lo le mea e mālūlū ma sili atu i le mea na magumago. O le mea lea, e fautuaina le teuina o falaoa i totonu o le pusaaisa poʻo le faʻamaʻi muamua foi, sosoo ai ma le faʻaleagaina. Ma o loo i ai i se foliga malogo, mausali. Mo le faʻamago faʻafuaseʻi, e mafai ona e kukaina meaʻai i totonu o le ogaumu poʻo totonu o se fafie,
• O le malulu o oloa, mo se faʻataʻitaʻiga, oi latou e faatauina atu i se masini masini ma teuina i le vevela e le silia le 5 tikeri, e faʻaititia ai foi le GI,

O le faatumauina o le mamafa lelei i le olaga atoa o le manaʻoga lea o tagata uma. E tele faʻamatalaga i le auala e le maua ai le mamafa e ala i taumafa poʻo faamalositino.

Ae o le toatele o tagata e mananao e foliga foliga lelei i na faafitauli: le mafai ona tausisi i meaʻai mo se taimi umi, o le atuatuvale na mafua ona o le le lava o vitamini ona o se meaai le lelei, ma le le lelei o le tino mai le paʻu faafuasei o le paʻu. O le a le mea e faʻalogo lelei ai tagata e faʻapitoa i fautuaga fou mo le aveesea o le mamafa.

Ina ia mafai ona e malamalama lelei i mea e manaʻomia e filifili ai meaai lelei, e tatau ona e malamalama i faʻamatalaga e pei o le glycemic and index index, o le a lona uiga ma lona uiga.

E iloa e tagata uma le vaevaeina o meaai e mafua mai i laau ma manu. Atonu foi ua e faalogo e uiga i le taua o oloa gaosi ma le lamatiaga o gaʻo, aemaise lava mo le maʻisuka. Ae o mea uma lava faigofie i lenei ituaiga?

Mo se malamalama manino atu i aʻafiaga o mea taumafa, e tatau lava ona e iloa pe faʻapefea ona fuafua le faasino igoa. E oo lava ile faasinomaga fualaau aina e eseese i le tele, e fuafua lava i le ituaiga, e ui lava o le mea moni e faaaoga i le tele o meaai. E tusa ai ma iloiloga, o lafumanu ma meaʻai o manufasi e amio faʻapitoa, o lona taua o meaʻai, e faʻalagolago i le auala o le sauniuniga.

O le faasino igoa o loʻo taʻu mai ai le fua o le faʻaaogāina o oloa gaʻo i totonu o le gaʻo e le tino ma le faateleina o le suka i le toto, i se isi faaupuga, le aofaʻi o le kulukose o loʻo faia i le taimi o le gaʻoina. O le a le uiga o le faʻatinoga - o oloa e maua ai le maualuga o faʻamaufaʻailogaina e tumu i le tele o suga faigofie, i le faasologa, latou te tuʻuina vave atu le malosi i le tino. O oloa e maualalo le faasinoupu, i se isi itu, lemu ma le lelei.

O le faasinomaga e mafai ona fuafuaina i le fua faatatau mo le fuafuaina o le GI ma se vaega tutusa o le carbohydrate mama:

GI = Triangle vaega o le carbohydrate suʻesuʻe / Vaega o le kulukose tafatolu x 100

Mo le faigofie o le faʻaaogaina, o le fua faʻatatau e aofia ai le 100 iunite, o le 0 le leai o ni mea gaʻo, ma 100 o le kulukose mama. E le oi ai se fesoʻotaʻiga faʻasalalau faʻatasi ma le kalori poʻo se lagona o le atoatoa, ma e le o se mea tumau. O aʻafiaga e aʻafia ai lona telē e aofia ai:

• auala e gaosia ai ipu
• vasega ma le ituaiga
• ituaiga o gaioiga
• le fua.

I le avea ai o se manatu taatele, o le igoa glycemic index o meaai na faailoa mai e Dr. David Jenkinson, o se polofesa i se iunivesite a Kanata i le 1981. O le faʻamoemoe o lona faʻatulagaina o le fuafuaina lea o meaai sili ona lelei mo tagata e maua i le maʻisuka. 15 tausaga o suʻega na taʻitaʻia ai le faʻavaeina o se faʻavae fou e faavae i luga o le GI faʻasologa, lea na suia ai le auala i le taua o meaʻai.

O lenei vaega e sili ona fetaui mo le leiloa o le mamafa ma mo le maʻisuka, ona o le mea moni e faifai malie ma e oʻo lava i le tuʻuina atu o le malosi aoga i le tino. O lea la, mo se faʻataʻitaʻiga, o fua o se punavai o le soifua maloloina - mea taumafa ma se tamaʻi igoa, e mafai ona susunuina gaʻo faafetai i le L-carnitine, e maualuga le taua o le paleni. Ae ui i lea, o le fualaau o fualaau aina e le maualuga e foliga mai. O fea mea taumafa e aofia ai meaʻai gaʻo ma le maulalo ma le maualalo e lisiina i le laulau i lalo.

E taua le manatua o le faailo o loʻo fesiligia e leai se auala e fesoʻotaʻi ma mea o le kalori ma e le tatau ona galo pe a faʻapipiʻi se lisi o vaiaso.

Laulau laulau - lisi o meaʻai gaʻo ma le lisi o meaʻai laiti-index

E pei ona mafai ona e iloa, o aano o manu, iʻa, moa ma fuamoa e le oi ai i luga o laulau, talu ai e le o iai ni a latou gaʻo. O le mea moni, o nei mea o oloa ma se numera zero.

O le mea lea, mo le gau o le mamafa, o le fofo pito sili ona lelei o le tuʻufaʻatasia o meaʻai o le protein ma mea taumafa ma se faʻamaumauga laiti ma le maualalo. O lenei auala ua faʻaaogaina ma le manuia i le tele o meaʻai palatini, ua faamaonia lona aoga ma le faʻaleagaina, lea e faʻamaonia e le tele o iloiloga lelei.

Faʻafefea ona faʻaititia le faʻasologa o fuainumera o oloa ma e mafai? E tele auala e faʻaititia ai GI:

• e tatau ona sili atu le fiva i le mea e mafai ai i meaʻai, ona oʻo ai lea i lalo o le GI atoa,
• ia gauai atu i le auala e kuka ai, mo se faataitaiga, o palu pateta e sili atu le maualuga nai lo pateta tao,
• O le isi auala o le tuʻufaʻatasia o aʻafiaga ma gaʻo, pe a faʻateleina le faʻafefe o le mea muamua.

Mo oloa e maua ai se igoa le lelei, e aofia ai le tele o fualaau faisua, aemaise o lanu meamata.

Ina ia tausia lelei meaai lelei, e tatau foi ona e gauai i ai fuainumera faasinoupu:

E tolu ala taua e faʻaalu ai le malosi na mauaina e le tino mai mea inu: gaosia se fanua mo le lumanaʻi, toe faʻafoʻi glycogen i totonu o musika, ma faʻaaoga i le taimi nei.

Faatasi ai ma le tele o le kulukose i totonu o le toto, o le faatulagaga masani o le inisalini gaosiga ua paʻu i lalo ona o le faʻaitiitia o le pancreas. O le iʻuga, o le metabolism e suia tele i le itu o le faamuamua o le faaputuputu, nai lo le toe faaleleia.

O vailaʻau 'oloʻo iai le maualuga o faʻamaufaʻailogaina lea vave vave ona liua i le kulūkose, ma pe a leai se manaʻoga o le tino e toe faʻatumu ai le malosi, e auina atu i le faʻasao i le gaʻo faʻasao.

Ae pe o oloa ma maua ai se upusii maualuga e matua afaina ai i latou lava? I le mea moni, leai. O se lisi o ia mea e matautia na o le tele, le pulea ma faʻaaogaina i le tulaga o le masani. A maeʻa se aʻoga vaivai, galuega faaletino, gaoioiga i fafo, e aoga le faʻaaogaina o mea taumafa o lenei vaega, mo se vaega sili ona maualuga ma le vave o malosiaga. O fea meaai e aofia ai le kulukose, ma e mafai ona iloa lenei i le laulau.

Maualuga Index Products:

Ae o vailaau faʻaonapōnei, e aofia ai meaʻai, e leʻi faʻagata i le suʻesuʻeina o le GI. O se taunuuga, na mafai ona latou iloilo atili le maualuga o le kulukose e ulu atu i le toto, ma le taimi e manaʻomia e faʻamalolo ona o le inisalini.

Ma le isi, na latou faʻaalia e ese le eseesega o le GI ma AI (o le paleni tutusa o le faʻamaonia 0.75). O lona uiga e aunoa ma le 'ai o le gaʻo poʻo le maualalo o le meaʻai, i le taimi o le faʻamaʻaina, e mafai foi ona mafua ai se tali o le inisalini. Na faʻaalia ai suiga fou i le mafuaaga masani.

O le "Inisalini Index" (AI), o se vaitaimi, na faalauiloaina e Janet Brand-Millet, o se polofesa mai Ausetalia, o se uiga lelei o meaʻai e tusa ai ma le aafiaga o le faamatuu atu o le inisalini i totonu o le toto. O lenei faiga ua mafai ai ona vavalo saʻo le aofaiga o le inisalini tui, ma fatu ai se lisi o oloa o loʻo i ai le sili ona tele ma le faʻalauiloaina o meatotino e faaosofia ai le gaosiga o le inisalini.

E ui lava i lea, o le mamafa o oloa o oloa o le vaega autu lea mo le fausia o se meaai lelei. O le mea lea, o le manaʻoga e fuafua le faasinomaga ao le i faia le faiga o se taumafataga mo le maʻisuka e le mafai ona faʻafitia.

E faʻavae i luga o le faʻasologa o fuainumera o oloa, o se laulau atoa mo le maʻisuka o le a avea ma fesoasoani taua i le foia o latou faafitauli. Talu mai le faasinoupu o oloa, o la latou upega taʻavale ma le kalori e leai se fesoʻotaʻiga vavalalata, ua lava lava le tuufaatasia o se lisi o faʻatagaina ma faasaina e tusa ai ma manaʻoga ma mea e fiafia i ai, faʻapipiʻi i le pi faitau, mo le manino atili. Vaʻaia, filifili se tele o aano o manufasi ma meaʻai susu o mea maualalo maualalo, ma ia aua nei galo e te tilotilo i ai i taeao uma. I le aluga o taimi, o le a tuputupu ae se masani ma o mea e tofoina o le a suia, ma o le a manaʻomia le faʻaaogaina lelei o le tagata lava ia.

O se tasi o auala faaonaponei o fetuutuunaiga o mea taumafa e amanaia le taua o mea taumafa o le auala Montignac, lea e aofia ai le tele o tulafono. I lona manatu, e tatau ona filifilia i latou o loʻo i ai se faʻamaumauga laiti mai oloa gaʻo. Mai lipid-aofia ai - e fuafua i meatotino o a latou mea gaʻo gaʻo. E tusa ai ma puipuiga, o lo latou tupuaga (laau po o manu) e taua iinei.

Montignac laulau. O le maʻisuka glycemic index / mo le gau o le mamafa

O lenei faiga e le mafai ona taua o se panacea, ae na faamaonia le faatuatuaina e avea o se isi mea e ese mai i le faaaliga le mafaamatalaina o le fatuina o meaai. Ma e le gata i le tau faasaga i le oona, ae o se auala foi o meaai paleni e faatumauina ai le ola maloloina, malosi ma le umi.

O le maʻi suka o se maʻi sili ona matautia lea e manaʻomia le mataʻituina pea. Ina ia lelei le tau, e tatau ona e iloa le faasino igoa o oloa taitasi e te faaaogaina. O le filifiliga pito sili ona lelei o le i ai pea lea o lau laulau ma oe, mai i soo se taimi e mafai ai ona e aoina faʻamatalaga uma e te manaʻomia.

Suga i le taumafataga o se mea talafeagai. O le amataga lea o le malosi mo le tino. O fomaʻi fautuaina e faʻaaoga 50 g o lenei oloa i le aso, ae e le o lona uiga e tatau ona e 'ai le suka i lona mama. E maua i meaʻai uma tatou te 'ai i aso uma. O le maualuga o le suka i meaai e aofia ai le tele o le soifua maloloina o taunuuga.Ma faatasi ai ma le maʻisuka, o nei taunuuga e mafai ona lamatia ai le ola. O le mea lea, e tatau ona e iloa le tele o kulukose e te 'ai ma se meaʻai.