Tart ma fuamalie ma meringue

E leʻi faʻatagaina le avanoa i lenei itulau aua matou te talitonu o loʻo e faʻaaogaina masini meafaigaluega e matamata ai i luga o le upega tafaʻilagi.

E mafai ona tupu lenei mea ona o se taunuuga o:

• Javascript e le atoatoa pe poloka ile faʻaopoopoga (e pei o faʻatagata)
• O lau sailiga e le lagolagoina kuki

Ia mautinoa o loʻo mafai ona faʻatagaina Javascript ma kuki i lau sailiga ma e te le polokaina la latou downloadga.

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FUAFUAGA

• Sugar 225 gram
• Lulu 200 glamu
• Pulu 100 Gram
• Currant 300 Gram
• Sugar Susuga 50 Gram
• Suavai 75 Miliki
• Fualaau 3 Pieces
• Manua 1 teaspoon
• Citric Acid 1 Pin
• Faamama 1 Pin

Faʻafeuʻu le suauʻu, falaoamata, masima ma le 50 g suka i totonu o se meaʻai. Galu, faaopoopo i ai selu ma tao le paluga. Afai e foliga mai o se mea e teʻi laitiiti, e mafai ona e faʻaopopo sina vai laitiiti.

Lili le paluga i totonu o se fola, tuu i totonu o se fuga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le afa itula. Tuu se fasi pepa palapala i luga o le paluga ma fufuluina soʻo se fagu po o se pipi e faʻasamaʻi ai le paluga ma puipuia mai le pala i le taimi o le tao. Tuu mo le 10 minute i totonu o le ogaumu, faʻapipiʻi i le 200 tikeri. Ona lafo lea o le uta i le fasi pepa, ma tao le keke mo le isi 7-8 minute.

Faʻasusu ia currants, faʻafefiloi ma le suka ma le suka suka ma tuʻu i luga o se keke vevela. Pipi i le ogaumu mo le 20 minute i le vevela lava.

I le taimi nei, kuka le suauu - faʻamafola le tofa o le suka i le vai ma faʻafefete mo le 5 minute.

Afi le squirrels i totonu o se puaa mafiafia. Liligi i totonu o se vaitafe lanu o le syrup ma faaopoopo le acid citric e aunoa ma le taofi le sasaina.

A maeʻa le kulimi, tuʻu le meringue i luga ma tuu i totonu o le ogaumu i lalo o le gauga mo ni nai minute e lanu enaena.

O mea aoga

• 250 g fuamū mumu,
• 250 g fusi falaoa 40% gaʻo,
• 150 g alumama falaoamata
• 120 g o le erythritol,
• 50 g pata,
• 1 fuamoa
• 1 le fasi gelatin mo le faʻasaina ile vai malulu (15 g).

O mea e faʻaaoga e fuafuaina mo fasi keke e valu. Sauniuniga e tusa ma le 15 minute. O le taimi o le kuka e tusa ma le 20 minute, o le taoina o le taimi e 25 minute.

Palu keke

Vaʻaia le ogaumu i le 180 tikeri i le tulaga fetaui. Afai e le maua e lau ogaumu lenei tulaga, liliu i le pito i luga ma lalo le afi mafanafana ma seti le vevela i le 200 tikeri.

Toto le fuamoa i totonu o se pusa lapisi ma faaopoopo le 50 kalama o le erythritol ma le suauu.

Eʻa, Suauu ma Erythritol

Faʻafefiloi mea uma seʻia oʻo lava ina lamolemole ma se mea e faʻaaoga ai lima. Faaopopo le falaoamata almond ma toso le paluga.

Faʻaopopo le falaoamata almond ma faʻafefiloi

Aumai se tamai keke keke ma se lapisi 18 cm ma ufiufi i le tao tao.

E mafai foi ona e suauʻu le meaola ae le faʻaaogaina le pepa. Matou te mafaufau e faʻaaogaina le pepa e sili atu ona aoga: o le auala lea o le a tumau ai le mama.

Faʻaaoga pepa tao

Faatumu le fomu i le paluga ma tufatufaina atu i le pito i lalo o le pepa. E mafai ona faia lenei mea i tua o le sipuni.

Tuu le keke i le ogaumu mo le 25 minute. Ia mautinoa e le fagaina tele ma fetuunai le vevela. Tuu le keke taofi lelei pe a uma ona tao.

Faʻasusu ia toppings

E masani lava, o mūmū mūmū e afaina, ma mo le tele o tagata e sili atu. Ae i le emo o le mata o le a tatou liliu ai nei fuamula lanumumu i se suamalie suamalie J

Fufuluina lelei ia currants i le vai malulu ma tuʻu i sina mea itiiti. Fufuluina fua o fualaau aina. Tuu le 200 g currants ma le 50 g erythritol i totonu o se tamai fagu. Faʻasese le isi 50 kati o le fuamū mumu.

Fufulu, aveese totoa, faaopoopo le suka

Pure cur red currants i totonu o se vaʻai ma se mea e faʻaaogaina ai le lima seivagana o loʻo i ai le suavai vai. Laʻau mūmū mūmū mo ni nai minute (sili atu i le 20 minute), faʻasalalau i lea taimi ma lea taimi, seia oʻo ina faʻamaeʻa.

Mamae ma faʻavelaina currants mumu

Aua nei galo e faataitai le fofo mo le suamalie. Afai e tatau ai, faʻaopoopo atili le erythritol i le fuaʻau seia oʻo ina e mauaina se paleni lelei i le va o le suamalie ma le suamalie.

Faataga le lanu mumu e lelei lelei. E sili le manaia o le sau i totonu o le pusaaisa.

Faʻasolo vave le kusi. Faatasi ai ma se fuga, ia faʻafefiloi ma le isi o le erythritol seia oʻo i se mea manogi ma sasaa i le gelatin. Afai e le lava lau selu, e mafai ona e faʻaopopo atili i le erythritol.

Faʻasusu le uʻamea ma se uila

Fonotaga tart

Pe a malulu uma vaega, e mafai ona e aoina le ipu.

Tuu le fulufulu fua i luga o le keke, ma tuu sina mea mo le teuteuga. Ona faʻasalalauina loa lea o le siʻi kulupu ma salalau i luga o le pusa.

Afai e te manaʻo ia mautinoa e leai se mea e pa'ū mai itu, e mafai ona e tuʻu le pepa ma ave i se taimi mulimuli ane, pe'ā uma ona tuʻuina atu mea uma.

Tuʻu mea uma i luga o le keke

Faʻamau i le ogatotonu o le pusa o le curd le isi currants. Le fiafia tele.

Faʻasusu le keke ma isi vine

Tuu le keke ao le i faia i totonu o le pusaaisa. O le vaivai o le tart, o le sili atu lea o le tosoina o le a puʻe.

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga

Faia se faifeʻau vavalalata.
Taʻu 110 g pata pata, faaopoopo le 50 g o suka suka, faʻafefiloi lelei ma se vavae.

Faʻaopopo 1 moa moa, faʻafefiloi le paluga mo le tusa ma le 1 minute.

Ona faʻaopopo lea o le pine o le masima ma le falaoamata o le falaoamata o vaega. Tipi le paluga. O le paluga e lamolemole ma sili atu.

Uu le paluga i se afifi palasitika po o se pepa palasitika ma tuu i totonu o le pusaaisa (mo le tusa ma le 1 le itula).

Laʻau paʻu uliuli mama mai lala, fufulu i lalo o le vai tafe, pipiʻi i luga o se mea faʻavevela ina ia avea le vai ma tamai ipu. Ona faʻafeiloaʻi lea o le fuaʻau i totonu o se pesini loloto ma fufulu i le suka suka. O le paʻu o le a pipii i le susu susu. (Iloilo le aofaʻi o le suka suka, aua o currants e mafai ona eseese mea aoga.) Na ou tuʻu pe a ma le 4 - 6 punetini). Faʻasaʻo le ipu pe a tatou manaʻomia.

Aveese le paluga mai le pusaaisa, saoloto mai le pipiʻi ata. Tufatufa le paluga pupuu i le pito i lalo o le paʻu, faia itu, tamp, faʻapipiʻi mama i ou lima.

Tuu pepa tao i luga o le paluga. Tuu ia pi i luga o pepa (o lenei mea e tatau ai ina ia le pala le paluga ma sili atu ona lelei). E mafai ona e faia ni tui i se vavae ina ia le fufula le paluga i le taimi o le tao.

Pipi le meaʻai mai le paluga le pisa i totonu o se umu o le 180 ° C mo le 15 minute. Aveese ma fagu i le potu vevela. Talu ai o le keke e faalua ona tao, pe a tao le meaʻai, ou te ufiufi i le pepa paʻu ina ia tumau pea le malamalama.

Saunia le faʻatumu.
Faʻamau i se moa mixga 2 fuamoa ma le 5 sipuni tele o suka suka (e mafai ona e suʻe le suka paʻepaʻe, ae tatau ona e suʻi 1.5 le sili atu nai lo le enaena). Faʻaopopo le 100 ml o le 35% kulimi, toe faʻafesoʻotaʻi ma se paluga.

I luga o le falaoa ua leva ona tao, taofi le paʻu ma le suka, ma salalau i luga o le fogaeleele atoa.

Liligi le kulimi ma le fuamoa o fuamoa i luga o le meaʻai (e tatau ona ufiufi le le sili atu i le 2/3 le maualuga). Tuu le keke ma le tagata e le o se mea e faʻafefeteina e tao ai i totonu o le umu oveni muamua i le 180 C seia oʻo i le oneone oneone laititi (pe a ma le 30-40 minute). Faʻafiafia le tart ma le pi, aveese, fufuluina le suka i luga. Fai se pusa laisa tii!