E mafai pe leai foi kukama ma se siama o le maʻisuka ituaiga 2, manuia aoga, faʻaleagaina, tulafono mo le faʻaaogaina ma le faʻasaʻoina

Kukamupa (synonym: kukama) o se laau angiosperm lea e aʻafia i le aiga Pumpkin. O le laau e faʻaaoga uma mo meaʻai ma togafitiga faafomaʻi. I totonu o le tusiga, o le a tatou viliina kukama mo le maʻisuka ituaiga 2 - tusa lava pe leai.

Faʻalogo! E fautuaina e talanoaina suiga i le taumafataga ma lau fomaʻi ina ia aloese ai mai faʻafitauli.

Faatasi ai ma le au tusi talafaasolopito, o loo i ai le feeseeseaiga e uiga i le amataga o le kukama. O nisi e talitonu o fualaau faisua e afua mai i matu o Initia ma taunuu i Europa i matu i le Vaitau Tutotonu. O isi e talitonu o le kukama na totoina i luga o le itu i saute o Himalaya 4,000 tausaga talu ai. O isi manatu o le fualaau aina na sau mai Aferika Tutotonu e ala i Aikupito i Europa. Komepiuta ua ola nei i le lalolagi atoa.

Faʻatasi ai ma fasi keke o kukama, e maua e le tino le tele o vitamini e pei ona manaʻomia mo aso uma.

Turkey, Iran, Iukureini, Netherlands, Amerika, Iapani ma Saina o le tele o fua o kukama. O le Roma muamua na taʻua o fualaau "kukama" ona o le tele o lona vai - 97%. O le totomatua e ola lelei i le mafanafana ma le māfanafana o le tau vevela. E matua nofouta o ia i le malulu.

O fuamoa e ola mai na o fugalaau fafine. O le soloia o le laau e faia e iniseti - bees. E i ai ni fomu e le o toe manaʻomia le faʻamalositino. Komepa e le o iai se toʻotoʻo faʻalauiloaina, ae e manaia tele ma e mafai ona maua se manogi manaia pe a faʻasolosolo lelei i latou.

I le avea ai o se oloa o le tausiga o paʻu, o le kukama e lauiloa ma e masani ona faʻaaogaina mo le conjunctivitis. E mafai foi ona faʻaaogaina le aʻafiaga o le inflammatory mo le vevela poʻo isi faʻavalea o le paʻu. O le kukama e aofia ai foi le tele o tuufaatasiga o meaola e fasi ai siama i le ooto tautala. I le taimi lava lea e tasi, e faʻaleleia ai le manava manava o le tino.

O le fualaau faisua e aofia ai antioxidants e maualalo ma paleni le toto maualuga o le suka, o lea ua fautuaina ai mo le maʻisuka. O vailaau malolosi e mafai ona pulea le toto maualuga, maualalo le cholesterol ma faaitiitia le lamatiaga o le maʻi cardiovascular.

Kukama e tausia se paleni-o le faavae ma puipuia ai le gasegase oona, faapea foi ma le gout. E fesoasoani foʻi le enzymes e faʻamamā ai le iniseti ma fasi ai siama i totonu o le fatu.

Taumafa tau taumafa i le 100 g:

I le faaopoopo atu i le maualuga o lona suavai, o loo i ai pea le kukama e tusa ma le 4% o le carbohydrates, faapea foi ma sina vaega tele o gaʻo ma le polotini. O le fualaau aina ei ai le tele o le calcium, manganese, potassium, iron, zinc ma magnesium. Vitamin C ma E o loʻo i totonu o le atigi.

O isi mea e aʻafia ai e aofia ai mea faʻapitoa, lea e fesoasoani e talepeina ai aʻafiaga. O nei enzymes e fesoasoani i meaʻai e maua ai le protein ia sili atu ona faigofie ona eli.

Komepiiti ei ai le malosi o le diuretic ma e mafai ona faʻaitiitia le fula. O le taumafaina o se fualaau faisua ua fautuaina foi mo le maʻisuka aua e mafai ona maualalo ai le maualuga o le suka toto e ala i vaega.

E fautuaina e faia se salati o kukama. 'Otiʻoti fualaau faisua i ni fasi manifinifi ma tuʻu i totonu o se pesini. Ona e manaʻomia lea ona faaopoopo le yogot, vineka, suauu, sina suamalie o le lemoni ma le vaitau ma le masima, pepa ma sina suka. E fautuaina e faʻafefiloi le fasi meaʻai i le salati.

O isi vailaʻau i kukama o loʻo taʻua o "lignans". E tusa ai ma suʻesuʻega talu ai nei, e mafai e le lignans ona faʻaititia le lamatiaga o le faʻaaogaina o le kapioko. Ae ui i lea, o kukama e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le atiaʻe o le kanesa mo se mafuaaga e eseʻese: e aofia ai fiva faʻamalosi, lea e faʻaleleia ai le motumotu o le intestinal, lea e faʻaitiitia ai le ono mafai ona maua ai le mautinoa. I le taimi mulimuli, o lenei mea e faʻaitiitia ai le lamatia o le kanesa colon.

E mafai ona ou 'ai kukama mo le maʻisuka?

E tele tagata e fesili: pe mafai ona 'ai kukama i le maʻi o le maʻisuka? I le tele o tausaga ua mavae, ua atili ai ona mamaʻi tagata i le maʻisuka ituaiga 2, lea e fesootaʻi ma se suiga i meaʻai. E aʻafia le taumafa i le maualuga o monosaccharides i le toto. I tagata e maua i le maʻisuka, o le faʻaaogaina o tulafono faatonutonu faʻapitoa e faʻaleagaina. Ua mafai nei e tagata suʻesuʻe mai Siamani ma Tanzania ona faʻamaonia le maua o le manava o le kukumba o mea faʻapitoa, e mafai ona faʻaitiitia ai le manaʻoga o tagata maʻi mo vailaʻau.

E leʻi leva atu nei na faia ai ni suʻesuʻega se lua lea na auai ai tagata volenitia e toavalu ma i latou na auai. Na tuʻuina atu i tagata maʻi se vaiinu i aso taitasi e aofia ai le 2.5 g o kukama extracti poʻo le kulupu suamalie mo le 8 vaiaso. Mo mafuaʻaga faʻapitoa, na o mataupu na i ai i le amataga o le maʻisuka ma e le manaʻomia togafitiga faafomaʻi na aofia ai i le suʻesuʻega.

Na maua ai le sili atu i le maualuga o le taua, o le sili atu lea o le aʻafia o le suka. E tusa ai ma a latou taunuʻuga, ua fautua mai le au suʻesuʻe o le a iai se faʻamatalaga sili atu ona faʻaalia i le maʻisuka nai lo le muamua o le maʻisuka. O taunuʻuga o se suʻesuʻega na faia i le Kilimanjaro Moshi Christian Medical Center e mafai ona sili ona taua mo tagata e le mafai ona maua vailaʻau.

Na iloa foi e le au suʻesuʻe e le gata i le tasi mea inu vevela i totonu o le kukama inu inu e iai sona aafiaga o le hypoglycemic, ae o nisi foi vaega o melonini ma pears.

Contraindications

E tele tagata e mafatia i meaʻai e oso ai meaai. O mafuaʻaga mafuaʻaga o le faʻalepaleina o meaʻai e matua ese lava. E masani lava o ia faʻalavelave faʻalavelave e tupu mai o se faʻafefe-allergy.

I nisi o tagata gasegase e maua ai le allergy (mo se faataitaiga, pollen), e mafai ona tupu nisi faʻamaʻi faʻafitauli i isi mea. Afai o loʻo i ai i le vailaʻau se fausaga faʻapena e tutusa lelei ma le allergen, e mafai ona latou mafua ai ni allergies.

Afai o le tagata gasegase e afaina i le palale po o le pefu o le fale, e fautuaina le suʻega ao le i 'aina le fualaau faisua. O kukama e tatau ona tatu lelei lelei, aua o nisi taimi e mafai ona mafua ai le dyspepsia. O le toto e tupu pe afai e fefiloi le kukama ma le opu, paprika poʻo caraway fatu.

O tagata gasegase e fiafia i ai: e mafai ona 'ai ni piko ma se maʻisuka malosi? O le maʻisuka e masani ona o faatasi ma le maualuga o le maualuga. O tagata gasegase masima e le fautuaina e faʻaaoga le tele o masima, aua o lenei mea e faʻapupula ai le ono aʻafia ai le faateleina o le maualuga o le masima.

Fuga ma le teuina o fautuaga

E fautuaina e faʻatau fualaau faisua o ona atigi lanumeamata e lanu meamata ma e le maua i ni lanu samasama. E le gata i lea, e tatau ona manino lelei ma e le pisia, aua o lenei mea e taʻu mai ai o le fualaau faisua e tele.

O siliva e sili ona lelei e teuina i le pe tusa o le 12 tikeri Celsius, aua o se fualaau malulu maaleale. Afai e teuina i le vaega o fualaau faisua o le pusaaisa mo ni nai aso, ua matua faasaina ona tuu tomato poo apu i tafatafa ane. O nei oloa faʻasaʻo le kenera kesi, o lea e vave ai ona mumu ma samasama kukama.

Fautuaga! E le fautuaina le maʻisuka e suʻe kukama pe faʻaaoga meaai mama. Pickles e mafai ona sili atu le leaga nai lo le lelei i le maʻisuka. O se tagata gasegase i le maʻisuka ituaiga 2 e fautuaina e 'ai meaai fou.

O le tele o aoga aoga o kukama e leiloa i le taimi o togafitiga vevela, o lea ua fautuaina ai e ave se fualaau faisua fou. E pei ona taʻua i luga, o meaʻai suamalie pe mama ma kukama e le fautuaina, talu ai o meaʻai suamalie e mafai ona faʻateleina le glycemia, ma o meaai mama e mafai ona faateleina ai le lamatiaga o le maʻisuka e maua ai le toto maualuga.