1 kg pepa
1/2 kilokalama pasene
1/2 lita o le vai
2 laulau. punetini o suka
1 laulau. se sipuni o masima.

Fua:

Fufulu fasi pepa suamalie, pi ma fatu. Oti i fasi pepa. Vaʻaia, kuka kulumati mamae mai pati ua saunia ma le suavai, aumai i se vevela, faaopoopo le masima, suka, ma sasaa ai fasi pepa pepa. Cook mo le 10 minute.

O fualaau tipisi e lelei mo vegans.

O fualaau laʻau miti laiti e le o taimi uma e faigata ai. O se laumei lanu eseese e vave lava ona saunia vave ma e faʻaosofia ai le faʻaleagaina o le tino ona o le mamafa.

E le gata i lea, o lenei fua e leai se totogi e maua ai le carbohydrate e atoatoa mo e fiafia i mea vegan ma meaʻai. Lecho e talafeagai lelei e pei o se meaʻai po o se ipu falaoa.

O mea aoga

• 3 pepa o lanu samasama, lanu mumu ma lanu meamata,
• 3 tamato
• 1 pinch o le masima
• 1 pinch o le pepa
• 3-5 drops o tabasco,
• popo niu mo le faʻavelaina.

O meaʻai e mo le 2 servings. O le taimi sauniuni, e aofia ai le taimi e kuka ai, e tusa ma le 20 minute.

Kuka

Fufulu le pepa i lalo o le vai taʻavale, aveese le aʻa ma le tumutumu ma tipi i ni fasi pepa i se naifi malosi. Lulini le pani i sina suāuʻu popo ma faʻavave vave le pepa ile vevela vevela.

Ona faaitiitia lea o le vevela i le ala ma faaauau pea ona falai.

Fufuluina tamato, tipi i ni vaega se 4 ma faaopoopo i le apa. O fualaau faisua e tatau ona mafanafana lelei, e le manaʻomia le kukaina. E tatau ona latou fetaui.

Faamasima ma le pepa fualaau faisua i le tofo. Faaopopo i ai nai mataua o Tabasco mo se faʻailoga manaia. Faʻaopopo le aofaʻi o sauʻai e te manatu e tatau ai, talu ai o le faʻaaliga o le vavalalata e faʻatatau i lou tofo.

E mafai foi ona e faaopoopo taimi e te fiafia i ai. E mafai ona fai sina meaʻai, pepa aina poo oregano: o le a latou faaopoopoina le malamalama i lenei mea faigofie. E mafai ona e faʻaopopo i le fua i le faaopoopoina o isi fualaau faisua.

Faʻataʻitaʻiga i lagona. O le tele lava o taimi e mafai ona e sau ai i se fua lelei e le gata o le malie, ae o le a matua lelei lava. Matou te moomoo maimau pe ana e manava!

7 mea faalilolilo o se lagona lelei atoatoa

1. Filifili fuamoa, fualaau faisua e aunoa ma se faaleagaina. O le juicier pepa, tamato ma isi mea e fai, o le tastier le lecho o le ai ai.
2. A o leʻi kukaina, e sili atu le lelei o tamato ma fatu. O le mea lea o le a sili atu le lagolagosua o le lecho, ma o le ipu lava ia o le a foliga sili ona matagofie. Ae afai e le taua mea faʻaletagata mo oe, e le mafai ona e faʻaaluina le taimi e fufulu - e le afaina ai le tofo i soo se auala. Peuledi poʻo ni tamato e leai ni meaʻai e tatau ona pasi atu i se mea e teu ai manu pe tipi faʻatasi ma se fuālaʻau i tomato mama.
3. O le mama fou mama puree e mafai ona suia i le pasene tomati ua faʻafefe i le vai. Mo le 1 lita o le vai, 250-300 g paʻu o le a manaʻomia. O lenei aofaiga e lava e sui ai le 1½ kilokalama o tamato.
4. O fasi pepa pepa e tatau ona vaʻaia ma gaʻo. E mafai ona e faia lenei mea i ni auala eseese: liʻo, laʻititi poʻo tafaʻi umi, faita. Ae afai e te fuafua e faaopoopo le lemu, mo se faataitaiga, i le kuka poo le kuka, e lelei tele le tipiina o fualaau faisua.
5. Faatasi ai ma fualaʻau, mea manogi poo laau mamago, e pei o paprika, basil poo marjoram, e mafai ona faaopoopo i le lecho. O le a latou faaopoopoina se tofo piquanti i le ipu.
6. I le avea ai o se tulafono, ua saunia le lecho mo le taumalulu. O le mea lea, i totonu o suʻega vailaau ua faʻamaonia, lea o le a faʻapolopolo ai le mea faigaluega mo se taimi umi. Ae afai e te fuafua e 'ai se ipu i le lumanaʻi lata mai, ona mafai loa lea ona vaʻaia le vineta.
7. Afai e te liliuina le leko mo le taumalulu, ona faatulaga muamua lea o fualaau faisua i totonu o fagu, ma luga i luga o le suauu na kuka ai. E mafai ona faʻasao ese se sau siva pe faʻavelaina ma faʻaaogaina mo le fuvy poʻo le supa.

Hungarian lecho (vegan)

Talofa Ina ua mavae se asiasiga talu ai nei i Budapest, na tonu ia te au e na ona ou saunia le lauiloa lauiloa mo au uo! O se mea faigofie faigofie, ae matua suamalie, aemaise lava i falaoa fou! Ou te fautuaina:

mo 4 fesoasoani

4 ata suamalie
1 lapisi tele
400 mg Saula tomato pasatati po o 4 fuamoa suamalie suamalie
se pine o le masima ma le pepa
se pine o le suka
1 tsp pai paprika
2-3 t / l olive

'Otiʻoti le sika ma le pepa i ni fasi pepa.
Faʻamamaina le suauu i totonu o se saulaʻau, faaopoopo le sipuni ma le pepa seia mama.
Faaopopo le masima, pepa, suka, paprika malolo ma sasaa mai le saumati (pe afai e faʻaaoga tomato fou - paʻepaʻe ma tipi i totonu o vavao)
Ufiufi, faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi mo le 30 minute, faʻasalalau i nisi taimi.
sili ona manaia ma vevela!