O fualaau sili ona lelei mo aano o tao > Meaʻai mo le maʻisuka

O le a se mea e sili atu ona suamalie nai lo le aano o aano o manu? O lenei ipu e faamalieina lelei ai le fiaai, ma e foliga manaia i le laulau fiafia. O ituaiga eseese o aano o aano o manu o loo i ai i totonu o meaʻai uma o le lalolagi. Manatua, mo se faʻataʻitaʻiga, Peretania moa faʻafefeteina poo Slav Sasae vela vela. I la matou tusiga matou te fia talanoa e uiga i fua o meaʻai mo aano aano.

O a aano o manu e filifili mo le kukaina?

Afai e te fuafua e kuka se aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o manu fasi, ona tatau lea ona e iloa ni nuances. Mo le taoina i totonu o le ogaumu, e mafai ona e suʻeina se vaega o le tino, ae mautinoa lava le pulupulu. O le mea moni, o le aʻa, uʻamea tauʻau ma le tua e sili ona talafeagai.

Ae o le gaʻo gaʻo o aano o manufasi, o le filifiliga e a oe. O le mea moni, e sili atu le malie, e sili atu lona tofo e pei o se uʻu. Ae o le aano o manu, e foliga mai, o le a faasolo ina matua vevela lava. O le mea lea, e tatau ona filifili se vaeluagalemu. E lelei lava, e aoga le ave o aano o manu ma se vaega o gaʻo.

E le talafeagai le taoina o ni vaega laiti, e aoga le saunia o nisi ipu mai ia mea. Afai e te manaʻo e kuka se aano o aano o aano o aano o manufasi, tao i se fasi pepa, ona e manaʻomia lea e sili atu i le kilo kilokalama o le oloa, ona avea lea o le meaai ma mea sili ona suamalie ma lelei.

Mea fagota meaʻai

O le taoina o aano o aano o manu e le faigata tele. Ae ui i lea, i le faiga o kuka, e mafai ona e faʻamago, ona le aoga lea. Ina ia mafai ona maua se oloa gaogao lelei, e mafai e chefs poto ona fautuaina e faaaoga a latou fautuaga:

Aʻo leʻi kukaina, e tatau ona suʻe le aano mo ni nai itula.
I le taimi o kuka, e mafai ona liligi le puaa i le faapaleʻele, ona sili atu lea o le malie.
Mo le taoina, e mafai ona e faʻapipiʻi fasi keke i le aano, ona lafoina lea.
Aʻo leʻi taoina, o le a mafai ona kukaina le aano, ma na ona lafoina lea i le ogaumu.
O loʻo faʻaaogaina nei faletalimalo i le taimi nei e faʻaaoga ai lima ma pepa mo le kuka. O ia ituaiga masini fesoasoani e puipuia ai le manogi ma le vevela o le mea ua maeʻa.

Aiseā e faʻaaoga ai?

A o lei alu saʻo i fualaau, ou te fia tautala atu i ni nai upu e uiga i le matagofie o le fesoasoani i le umukuka lea e faʻaaogaina e tamaitai o aso nei. E uiga i pepa. Faafetai ia te ia, e mafai ona e kukaina le tele o ipu suamalie. O le auala pito sili ona faigofie o le taoina o se fasi meaʻai i totonu o le ogaumu i totonu o pepa. O lenei mea faʻaonapo nei ua mafai ai foi ona e kukaina iʻa, fualaau faisua, moa ma sili atu. I totonu o le folasi, o le a gaoioi pea aano o manu i taimi uma e avea ma mea suamalie ma lelei, ao lelei le kuka.

O pepa uʻamea e tele ona lelei, lea e faʻamatala ai lona lauiloa. Muamua, e mafai ona faʻaaoga e sauni ai ipu e talitutusa ma le tofo i meaʻai kuka i luga o se afi, kuka poʻo se ogaumu Rusia. Lona lua, o le faʻaaogaina o pepa e televave ai le faiga o kuka. E le gata i lea, e leai ni taunuuga le lelei e pei o mataua o gaʻo i luga o le ogaumu atoa. O le folasini e le faʻafefeteina uma ma galue e pei o se ipu, ae peitai, e le manaʻomia ona fufulu mai le gaʻo. Malilie e tatau ona i ai se fesoasoani i soʻo se umukuka e faʻafaigofie ai le galuega o faletua.

Fofi e mafai ona faʻaaoga mo le kukaina o aano o manufasi: lafumanu, puaa, tamai mamoe, moa. Ae o le taaloga i pepa pepa e le kukaina. Aano o aano o puaa i totonu o le ogaumu (o fua o kuka o loʻo tuʻuina i le tusiga), e tofo e pei o se uʻu, ae leai lava se gaʻo po o le manogi o le faʻavelaina. O se taunuuga, o le puaa e matua manaia, e le pei o le falai.

Vaitaimi taimi e fuafua i le vevela o seti e te seti ma le tele o le fasi pepa. O lea, mo se faataitaiga, i le 200 tikeri o le kilokalama ua saunia i le tusa o le itula ma le afa. O le sauniuni o le ipu e fuafua ile laupepa o le pepa, lea e tatau ona liu, e avea o se vaega o le sua o le puaa po o isi gaʻo meaʻai i totonu.

O le tulaga autu mo le faʻaaogaina lelei o le pepa uʻamea o vaalele e vavalalata ai e le tatau ona fufulu le sua. I le faagasologa o le sauniuni, o le pepa o le a faʻapupulaina ma suia foliga, ae i le taimi lava e tasi e le mafai lava ona maumau. Afai e te leʻi faʻaaogaina sea mea faʻapitoa, matou te fautuaina le taoina o se fasi aano i totonu o le ogaumu i pepa e iloilo ai mea lelei uma o lenei auala.

E sili ona faigofie le kuka

O lenei fua faigofie faigofie e mafai ai ona e kukaina se meaʻai suamalie. O lea ituaiga ipu, e moni, e mafai ona ofoina atu i tagata o aiga ma oʻo lava i le laulauʻai.

Meaʻai: kilokalama o puaa po o pipi, kāloti, pasesa ma le pi, aniani, mea manogi, fuālaʻau manogi, kalani.

Matou te mulumuluina se fasi aano o manu ma sina pati. Pepeled kāloti 'otiʻoti i ni vaega. Tatou te tipiina le keleni i ni apa manifinifi, ma tipi le aniani i totonu o afa mama. A uma ona saunia mea uma, faatasi ai ma le fesoasoani a se naifi malosi, ona tipi ai lea o aano o manufasi, lea tatou te tuʻuina ai fasi kesi ma le kalaka. Ona fufulu lea i le tele o mea manogi ma masima.

Matou te tatalaina le laupepa pepa ma tuu aniani i luga, ona lalaina lea o lanu ma aano o manufasi, ma ua maeʻa ona matou afifiina mea uma ma ni faaputuga o le pepa e tasi. Matou te tuʻuina atu le pusa i se pepa tao tao, uʻu. Liligi sina vai i luga o se pepa tao tao. Ma le isi, tao i totonu o le ogaumu aano o aano o aano o manu. I le 200 tikeri, o le a kukaina le ipu mo le tusa ma le itula ma le afa. A maeʻa le taimi atofaina, e tatau ona tatala le afifi ina ia maua e le aano le taimi e enaena ai.

Pork ma Saula Saula

E faʻafefea ona tunu aano o manu i totonu o ogaumu? E tasi le fasi puao na kukaina i le sauuga laumei e manaia. E le gata i lea, e iai sona tofo vevela. O sea ituaiga ipu e mafai ona ave le nofoaga autu i se taumafataga fiafia.

O meaʻai: falaoa o le puaa (lua kilokalama), lingonberry (1/2 kg), faʻafefiloi pepa (tbsp.), Taimi mo aano o manufasi, vine mūmū mūmū (270 ml), meli (2 tbsp.), Mefoni i le eleele, suka (1/2 ipu).

Ua i ai i mea o loʻo i ai e manino lava o le a saunia le ipu e tusa ai ma se fua masani e le masani ai ma muamua. O le aano, aʻano ma se fasi mea i totonu o le umu, o le a vevela ma lelei. I le faaopoopo atu i ai, o lona tofo tulaga ese o le a faʻaopoopoina ai le suamalie suamalie. Meaʻai e fiafia i ai latou te faʻafetai i lenei ipu.

Aʻo leʻi amataina le kuka, i totonu o se fagu loloto, faʻafefiloi le uaina mama ma le meli. E tatau ona oso le masini ina ia mafai ai ona tutusa.

Faʻamau le aʻa faʻapipiʻi ma faʻapipiʻi i luga o se laʻau lelei tele. Tuu i totonu o se koneteina o le uaina. O iina e tatau foi ona e faaopoopo sau taimi e te fiafia i ai mo aano o manu ma le kinamona. E taua le faaopoopo o sina masima.

Fufulu lelei le aano o manu ae leʻi kuka ma faʻagogo ma solo. Ma le isi, mai itu uma tatou te faʻaaogaina ai marinade. A maeʻa lena, tuʻu se mea i luga o le uaea, lea matou te tuʻuina ai le pepa tao. Muamua, e tatau ona vevela le ogaumu i le 200 tikeri, mo le sefulu minute tatou te kukaina le ipu i lenei vevela, ona seti lea o le vevela i le 160 tikeri. O puaa e tatau ona ufiufi i se fasi falaoa ma tao mo le itula ma le afa. E tusa o le tolusefulu minute ao lei oʻo i le faaiuga o le gaioiga, e manaʻomia le aveeseina o le folasia ma toe saunia e aunoa ma lea. O lenei mea o le a mafai ai e le aano ona lanu enaena.

A maeʻa le kuka, matou te aveese le puaa mai le ogaumu ma toe ufiufi i le pepa mo le sefululima minute. I le taimi nei, o le a matou saunia le sauuga. O fua e tu i le taimi o le tao tao e tatau ona sasaa mai se pepa tao i totonu o se fagu. Ia sasaa foi le uaina iina. O le isi, tuʻu le meaʻai i luga o le vevela vevela ma faʻafefe le masini seia oʻo ina oʻo mai le 2/3 o le uluaʻi kopi. E tatau ona aveese le suavai.

Tatou te filifili vine ma vine. O se vaega o ia mea e tatau ona nutimomoia ma le suka e faʻaaogaina ai se masini toto seʻia oʻo ina maua se suauʻu. O le taunuuga o le masini e auina atu i le sauuga, o iina tatou te tuu uma ai vine. Faʻafefiloi lelei le lapisi ma sasaa i aano o manufasi, tao i totonu o le ogaumu ile tasi vaega.

Veal with Citrus

Faʻaauauina le talanoaga i le auala e tao ai aano o aano o manu i totonu o le ogaumu i se vaega atoa, matou te ofoina atu se fua e le masani ai mo le ipu. O le vevela vela ma fualaau suamalie ua i ai sona tofo faapitoa. O uaina ma mea manogi e maua ai se manogi manaia. O lea ituaiga ipu e mafai ona avea ma autu i le laulau fiafia.

950 g o vela,
lemoni
uaina mago mama (1/2 ipu),
moli
tasi le lanu mumu ma le tasi fualaau papaʻe,
kaluka
pata (35 g),
falaoamata (3 tbsp l.),
masima
mumu pepa
lau laʻau.

Faatasi ai ma lemoni ma le moli e tatau ona e aveeseina sina mea itiiti. Matou te manaʻomia ina ia faʻatumu ai aano o manu. I totonu o veal matou te faia ai se mea i totonu o se naifi maʻai ma tuʻu ai i totonu ni fasi pepa. Faʻapipiʻi lelei le aano i se filo ina ia tumau lona foliga i taimi o kuka. A maeʻa lena, solo i le falaoamata. I totonu o le ogaumu i totonu o se apa, vevela le olive ma le pata. Matou te lafoina a matou vela i totonu o le koneteina lava e tasi ma kuka ai seʻi vagana ua maua se paluga auro, ae le galo e faʻaaogaina i lea taimi ma lea taimi. E tatau foi ona faaopoopo le uaina i lenei mea ma faatalitali seia oo ina aveeseina lona tolu.

Oti lelei le lau o le sage ma le garlic ma faʻafefiloi ma toega o le sau, faaopoopo le vevela pepa i le masini. O le taunuuga o le masini e auina atu i le fagu ma aano o manu. Kuki le solo mo le isi itula. I le taimi nei, e mafai ona e faia le sauniuniga o fualaau aina. E tatau ona vavaeeseina, vaevaeina i ni vaega ma aveese vaega uma. Ma le isi, fusi le pipi i le pata. I le taimi nei, ua sauni le vela. Matou te aveese mai le ogaumu ma aveese ia filo. Otioti le aano o manu i fasi pepa, tuu i luga o se ipu ma sasaa i luga ma a tatou lava sua.

Na matou tipiina le moli ma le lemoni i totonu o ni kupita, ma tilotilo le lau o totoe o le sage ma faʻafefiloi ma le paʻu o le citrus. Matou te salalau uma lenei vaega i luga o le vela, ma o loʻo siomia ai matou matou te tuʻuina le tino o fua.

Fafaga uma aano o manu i totonu o pepa

O le kuka e sili ona talafeagai i le pepa. Faatasi ai ma lana fesoasoani, e faigofie lava ona e taoina aano o aano o manu i totonu o le ogaumu. I le taimi lava e tasi, e fesuisuiai ma vaivai, aua ua saunia i lona lava suamalie, aua o le taimi e kuka ai e le faʻavaveina le susu.

puaa pua (1.5 kg),
meli (1.5 tbsp. l.),
totiti (tbsp),
faga laʻau
mūmū mūmū mūmū (1/2 ipu),
coriander
kaluka
lanu mumu palapala,
uliuli pepa
le masima.

Uu le silati ma tipi i ni fasi moa po o ni papatusi ia o le a tatou gaosia ai aano o manu. Fufuluina laʻu puaa ma tipi i luga o le laufanua, lea matou te tuu ai ni fasi falaoamata ma le kalaka.

O le taimi nei matou te faia le paluga lea o le a matou gaosia ai aano o manu. I totonu o se pusa lapisi, faʻafefiloi pepa lanu moana ma mumu ma masima. E faʻafefiloi le faʻafefiloi i le puaa. A maeʻa lena, matou te faʻaaogaina le tele o le sinapi ma le meli i le aano. Taʻu le puaa i luga ma le coriander.

Liligi le aano o aano o manu ma le uaina, ufiufi i le pipiʻi ata ma lafo i totonu o se pani i le pusaaisa, lea e tatau ona tu ai seia aulia le taeao.

I le taimi nei ua tatau ona tatou tunu aano o manu fasi i totonu o le ogaumu. Mo lenei mea tatou te faʻaaogaina ai pepa. Lalaga la matou fasi pepa i totonu, fesiitaʻi i se pepa tao ma tao mo le tusa ma le itula ma le afa. A uma le 50 minute, ona tatala lea o le folasini ona tao loa lea o le ipu ua uma ona tatala. O lenei mea o le a mafai ai e oe ona maua se pusa matagofie. Mai lea taimi i lea taimi, e mafai ona e tatalaina le ogaumu ma sasaa aano o manufasi ma faapalepa, ina ia tumau pea le soona inu o le ipu.

O le matagofie o aano o aano o manu na tunu i totonu o le ogaumu e mafai ona tautua i le laulau i le malulu ma le vevela. O se ipu i soo se tulaga e foliga mai e matua manaia lava.

Poru ma fualaau faisua

I le tautala e uiga i le kukaina o aano o manufasi ma se vaega atoa i totonu o le ogaumu, e aoga le ofoina atu o se fua e mafai ai e oe ona vave kukaina e le gata o puaa, ae o se falaoa foi.

puaa o le puaa (850 g),
aniani (2 pcs.),
uliuli pepa
lemoni
mea vevela
lua tamato.

I le avea ai ma se kapini, e tatau ona faʻaaoga aniani, tipi i afa mama, ma suamalie le sua o le lemoni. I le auala, e mafai ona suia le sua i le uaina papaʻe. Faaopopo le pepa i le sami. Matou te tuʻuina atu aano o manu i totonu o se pusa e iai le sua o le tipolo ma aniani. O le puaa e tatau ona puʻeina mo le itiiti ifo ma le tolu itula. A maeʻa ona taʻalo le sipisi i luga o se laupepa, tuʻu aano o manu ma tamato tamato, afa o le pepa vevela i luga. Faʻapipiʻi faʻamalosi faʻamau o le pepa uʻamea ma auina atu le puaa e tao ai. O le taimi e kuka ai e 1.5 itula. E tolusefulu minute ao leʻi oʻo i le iʻuga, e tatau ona e tatalaina le afifi ina ia maua ai e le aano o manu se manaia manaia.

Tamai Mamoe ma paʻu

O le tele o fua o kuka na kukaina ma se fasi aano i totonu o pepa. Faatasi ai ma i latou, e mafai ona e mauaina ni mea sili ona manaia ma le masani ai. Tamai Mamoe ua tunu ma laumei ma kāloti e matua suamalie lava. O laumei ua mago i le la, e faʻapipiʻi i taimi uma se tofo faapitoa i meaʻai a manu. Afai o oe o ona tagata e fiafia i ai, ona tatau lea ona e taumafai e suʻe lenei fua.

tamai mamoe (0.8 kilokalama),
kāloti
se ipu uaina
pei o le tele o meaʻai
mūmū mūmū mūmū (3 tbsp. l.),
mea manogi
uliuli pepa.

E faʻafefea ona tao se fasi aano o manu i totonu o pepa? O le fua e sili ona faigofie. Fufuluina le pulupulu ma faʻagogo i sina fasi pepa solo. Ma le isi, i aano o manu tatou te faia punctures ma se naifi ma tuu fasi pepa kāloti. Matou te tuu laupepa i luga o le foila, ma le tamai mamoe i luga. Liligi vine i luga ma sasaa le uaina. Ma le isi, o le aano o manu ua afifi lelei i le afifi ma auina atu i le ogaumu. O se aganuʻu le tuʻuina atu o mamoe i luga o le laulau vevela. O le lelei o sea ituaiga e le gata i lona manogi manaia ma lona tofo, ae faapea foi i le mea moni o loo i ai se fasi falaoa laititi mo aano o manufasi i le ituaiga o vine ma vine.

Fale ua faia i puaa

Mai se aano o aano o aano o manu e mafai ona e kuka ai se fale manaia-faia ni puaa vela. O le suamalie sili ona suamalie e saunia ma le kulimi ma le sinapi.

puaa pua (kilokalama),
kaluka
gaʻo gaʻo (tasi le ipu malamalama),
totiti (tbsp),
pepa vevela (tsp),
le masima.

Fufulu ma faʻamago le puaa. Mai itu uma matou te togi ai aano o manu ma ni nifo. Galu pepe, kulimi kulimi, kalaka ma le pepa i totonu o se mea e gaosia. O se taunuuga, tatou te maua se sauuga e pei o kulimi kirimoli.

Tuu le puaa i luga o se pepa alumini ma faʻamamaina i se sau. Ma le isi, afifi le aano ma auina atu i le tao. I le 200 tikeri, e kuka le aano mo sina taimi. Afai e te manaʻo e maua se pulu manaia manaia, aʻo leʻi maeʻa lau kuka, e mafai ona e faʻalauteleina lau pepa ina ia faʻafefe ai le puaa. Otioti le aano o manufasi ua uma ona saunia pe a uma ona faʻamafanafana. E pei ona mafai ona e vaʻaia, o le taoina o se fasi puaa puaa e le faigata tele, e te le manaʻomia le tele o le poto masani e saunia ai se ipu.

Fautuaga lautele

Ave ni aano o aano o manufasi e aunoa ma ni ponaivi: peleloin, sirloin, ham. O le a le mea tonu mo lau ipu e fesili ai i le maketi poʻo le faleoloa, o le a taʻu mai e Lifehacker infographics.
O se fasi falaoa uma e tatau ona sili atu i le 2-2.5 kilokalama. Tele tele e mafai ona susunuina i luga, ae le o le tao i totonu.
E masani lava, e tasi le itula e tao ai 1 kg o aano o manu. Ae o nisi ituaiga o aano o manufasi e manaʻomia ai le tele o taimi, ma e tatau ona maualuga le vevela. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le lafumanu e sili atu le malosi ma sili atu le fiva nai lo le puaa, o lea e mafai ona taoina le kilokalama mo le itula ma le afa.
Ina ia mama ma gaogao aano o manu, ia faʻaaoga le vasa. O fualaau 'aina ma le meli e sili ona lelei mo puaa, ma le basil, keleni, ma le suneli o loʻo i ai mea manogi. O le povi e alu lelei ma ni suamalie suamalie ma suamalie ma fualaau Provencal.
Faʻaaogā mamanu gaʻo poʻo isi mea e kuka ai le vevela. Pe a tao i luga o se pepa tao, e sili atu le afifiina o aano o manu i totonu o pepa poʻo le ufiufi i le paʻu.

O mea aoga

1 kg o puaa
masima ma pepa uliuli e tofo ai,
Pateta, pateta,
3 tamato
2 aniani,
4 sipuni tele o le mayonnaise,
1 teasp apa faila suamalie,
200 g sisi malo
suauu moli mo le lubrication.

Kuka

Fufuluina, mago ma tipi le puaa i totonu o medallions e tusa ma le 1 cm le mafiafia. Afai e manaʻomia, e mafai ona sasaina le aano. Faʻamauʻu taʻitasi fasi ma le masima ma le pepa. Tuʻu le aano mo ni nai itula. Afai e mafai, ia faʻafefeteina i le po atoa, ae i lenei tulaga, taofi i totonu o le pusaaisa.

Aʻo kuka le aano o le aano, tila ma tipi pateta i ni liʻo lanu. Fai tutusa ma tamato. Otioti le mama o mama.

Faʻafefiloi mayonnaise ma le faʻala. Lisi sisi i luga o se fatu laumei.

Fagaʻu se pepa falaoa poʻo le taoina o meaʻai i le suauu mata. Lafoaʻi: puaa, aniani, pateta, mayonnaise, tamato, sisi.

Pipi mo le 60 minute ile 180 ° C.

Faʻaopoopoina Totoga Faʻatatau

Suauu Aano Tate

Poa po o vela - 400 g

Potato - 400 g

Onions - 300 g

Tino malolo - 100 g

Laʻau o le suauʻu - 2 tbsp.

Loto - ia tofo

Malu sauli suamalie e tofo ai

Suamalie e tofo ai

125
O mea aoga

Potato - 700 g

Onions - 1-2 pcs.

Laʻau mumu - ia tofo

Povi uli - ia tofo

Vaimato togafitiga e tofo ai

Tino malolo - 100 g

Sogi suauu - mo le lubricating o le meaola

144
O mea aoga

Meat (neck neck) - 400 g

Onion - 2 pi.

Ata - 5-6 cloves

Soya sauce - 2 sipuni

Se paluga o pepa - 1 lepp.

256
O mea aoga

Potato - 800 g

Aluga - 200 g

Garlic - 2 cloves masani

Pulu (faigata) - 100 g

Salu kulimi - 350-400 g

Pepa - ia tofo

Luauu o fualaʻau - e faʻapipiʻi ai le siaki

181
O mea aoga

Pork Balyk - 1.2 kilokalama

Musika - 2-3 pcs.

Olive olive - 3 sipuni tele

Paprika eleele - 1 tbsp.

Pepa lanu uliuli - 0.5 tsp

Taimi mo meaʻai - ia tofo

Laʻau - 3-4 cloves

Tino malolo - 100 g

255
O mea aoga

Coriander fatu - 1 tbsp.

Fua o fatu - 1 tbsp. (e mafai ona suia i fatu o le fennel)

Laʻau - 2-3 cloves

Rosemary - 1-2 lala

Balsamic vinegar - 1-2 tbsp.

Olive olive - 2 tbsp.

Laʻau pepa - 1-2 pcs.

Allspice - 3-4 pcs.

Lanu uliuli e tofo ai

315
O mea aoga

Musika - 200 g

Potato - 400 g

Onions - 150 g

Laʻu suauu - ia tofo

Pepa lanu uliuli - ia tofo

Hard cheese - 200 g

Mayonnaise ia tofo

167
O mea aoga

Pork (tauau) - 1300 g

Pork gaosia e tofo ai

388
O mea aoga

Musika - 300 g

Onions - 1 pc.

Laʻu suauʻu - 50 ml

Tisaga faagasolo - 1 pc.

Tino malolo - 100 g

Pasili - 3-4 lala

Ata - 2 cloves

Titi, pepa - ia tofo

Kemu kulimi - 2-3 punetini

214
O mea aoga

Potato - 500 g

Mayonnaise - 4 tbsp. l

Luauu o fualaʻau - 50 ml.

Uu pulu - 600-700 g

Meaʻai mo aano o manu - ia tofo

308
O mea aoga

Lafumanu (pulp) - 750 g

Laʻau o coriander - 0.5 tsp

Cumin - ia tofo

Pepa e tofo ai

Soya sauce - 3-4 tbsp.

Laʻau - 3-4 cloves

186
O mea aoga

Pork loin poʻo le pulupulu - 600 g

Fusi o le pineapple - 8 pcs.

Onions - 3 pcs.

Hard cheese - 200 g

Lanu uliuli e tofo ai

258
O mea aoga

Pork Pulp - 600 g

Pineapa Kanati - 5-6 Faʻailoga

Tomato - 2 pi. (laiti)

Onions - 1 pc.

Tino malolo - 100 g

Potato - 2 pcs.

Faamasima ma le pepa - ia tofo

174
O mea aoga

Pork loin - 1.5 kg

Fugala fou - 2-3 lala

Garlic - 1 ulu

Faamasima, mea suamalie suamalie ile tofo

254
O mea aoga

Pork (tenderloin, loin) - 600 g

Musulum (kuka) - 300 g

Onions - 150 g

Povi uli (eleele) - ia tofo

Meainu suauu (mo fulu ma fuga suauu)

149
O mea aoga

Pork atoa vaega - 1.5-2 kg

Laʻu suauu - 2-3 tbsp.

Lulu manogi - 2 tbsp.

Mo folauga:

Laʻau - 3-4 cloves

Painakeke (laau) - 1 pc.

Se paluga o pepa - 1 lepp.

Laʻau pepa - 3 pcs.

Vineina uaina - 50 ml

Meli (e mafai ona suia i le suka) - 1 tbsp.

Onions - 1 pc.

330
O mea aoga

Orange (lapopoa) - 1 pc.

Olive olive - 1 tbsp.

Titi, pepa - ia tofo

222
O mea aoga

Turkey fillet - 500 g

Sulu māmā malamalama - 60 g

Suauu olive - 30 ml

Taʻu pepa - 1 tsp.

203
O mea aoga

Leau puaa - 120 g

Potato - 1 pc.

Mayonnaise - 100 ml

Pepa e tofo ai

Pork gaosia e tofo ai

Tesa Holani - 100 g

316
O mea aoga

Pulu fagu - 1 pc.

Olive olive - 3 tbsp.

Ata - 4-7 cloves

Laʻau pepa - 3 pcs.

Titi, mea manogi - ia tofo

292
O mea aoga

Pamu pepe - 6 pcs.

Potato - 400 g

Tomato ketchup poo sau sau - 2 tbsp.

Soya sauce - 2 sipuni

Ata - 2 cloves

Laʻau fou - 3-4 lala

Vaʻaina mo moa - 1 tsp.

Titi, pepa - ia tofo

Olive olive - 1 tbsp.

124
O mea aoga

Pork tenderloin - 600 g

Granulated Garlic - 1 tbsp

Soy Sauce - 70 ml

Toto Tomato - 1 tbsp.

Se paluga o pepa - 1 lepp.

Itu Italia - 1 tsp

Cherry Tomatoes - Mo le Auaunaga

126
O mea aoga

Pork loin i le ponaivi - 1200 g

Pepa - ia tofo

Laʻau o le suauʻu - filifiliga

Mo se meaʻai tangerine:

Tangerines - 4-5 pcs.

Paʻu o le uaina paepae - 2 tbsp.

Soya sauce - 2 tbsp.

Liquid honey (maple syrup) - 1.5 tsp.

Laʻau - 1 pulou

Chili saula - ia tofo

Pepa - ia tofo

Mo teuteuga:

303
O mea aoga

Pork - 1100 g

Meaʻai (coriander, kiliki, sinapi, pepa chili, marjoram, pepa uliuli, fua o le vine) - 3 tbsp.

Lemu masima e tofo ai

343
O mea aoga

Tui moa - 1 kg

Bulgarian pepa - 1 pc.

Laititi talavou zuciniini - 1 pc.

Laʻau mumu - 2 pi.

Fat kefir - 4 tbsp.

Soya sauce - 3 sipuni

Malu sauli suamalie - 2-3 tbsp.

Taligama Malu - 1 tbsp

Salt salt - ia tofo

Pepa - 0.5 tsp

91
O mea aoga

Turkey Steak - 2 pcs.

Laʻau o le suauʻu - 30 g

Titi, pepa uliuli - ia tofo

Ata - 2 cloves

382
O mea aoga

Pork ham - 1100 g

Tukiali Sauce - 100 g

meaʻai suamalie e tofo ai

Laʻau mumu ma le vevela e tofo ai

245
O mea aoga

Pork loin - 420 g

Laʻu suauʻu - 50 ml

Pepa o le eleele - ia tofo

Onions - 1 pc.

Tomatoes - 1-2 pi.

Tino malolo - 100 g

280
O mea aoga

Prunes - 130 g

Soya sauce - 4 sipuni

Titi, mea manogi - ia tofo

302
O mea aoga

Uu o le pua - 600 g

Pia malamalama - 300 ml

Mustard i fatu - 1.5 tbsp.

Laʻau - 7-8 toso

Uma laume - 1 tsp

Itu Italia - 1 tsp

Lemon juice - 60 ml

Chilli pepa - 1/2 tsp

Pomepa tipi - 2 pi.

Laʻau mumu - 1 pc.

Laʻau o le suauu - 20 ml

Vine vine - 5 ml

Laʻau fou - 10 g

152
O mea aoga

Laʻau - 1 pulou

Onions - 1 pc.

Thyme - 1-2 lālā

Rosemary - 3-4 fualaau

Olive olive - 1 tbsp.

Taʻu faʻafefiloi e tofo

150
O mea aoga

Ata - 3 cloves

Brown suka - 1 tbsp. l

Suauu Sesame - 3 tbsp. l

Soya sauce - 4 tbsp. l

Povi uliuli - 0.5 tsp.

239
O mea aoga

Tulu moa ma ogavae ma vae - 300 g

Pulu fagu - 120 g (3-4 mama) + 150 ml o sipuni mai ai

Soya sauce - 2 sipuni

Brown suka - 1 tbsp.

Laʻau pipi - 1 tsp

Olive olive - 1 tbsp.

Pepa lanu uliuli - ia tofo

Pule oe pe fai:

Paʻu manogi paprika - 1 tsp

Peu pepa chili - 1 tsp

133
O mea aoga

Falufaila - 750 g

Tulu moa - 500 g

Lanu uliuli e tofo ai

Tafuga tipi - 1 tsp

Tina oregano - 1 tsp

Toa / Farani vine - 2 tbsp.

Hard cheese - 50 g (filifiliga)

Olive olive - 5 tbsp.

Pipi pasta - 5 tbsp. (150 g)

Sesame - 2 pinches (mo teuteuga)

Laisi letus - 2 pi. (faitalia)

126
O mea aoga

Toto Tomato - 1 tbsp.

Marinade:

Ata - 4-5 cloves

Soy Sauce - 100 ml

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

Laʻau o coriander - 0.25 tsp

Smoked paprika - 0.25 tsp

Sunel - 0.25 tsp

Lanu mumu palapala - ia tofo

169
O mea aoga

Ata - 3-5 cloves

308
O mea aoga

Ofagaf (alofa) - 500 g

Olive olive - 1 tbsp.

Salt salt - ia tofo

Pepa - ia tofo

Mo le suauu sinapi:

Pulu - 50 g

Tina Dijon - 20 g

White palsamic vinegar - 1 tsp

Salt salt - ia tofo

Pepa - ia tofo

243
O mea aoga

Turki vae - 1 kg

Paʻu o le uaina mumu - 1 sipuni

Laʻau o le suauʻu - 3 tbsp.

Taligama Malu - 1 tsp

Soya sauce - 1 sipuni

Laʻau vevela e tofo ai

Pepa - ia tofo

Salt salt - ia tofo

161
O mea aoga

Pork shoulder - 1 kg

Pepa - 0.5 tsp

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

Paʻu o le uaina paʻepaʻe - 1 tbsp.

Ata - 5-6 cloves

O se faʻafefiloi o fualaau Provencal - 0.5 tsp.

Fennel seeds - 0.5 tsp

257
O mea aoga

Bulgarian pepa - 1 pc.

Eggplant - 100 g

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

Laʻau - 2 cloves (pe tofo)

Titi, pepa - ia tofo

Gagana e tofo ai

174
O mea aoga

Apu oona - 800 g

353
O mea aoga

Pamu pepe - 7 pcs.

Pulu - 60 g

Soya sauce - 1 tsp

Ata - 1-2 cloves

Faʻafefiloi le palapala i meaʻai

239
O mea aoga

Pork (neck) - 1.5 kg

Taina o le sinapi - 1 tsp

Meaʻai mo puaa - 0.5 tsp

Laʻau o le suauʻu - 1 tsp

Aluga - 60 g

250
O mea aoga

Palu falaoa pipi - 1000 g

Titi, pepa - ia tofo

187
O mea aoga

Pork pulp - e tusa ma le 750 g

231
O mea aoga

Soy Sauce - 50 ml

Pepa e tofo ai

Laʻau Provencal - 1 tsp

Garlic - 1-2 ulu

Laʻau o le suauʻu - mo le faʻamauina

163
O mea aoga

Potato - 2 kilokalama

Luauu o fualaʻau - 100 ml

Suauu mama - 1 tbsp.

Rosemary - 5 lala

166
O mea aoga

Kemu kulimi - 2-3 tbsp. l

Laʻau moli - 60 ml

Ata - 4-5 cloves

Povi uli - ia tofo

Vaʻaina mo moa - 1 tsp.

174
O mea aoga

Lafu mamoe - 1 pc.

Pasili - 1 paipu

Basil - 1 auupega

Sini tioata tioata - 3 tsp

Laʻau o le suauʻu - 3 tbsp.

Ata - 5 cloves

Pepa e tofo ai

I le talosaga a le aano ulaula - 10 g

216
O mea aoga

Pork (mamao po o le peleloin) - 600 g

Onion - 1-2 ulu

Allspice - 2 tsp

Pepa lanu uliuli - e oʻo i le 1 tsp

Kuki Coriander - e oo atu i le 0.5 tsp

Siti - i le itiiti ifo (1 le pine)

Thyme - 2-5 lala

331
O mea aoga

Potato - 1.2 kilokalama

Rabbit (soo se vaega) - 400-500 g

Titi, pepa uliuli - ia tofo

Taimi mo aano o manu - 1 tsp.

Laʻau - 1 pulou

91
O mea aoga

Potato - 600 g

Garlic - 1 ulu

Rosemary - 2 lala

Laʻau lauʻeleʻele - 2 pcs.

Meaʻai e tofo ai

246
O mea aoga

Peti pateta - 2 pi.

Green onions - 2 pcs.

Tino malolo - 100 g

Pepa - ia tofo

198
O mea aoga

Laʻu ovi - 0.5 kg

Soy Sauce - 25 ml

Taimi mo le lafumanu - 1 tbsp.

Titi, pepa uliuli - ia tofo

Rosemary - 1 toto

Laʻau - 1 pulou

301
O mea aoga

Soy Sauce - 200 ml

Meaʻai e tofo ai

Laʻau o le suauʻu - 2 tbsp.

Rosemary - 2-3 lala

249
O mea aoga

Tulu moa - 300 g

Tino malolo - 80 g

Ata - 3 cloves

Titi, pepa, paprika - ia tofo

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

119
O mea aoga

Soya sauce - 3 sipuni

Meaʻai e tofo ai

384
O mea aoga

Duck vae - 2 pcs.

Rosemary - 1 sipuni mago (po o 3 totoa o le fou)

Brown Sugar - 1 tsp

Povi lanu e tofo ai

176
O mea aoga

Turki o le Turki - 1 pc.

Potato - 500 g

Soya sauce - 2 sipuni

Tomato sauce - 2 tbsp.

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

Gagana vao - 1.5 tsp

Laʻau o coriander - 1 tsp

Lafu ile eleele - 1 tsp

Thyme - 2 lala

Titi, pepa - ia tofo

90
O mea aoga

Tulu moa - 300 g

Lulu lanu - 0.5 pcs.

Tomato tetele - 1 pc.

Fusi fou fou - 150 g

Mozzarella - 80 g

Pepa - ia tofo

121
O mea aoga

Pork loin - 300 g

Alu - 40 g

Musika - 150 g

Hard cheese - 50 g

Leʻu suauʻu - mo le faʻavelaina

262
O mea aoga

Musika - 150 g

Onions - 0.5-1 pcs.

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

Lanu uliuli ma le pepa - ia tofo

Fufulu laulaki ia tofo

272
O mea aoga

Pipi vao (apaau) - 20 pcs.

Vaʻaina mo moa - 1 tbsp.

Soya sauce - 1/2 ipu

Ata - 2 cloves

Pepa e tofo ai

183
O mea aoga

Paʻu Omea - 400 g

Peas ma peas - 1 tsp

Olive olive - 1.5 tbsp

Thyme - ia tofo

191
O mea aoga

Ata - 4 cloves

Laʻau mumu - 0.5 pcs.

Tino malolo - 80 g

Fuamoa moa - 1 pc.

Palu falaoamata - 1 tbsp

Titi, pepa, mea manogi - ia tofo

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

285
O mea aoga

Aukuso i le taeao - 700 g

Potato - 1 kg

O le paluga faʻafefiloi faʻafefiloi e tofo

Titi, pepa - ia tofo

Juniper Berries - 2 pcs.

Palolo paprika - 1 sipuni

73
O mea aoga

Ofagaf - 1100 g

Suauu mama - 1 tbsp.

Povi lanu e tofo ai

218
O mea aoga

Laʻu masima - o le aofaʻi e fuafua i le mamafa o le kusi

412
O mea aoga

Pepa e tofo ai

Laʻu suauʻu - 60 ml

Taimi mo aano o manu - 0.3 tsp.

370
O mea aoga

Toa o se tamai mamoe po o se tamai mamoe - 1 p.

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

Ata - 6 cloves

Rosemary - 3 lala

210
O mea aoga

Potato - 500 g

Tomato - 200 g

Onions - 1 pc.

Soy Sauce - 70 ml

Luauu o le suauu - 25 ml

Gagana e tofo ai

Titi, mea manogi, pepa uliuli - ia tofo

152
O mea aoga

Pulu puaa - 500 g

Tomato sauce - 2 tbsp.

Paʻu o le uaina paʻepaʻe - 1-2 tbsp.

Soya sauce - 2 sipuni

Lulu manogi - 1 tsp

Pepa - ia tofo

Ginger (aʻa) - 1.5 cm

285
O mea aoga

Tui pepe - 1 pc.

Soya sauce - 2 sipuni

O se faʻafefiloi pepa - 0.25 tsp.

Laʻu suauu - 2 tbsp.

139
O mea aoga

Ofagaf - 400 g

Potato - 1 pc.

Eggplant - 1 pc.

Peʻe suamalie - 1 pc.

Onions - 1 pc.

Celery Stalk - 1 pc.

Suauu manogi - 50 g

O se faʻafefiloi o mea manogi mo le fufuluina o fualaau faisua - 0.5 tsp.

130
O mea aoga

Tamai Mamoe - 1200 g

Potato - 800 g

Onion - 2 pi.

Meaʻai mo aano o manufasi

Laʻau faʻatau

148
O mea aoga

Pork entrecotes - 2 pcs.

Soya sauce - 1 sipuni

Paʻu o le uaina paʻepaʻe - 1 tbsp.

Pepa - ia tofo

Laʻau o le suauʻu - 1 tsp

255
O mea aoga

Ofagaf - 1800 g

Suauu mama - 2 tbsp.

Pepa e tofo ai

202
O mea aoga

Lafoa moa - pe a ma le 800 g

Pepa lanu uliuli - 0.5 tsp

Fufulu - e oo atu i le 1 tsp

Olive olive - 1-2 tsp

Meaʻai e sili ona lelei - i le talosaga pe a ma le 1 tbsp.

Svan Salt poo le

isi vailaʻau faʻamalolo e tofo ai

190
O mea aoga

Laʻau Fefete - 900 g

Salt salt - 1 tsp

Pepa - 0.5 tsp

Olive olive - 1 tsp

189
O mea aoga

Duck breast - 2 pcs.

Potato - 4 pcs.

Laʻau o le suauʻu - 2 tbsp.

Lanu uliuli e tofo ai

151
O mea aoga

Pou Ui - 600 g (3 faila)

Pulu - 20 g

Laʻu suauu faamamaina - 1 tbsp.

Fafagu paprika - 1 sipunipuni

Laʻau suamalie - 1 tsp

Mo le suauu:

Pulu - 100 g

Laʻau Provencal - 1 tbsp.

Fafagu paprika - 1 sipunipuni

Laʻau mamago vaivai - o se pine

Titi, eleele lanu uliuli - ia tofo

234
O mea aoga

Tulu moa - 300 g

Bulgarian pepa - 50 g

Aniani laiti - 1 pc.

Petryle seleri - 1 pc.

Tino malolo - 100 g

Pepa - ia tofo

147
O mea aoga

Pamu pepe - 8 pcs.

Soya sauce - 3 sipuni

Balsamic vinegar - 1 tbsp.

Kofi masani - 80 ml

Olive olive - 1 tbsp.

Titi, pepa - ia tofo

174
O mea aoga

Laʻau o pou - 2 pcs.

Paʻu moli - 1 pc.

Leu fuʻu - 1 tsp

Soya sauce - 1 sipuni

Paʻu o le uaina paʻepaʻe - 1 tbsp.

Vaʻaina mo moa - 1 tsp.

Pepa - ia tofo

Tafa o le tafasima e tofo ai

158
O mea aoga

Ostrich fillet - 500 g

Faʻafefiloi mo steaks - 1 tbsp.

Laʻau - 2-3 cloves

Pepa o le lau - 1 pc.

99
O mea aoga

Pouvae lapoa - 5 pcs.

Mayonnaise poʻo kirimi kirimigi - 1 tbsp.

Titi, pepa - ia tofo

Tino malolo - 80 g

Vaʻaina mo moa - 1 tsp.

182
O mea aoga

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

Tasi, pepa vevela - ia tofo

284
O mea aoga

Gagana vao - 1 tsp

Titi, pepa - ia tofo

Palu falaoamata - 4 tbsp.

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

178
O mea aoga

Pamu pepe - 6-8 pcs.

Onions - 300 g

Titi, pepa - ia tofo

Laʻau Provencal, paprika - ia tofo

Laʻu suauu - mo le faʻavelaina

139
O mea aoga

Pork (walnut) - 1.5 kg

Potato - 1 kg

Taimi mo pateta - 1 tsp.

Olive olive - 2 tbsp.

Mo folauga:

Soya sauce - 1 sipuni

Meaʻai e sili ona lelei - 1 tbsp.

Laʻau vevela e tofo ai

Paʻu o le uaina paʻepaʻe - 1 tbsp.

Fatu sina fatu fatu sinapi - 1 tbsp.

Pepa - ia tofo

Olive olive - 2 tbsp.

193
O mea aoga

Pork (tuna) - 700 g

Pork fat - 100 g

Ata - 6 cloves

Sima laulau - ia tofo

Pepa o le eleele - ia tofo

Luauu o fualaʻau - ia tofo

Chicken Egg - 1 pc.

Suauu mama - 100 g

355
O mea aoga

Quail (2 pcs.) - 600 g

Soya sauce - 2 sipuni

Paʻu o le uaina paʻepaʻe - 1 tbsp.

Pepa - ia tofo

Olive olive - 1 tbsp.

Onions - 1 pc.

Sour apple - 0.5 pcs.

126
O mea aoga

Lago mamoe - 2 fasi (800 g)

Onions - 1 pc.

Mint - 3 lala

Titi, pepa - ia tofo

192
O mea aoga

Toa oʻi - 900 g

Eggplant - 350 g

Garlic - 15-20 cloves

Laʻu suauu - 2-3 tbsp.

Totogiina "Vaomatua o meaai Italia" - 1 tsp pe tofo

156
O mea aoga

Potatoes - 5-6 pcs.

Falufaila - 1 faasee

Pesto saufati ma tamato ma sisi - 4-5 tsp

130
O mea aoga

Pefeni - 450 g

Peʻe suamalie - 1 pc.

Onions - 1 pc.

Laʻau o le suauʻu - 3 tbsp.

Meaʻai mo aano o manu - 1/2 tsp

Fresh greens - mo le tautua

136
O mea aoga

Musika - 100 g

Onions - 1 pc.

Hard cheese - 200 g

Faamasima ma le pepa - ia tofo

219
O mea aoga

Turkey fillet - 300 g

Tino malolo - 100 g

Soya sauce - 1 tsp

Pread falala - 2 sipuni

Faamasima ma le pepa - ia tofo

185
O mea aoga

Laʻau - 2-3 cloves

Laʻu suauu - 40 ml

Pasili - 10 g (0.5 paipu)

Pepa lanu uliuli - 4 pinches

197
O mea aoga

Tui moa - 2 pcs.

Leu fuʻu - 1 tbsp.

Soya sauce - 1 sipuni

Vaʻaina mo moa - 1 tsp.

Granulated Garlic - Vili

Pepa - ia tofo

Lemon wai - 1 sipuni

Liquid honey (optional) - 1 tsp.

110
O mea aoga

Turkey fillet - 3 pcs. / pe a ma le 500 g

Tomato - 3 pcs. / pe tusa ma le 250 g

Meaʻai e tofo ai

Suauu kuka - 1 tbsp.

95
O mea aoga

Pepa ole lafumanu - 2 kilokalama

Faamasima ma le pepa - ia tofo

146
O mea aoga

Toa pepe - 500 g

Titi, pepa - ia tofo

Fuga lanu meamata - 300 g

Olive olive - 3 sipuni tele

Paʻu 35% - 200 ml

Dor Blue cheese - 150 g

178
O mea aoga

Potato - 4000 g

249
O mea aoga

Gherkin Chicken - 1 pc.

Pepa - ia tofo

Pulu - 1 tbsp

Laʻau - 1 pulou

Thyme - 5 lala

Mo le suamalie:

Suavai suamalie - 1.5 l

219
O mea aoga

Soya sauce - 2-3 tbsp.

Titi, pepa - ia tofo

O le vao e totogo e tofo

Ata - 5-6 cloves

155
O mea aoga

Pefeni - 450 g

Luauu o fualaʻau - 30 ml

Tasi, pepa vevela - ia tofo

Greens - mo le tautua

254
O mea aoga

Ofagaf - 500 g

Tino malolo - 150 g

Luauu o fualaʻau - 30 ml

Tasi, pepa vevela - ia tofo

Greens - mo le tautua

204
O mea aoga

Lafumanu - 300 g

Potato - 300 g

Luauu o fualaʻau - 30 ml

Suamalie, pepa vevela, laʻau laʻau - ia tofo

Greens - mo le tautua

144
O mea aoga

Pipi mafiafia - 150 g

Korea carrot - 100 g

Tino malolo - 120 g

Salt - filifiliga

Pepa - ia tofo

243
O mea aoga

Goa Manula - 2 pcs.

Pepa - ia tofo

Paʻu o le uaina paʻepaʻe - 1 tbsp.

Soya sauce - 1 sipuni

Liquid honey - 1 tbsp.

Vaʻaina mo moa - 1 tbsp.

Leu suauu - filifiliga

138
O mea aoga

Mayonnaise - 120 ml

Musika - 120 g

Pepa e tofo ai

280
O mea aoga

Aʻau - 0.5 kg

Potato - 1 kg

Taimi mo aano o manu - 1 tsp.

Taimi mo pateta - 0.5 tsp.

Togi lima

122
O mea aoga

Pork loin - 500 g

Titi, pepa uliuli - ia tofo

Soy Sauce - 50 ml

Taimi mo aano o manufasi - 1.5 tbsp.

346
O mea aoga

Cherry Tomatoes - 5-6 pcs.

Ata - 2 cloves

Fuamoa moa - 1 pc.

Palu falaoamata - 1 tbsp

Titi, pepa - ia tofo

Meaʻai mo aano o manu - ia tofo

Tino malolo - 80 g

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

239
O mea aoga

Pamu pepe - 8 pcs.

Laʻu suauʻu - 1 tbsp.

Soya sauce - 1 sipuni

Pepa tili - 1 pc.

Paprika - 2 tsp

Adjika poʻo le ketchup vevela - 1 tsp

210
O mea aoga

Pou Ui - 150 g

Kepu paepae - 200 g

Laʻau lauʻeleʻele - 2 pcs.

Papafi manogi suamalie - 1 tsp

Laʻu suauʻu - 1 tbsp.

O le susu - 1 tsp

Laʻau - 1 pulou

133
O mea aoga

Chicken Wings - 12 pcs.

Leu fuʻu - 3 tbsp.

Soya sauce - 3 sipuni

Meaʻai e sili ona lelei - 1 tbsp.

Apricot jam 1.5 tbsp

Paʻu o le uaina paʻepaʻe - 1 tbsp.

Vaʻaina mo moa - 1 tbsp.

Fualaʻau Granulated - 0.5 tsp.

Pepa - ia tofo

186
O mea aoga

Sauerkraut - 0.5 kilokalama

Faamasima ma le pepa - ia tofo

152
O mea aoga

Nusipepa o povi - 1 kg

Aʻau Apple - 170 g

Tomato sauce - 4 punetini

Soya sauce - 3 sipuni

Pepa - ia tofo

Ata i fualaau aina - 0.5 tsp.

359
O mea aoga

Tuli tua - 3 pcs.

Tomato juice - 1/3 ipu

Onions - 0.5 pcs.

Soya sauce - 2 sipuni

Laʻu suauʻu - 0.5 tbsp

O se faʻafefiloi o mea manogi mo le kukaina o aano o manu - 0.5 tsp.

Fualaʻau laititi-tele - 1 pc.

Cherry Tomatoes - 6 pi.

126
O mea aoga

Veal - 450 g

Soya sauce - 2 sipuni

Laʻu mūmū mūmū - 100 ml

Barberry - 5-6 pcs.

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

Titi, pepa - ia tofo

71
O mea aoga

Tamai Mamoe (ogavae) - 800 g

Suauu o fualaʻau - 120 ml

Ata - 2 cloves

Laʻau vao - 2 tbsp.

Palu vai vai - pe a manaʻomia

230
O mea aoga

Goose - 1 pc. (mamafa 2.5 kilokalama)

Ata - 2 cloves

Pepa lanu uliuli - 0.5 tsp

Paprika eleele - 1 tbsp.

Coriander - 0.5 tsp

Soya sauce - 1 sipuni

Olive olive - 1 tbsp.

345
O mea aoga

Pepa pepa - 0.5 pcs.

Fuamoa moa - 1 pc.

Tino malolo - 60 g

Palu falaoamata - 1 tbsp

Titi, pepa, paprika - ia tofo

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

257
O mea aoga

Turkey fillet - 200 g

Musika - 3 pcs.

Hard cheese - 70 g

Faamasima, pepa, garlic - ia tofo

Palu falaoamata - 2 tbsp.

Laʻau o le suauʻu - 2 tbsp.

157
O mea aoga

Duck breast - 1 pc.

Faamasima ma le pepa - ia tofo

Laʻau o le suauʻu - 1 tbsp.

194
O mea aoga

Pork i le ponaivi - 2 fasi vaega

Ata - 4 cloves

Redcurrant - 30 g

Lanu uliuli e tofo ai

Adjika togafiti - 1 tsp.

Laʻau o le suauʻu - 2 tbsp. l

329
O mea aoga

Pork (neck) - 1 kg.

Uaina (malogo) mumu - 0.5 lita

Meaʻai, masima - ia tofo

353
O mea aoga

Uʻu o le puaa - tusa o le 1 kg.

Meaʻai e sili ona lelei (balsamic poʻo soya) - 6 tsp.

Povi lanu (po o isi) - 1 tsp.

Olive olive - 1 tbsp. l

Salt - 2 pinches.

230
O mea aoga

Potato - 800 g

Fala uʻamea - 400 g

Onions - 150 g

Soya sauce - 3 tbsp. l

Laʻau Provencal e tofo ai

Faʻulaʻau fuālaʻau faʻamamaina - 50 ml.

Laʻau fou - 1 auupega

92
O mea aoga

Elk meat (boneless) - 1.5 kg

Pork fat - 100 g

Uaina vine (papaʻe) - 100 ml

Vailaʻau omea - 500 ml

Thyme (masini) - 1.5 tbsp.

Laʻau o le suauʻu - 3 tbsp.

Pepa uliuli (pi) - 1 tsp

Povi uli (eleele) - ia tofo

Susu Suneli e tofo

127
O mea aoga

Turkey fillet - 300 g

Paʻu kulimi - 2 tbsp. l

Vaʻaina mo moa poʻo toki - 0.5 tsp.

Olive olive - 1 tbsp. l

Pepa e tofo ai

111
O mea aoga

Faasoa atu se filifiliga o fuamasi ma uo

Pusa fafaga ma apu

O ia aano - tao i le pia ma apu - o le a talosaga i le toatele. O le fua muamua o le a mautinoa lava e maua ai tagata felelei i totonu o tagata o meaʻai vela.

apu (450 g),
puaa (950 g),
aufana
peppercorns,
afa afa o le pia
olive suauu (3 tbsp l.),
faga laʻau
masima
pata (45 g),
faga laʻau
suka (45 g)
uaina mago mama (165 ml).

Mo le kukaina, ave le fomu, sina sosogi i le suauu manogi. I le pito i lalo tatou te salalau le aniani i luga o afa mama. Tuu taʻalo gaosi iina. Vaeʻai le aano i mea manogi ma faʻaopopo se laʻau faga. Matou te fesuiaʻiina i se pepa, sasaa pia i totonu ma tao mo le 1.5 itula.

Fufuluina apu ma tipi i ni fasi pepa, ona matou tufatufa lea i ni foliga eseese. Fafasa i luga i luga o le uaina ma fufuluina i le suka ma le falaoamata. Faaopopo fasi meaʻai fasi pata. Pipi apu mo le luasefulu minute.

Tuu le puaa saunia i luga o se ipu ma teuteu i fua tao. O le ipu e foliga mai e sili ona matagofie ma manogi, e mafai ona saogalemu i le laulau fiafia. E ui lava i le taoina o apu i se eseesega, ae o le ipu o loʻo i ai se tofo lelei. Ma o fua o se foliga matagofie. Afai latou te kuka faatasi ma puaa, o le a latou le toe maua atoa le foliga.

Tui le tauau

O meaʻai suamalie o le faga fagu e tao i totonu o le umu ma fennel.

puaa
olive (lua punetini),
se sipuni tele o le fennel (fatu),
masima
pepa.

E mafai ona tunu le spatula i totonu o se pepa poʻo se mamanu. Vaeʻai le aano i le masima, pepa ma faaopoopo ni fatu fennel. I le isi, afifi le avanoa i le pepa ma tao i totonu o le oven mo le 1.5 itula.

Pork ma falaoamata ma moli lanumumu

O sea ituaiga meaʻai matagofie e mafai ona saunia i le laulau fiafia. O lana sauniuniga e tatau ona amata ile aso. O pineapa moa ma moli moli e tuʻuina atu i le ipu se mea faʻapitoa.

se fasi puaa tele (tusa ma le tolu kg),
o se apa o pineapple faʻalauiloa,
olive (lua punetini),
kaluka
chili pepa (lima pcs.),
lua aniani
meaola uma, eleele
Lala o lau lau,
faga laʻau
cloves (lua tbsp. l.),
rum (110ml),
uaina papaʻe (110ml),
moli moli (tolu punetini),
nutmeg (lua tbsp. l.),
salu enaena (tbsp).

O le ipu ua saunia i ni vaega. Muamua, e tatau ona fufuluina le aano, ma faʻatumu i le vai ma faʻapipiʻi mo le lua itula, e aunoa ma le faʻagaloina e aveese le puao.

I le avea ai o se taimi faʻavave, o le a tatou faʻaaogaina se faʻafefiloi oa tatou lava sauniuniga. Oti tiki, sipisi, aveese fatu mai pepa. Matou te faʻafeiloaia uma oloa i se mea e gaosia ai, faaopoopo lau thy, sugar, bay bay, uaina, rum, mea manogi ma fufulu i se tulaga tutusa.

O le aano o aano o manu ua kukaina ua solo i le masini e mafua ai ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le po. Matou te tuʻuina aano o manu i luga o se fagu poo luga o se pepa tao, faʻaopoopo a matou tau. Salu le puaa i luga ma luga o le suāuʻu olive. E mafai ona e faʻaopopo sina vai i le fagu. Tatala pineaples ma faʻasalalau solo aano o manu. Suʻu le ipu mo le tusa ma le itula ma le afa. A uma ona liligi le aano o manu ma fuga ma kuka mo le isi tolusefulu minute.

Tutu i le moa

I le avea ai ma se mea malie, tatou te ofoina atu ia te oe e kuka se mea ofoofogia - o le ua ma fualaau faisua ma masi.

lua aniani mumu,
eggplant
zucchini
puaa o le puaa (tolu kilokalama),
pepa suamalie (tolu i le fa pi.),
olive suauu
le au o le tasi lekeli,
lua lala o Rosemary malo,
moa mafiafia anufe,
anufe anufe (230 g).

Tatou amata amataina le fufulu o le isalaʻelu muamua. Otioti i totonu ofolafola manifinifi, masima, tuu i totonu o se ipu mafolafola ma auina atu i le pusaaisa mo le tusa o le lua itula. A mavae ni nai itula tatou te ave i fafo, fufulu ma faʻamago i se solo.

Fagalaʻau Porcini aʻo leʻi amata ona sola i le vai mafanafana mo le afa itula.

Fufuluina loʻu ua i loʻu puaa ma faʻagogo i solo pepa. Matou te tufatufaina atu aano o manu i luga o le laupapa ma faʻasolosolo lelei le naifi matou te faia, e aunoa ma le taʻi lua sikimita e oʻo i le pito. O le mafiafia o vaega e tatau ona tusa ma le tolu senitimita. O le iʻuga o ia manua, o le a avea le ua pei o se tusi pa'ū. O le aano o manu e tatau ona faʻafefeteina i le suāuʻu olive ma le masima. A maeʻa lena mea, ufiufi i se ata tifaga ma tuʻu ai mo sina taimi.

Matou te gaosia ni pepa laitasisi se lua ma le suauu olive ma tao i le ogaumu mo le sefulu minute. A maeʻa ona matou 'ave fualaau faisua ma tuu i totonu o se ato faʻamaufaʻailoga poʻo se lima mo le taoina. A mavae le sefulu minute, o le a faigofie ona aveese le paʻu, fatu ma le vae. Tipi le tino mama i ni fasipepa. Grind zucchini i ni fasi vevela. Tipi le uila i luga. O le isi, matou te manaʻomia se laʻau tele e falai, matou te vevela le suauu olive ma fuga le isalaʻelu, leeketi ma le zucini. Faamasima i sina masima laitiiti.

O lenei e mafai ona e toe foi atu i le aano. Matou te tatalaina ia mea ma faʻafefete i latou i le pepa tipi. I le isi, i vaega taʻitasi matou te tuʻuina fualaʻau falai. I le taimi lava lea e tasi, e tatau ona e pipiʻi faʻamalosi ina ia le pa'ū le faʻatumu.

Ma le isi, e tatau ona nonoa le ua i le twine, suauu i le suauu ma falai seia oʻo ina maua se fasi uʻamea auro i totonu o se apa tele. A maeʻa lena, matou te tuʻuina aano o manu i totonu o se lima po o se ato mo le tao ma kuka i totonu o le ogaumu.

◊Oti le kapoti ma le vaega lona lua o pepa suamalie i totonu o poloka. O anufe anufe o le anufe e vaeluaina i ni vaega, aveeseina vae faigata. Tipi le pulupulu i foliga o fasipepa. Tisi le siʻi.

Ma le isi, i totonu o se falai tele, vevela le suauu olive ma sui uma fualaau faisua ma puʻamu, ona kuka ai lea seia kuka. Faʻaopopo laʻau Rosemary ma tolu sipuni tele o le vai lea na faʻapipiʻi ai masini. Aumai le masini i se vevela ma aveese mai le afi. O le sauté ua maua i le foila.

Matou te ave aano o aano mai le ogaumu, aveese mai le taga po o le pepa, aveese le masaga mai ia te ia ona tao lea i lalo o le fagu mo le isi fitu minute. Matou te tautuaina le ua tao ma le saute.