Fualaau mo le maʻisuka: o a mea e manaʻomia ona e iloa?

O le falaoa masani o le saito mo le maʻisuka, o le mea e leaga ai, e le o le filifiliga aupito sili ona lelei, aua o loʻo i ai se faasinomaga maualuga. Ae aua le ita ma faafiti oe lava i talatala manaia. Ina ia le afaina ai le tino, ua lava le faʻaaogaina o isi ituaiga falaoamata ma filifili fua o meaʻai.

Vaega o taumafa meaʻai

Ina ia faʻavasegaina meaʻai o le maʻisuka ma faʻaopopo le faʻafefiloi i ana meaʻai, e taua le muai iloa o foliga o la latou sauniuniga, faʻapitoa o le falaoamata e mafai ona faʻaaogaina mo lenei mea, o mea suamalie e filifili, pe mafai ona faʻaaoga fuamoa moa, ma isi.

E tatau ona e nofouta o le taoina, o le paluga ma le faʻatumu e taua tele. O lona uiga, e le mafai ona e faʻaogaina le falaoamata maloloina ma i le taimi lava e tasi o se mea suamalie e tumu i le maualuga o le suka, ma vice versa.

O tulafono faavae mo le faia o faʻasalalauga o le maʻisuka e aofia ai:

O oloa ua maeʻa e le tatau ona maualuga-kalori, aua o le tele o tagata gasegase ua i ai le muai fuafuaina i le meaʻai,
Afai e suamalie le keke, ona suʻe lea o fualaau aina ma fualaʻau ma le fiafia. Mo se faataitaiga: apu, cherries, apricots, currants. Afai e te fuafua e fai le fasi meaʻai, e taua le filifilia o ituaiga meaʻai e maualalo le gaʻo, e pei o le moa, pipi, moa, lapiti,
O le tele o fua o fuataga e aofia ai le faʻaaogaina o susu ma meaʻai susu. I lenei tulaga, e tatau ona tuʻuina atu i le ituaiga meaola e maualalo le pasene o gaʻo,
E tatau ona e filifilia mea e fai ma se faʻamaumauga maualalo maualalo,
E sili ona lelei le paluga e aunoa ma ni fuamoa. Ae, afai e le mafai, ona tatau lea ona itiiti le numera, e le sili atu nai lo le tasi,
E le fautuaina le suka, aemaise lava pe a fai o le paluga e faʻamoemoe mo tagata ei ai le kulukose maualuga. Aua e te ita, i le taimi nei i faleoloa e mafai ona e maua ni meaʻai suamalie faapitoa. E mafai foi ona e gauai atu i mea masani e pei o stevia, fructose, sorbitol,
O le pata e le o le filifiliga sili lea mo le maʻisuka, o lea ua fautuaina ai e sui i le olive, sana poo le popo. I se tulaga ogaoga, e mafai ona e maua le margarine e maualalo le maualalo.

I le faaopoopo i le faiga o kuka, e tatau ona faʻalogo i nisi o tulafono mo le faʻaaogaina o le taoina e tagata e maua i le maʻisuka. E aofia ai:

Naʻo le faʻaaogaina o mea fou tunu
Taumafa mea taumafa i ni tapulaa faatapulaaina. E sili atu ona lelei le vaevaeina i vaega laiti,
Fafaga oe lava ia mai le ogaumu e le masani ona fai. Fautuaina e le silia le 1 taimi i le vaiaso,
Mataʻituina le suka o le toto e tatau ona faia aʻo leʻi faʻaaogaina le tao, ma a maeʻa.

O maʻi suka e naʻo le manaomia o mea fou tao tao

Afai e te amanaʻia nei tulafono uma ma fautuaga, e mafai ona e gafatia atoatoa au meaʻai e sili ona e fiafia i ai e aunoa ma le faaleagaina o lou soifua maloloina.

Mataupu faavae o le filifiliga o le falaoamata

Mo le taimi muamua e feagai ai ma le filifiliga o le falaoamata, atonu o le a ofo le tasi i le eseese o loʻo i ai nei. Ina ia aua le faia se mea sese, e taua le iloa o mea nei e filifili ai:

Glycemic index. O le mea muamua lea e tatau ona e gauai i ai. O le lalo ifo, o le sili atu lea
O le oloa e tatau ona avea ma mea ola e mafai ai.
O le ufiufi, lanu ma le manogi e tatau ona faʻaalia ai se ituaiga o falaoamata,
E le tatau ona i ai ni faailoga o le faalumaina.

O ia meaola e pei o le oat, buckwheat, rice, e mafai lava ona e faia oe lava i le fale e faʻaaoga ai se kolati kofe.

Glycemic index of different grades of flour

A filifilia le falaoamata mo le maʻisuka, o lona faʻasinomaga mataʻitusi o loʻo faia ai se sao tuusao. E taua tele lenei mea mo le maʻisuka ituaiga 2.

Ina ia malamalama i le mataupu faavae o le filifiliga, e taua le iloa o faailo nei:

Faʻamaumauga maualalo maualalo - mai le 0 i le 50 iunite,
Faʻateleina le faasinomaga faʻapitoa - mai le 50 i le 70 iunite,
Maualuga faasinomaga index - sili atu i le 70 iunite.

E tusa ai ma lenei mea, e mafai ona vave fuafua poʻo fea ituaiga e le fautuaina mo le taoina. E aofia ai:

Suauu mama - 75 iunite. O lenei ituaiga e mafai ona maua i le tele o taimi i faleoloa ma i umukuka,
Risi falaoamata - 70 iunite. E laʻititi lava nai lo le saito ae o loʻo i ai pea le maualuga o faʻamaumauga, e le talafeagai mo le maʻisuka,
Maea falaoamata - 70 iunite. E tele mea aoga, ae, o le mea e leaga ai, o le glycemic index is high.

I se isi itu, o mea nei o loʻo taʻua o meaola faatagaina mo le maʻisuka:

Paʻu falaoamata - 35 iunite. O lenei falaoamata e faia mai se laʻau lauiloa - flax,
Paʻu paepae - 35 iunite. E le o tagata uma e iloa lenei ituaiga o falaoamata. E faia mai se ituaiga o saito-selu,
Oatmeal - 45 iunite
Rye falaoamata - 45 iunite
Palu falaoamata - 45 iunite. O se mea e sili ona taugofie, ae sili ona aoga,
Falaoamata Amaranth - 45 iunite. E faia mai se fualaau o le cereal e taʻua o le "amaranth",
Buckwheat falaoamata - 50 iunite
Soo falaoamata - 50 iunite.

Fafaga le falaoa mo le maʻisuka

O fatu o fatu ma karite, e ui lava e faatagaina i le maʻisuka, e faapitoa lava le tapulaa, ona o latou faasino igoa e 55 ma le 60 iunite, i le faasologa.

Kuki oatama

O tagata uma e iloa o kuki oatmeal e mafai ona avea ma se faaolataga moni mo le maʻisuka, ona e sili atu ona aoga nai lo mea masani.

I totonu o se pesini faaopoopo 100-150 kalama o le oatmeal, 4 sipuni tele o le oatmeal ma se vaega itiiti o le suamalie ma le 100 ml o le vai. O mea uma lava ua faʻafefiloi faʻatasi. Oatmeal e mafai ona faia mai i le oatmeal lava e tasi, na o le eli i totonu o le faila keke,
E tasi le sipuni vavalo o le margarine e maualalo le maualalo, e faʻaopoopoina i mea taua,
O le faavae mo kuki e fefiloi
O keke taʻamilosaga na faia ma tuʻuina i luga o se pepa tao taofi na ufiufi muamua i pepa pepa,
O le ogaumu e vevela i le 180-200 tikeri ma tuʻuina atu ai se pepa e tao ai. E tatau ona taoina kuki seia oʻo ina lanu enaena. E tusa ma le 20 minute.

Rye flour apple pie

O fua e matua aoga tele mo le tino, ae ona o la latou suālaʻau, o lo latou faʻaaogaina i le maʻisuka ua matua faʻapulaaina. O le filifiliga e tatau ona faia e faʻamalieina ai ituaiga meaola suamalie, mo se faataitaiga, apu.

20 kalama o le margarine e maualalo le gaʻo ua nutimomoia i se vavae ma fefiloi ma le fructose poo soʻo se mea suamalie e tofo ai,
Faʻaopopo le fuamoa se tasi i mea e faʻaaoga ma taia mea uma ma se fusi poʻo se mea e faʻafefiloi,
O le isi laasaga o le faʻaopoopo lea o le afa afa o le susu. I le taimi lava lea e tasi, e mafai ona e tuʻuina se nai aofaiga o fatu sisi i se pesini,
O se ipu malamalama o le falaoa ua faʻalauiloaina i ni vaega, aʻo tosoina le paluga. I le falaoamata, e tatau ona e muamua faaopoopo le afa afa o le tao tao,
O le paluga maeʻa ua tuʻuina i fafo i se paʻu,
2-3 apu o le a tipiina i fasi pepa ma sina malamalama i totonu o se pani e tuʻu ai le sua,
O le maeʻa maeʻa ua tuʻuina atu ile paluga i le pepa. O le paila ua tuʻuina i le ogaumu, faʻapipiʻi i le 180 tikeri mo le 25 minute.

Mo i latou e fiafia i mea manogi, e mafai ona faʻaopopo se pine o le kinnamona i le faʻatumu. O le a faʻaalia lelei le tofo o apu.

Curd buns

E leai se masalosalo o oloa o le Floury i luga o le lisi faasaina o le maʻisuka, ae o nisi taimi e mafai ona e togafitia oe lava i ni meaʻai suamalie, i lalo o se faʻataʻitaʻiga.

200 kalama o kosi e leai ni gaʻo e sasaa atu i totonu o se ipu loloto. E tasi le fuamoa na gau ai iina ma fefiloi ma se vavae poʻo se kopa,
I le mea na mafua ai, faʻaopopo i ai se pine o le masima, afa o le sipuniti o le suamalie faʻamalolo ma se vaega itiiti o le suamalie e tofo. Toe faʻafefiloi uma mea uma,
Amata ona sasaa se ipu malamalama o le falaoa. E tatau ona fai lenei mea ma le faasolosolo malie, tosoina o le paluga,
A maeʻa mea uma, ona fai lea o ni laʻau o le lapopoa ma tuʻu i luga o le pepa tao i le salalau pepa pepa,
O se pepa tao e tuʻu i totonu o le ogaumu, faʻavevela i le 180-200 tikeri. Faatali seia sauni. O le taimi fuafuaina e 25-30 minute. E faʻatatau saʻo lava i le tele o le pa.

Curd buns

O ia lisi tusi ua fuafuaina e tuʻuina atu i le yogurt masani poʻo le kulimi kulimi e maualalo.

Buckwheat Diabetic Pancakes

Mo le tele, o pacakes e fesoʻotaʻi ma le tele o fuamoa, pata, ma le falaoamata. Ae o le mea moni, o loʻo i ai meaʻai mo meaʻai mo lenei ipu manaia, e oʻo lava i tagata e maua i le maʻisuka e mafai ona faʻafiafiaina i latou lava ma o latou tofo.

Faʻamuʻu se fuamoa i se pesini ao sasaa le susu i ni vaega laiti. E mafai ona e faʻalelei,
O se pine o le masima ma se sipuni sipuni o le suauʻu olive ua faaopoopo i le pesini,
O le isi e faaopoopo i ai: 2 sipuni o le taoina o le paʻu ma le suauu e tofo ai,
E totoe na o le faaopoopo i ai o se ipu falaoamata. E tatau ona e faia lenei mea i ni vaega laiti, a leai o lumps o le a faia,
O se taunuuga, e tatau ona e maua se paluga tutusa ma le tutusa o kulimi kulimi,
Pryakes e falai i se ala masani. E mafai ona uʻu le apa i le margarine poʻo le suāuʻu olive.

Buckwheat pancakes

O nei pancakes, e ui lava i le tulaga ese i le mea muamua e foliga mai, o le a matua faateia oe i lo latou tofo.

Amaranth Flour Cookies

Ou te fia faʻamaeʻaina le lisi o fua o kulimi e le masani ai mo le tele o kuki filifiliga a tagata. O se taumafataga moni lenei meaai mama atoatoa.

50 kalama o fatu fatu e tuu i totonu o le apa ma ufiufi i se tapuni. O se taunuuga, i ni nai minute o le a latou foliga foi o popukoni,
O fatu ua saunia e faʻafefiloi i se pesini, 200 kalama o falaoamata matagofie, suamalie (o lona voluma e fuafua i luga o le ituaiga, i le toe faʻaleleia e tatau ona i ai le 3 sipuni tele o suka), 2 sipuni tele o le olive olive, o sina fatu fatu chia. Pe a faʻafefiloi le paluga, faʻaopoopo sina vai,
Kuki e faia e mata. E mafai ona avea i latou ma soʻo se fomu filifilia,
O le ogaumu e vevela i le 180 tikeri ma tuu se pepa tao ma kuki i totonu. Taimi e kuka ai pe a ma le 20 minute.

Afai o faʻaiuga masani e manaia ma e te manaʻo e faʻataʻitaʻi se mea fou, ona sili lea o lau fua.

Glycemic index of flour o ituaiga eseese

E filifilia e tagata faapitoa meaai mo tagata gasegase e maua i le maʻisuka ituaiga 2, aʻo matau le glycemic index (GI) o oloa uma.

O lenei faailoga o loʻo faʻaalia ai le vave o le kulūkose faʻavave i lalo o le toto pe'ā uma ona 'ai fualaau aina poʻo fualaau suamalie.

O fomaʻi e logoina o latou gasegase na o meaai masani, aʻo le o iai nisi o mea taua. Faatasi ai ma lenei faʻamaʻi, e na o le pau lava le mea e te manaʻomia e 'ai ai mea taumafa e itiiti ifo lona faʻamau.

E toaitiiti tagata latou te iloa o le falaoamata mo tagata mamaʻi ei ai le gasegase o le carbohydrate vaivai e tatau ona i ai lenei faailoga, e le silia le limasefulu. Palu falaoamata atoatoa ma se upusii e oʻo atu i le onosefulu-iva iunite e mafai ona i ai i taumafa i aso taitasi sei vagana ai se faʻasesega i le tulafono. Ae o meaai faʻatasi ma se faʻamaoniga i luga o le fitusefulu e matua faasaina lava i le maʻisuka.

E mafua ona o le i ai o se faʻafitauli o le faateleina o le maualuga o le suka. Talu ai ona o lenei mea, e mafai ona tupu ni faafitauli ogaoga.

E iloa e le lalolagi le tele o ituaiga o falaoamata, lea e maua mai ai nisi o oloa mo tagata o loʻo mafatia i le maʻi o le endocrine. I le faaopoopo atu i le faasino igoa, e tatau ona e gauai atu i le aoga o le malosi o le oloa.

E pei ona iloa e le toatele, o le tele o le kalori e mafai ona lamatia ai le mea tele, lea e mafua ai se lamatiaga tele i tagata o loʻo i ai lenei maʻi. Faatasi ai, o le falaoamata ma se fuainumera maualalo maualalo e tatau ona faʻaaogaina, ina ia aua le faʻamalosia le ala o le faʻamaʻi. E tatau ona manatua i le mafaufau e tele mea e faalagolago i ituaiga o oloa - o le tofo ma le lelei o le tao.

Lalo o le faʻamatalaga faʻapitoa o ituaiga o falaoamata eseese:

oat -45
buckwheat - 50,
lino -35,
faʻailoga -45,
soya - 50,
fatu atoa -55,
sipelaina -35,
Coconut -45.

O ituaiga uma o loʻo taʻua i luga ua faʻatagaina mo le faʻaaogaina i taimi uma i le sauniuniga o meaʻai fiafia.

O nei ituaiga, e matua faasaina le kukaina o ipu:

sana - 70,
saito -75,
karite - 60,
araisa - 70.

Oat ma buckwheat

O le igoa o le Oatmeal glycemic e maualalo, lea e avea ai ma mea e sili ona saogalemu. O loʻo iai i lona fatuga se mea faapitoa e faʻaititia ai le maualuga o suka. I le faʻaopoopoga, o lenei oloa e faʻamaluluina ai le tino o mea leaga le manaʻoina.

E ui lava i le numera tele o tulaga lelei, o le oloa mai le oats e maualuga tele lona kalori. O le selau kalama o lenei oloa lauiloa e aofia ai le 369 kcal. O le mafuaʻaga lea pe a saunia ni mea tao poʻo isi ipu mai ia mea, e fautuaina e faʻapipiʻi palu ma isi ituaiga falaoamata talafeagai.

Faatasi ai ma le faʻaauau pea o lenei oloa i taumafa i aso uma, ua faʻaitiitia le faʻaalia o faʻamaʻi o le mea e gasegase ai, ua faʻaitiitia ai le malosi, ma o se tasi o fua o le hormonone o le pancreas, lea e manaʻomia e le tagata mo le olaga masani, ua faʻaititia. O le oloa mai le oats e aofia ai le tele o minerale, e pei o le magnesium, potassium, selenium.

E faʻavae foi i luga o vitamini A, B₁, B₂, B₃, B₆, K, E, PP. E taua le maitauina o lenei oloa ua faʻamaonia mo le faʻaaoga e oo lava i na tagata na faia talu ai nei le taotoga ogaoga. Ae mo le buckwheat, o loʻo i ai foi lona maualuga o le kalori. E tusa ma le selau kalama o le oloa e aofia ai le 353 kcal.

O le falaoamata Buckwheat e mauʻoa i vitamini, minerale ma isi elemene:

B vitamini e afaina ai le gaioiga o le tino o le tagata, ma o se taunuuga lea ua aveesea ai le le mautonu, ma ua mou atu foi popolega,
Nicotinic acid e sili atu le faʻaleleia o le toto ma faʻamaeʻaina atoatoa le i ai o cholesterol matautia,
uʻamea puipuia le anemia
e aveesea foi le toxins ma masini mamafa,
apamemea i le tuufaatasiga e faaleleia ai le tetee o le tino i nisi faamai pipisi ma siama pathogenic,
manganese e fesoasoani i le vevela vevela, ma faʻapena foi le kulukose i le plasma toto,
zinc ei ai lona aafiaga aoga i le tulaga o fao ma lauulu,
e manaʻomia le gaʻo siama i le taimi o le maitaga, aua e puipuia ai faʻalavelave i le atinaʻe o le tamaititi.

Fuga

O le mea e leaga ai, o le taoina mai lenei ituaiga o falaoamata e faasaina mo tagata e leai se metabolic carbohydrate.

E taua le maitauina o le falaoamata o le falaoamata falaoamata e matua maualuga lava, ma o le kalori o le oloa e 331 kcal.

Afai e maua le maʻi e aunoa ma ni faʻafitauli faʻapitoa, ona faatagaina oe e tagata atamamai e faʻaaogaina e kuka ai ipu eseese. O nei mea uma e faigofie ona faʻamatalaina: o sana o loʻo i ai le tele o vitamini aoga ma minerale e le mafai ona maua mo isi mea taumafa.

Maea falaoamata mo le maʻisuka ituaiga 2 ona o mea o loʻo i totonu o le fiva i totonu, e mafai ona faʻasaʻo le faʻamalosi ma faʻaleleia le gaioiga o le tino. O le isi mea e sili ona taua o lenei oloa, e tusa lava pe maeʻa le togafitiga o le vevela o le a leai ai sona aoga aoga.

Peitai, e ui i lea, e matua faasaina lava i tagata o loʻo mafatia i nisi faamaʻi o le manava ma gaʻo. E matua aoga lava ona o le anotusi o vitamini B, fiber, ma microelements.

Amaranth

O le faasinomaga o le falaoamata o le falaoamata o le 45. E le gata i lea, ua manatu e leai se fua.

O se tasi o vaega iloga o lenei oloa o le i ai o se aofaiga tele o polotini i le tuufaatasiga, lea e faamatalaina i le lelei atoatoa.

E aofia ai foi le lysine, potassium, phosphorus, fatty acids ma le tocotrientol. E iloa e puipuia mai le le lava o le insulin.

Flax ma le keke

O le falaoamata o le falaoamata falaoamata e maualalo, e pei foi o le rai.

O le taoina mai le ituaiga muamua o falaoamata e faatagaina mo tagata o loʻo mafatia i le maʻisuka, faʻapea foi ma i latou o loʻo i ai isi pauna.

Ona o le maualuga o le fiber i totonu o le tuufaatasiga, o le lelei o le gastrointestinal tract ua sili ona lelei, ua faaleleia le faimamago ma ua afaina ai faafitauli i le ogaumu. O le falaoa falala mo le maʻisuka e faʻaaoga lelei mo le faia o falaoa ma isi mea e tao ai.

Fuga mo le maʻisuka

Ole maualuga o le falaoamata alalaisa e maualuga tele - 95 iunite. O le mafuaaga lea e matua faʻasaina ai tagata o loʻo mafatia i le maʻisuka ma le gaʻo.

Ae o le spelled flour glycemic index e maualalo, lea e faailoa ai le i ai i lona tuufaatasiga o le faigata ona faʻaoga mea. O le tele o tagata atamamai e fautuaina tagata ei ai le gasegase o le gasegase e aofia ai ia latou taumafataga i aso uma.

Vitio faʻatalanoa

E mafai ona 'ai le panikeke mo le maʻisuka? E mafai, pe afai e kuka lelei. Ina ia faia le palacakes glycemic index low, faaaoga le fua mai lenei vitio:

I lalo o le fautuaga a le endocrinologists ma le faʻaaoga tatau o nisi ituaiga o falaoamata faatagaina, o le a le afaina le tino. E taua tele le vavaeeseina atoa mai mea taumafa taumafa o loʻo i ai se faasinomaga maualuga ma e faapitoa lava le caloric.

E mafai ona sui i se mea talitutusa tutusa, lea e matua le afaina ma e aofia ai le anoanoai o meaʻai, e aunoa ma le galue o le tino e le mafai. E fautuaina e faʻafesoʻotaʻi tagata fai meaʻai o le a latou faia le taumafataga saʻo.