Glycemic index of fruits and berries

Latou te tusitusi, fefinauai ma talanoa tele e uiga i le mataupu o taumafa ma meaai maloloina.

O le tele o mea na faʻaalia ai le tele o tala faʻasolopito, tala, taumatematega, valea ma le sogasoga, lea e masani ona afaina, ma e le fesoasoani i se tagata.

O se tasi o na faʻamatalaga o le glycemic index (GI), lea e le malamalama, faʻaaogaina, ma e masani lava e leʻi faʻalogo i ai.

O le a le faasino igoa?

O le glycemic index (GI) o se faailoga o le tali a le tino pe a uma ona faʻaaogaina se oloa faapitoa ma se mea e ese mai le suka. I la tatou mataupu, o le a tatou talanoa e uiga i fua.

O le poto sili i lenei mataupu o le a fesoasoani e le gata i se tagata maʻi e maua i le maʻisuka, ae o se tagata soifua maloloina atoatoa ia lelei le faatumauina o le maualuga o le suka ma faʻatonutonu lona aafiaga i le tino.

Mai aso anamua, sa faʻalogo tagata e faʻatau meaʻai ma maualalo GI. O i latou na fesoasoani ia te ia e alu ese, galue, saunia le tino i lona tulaga atoa ma elemene talafeagai ma malosiaga.

O le seneturi lona luasefulu na "faaumatia" mea uma. O ia o le na "faʻaogaina" se tagata i luga o le nila o mea malie. Soo se mea lava i luga o fata i totonu o mea matagofie matagofie e teu ai oloa "lelei" ma le taua tele. O a latou gaosiga e le taugata, ae e tele naua i totonu o le suka.

Le aʻafiaga o oloa GI i le tino o le maʻisuka

I le taumafa o le maʻisuka, e taua tele le taumafa metered ma faapaleniina ma le mataituina lelei o mea taumafa taumafa.

Faʻasalaga o faʻamaumauga faʻapitoa:

• maualuga le taua i le 55 e faasino i oloa maualalo o faʻamaumauga,
• fualaau 'aina ma fua faʻataʻitaʻiga e iai le maualuga mai le 55 i le 69,
• faatasi ai ma se faailoga o le sili atu ma le 70 - o oloa o loʻo faʻavasegaina o GI maualuga.

E tasi le selau kalama o le kulukose mama e i ai se fuainumera manino o le 100.

I le maʻisuka, faʻafuaseʻi ona osooso ma pa'ū faʻafuaseʻi le tatau ona matua vavaeeseina. O lenei mea o le a oʻo atu ai i ni aʻafiaga ogaoga, o se faʻalavelave matuia i le soifua lelei.

Maʻi Suka

Fualaau aina e taua ma manaʻomia mo meaai i aso uma o le maʻi.

Ae ui i lea, o le tele o vaʻaia e matautia tele iinei:

• o a latou le puleaina e mafai ona afaina ai le tino i le auala aupito sili ona taua,
• O le le iloa o le maualuga o le GI, o tagata e matua le aofia ai fualaau aina mai a latou meaʻai, ma o le mea lea o le faʻailogaina o le tino o elemene taua ma vitamini.

O mea uma e lua o le kalori o fualaau aina ma a latou faʻasologa faʻamavae e eseese tele mai le auala o sauniuniga. O le GI o fua fou, vevela ma togafiti mamago o le a eseese tele.

O le tele o fiber, carbohydrates ma proteins, faapea foi ma le fua faatatau, ei ai se aafiaga taua i luga oa latou faʻamatalaga glycemic. E le gata i lea, o le ituaiga o gaʻo e matua aʻafia ai GI.

E taua le maitauina o fualaau aina e maualalo le GI e le manaʻomia ai se togafitiga faʻamafanafana. O lo latou faʻaaogaina i le maʻisuka e le faasaina.

O lenei kulupu e aofia ai: pi, apu, mango, nectarine, moli, pomegranate, pomelo, plum.

Faatasi ai ma nisi o fualaau aina e le tatau ona paʻu, lea e tumu i le tele o fiber. O le mea lea e faʻagesegeseina ai le faagasologa o le faʻaaogaina o le kulukose e le tino o le tagata.

O le mea sili ona aoga mai lenei lisi o rimoni, apu, peni, pears.

O apu masani ona faʻateleina le faʻaogaina o le tino. Faʻamaonia le galuega a le inumaga, fai le galuega a le antioxidant. E le gata i lea, o apu e tumu tele i le pectin, lea e faaosofia ai le lelei o le galueaina o le pancreas ma aveesea ai toxins mai le tino.

Pears umiaina o mea e ola ai ma le fia inu. E iai se aafiaga lelei i le toto. O latou aafiaga antibacterial i luga o le tino ma le faʻafouina o faʻamalologa ma le toe faʻaleleia o mea ua faaleagaina. E mafai e se paʻu manogi ma paʻu manogi ona suitulaga i mea suamalie mo le maʻisuka.

Pamekaisa auai i le faagasologa o le faatulagaina lelei o le lipid (gaʻo gaʻo i le ate) ma le fesuiaiga o le gaʻo i le tino. O le faateleina o mea o le hemoglobin, o le pomegranate ei ai sona aoga aoga i le gaogao. O loʻo faʻaalia ai foʻi mafuaʻaga e faʻalavelave ai i le masani ai o le gaioiga. O le mea moni, o lenei, e faʻamalosia ma faʻamalosia ai galuega taua uma a le tino, e talafeagai mo mafatiaga mai le maʻisuka.

Pomelo - o le maʻisuka e tatau ona aofia ai fualaau aina suamalie nei i la latou meaʻai. Ina ia tofo, e pei o se vine. E ese mai i le mea moni o loʻo i ai se faʻamaumauga maualalo maualalo, o se faleteuoloa o mea aoga.

Pomelo fesoasoani e faatonutonu le aofaiga o suka i totonu o le toto ma le mamafa o le tino. O le palukala o loʻo iai i totonu o lenei fualaau e faʻamalosia ai le vavao maloloina o le muso o le fatu ma fufulu ai toto toto.

O mea taua o pomero, faʻamalosia o mea puipui o le tino, poloka le salalau o siama i faʻamaʻi o le manava.

O fua faʻatasi ma le GI faʻapitoa e le faasaina i taumafa i aso taitasi mo le maʻisuka, talu ai o loʻo i ai a latou mea tulaga ese. Ae e tatau ona maitauina e faapea, i meaai ma meaʻai faʻamaʻi, latou te manaʻomia le latalata atu ia i latou lava. Ole fua masani o latou taumafa e tatau ona faatapulaaina.

E aofia ai: pineapa, kiwi, vine, faʻi.

O le mea sili e sili ona fiafia mo tagata mamaʻi e maua i le maʻisuka o le tuʻuina atu o faʻi ma kiwi. O a latou aogā e faʻamaonia ma e le mafai ona faʻafitia.

Kiwi, ao faʻaaogaina lemu, faamama toto toto o le cholesterol ma faʻaititia le suka o le toto.

O fualaau suamalie e faapaleniina galuega a le loto ma faʻagesegeseina ai le ofuina o maso fatu. E faʻatumu ai foi le tino i le vitamini E ma le folic acid, lea e sili ona aoga mo fafine e maua i le maʻisuka. Ua faʻamaonia o le kiwi o le a faʻaitiitia le ala o fomaʻi faʻamaʻi ma faʻaitiitia le leai o se tulaga o le hormonal.

Punie tumu ai le tino ma vitamini ma minerale e sili ona aoga. O lenei fua o se elemene e gaosia ai le serotonin - o le "hormone of the joy." E faʻaleleia ai le soifua manuia lautele o se tagata, e afaina ai le taua. E le mafai ona taua le faʻasologa o le faʻiina o le faʻi, ae e mafai ona 'aina le 1 fasi meaʻai.

Pineapa faʻaleleia le paʻu o le mamafa, faʻasaʻo le fulafula ma ei ai mea e puipuia ai le ita. Ae ui i lea, e le o fautuaina mo tagata ei ai faafitauli faʻaogaina, e pei ona afaina ai le membmamu mucous o le manava ma le gaogao.

I luga o le lisi o le maʻisuka, e na o le fou lava le pineapple e mafai ona iai. O fualaʻau tuʻulaʻau e aofia ai le aofaʻi faasaina o le suka, lea e matua afaina ai se tagata maʻi e maua i le maʻisuka.

Vine E tatau ona taʻu eseese - atonu o le pito sili lea ona manaia. O se faʻamaoni manino: o le maualalo o le fua o le 40, e matua le fautuaina lava mo le maʻisuka.

E faigofie le faʻamatalaga. I le avea ai o se pasene o le aofaʻiga o gaʻo, o le kulukose i fua o vine e maualuga tele. O le mea lea, e tatau i faʻamaʻi ona faʻaaogaina naʻo le faʻatagaga a fomaʻi.

Lisi o vine ma fua e maualalo GI (e oo i le 55):

Lisi o vine ma fualaau aina ma maualuga GI (mai le 55 ma le maualuga):

Fualaau Suamalie Fualaau Suamalie

I le taumalulu ma le amataga o le tautotogo, o se faaletonu masani o fualaau fou ma fualaau aina. O fualaau mamago o le a fesoasoani e faatumu le leai o minerale ma vitamini..

I le masani ai, fualaau mamago e aofia ai vine, apricot maroke, laʻau, fig, aso. Ae ui i lea, i luga o laulau umukuka o faletalimalo, e masani ona e maua ni paʻu mamago, apples, cherries, quince, cherry plum, strawberries ma le fugalaau suamalie.

Tagata mamai e maua i le maʻisuka, ma na o tagata e tausisia se taumafataga ma tausia lelei o latou soifua maloloina, e tatau ona faʻaoga faapitoa i le faʻaaogaina o fualaau mamago.

1. Aso. O le faasinoupu o le aso malogo (dried) aso e 146. O lenei fuainumera e matua maualuga lava o se fasi meaʻai o le puaa, e foliga mai e leai se sala. O le 'ai o se mea sili ona lelei. Faatasi ai ma nisi faʻamaʻi, o aso e solia i le lautele.
2. Faʻi vine - O le GI e 65. E pei ona mafai ona iloa mai i fuainumera, e le tatau ona faʻaleagaina lenei pusi suamalie i taumafa i aso taitasi. Ae maise lava pe afai o se elemene i nisi ituaiga o mufui.
3. Apricots ua velamapaʻu. O a latou GI e le sili atu i le 30. O se mea maualalo maualalo e faʻaalia ai le aoga o nei fualaau mamago i le tele o auala. I le faaopoopo atu i ai, o paʻu o se vailaʻau lelei tele e maua i vitamini.
4. Fua - o lona GI e 35. I lenei faailo, e mafai ona faʻatusatusa i se moli. E faʻatumu atoatoa ai le paleni o le malosi ao anapogi.

Fautuaga mo le Faʻaitiitia o le GI i Fua

Matou te faʻamoemoe pe a maeʻa ona faitauina le tusiga, o le a amata ona e fafaga lau meaai, faʻavae i luga o fautuaga o loʻo aofia ai.

O nai faʻamatalaga e faʻaititia ai le GI e le o se mea leaga:

• pe a maeʻa le vevela ma isi gaosiga o fualaau 'aina - kuka, tao falala, faʻafefe, taloina, GI o le a maualuga atu,
• taumafai e ai fualaau aina,
• i fualaau aina lelei, o le GI o le a maualuga atu nai lo le atoatoa,
• faʻaaoga laʻititi o le suauʻu manogi e maualalo ai le faʻamaufaʻailoga,
• i vai, e tusa lava pe o le mea fou na viliina, o le GI e sili atu le maualuga nai lo o fualaau aina atoa,
• 'aua le' ai le fua i se tasi paʻu paʻu - vaevaeina i ni auala,
• 'aina o fua ma' upega faʻatasi (o soʻo se ituaiga) e faʻaitiitia ai le fua faatatau o le liua o meaʻai gaʻo i le suka.

O mea vitio mai se tausisoifua Kovalkov e uiga i le glycemic index of products:

O le malamalama i le faʻasinomaga faʻamalamalamaga e le o se faʻasalalauga poʻo se taʻiala. O se meafaigaluega lenei i le tau faasaga i se maʻi ogaoga pei o le maʻisuka. O lona faʻaaoga tatau o le a lanuina ai le soifua o le tagata maʻi ma lanu susulu o le paʻu, tufatufa atu ao o le le mautonu ma le atuatuvale, manava i totonu o le fatafata le manogi lelei o aso uma.

Glycemic index of berries

O togalaau o se punavai sili lea o vitamini ma minerale. E tatau ona i luga o le lisi mo tagata mamai o loʻo maua i le maʻisuka, aʻo latou faateleina le faʻamaʻi. E sili atu ona lelei le 'ai o fua ia e le sili atu ma le 50 le faasinomaga faʻamaonia.

Lisi o faʻamatalaga faʻapitoa o vine.

Mo le faigofie o le faʻatusatusaga i le fua, o le mea o loʻo i totonu o gaʻo i totonu o vine o loʻo faʻaopoopoina.

Aua e teu vine ao leʻi faʻaaogaina, e oʻo lava i le suamalie. O lenei tulaga e faʻapupulaina ai le maualuga o faʻamaumauga faʻapitoa.

Manatua e tatau ona e 'ai fua (aemaise lava o le maʻisuka) e le o mulimuli mai, e pei o aga masani ia i tatou, ae ao le i ai. A le o lea, o le a latou nonofo pea i le manava faatasi ma meaai autu, mafua ai le faʻagasologa o le faʻamalosi ma faʻaateleina ai le maualuga o le suka i le toto. O le lelei o meaai ma le tausisia o faatonuga a le fomaʻi o le a fesoasoani e taulimaina soʻo se faʻamaʻi.

O le maʻisuka e masani ona oʻo atu ai i faʻalavelave matautia. O le maualuga o le suka o le toto e sili ona matautia.

Aronova S.M. na tuʻuina atu faʻamatalaga e uiga i togafitiga o le maʻisuka. Faitau atoa