Vaega o le faʻaogaina o le suauu i le maʻisuka
O maʻi uma o le maʻisuka latou te iloa e iai le tele o suka i mea taumafa e 'aina, o le faʻalauteleina o sela i le inisalini e faʻaitiitia.
O le mea lea, o lenei hormone ua le maua le malosi e felauai ai le glucose. A oʻo ina tupu tele le suka o le toto, o le a tupu le lamatiaga o le atiaʻe o le maʻisuka.
O le mea lea, suka, poʻo le sologa lelei, o se meaʻai leaga mo meaʻai mo le maʻisuka.
O le suka pe sui?
Sucrose o se meaʻai tutusa masani.. O lea, e le mafai ona faʻaaoga e fai ma sui.
A faʻamalosia, e vaeluaina i le fructose ma le kulukose i le tutusa o le fua faatatau tutusa. A maeʻa lenei mea, e oʻo atu mea inu i le toto.
Ole maualuga o le kulukose e aafia ai le tulaga o le maʻisuka. O le mea lea, e fautuaina ai e le o gasegase o lenei vaega e suʻe le suka poʻo le fesuiaiga i ona sui.
Faamanuiaga ma le afaina
E ui i se tulaga lamatia i le maʻisuka, o le sologa lelei e masani ona aoga.
O le faʻaogaina o le sucrose e aumaia ai faʻamanuiaga nei:
- e maua e le tino le malosi talafeagai,
- suauu e faʻaleleia ai le faiʻai,
- lagolagosua i le nerve cell cell support
- puipuia le ate mai aafiaga o mea oona.
E le gata i lea, o le sucrose e mafai ona faʻaleleia le faʻatinoga, siitia le lagona, ma aumaia ai foi le tino, tino i le leo. Ae ui i lea, o meatotino lelei e faʻaalia faʻapitoa i le faʻaaoga tatau.
O le tele o fualaau suamalie e mafai ona faʻafefe e ono lamatia ai se tagata soifua maloloina i taunuuga nei:
- gasegase oona,
- le atinaʻe o le maʻisuka
- sili atu le faaputuputuina o gaʻo oona,
- maualuga cholesterol, suka,
- le atiina ae o maʻi fatu fatu.
Ona o le tele o le suka, o le gafatia e felauai ai le kulūkose ua faʻaitiitia. O le mea lea, o lona maualuga i le toto e amata ona matua faateleina.
Faʻatauga ma Puipuiga
O le maualuga o le taumafa i aso taitasi o le suka mo tane o le 9 teaspoons, mo tamaitai - 6.
Mo tagata ua mamafa tele, o ē atiae le maʻisuka, o le faʻaogaina o le suauu e tatau ona faaitiitia pe faʻasaina foi.
O lenei vaega o tagata e mafai ona tausisia le masani kullukose e ala i le 'aiina o fualaʻau ma fualaau' aina (faʻapitoa foi i fua faʻatatau).
Mo le faatumauina o le sili ona lelei o le suauu e 'ai, e tatau ona e mafaufau ma le totoa i au meaʻai. O le lisi e tatau ona aofia ai meaʻai e mauoa i meaʻai (e aofia ai fualaʻau, fualaau faisua).
E faʻapefea ona ave vailaʻau i le fesuiaiga mo le maʻisuka?
O le mea lea, o le hypoglycemia e atiina ae, lea eo mai faatasi ma le faʻavevesi, vaivaiga. I le leai o se fesoasoani talafeagai, e mafai e le tagata maʻi ona paʻu i totonu o se pa.
Aveina o vailaau faʻasaina ma le suauu i le tulaga o le hypoglycemia e faʻamaonia ai le maualuga ole kulukose. O le mataupu faavae o le tagofia o fualaau faasaina e iloiloina e le fomaʻi i tulaga taitasi eseese.
Suga sulogues mo le maʻisuka
E fautuaina le maʻisuka e faʻaaoga le suka. Endocrinologists i le tele o mataupu ua fautuaina e faaaoga le sucralose poʻo le stevia.
Stevia o se vailaʻau vailaʻau e iai sona aoga aoga ile tino.
O le faʻaaoga soo o le stevia, o le maualuga o le cholesterol e faʻaitiitia, ma o le galuega a le tele o tino faʻaleleia e faʻaleleia. O le sucralose o se anala suka gaosia. E le afaina ai le tino.
Vitio faʻatalanoa
O a mea manogi e mafai ona faʻaaoga mo le maʻisuka? O le tali i le vitio:
Sucrose o se vailaau talafeagai mo le olaga masani. I le tele o mea, e mafua ai le leaga o le soifua maloloina.
O tagata e maua i le maʻisuka e manaʻomia le faʻaitiitia o latou taumafa. O le fofo aupito sili ona lelei i lenei tulaga o le maua mai o le kulukose mai fualaau aina ma fualaau faisua.
- Faʻaleleia le maualuga o le suka mo se taimi umi
- Faʻafouina le gaosiga o le inisalini pancreatic
Aoao atili. E le o se fualaau faasaina. ->
O le a le mea e tupu, o le aʻafiaga i tagata e maua i le maʻisuka
Sucrose o se faʻasalaga lea e malepe i le fusi ma glucose e nisi o enzymes. O lona autu autu o le suka paepae masani. I totonu o laau, o le mea sili ona maualuga o loʻo matauina i beets sugar and cane.
O lenei mea tioata e mafai ona sosolo i totonu o le vai, ae le mafai ona fofo i totonu o le ava malosi.
O le caloric content of sucrose e maualuga tele ma e oo i le 387 kcal mo le 100 g o mea faʻalelei. O suka suka e aofia ai le 400 kcal.
Sucrose o se faʻasalaga e sili ona lauiloa o le suka.
Ona o le maualuga o le kalori, o se mea e mafai ona afaina ai le tino. Mo se tagata soifua maloloina, o le masani masani o le aso e le silia ma le 50 g.
O tagata e iai se faʻamaʻi o le maʻisuka e tatau ona faʻaeteete ma le suka. Faʻavave faʻafuaseʻi le tino i le fructose ma le glucose, vave faʻavave i totonu o le toto. O le suka mama e masani lava ona solia i le maʻisuka. O se tuusaunoaga o le tupu mai o le hypoglycemia.
O le hypoglycemia o se tulaga e lamatia ai le ola pe a paʻu malie le suka i le tulaga maualalo (itiiti ifo i le 3.3 mmol / L). O mafuaʻaga e mafai ona matua fesuisuiaʻi - o le fua o le fualaau oona, inu ava, fia ai.
Glucose o le vailaʻau lea e faʻatatau i le faaupuga "toto toto." Pe a faʻamalosia, e vave ona toso. E leai se mea e tatau ona eliina.
Hypoglycemia - o se tulaga e manaʻomia ai vave ona fai
I le taimi o se osofaiga o le hypoglycemia, ua fautuaina le kulukose mo le maʻisuka.
I lenei tulaga, i tagata gasegase e maua i le maʻisuka ituaiga 2, o le inisalini o le tino o loʻo faʻasaina. I tagata gasegase e maua i le maʻisuka ituaiga 1, o lona gaosiga e toesea atoatoa.
Afai o le maualuga o le suka o le suka o le masani lea, o le faʻaogaina o le suauu i le maʻisuka ituaiga 2 o le a le mafai ona matauina, talu ai ona o le pancreas e "vavaeeseina" ai ma le inisalini. I tagata ei ai le maʻisuka ituaiga 1, o gram taitasi o le kulukose o le a faateleina lona maualuga i le toto e 0.28 mmol / L. O le mea lea, o tagata gasegase e iai se faʻamaʻi faapena e manaʻomia ona faʻaeteete faapitoa i le filifilia o meaʻai ma mataʻituina a latou suʻi suka.
Faatonuga mo le faaaogaina
Ua fautuaina le maʻisuka e faʻaititia le suauu i se mea maualalo. E tatau ona e filifilia fualaau aina ma fualaau faisua ma se vaega itiiti ifo o lenei mea. E le mafai ona e gauai atu i faaosoosoga ma ufiufi laumu, sipuni, meaʻai, meainu suamalie. E mafai ona aʻafia ai lou toto toto.
Tamaiti, maʻitaga ma lactating tina ei ai le maʻisuka e tatau ona matua faʻaeteete. E oʻo lava i fafine soifua maloloina o loʻo faʻamoemoe o loʻo i ai se pepe e lamatia le maʻisuka faʻateʻa (e tupu i le taimi o gaioiga). O lenei ituaiga o faʻamaʻi e mafai ona mou atu pe a uma le fanau, ae o le lamatiaga o le a tupu aʻe i se maʻisuka ituaiga 2-maualuga e maualuga tele. Ma o le tele o fualaau oona i le va o nei vaitau ua faʻasalaina. O le mea lea, e aoga le taulai faapitoa i le filifiliga o meaai ma siaki pea le aofaiga o le suka e 'ai.
Ua fautuaina le maʻisuka e 'ai fualaau faisua fou ma i le tele o mea. Ma e le na o lena. Latou te mauoa i vitamini ma minerale taua, e maua ai galuega taua masani. O le sini a tagata e maua i le maʻisuka o le faʻaitiitia lea o le taumafaina o suka. I fualaau faisua, o loʻo i ai i ni mea laiti, i le faaopoopo atu, o le fiber o loʻo i ai e le mafai ai ona vave faʻavave le kulūkose.
Pe a filifilia ni oloa, e tatau foi ona e gauai atu i le faasinomaga o le faasinomaga - o le fua o le absorption o le suka e le tino. E tatau i le maʻisuka ona tuʻuina atu le fiafia i meaai e maualalo le tau GI. O aʻafiaga mai fualaau mamago ma tomato fou o le a faʻaaogaina i auala eseese.
Faʻalogo lelei! O le maualalo o le tau o le GI, o le glucose lemu e faʻafefe.
O fualaau faisua e maualalo i le suka ma maualalo ile gi. O le maualuga o rates o beets, sana ma pateta
E lelei mo le maʻisuka ona 'ai fualaau faisua, ae tatau ona faʻaitiitia le kulimi, sana ma pateta.
Fualaau aina e taua tele mo le faʻaleleiaina masani, matagofie ma le soifua maloloina. Ae ui i lea, e seasea ona manatu tagata e oʻo lava i nei oloa e mafai ona sili atu lou sogi. E moni lava lenei mea mo tagata e maua i le maʻisuka. O le suamalie sili ona suamalie o fualaau mamago ma suavai faʻamamafa. O maʻi suka e tatau ona faʻaesea ia oloa. E sili atu ona aoga le 'ai o apu fou, fua o le suka, ma vine eseese. E tele a latou fiber, ma GI e le maualuga.
O meaai e pei o sukalati, milkshakes, kuki, soda, kuka kuka e aofia ai le tele o suka. Ae e te leʻi faʻatau ni meaai i supermarkets, e manaia le suʻesuʻeina o le meaʻai i luga ole pusa.
Faʻafefea ona suia
O mea manogi suamalie na faia mo le maʻisuka. I le amataga, ua vaevaeina i latou i:
- natura - faia mai fua, vine, meli, fualaau faisua (sorbitol, fructose),
- mea e le faʻaogaina - o se vailaʻau faʻasaina faapitoa (sucralose, sucrasite).
O ituaiga taitasi ei ai a latou lava mea e faaaogaina. Lena mea manogi e filifili i se mataupu faapitoa e tatau ona uunaia e le fomaʻi.
Mea suamalie faalenatura ma le faʻamalosi - laulau
Ulutala | Faiga faʻapolopolo | O le a le ituaiga maʻisuka e faatagaina | Maualalo o le suamalie | Contraindications | Tau |
Fructose | Powder (250 g, 350 g, 500 g) |
| 1.8 taimi sili atu ona suamalie nai lo suka |
| mai le 60 i le 120 rubles |
Sorbitol | Malosiaga (350 g, 500 g) | ma le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2, ae le silia le 4 masina sosoo | 0.6 mai le suamalie suka |
| mai le 70 i le 120 rubles |
Sucralose | pulu (370 fasipepa) | ituaiga 1 ma le ituaiga 2 maʻisuka | e sili atu ona suamalie nai lo le suka |
| e tusa ma le 150 rubles |
Sucrazite | papa (300 ma le 1200 fasipepa) | ituaiga 1 ma le ituaiga 2 maʻisuka | 1 papalama e 1 lepp. suka |
| mai le 90 i le 250 rubles |
E mafai ona ou faʻaaoga le suka mo le maʻisuka?
Sugar o le igoa taatele mo le sucrose, o se vaega taua o le taumafataga o piliona o tagata oe faʻaaogaina i le ituaiga o paluga poʻo le cane granulated sugar (suauu faamama). O le suka masani lava o se gaʻo mama atoatoa lea e manaʻomia e le tino ona maua ai le malosi, ma e fesoʻotaʻi ma le tele o isi mea gaʻo, o le suauu e paʻu vave i totonu o le kulukose ma le fructose vave i totonu o le meaʻai. O se taunuuga, o le maualuga o le kulukose i totonu o le toto e maualuga lona malosi, lea e masani lava e le afaina ai pe afai e te le faʻaaogaina le taumafa o gaʻo ma gaʻo.
Ae peitai, e pei ona e iloa, i le maʻisuka ituaiga 2, o sene o okeni ma tisipenesa o le tino ua le maua ai lo latou gafatia e gaosi le kulukose i le sao ma le sao, lea e mafua ai le faaleagaina o le inisalini i le pancreas, o le pulelasea e nafa ma le tuuitiitia o le toto toto. O le taunuuga o le hyperglycemia, o se maualuga tele o le suka i totonu o le toto ma le tino. Faatasi ai ma le natura masani o le togafitiga, o uluai faailoga o le maʻisuka e fesootaʻi ma le vaivai eleelea e amata ona aliali mai:
- osuresi diuresis,
- faʻamaʻi
- polyuria
- vaivaiga
- vaivai
- maso maso
- cardiac arrhythmia.
O le faagasologa o le faʻaogaina o proteins ma gaʻo o loʻo faʻaleleia foi, faʻalavelaveina ai galuega a le tele o totoga ma tino o le tino. O le iʻuga, e aʻafia ai le faʻalavelave, fatu fatu ma fualaau, ma le ate ma fatugaʻo.
Na taʻu mai e le au faipisinisi le moni atoa e uiga i le maʻisuka! O le maʻi suka o le a alu i totonu o le 10 aso pe ae inu i le taeao. »Faitau atili >>>
Talu ai ona o le le mafai ona maua le siama o le maʻisuka ina ia vave ona feagai ma le faateleina o le kulukose o le toto, o le faatapulaaina o le faaaogaina o lenei vailaau i totonu o le tino ma meaai e oo mai i luma o le togafitiga.
O lenei mea e maua ai se tali manino i le fesili pe mafai ona faʻaaogaina le suka i le maʻisuka ituaiga 2. O lenei suamalie ua matua faasaina ma se foliga tutusa, o le fili autu o tagata mamai. Aua nei galo e le gata o le suka i le ituaiga suka o le maʻisuka e faasaina, ona o le faateleina o le aofaʻi o gaʻo o loʻo maua i le tele o isi oloa, e pei o le meli, fualaau, fua o le falaoamata ma meaʻai.
Ituaiga ituaiga suka
O vailaʻau faʻamalosi uma mo le maʻisuka ua vaevaeina i ni vaega autu se lua: faʻapipiʻi mai i mea masani ma faʻapipiʻi faʻamalosia, ma e ui o le mea muamua e sili atu le fiafia, e le sili atu le leaga o nei mea, ma i le taimi lava lea e sili atu ona taugofie ma sili atu ona aoga i aso uma. O mea suamalie faalenatura e faatagaina i le maʻisuka e aofia ai:
- xylitol (E967): maua mai e ala ile toe faʻafoʻiina o le perotini i lalo o le mamafa i le gaosiga o otaota faʻatoaga (pe a uma ona galue sana, sunflower, cotton). E mafua mai i mea o loʻo i ai caloric, e le sili atu le taua i le suka, lea e tatau ona amanaia, ae e leai sona aoga. O Xylitol o loʻo faʻaaogaina i totonu o le fale gaosi oloa, o le gaosia o suamalie e faapitoa mo le maʻisuka, ae e mafai foi ona faʻatau i foliga o soluble tablets mo le faʻaaogaina o fale,
- maltitol (E965): na maua mai le maila, o le mea lea, e ui lava i lona suamalie maualalo pe a faatusatusa atu i le suka (10-25%), o loo tumau pea le suia mo tulaga mulimuli, o se oloa gaʻo. O lona eseesega autu mai le sogasoga o se mea e maualalo ifo kalori ma le le mafai ona gauai i siama i totonu o le pupuʻu tautala, lea e faaitiitia ai le lamatia o le pala o nifo. I le faʻaopoopoga, o le maltitol ei ai se faasinomaga glycemic (e oʻo atu i le 50 iunite),
- sorbitol (E420): o le ava e ono-atomele e maua mai i le hydrogenation o le kulukose ma le faʻaitiitia i le vaega muamua o le ava o aldehydes. O se suauu taatele i totonu o le alalafaga taumafa, faaopoopo i meaai ma vaiinu. O lona faʻatautaia o le kalori e 40% le maualalo nai lo le suka, lea e moni foi mo lona suamalie suamalie. I nai vaega laiti, e saogalemu mo le soifua maloloina, ae faʻasaunoa e mafai ona taʻitaʻi atu i le maʻisuka retinopathy ma le neuropathy,
- stevioside (E960): o se tagata suamalie lauiloa i aso nei e maua mai i se vaega o laau o Stevia genus. O suʻesuʻega faafomaʻi ua faʻamaonia ai o le pito i tua e matua aoga lava i le togafitiga o le maualuga o le toto ma le oona (o se satelite e masani ona maua i le maʻisuka). Ae mo le suamalie o lenei mea, e sili atu i le faailoga tutusa o le suka pe a 200-300 taimi.
O le lisi ole sugar sugar e mafai ona maua i le tagata faatau, e sili atu le lautele, ma o igoa sili ona lauiloa o aspartame, acesulfame K, saccharin, sucralose ma le cyclamate. Mo se faʻataʻitaʻiga, sa faʻaogaina le sodium saccharin i le maʻisuka (aka saccharin) mo le sili atu ma le 100 tausaga, o le faitau selau o taimi e sili atu le suamalie nai lo le sosolo, ae e ese mai i le solitulaʻau ola. E fautuaina le faʻaaogaina o le aspartame, lea e tele taimi e suamalie nai lo le suka, pe a fatuina mea inu vevela, suamalie, yoghurts ma vailaʻau, ae o le a le aoga tele, talu ai e le taliaina le vevela togafitiga (pe a faaopoopo i le la vevela poʻo le vevela i totonu o le ogaumu, lou manaia).
O le fea mea manogi e sili ona lelei mo le maʻisuka?
E tusa ai ma le taʻitaʻiga o endocrinologists ma nutritionists, o le mea sili e sili ona fiafia i ai o mea e masani ona maua i le suka, o loʻo aʻafia ai Stevia. I le faaopoopo atu i le avea o se mea totino faʻatau, e tele taimi e sili atu le suamalie nai lo le suka, o lona uiga o le tele o meaʻai o aso taitasi o le a faʻaitiitia. E mafai ona e filifilia mai ituaiga eseese o le faasaolotoga: ato mama, lau mago, paʻu ma pepa, na maua mai i se pepa.
Ae o suamalie suamalie, o le sili ona lauiloa i le asō o le sucralose, na faʻaalia lata mai nei. E sili atu ona suamalie nai lo le solasolo, ma i le taimi lava lea e matua le afaina ai le tino, e pei ona faamaonia i le tele o tausaga o suesuega. E le ulu atu le sucralose i le faiʻai, e le sopoia le puipui o le placental ma e le ulu i le susu o susu. 85% o le vaega e alu ese mai le tino i le aso muamua pe a uma ona faʻaaogaina, ma o le faʻatagaina o le faʻatagaina o aso uma e sili atu nai lo uma analogues.
Sweeteners: sailiiliga ma ituaiga
I le 1879, na galue ai le saienitisi Amerika o C. Falberg i totonu o se fale suesue ma le sulfaminobenzoic acid compound. A aunoa ma le fufuluina o ona lima i le taimi saʻo ao le i faia le taumafataga o le afiafi, sa ia lagona se suamalie malie i luga o lana fasi falaoa ma mateina ai o le mafuaʻaga o le mimiti o le vailaau kemini o totoe i ona tamatamailima i totonu o le meaʻai. O le mea lava lea na tupu ai le mea muamua na maua mai ai le suamalie suamalie, na pateni 5 tausaga mulimuli ane ma taʻua ai le saccharin.
Sa iloiloina e saienitisi ia mea suamalie mea faapitoa e tofo tutusa ma le suka masani, ae i ai le tino fesuisuiai o le siosiomaga ma e le afaina ai le toto. I le taimi nei, e tolu ituaiga o mea suamalie i luga o le maketi: faʻaleaganuʻu, faʻaleagaina ma masani.
Natura masani (caloric)
O mea suamalie faalenatura e taua ona o le mea e maua i le natura, e ui lava o le gaosia o nei meaʻai e sili atu le tekonolosi. O le tele oi latou o gaʻo suka, lea ei ai lo latou lava malosi. I se isi faaupuga, e tusa lava pe leai se sao i le latou tuufaatasiga, o nei mea e aofia ai pea se aofaiga o kalori, lea e tatau ona amanaia pe a tausia se taumafa maualalo-kalori.
Mo lenei mafuaaga, o mea suamalie i lenei vaega e taʻua i nisi taimi o caloric. E tusa ai ma le suamalie, e itiiti lava lo latou leaga i le suka masani, ae ui i lea, e mafai ona latou togafitia togafitiga faʻamaʻi e aunoa ma le leiloa o le tofo masani. E aofia ai mea nei:
- Sorbitol (meaʻai faaopoopo E420). E faia mai le kulimi kulimi ma e toetoe lava tolu taimi le sili atu nai lo le manuia i le suamalie. E maua i le tele o fua o vine o blackthorn ma ash ash. O le le avea o se carbohydrate, e le afaina ai le toto o le glucose, ae peitai, e faaitiitia ai le manaoga o le tino mo vitamini B ma o loo i ai sona aafiaga fiafia.
- Xylitol (meaʻai faaopoopo E967). E tatau ona faia mai le efuefu o le mauga, o isi fualaau ma fua, ae ui i lea, i le tele o atinaʻe e faia mai i meaola laʻau o fiber, e aofia ai fafie ma faʻatoʻaga faʻatoʻaga. Talu ai e le aofia ai le xylitol i le faiga o le faʻamalosi i totonu o le gastrointestinal tract, o loʻo faʻagesegese lemu ma fai ai se lagona o le maelega, lea e faʻaititia ai le vaega o mea taumafa e 'aina ma fesoasoani e faʻaititia le mamafa. I lenei tulaga, o le vailaʻau e faʻamalosia ai le nifo ma faʻaitiitia ai le ono mafai e caries. Used instead of sugar in cooking.
- Fructose. Gaosia mai vine ma fua, o le manogi sili ona leaga. O le avea o le maualuga o kalori e pei o le suka masani, e lelei le gauaʻi i le ate ma faʻaaogaina e avea o se mea suamalie mo le maʻisuka ituaiga 2. Fautuaina i aso uma ia le silia le 30-40 g.
Laʻau faʻamalosi (non-cariogenic) suamalie
E pei ona taʻu mai e le igoa, o mea suamalie laʻau e mafua mai i le fausiaina o fale suʻesuʻe. E le maua i latou i le vao. Talu ai ona o le malosi o le malosi o le tino e tutusa lelei ma le zero, latou te le aafia ai le kalori o meaʻai, ma e mafai ona latou suia le suka mo tagata oona. I lenei itu, ua taua i latou e le o le kaloric.
I le suamalie, o nei mea e sili atu ona sili atu i le suka e ala i le sefulu po o le faitau selau foi o taimi, o le mea lea, e manaʻomia tele lava voluma e faʻamaʻo ai le tofo o meaai.
Ae ui i lea, e tatau ona manatuaina o nisi vaega oona e faʻaaogaina i le gaosia o suamalie suamalie, lea e taua ai le gauai faapitoa o le maʻisuka i le fua o le vailaʻau. O le sili atu i le aso o le taumafaina e mafai ona afaina ai le soifua maloloina, o le mea lea, i nisi o atunuu Europa e faʻasaina le gaosia o mea suamalie.
Pe a filifili i le auala e suia ai le suauu, e tatau ona manatua e le tatau ona aʻafia le manava o le caloric, ma o nisi e faʻamaʻi. O le mea lea, o nei vailaʻau e le faʻamaonia i foliga o paʻu e mafai ona sui ai le suka, ae na o na pepa e gaosia, e tusa ma le 1 lepp i le suamalie. suka. O meaʻai suamalie e aofia ai:
- Saccharin. I le talafaasolopito, o le uluai suamalie mo le maʻisuka, lea na masani ona faʻaaoga talu mai le 50s o le luasefulu seneturi. I le uiga o le suamalie, e tele taimi sili atu nai lo le sosolo, ma faʻalelei ai foi le tofo o oloa. Laasaga fautuaina e le tatau ona sili atu i le 4 mg i le 1 kg o le mamafa o le tino i le aso.
- Aspartame E aofia ai vailaau e 3: aspartic acid, phenylalanine, methanol, lea i totonu o le tino ua paʻu i amino acids ma methanol. Ona o lenei mea, e sili atu le suamalie nai lo le suka, o le tofo ua lagona le umi. Ae peitai, o lenei suamalie e matua le maluelue, ma pe a vevela i luga atu o le +30 ° C, o le a le mafai ona faaaogaina mo le faia o jam ma jams.
- Cyclamate (meaʻai faaopoopo E952, chukli). I le uiga o le suamalie e sili atu i le maualuga o le suka i le 50 taimi, i le toatele o tagata e le o aafia i le gasegase ma ua matua aveesea atoatoa e fatugaʻo.
- Acesulfame. E sili atu nai lo le sucrose e tusa ma le 200 taimi, faʻaaogaina i le alamanuia mo le gaosiga o asikulimi, suamalie, mea inu inu. E tusa ai ma tagata atamamai, e le tatau ona faʻaaogaina i ni gaʻo tetele ona o ia tulaga e maua mai ai se tulaga le lelei mulimuli ane.
Tusa o le maʻisuka masani
I le taimi nei, na o le pau lava o le natura o mea suamalie o loʻo tumau pea sauniuniga o stevia - mutia meli. I totonu o vivo, o loʻo maua i Asia ma Amerika Tutotonu, lea na tupu ai mo le faitau selau o tausaga. Faatasi ai ma fualaau oona, o le stevia e fiafia i se igoa lelei. E tuʻuina atu i le ituaiga o laʻau tila, laumei ma capsules. Ona o lona natura moni lava, o le stevia e sili ona talafeagai mo le faʻaaogaina i le maʻisuka ma e toetoe lava leai ni tapulaa i le faʻaaogaina. O se sui lelei mo le suka i le maʻisuka ituaiga 2, ae faʻaaogaina foi i le togafitiga o se faʻamaʻi o loʻo atiae i le ituaiga 1.
I le faʻaaogaina faifaipea, o le togavao stevia e fesoasoani i le faʻaitiitia o le suka o le toto ma le cholesterol, faʻaleleia lana microcirculation, faʻaitiitia le mamafa ma faʻaitiitia le aofaʻi o gaʻo oona, ma faʻamalosia le puipuiga. Ae ui i lea, e tatau ona manatuaina, o le 300 taimi e sili atu le suamalie nai lo le suauu, o le stevia o le maualuga-kalori, o lea e lelei ai le faʻaaogaina ma le lapataiga ma meaʻai laiti-calori.
O se tasi o mea sili ona taatele o le suka e maua mo le maʻisuka na faia ma le stevia o le pito i tua.
E toetoe lava leai se malosi o le malosi, e ui lava e tele taimi e sili atu ona suamalie nai lo le suka, lea e foliga tutusa lelei ma le mutia meli. E maua mai i ni pepa poʻo ni paʻu, faʻamaonia mo le faʻaaoga i le maʻisuka ituaiga muamua ma le lua.
E mataʻutia mea manogi?
E ui i le mea moni o aso nei o ituaiga ituaiga o mea taumafa ua avea ma vaega taua o le taumafataga, e tatau ona totogi faapitoa le gauai i sui suka mo le maʻisuka ituaiga 2 mo le itiiti ifo ma le 2 mafuaaga. I le tasi itu, e leai ni vailaʻau faʻamalosi e matua saogalemu mo le tino o le tagata. I le isi itu, e tatau ona malamalama o le taimi e togafitia ai le maʻisuka, o le suka, o le tagata maʻi e tatau ona faʻaaoga, pe afai e le o taimi uma, ona o se taimi umi lava. I lalo o ia tuutuuga, o aʻafiaga o aʻafiaga e le o se mea faʻapitoa. E taua le iloa pe o le a le suka o loʻo faʻaalia e le maʻisuka e mafai ona faia:
- Sorbitol. O loʻo i ai se faʻaaloalo ma le leaga. O le tele o le aso ua fautuaina e mafua ai le manava, afaina ma le tiga o le tino. O le faʻaaogaina masani i mea maualuga e mafua ai le faaleagaina o fusi nasu ma toto toto o mata.
- Xylitol. E i ai sona aafiaga malosi. O le faʻateleina o le taumafa e mafai ona mafua ai le afaina, afaina ma le manava, ma o se mea e sili ona maualuga e iloa ai o ia lava o se osofaiga ogaoga o le cholecystitis.
- Fructose. E tusa ai ma suʻesuʻega, o le fructose e fai lemu ma faʻapipiʻiina i le ate, ma o le mafuaaga lea e vave ai ona avea ma gaʻo. O lona faʻaaogaina tele e mafai ona oʻo atu ai i le ate o le ate (steatosis) ma le atinaʻeina o le maʻi pipisi, o le mafuaʻaga lea o faʻamaʻi fatu cardiovascular - maualuga maualuga, atherosclerosis vascular, faʻalavelave fatu, ma le taʻavale. I le tele o le faʻaaogaina, o le vailaʻau e faʻapipiʻi ai le suka toto, lea e ono afaina ai le ola maloloina o le maʻisuka.
- Saccharin. E tatau ona manatuaina i le tele o atunuu o le lalolagi e faasaina pe a maeʻa le lolomiina o suʻesuʻega na faamaonia lona tuusaʻo tuusaʻo ma le tupu o le kanesa o le urinary tract. Mo lenei mafuaʻaga, e le fautuaina e fomaʻi lona faʻaaogaina i tagata e le o mafatia i le maʻisuka.
- Aspartame Ina ua maua i le 1985 le tulaga le mautonu o le aseta a Aspartame i le taimi o le vevela, na maua ai o ona oloa o le a avea ma formaldehyde (o le tino o le A carcinogen) ma le phenylalanine, o lona faaaogaina e matua faasaina tagata o loo mafatia mai le phenylketonuria. E le gata i lea, o le tele o tui o le aspartame e mafai ona mafua ai le faoa faamalosi o le epilepsy ma mafua ai faʻamaʻi ogaoga o le fatugalemu o le tino ma le faiʻai. O le maualuga o le vailaau e mafai ona mafua ai le lupus erythematosus ma le tele sclerosis. Mo mafuaʻaga nei, o le faʻaaogaina o le Aspartame i le taimi o le maʻitaga e matua faʻasaina i lalo o le taufaʻamataʻu o le matuia o le faʻafitauli o le fetus.
- Cyclamate. I le avea ai ma mea sili ona leaga i le va o mea suamalie uma, o le cyclamate e faasolosolo lemu i fatugaʻo. I lenei itu, talu mai le 1969 ua faasaina i le Iunaite Setete, Peretania ma Farani o se mea e faaosofia ai le le atoatoa. O le mea e leaga ai, o lenei suamalie o loʻo sili ona lauiloa i le soviet-Soviet avanoa ona o lona tau maualalo.
- Acesulfame. I nisi atunuu Europa, ua faasaina mo le faʻaaogaina i le alalafaga meaʻai ona o le i ai o le methyl alcohol oona i tagata i lona tuufaatasiga. I le Iunaite Setete talu mai le 1974, o lenei suamalie ua amanaʻia o se mea e faʻaosofia ai le atinaʻe o kanesa.
- Stevia. I le avea ai ma togafitiga o laʻau, o le mutia o le meli e le afaina ai le soifua maloloina o le tagata lava ia, e ui i lea, e pei lava o soo se tapenapena o togalaau, e mafai ona mafua ai se faʻafefe o le tino. E ui lava i le mea moni o le stevia o le filifiliga aupito sili lea, e aofia ai suauu taua e sili ona taua, o le mea lea e faʻatapulaʻaina lona faʻaaogaina i le taimi o le faʻasologa.
O le faʻaaogaina o mea suamalie, aemaise lava o mea faʻamalosi, o le a sili atu ona leaga ai le tino nai lo le lelei.
Soo se fomaʻi agavaa o le a faʻamaonia o le 'aiina o fualaau aina ma fualaau faisua e sili atu ona aoga i le tino nai lo soʻo se mea suamalie. Afai, e ui i lea, a leai se ola suamalie ua le toe maua lona tofo, ona a filifilia lea o se suamalie ma fuafua ai lona metotia i aso taitasi, e tatau ona e faafesootai se fomai. I le togafitiga o le maʻisuka, faʻamalositino ma le solia o le taumafataga e mafai ona oʻo atu ai i ni aʻafiaga ogaoga. O le a le uiga o le filifili, e filifili le tagata. O le mea autu lava latou te le afaina le tino.