O le 'au cholesterol i totonu o ituaiga eseese o sisi

E pei o isi oloa susu, o le sisi o se tasi lea o meaʻai e fesootaʻi ma le tele o le lamatiaga o le faateleina o le cholesterol i le tino o le tagata. E le gata i lea, o le maualuga o le lamatiaga e faalagolago ile ituaiga o sisi e faʻaaoga.

Ae ui i lea, o le sisi e aoga foi ona e aofia ai le calcium ma vitamini. O tagata e filifilia ituaiga saʻo o sisi ma pulea lo latou taumafa e mafai ona faʻaauau pea ona faʻaogaina lenei oloa e avea o se vaega o meaʻai maloloina.

I le tusiga o loʻo i ai nei, o le a faʻamatalaina pe faapefea ona aʻafia le suauu i le faʻaaogaina o le siʻisi, ma tuʻuina atu ai foi na ituaiga o mea e sili ona lamatia i le ola maloloina.

E fia le cholesterol i le sisi?

E pei o le tele o isi oloa gaosi mai manu, o le sipisi o loʻo i ai le tele o cholesterol ma le gaʻo tumu. O le tele o le cholesterol ma le gaʻo tumu e faalagolago i le ituaiga sisi lea e faʻaaogaina e se tagata.

O le laulau i lalo o loʻo faʻaalia ai le tele o gaʻo tumu ma le cholesterol i ituaiga eseese o le sisi.

E pei ona faaalia mai i le laulau, o fualaʻau maualalo maualalo ma meaʻai maualalo e aofia ai le tele o le cholesterol ma le gaʻo tumu.

Soo se tasi e popole i le maualuga o le cholesterol i totonu oo latou tino e mafai ona siakiina le tuufaatasiga o chelesa aʻo leʻi faʻatau, ona e eseese tele i le va o ituaiga sisi ma ituaiga.

E le gata i lea, e taua tele le filifilia o le sao o le sisi, talu ai ona o le tele o volumes e mafai ona mafua ai le faateleina o le meaʻai, e aofia ai gaʻo tumu.

O le sisi e tupu ai le cholesterol?

E tusa ai ma le National Cancer Institute o le Iunaite Setete, o le sisi o loʻo i luga o le lisi o meaʻai e maua mai ai gaʻo e siitia ai le cholesterol.

E tele le cholesterol i le sisi, ae e tusa ai ma taiala o le soifua maloloina na lomia e le Matagaluega o Faatoaga a le US i le 2015, e leai se sootaga tuusao i le va o le maualuga o meaai o le cholesterol ma le maualuga o le cholesterol i le toto o se tagata e faʻaumatia nei meaai. Ae o le gaʻo tumu i totonu o le sipisi e mafai ona mafua ai lenei aafiaga.

O suʻesuʻega eseese i lenei mataupu ua gaosia ai fua fefiloi. O le mea lea, o se suʻesuʻega na faia i le 2015 e tagata suʻesuʻe saienitisi, na faʻaalia ai o le faʻaaogaina o meaʻai susu e le o fesoʻotaʻi ma le atinaʻe o fatu fatu i le 55 tausaga. I le taimi lava e tasi, sa mafai e saienitisi ona iloa o tagata e aofia ai meaʻai susu i la latou taumafataga, ua faʻaitiitia ai le lamatiaga o le oti mai le paʻu.

I le avea ai o se vaega o se suesuega laitiiti na faia i le 2015, na faʻatusatusa ai e le au saienitisi Norwegian le toto o tagata e masani ona faʻaaogaina ni sisi susu po o ituaiga e pei o Gouda, faatasi ai ma le toto o na tagata suesue tagata na faʻapulaa le kuka i le 2 masina. E leʻi maua e saienitisi se eseesega i le va o le cholesterol.

I le 2017, na maua ai e le au saienitisi Irish se sootaga mafana i le va o le taumafa susu ma mea lamatia o le soifua maloloina.

E ui lava o le sisi e mafai ona fesoasoani moni e faʻaleleia le cholesterol, i le faʻamaoni e mafai ona avea ma se vaega o meaʻai maloloina. Ina ia iloa pe faapefea ona aʻafia le cholesterol, e mafai e tagata ona talanoa ma se fomaʻi poʻo se tausi meaʻai.

E tatau ona ou lafoaia le sisi mo i latou e maualuga le cholesterol?

Ona o le mea moni e faapea o suʻesuʻega eseese o le fesoʻotaʻiga o meaʻai susu ma le cholesterol na faʻaalia ai ni mea tuʻufaʻatasi, e le mafai ona tuʻuina atu se fautuaga lautele e uiga i le taumafaina o sisi i tagata e maualuga le cholesterol.

Faatasi ai ma le maualuga o le cholesterol, e manaʻomia e se tagata ona mafaufau i se taumafataga i se mea faigata. O isi meaʻai e mafai foi ona faʻalauteleina pe maualalo le cholesterol pe a 'aina ma le suka.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se meaʻai taumafa o le gaʻololosi e mafai ona faʻateleina ai lou lamatiaga i le atinaʻeina o siama o le toto, e aofia ai le maualuga o le cholesterol, i tagata o loʻo faʻatau meaʻai gaʻo, e pei o le sisi.

O le Cholesterol e le na o le pau lea o le mea e mafaufau i ai pe a oʻo i lamatiaga o le siʻisi, e pei o le tele o ituaiga meaʻai e aofia ai foi le tele o le sodium, lea e mafua ai le toto maualuga. E i ai foi le tele o gaʻo i le sisi, o lea o tagata e taumafai e aveesea le mamafa e tatau ona faʻatapulaʻaina le faʻaaogaina o lenei oloa.

O tagata e mananaʻo e fufulu kulimi ia latou mea taumafa e mafai ona faʻaitiitia ai le faʻaaogaina o meaʻai gaosia e maualuga i le masima poo taofi le taoina o aano mumu.

O fomaʻi poʻo tagata tausi meaʻai e fesoasoani i le atiaeina o se fuafuaga lelei o taumafa o le a aofia ai meaai suamalie, ia mafaufau i le olaga o se tagata ma faaititia le lamatiaga o le faatupuina o faʻamaʻi o le cardiovascular system.

O le a le cholesterol?

Cholesterol o se mea oona e maua i le tele o meaʻai, e aofia ai meaʻai susu ma aano o manufasi. O le tino e maua ai le cholesterol i le ate.

Mo le galue masani, e manaʻomia e le tino se vaega itiiti o le cholesterol, ae afai e tele naua i lona toto, e mafai e lenei vailaʻau ona faʻafefeteina le aʻau, mafua ai le maualuga maualuga, ma faateleina ai le lamatiaga o fatu ma isi faamaʻi fatu.

E lua ituaiga o cholesterol i le toto. O maualuga lipoproteins (HDL), e taua foi o le "cholesterol lelei," e maua ai le tino i le aveesea o le lipoproteins le maualalo (LDL) poʻo le "cholesterol leaga." E mafai ona e faitau atili e uiga i eseesega i le va o HDL ma LDL iinei.

O tagata e maualuga i le HDL ma maualalo i le LDL e maualalo le lamatiaga o le fatuina o maʻi fatu.

I le 2015, na toe fetuunai ai e le Komiti Faufautua a le U.S. a le Fono a le U.S. lana taiala o le taumafa o le cholesterol. I le taimi nei, o tagata atamamai o lenei faalapotopotoga e le mafaufau i le cholesterol i se vailaau e mafai ona mafua ai faafitauli i le tele o taumafa. O le mea lea, e sili atu mo tagata le le taulai i le faʻaitiitia o le cholesterol, ae o le tausia o se soifua maloloina lelei, lea e aʻafia ai le faʻaauau faaletino, faʻapea foʻi ma le paleni lelei ma le soifua maloloina.

I le faaopoopo atu i mea taumafa, o isi mea e mafai ona aafia ai le toto cholesterol. Faatasi ai ma nei tulaga, o le mamafa, o se talafaasolopito o aiga o faamai o le cardiovascular system, ulaula ma le maualalo. Toeitiiti lava o nei mea uma e mafai ona faʻaititia pe faʻaumatia ma se olaga ola maloloina.

Faaiuga

O tagata e maualuga le cholesterol, maʻi fatu fatu, ma isi tulaga lamatia o le soifua maloloina e tatau ona talanoaina a latou meaʻai ma le olaga soifua ma se fomaʻi, ma sili atu i se tagata tausi meaʻai e faʻapitoa i le soifua maloloina o le loto.

O le tele o itu taʻitasi e mafai ona aafia ai le toto cholesterol. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tagata e masani ona ola i se soifua maloloina lelei ma e masani ona ai sina vaega o le siisi e mafai ona itiiti lona leaga i lona soifua maloloina nai lo se tasi e le 'aina le sisi, ae' ai isi meaʻai e maua i gaʻo tumu ma gaʻo.

O fualaau suamalie e aoga i le tino ona o le mea moni e aofia ai le calcium ma le vitamini, ae ui i lea, o lenei oloa e fesoʻotaʻi ma nisi tulaga lamatia. E pei o le tele o isi meaʻai, o le sisi e tatau ona faʻaumatia.

O le kulimi atonu o se vaega o se soifua maloloina lelei, ma e oʻo lava mo tagata na o loʻo mafatia i faʻamaʻi fatu. Ae peitai, mo lenei mea, o meaai laiti-calorie, e pei o fualaau faisua ma fua, e tatau ona sili ona taua i le taumafataga.

Faʻavae, faʻamanuiaga ma faʻafefete o sisi

Ole pasene o mea aoga ma mea leaga e faalagolago ile ituaiga o sisi. O ituaiga uma o lenei oloa ua tuufaatasia ma le maualuga o le gaʻo (20-60%), o se maualuga o meaʻai o le palamua (pe tusa o le 30%), ma le maualalo o gaʻo. E iai foi i le falaoa:

• se aofaiga tele o le kesi, fuamoa,
• paluka
• magnesium, zinc, iron, copper
• vitamini gaʻo gaʻo: A, D, E.

I le faaopoopo atu i vaega ua taua i luga, o oloa gaosiga e aofia ai amino acids (lysine, phenylalanine, tryptophan, leucine, methionine, valine). O nei elemene o loʻo auai malosi i le faiga o le tino. O vailaau e fai ai le sisi e fuafua ai ona mea aoga. O le faʻaaogaina o le gaosiga e tuʻuina atu ai i le tino le tino malosi, fesoasoani e faamalosia ai ponaivi, nifo, faaleleia le tulaga o le paʻu, lauulu, fao. E aʻafia ai le aʻafiaga o aʻafiaga, o loʻo i ai se aoga aoga i le faʻaaogaina o masini.

E ui lava i le tele o uiga lelei, o le faʻaaogaina o le siisi e mafua ai ona afaina ai le tino. E faʻaaoga lenei mea i tagata taʻitoʻatasi o loʻo faʻaleagaina lipid metabolism. I le sisi, o lona aotelega o mea e mafai ona maualuga tele. E le manaomia ona faʻaaoga susu gaʻo susu mo tagata e iai le cholesterol masani, ae o loʻo mafatia i le maʻi o le manava o le manava poʻo duodenum.

O le tuufaatasiga o le siisi, o ona lelei ma faʻaleagaina ai le tino o le tagata

O ituaiga o le paluga eseese e eseese i le tuufaatasiga ma mea e aofia ai vaega taua ma mea leaga. Ae o i latou uma o loʻo tuʻufaʻatasia i se maualuga maualuga o le gaʻo gaʻo (e oʻo atu i le 60% o le mamafa), o se aofaiga tele o polotini (e oo atu i le 30%), o se mea maualalo, ma o nisi taimi o le leai atoa o ni gaʻo.

• vitamini A, C, C, E,
• paluka
• fuluufi ma le calcium,
• manganese ma le sodium
• sima, apamemea ma le uʻamea,
• amino acids - lysine, methionine, tryptophan, valine, phenylalanine ma leucine.

O le mea lea, o aoga o le sisi o loo i lona togafitiga faafomaʻi ma mea taumafa, lea e fuafuaina e le anotusi o protein, vitamini, amino acids ma minerale. O nei mea uma e tatau mo le tino, aua:

1. Faʻatagaina oe e faʻatupulaia le malosi e mautinoa ai faiga taua.
2. Faʻaleleia tulaga o le ivi.
3. Fesoasoani i le vaʻai.
4. Faateleina le gaioiga o le lauulu ma le fausiaina o fao, aʻo faʻamalosia o latou fausaga.
5. Faʻavasega le faʻafefeteina.
6. Faʻaauau le faʻaogaina lelei o hormones.
7. Faʻaauau le faʻalavelave ma le puipuiga.

Ae paga lea, i nisi tulaga, o le kuka sipisi e leaga.. E tupu lenei mea pe a:

• tagata o loʻo mafatia i faʻafitauli faʻapitoa ma le tele o cholesterol sili atu i se oloa o ituaiga gaʻo, e le faʻapulaʻaina i latou i le tele,
• sisi tagata fiafia i gastritis ma se maʻi o le manava e faaauau pea ona faʻaaogaina.

Ina ia fiafia i se taumafataga e aunoa ma le popole e uiga i taunuuga, e taua le faalogo i manatu o le fomaʻi auai ma usitai i ana fautuaga.

E talitonuina o le sisi e aunoa ma le cholesterol e le oi ai, ma e toetoe lava a moni. O le tuusaunoaga o le tofu - o se mea e maua mai i le vailaʻau e faia mai le soona susu. O le i ai o le 4% gaʻo, e matua leai lava se mea leaga.

O le mea lea e foliga i ai le sipisi.

E tusa ai ma ituaiga o aganuu, o lo latou cholesterol e faalagolago i le gaʻo o le susu o loʻo faʻaaoga i le fua, faʻapea foʻi ma le tekonolosi sauniuni. I le gaosia o sisi e faʻaaogaina:

1. Miliki. I le faaopoopo atu i le povi e ave mamoe, 'oti ma le pafalo - faʻapitoa pe faʻatasi. O le mea lea, e tofu i latou ma se mea e ese ai le gaʻo. Ae o meaola manu ia e matua leaga lava lona aʻafia i le cholesterol.
2. Sourdough. Mo le lagolagoina o le felafolafoaiga o masini, o tagata o le kisiti fou ua faʻaaogaina microorganisms o le lactic acid. Faatasi ai ma lenei mea faafefete, o le oloa mulimuli e eleelea ma lelei,
3. Rennet. O ia lea na te liua le susu o le suavai i se manogi malosi, suamalie ma manogi. E masani lava, o enzymes e maua mai i le manava o le povi poʻo a latou sui gaosia e faʻaaogaina mo lenei mea.
4. Faamama ma o nisi taimi o mea manogi.

E tusa ai ma le faʻavasegaina o faisaisi i le tele o gaʻo i le tuufaatasiga, ua vaevaeina i:

• gaʻo-leai (e itiiti ifo ma le 20%),
• mama (21-30%),
• gaʻo gaʻo (31-40%),
• masani (41-50%),
• gaʻo (51-60%),
• faaluaina le gaʻo (61-75%),
• triple fat content (76% ma luga),

O vailaʻau e sili atu le calori ma e afaina ai tagata e maua mai i le maualuga o le cholesterol e maua mai le susu po o le uila, ma o meaʻai sili ona lelei e faia mai le kulimi mama po o le faʻafefiloi ma le susu atoa.

O le laulau e maua ai faʻamatalaga i luga o le aofaʻi o le cholesterol ma gaʻo i ituaiga eseese o le sisi:

O a meaai e faasa ona 'ai ma le maualuga o le cholesterol

Mo le tele o tausaga le tauivi ma le CHOLESTEROL?

Ulu o le Inisetiute: "O le ae maofa i le faigofie o le faʻaitiitia o le cholesterol e ala i le ave i aso uma.

I le sefulu tausaga talu ai, o le numera o maliu mai faʻamaʻi pipisi ogaoga o le fatu ma le faiʻai e fesootaʻi ma le faateleina o le cholesterol i le toto ua faateleina. O faʻalavelave fomaʻi ma fatu o loʻo oʻo i le laʻitiiti. I se pisi o le olaga, e le maua e se tagata le taimi e faʻalogo ai i lona lava soifua maloloina. I le taimi nei, o faailoga o le maualuga o le cholesterol e mafai ona vaaia i mata. O le mafuaʻaga o lona faʻatupulaia o loʻo taoto i le le lelei o meaai paleni poʻo le gaʻo gaʻo gaʻo. Po o le a lava le mafuaʻaga ua faateleina ai lona tulaga, o le faavae o togafitiga e talafeagai lelei.

• O le a le cholesterol?
• Faʻamatalaga o aʻafiaga
• O le mataupu faavae o meaʻai lelei ma le maualuga o le cholesterol
• O a meaai e le fautuaina mo LDL maualuga

Sei o tatou iloa pe o le a le cholesterol ma pe aisea e tulaʻi mai ai. Mafaufau i tulaga lamatia e faateleina ai. O a meaai e le mafai ona faʻaumatia i le maualuga o le cholesterol. Auala e kuka ai meaai e faʻaititia ai lona maualuga. Mafaufau i nei mataupu.

O le tuufaatasiga o oloa sisi ma le i ai o le cholesterol

O le kulimi e aofia ai ni vaega:

1. O le susu, lea e aofia ai meaola manu, e nafa ma le siitia o toto o se mea e pei o le cholesterol. O le aʻafiaga autu e fai e le gaʻo gaʻo o susu o loʻo faʻaaogaina i le gaosia o le sisi. O le maualuga o lenei faailoga, o le sili atu ona matautia o le oloa mo le tagata maʻi.
2. E tofu le tagata gaosi oloa ma ona lava mea faʻafefete. O le fetaui o le oloa mo le tagata gasegase e faalagolago i lona tuufaatasiga.
3. Enzymes e mafai ona masani pe faʻavae. Afai e faʻaaogaina le maualuga o le enzymes, ona latou le masani ai lea e le aafia ai le maualuga o le cholesterol i le toto o le maʻi.
4. O le masima, lea o loʻo i ai i nisi o vailaʻau i se aofaiga tele lava, e ono mafua ai le faateleina o le maʻi. O le mea lea, e tatau i le tagata maʻi ona faʻatapulaʻa le faʻaogaina o le masima i le laulau i aso faisoo ma aua nei 'aina ni vari mama.
5. Lysine o se vaega e tatau ona ulufale atu i le tino o le tagata maʻi, talu ai o lenei vailaʻau e fesoasoani i le gaosia o le hemoglobin. O le ate, musukaloskeletal system, ma mama o le tagata maʻi e faalagolago i ai. Faatasi ai ma le leai o se lysine ma se maualuga maualuga o le cholesterol, o le gaioiga o le ate ua faaleagaina, lea e mafua ai ona faateleina le maʻi.
6. Methionine ma le tryptophan o mea ia e maua i le sisi. Latou te faʻatagaina oe e faʻagesegese le togafitiga o le natura o le cardiovascular, faʻamamaina toto toto, aʻafia ai le gafatia o tino ola, ia tuputupu ae masani.
7. Vitamini ma amino acids o loʻo aofia i le sisi, proteins ma gaʻo e mafai ai ona tumu le tino o le maʻi i mea aoga.

O le a le tele o le cholesterol i totonu o le sisi e faʻalagolago i lona ituaiga ma lona fatu. O le mea lea, e tatau i le tagata maʻi ona faʻafesoʻotaʻi se tagata fai meaʻai. O le fomaʻi o le a faʻaalia i le tagata ituaiga e mafai e le tagata gasegase ona faʻaumatia pe a iai ona uiga o le faateleina o le cholesterol.

Vaega o oloa ua faatagaina mo le faaaogaina

O suʻesuʻega ua faʻaalia ai e manaʻomia lenei oloa mo le tino o le tagata, e tusa lava pe o le a le maualuga o le cholesterol i lenei maʻi.Ae e tatau i se tasi ona filifilia ma le faaeteete mai ituaiga eseese o le oloa le ituaiga manaomia ma aoga mo lenei tagata maʻi faapitoa.

E sili atu le faia o lenei mea ma le fesoasoani a se tagata paleni meaʻai, ina ia aua neʻi faʻafuaseʻi ona sili atu i le faʻalauiloa o le cholesterol. Ae ei ai nisi o fautuaga lautele mo tagata uma.

O fomaʻi fautuaina e filifili ni sosogi laiti, suamalie o lenei oloa mo meaai. Faʻavave vave ona lelei le kuka o ituaiga sisi. E aofia ai:

E mafai ona e filifilia isi oloa faʻapitoa, e pei o le masani ona taumafaina o ia falesa o le a matua faʻaleleia atili ma faʻamautuina le faʻaogaina o le gaʻo. O vitamini tatau ma minerale e tatau ona ulu atu i le tino o le tagata maʻi i aso uma, ma e faʻamautuina ai mea taua uma i le telefoni. O le faʻasolosolo maʻi e faʻaleleia ai le maualuga o le puipuiga o le lotoifale ma lautele.

E mafai ona e 'aina sisi. O lenei oloa, e ui lava e le faʻaaogaina i mea taumafa taumafa, ei ai mea e maualalo maualalo ma le cholesterol pe a faʻatusatusa atu i le susu. O lea sisi e lelei ona uuina e le tino. O loʻo i ai uma vitamini ma minerale e tatau ai, ma o le lactose o mea e le sili atu i le 2%. I le taimi lava lea e tasi, e leai lava ni suauu gaʻo i totonu o le oloa.

Ae o lenei ituaiga sisi o loʻo i ai ona toso. O loʻo maua ai le maualuga o le sodium content, o lea o lenei oloa e le mafai ona faʻaumatia e tagata e maualuga le toto. O le faʻaaogaina o ia ituaiga meaai e faʻasaina foi mo tagata e maua i le cardiovascular diseases. O le mea lea, o le faʻaaogaina o cheesesesa ua tatau ona malilie faatasi ma lau fomaʻi.

E tatau ona e iloa o le tuufaatasiga o lenei oloa e eseese, e le afaina, faʻaopoopoga, mo se faʻataʻitaʻiga, phosphates. O le mea lea, e fautuaina e faʻatapulaʻa le faʻaaogaina o lenei oloa i le 1-2 fasipepa i le vaiaso. Aua le tuʻuina atu faʻasalaga gaosia i tamaiti. Pe a faʻatau, e sili atu le lelei le le faʻaaogaina o oloa i totonu o pusa palasiteni pe afai e faia i le polystyrene. Mo cheeses, o le polypropylene e faʻaaogaina le mea e faʻapipiʻi ai.

E le mafai ona e 'aina le sisi o ituaiga sisi mo tagata e maua i le manava o le manava masani poʻo gastritis. O ia ituaiga meaai e matua vavae ese mai le taumafa o le mamafa o tagata, o le le atoatoa o le tino. O sea oloa e le tatau ona tuʻuina atu i fafine o fafagaina se pepe.

E faʻapefea ona filifili le ituaiga sisi saʻo?

O tagata e maualuga le cholesterol i le plasma o le toto e tatau ona manatua o le tele o fuele e mafai ona matua maualuga le maualuga o le cholesterol nai lo le anotusi o lenei vailaau i fuamoa poʻo isi ituaiga oloa.

O le mea lea, o le tele o ituaiga o kulimi malo e le talafeagai mo le faʻaaoga e tagata gasegase mo meaai, talu ai o latou gaʻo ma le cholesterol e sili atu i le 40-50%. O le mea lea, pe a filifilia lenei oloa, e tatau ona e suʻeina le faʻapipiʻi o le sisi, o le i ai o le masima i luga o le laulau, o le gaʻo gaʻo o le susu susu.

E fautuaina e faʻatau ituaiga vailaʻau mama, ae naʻo le maeʻa ona talanoa i se fomaʻi. E mafai ona e 'ai i lenei oloa i aso uma, ae i ni vaega laiti. Taumafai e faʻatele le faateleina o le tupe e 'aina i le 1 le taimi e mafai ona oʻo atu ai i le faateleina o le cholesterol.

Afai o le faʻamaʻi i le amataga o le atinaʻe, ona mafai lea ona e avatu le kulimi kulimi maʻi pe afai e itiiti ifo ma le 40% gaʻo. E mafai ona ia 'ai le oloa i le lima taimi i le aso, ae i ni vaega laiti. Afai o le a amata ona faateleina le maualuga o le cholesterol, ona tatau lea ona e vave taofi le aina o ia meaai.

O le filifiliga sili lava o le kukaina lea o le sisi, ia faʻaaoga le susu susu ma sina masima. Pe a 'ai le sisi i fale, e masani ona le faateleina le cholesterol.

E maua sina cholesterol i sisiu gaosia, ae o lenei oloa e le aoga i taimi uma mo le maʻi ona o le i ai o ni vailaau eseese.

E tele le sisi e mafai ona e 'ai e aunoa ma se afaina i le soifua maloloina ma le cholesterol

Mo se tagata soifua maloloina, o le taumafa i aso taitasi o le cholesterol ma meaʻai e le tatau ona sili atu i le 500 mg. I tagata o loʻo mafatia i faʻamaʻi fatu cardiovascular, o lenei fuainumera e le sili atu i le 250 mg. Fautuaga a fomaʻi o lena togi malosi oloa e tatau ona vavae ese mai le taumafa. O suauʻu susu ma oloa maualalo e tatau ona faʻaaogāina i ni vaega laiti (o le aso e le tatau ona sili atu i le 120 g), sili atu i ni atopaʻu, e le silia ma le faalua i le vaiaso.

E tatau ona e tausisi i se taumafataga e fuafua i le maualalo o le cholesterol. O meaʻai e faʻaumatia i le aso e le tatau ona aofia ai mea e sili atu ona leaga nai lo le masani ai i aso taitasi. E faʻafefea ona faʻaaogaina le susu susu o oloa o le a aʻafia ai le maualuga o le cholesterol e faʻatatau i lona eseesega, taimi, le tele o le faʻaaogaina. O kulimi ma le maualuga o le cholesterol e le afaina pe afai e le faʻaleagaina!

Faʻamatalaga o aʻafiaga

LDL faʻateleina i se olaga le talafeagai:

• O le ulaula ma le ava malosi e solia ai le fausaga o le puipui lapisi. I nei nofoaga, e faʻaitiitia le toto, e mafua ai le faʻavaeina o toto.
• Le lava taaloga.
• O se olaga le mautonu ma le leai o se faamalositino e mafua ai foi ona fai le vevela ma le toto.
• Maitaga o le resdominal.
• O se mea taua na mafua ai ona faʻaalia se gaioiga e le masani ai mo le faʻatupulaia o le LDL. Afai ei ai aiga maualuga o le cholesterol, ona ono lamatia lea o le maʻi.
• O le maʻi suka.
• Faʻasologaina o le vevela.
• Taumamafa i le tele o meaʻai e maua ai gaʻo mama.
• Le lava o meaai e faʻateleina le cholesterol lelei (HDL). O nei mea e aʻafia ai mea taumafa e maua ai fiber ma gaʻo susu.

O le aʻafiaga, le ola le lelei, o le tuufaatasiga o mea lamatia e fesoasoani i le gasegase gaʻo, faateleina le LDL maualuga.

O le mataupu faavae o meaʻai lelei ma le maualuga o le cholesterol

O se meaai e foliga faigofie e mafai ona ofoofogia. O le uiga o le falemaʻi o mea taumafa o le faʻatapulaʻaina o meaai o le cholesterol ma le faʻaofiina o gaʻo gaʻo susu i totonu o le taumafataga. A maeʻa se taumafataga, e na o le pau lava le mea e te manaʻomia e faʻaititia ai le tele o meaʻai gaʻo i se mea saogalemu ina ia faʻamaonia le cholesterol. E le mafai ona e lafoaia atoa. O le tulafono faavae o soʻo se meaʻai o le paleni lea o meaʻai. I le faaopoopo atu i le faatapulaa o mea "matautia" meaai, e tatau ona e faaitiitia le aofai o kalori. O le faʻaitiitia faʻaitiitia o le voluma ma le kalori o mea gaosi, latou te ausia ai le cholesterol maualalo ma le mamafa.

Cholesterol ulu i totonu o le tino ma meaola manu. Ae peitai, o le taumafataga e aofia ai le le gata o meaai faasaina, ae faapea foi le auala ua saunia ai i latou.

E le mafai ona e faʻailo meaai! I le faagasologa o le faʻavelaina, ua faia ai tino, mea e maua ai le faateleina o LDL. O lapisi e tatau ona fufulu, palu, tao i luga o le afi poo totonu o ogaumu, poʻo kuka.

O a meaai e le fautuaina mo LDL maualuga

O tagata e maualuga le cholesterol e mafai ona 'ai le 300 mg i le aso, ma le sili atu le mamafa ma le maʻi cardiovascular - 200 mg i le aso. E fautuaina mai e le fualaau taumafa meaʻai e le 'ai ma le maualuga o le cholesterol. O le lisi o meaai faasaina ma le maualuga o le cholesterol e aofia ai, muamua lava, meaola manu:

• O le puaa ei ai maualuga maualuga o le cholesterol leaga. 100 mg o le oloa e 100 mg.
• O fulufulu mama mama e aofia ai le 120 mg, ma o kulimi suamalie e aofia ai le 70 mg o le cholesterol mo le 100 grams o le oloa. Ae latou te tamaoaiga i le polotini ma minerale. Mo faamoemoega tau taumafa, o le faʻaaogaina o faʻi suamalie e pei o Mozzarella, Feta poʻo Brynza e faʻatagaina. O le sisi Adyghe e maua ai mea taua. Faʻafetai i le tuʻufaʻatasiga o le povi ma le susu susu, e oo lava ina maualalo le LDL leaga.
• Siʻi le LDL cream leaga. 100 kalama e aofia ai le 70 mg o le cholesterol. O le mea lea, o la latou faʻaaogaina ese e le fautuaina.
• Pulu, mayonnaise, kulimi kirimoli e mafai ona maua ai cholesterol leaga.
• E le mafai ona e 'ai le meaʻai. Latou te aofia ai le 150 mg i le 100 kalama o le oloa. Suesuega e tagata American scientists ua faʻamalosia pea lava pea e le fautuaina i le tulaga lenei le pala.
• E le mafai ona faʻaitiitia le cholesterol pe a faʻaogaina le mafaufau, gaʻo, ma le ate. O loʻo i le ulu o le faasologa i tulaga o mea o loʻo aofia i lenei vailaʻau. O le faʻasaina e aofia ai foi mea faʻasalaga: sosisi, ham ma ham.
• Meaʻai mama - puaa, mamoe.
• E masani lava e le mafai ona e 'ai fuamoa ma se faateleina ile LDL. E aofia ai uma le leaga ma le lelei cholesterol. I le taimi lava e tasi, o le laitithin i la latou tuufaatasiga e faʻaitiitia LDL. E mafai ona latou faia le leaga e le gata ia i latou lava, ae e ala i le auala o sauniuniga. E le mafai ona e 'ai fuamoa fried, ae faigata ona kuka ma i le faʻamaoni e le afaina.
• Paʻu kiripisi, sukalati, keke keke o loʻo i ai gaʻo susu.
• O gaʻo meaʻai mo le kuka e tatau ona suia i le gaʻo gaʻo. E sili atu le suauu olive.

O meaai maualuga-LDL e aofia ai foi gaʻo - margarine, suauʻu kuka. Latou te maua fua o fualaau faisua maualalo e maua mai i le hydrogenation e faʻaitiitia ai le tau ma faʻalautele le ola ola. I le gasologa o le gaosiga, o loʻo faʻafefiloi le suauʻu fuālaʻau manogi i le oxide oxide (catalyst) ma sasaa atu i totonu o le gaʻo. I le laasaga e sosoo ai, e pamuina i le hydrogen ma vevela i le 200-300 ° C. O le mea e maua mai ai le lanumeamata o le gaosiga o le gaʻo, ma o le asu e sasaina e faʻaumatia ai le manogi manogi. O vailaau ma mea manogi e faʻaopoopo i le faaiuga o le gaioiga.

O le tino o le tagata e le aʻafia ai gaʻo gaʻo, o lea o loʻo faʻafefiloi ai i totonu o siama faʻamalosi nai lo gaʻo tumu. A maeʻa ona 'ai le margarine, alu aʻe le cholesterol, faʻaititia le faʻamaʻi.

O gaʻo fesuiaiga e mafua ai le atinaʻe o le oona, maʻi suka ma le maʻi fatu. O sea ituaiga mea taumafa e mafai ona mafua ai le faateleina o le cholesterol toto ma se faaletonu i se tagata maloloina atoatoa.

Iloiloga o loʻo taʻua i luga, tatou te faamamafaina manatu taua. O le cholesterol toto i le masani masani e tatau mo le tino. E aofia ai i le metabolism o gaʻo, proteins ma gaʻo. O le faateleina o LDL maualuga e fesoʻotai ma le atinaʻeina o faʻamaʻi fatu cardiovascular, e aofia ai le afaina ma le fatu fatu. Laasaga muamua-laina ma se fuainumera faateleina o se taumafa paleni.

E fia le cholesterol i le sisi, ma o a ituaiga eseese e mafai ona ou 'ai?

E faʻafefea ona aʻafia le sisi ma le cholesterol, e mafai ona faʻaaogaina i le maualuga o le cholesterol, e manaia i tagata uma e fiafia i lenei oloa. A maeʻa, ma se faʻafitauli faapena, e taua tele le mulimuli i se taumafataga, lea i le tele o tulaga e masani ai le tulaga o le tino. O fualaau suamalie e manaia le tofo ma le tele o meatotino lelei, ae o se oloa o meaola, lea e mafai ai ona tatou faʻapea o loʻo i ai le cholesterol. E faapena?

Faʻavae ma meatotino

E masani ona faʻaaoga e tagata le sisi mo le tele o seneturi. O lenei oloa e lauiloa i le lalolagi atoa. E tele ituaiga o mea eseese ma mea eseese, togi ma meatotino. Ae i soo se ituaiga o loʻo i ai se aofaiga o cholesterol. E mafua lenei i le auala o le sauniuniga.

Ua faʻaaoga lelei e le au faitau Aterol i lalo ifo o le cholesterol. I le vaaia o le lauiloa o lenei oloa, matou te filifili ai e ofoina atu i lou mafaufau.

• mai le povi, 'oti, mamoe susu,
• faʻaaogaina o meaʻai
• mai masima, mea manogi.

Mo le sauniuniga o ipu e faʻaaoga ituaiga ituaiga susu. E aofia ai le tele o le cholesterol.

O le gaʻo o le suāsusu, o le maualuga o ona mea.

Afai ei ai i le tagata le cholesterol maualuga, e tatau ona ia iloa poo le a le susu na faʻaaogaina mo sauniuniga aʻo le i faʻaaogaina le oloa.

A aunoa ma le sisi malo e le tupu ma e le maua le tofo talafeagai. O fuataga mo lenei mea e eseese mo tagata uma e gaosia, o le mafuaaga lea e tele ituaiga o oloa mulimuli i le lalolagi.

E faʻaaoga foʻi faʻamaʻi faapitoa mo le kuka. Latou te taʻitaʻiina ai se suiga i le fausaga o le susu ma lona suiga i le sisi. Mo le mauaina o se oloa lelei, e tatau ona e faʻaaogaina se enzyme o le natura masani, lea e aveesea mai le manava o le pipi.

O le oloa maeʻa e aofia ai le tele o:

1. Puipuia ma gaʻo. O meaʻai e fesoasoani i le faʻaaogaina o nisi o vitamini, ma o le puipuiga o se vaega taua i gaioiga o le biochimiques ma fesoasoani ai i le toe faaleleia o masini.
2. Vitamini ma minerale.
3. Amino acids. O nei mea e tatau ona faʻamalosia i aso uma. Ae e le o gaosia i se tulaga tutoʻatasi. O amino acids e mafai ona maua mai le sisi e pei o lysine, valine, phenylalanine, leucine.

O vaega pito sili ona taua o le sisi o amino acids.

Latou te maua meatotino nei:

• faamalosia ai toto toto
• lagolagoina le malosi o le malosi i totonu o masini,
• pulea le faʻasaoina o hormones,
• ia sili atu ona mausali le faʻaoga o le tino.

O nei mea e sili ona talafeagai mo le maʻisuka.

O le tuufaatasiga o le oloa e faalagolago i lona eseesega. O le tele oi latou e aofia ai le calcium, sodium ma le phosphorus.

O le a le ituaiga sisi e mafai ona ou 'ai?

I le faʻaaogaina o sina siʻisi sisi, e mafai ona e faʻamamaina le tino ma vitamini eseese. Afai e te 'ai i aso uma, e mafai ona e faʻaleleia lelei le tulaga o le tino. E mafai ona ou 'ai i le maualuga o le cholesterol?

Pe o le sisi e mafai ona maua ai le cholesterol e faalagolago i lona ituaiga. E le mafai ona maua se oloa e le o aofia ai lenei mea. Ae e mafai ona e gauai atu i filifiliga ia e itiiti ifo lipoproteins.

O le mea lea, e tatau ona e iloa po o fea ituaiga e itiiti le afaina:

1. O le tele o cholesterol e maua i le kulimi suamalie.
2. A maeʻa ona oʻo mai lea o cheeses i le 45%. O le fua faatatau lenei o le gaʻo.
3. O cheesesina ua togafitia e aofia ai le tele o le cholesterol, ae e tele mea aoga e maua ai.
4. O le sisi susu e faia i le fale o le filifiliga pito sili lea ona saogalemu. I le selau kalama o sea oloa, e na o nai milligrams o le cholesterol.

O le filifiliga lea o le a aumaia ai le tino ia maualalo le leaga e matua faigata lava ona filifili. Afai e te faʻaaogaina ituaiga o meaʻai, e le tulai mai cholesterol.

A uma, o lenei mea e mafai ona ulu atu i le tino ma isi oloa. Afai e masalosalo, e sili ona lelei le feutagai ma se fomaʻi.

O nisi o fautuaga

E taua tele le iloa po o fea ituaiga e mafai ona faʻaleleia le cholesterol. E sili ona lelei le liliu i ituaiga mama; o le Adyghe cheese e sili ona aoga. Ua saunia mai le susu o le povi ma le mamoe, o lea e aofia ai le tele o vaega taua o loʻo fesoasoani e aveese le lipoproteins maualalo o le tino.

Ae ia maua se faamanuiaga mai le oloa, e tatau ona e:

• Aʻo leʻi faʻatau, suʻesuʻe ma le faaeteete ona fatuga,
• e mafai ona e 'ai sina meaʻai,
• e sili ona lelei le kukaina o le sisi, ae i lenei tulaga e mafai ona e mautinoa lona uiga lelei.

Ina ia faaleleia le tulaga o le tino, e le lava le teena pe faatapulaa le faʻaaogaina o le tasi oloa. E tatau ona faia ni suiga i le olaga.

E naʻo le tulaga lenei o le a leai ni faafitauli i le cholesterol. O fautuaga nei e ao ona matauina:

1. Taumafa ia le itiiti ifo i le fa taimi i le aso, i ni vaega laiti.
2. Fai ni tafaoga. Mataitu galuega faaletino.
3. Teʻena meaʻai gaʻo.

E na o le pau lea o le auala e faʻafaigofie ai faʻamaoniga ma faʻaleleia le lelei.

Le tuufaatasiga ma mea aoga o le sisi

Atonu o le sisi na muamua faia 6000-7000 tausaga ua mavae. Ua i ai i le tala e faapea o le taimi na malaga ai se tagata faatauloa Arapi i se malaga umi ma se faletalimalo faatau. O le auala na ui atu i se toafa vevela, ma na ave e le faioloa le susu i le manava o se mamoe e ai i le ala. Ina ua mavae sina taimi, na ia filifili ai e tineia lona fiainu, ae na o se lanu vaivai o le susu na sau mai le "vaa". O le vaega o totoe o le vai, i lalo o le aafiaga o le vevela vevela, enzymes gastric ma microorganisms o loʻo i totonu o le susu, coagulated ma liliu atu i se masini eleʻele.

Ua faʻaaoga lelei e le au faitau Aterol i lalo ifo o le cholesterol. I le vaaia o le lauiloa o lenei oloa, matou te filifili ai e ofoina atu i lou mafaufau.

I aso nei, e tele ituaiga o sisi, e le gata i le tofo, ae faʻapea foi i mea taumafa.O i latou uma lava e eseese i le fomai matatio, ae i le taimi lava e tasi o latou mea e tasi: tumu i gaʻo, e aofia ai le cholesterol (e oʻo i le 60% o le aofaiga atoa o le oloa), ma protein (e oo atu i le 30%), e leai lava ni suauu o lona sisi.

O le tele o ituaiga sisi e aofia ai:

• vitamini A, B2, B6, B12, C, E, talafeagai mo le faatonutonuina o faiga taua uma,
• paluka, e aafia ai le gaioiga o le muso o le fatu,
• phosphorus, faatasi ai ma le calcium, o le elemene autu o le metabolism,
• manganese, o se vailaau oona mo le tele o gaioiga faʻasolosi i totonu o le tino,
• zinc
• sodium, o le mea autu o le suamalie extracellular,
• apamemea
• uʻamea, talafeagai mo le faʻafefe ma tufatufa atu o le okesene i le tino,
• calcium

O sea mauoa ma le tamaoaiga o loʻo fai ai le sisi o se meaʻai paleni lelei ma paleni. E fautuaina faapitoa lava le 'ai o le siisa mo tamaiti, talu ai o le tele o le calcium ma le protein e fesoasoani i le fausiaina o ponaivi, maso ma le popole o le tino. O le oloa e aoga foi mo fafine maʻitaga o loʻo manaʻomia se fesuiaiga ma meaʻai. Mo le faʻaaogaina i aso taitasi, e sili atu le filifili e le o ni meaʻai suamalie laiti o sisi.

O a ituaiga sisi e mafai e tagata ona 'ai ma le maualuga o le cholesterol

E ui lava i le taumafa na faatonuina e le fomai, o nisi taimi e te manao ai e te fiafia ia oe ma lau mea e sili ona e fiafia i ai. E masani lava o tagata e maualuga le cholesterol ma le atherosclerosis e solia i le faaaogaina o ituaiga susu o sisi, aua e mafai ona faateleina le maualuga o lipids "leaga" i totonu o le toto. Ae mo i latou e fiafia i se mea manogi suamalie, o loʻo i ai tala lelei: e mafai lava ona e 'ai sina ituaiga sisi ma le maualuga o le cholesterol.

O fomaʻi e fautuaina le tuʻuina atu o mea e sili ona fiafia i ai ituaiga o mea manogi vaivai. E aofia ai:

1. Adygea - sisi kulimi e aunoa ma le matua ma le matua. O le mea na fanau mai ai lenei oloa o le Caucasus agalelei, ma o le talafaasolopito o le gaosiga e silia ma le afe tausaga. O le Adyghe e faʻavae i luga o le faʻafefiloi o mamoe ma susu susu, ma o se tekinolosi faʻapitoa e aofia ai togafitiga vevela.

Talu ai nei, ua faʻalauteleina ai e le au saienisi le talanoa e uiga i mea uiga ese o lenei ituaiga. 100 kalama o se oloa taumafa ma se tofo sili ona lelei e aofia ai le vaega lona tolu o manaoga o le tagata i aso taitasi mo amino acids ma proteins. Faʻapitoa foi i le sisi ma gaʻo gaʻo eletise (e oʻo i le 88% o le alauni o aso taitasi). O nei meaola o ni "gaʻo" maloloina ma faʻaitiitia ai aʻafiaga leaga o le cholesterol maualuga.

O le oloa e aofia ai foi le cholesterol, ae i ni vaega laiti. Ua faamaonia e saienitisi e mafua ona o lona tuufaatasiga tele, faapea foi lona maualuga o meaola o antioxidants ma vitamini, o le cheese cheese Adyghe e fesoasoani e faaitiitia le maualuga o lenei ava malosi ma "lipine" lipids i totonu o le toto.

1. Mozzarella o se isi ituaiga o sipisi vaivai. 100 kalama o le oloa, na gaosia i foliga o ni polo laiti, e aofia ai le tele o porotini ma e na o le 20 g gaʻo. O le fanau mai o le mozzarella e vevela i Italia, ae o le asō ua maua foi i Rusia e faʻaaoga ai tekonolosi muamua. Mo le sauniuniga o le sifo suamalie, e naʻo le susu susu e faʻaaogaina, lea e faʻaopopoina ai le eletene. Ona vevela ai lea o le masini eletise i le 90 tikeri, ma o sisi sisi e amata mai ai. O le "saʻo" mozzarella o loʻo teuina mo le silia ma le 10 aso.

Ona o mea o loʻo iai i vitamini, antioxidants, amino acids taua ma omega-3, o le mozzarella o se mea taumafa e maua ai le maualalo o le cholesterol, o lea e mafai ai e nisi e maua i le atherosclerosis ona maua i lea taimi lenei sisi suamalie. O le mea e sili ona lauiloa mo le mozzarella o le Caprese - o sela o tamato tumato o le toto, e sui ma ni mama mama o sisi, fufuluina i le suauʻu olive ma teuteuina i se totoa o le basil.

1. Ricotta o le isi ituaiga sisi lea na oʻo mai ia i matou mai Italia. O se vaega o le gaosiga o lenei oloa maualalo susu o le mea e le faia mai le susu, ae mai le susu o loʻo totoe pe a maeʻa le gazzarella poʻo isi faisua. E maua e Ricotta se suamalie suamalie ma se agavai malie, o le mafuaʻaga lea o se faʻaopoopoga faʻalautele i mea taumafa ma paluga. Talu ai o le susu susu mo le gaosia o lenei sisi e maualalo le gaʻo (8% pe a fai o le ricotta e maua mai i le susu susu, ma e oʻo atu i le 24% pe a susu susu susu), ua faʻamaonia mo le faʻaaogaina i tagata mamaʻi maualuga.
2. Brynza - sisi sine na aumai ia i matou mai Arapi Sasaʻe. O le gaʻo gaʻo o le oloa, lea ua saunia e le gata mai le povi, ae o le pafalo, mamoe, ma o nisi taimi o le faʻafefiloi o nei ituaiga susu, e laiti ma e na o le 20-25% (pe a faʻatusatusa le vaega tele o le gaʻo i le mea matutu). Talu ai o loʻo teuina i le saline, e leai se mea e faigata ai. Afai o ona pito e foliga mago ma pala, o lona uiga atonu e le o le muamua fou ma ua leiloloa le tele o mea aoga uma. Salty feta cheese foi e taʻu mai ai sa i totonu o le suauu mo le 60 aso pe sili atu foi. O le mea pito sili ona aoga, o loʻo i ai le aofaʻi maualalo o le cholesterol, e taʻua o le kulimi muamua, lea na matua i le vaimasi mo le 40-50 aso. E taumafaina Brynza faatasi ma falaoa ma fualaʻau, ma faaopoopo i salati (sili ona tautaua, o le mea moni, o le Eleni, o le tuufaatasia o tomato fou, kukama, pepa logo, olive, letisi ma cheese cheese).

O le mea lea, o le sisi ma le maualuga o le cholesterol e le o se oloa faʻasaina. O le mea autu o le filifilia lea o mea vaivai, laititi-gaʻo ma, ioe, ia mautinoa o la latou numera e laiti. E lava le faʻaaoga 100-150 kalama o Adyghe, cheese cheese poʻo mozzarella 2-3 taimi i le vaiaso. O mea aoga i le sisi o le a mautinoa ai le galue malosi o totoga ma mamanu uma, ma o mea maualalo maualalo e le afaina ai le maualuga o le cholesterol i le toto.