O aoga o le rhubarb i le maʻisuka > Meaʻai mo le maʻisuka

Rhubarb - o se fualaau laulaau mai le aiga o le buckwheat e masani ona faʻaaogaina mo le sauniuni o salakeke, vasega muamua, tiʻeli ma faʻasao. E manaia lelei, ma e tusa ai ma fualaau o le suamalie e leai se mea e itiiti ifo i laulaʻau lanumeamata ma le kapisi paʻepaʻe.

O le tuufaatasiga o le laau, lea e faia ai vailaau, e aofia ai vitamini o vaega B, C, E, A, PP, potassium, calcium, meaola oona. Diabetes rhubarb faʻaalia ona o lona maualalo o faʻamatalaga mataʻitusi ma le kalori. 100 kalama o le oloa e aofia ai na o le 20 kcal, o le mea lea o lenei fualaau faisua o meaai taumafa.

O lenei laau o se fesoasoani lelei mo faʻamaʻi pipisi e masani ona maua i le maʻisuka, o le a fesoasoani e taulima ai le manava, dyspepsia, ma le catarrh o le manava.

E mafai ona faʻaaogaina le Rhubarb tiniga e faʻaleleia ai le ate e pei o se vailaʻau faʻamalo, e faʻamalolo ai osofaʻiga o le gout ma faʻasaʻo le tulaga mo malulu. O lenei laumei laʻau e fesoasoani foi i faʻamaʻi fatu, e fesoasoani e taofia le maʻi fatu fatu.

E iai faʻamaoniga i le faʻaaogaina o rhubarb. O le mea lenei, mo se faʻataʻitaʻiga, maʻa i le ate ma fatugaʻo, faʻapea foʻi ma le manava matala ma le toto toto.

Diabetes rhubarb faʻamalolo le tino, faʻamalosia le puipuiga. O lenei vavega e mafai ona tuliesea maʻi mai ia oe, o lea aua neʻi galo e faʻatau i luga o le maketi.

O le a le rhubarb?

O se laʻau faʻapitoa mai le aiga o le au, o loʻo i ai se aʻa malosi po o se mafiafia, e taʻua o le rhubarb. O lau o lenei laau e lapoa ma tai tolu tafatafa foliga, ma e mafai ona tupu mai aʻa e oo i le fa centimita le lautele. I vailaau faʻasoifua maloloina, o laʻau o loʻo faʻaaogaina e sauni ai togafitiga faafomaʻi o rhubarb - o faʻamalologa faʻamalolo ma faʻamaʻiina o lenei fualaau aina e lauiloa i le togafitiga masani.

Mo salakeke, puluvao poʻo fuga paʻu, meaʻai, mea manogi o le laau ua filifilia, o loʻo i ai se lanu mumu poʻo se lanu lanumeamata. I tumutumu o petioles, fugalaau lanu samasama e tutupu, e aoina i mea e tutupu. O fua o le fualaau faisua ua lauiloa ona o foliga o le tuli, e mafai ona latou oʻo atu i le sili atu i le valu milimita.

Eseesega

O tagata ua leva ona ola aʻe rhubarb o se togalaau togalaau. Na tuʻuina atu le fiafiaga i vailaʻau faʻataunuʻu ma se maualuga o meaʻai o vitamini e tutupu vave. O ituaiga o fualaau faisua e le totogia e seasea lava, e ui lava o nisi taimi o ituaiga ituaiga e faaaoga mo mea teuteu. Faatasi ai ma meaola laiti, Alitele ma le suamalie rhubarb e masani ona lauiloa, o le mea sili ona itiiti o le rhubarb o Wittrock ma Maximovich.

O le laulaau o sea ituaiga fualaau aina e tusa ma le mita. O meaola tetele tetele e aofia ai le malo, tamaʻitaʻi, vailaʻau poʻo le Tangut. O lenei ituaiga o loʻo avea o se sui iloga o le aiga o le buckwheat, talu ai le lautele o le vao e mafai ona oʻo i le lua pe tolu mita. O le mauga maualuga rhubarb o Delaway ma Alexandra e ola i luga o le sili atu i le lima afe mita, o lea e le mafai ai ona totoina i luga o le laufanua.

O le aoga o le fualaau fualaau aina e mafua mai i lona tuufaatasiga o meaola, lea e aofia ai le tele o elemene, e pei o le malic acid, iron, magnesium, pectin, potassium, phosphorus, oxalic acid, etc. O le laau e aofia ai vitamini ma minerale, ona o le togafitiga o faʻamaʻi e tele taimi e sili atu ona aoga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le magnesium e fesoasoani e faʻamalosia ai le tino puipuia ma faʻamaonia le moe. O aʻa ma laulaau e le faʻaogaina mo le togafitiga, ona o loʻo manatu i latou oona.

Beta Carotene, mg

Maota ma dextrins, g

Mono- ma le le malie, g

Faʻafiafiaga kalori

O ipu uma e aofia ai le auai o lenei oloa o mea taumafa, aua o lona kalori o mea maualalo e maualalo i le 16 kcal. O le laau e 90% vai mama, o vaevaega totoe o tufatufa i le va o gaʻo, gaʻo, pulu. O fualaau faisua e masani lava ona maua i le tele o fualaau mo le paʻu o le mamafa, e fesoasoani foi i faʻamaʻi o le tino. O le oloa ua lauiloa mo lona maualuga maualuga o pectin, ona o le gasegase o le cholesterol toto. Rhubarb o se laau saogalemu atoatoa lea e le afaina ai le tino o le tagata.

Taumafa o meaʻai, g

Rhubarb Rice Casserole

Kefir ma rhubarb

Laveina le uka ma rhubarb

Faamalologa meatotino

E fautuaina e vailaau masani le faʻaaogaina o se fualaau faʻailo e faʻamalosia ai le muso o le fatu e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le paʻu. O meaola oona i lona tuufaatasiga e fesoasoani e puipuia ai le atinaʻe o faʻamaʻi e pei o le tuberculosis. O le laau o loʻo i ai le tele o mea tau vailaau faʻaleagaina, e faʻaleleia ai le faʻamalositino o le intestinal, o loʻo i ai se visepisi, laxative, diuretic, astringent, aʻafiaga.

Rhubarb faʻapitoa ona vaʻaia toto toto, o lea e masani ona faʻataʻitaʻiina mo le paʻu o le manstrual or constipation. O se tasi o uiga iloga o lenei fualaau faisua o le faʻaleleia atili o le manava ona o le faʻamautuina o le faʻalaumalie. Ina ia maua se malosi e faʻamalosi ai, e tatau ona ave le vailaʻau i nai tootoo, ma mo se aʻafiaga leaga, e manaʻomia se malosi malosi.

O maualuga maualuga o vitamini C ei ai se aafiaga lelei i le soifua maloloina o tagata mamaʻi, faʻamalosia le faʻaogaina o le tino. O le laau e tauivi ma le tele o faʻamaʻi paʻu, aua o le setete o le epidermis e tele lona faalagolago i meaʻai a tagata. I lalo o le faatosina a le pectin, ua soloia mea leaga mai le tino, o le aofaiga o le suka i le toto e faaitiitia, ma le gaʻo o galuega.

O le a le aoga rhubarb

Ina ia faʻafeteina le malosi o le tino i aafiaga leaga o le siosiomaga, e fautuaina e le fomaʻi e fai soo se togafitiga toe faʻaleleia mai le rhubarb - o le vailaau togafitiga ma le faʻaleagaina o le oloa e faalagolago i le saʻo o lona faʻaaogaina i le gaosiga o gaioiga poʻo mea teuteu. Fai mai tagata popoto, o le fualaau aina e fesoasoani e faʻamalosia ai le puipuia o le tino, ma e fesoasoani e puipuia le atinaʻeina o le vaitamini.

O maʻi e maua mai i faʻamaʻi ma le ate e masani lava ona faʻamatalaina se laau e tuʻuina atu ai le tatauga tatau. O fualaau faasaina ei ai lona aoga aoga i luga o le manava, lea e aoga tele i le togafitiga o le gasegase. Ona o ana meatotino, ua faailoa mai ai le rhubarb mo le togafitia o faʻamaʻi e pei o le rūmatism, psoriasis, bronchitis, ogātala, pneumonia.

Mo alii

O lenei mea totino ei ai sona aoga taua mo le tino o le tane, ma tuʻuina atu i ai vitamini uma ma minerale talafeagai. O le fualaau faisua e faʻamalosia malosi ai e le gata i le puipuiga o le tino, o le faʻaaoga masani o le oloa ei ai lona aafiaga lelei i le tulaga o nifo, ponaivi ma sooga. O lenei aafiaga e taua tele mo tagata ua matutua, aua o le tele o taimi, o gaioiga uma o vailaʻau i le tino ua faʻagesegese. O le laau e lelei mo tagata e aofia ai i taaloga faʻapolofesa, aua e fesoasoani e fausia le corset muscle.

Mo tamaitai

I le taimi o le moaopaʻa, pe a faʻaumatia le tino o le tino mai galuega faʻapitoa, o se laau mai le aiga o le buckwheat ei ai lona aoga aoga i le soifua maloloina. Ona o le maualuga o le meaʻai o le calcium, o le fualaau fualaau e aʻafia ai ma le faʻafefe o lagona, o le pisipisa o le po ma le lemu. O le toe faʻatumu o minerale ma vitamini i totonu o le tino, o fafine i le taimi o le maitaga e fautuaina e faaopoopo atu rhubarb ipu i le lisi autu - o mea tau togafitiga ma faʻamaʻaloga o le oloa e faʻalagolago lava i le sao o lona faʻaogaina.

Pe a aveesea le mamafa

O se vaega taua o soʻo se meaʻai o le faʻamamāina o le manaʻoga mai tupe teu. Ona o le tele o meatotino o le fualaau faisua, o mea uma oona lea e faalavelave i le masaniga o le galueaina o le vaega o meaʻai e aveesea mai le tino i totonu o ni nai aso. O le laau e fesoasoani i le faʻafaigofieina o le metabolism, lea e faʻaleleia ai le soona inu o meaʻai ma afaina ai le digestibility o meaʻai. Ona o le faateleina o le failautusi o le manava, o loo i ai le faateleina o le gaosiga o le sua suamalie, lea e fesoasoani i le vave vave ma le lelei o le gaosia o oloa.

Fualaau faʻapitoa i le rhubarb

I totonu o tagata faʻamaʻi, o se laau mai le aiga o teu ua faʻaaoga e togafitia ma puipuia ai le tele o faʻamaʻi. O fualaau o fualaʻau e faʻaaogaina e togafitia ai le ate, mama, po o le fatu; e toʻatele tagata o loʻo ave pea le oloa e pei o se tonic. O le laau e fesoasoani i le umi o le tino, e faʻamalosia ai le galue o le tino ma okeni, aveese le toxini. E faʻatagaina e faʻaopopo i le taumafa o fafine maʻitaga, talu ai o le fualaau faisua o loʻo i ai le tele o mea aoga aoga.

O lenei oloa ua leva ona faʻaaogaina e fatu ai vailaʻau o le kanesa. Sa iloa e saienitisi e mafai e le fualaau aina ona taofia le tuputupu ae o sela o le kanesa ona o le igoa o antitumor. O le aʻafiaga e mafai ona faʻaleleia i le vevela o togafitiga o le laau. Mo togafitiga togafitiga, e tatau ona 'ai le tolu poʻo le fa faʻi fasi o rhubarb i aso uma i luga o se manava gaogao, o le taunuuga o le a le umi ona oʻo mai.

O le isi fua mai togafitiga masani ua lauiloa, lea e fesoasoani e taulima ai le kanesa. O aʻa o le laau ua nutimomoia i se mashy state, sasaa i le vai malulu ua gaosia ma faatagaina e tuu atu mo le valu itula. A maeʻa lenei, e tatau ona kuka ma gaosia le gaʻo e ala i le susu. O le vailaau e ave lua i le tolu taimi i le aso mo le afa ipu tioata. E faʻamalosia le togafitiga seia oʻo ina mou atu atoa faʻamaʻi o le maʻi.

Ma le hepatitis

Mo le togafitiga o le hepatitis, e tatau ona e uuina se sipuni se tasi o aʻa nutimomoia o le fualaau faisua ma sasaa se ipu vai inu. E faʻamalosi le susu mo le lua itula, pe a uma ona afifi i se solo. A maeʻa le taimi atofaina, e tatau ona faʻamamafa le vaevaega ma vaevaeina i ni vaega tutusa se tolu. O le fualaau faasaina e tolu taimi i le aso. E tusa ai ma se isi fua, e tatau ona e faʻaopoopo ni lua sipuni o petioles ua vevela i le vai inu ma faʻafefete mo le tusa o le afa itula. Faʻasolo le afaina o le paluga ma ave le tasi ma le afa tioata i le aso.

Rhubarb: meatotino, tapenaga ma le faʻaaoga

O vailaʻau autu faʻamalositino, lea na iloiloina e le gata i fomaʻi faʻapitoa, ae faʻapitoa foi i togafitiga aloaia, o loʻo aofia i rhizomes o le laau. E mafai ona faʻaaogaina e avea o se mea laititi; o nei vaega o le laau o loʻo i ai uma mea taua ma mea faʻapitoa. E aoga tele Rhubarb, ma o le a foliga mai e afaina ai le tino, o lea e taua ai le saunia tatau o le laau ina ia aua neʻi aveesea ai ona aoga aoga i taimi o teuina.

Mataʻutia o meaola

Ina ia malamalama i le aoga o le rhubarb e mafai ona maua i le maʻisuka, e tatau ona e malamalama i foliga o lona fausaga ma le tuputupu ae. Muamua lava, e tatau ona fai mai mai le manatu o meaola, o le rhubarb o le vao matua tele mai le aiga o le buckwheat, o loʻo i ai aʻa mafiafia. O le mea e ese ai, o tausaga taʻitasi - e saʻo, lautele ma le faʻaogaina, e ufiufi i sina faʻailoaina manino. Lafoaʻi ola vavalalata i aʻa e tupu tele ma atoatoa, faʻapupulaina i ni puʻu poʻo ni galu, e nofo i luga o petioles umi ma ni laula i lalo. O laulaau i luga o laʻau e laʻititi, ma o lona pito e teuteuina i se fua e aofia ai fugalaau paʻepaʻe poʻo le lanumeamata.

I totonu o le siosiomaga masani, ua totoina le rhubarb e fatu, ae a faʻaleleia, e sili le vaeluaina o le laau matua ina ia i ai se fuga i vaega taitasi o le aʻa vaevaeina: o le a sili atu laʻau i le lumanaʻi. E faaopoopo atu i Europa, rhubarb o loʻo ola malosi i Asia - i le va o Siberia ma Himalaya. E sili atu i le luasefululua ituaiga o rhubarb, ae o le faʻatulagaga saʻo lava e matua faigata lava, talu ai o ituaiga uma e mafai ona faʻafefeteina, ma tuʻuina atu ai ni faʻailoga fou. O ituaiga nei e mafai ona iloga:

vailaau
pama
toto
talo
Black Sea
Tatar
tamalii
i saute
papa
fuamoa.

O Rhubarb e sili ona galue malosi i Egelani ma Amerika i Matu, lea latou te fiafia ai i ituaiga eseese e pei o le tetele, tupu ma le vave mumu, ona e seasea ona fuga, aua o le fugalaau e taofia ai le tuputupu ae o laau. O le laau e faʻasaina le malulu, ae mo lona tuputupu aʻe, o le eleele e tatau ona fou, mauoa ma loloto, mo se faʻataʻitaʻiga, chernozem loam. E tatau ona toto fatu i le amataga o le tautotogo, ma o fua matutua e tatau ona aoina malie i le gasologa o le taumafanafana. O le rhubarb ola maloloina e maua mai se seleselega mo le tausaga lona lua ma e mafai ona faaauau pea ona manuia mo le lima i le sefulu tausaga. O fugalaau fugalaau e tatau ona vave vavae ese ina ia latou le taofia le tuputupu ae o lau.

Na taʻu mai e le au faipisinisi le moni atoa e uiga i le maʻisuka! O le maʻi suka o le a alu i totonu o le 10 aso pe ae inu i le taeao. »Faitau atili >>>

Vailaau faʻamaʻi

I le maʻisuka, e lelei le rhubarb aua e maualalo i le popo, gaʻo ma le gaʻo, e le pei o le vai, lefulefu, meaola faʻasaina ma filo meaai. O laʻau e tamaoaiga i vitamini, o le acid ascorbic, ae o loʻo i ai foi i totonu o le laau ia carotene, thiamine, riboflavin, pyridoxine, folates ma niacin. I le faʻaopopo atu i le uʻamea, e faigata ona vavaeeseina ia microele i le rhubarb, ae i totonu o macroelements potassium - 325 mg, lea e mulimuli mai i le calcium, magnesium, sodium ma fugalaku, e tosina mai ai le gauai.

E le silia le 0.2 g. i le 100 gr. oloa, lea o se faailoga lelei, e pei o le maualalo o le mono-ma le disaccharides (carbohydrates) - e oo atu i le 2.4 g.

O nei fuainumera o loʻo faailoa mai ai le maualalo o le kalori o le rhubarb, lea e itiiti ifo i le 17 kcal, o se faailoga lelei mo le maʻisuka. O le faʻamasinoga faʻapitoa o le a faʻamalieina foi le maʻisuka, ona o le faailoga e le sili atu i le 15 points.

Totoga o le talosaga

Pe a oti laʻau o se laau, e fafagaina i latou e pei o puaa ma 'oti, ae mo se tagata, petioles mai laulaau, e fusia i fusi, e taua. A maeʻa ona aveese le paʻu o le paʻu, e mafai e le rhubarb stalk ona:

faʻavela i le sipuni suka mo jam,
kuka i totonu o le siva ma faʻamago, ona toe faʻafefiloi lea i le siva ia maua ai fualaau mama,
faʻavela i le vai felafolafoa, faʻafefe ma faʻafefeteina ma le suka e maua ai se faʻatumu mo pies,
sasaa ma maua mai ai le sua, lea, faatasi ai ma le suavai ma le suka, o le a faia le suasusu. O le iuga o le a avea ma se uaina mama, ua matua, ua maeʻa ma ua maeʻa.

Petioles vave vave ona leaga, o le mea lea pe a uma le aoina, e tatau ona 'aina i le vave e mafai ai, aʻo mafai ona teu aʻa mo se taimi umi. E fautuaina ia Rhizomes ina ia aoina i le ono o tausaga o le ola o le laau, pe a uma ona fufulu, tipi i ni fasipepa ma faʻagogo i le la, ona faʻagogo ai lea i se mea pogisa ma mago.

Mo togafitiga faafomaʻi i le maʻisuka, e le o ituaiga uma e eseese, e tatau ona manatuaina pe a faʻaleleia pe faʻatau. O ia aʻa e vevela i le tofo ma maua ai se manogi manogi, lea e fuafuaina e mea o loʻo i totonu o rhubarb resins, maso, tannins ma meaola faʻapitoa e pei o le oxalic. O teuteuga ma le rhubarb e seasea lava ona faia, ao le autu autu o le palu, laulau ma pulu. Mo le maʻisuka o loʻo mafatia mai le ituaiga o maʻisuka lona lua, o le mea moni o le rhubarb e aʻafia ai le gasegase, mafua ai le manaʻo i ni mea laiti, o le a taua. Faatasi ai ma le faateleina o metotia, e foliga mai o le laau o le a avea o se mea vaivai.

Rhubarb Recipes

O le maʻi suka o loʻo faʻamauina ai ni faʻamaumauga i luga o maʻi a le tagata maʻi, aua o le maʻisuka e taua tele le mataʻituina le tele o meaʻai gaʻo ma faʻaaogaina le fuainumera o meaʻai i totonu o le ipu. Mai lenei manatu, mo se faataitaiga, o se compote ma le rhubarb, mo sauniuniga o le ae manaomia e 250 grams, o le a sili ona lelei. petioles, o le apu e tasi, 600 ml o le vai ma nisi o vine pei o viburnum.Fufulu ma tapuni le rhubarb ua fefiloi ma le apu apu, ona sasaa lea o vai ma tuu i le afi: a uma le kuka, e tatau ona mu le palu mo le sili atu i le lima minute, ona tuu loa lea. I le maeʻaina o le compote, e maua ai le viburnum, suia ai le suka, i le tutusa o le afa afa i le 600 ml o vai. A o leʻi tautua, e tatau ona lelei le fefiloi ma inu sina inu.

I le avea ai o se mea e sili atu ona lavelave, o loʻo i ai se fua mo se pai ma rhubarb ma strawberries, faʻatagaina mo tagata e maua i le maʻisuka. Ina ia mafai ona taoina se pai, e tatau ona e teuina i luga mea nei:

300 gr rhubarb
200 gr. strawberries
tasi le kulimi. l malo
150 gr. suka suia
tasi tsp afamoni
100 gr. falaoamata
lua fua
tasi tsp taofi paʻu
100 gr. pata.

Ina ia saunia le faʻatumu, suʻe ma faʻafefiloi rhubarb faʻatasi ma strawberries, ona fufuluina lea i latou i le kinnamon, sui o le suka ma le masini, faʻafefiloi mea uma. O le maeʻa maeʻa e tatau ona tuʻuina i fafo i totonu o se fomu muamua. Lasaina le suka i fuamoa ma fefiloi ma le pata uamea, ona sasaa lea i le falaoamata ma tao le paʻu. A uma ona ufiufi le fufuluina o le paluga, ona tuu lea o le ipu i totonu o se ogaumu e faʻamalu i le 200 tikeri mo le afa itula. Aʻo leʻi faʻaaogaina, e tatau ona e tuʻuina atu le keke mo le 10 minute e tu ai foliga.

O le maʻi suka na fautuaina e DIABETOLOGIST ma le poto masani Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". faitau atili >>>

Canned rhubarb

Fagalaʻau rhubarb Peel the pieces rhubarb, tipi i totonu o le 2 cm fasi pepa, faʻatumu i fagu, sasaa vai inu vevela ma pulu ma ufiufi lalaga. Tao malu kulimi

Rhubarb Wild rhubarb o se laufanua faʻapitoa ma faʻamau saʻo ma se logo ma laʻau palm palm-lobed ma ni petioles. O fugalaau o le rhubarb e laiti, paʻepaʻe-paʻepaʻe, e aoina i mea e le mautonu. Ua maua le Wild rhubarb i totonu

Rhubarb E na o laulaau laulaau laititi e faʻaaogaina.

Rhubarb ma le araisa

Rhubarb ma le araisa Oti le sukala, faʻafefiloi ma le suka ma tuʻu i luga o se ipu loloto. Peel rhubarb, tapena, kuka ma le suka, sasaa le suka vevela. Auauna i le vevela poʻo le malulu 150 g araisa, 1.2 kilokalama o rhubarb, 1 ipu

Rhubarb I Amerika, ua taʻua rhubarb o le "laau pai." O le mea moni, mai ona laʻau manogi mafiafia, o se mea lelei tele e faʻatumu mo pies e maua, faapea foi siamu, tiʻeli ma isi meaʻai. E le gata i lea, o le uaina ma le pia na faia mai rhubarb! I le 100 g rhubarb, e na o le 26 kcal, ae

Rhubarb O se fualaau faisua lauiloa lenei, i ana mea e 'ai, e sili atu ona lelei fua. O le laau rhubarb e manaia, e mafai ona sili atu ma le 15 tausaga i le laina. O le petioles aano o laulaau basal e aina. E tele mea e aofia ai

Rhubarb i le syrup

Rhubarb i le syrup Petioles o le laau toto, sasaa vai malulu ma tu, pei o le sauniuniga o le compote, mo le 10 itula, suia le 3 taimi le vai. A maeʻa le taimi lenei, e avanoa paʻu rhubarb mo le 30 sekone ma vave faʻafeu i le vai malulu.

Rhubarb Leaves ma petioles o rhubarb e aoga mo tagata uma e aofia i a latou meaʻai. O mea maualalo ole kalori e mafai ai ona tuʻuina atu ipu rhubarb ia i latou o loʻo mamafa. O laʻau ma petioles o le rhubarb e faʻaosofia ai le gaioiga o le tino o meaʻai, o loʻo faʻaaogaina mo

Amataga ma tufatufa

O le laau na muamua faaali mai i le teritori o Saina, lea na amata ai ona latou totoina, ma mulimuli ane - ua salalau atu i isi atunuu. O le taimi nei ua totoina le rhubarb, ma faatasi ai ma laau totō, togalaau ma togalaau o lenei aganuu ua maua i soo se mea.

Tino, o le rhubarb o se fualaau faisua, ae ua avea faaletulafono ma fua. I le 1947, na faasilasila ai e le faamasinoga a Niu Ioka le fua o le rhubarb. Fai mai le tala e na o le pau lenei o le ala e laveai ai pisinisi ia na faaulufale mai ai rhubarb, ma faasaolotoina i latou mai tau faaopoopo lafoga.

I luga ole laʻasaga o mea tau pisinisi, ua tupu le rhubarb mo manaoga o meaʻai ma falemaʻi. I lo tatou atunuu, e mafai ona maua le rhubarb vao i Western Siberia ma Altai. Ua tupu i le teritori o atunuu o le Soviet Union muamua.

E seleseleina i le tautotogo, faatasi ai ma se vaitau puupuu o pula, lea e amata mai ia Aperila ia Iuni. Rūbarb e iloa lelei lo latou lanu piniki enaena, e pei ona faʻaalia i luga, ae e mafai foi ona avea ma lanu piniki ma e oʻo lava ile lanu meamata. O lanu e le o se faailoga o le matua po o le suamalie, pei o le tulaga ma isi fua. O fualaʻau e na o le pau lea o le meaʻai o le laau - i totonu ia i latou uma aoga i le tino.

Totoga o fale

O le Rhubarb o se vao vavalalata, e oʻo atu i le maualuga o le 3 m. O le aʻa e aofia ai se vaʻaiga puupuu ma le mafiafia, lea e lautele ai aʻa. O le laau toto e mafai ona oʻo atu i le lautele o le 5 cm. O le fogaeleele e lamolemole, e ufiufi i mataʻitusi lanu mumu. I le pito i luga, o le lala vaivai lala, ma faaiʻu i se tulaga le talafeagai.

O le umi o le laʻau, e sau mai le basal rosette, e mafai ona oʻo atu i le tasi ma le afa mita, ma o le tele o le lau lava ia e 75 cm. O laʻau e pipii i le pito o le laau e laʻititi lava. O se mea e le mafai ai ona fai, e aofia ai lanu mumu lanu mumu po o lanu piniki. O le laau e amata ona fuga mai ia Iuni.

A maeʻa le faʻasotoma, o fua e faia i le mea o fugalaau: sina nati e tusa ma le 1 cm le lautele. Na latou faʻatoʻa ia Aokuso, ma o le auala autu o le faʻaleleia o laau. O fatugogo e tupu vave pe a uma ona ulu atu i se eleele lelei, ma susu i lalo o le vevela o le tau.

Rhubarb e aoga ma faaleagaina ai le tino

I le rhubarb e tele se fiber, sosolo ma le maso. O lenei vaega o le laau e mauoa i pectini. O nei mea e faatagaina ai le faʻaaogaina o le rhubarb e faʻasalalau ai le gaioiga o le gastrointestinal system ma faʻamautu ai le faʻamalositino ile gasegase. Vitamini K ma C, o ia foi o se vaega o le laau, faʻamalosia le faʻaogaina o le tino, e nafa ma le masani ona fausia ponaivi puʻu.

E i ai a latou aoga aoga i luga o le totoga ma le metabolism. O le vaega eleele o le rhubarb e tamaoaiga i minerale: o le kasikoni, calcium ma le potassium, faapea foi ma meaola oona. O le malosi o le oxalic acid e ono afaina ai le tino, o le mea lea e fautuaina ai e 'ai i petioles laiti lea e maualalo ai mea o lenei mea.

Rhizomes o laau totino o loʻo mauʻoa foi i mea aoga. O loʻo aofia ai glycosides, ona o lenei vaega o le laau e mafai ona faʻaaoga e avea o se anti-inflammatory ma e oʻo lava i se faʻalogona vaivai. Latou te faia foi le rhizomes e aoga mo le solia o le motileina o le intestinal. E le gata i lea, o se vaega itiiti o rhizomes o le a fesoasoani e taulimaina le manava, ma le faateleina o le fualaau o le a taitai atu ai i le faafeagai atoatoa. Resins ma pectins e maua mai ai le antibacterial, antiviral ma antifungal.

O aʻa ma gaʻo e tamaoaiga i anthraquinones, e pei o le emodin ma le rhein. O nei vailaʻau o meaola ia, o loʻo faʻamatalaina ai le faʻaaogaina o le rhubarb e avea o se faʻaopoopoga meaʻai. Anthraquinone tuufaatasia e maua mai le root rhubarb mole mo faamoemoega faafomaʻi.

O le aoga autu o rhizomes

Rhizomes e aofia ai le stilbenoid (e aofia ai le raponticin) e foliga mai e maualalo ai le kulūkose e fesoasoani i le pulea o le maʻisuka. Rhubarb e aofia ai foi flavanol glucosides (+) - catechin, -5-O-glucoside, ma (-) - catechin-7-O-glucoside.

Rhubarb o loʻo i ai ni mea mole mole e mafai ona ave ai se eletise eletise. I le 2014, na lolomiina ai e se vaega o saienitisi mai Harvard ni taunuuga e faamatalaina ai le faaaogaina o le AQDS Quinone, toetoe lava tutusa ma foliga o loo maua i rhubarb, i se augatupulaga fou o le tafe o maa.

Rhubarb o se meaʻai meaai

Mo le kukaina, e masani lava ona tipi i luga o laumei fasi laau ma tao ai (kuka i le vai) faatasi ai ma le suka faaopoopo seia oo ina vaivai. Ua faʻaopopoina le vai i sina mea laiti, talu ai o loʻo i ai i totonu o le rhubarb le tele o vai. Rhubarb e tatau ona taulimaina ma teuina i totonu o koneteina e le aafia i mea oona o totoe, e pei o le tioata po o le inosia.

O meaʻai e pei o le kinamoni, nutmeg ma le togafiti o nisi taimi e faaopoopo. O le rūbarb Braised rhubarb poʻo le rhubarb, e pei o applesauce, e masani ona faʻaaogaina le malulu. Pectin, poʻo le suka ma le pectin, e mafai ona faʻaopopo i siaki.

E pei foi o le rhubarb ua kukaina ua tumu i le kulimi sana po o le falaoamata. E pei o lea, e faʻaaogaina e avea o se mea faʻapipiʻi mo le rhubarb pai. Talu ai nei, e masani lava ona tuufaatasia le rhubarb faatasi ai ma le seleselega e fai ai le fasi vine-rhubarb.

I aso tuai, o laʻau rhubarb faʻamaualuga e suamalie i le suka e taatele ma taugofie ai suti mo tamaiti i vaega o United Kingdom ma Suetena. O lea la e sili ona lauiloa i Finilani sisifo, Nouei, Kanata, Iceland, faapea foi isi vaega o le lalolagi. I Chile, o le rhubarb Chili e faatauina atu i luga o le auala ma masima po o sela malogo.

Rhubarb e mafai ona faʻaaoga e faia ai vine uaina. E faʻaaoga foi e faʻaaogaina ai. I le avea ai ma sina mea inu, o le compote e matua faʻafouina, ma e sili atu le inu i le malulu, aemaise i le taumafanafana.

Rhubarb - faʻailoga ma faʻaleagaina le tino

I le i ai o le tele o meaʻai, o le rhubarb e le gata ina aoga, ae e afaina foi le tino. Ae paga lea, e le mafai e tagata uma ona faʻaaogaina, ae o nisi e tatau ona faʻaaogaina ma le faaeteete. Aemaise lava, o le faʻaaogaina o le rhubarb ma sauniuniga e maua mai i le taimi o le maitaga ma le taimi o le lactation e le aofia ai. E le fautuaina e tuʻu atu le rhubarb i tamaiti laiti. E tatau i tagata matutua ona faʻaeteete ma le rhubarb.

E le gata i lea, e naʻo le faʻatapulaʻaina o mea e mafai ona maua e le tagata e mafatia i faʻamaʻi pipisi o le ulutala, o le cirrhosis poʻo le gastritis ma le maualuga o le eletise. O le i ai o se aofaiga tele o meaola faʻasaina i totonu o le laau e mafai ona mafua ai se faʻaitiitia o le soifua maloloina.

O le tuufaatasiga o le laau e mafai ona faaosofia ai le aveesea o suauu oxalate, o le mea lea, ua teena ai le faʻaaogaina o le rhubarb i tagata maʻi ma fatu fatu ma nephrolithiasis. E tatau ona e lafoai le faʻaaogaina o le rhubarb ma le faʻamaʻi umi.

Seleseleina o meafaitino mata

Mo togafitiga, o laʻau ma petioles o le laau e faʻaaoga ma seleseleina. E tatau ona manatuaina o laʻitiiti laiti ma matutua matutua o loʻo i ai sina mea e eseʻese. I totonu o petioles matutua, o le mea o loʻo i totonu o le oxalic acid e sili atu le maualuga, o lea e tatau ai ona faʻaaogaina ma le faʻaeteete tele.

O le auala o le seleseleina o meafaitino mata e eseese lava: a o leʻi toe gaosia, mai lau matutua, e tatau ona e tipi ese le pito i luga o le papa. E mafai ona faʻamago pe faʻagogo petiolesi seleseleina, faʻapea foi le faia o siamu mai ia mea poʻo le tuʻuina i se isi auala.

O le seleseleina o aʻa ma rhizomes

Ina ia mafai ona maua ni meaʻai e maua mai rhubarb aʻa e maua ai le tele o meaʻai, e tatau ona filifilia laau matutua, e le itiiti ifo ma le fa tausaga. I le taimi nei, o la latou tuufaatasiga e sili ona aoga ma aoga. I petioles, o le tele o le oxalic acid e sili atu le maualalo, na o le tasi le sefulu o le aofaʻiga o le 2-2.5%, e aofia ai le malic acid.

O le taimi lelei mo le seleseleina o rhizomes o le afa muamua o le autumn. O se laau toto mo le seleseleina e tatau ona eli lelei. Manatua o aʻa e alu ese mai le rhizome e alu i se loloto loloto, o lea e tatau ai ona e eli i totonu atoa o le suo o le suo. A uma ona eliina, e tatau ona e tosoina le vao i lalo o le ogaumu poʻo le basal rosette. O le sili atu ma le faaeteete e te faia ai, o le tele e mafai ona aveesea aʻa mai le eleele e aunoa ma le faaleagaina.

Ua aveese le vaega pito i luga o le laau, o le rhizome ma aʻa ua faamama mai le palapala, ua fufulu. O nofoaga na oti pe ua faaleagaina e ala i le pala e tatau ona aveʻese vave, ona tatau lea ona faʻafefe le vai o loʻo totoe, tipi i ni fasipepa ma faʻasolo mo le faʻamago muamua i se ata tusi, puipuia o mea gaosi mai le susulu o le la. A maeʻa le susu o le susu mai luga o le eleele ua mamago, ma aʻa ua avea ma laʻau, e mafai ona tuʻuina atu i le masini. O le faʻamago mulimuli e faia i le vevela o le 60 ° C.

Totoina o petioles

E taua le mafaufau i le taimi o le vevela o togalaau, o nisi o mea aoga ua leiloloa, o le mea lea, pe a mafai, e tatau ona aloese mai ia togafitiga. Aemaise lava, o nisi o faletua o loʻo nofoia le avanoa e faʻaoga ai petioles e puipui ai la latou lanu. Peitai, i lenei tulaga, ua leiloloa a latou antioxidants, ma ua faaleagaina le vitamini C. O le mea lea, mo le lelei o se mea teuteu, ua faaitiitia le aoga i le tino.

O pupu laititi o le laau e sili ona fetaui lelei mo le taina. E tatau ona vavaeeseina, aveese papatusi laupepa ma fufulu ile vai malulu, fufuluina o le pefu ma faʻapipiʻi palapala. A maeʻa lenei mea, ia faʻamago petioles. A maeʻa ona totogo laau totō, e tatau ona tipi i totonu o vavao, tuʻu le pepa tao tao poʻo le fata ile tasi laulau ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itula.

I le taimi lea, o le a maua le avanoa e faʻaalu ai, ma o le a le mafai ona pipii faʻasolosolo pe a sasaa i se mea masani. O mea masani e aoina i totonu o le ato e mafai ona toe faʻafoʻi i totonu o le pusaaisa ma faʻaaogaina e fai ma vailaau poʻo togafitiga mo meaʻai e pei ona manaʻomia.

E faʻapefea ona faʻamago le rhubarb

O le isi auala o le seleseleina o petioles mo le faʻaaogaina i le lumanai e aunoa ma le vevela vevela o togafitiga faʻamago. Ina ia faia lenei mea, e vavaeese foi i latou mai le vaega eleele lalo ma lafoaʻi pepa. Ae pe a uma ona fufuluina ma faʻamamago le petiole e le tipi i luga o le filo, ae o le a. O le taunuʻuga o ni paʻu uumi o loʻo tuʻuina atu i luga o le pepa poʻo le paʻu o le paʻu o le solo i le la.

I totonu o le lua aso, ua mamago ai galuega. Ua aumaia i le atoatoa i le ogaumu i le vevela o le 90 ° C. O le a alu pe a ma le 2 itula. O petioles mamago e mafai ona gaosia pe teuina atoa. Ina ia aloese mai le faaleagaina, e tatau ona teuina i totonu o fagu tioata tapuni.

E le mafai ona liua le rhubarb suamalie i totonu o le rhubarb fou. O le a faʻafefe pe a faʻafefiloi i le vai, ae o le ai ai se siʻosiʻomaga faigofie. O le mea lea, faʻaaoga le rhubarb faʻamago i fua o mea e faʻafeiloaʻi i ai mea faʻaopoopo. Mo se faʻataʻitaʻiga, muffins, oatmeal, pancakes, kuki, ma isi. O le umi e faʻavela pe fufulu ai i totonu o se vai, o le itiiti ifo o le gaʻo, e mafai foi ona faʻaogaina i saula mo ni meaʻai.

Faʻatasi ma le maʻisuka ma le gout

O fua mai lenei fualaau aina o le aiga buckwheat e fesoasoani e feagai ma le tele o maʻi. Ina ia saunia, e tatau ona e tipiina ia meaola o le laau ma fusi i se tulaga o mushy. E mafai ona e faaopoopoina le meli po o le suka i lou tofo i le tofo, e tatau ona inu se tasi ma le afa tioata o le sua i le aso. I le avea ai o se isi mea, ua faʻatagaina e ave le paʻu mai aʻa o le fualaau faisua, lea e tatau ona muaʻi faʻamago ma eleele. Mo togafitiga, e lima kalama o le faʻafefiloi e faʻaogaina faalua i le aso, e mafai ona fufulu le paʻu i le vai.

Mo le faʻamalosi

Ina ia saunia se vaifofo mo le tui, e te manaʻomia le luasefulu kalama o le aʻa o le laau ma lua selau mililita o vai ua tunu. Faʻapipiʻi le susu i luga o le vevela vevela mo le sefulu minute, ona faʻamalosi mo le itula. Inu le fua na muamua ao lei moe. Mo le fua lona lua, o le a manaʻomia lou aoina o meaʻai, lea e faaopoopo i le mea autu, e aʻafia ai aʻa o le barberry ma le taulaʻau. Liligi le tasi sipuni sipuni o le faʻafefiloi ma se ipu vai inu ma tuu i se nofoaga mafana mo luasefulu minute. Ave le afa o le ipu o le afu i totonu o le tolu minute i le aso i le tolu minute ao le i faia taumafataga, talu ai ona faatoa uma ona filiga.

Faʻaleagaina ma le faʻaseseina o rhubarb

O le le pulea lelei o le taumafaina o lenei fualaau aina e mafai ona oo atu ai i le le lelei o le soifua maloloina. Aloese mai le aveina o le rhubarb i le gallstone poʻo le urolithiasis, talu ai o meaola faʻasaina i totonu o le laau e mafai ona afaina ai fatugaʻo.O tagata e maua i le gastritis poʻo le pancreatitis, o le maualuga maualuga o le eletise e le faatagaina e aofia ai le laau ia latou meaʻai i aso uma. Rhubarb ua solia i le tafe toto po o le afaina, aua e fesoasoani e vevela le toto.

O le a le auala sili e ai ai rhubarb

Ae e te leʻi amataina le vailaʻau, ia mautinoa e feutagai ma se fomaʻi. O le laau e mafai ona le gata o se mea lelei, ae o se aʻafiaga leaga ile tino pe a faʻaaogaina le talafeagai. Ole fua ole taimi ole faʻaaogaina e tatau ona malilie faatasi ma le fomaʻi, pe a maeʻa ona tuʻuina atu le vailaau faʻatau mo togafitiga puipuia. Faatasi ai ma le talitonuga maumaututu i lou lava soifua maloloina, e mafai ona e inu i le tasi ipu tioata fou e patipati le vai e tausia ai le puipuiga o le tino.

Vera, 37 tausaga sa ou i luga o se meaai mo le lua tausaga, na sili atu ma le sefulu kilokalama na ou leiloloa. Ou te taumafaina le tele o meaai fou pe kuka. O se tasi o mea e sili ona ou fiafia i ai o le rhubarb - o aoga ma mea leaga o lenei fualaʻau e faalagolago i vaega o le laau na faʻaaogaina. I le tagata lava ia, ou te saunia ni mea aoga ma ni teuteuga mai ai, o nisi taimi ou te faʻaaogaina ai le jam mai lenei fualaau faisua.

Arkhip, 48 tausaga talu mai le laʻititi, ou te faʻaaoga vailaʻau faʻapitoa, o le togafitiga o latou togafitiga e puipuia ai le atinaʻeina o maʻi ma faʻamalosia ai le puipuiga o le tino. Mai loʻu tinamatua na ou iloa po o le a le aoga o rhubarb, o lea ou te ave ai le fualaau faisua o se togafitiga lelei mo le puipuia. O loʻo i ai i le fale ni mea faʻapitoa ma mea faʻatau, o le mea lea e masani ai ona e momoʻe i le faletaele.

Maxim, 35 tausaga le matua Na ou mafatia mai faamai pipisi i loʻu olaga atoa, o lea na le mafai ai ona le maua le mamafa. O le 'aiina o mea taumafa taumafa na suia atoa ai loʻu manatu o se olaga ola maloloina, na amata ona ou mataʻituina le taumafa. Na ou faitau e uiga i mea tau vailaau o rhubarb i luga o le Initaneti, e masani ona ou faaaogaina se fualaau faisua e fai ai ni compotes, sua suamalie poo sina sipuni.

Marina, 23 tausaga. O le mea ou te lei taumafai mo le togafitiga o psoriasis, o se fale o le buckwheat o loʻu faamoemoe mulimuli lea. Rhubarb e tamaoaiga i le maualuga o meaʻai o vitamini ma minerale e tatau ai mo le atoatoaga o galuega a le tino ma ona faʻaoga uma. Ou te faʻapipiʻi meaʻai i salati ma faʻaaoga mo le kukaina, faʻamaʻi maʻi paʻu i le ono masina.

Meaʻai: Pasi Rhubarb Cried

Rhubarb 2-3 vaimama mafiafia (sili atu le piniki, sili atu)
Suauu malosi (sili atu) 1 sipuni vaovao,
vai 100 g

Fufulu ma paʻu pito uma o le rhubarb. I le faʻaaogaina o se tagata tipi, tipi le rhubarb pei o se mea faigofie e mafai, ma tuʻu ai le paʻu (tausi lelei ou tamatamai lima - faʻaeteete!).
Aumai le vai ma le suka i se vevela i totonu o se faʻavala - o le a avea ma siva.
Faʻaliliu le rhubarb i se mea umi, papaʻu o le a taofi fasi fasi rhubarb, fuafua i le umi e te manaʻo e fai mo puʻe taitasi. Liligi i totonu o le siva vevela, ia mautinoa o loʻo ufiufi uma fasi pepa. Ufiufi le ipu i le pipiʻi ata (afifi palasitika) ma faʻamalo mo le 15 minute.
Vaʻaia le ogaumu i le pito sili ona maualalo, pe a ma le 70 ° - 90 ° C.
Lisi fasi fasi rhubarb i luga o le kesi kuka ma tuu i luga ole fasi pepa tao tao.
Mumu i le ogaumu mo le tusa ma le 2 itula. Mulimuli ia i latou, pe a uma le 1 itula 30 minute ave i fafo. Ia mautinoa latou te le pogisa.
E mafai ona e 'ai vave. Afai e te leʻi 'ai loa, ona e teu ai lea i totonu o se atigi pusa i totonu o se nofoaga malulu - e mafai ona e teuina mo le 2 masina.