Eggplant ma le mozzarella, tomato ma le basil

O lenei ipu o le a avea o se taumafataga manaia mo tagata o le vaomatua ma i latou e mulimuli ia latou ata. Ua e le lavava pe a mavae se aso pisi ma e te le manaʻo e faʻalavelave i le kukaina o le afiafi mo se taimi umi? Ona avea lea o lenei fua mo se mea suamalie, suamalie ma viia le mea e te manaʻomia!

Kuka:

Faʻasusu le isalaʻelu, tipi i liʻo o le mafiafia e manaʻomia, faʻafeiloaʻi i se laupapa, masima māmā ma alu mo le 5 minute. I luga o faavae o tamato taʻitasi, faia se mea e faʻaogaina ai le faʻasolosolo, tuʻu fua i totonu o se pesini ma sasaa vai inu.
A maeʻa le 2-4 minute, faʻafefe le vai mai tamato ma vaʻavaʻai ma le faʻaeteete ese le paʻu paʻu mai i mea taʻitasi. Sa saunia tomato ma le mozzarella ma tipiina i fasi pepa o le mafiafia. I le ogatotonu faʻatasi ma itu, faʻafefe taʻitasi le eggplanta, tamato ma le mozzarella i laina e tolu.
Ma le isi, masima ma pepa fualaau faisua ma le sipisi ma le pepa e 'ai, fufuluina i le faʻafefiloi o laau afu Italia mamae. Faʻasolo mea o loʻo i totonu o le paʻu i le suāuʻu olive ma tao le isalaʻelu ma le mozzarella, tamato ma le basilini mo 15-20 minute ile 230 tikeri. Aveese le meaʻai mai le ogaumu, 'otiʻoti i ni vaega, teuteu taʻitasi ma tuʻuina i lau laʻau fou.

Mo lenei ipu, e sili atu le ave o tamato maʻoti e le o le kulimi. Afai e manaʻo ai, e mafai ona suia le mozzarella i le malosi mozzarella, lea e ono le mafai ona faʻaleagaina le tofo o le "faʻataunuʻu".

Laasaga i lea laasaga le kuka

Amata ona kuka le ipu

Muamua e tatau ona e kuka mea uma talafeagai. E tatau ona tipi i totonu o mama mama, masima ma tuu i totonu o se isi ipu mo le 30 minute. E tatau ona faia lenei mea ina ia tuua ai le oona. Ona fufulu ese lea i solo pepa.

I luga o tamato, e tatau ona e faia ni vaega ina ia faigofie ai ona paʻu le paʻu. Ona faʻatumu lea i vai inu ma alu mo le 2 minute.

Fafulu le vai inu ma faʻafefe malie.

Tomatoes ma le mozzarella e tatau ona vaeluaina i liʻo.

Tuu i totonu o se mea e tao ai falaoa o le isalaʻelu, tomato, ma le mozzarella. E leʻo i luga o palapala, ae naʻo se laina, e fefaʻasoaaʻi le va o le isi.

Faamasima, pepa, faaopoopo le suauu olive ma e mafai foi ona e faaopoopo mea manogi poo taimi e tofo ai.

Tuu i totonu o le ogaumu muamua i le 230 tikeri. E tatau ona kuka le ipu mo le 25-30 minute. O taimi o kuka e mafai ona fesuisuiaʻi, e faʻalagolago i le ogaumu.

Uʻu le isalaʻelu i le suka ma faʻamalo. Afai e tumau sina ipu, ona sili atu lea ona manaia.

A o le i ai, ia fufuluina le isalaʻelu i le kalama (e sili atu le tuʻimomomo pe tapunia lelei).

O le eggplant egg fucked with mozzarella e matua manaia lava, e manaia ma agavaivai. E mafai ona e tautua ia i latou o se mea tutoʻatasi, pe faʻatasi foi ma se ipu falala. Mo se faataitaiga, ma le araisa. E le gata i lea, o le isalaʻelu e mafai ona tuʻuina atu i ai ni meaʻai. Le fiafia tele!

O le toatele oi tatou e fiafia i le afelu. E moni e le o se faalilolilo e aoga tele. E mafai ona kuka i le auala e mafai ona kuka i le alalaʻau - fuga, tao, mea poʻo le piko. I soo se ituaiga, latou te matua fiafia lava ma maloloina. O lenei fualaau faisua e aofia ai le tele o minerale, vitamini, faʻapea foʻi ma fiber. E fesoasoani le laau i le tele o maʻi ma lagolagoina le soifua maloloina ma le soifua maloloina o tagata. Eggplant e aofia ai minerale, proteins, gaʻo ma gaʻo, ma vitamini A, B, C, P. Eggplant e aoga ona o loʻo i ai sina aofaiga o kalori. O le mea lea, e masani ona faʻaaogaina i le taimi o taumafa ma meaʻai talafeagai. O le eggplant e aofia ai le tele o le potassium, lea e tau faasaga i le fula. O le faʻaaogaina o lenei fualaau fualaau e fesoasoani e aloese mai le faʻavaeina o le oncology. E maualalo ai foi le cholesterol toto.

E fautuaina e tagata e taumafa mea taumafa le gaosia o le eggplants i le tele o taimi e mafai ai mo i latou e faigofie ona maua i le maʻi cardiovascular. O le tamaoaiga mea e faʻatagaina ai oe e faʻasaʻo le gaioiga o le loto.

E le iloa e le tele o tagata o le suamalie eggplant e aoga tele. E tau ai le cholesterol ma faʻafefe ai toto, lea e faʻaleleia ai le tafe toto. Eggplant e aofia ai le kopa ma le manganese, lea e fesoasoani i le faia o le toto. Ua fautuaina e tagata tomai e ai le eggplant i fafine maʻitaga, faapea foi ma tamaiti e maua i le ania.

I le faaopoopo atu i mea uma o loʻo i luga, o le isalaʻelu e faʻaleleia ai le manava ma faʻateleina le gaosia o le suka gaosia. O lenei mea e sili ona aoga mo le galuega a gaʻo ma le ate. O le 'ai o le eggplant o le a puipuia ai oe mai le gallstone disease.

E pei ona e malamalama i ai, e le tatau ona e manatu faatauvaa i aoga o le isalaʻelu. E mafai ma e tatau ona 'aina i taimi uma e mafai ai. Na tunu uma ma tao tao. Atonu o ni auala sili ona saogalemu ma sili ona lelei e kuka ai le isalaʻelu. O lenei mea e faʻasaoina ai a latou gaioiga aoga, lea e matua talafeagai mo le tagata. Matou te fautuaina e faʻaaoga le isalaʻelu, lea e mafai ona e kuka e tusa ma la matou fua. I le faagasologa o le kuka, o le isalaʻelu o le a le maumau a latou meatotino aoga, o lea e le mafai ai ona e fefe i lenei mea.

Faʻataʻitaʻiga ma kuka ai le isalaʻelu i taimi uma e mafai ai, fiafia i lou latalata ma pele. E le gata i lea, o lenei ipu e mafai ona faʻaaogaina i le laulau 'ai, o le a mautinoa lava le fiafia i au malo uma, e leai se masalosalo i ai!

A filifilia le eggplant, faʻalogo lelei i le mea moni e sili atu le tuʻuina atu o le fiafia i le uluniʻelu talavou. E sili atu ona aoga. O fua e tatau ona aunoa ma ni afifi, e aunoa ma ni maanuminumi. E le gata i lea, e le tatau ona faamalulu le fualaau aina i le paʻi. E sili ona lelei le filifilia o fua e fua mai i se laau lanu meamata. O fatu malulu ma sulu i totonu o loʻo taʻu mai ai o le fua o le fua e sili atu. O le eggplant peel e le tatau ona matua mafiafia. O le mafiafia, o le tele o fatu o loʻo i ai, o lona uiga o loʻo i ai le sili atu ona leaga.

Fua:

Fufulu le isalaʻelu i lalo o le vai inu, faʻagogo i luga o se solo pepa ma tipi i papatusi ma le mafiafia o 6-8 mm. Fafasi ia ipu taʻitasi i itu uma ma masima ma alu mo le afa itula e aveese ai le oona mai le isalaʻelu, pe'āfai. E le gata i lea, pe a maeʻa lea gaioiga, o le a faʻaitiitia ai le suauu i le taimi o le faʻavelaina o le isalaʻelu. A maeʻa le 30 minute, matou te mulumulu fualaʻau isara i lalo o le vai ma faʻapipiʻi ma o outou lima.

Taʻu le silati, faʻafefiloi faʻatasi ma le saumati ma saula ma masima. Afai e manaʻo ai, soʻo se mea manogi e mafai ona faʻaopopoina i le sau sau.

Matou te tufatufa le suauu i le mea atoa o le paʻu, ufiufi i le tao tao, ma taoto le isalaʻelu.

Matou te gaʻo meaʻai taʻitasi ma saulati ma le kalaka ma tuʻuina i le umu i le 180C.

O loo matou faatalitali mo le 30-35 minute. A o faagasolo lenei vaitaimi, o le a avea i latou ma ni mea vaivai ma susulu i le manogi o le kalakeke.

Otioti le mozzarella i ni fasi vela.

Matou te salalau le sisi Italia i luga o le eggplant. Auina i le ogaumu mo le isi 10-15 minute.

Auauna atu i le vevela vevela i le kalaka ma le mozzarella. Le fiafia tele!

Meaʻai

Lua falaʻola tetele e tusa ma le 1 kilokalama.
E tasi le sipuniti o masima masi.
Tasi le laʻau o le kalaka.
Se tasi sipuni tele o le suāuu olive.
Half kilokalama tamato.
E tusa ma le afa ipu tioata o laulaʻau gaosia.
Povi lanu e tofo ai.
Tofo e tofo ai.
E tusa ma le lua selau kalama o falaoa.
E lua selau kalama o le sisiisa Parmesan.
E tusa ma le 100 kalama o falaoamata.
Faʻafa lapoa e fa.
60 kalama o le suauʻu olive.
500-600 km o le cheese cheese mozzarella.

Fuʻu ma tipi le isalaʻelu.

Fufuluina ma faʻagogo mea lanumoana i solo pepa. Oti i latou i liʻo se centimeta mafiafia. Fafasi faʻamalamalama i luga o fasi pepa i itu uma e lua ma le masima ma tuʻu i luga o se fagu uʻamea poʻo ni solo pepa na faʻapipiʻiina i le tele o laulau. Tuu mo se itula. O lenei faiga o le a fesoasoani e aveese le tele o susu mai le fualaau faisua.

Faʻasaʻo le keleni mo le sauuga.

Fufulu ma fufulu lelei le kele. Taʻu ma faʻasolo le tamato.
Tuu se lapoʻa lapopoa, loloto i luga ole vevela ma vevela vevela ma sipuni sipuni ole suauu olive. Faʻaopopo faʻapipiʻi le galati i le pani ma faʻamalamalama vave mo se minute seʻia oʻo mai se ao mafiafia o le manogi manogi mai le pan.

Fai sau saumati ma le sukalati ma le basilisi fou.

Tuu ia tamato poloka ma a latou sua i totonu o se pani. Faʻateleina le vevela i le maualuga ma aumai i se vevela. O le taimi lava e amata ai le kuka, faʻaitiitia le vevela i se mea maualalo, e tatau ona faʻafefete le tamato. Cook mo le isi sefululima minute e aunoa ma le ufiufi o le apa. I le sefululima minute mulimuli ane, masima ma pepa o tamato i lou tofo. Faʻaopopo faʻapipiʻi lelei le pala i le apa, ma aveese mai le vevela.

Saunia se paluga falaoa mai falaoa ma parmesan.

Grate Parmesan sisi i luga o se fualaʻau. Liligi le tasi ma le afa ipu keke falaoa i totonu o se ipu, masima kuka, ma faʻafefiloi lelei.
Faʻamuʻu fuamoa i totonu o se tamai pesini. Saunia se fale faigaluega mo le gaosia o le eggplant, tuu se ipu falaoamata, se ipu o fua fasi, ma se ipu falaoa.

Lili afifi o le isalaʻelu i le falaoamata, fuamoa na sasaina ma se paluga o masi ma le sisi parmesan.

Vaʻai le ogaumu ile 220 ° C. Lubini ia fasi pepa tao e lua i se mea manifinifi o le suauu olive.
Umi le liʻo o fualaʻau ma solo pepa. Ma, taʻitasi i le taimi, faʻasolo muamua i le falaoamata.

Ma iu lava ina taʻavale i se paluga o falaoa ma le parmesan cheese.

Tuu le sisi e fufuluina fualaau faisua i luga o pepa saunia ma taofi sina suauu olive i fasi pepa taitasi.

Suʻi le isalaʻelu i totonu o le ogaumu.

Tuu fasi pepa tao i le ogaumu, ma tao mo le sefulu minute ile 220 ° C. A maeʻa le sefulu minute, liliu le isalaʻelu, ma tunu isi isi sefulu minute seia oʻo ina i ai se pulupulu lanumoana auro.
A maeʻa taofi lanu laiti, aveʻesea mai le ogaumu ma faʻaliliu sinamu.

Lafoaʻi le isalaʻelu, saula ma le sisi i luga ole tuʻu ile tao tao.

Tipi le tivarella poʻo le cheese i fasi pepa e afa afa senitimita le mafiafia.
Vaevae le saumati saumati, i se tulaga, i ni vaega se tolu. Tuu le afa afa ipu mama tamato i le pito i lalo o le tao tao, ma tufatufaina atu i le pito i lalo o le apa.

Tuu ni lio o fualaau faisua i le tasi papa ile luga o le saumati.

Luga i le lanu moana mozzazzala

ma fufuluina i le parani parmesan cheese.

Tuu se isi vaega o fualaau faisua i luga. Liligi i latou i luga ma le vaega lona lua o le saumato-kulikisi. Faʻamau se vaega o le totoe o le mozzarella i le pito i luga o le sau ma faʻasusu faʻatasi ma le parmesan.

Faʻaofi i totonu o le fomu le mulimuli, tolu i le laina, se fasi fualaau faisua, faʻatumu i le totoe o sau masi ma fufuluina i le parmesan.

Fafa i le isalaʻelu ma le mozzarella parmesan ma le saumati i le ogaumu.

Tuu le tao tao i le umu, ma tao i le 175 ° C mo le tolusefulu minute.
Aveese le apa mai le ogaumu ma tuu i luga mo le tusa ma le sefulu minute. A uma lena, tipi le ipu ma tautua.

Faʻafiafiaina faʻasalaga eggplant ma tumatumu mozzarella ma le basil

Vaʻai i lenei fua pe faʻapefea ona kuka se moli mamago Metitirani o fuamoa eggplant tomati mozzarella ma laulaau basil fou. O le a le sili atu i le 30 minute e te kukaina ai lenei meaʻai fuamoa mai fualaʻau eggplant grilled, tumutumu o suamalie suamalie ma le basil.

E faʻafefea ona fuga le isalaʻelu ina ia le aʻafia ai le suauu

Afai e te fiafia i le eggplant, o le ae alofa i lenei fua. A ou fusi fuamoa eggplants e tusa ai ma lenei fua, ou te maua lava i taimi uma ni fasi auro auro lelei. Pau lava le leaga o le taimi o le minute muamua pe'ā uma ona tuʻuina le isalaʻelu i totonu o le apa, e mafai ona fufuluina i luga oe sina suauʻu vevela, o lea e tatau ona e tuʻuina i luga o le apuni aʻo leʻi kuka.

Papatata Selilian eggplant i olive ma pine pine

Sicilian tipeti eggplant caponata. Faʻasala i le isalaʻelu, aniani ma seleni, faʻapipiʻi tamato, olive faʻamaʻaina ma olive mama, uʻamea ma gusi. Faaopopo le uaina uaina ma sogi laitiiti. E na o le tasi le itula ma e iai lau salakeke caponata i luga o lau laulau - o se faʻalelei Italian lelei.

E faʻafefea ona kuka le isuʻeluʻelu pipi

I lenei fua, o le a ou taʻuina atu ia te oe i lea laasaga ma lea laasaga le taoina o le isalaʻelu i luga o se fagu i luga o se ogaumu gaʻo, kuka poʻo le gaʻo. O le fufuluina o le isalaʻelu i luga o se afi afi o le a maua ai le pulupulu fua o se manogi manogi manogi. Afai e leai sau ogaumu kesi, e mafai ona e maua le manogi manogi e ala i le taoina o le eggplants atoa, pe faapei o lenei fua e tipi i le afa, i totonu o lau ogaumu i lalo o se masini eletise

Laasaga ma lea laasaga ma se ata

Oi talofa lapoa! E fia ni ipu eseese e mafai ona saunia mai lenei fualaau lelei ma le maloloina! O le aso ou te ofoina atu ia te oe se fua mo le isalaʻelu faʻafeina ma tamato ma le mozzarella. Mo lenei mea manaia ma le manogi mama, talavou, e le sili atu i luga ole laititi eggplantal e talafeagai. Ma filifilia tamato e le tele ma malosi. Faʻamama le ipu maeʻa ma se laʻau lanumeamata lanumeamata ma faʻamafanafana.

Saunia mea talafeagai.