Broccoli ma suamalie pepa fritata: o se taumafataga sili ona lelei i le tu masani masani a Italia

O le omelet (frittatu) o loʻo faʻamatalaina i lenei fua e mafai ona saunia mo le 'aiga o le taeao ma le aoauli. O le elemene autu o le ipu o fuamoa ia, o lea e iai le tele o porotini, o le a aumaia ai se lagona o le nofo fiafia mo se taimi umi ma o le a fetaui tonu i lau laulau papaʻe.

O se uiga matagofie o le ipu o le auala vave ma le faigofie e mafai ai ona e saunia mea taua. O lau paketi o le a le mafatia foi: o vaega uma e faigofie ona faʻatau, ma e le taugata.

Cook ma le fiafia! Matou te faʻamoemoe e te fiafia i le taumafataga.

O mea aoga

• Broccoli, 0.45 kg.,
• Talia aniani, 40 gr.,
• 6 fuamoa moa
• 1 fuamoa
• Parmesan, 30 gr.,
• Olive olive, 1 sipuni vaovao,
• Faamasima ma le pepa.

O le aofaiga o mea e faʻavae e faʻavae i luga o le 2 tautua. Uluaʻi sauniuniga o vaega e tusa ma le 10 minute, o le taimi atoa e kuka ai le 35 minute.

Meaʻai fiafia i le taeao - fritata ma le broccoli ma le pepa suamalie

O le mea moni, o le fritata o se maneta Italian sili ona lelei ma fualaau faisua. Ae o iinei o le mea autu e le o fuamoa, ae o fualaau faisua. E le gata i lea, o le frit e muamua falaiina, e pei o se omele, i totonu o se pani, ona tao ai lea ile ogaumu. I Italia, e tele ituaiga eseese o lenei ipu, i Naples, mo se faʻataʻitaʻiga, tuʻuina pasta. Ia, matou te taʻuina atu ia te oe le kukaina o le sukalala ma le logo.

Ma o lea o le a e manaʻomia:

• Fuamoa - 6 fasi vaega
• Peʻe suamalie - 3 vaega
• Broccoli - 150 grams
• Laʻau mumu - 1 le vaega
• Ata - 2 cloves
• Lemon - 1/4 vaega
• Pulu - 30 kalama
• Olive olive - 30 kalama
• Nutmeg, paprika, masima, pepa, pasili.

Kuka:

Ave se ipu malogo, tatu masima i totonu, sasaa le masima, pepa, nutmeg ma paprika, taia lelei. E manaʻomia le fufuluina o Broccoli ma faʻavasegaina i totonu o faʻafitauli. E tatau ona fufulu fasi pepa mai fatu ma tipi i ni fasipepa. Ave ese le paʻu mai le riki ma tipi i le afa afa.

Ma le isi, e tatau ona e tipiina le kesi ma tapena lelei le pasisa, faʻafefiloi ma sasaa le sua o le lemoni, faaopoopo le suauʻu olive ma faʻafefiloi lelei.

Aumai se apa falai ma faʻavevela le pata i luga. Faʻasao le aniani seia apu. A maeʻa lena, faʻaopoopo le broccoli ma faʻaalu i latou mo se minute. Le isi, tuʻu le pepa i totonu o le apa ma falai mo se isi minute. Faʻaopoopo le pasesa ma le kalama i le faʻafefiloi o fualaʻau i le saumoni-suauu. A maeʻa le 30 sekone, faʻatumu mea o loʻo i totonu o le pani ma fuamoa.

A maeʻa ona amata le faʻamalosi o le fuamoa, e tatau ona tuʻu le apa i totonu o le ogaumu e faʻamumu i le 180 tikeri. A maeʻa le 10 minute, ona sauni loa lea o lau taeaoʻai fiafia. A e auauna atu, fufuluina le frittat i laau tipi poʻo le kulimi kuka.

FUAFUAGA

• Fualaau 6 Piʻu
• Milu 60 Milliliters
• Cheese 50 Gram
• Kuki fusi 150-200 gramati
• Bell Pepper 1 Vaevaega
• Purple Bow 1/2 Pieces
• Tomato 1 vaega
• Ata 1 Clove
• Olive olive 3-4 tbsp. sipuni
• Titi, pepa, mea manogi, Zelen Ina ia tofo

Matou te amata tapenapenaga o le omelette Italia e ala i le tilotiloina o fualaau faisua (pe a tatau ai) mai le peel. Otioti le aniani i ni afa mama.

Na matou tipiina le pepa Bulgaria i totonu o se pusa telē.

Otioti le soisi i fasi ie manifinifi.

O le tamato o le a manaʻomia foi ona vaʻaia. Mo le faia o lenei mea, tipi i luga o lona luga, ona togi lea o le fualaau faisua i totonu o le vai inu. Taofi mo ni nai minute, ona ave loa lea. O le peel e faigofie ese atu.

Tatou te aveeseina le mea autu, ma tipi ese le tino o le tomato.

Faafefiloi fuamoa ma le kuka kuka, mea manogi ma masima. Faʻamau mea uma ma se fusi seʻia oʻo ina sulu.

I totonu o se vevela vevela, fagalala aniani ma le kalone seia oo ina vaivai, ona faaopoopo lea o le sousa ma le logo ata, faapipii mo ni nai minute.

Sasaa le kulimi fuamoa ma kuka i luga o le vevela vevela. O le taimi lava e gaoia ai le omelet, matou te tufatufaina atu tamato i luga. Ufiufi ma kuka le omelet i luga o le vevela vevela mo le 3-5 minute.

A o le i ai, teuteu le frittata ma le laʻau lanumeamata lanumeamata. Frittata ua sauni, fiafia tele!

Kuka:

O laumei e lafoina i totonu o se pesini. Ona faaopoopo ai lea o le masima, nutmeg ia tofo, pisi le sasaina.

Faatafunaina le pasisa ma le oona, ona maeʻa ai lea.

O lapisi e vele, nutimomoia i totonu o ni tamai kopa, ona fefiloi ai lea ma laʻau ma tatu le sua o le afa o le lemoni.

Ona faaopoopo lea o le suauu olive ma tuufaatasi.

O aniani ua vevela, fufulu i lalo o le suavai, ona tipi lea i ni afa mama.

Salu le pata i totonu o se pani, fagati aniani seia manino.

O le pepa suamalie e faʻasaʻo mai fatu, fufulu ma tipi i ni manoa, ona tuʻuina atu lea e faʻasusu le suka.

E tipiina i lalo ni meaʻai i le kalama, faʻafelatisa falai ma fualaau faisua, e tusa ma le 3 minute.

Faʻaopopo le laʻau i totonu o le sami, faʻafela mo le 1-2 minute ma sasaa i totonu o le fuamoa.

Tuu luga luga o le kulisi, mumu, ona auina atu lea i se ogaumu e faamuamua i le 200 ° C, tunu seia mama.

O le Fritt omelet ua leva ona vevela, e tautua i luga o se laulau ma pasta, pata poo palu pateta.