Glycemic Index of Durum Wheat Pasta
O mea taumafa o loʻo i ai gaʻo meaʻai e maualuga ai le kulukose toto. O faʻataʻitaʻiga auʻiliʻili o lenei faiga na faia muamua i se iunivesite a Kanata. O le iʻuga, na tuʻuina atu e saienitisi le faʻamatalaga o le glycemic index (GI), lea e faʻaalia ai le tele o le suka o le a faateleina pe a uma ona 'ai le oloa.
E tatau i le maʻisuka ona iloa! O mea manogi e masani mo tagata uma. E lava le suʻeina o kapula e lua i aso taʻitasi aʻo leʻi 'aʻai ... Faʻamatalaga auiliili >>
O laasaga o loʻo iai nei o se tusitaulima mo tagata tomai faapitoa ma se tagata maʻi e maua i le maʻisuka mo le faʻamoemoe o le faʻaogaina, o se vailaʻau faʻasoifua maloloina. Pe o ese le faasinomaga o le falaoamata o le saito o le saito mai isi ituaiga o falaoamata? Faʻafefea ona faʻaaoga lau oloa e sili ona e fiafia i ai ina ia faʻaitiitia ai le maualuga o le suka o le toto?
E mafai ona e filifilia le faasinomaga glycemic oe lava ia?
O le natura masani o le GI e manino pe a uma le taualumaga mo le fuafuaina. Fautuaina le faia o suʻega mo tagata gasegase o loʻo i ai i le tulaga o se faʻamaʻi masani. O fua o le maʻisuka ma faʻaleleia le muamua (muamua) taua o le maualuga o le suka. O le fua o le laina (Numera 1) o loʻo fuafua muamua i luga o le kalafa o le faalagolago i suiga o le suka i le taimi.
O le tagata maʻi e 'aina le 50 g o le kulukose mama (leai se meli, fructose poʻo isi sipuni). O meaai masani e maua ai le sugar sugar, e tusa ai ma fua faatatau eseese, ei ai le GI o le 60-75. Faʻamaufaʻailogaina o meli - mai le 90 ma luga. E le gata i lea, e le mafai ona avea ma se taua le taua. O le mea masani o le tausiga o le beekeeping o se masini masini o le kullukose ma le fructose, o le GI mulimuli o le tusa ma le 20. E masani ona talia e lua ituaiga o gaʻo i totonu o le meli i tutusa tutusa.
I le isi 3 itula e sosoo ai, e fuaina le suka o le toto i vaitau masani. Ua fausia se kalafi, e tusa ai ma le tulaga e manino ai o le toto o le kulukose o le toto e muamua faateleina. Ona oʻo lea i le pito maualuga ma faasolosolo lalo ifo lava.
O le isi taimi, e sili atu le lelei le faia o le vaega lona lua o le suʻega vave, o le oloa o le fiafia i tagata suʻesuʻe e faʻaaogaina. A maeʻa ona 'ai se vaega o le suʻega e aofia ai le 50 g o meaʻai (fusi falala, se fasi falaoa, kuki), fuaina le suka toto ma fausia ai se pupuni (Numera 2).
Glycemic index of pasta, penefiti ma mea leaga mo le maʻisuka
O mea taumafa o loʻo i ai vailaʻau 'oloʻo i ai a latou lava faʻamaufaʻailoga faʻapitoa. O le maualuga o le maualuga o le GI, o le saoasaoa lea o le maualuga o le kulukose toto. O le tele o tagata e fesili, o le a le numera o le pasta e tutusa ma ma e faalagolago i luga o le lelei o le falaoamata, saito, le auala e saunia ai? O le fua o le glucose faʻasaʻoina i totonu o le toto e malosi lona aʻafiaina e le gata i mea o loʻo i totonu o meaʻai gaʻo i meaai, ae faʻapea foi i le auala o le gaosia o le oloa.
Eseese pasta: mai le malosi e vaivai
Pasta o se oloa maualuga-kalori, 100 g ei ai le 336 Kcal. GAL pasta mai le falaoamata o le saito i le averesi - 65, spaghetti - 59. Mo tagata mamaʻi e maua i le maʻisuka ituaiga 2 ma le mamafa, e le mafai ona avea i latou i aso uma i le laulauʻai. E fautuaina e faʻapea o nei tagata gasegase e faʻamalosi le pasta 2-3 taimi i le vaiaso. Inisalini e faalagolago i le maʻisuka ma le lelei o le faʻamaʻi faʻamaʻi ma le tino, e masani lava e aunoa ma ni tapulaa faasaina i luga o le faʻaaogaina o oloa, e mafai ona gafatia le taumafaina o pasta i taimi uma. Ae maise pe afai e kuka lelei ma lelei lau ipu e sili ona e fiafia i ai.
O vailaʻau faigata e sili atu le taua:
- polotini (leukosin, glutenin, gliadin),
- fiber
- mea efuefu (fulufula),
- macronutrients (potassium, calcium, magnesium),
- enzymes
- B vitamini (B1, B2), PP (niacin).
Faatasi ai ma le leai o se mea mulimuli, o le le mautonu, vave le gaogao ua matauina, ma o le tetee atu i faamaʻi pipisi i le tino ua faaitiitia. Niacin ua lelei ona puipuia i pasta, e le faʻaumatia e ala i le gaioiga o le okesene, ea ma le malamalama. O togafitiga faʻatoʻaga e le faʻapogai ai le tele o tupe leiloa o vitamin PP. A faʻafefea i le vai, e itiiti ifo ma le 25% le pasia.
Macaroni - glycemic index and calories content. Ituaiga ituaiga pasta
O se tagata i se tino maloloina e seasea ona mafaufau pe o le a le faasinomaga o le, o a mafuaaga mo le mulimuli i meaai maualalo, o a meaai o loo i luga o le lisi saogalemu, ma o le a le faasinomaga faasinoupu. O faʻamatalaga i luga o mataupu o loʻo i luga e mafai ona tuʻuina atu e soʻo se tasi o loʻo maua i le maʻisuka, ma i latou uma na filifili saʻo e faʻaitiitia le mamafa o latou taumafa i se paleni paleni. E tatau i le maʻisuka ona filifili i taimi uma se taumafataga maloloina lelei ma se seti o vailaau faʻamalosi faigofie ma faigata, faitau vaega o falaoa, paleni le i ai o le kulukose i totonu o le toto.
Vitio (kiliki e taʻalo). |
O gaʻo gaʻo e faʻamaʻaina i meaai i ni aofaiga tele ma o latou vave faʻaleleia faʻaititia le maualuga o kulukose. O se ituaiga o meaai maualalo maualalo o se meaʻai ma mea e maualalo ifo. O le fua saʻo e mafai ona fuaina e ala i le fua o le suka poʻo se falaoamata maualuga o le falaoamata o le falaoamata o lona fuainumera e 100 iunite. O le fua maualalo o le pasta, mo se faʻataʻitaʻiga, poʻo se isi ituaiga o meaai, ma le faʻamaoniga o le falaoa e faʻaaoga e oloa faʻapitoa, e saofaga i le mea sili ona lelei.
Meaʻai ma se faʻamaumauga maualalo maualalo
Meaʻai e masani lava ona vaeluaina i ni vaega se tolu e tusa ai ma le fua o le faʻamatalaga avanoa. O le vasega muamua e aofia ai oloa faʻatasi ai ma le sili atu ma le 55 iunite. O le vasega lona lua o loʻo i ai le fua faʻasalalau, e le silia le 70 iunite. O le lona tolu o loʻo sili ona "matautia" mo le ola maloloina o le maʻisuka, talu ai o le 'aiina o ia meaʻai e mafai ona taʻitaʻia ai pe faʻapitoa pe leai foi. Ina ia aua le faʻafetaiaʻia faʻafitauli faʻafuaseʻi, aua le faʻaseseina i le "faatau taavale," e tatau ona e maua se malamalama itiiti e uiga i mea aoga laiti-glycemic.
O fua o loʻo i lalo o loʻo i ai se mea e latalata i le vaega muamua:
- oloa e faʻatatau i falaoamata malo,
- oatmeal
- fualaau faisua
- buckwheat
- fualaau suamalie
- lentils
- pi mamago
- apu
- oloa gaʻo susu.
E mafai ona e 'ai meaʻai mai le lisi i aso uma, ae latou te fautuaina e te fuafuaina le masani mo lou tino, ina ia oʻo lava i meaai saogalemu e te le sili atu i le faʻatagaina faatagaina. O le a faʻatatau i le mea sili ona lauiloa i totonu o le umukuka o faletalimalo uma, o loʻo i ai se faʻamaufaʻailoga lelei tele - pasta.
O le pasta o se ituaiga o paluga gaosi oloa, i le noatia ma fai fuafua i le faʻagasologa i le faiga o le faʻamago. O se oloa na faavae mai i le vai ma le falaoamata na sau mai Italia, o lona uluai igoa o le pasta. O le tele o taimi, o le kuka kuka e aofia ai le falaoamata o le saito, ae o isi taimi e faʻaaogaina ai araisa ma falala. O Sina e manatu o le fanua o pasta, mai le mea e pei ona taʻua e le au tusitala tusi, na aumaia e Marco Polo ia i latou, ae o loo i ai pea le finauga i lenei mataupu, talu ai o loo tauivi ia Greece ma Aikupito mo le igoa o le fanua laitiiti o pasta, sei vagana ai Italia ma Saina.
I aso nei, o le tele o pasta na faʻaalia, o aiga uma ma tagata mai fafo: o ituaiga pasta o loʻo maua i le tele o ituaiga, ituaiga ma lanu, calories, taugata ma taugofie.
O le filifilia o le maualuga maualuga o pasta ma faʻaitiitia i le tele o auala:
- Vaʻai. Macaroni e maua puupuu ma umi, laʻititi ma lapoa, e pei o nifo, pulou, aufana, pulu, ma e oo lava i fanau i foliga o manu. O le falaoamata meaʻai o le falaoamata e lanu enaena ma e faʻamoemoe mo meaai.
- Meaʻai O le tulaga lelei o le oloa e faalagolago i le ituaiga falaoamata sa faʻaaogaina i le kulimi.E masani ona i luga o fata o faleoloa ia ituaiga eseese o pasta: o le muamua (falaoamata mai le tele o eleele e pei o ituaiga o pata), o le lona lua (falaoamata o foliga tioata, eleele mai ituaiga o pata) ma le tolu (falaoamata ma le tao tao).
E masani ona taliaina e faapea o le vaega muamua A o le sili lea ona aoga, ma mea maualalo maualalo-kalori. E mafai ona maua mai minerale ma vitamini le tagata o loʻo i ai masini vailaʻau faʻamaʻi ma fiber, lea e mautinoa ai le faʻamaʻaina o le tino mai toxins, ma tuʻu ai se lagona o le atoatoa.
O le vaega lona lua B e le gata e leai ni aoga aoga, ae o le totonugalemu foi o le faʻamasinoga o le amidopus sci. O le ituaiga lona tolu o le falaoamata B o loʻo i ai faʻamalamalamaga uma, o loʻo tautala i ai o se oloa e leai se aoga.
Afai o ituaiga uma o pasta o loʻo faʻatusalia i luga o le maketi i totonu o le fale, ona fai lea i Italia, mo se faʻataʻitaʻiga, ua talia faaletulafono e fai ai pasta e faʻaaogaina naʻo ituaiga o fatu vevela, pe a faʻapea o oloa o le a manatu e taufaasese.
O tagata e mulimulitaʻi i se taumafa maualalo laʻititi e tatau ona iloa e mafai ona e 'ai faʻatasi ma pasi ma i le taimi lava e tasi e le sili atu i le faasinomaga ole faʻatagaina o igoa, e tatau lava ona e filifilia ituaiga saʻo o pasta. I le tulaga e ave ai ni noodle mo le vave kukaina, o le faasinomaga e mai i le 60 i le 65 iunite, ma pe a filifilia pasta mai le falaoamata atoatoa, o le index e le sili atu i le 45.
O le tele o ituaiga o pasta: short rigatoni, penne, farfalle, elika, mea uumi, spaghetti, tagliatelle, lapopoa lasagna, capeletti ma isi, ae o le mea lautele, o le kalori content and index are the same for everyone if you take one sort of wheat.
Mai le 100 kalama o pasta na faʻamanuiaina mai i le 336 i le 350 kcal, ma, i le glycemic index, o se tagata e maua i le maʻisuka poʻo se tasi o loʻo taumafai e aloese mai isi pauna e le talafeagai, o le taumafataga o aso uma e le mafai ona aofia ai lenei ituaiga ipu. E fautuaina le kukaina o pasta 2-3 taimi i le vaiaso ma e naʻo ituaiga vailaʻau, mo i latou e maua i le maʻisuka māmā, e faatagaina le pasta ma sili atu ona masani. O le pusa falaoa e itiiti ifo le kalori, i le 100 g e mai i le 100 i le 125 kcal, e aofia ai le 10 g o le porotini, 70 g o gaʻo, 1 g gaʻo.
O le pasta glycemic pasta e aofia ai le tele o enzymes protein, phosphorus, fiber, micro ma macro elemene, vitamini. Afai o le tino e leai ni vitamini B, e lagona e se tagata le vaivai, e sili ona faigofie ona aafia i faamaʻi pipisi. Vitamin PP, e taʻua foi o le taracin, o loʻo tumau i le pusa ma e le faʻasaʻo pe a faʻaalia i le malamalama, oxygen, ma le vevela maualuga.
E faapefea ona faʻatulaga le fua faatatau o pasta?
O le fuainumera faʻamamafa o le pasene wheat pasta e ese mai le 40 ma e oʻo atu i le 49 iunite nai lo ituaiga susu o cereals, pe a oʻo i le index 69. E tatau ona tatou amanaʻia isi mea faʻapitoa mai fafo, e pei o le kuka, gaosia o se oloa i totonu o le umukuka, ma e oʻo lava i le taimi e faʻaalu ai meaai , e aʻafia ai foi le faasino igoa. O le mea e malie ai, o le tele o le taimi e faʻaaluina e le tagata i le faʻatau, o le sili atu lea o le faailoga numera o le meaʻai.
Pe a faʻaleleia lelei fualaʻau ma aano o manufasi i pasta, o le a faʻapupulaina le faʻasalalau faʻamaonia ma le kalori o le ipu, ae le o se mea taua, ma o sea "tuaoi" i le ipu o le a le faʻateleina ai le maualuga o le suka.
Faʻaiʻuga e fuafua ai le numera mulimuli o le index index:
O faʻataunuʻuga o kalori ma faʻamaumauga, e pei ona taʻua i luga, e faalagolago i le tele o mea. E masani lava ona maua le faletalimalo i supermarkets; o faleaoga e fiafia i ai mo le faigofie ona teuina, ituaiga o foliga vaaia, faʻaaogaina o le kulimi saito i le fua, ma le gafatia e faʻafefe ai vai aʻo kuka, ae le faʻapalapala, e le pei o isi pasta samples na faʻatau.
O tagata faapitoa e nafa ma le tausisia o tulafono uma ma fuaitau e fai mai o le pasta o lenei ituaiga e faia na o cereum cereals, e tusa lava po o le a le foliga mai, o le kalori o lo oi totonu ia te i latou e le sili atu i le 160 kcal mo le 100 g o oloa i lona tulaga masani. A uma le kukaina o le pasta "Macfa", e mafai ona faateleina le faasino igoa, ae o sina mea itiiti, o lea e fautuaina ai ia aua nei pisi le faapipii. O le spaghetti suauu o le a faaopoopo ai le 130 kcal i meaai i aso uma, aʻo taumafaina le 100 g o oloa, ma vermicelli na o le 100 kcal.
O le pasene o loʻo aofia ai vitamini B, H, A, PP, lea e le faʻamavaeina i le taimi o kuka, ae o loʻo teuina atoa i totonu o le oloa. O i latou o loʻo fefefe mo o latou foliga ua fautuaina ina ia gauai atu i auala e kuka ai pasta. O pasi sili ona fiafia i ai tagata uma "i se auala o le neivi" o le a faaitiitia le caloric pe afai latou te faaopoopoina le moa moa nai lo le kuka po o le fafagaina o puaa. O se filifiliga sili ona lelei o taumafa lea e mafai ona e fiafia ai i se fuainumera maualalo maualalo: pasta ma tamato, basil ma isi fualaau faisua. O se pusa manaia lea e faʻafefeteina ai pasta o se fualaʻau fualaau lea e aumaia i totonu o le amino acid e taʻua o tryptophan, lea e fesoasoani e maua ai le "hormone o le fiafia". O le taumafa pasta e lelei e le gata mo le manava, ae mo le agaga foi.
Palu pasene kulimi ma isi ituaiga o pasta: glycemic index, benefits and harms for diabetics
O le finauga e uiga i le mafai ona fai pasta ma le maʻisuka ituaiga 2 pe leai foi, o loʻo faʻaauau pea i le falemaʻi faʻapitoa. Ua lauiloa o le maualuga lea o le kalori oloa, o lona uiga e mafai ona afaina tele.
Ae i le taimi lava e tasi, o faʻataʻitaʻiga pasta o loʻo i ai le tele o vitamini aoga ma e le mafai ona suia, ma minerale, e tatau ai mo le faʻaleleia masani o se tagata maʻi.
E mafai la ona 'ai le pasta ma le maʻisuka ituaiga 2? E ui i le le mautonu o le mataupu, e fautuaina e fomaʻi lenei oloa i le maʻisuka meaai. O fua o le saito i le vaitau sili ona lelei .ads-pc-2
Ona o le maualuga o le kalori i totonu o le pasta, o le fesili e mafua mai ai ituaiga eseese e mafai ona faʻamaina i le maʻisuka. Afai o le oloa e faia mai le falaoamata lelei, o lona uiga, e mafai. I le maʻisuka ituaiga 1, e mafai foi ona manatu e aoga pe afai e saʻo le kuka. I le taimi lava e tasi, e taua tele le faʻatusatusaina o le vaega e ala i falaoa.
O le fofo aupito sili mo le maʻisuka o le laumama o oloa gaosi, talu ai ona o lo latou tamaoaiga tele o minerale ma fualaʻau (iron, potassium, magnesium ma phosphorus, vitamini B, E, PP) ma e aofia ai le amino acids tryptophan, lea e faʻaitiitia ai setete faʻavaivai ma faaleleia ai le moe.
O pusa aoga e mafai ona maua mai i le saito o le atua
O le fiva o se vaega o pasta e aveesea atoatoa toxins mai le tino. E faʻateʻa ai le dysbiosis ma faʻafefe ai le maualuga o le suka, aʻo faʻapipiʻi le tino ma palatini ma gaʻo vailaʻau. Faafetai i le fiber e maua ai se lagona o le atoatoa. I se faaopoopoga, o oloa faigata e le faatagaina ai le kulukose i totonu o le toto e matua suia ai o latou tulaga faatauaina.
Pasta ei ai meatotino nei:
- 15 g e tutusa ma le tasi le areto falaoa,
- 5 tbsp o le oloa e tutusa ma le 100 Kcal,
- faateleina uiga amata o le kulukose i le tino e 1.8 mmol / L.
E ui lava e le o se mea e masani ai, ae peitai, o pasta na saunia e tusa ai ma tulafono uma e mafai ona aoga i le maʻisuka mo le faʻaleleia o le soifua maloloina.
E na o le paluga kulimi kulimi. E lauiloa o le maʻisuka o le insulin-faalagolago (ituaiga 1) ma e le o le insulin-faalagolago (ituaiga 2).
O le ituaiga muamua e le faatapulaaina ai le faʻaaogaina o pasta, pe a fai o le taimi lava lea e mataʻituina ai le taimi o le inisalini.
O le mea lea, naʻo le fomaʻi o le a ia filifilia le sao saʻo e totogi ai meaʻai gaʻo. Ae o se faʻamaʻi o le ituaiga pasta 2 e matua faasaina. I lenei tulaga, o le maualuga fiva i totonu o le oloa e matua afaina ai le soifua maloloina o le maʻi.
I le maʻisuka, o le faʻaaoga lelei o pasta e taua tele.Ma, faatasi ai ma le ituaiga 1 ma le ituaiga 2 faamai, o le paʻu ei ai sona aafiaga aoga i le gastrointestinal tract.
O le faʻaaogaina o le faʻapipiʻi mo le maʻisuka e tatau ona faʻalagolago i tulafono nei:
- faʻafesoʻotaʻi i latou i vailaʻau ma vailaʻau minerale,
- faʻaopoopo fualaau aina ma fualaʻau i meaai.
E tatau i le maʻisuka ona manatuaina o meaʻai maoaʻe ma meaai faʻamalaʻau e tatau ona faʻaaoga lelei.
I le ituaiga 1 ma le ituaiga 2 faʻamaʻi, o le aofaʻi o pasta e tatau ona malilie i ai le fomaʻi. Afai e matauina taunuuga le lelei, o le fua fautuaina ua vaeluaina (suia i fualaau faisua).
Faʻasalalauga e itiiti lava le seleselega o le vaomago i lo matou atunuu. O lenei fualaau e maua ai se seleselega lelei i lalo ifo o nisi tulaga taumalulu, ma o lona gaosiga e tele taimi e alu ai ma taugata.
O le mea lea, o le pasta maualuga e faʻapipiʻi mai fafo. Ma e ui lava o le tau o sea oloa e maualuga atu, e maualalo le faasinomaga o le pasta wheat, ma le maualuga o taumafa.
O le tele o atunuu Europa na latou faʻasaina le gaosiga o fualaʻau manogi aua latou te leai ni mea taua. O lea, o le a le pasta e mafai ona ou 'ai ma le maʻisuka ituaiga 2? Ads-mob-1
Ina ia iloa po o le a le saito na faʻaaogaina i le gaosiga o pasta, e tatau ona e iloa lona faʻasologa (faʻaalia i le pepa):
- vasega A- vasega togi
- vasega B - suauu mama (vitreous),
- vasega B - tao falaoamata.
A filifilia le pasta, faʻalogo i le faʻamatalaga i luga o le afifi.
O le mea moni e aoga mo le gase suka o le ai ai lenei faʻamatalaga:
- vasega "A",
- "Vasega muamua"
- Vaʻa (pasta mai fafo),
- "Faia mai le saito o le saito"
- o le afifiina e tatau ona manino le manino ina ia mafai ai ona vaaia le mamafa o le oloa ma mamafa mamafa e tusa lava pe mamafa le mamafa.
E le tatau ona aofia ai i le oloa ni vali poʻo ni mea faʻapitoa.
E fautuaina e filifili ituaiga o pasta na faia faapitoa mo tagata mamai. Soʻo se isi lava faʻamatalaga (mo se faʻataʻitaʻiga, le vaega B po o le C) o lona uiga o se oloa e le talafeagai mo le maʻisuka.
E faʻatusatusa i fua o le saito mama, o vailaʻau vao e sili atu le manogi ma itiiti le sima. O le faasinomaga faʻamaonia o le paʻu o le saito kulimi e maualalo. O lea la, o le faasinomaga glycemic o le funchose (omea tioata) e 80 iunite, pasta mai le masani (vaivai) togi o le saito GI o le 60-69, ma mai ituaiga eseese - 40-49. Lelei laulaʻau laulamu glycemic index e tutusa ma le 65 iunite.
O se mea e sili ona taua, faatasi ai ma le filifiliga o pasi maualuga, o la latou sao (sili ona aoga) sauniuniga. E tatau ona e galo e uiga i le "Pasta Navy", aʻo latou fautuaina le fafagaina o aano o manufasi ma sau sau ma gauga.
O se faʻalavelave sili ona mataʻutia, aua e faʻaosofia ai le gaosiga o gaosiga o le kulukose. O maʻi suka e tatau ona 'ai faʻamalosi i fualaau faisua po o fua. O nisi taimi e mafai ona e faʻaopopo le aano o le aano (povi) poʻo le fualaau faisua, saumalie e leʻi faʻasusu.
O le saunia o pasta e matua faigofie lava - ua latou tunu i le vai. Ae o loʻo i ai ona lava "mea faʻapitoa":
- aua le inu masima
- aua nei faaopoopoina le suauʻu manogi,
- aua le kuka.
Naʻo le mulimuli i nei tulafono, o tagata ei ai le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2 o le a maua ai ei latou lava le seti sili o minerale ma vitamini o loʻo aofia ai i le oloa (i le fiber). I le faagasologa o le kuka pasi, e tatau ona e taumafai i taimi uma ina ia e le misia le taimi o le sauniuni.
Faatasi ai ma le kuka lelei, o le pasi o le a fai si faigata. E taua le 'ai i se oloa fou ua saunia, e sili atu le teenaina o auaunaga "ananafi". O pasi sili ona kuka kuka e sili ona lelei ona 'ai ma fualaau faisua, ma faʻafefe additives i foliga o iʻa ma aano o manufasi. O le faʻaaoga soo o faʻamatalaga ua faʻamatalaina e le manaʻomia foi. O le vaitaimi sili i le va o le tagofia o ia ipu e 2 aso.
O le taimi o le aso i le faʻaaogaina o pasita o se mea taua tele.
E le fautuaina e fomaʻi le taumafaina o pasta i le afiafi, aua o le tino o le a le "mu" ia calories na maua aʻo leʻi moe.
O le mea lea, o le taimi sili ona lelei o le taeao po o le aoauli.O oloa mai ituaiga vevela e faia i se auala faʻapitoa - e ala i le faʻaaogaina masini o paluga (faʻalanikisi).
O se taunuuga o lenei togafitiga, ua ufiufiina i se ata puipui e puipuia ai le malolo mai le liliu atu i le gelatin. O le faʻamatalaga faʻapitoa o le spaghetti (lelei-kuka) e 55 iunite. Afai e te kuka le paʻu mo le 5-6 minute, o le a faʻaitiitia le GI i le 45. O le kuka umi (13-15 minute) faʻalautele le index i le 55 (faʻatasi ai ma se uluaʻi aoga o le 50).
O ipu uʻamea e sili ona lelei mo le faia o pasta.
Mo le 100 g o oloa, e 1 lita le vai ua ave. A amata ona kuka le vai, faaopoopo le pasta.
E taua le faʻaosooso ma taumafai i taimi uma. Aʻo kuka le pasta, faʻafefe le vai. E le manaʻomia ona faʻamamaina, o lea o le a puipuia uma ai mea aoga.
O le tele o lenei mea masani e mafua ai le matautia o le oloa, ma o le maualuga o le kulukose i le toto e amata ona faateleina.
E tolu laulau punoamata atoatoa o pasta, kukaina e aunoa ma le gaʻo ma saula, e tutusa ma le 2 XE. E le mafai ona sili atu le tapulaʻa i le maʻisuka ituaiga 1.faʻasalalauga-faʻapotopotoga-2
Lona lua, o le glycemic index. I pasta masani, o lona tau e oʻo atu i le 70. O se maualuga tele lenei. O le mea lea, faatasi ai ma maʻi suka, o se mea e sili atu le lelei e le tatau ona 'ai. O le tuusaunoaga o le pata o le saito, lea e tatau ona kuka e aunoa ma le suka ma le masima.
Ituaiga 2 maʻisuka ma le pasta - o le faʻasigaga e sili ona matautia, aemaise lava pe a maʻi le tagata maʻi. E le sili atu i le 2-3 taimi i le vaiaso lo latou fafaga. I le maʻisuka ituaiga 1, e leai ni tapulaa.
Aisea e le tatau ai ona e teena le pasta mo le maʻisuka:
E lelei le pasta malosi mo le laulau o le maʻisuka.
O loʻo i ai le tele o carbohydrates, faʻafeiloaʻi lemu e le tino, ma maua ai se lagona o le nofo fiafia mo se taimi umi. Pasta e mafai ona "afaina" pe afai e le kukaina lelei (faʻapala).
O le faʻaaogaina o pasta mai le falaoamata masani mo le maʻisuka e oʻo atu ai i le faʻavaeina o le gaʻo, talu ai o le tino o se tagata maʻi e le mafai ona gafatia atoatoa le malepelepe o sela gaʻo. Ma o oloa mai ituaiga vevela ma le maʻisuka ituaiga 1 e toetoe lava a saogalemu, latou te faamalieloto ma e le faʻavevesi faʻavave i le kulukose i totonu o le toto.
O lea na matou iloa ai pe mafai ona 'ai le pasta ma le maʻisuka ituaiga 2 pe leai foi. Matou te ofoina atu ia te oe ia faamasani oe lava i fautuaga e uiga i la latou talosaga:
Afai e te fiafia i pasta, aua e te faafitia oe lava i se fiafiaga "laitiiti". O le pasi lelei saunia pasta e le afaina ai lau ata, e faigofie lava ona ufiufi ma faʻamalosia le tino. Faʻatasi ma le maʻisuka, e mafai ma e tatau ona 'ai le pasta. E naʻo le taua le faʻatautaia o la latou togafitiga ma le fomaʻi ma usitaʻia taʻiala o sauniuniga talafeagai o lenei oloa matagofie.
- Faʻaleleia le maualuga o le suka mo se taimi umi
- Faʻafouina le gaosiga o le inisalini pancreatic
Shaposhnikov A.V. O le taimi o faʻasalalauga. Rostov-on-Don, Rostov Medical Institute, 1993, 311 itulau, 3000 kopi.
Ametov A., Kasatkina E., Franz M. ma isi. Auala e aʻoaʻo e ola ai i le maʻisuka. Moscow, Interpraks Publishing House, 1991, 112 itulau, faasalalauga faaopoopo o le 200,000 kopi.
"Auala e ola ai i le maʻisuka" (saunia e K. Martinkevich). Minsk, "Tusitala o aso nei", 2001
Sei ou faailoa atu au lava ia. O loʻu igoa o Elena. Sa ou galue o se endocrinologist mo le silia ma le 10 tausaga. Ou te talitonu o aʻu nei o se tagata tomai faapitoa i laʻu matata ma ou te manao e fesoasoani i tagata asiasi uma i luga o le saite e foia ai galuega faigata ae le o galuega. O mea uma mo le 'upega tafaʻilagi e aoina ma faʻapipiʻiina ma le faʻaeteete ina ia mafai ona faʻamatala atu le tele o faʻamatalaga talafeagai. Aʻo leʻi faʻaaogaina mea o loʻo faʻamatalaina i luga o le upega tafaʻilagi, o faʻasalalauga faʻatagaina ma tagata tomai faapitoa e manaʻomia i taimi uma.
Aisea e mafai ai pasta?
O le tau aoga o lenei oloa e maualuga tele. Mo le 100 kalama o pasta mama e kuka, 4 kalama o le porotini ma le 23 kalama o meaʻai gaʻo. Faʻafiafia ile kalori 100 grams 111 kcal. 23 fasi falaoa i le 100 kalama o meaai e le lava. I le averesi, e 'ai e se tagata se vaega o le 200-250 kalama i le taimi. O lona uiga o se tasi o loʻo galue e tutusa ma se taumafa atoa ma le maʻisuka - 5 XE.
O nisi atonu latou te fai mai o se mea sili ona maualuga le gaʻo mo le maʻisuka.Ae leai se lamatiaga o le oso i le toto suka. Ma o le mea o le glycemic index. Macaroni e maualalo le GI - 40. O lenei faʻamaumauga o loʻo i totonu o le laufanua lanumeamata, o lona uiga e faatagaina i le maʻisuka. Vaavaai i le laulau GI.
Faamolemole silasila o loʻo ou talanoa e uiga i pasta na faia mai le saito o le senum. E masani ona kukaina al-dento, ma tagata sili ona lauiloa mai Italia.
E faʻafefea ona 'ai pasta i le maʻisuka
O pasta maloloina ma le maualalo o le GI e tatau ona kukaina i meaʻai maloloina e tasi. O le pasta sili ona suamalie, i loʻu manatu, faatasi ai ma iʻa o le sami i totonu o se moli suamalie. O lenei laei e le faʻateleina ai le faʻamaualuga o le ipu.
Se isi filifiliga faigofie - na o le fufuluina o le sisi. E pei ona ou tusia i le tusiga e uiga i le susu o le GI, e le o amanaia le faasino igoa o sisi ma e tutusa ma le 0.
Faasaina o pasta suamalie
Ae o tagata e maua i le maʻisuka latou te le 'aina le pasta suamalie. E leaga le suka, manatua? Aua nei sasaa sukalati, e tusa lava pe uliuli.
Ma i se tulaga lautele, talu ai o le pasta o loʻo i ai le tele o mea inu oona, ou te fautua atu ia te oe e aua nei kukaina i latou e pei o fualaau faisua. Sili atu faʻaopopo nisi masini. I le taimi lava e tasi, ou te toe fai atu e sili atu le lelei nai lo le iʻa, pe mai iʻa. Auā o le polotini aano o manu e matua mamafa. Fomaʻi o mea taumafa eseese e masani ona fai mai e tatau ona 'aina faʻamaʻavaʻavaʻavaʻavaʻavaʻavaʻa, ma pulu - mea ese.
Ou te faʻamoemoe na ou fesoasoani ia te oe e faʻavasega le lelei o pasta mo le maʻisuka. Ma o le fiafia i le tele o meaai e masani ona tusi mai ia te aʻu e uiga i le matautia o ia ituaiga ipu.
E le pine ae o le a ou faaopoopo uma fua o pasta mai le saite i le calculator nutrition. O lea ia faʻaaoga ma ia maloloina.
Glycemic Product Index Table
Mea | GI |
Fualaau faisua | |
Artichoke | 20 |
Eggplant | 20 |
Sweet Potato (Sweet Potato) | 55 |
Broccoli | 10 |
Rutabaga | 70 |
Pupu mai Brussels | 15 |
Pīni lanumeamata | 15 |
Squash | 15 |
Paʻu paʻepaʻe | 15 |
Upe lanu mumu | 15 |
Palufela | 21 |
Savoy kapisi | 15 |
Toto le tipi | 15 |
Palu paluga i totonu o se peel | 65 |
Sa vevela pateta | 70 |
Palu pateta (ma le susu ma le pata) | 80 |
Pipi pateta | 95 |
Palu falai | 95 |
Puki pateta | 95 |
Leek | 10 |
Oniponi | 10 |
Mangold | 15 |
Kāreti | 20-25 |
Koloti kuka | 80 |
Kukama | 15 |
Pamu kukume | 15 |
Olive | 15 |
Faʻasusu le parsnip | 95 |
Pepa pepa | 10 |
Peli tili | 10 |
Laisi letus | 10 |
Letusi | 10 |
Faʻasalaga lapopoa | 55 |
Fuga kuka | 65 |
Asparagus | 15 |
Tomato | 30 |
Tatogo mamago (faʻamago) | 35 |
Paʻu pau | 70-75 |
Lulu Paʻu | 85 |
Ata | 10 |
Yams (kuka) | 40 |
Laʻau | |
Basil | 5 |
Pasili | 5 |
Rhubarb | 15 |
Uma | 15 |
Fugalaau | 15 |
Fua ma fua | |
Apricot | 45 |
Avaka | 10 |
Quince | 35 |
Pineapa | 66 |
Paloni | 75 |
Orange | 35-40 |
Banana Green Unripe | 35 |
Mid-Rise Banana | 50-55 |
Fafa i luga o faʻi pe tao tao | 70 |
Lingonberry | 25 |
Vine | 60 |
Cherries | 22 |
Pear | 38-40 |
Pamekaisa | 35 |
Fualaʻau | 30 |
Meloni | 65 |
BlackBerry | 25 |
Saito vao | 35-40 |
Faʻi vine | 60-65 |
Fua fou | 35 |
Laʻau mago ua faʻamago (faʻamago) | 60 |
Chestnut | 60 |
Kiwi | 50 |
Fualaau | 35-40 |
Cranberries | 45 |
Gooseberry | 25 |
Apricots ua faʻamamaina (faʻalagolago i le vasega) | 35-40 |
Lemon, lime | 20 |
Raspberries | 25 |
Mango | 50 |
Mandarin orange | 30 |
Pappaya | 60 |
Potu | 35 |
Pusa Fagota | 55 |
Plum | 24 |
Laʻau mumu | 25 |
Black currant | 15 |
Aso | 103 |
Persimone | 50 |
Blueberries, vineberries | 25 |
Lua paʻu | 30 |
O apu | 30 |
Apu tipi | 35 |
Faʻailoga | |
Laʻau falala vela | 40 |
Buckwheat porridge i le susu ma le suka | 55 |
Toa saito i luga o le pusa | 60 |
Maea falaoa i luga o le vai | 70 |
Laʻau vao | 65 |
T semolina | 60 |
Semolina brand M | 65 |
Semolina porridge i le susu ma le suka | 95 |
Faʻataʻua o le oatmeal | 40 |
Oatmeal i luga o le vai e aunoa ma le suka | 50 |
Oatmeal i luga o le vai ma le suka | 60 |
Oatmeal i le susu ma le suka | 65 |
Fafie | 30 |
Millet | 70 |
Soa saito | 41 |
Soa saito masgur, kuka | 45 |
Rice cereal | 90 |
Laʻau paepae paepae i luga o le araisa | 85 |
Lisi suamalie i le susu ma le suka | 90 |
Laʻau faila (fatu saito) kuka | 75 |
Faʻasalaina Basmati Rice | 67 |
Salu lanu enaena | 55-60 |
Laulaisa vao vao | 45-50 |
Suauu | 45 |
Sushi i le araisa (masani) | 50 |
Barley Grain | 50 |
Palu karite atoa | 45 |
Barley Flakes | 65 |
Fuga, paluga, bran | |
Fiber | 30 |
1 le falaoamata saito o saito | 85 |
2nd sikoa falaoa | 85 |
Ulumatua le falaoamata saito | 85 |
Buckwheat falaoamata | 50 |
Quinoa falaoamata | 40 |
Chickpea falaoamata | 35 |
Paluga o le patato (maso) | 95 |
Palu falaoamata | 70 |
Sini falaoamata | 45 |
Risi falaoamata | 95 |
Soya falaoamata | 15-25 |
Laʻau (oats, saito, ma isi) | 15 |
Puff pastry | 55 |
Sefe paluga | 55 |
Pasta | |
Soft Wheat Lasagna | 75 |
Saito kulimi | 60 |
Sood Wheat Noodles | 70 |
Durum Wheat Noodles | 35 |
Palu pasila kulimi | 50 |
Pasi pasi kuka "al dente" (afa-kuka) | 40 |
Faʻatau oloa | |
Baguette (fala) | 90 |
Wheat Loaf | 135 |
Tatala faʻamago | 70 |
O le keke o le sipuni (falaoamata atoa e leai ni suka) | 50 |
Hamburger buns, vevela vevela | 85 |
Croissant | 70 |
Palu falaoa pita falaoa | 57 |
Pizza ma fualaau faisua po o aano o manu o loʻo tumu i le siʻisi | 55-60 |
Fafaga fagu | 75 |
Pelu papa | 85-90 |
Fusi | 65 |
Falafel | 40 |
Atoatoa le Itifete falaoa | 45 |
Borodino falaoa | 45 |
Palu falaoa (8 masini, fatu ma nati) | 48 |
Faʻafefete falaoa falaoamata ma fua mamago | 50 |
Tuʻuina falaoa | 35 |
Sueina falaoa areto | 50 |
Glauten-falaoa e leai se falaoa | 90 |
Paluga muamua o le falaoa | 85 |
Se falaoa atoa o le falaoa | 40 |
Faʻafei falaoa e faia mai le falaoamata o le rye-wheat | 65 |
Fatu falaoa suamalie | 65 |
Atoatoa Gin Rye Bread | 45 |
Rice Bread | 70 |
Palu falaoa atoa | 40 |
Palu Faatoaga | 45 |
Faʻafiafiaga ma suti | |
Lamu ma jams ma le suka mai vine ma fua | 65-75 |
Vasega masani | 75 |
Vaalele Fefe | 85 |
Glucose | 100 |
Sugar Free Jams | 30-35 |
Paʻu vavalaʻau, mama, pads | 85 |
Suauu e leai ni meaʻai | 50 |
Maea koko e aunoa ma le suka | 60 |
Kalama lole Caramel | 80-85 |
O le maso | 95 |
Fuga o le kuluga | 85 |
Faʻaleleia le malo | 100 |
Puipuiga malu | 35 |
Lactose | 45 |
Pactin marmalade e leai se suauʻu | 30 |
Fualaau aina | 65 |
Meli | 85 |
Muesli (Hercules, fualaau aina, nuts) free free | 50 |
Molasses starch | 100 |
Palu falaoamata | 80 |
Kuki kuki | 70 |
Kuki kukisi | 80 |
Paʻu kuki (paluga i le margarine ma le pata) | 55 |
Le popcorn fiafia | 85 |
Faʻasalaga Faʻasalaga | 70 |
Laisa vaʻa | 85 |
Suga (oneone, faamamaina) | 75 |
Brown sugar (natura) | 70 |
Maple syrup | 65 |
Suauu o le kulimi | 115 |
Fructose | 20 |
Halva | 70 |
Fuga vao | 85 |
Teu sukalati 85-90% | 20 |
Pogisa Palania 70% | 25 |
Pogisa Maliu 55-65% | 35 |
Miliki sukalati | 70 |
Sukalatila (Snickers, Mars, Nut, ma isi) | 65 |
Meainu | |
Vine mu | 0 |
Semi-suamalie | 10 |
Tina suamalie | 20-30 |
Suavai mama | 0 |
Vodka, cognac | 0 |
Meainu suamalie | 75 |
Koko e aunoa ma le suka i le susu | 60 |
Koko ma susu susu | 90 |
Kvass falaoa | 25-30 |
Teu e aunoa ma le suka ma le susu (vave ma le natura) | 0 |
Ava | 35-40 |
Chicory inu | 30 |
Pia | 110 |
Pineapple Juice | 50 |
Oona suamalie, fualaau aina | 45 |
Vai vine | 55 |
Lemoni suamalie | 20 |
Mango sua | 55 |
Karoti sua | 40 |
Tomato juice | 15 |
E suamalie apu apu | 50 |
Apu suamalie suamalie suamalie o apu | 40 |
Faatau le apu apu | 50-55 |
Fualaau suamalie | 35 |
Sugar-free berry juice | 50 |
O suavai gaosi oloa i le afifiina | 70 |
Nati, Fatu, Peni | |
Peanuts | 15 |
Peanut butter (fatu pipi e leai se suka) | 25 |
Peanut butter | 40 |
Toa (fou) pi | 40 |
Pasila nut | 20 |
Peas | 25 |
Walnuts | 15 |
Pine pine | 15 |
Cashew | 27 |
Popo penisini | 45 |
Coconut Milk | 40 |
Fualaau Sesame | 35 |
Faʻasalalau | 35 |
Lafu eleele i le falaoamata | 40 |
Amene | 25 |
Toa moa | 10 |
Toa moa | 35 |
Puepisi tipi i le sob. sua sua | 38 |
Lago fatu | 35 |
Pulu Faga | 25 |
Soya soona | 15 |
Soybe vela | 19 |
Laʻau mumu ma le paepae paʻu | 29-30 |
Pusi eseese (Marine, Pinto) kuka | 32 |
E mafai ona taoina pi. i le sob. sua sua | 52 |
E mafai ona taoina pi. i lena. sau sau | 56 |
Pistachios | 15 |
Hazelnuts | 15 |
O suauu mumu mumu | 35 |
Laʻau lanumeamata lanumeamata | 27 |
Faʻafefeteina suauu enaena | 30 |
Musika | 10 |
Mea gaosi susu | |
O yogurt e leai ni suamalie | 25 |
O yogurt suamalie faalenatura | 33 |
Fua o le Yogurt | 52 |
Kefir | 25 |
Palu atoa | 31 |
Susu susu | 32 |
Soya susu | 30 |
Le susu susu | 80 |
Milk Ice Cream | 60 |
Aniani kulimi sukalati | 70 |
Aisa kulimi e leai ni meaʻai | 52 |
Teʻa 10% | 30 |
Laʻau 20% | 55 |
Brynza cheese, Adyghe, suluguni | 0 |
Tofu cheese | 15 |
Feta kulimi | 56 |
Sisi ua gaosia | 57 |
Tino malo | 0 |
Fatisi e leai se totogi | 30 |
Curd 9% | 30 |
Sauga, suauu | |
Toga | 55 |
Balsamic vinegar | 25-30 |
Uaina vine | 0 |
Tomato ketchup | 15 |
Mayonnaise | 60 |
Margarine | 55 |
Pulu | 50 |
Olive olive | 0 |
Sogi suauu | 0 |
Soya soga | 20 |
Pesto sau sau | 15 |
Toto Tomato | 50 |
Apple cider vinegar | 0 |
Meat ma iʻa | |
Laʻau iʻa | 50 |
Nisi meaʻai | 50 |
Tuʻu laau | 40 |
Vailaau laʻau palu | 5 |
Sapalai saito ma 1 vasega | 25-30 |
Saʻu kuka ma le vasega 1 | 35 |
Faʻamatalaga i: 8
O Barley i lau laulau o loʻo i ai se faʻamatalaga manino o le 70, ae i le tele o isi punaoa o le 22. Aisea ua i ai se eseesega ma o le a le faʻamatalaga saʻo?
E foliga mai ua i ai soʻu sese, o lea ua ou siakiina o loo i totonu o le seleselega o le barley GI 70. O le a ou faaleleia, faafetai mo le faasinoina o se mea e le masani ai.
Peitai e le o ia 22. Aisea ma o ai na ave le palani paleti mo le GI e tutusa ma le 22 Ou te le iloa, e tusa ai ma punaoa eseese, na ou iloa ai e tusa ma le 35. Ma o le kolati keke o loo i ai se faasinomaga igoa o le 45. Afai o le penisini suamalie suamalie, ona sili atu lea.
Na ou maua le faʻamatalaga pe o fea na maua mai ai le tau mai le 22. E ese le faʻavasegaina o Barley, o loʻo i ai ni ituaiga o karite ua faʻatauina i Kanata, o lona fatu e susuluina mai le pito i fafo i le nacre (o le mea lea o le penina penina), ae o le tele o le pusa peni o loʻo tumau i totonu
mo se faataitaiga, se ata:
http://s020.radikal.ru/i709/1410/59/13b742ecbdc6.jpg
E pei o popukone, o le pusa o le pusa e foliga mai e faʻaititia ai le GI. E naʻo le fatu saito. A uma ona kuka, o le a tupu tele.
O isi togafitiga mo karite, aʻo lei teuteuina le palanile, e leai se mea e totoe e totoe. O ia GI e maualuga, ae i totonu o le 27-35.
I soo se tulaga, e oo lava i le faasinomaga 45 e le o se faamataʻu e pei o le 70.)))
Faʻafetai mo le faʻamatalaga ma tali.
E masani ona ou faʻaaogaina le faʻasologa o le faasinomaga, e ui lava ou te le maua le maʻisuka, pe a na ou le fia taumafa aemaise i le po.
Ou te fiafia i le pipi paʻu - na latou aumaia ia te au se fagu mai Kanata. Ae o lona uiga o le 55 ma le suka ma le GI ma afai e na o le 40 e aunoa ma le suka. O le a ou faaumaina le fagu ma faia i le sahzam.
teine! ua e fenumiai ma le millet!
Lelei lelei E te tusitusi o le falaoa pita e leai se faasinomaga maualuga o le faasino igoa - 57. E taoina mai le falaoamata lelei, masima ma le vai. Ma afai o nei mea taumafa e tunu falaoa i totonu o le ogaumu, e aunoa ma le suka ma le pata, ona tutusa lea ma le GI? E tusa ai, Natalia
Natalia, atonu o le ioe, o le glycemic index will be low, ae tuʻuina atu e te le 'aiina meaʻai e sili ona leaga. O le faasinomaga o le pita falaoa e le maualuga tele mo le mafuaʻaga e masani ona faʻaaogaina i foliga vevela, e manifinifi, faʻanatinati vave, o le glycemic index is decreasing, pei o le falaoa (stac retrograde). Ma aiseā e te le ave ai le falaoamata e le o le togi aupito maualuga, ae o le mea muamua pe faʻaseʻeina ??
Ituaiga o pasta ma o latou meatotino
Glycemic index of pasta:
- pasta mai le falaoamata o le falaoamata kuluma - GI e 40-50 iunite,
- ituaiga mama o pasta - GI e 60-70 iunite.
Pasta o se oloa maualuga-kalori. I le 100 g pasta e tusa ma le 336 Kcal. Ae ui i lea, i luga o fata e mafai ona e maua ai le tele o ituaiga o pasta, ituaiga ma ituaiga uma o mea faʻaopopo. O le falaoamata, ese i ona uiga lelei, o se vaega o le tuufaatasiga, suia suiga o meatotino o le faateleina o le kulukose.
Pasita Paʻa
Faatasi ai ma le totoina o fua o saito i le lalolagi, o le saito e sosoo lona tolu pe a uma le araisa ma le sana. O le eseesega autu i le va o le falaoamata ma le falaoamata paʻu o le tele lea o le protein. O le falaoamata o le kulimi kulimi e sili ona lelei mo le taoina o falaoa ma fai le pasta o le sili ona maualuga. Pe a kuka, o le pasta o ituaiga vailaʻau e sili atu lona lelei. O le maualuga o faʻamaumauga faʻapitoa i nei ituaiga o meaola o le a maualalo, talu ai e sili atu lo latou protein ma faʻaitiitia ai gaʻo.
E toatele e le mafaufauina se taumafataga o aso uma e aunoa ma se paluga suamalie ma le suka. O maʻi suka, pe na o le faʻaitiitia o le mamafa, e manaʻomia le faʻamautuina lelei o le taumafa o le pasta ona o le maualuga o le manava i totonu oi latou. O le taumafaina e le tatau ona masani.
Tusa o le suka
Faʻasaga saʻo le faiga o meaʻai, e tatau ona faʻatautaia le taimi e kuka ai ma le maeʻaeʻa o le 'aiina o meaai. E mafai ona e faʻateleina le taumafataga e ala i le faaopoopoina o fala mata mata ma le suauu fuālaʻau i le pasta. O lenei mea o le a fesoasoani tele e faʻalautele ai le fua o le absorption o le kulukose i totonu o le toto. E tatau ona manatuaina o le faʻaopoopoga o isi oloa e mafai ona faʻaititia le tele o kalori, ae o le a faʻagesegese ai le oso i le toto kulukose.
O isi falaoamata o meaʻai e le tatau foʻi ona 'ai soo. O le faʻaleleia e le tele o falaoa oona ua i ai se faasinomaga mataʻitusi o le 59 iunite.O se tulaga maualuga, ae peitai, ona o mea aoga o le falaoa o le rai, e le tatau ona e lafoaia atoa sea falaoa.
O se auala faaopoopo e faʻaitiitia ai le faʻasologa o le faʻaaogaina o le kulupu o le faʻafefe lea o le paluga ma le falaoamata o ituaiga eseese, mo se faataitaiga, faaopoopo o le falaoamata o le oat poo le flax. O le fua faʻamatalaga o le falaoamata o le flax - 43 iunite, oatmeal - 52 iunite.
O tagata uma e mataʻituina meaʻai talafeagai ma manaʻo e leiloa le mamafa e manaʻomia le malamalama e uiga i le glycemic index of products. O le faʻateleina o le faʻaaogaina o meaai maualuga-carb e aunoa ma le malosi o le malosi o le a taʻitaʻia ai le maua o mea e maua ai, ma faʻafitauli o le tino. A filifilia le pasta, e tatau ona e tuʻuina atu le fiafia i falaoamata o falaoamata atoa, o se vaega o le oloa. O le fofo pito sili ona lelei o le faʻaopoopo lea o falaoa falaoamata i le taumafataga.
Leo mo le meli - a faaopoopo i karma! :) (Leai se faʻamatalaga) Faʻalagolago.
O le a le mea e filifilia ai le faʻasologa o le pasta?
GI o pasta suamalie i le va o le 60-69, ituaiga eseese - 40-49. E le gata i lea, e tuusao lava i le gaosiga o le gaosiga o le oloa ma le taimi o le 'aiina o meaai i totonu o le ooto. O le umi e faʻasolosolo ai le maʻi, o le maualuga o le faasinoupu lea o le mea e 'ai.
Faʻamatalaga e aʻafia ai GI:
O le faʻaaogaina o le maʻisuka menu o pasta ipu ma fualaʻau, aano o manu, fuālaʻau fuālaʻau (sunflower, olive) o le a faʻaititia ai le kalori mea o le ipu, ae o le a le faatagaina le suka i le toto e oso ai le oso.
Mo se maʻi suka, o le faʻaaogaina o:
- mea e leai se vevela meaʻai,
- le i ai o se aofaiga patino o gaʻo i totonu oi latou,
- tamaʻi meaʻai ua pisi.
1 XE o manulele, nifo, nifo e tutusa ma le 1.5 tbsp. l poʻo le 15 g O maʻi suka o le ituaiga muamua o le faʻamaʻi o le endocrinological, o loʻo i luga o le inisalini, e tatau ona faʻaaogaina le manatu o se iunite falaoa ina ia mafai ai ona fuaina se fua saʻo o se suālaʻau e maualalo ai le suka mo meaai gaʻo. O le ituaiga 2 o le tagata maʻi e gaosia toto toto-faʻamaonia. Na te faʻaaogaina faʻamatalaga e uiga i calorie i le mea taumafaina o mamafa mamafa. O le malamalama o le faʻasinomaga glycemic e tatau mo tagata uma e maua i le maʻisuka, o latou aiga, tagata tomai faapitoa oe fesoasoani i tagata mamaʻi e ola malosi ma 'ai lelei, e ui i le lavelave o le maʻi.
Glycemic Product Index Table
GLYCEMIC INDEX - faʻaalia ai le gafatia o se mea e gaʻo ai le toto toto.
O se faʻamaoniga QUANTITATIVE, ae le o se SPEED! O le saoasaoa o le a tutusa mo tagata uma (o le pito i luga o le a pe a ma le 30 minute mo le suka ma le pata), ma o le QUANTITY o le kulukose o le a eseese.
I le na o le tuʻuina atu, o meaʻai eseese e iai le malosi e maua ai le maualuga o le suka (o le gafatia i le hyperglycemia), o le mea lea e ese ai a latou faʻasinomaga.
- O le faigofie o le carbohydrate, o le MORE RAISES le maualuga o le suka (sili atu GI).
- O le faʻalavelave tele o le carbohydrate, o le LOWERER e faʻaititia le maualuga o le suka (itiiti ifo GI).
Afai o lau sini o le leiloa o le mamafa, ona tatau lea ona e aloese mai mea taumafa ma le GI maualuga (i le tele o tulaga), ae o lo latou faaaogaina e mafai i se meaʻai, pe afai, mo se faʻataʻitaʻiga, oe faʻaaogaina se meaʻai BEACH.
E mafai ona e mauaina ni oloa e fiafia i ai oe e ala i le suʻeina (i le taumatau pito i luga o le laulau), poʻo le faʻaogaina o le kesi komepiuta Ctrl + F, e mafai ona e tatalaina le nofoaga suʻesuʻe i le masini ma ulufale i le oloa e te fiafia i ai.
Suauu o le kulimi | 115 |
Glucose | 100 |
Glucose (sipuni) | 100 |
Syrup Syrup, Rice Syrup | 100 |
Risi falaoamata | 95 |
O le maso | 95 |
Pipi pateta | 95 |
Palu falai, falai suamalie | 95 |
Molasses (Maltodextrin) | 95 |
Fuga o le kuluga | 95 |
Sisi suamalie | 95 |
Fetuʻaiga Pule | 95 |
Glauten-free free bread | 90 |
Laʻau patato (faʻapipiʻi vave pateta) | 90 |
Laisi araisa | 90 |
Lave tao tao pateta | 90 |
Fuga o le kuluga | 85 |
Paʻu falaoamata paʻu (faʻalelei) | 85 |
Risi falaoa i le susu (ma le suka) | 85 |
Rice Cake / Rice Pudding | 85 |
Rice susu | 85 |
Lulu, tipi (kuka / uʻu / uʻu) * | 85 |
Laulati seleni (kuka / uʻu / uila) * | 85 |
Tapioca (cassava) | 85 |
Parsnip * | 85 |
Breakfast cereal | 85 |
Laʻau, fuga lau | 85 |
Palu pateta | 80 |
White Flour Crackers | 80 |
Lalo * | 75 |
Lasagna (mai le susu) | 75 |
Paʻu paʻepaʻe, falaoa lanu masi (e pei o le brand Harry) | 75 |
Donuts | 75 |
Laisi vave | 75 |
Sugar Wafers (Faʻatonuga) | 75 |
Palu (ituaiga eseese) * | 75 |
Faʻasalaina alalaisa e leʻi faʻasaina | 75 |
Taʻaloga taʻavale | 75 |
Suʻe sugar (sucrose) | 70 |
Popcorn (sugar free) | 70 |
Palu falaoamata | 70 |
Risotto (laisa aisa Italian) | 70 |
Risi papaʻe papaʻe | 70 |
Tacos / Tacos (Mexican Corn Tortillas) | 70 |
Sukalati (ma le suka) | 70 |
Gnochchi (faʻatoaga Italia) | 70 |
Noodles (mai le vao mama) | 70 |
Molasses o le suka, molasses | 70 |
Fagaina faʻamaina ma le suka | 70 |
Faʻauu o le Cornmeal (mamalyga) | 70 |
Lulu, croutons | 70 |
O taga, ato, ato | 70 |
Biscuits | 70 |
Suauu enaena e le faʻamaina | 70 |
Laʻau / fuālaʻau kuka / plantain banana / uʻu | 70 |
Paʻu paepae, palanikeke | 70 |
Rice Bread | 70 |
Brioche (suamalie suamalie) | 70 |
Faʻasalaina fufulu pateta | 70 |
Beer * | 70 |
Millet, millet, sorghum | 70 |
Rutabaga | 70 |
Afe Amaranth (tutusa o popukoni) | 70 |
Dumplings, ravioli (mai le vao mama) | 70 |
Polenta, grits | 70 |
Matzo (falaoa le faafefeteina) mai le falaoamata papaʻe | 70 |
Laveti lauti (kuka / uila) | 70 |
Aisa faila (jasmine.) | 70 |
Giant Pumpkin (lapotopoto) * | 65 |
Laveti lauti (kuka / uila) | 65 |
Se falaoa falaoa atoa | 65 |
Lui falaoa (fefete-fefete) | 65 |
Beets (kuka / uʻu / uila) * | 65 |
Faʻi vine | 65 |
Quince (jelini ma le suka) | 65 |
Laʻau falaoa (fualaau aina) | 65 |
Sorbet (popsicles) ma le suka | 65 |
Rye falaoa (30% rye falaoamata) | 65 |
Muesli (ma le suka, meli ...) | 65 |
Melon * | 65 |
Pelu pepa ma fasi keke sukalati | 65 |
Sugarcane sua (faʻamago) | 65 |
Palu falaoamata | 65 |
Falafolaina lelei mai le sipuni (spelled wheat) | 65 |
Apricot (kuka, i le siva) | 65 |
Pini (uu) | 65 |
Semi-faamamaina le falaoamata (fufuluina) | 65 |
Vaitaisa laʻau uma | 65 |
Laisa aisa, keke keke | 60 |
Hamburger Bread | 60 |
Special Kod Breakfast Flakes (Kellogg's) | 60 |
Maea | 60 |
Cola, soda, soda (e pei o Coca-Cola®) | 60 |
Croissant (pusa fagafao pusa pasi, pusa paʻu) | 60 |
Couscous (groats), semolina | 60 |
Pelu pepa | 60 |
Oatmeal | 60 |
Saito vao matua | 60 |
Lisi saisaisa uumi | 60 |
Aisa kulimi suamalie (ma le suka) | 60 |
Ovomaltin (Ovomaltine, Ovaltine), o se vaiinu e faʻatatau i karite, koko, susu ma fuamoa | 60 |
Chestnut | 60 |
Lasagna (mai le saito o le saito) | 60 |
Kolati paʻu ma le suka | 60 |
Camargue rice (mai le French french Camargue) | 60 |
Meli | 60 |
Rice Noodles (Saina) | 60 |
Paʻu o Mars®, Sneakers®, Nuts®, ma isi. | 60 |
Palu falaoa atoa | 60 |
Mayonnaise (gaosiga o mea tau gaosiga, ma le suka faaopoopo) | 60 |
Laʻau suamalie fualaʻau i le suka suka | 60 |
Papaya (fualaau aina fou) * | 60 |
Kernels Corn (saula) | 55 |
Maple syrup | 55 |
Pizza | 55 |
Mustard (ma le suka) | 55 |
Ketchup | 55 |
Medlar | 55 |
Paʻu kuki (faia mai le falaoamata, pata ma le suka) | 55 |
Red rice | 55 |
Tagliatelle (o se ituaiga o noodle), kuka lelei | 55 |
Chicory (siva) | 55 |
Pineapa (fualaau aina fou) | 55 |
Manua (tiga) | 55 |
Manua (suamalie) | 55 |
Aso | 55 |
Laʻau falaoamata papaʻe e kuka lelei | 55 |
Fagu paʻu | 55 |
Chicory Syrup | 55 |
Jam (ma le suka) | 50 |
Tamarind (suamalie) | 50 |
Pusa fagu | 50 |
Faʻi (matua) | 50 |
Peaches (kuka i le siva) | 50 |
Pineapple juice (sugar free) | 50 |
Saito Basmati o saito umi | 50 |
Mango (fualaau aina fou) | 50 |
Bulgur (salu, solo ma le saito saito) | 50 |
Sushi | 50 |
Surimi (masini mo vavao laau ma fasi meaʻai) | 50 |
Ierusalemaichokei, atunuʻu | 50 |
Muesli (sugar free) | 50 |
Persimone | 50 |
Kiwi * | 50 |
Sweet Potato, Sweet Potato | 50 |
All Bran ™ Flakes | 50 |
Wasa ™ Crispbread Malamalama | 50 |
Malosiaga o meaʻai malosi (sugar free) | 50 |
Lychee (fualaau aina fou) | 50 |
Laisi enaena ulaula | 50 |
Paseka Atoatoa | 50 |
Fualaau mamago | 50 |
Manua Quinoa (pe tusa o le 65% quinoa) | 50 |
Buckwheat falaoamata ma falaoa | 50 |
Soya yogurt (faʻatasi ma mea faʻapitoa) | 50 |
Rye falaoa / rye falaoamata (fatu atoa) | 50 |
Chayote, Cucumber Cucumber (mashed) | 50 |
Lingonberry / Cranberry Juice (sugar free) | 50 |
Kuki (wholemeal, sugar free) | 50 |
Jam, jam (ma le suka) | 50 |
Couscous (groats) / semolina | 50 |
Palu pasi kulimi (pusa pasifi) | 50 |
Fonio | 50 |
Suauu mo itu ipu (Tafaʻi le momo: muaʻi kuka) | 45 |
Paluga atoa o saito mai le saito | 45 |
Palu Faʻatoʻa Taʻitoʻa (Pilpili) | 45 |
Mango juice (gaʻo saoloto) | 45 |
Mea suamalie (suka leai) | 45 |
Capellini (spaghetti mafiafia) | 45 |
Fualaau suamalie (Sugar Free) | 45 |
Oona suamalie (ua gaosia fou, leai se free) | 45 |
Faʻi vine (fualaau fuamoa faʻi) mata | 45 |
Couscous (groats) / semolina (fatuga atoa) | 45 |
Tomato Sauce / Tomato Pasene (ma le suka) | 45 |
Vine vine (fualaau aina fou) | 45 |
Lactose (susu suka) | 45 |
Apricot (fualaau fou) | 45 |
Kamut Wheat Bread | 45 |
Paluga falaoa atoa mai le kulut | 45 |
Atoatoa falaoa, faʻamago i totonu o se falaoloa, saoloto fua | 45 |
Paʻu lanumeamata lanumeamata | 45 |
Vaisisi vao | 45 |
Bulgur (salu, solo ma le saito saito) | 45 |
Cranberries, cranberries | 45 |
Palu fatu saito mo le taumafataga o le taeao (sugar free) | 45 |
Saito saito saito | 45 |
Jam e aunoa ma le suka (i luga o le vine suamalie) | 45 |
Montignac® Muesli | 45 |
Pumpernickel (falaoa atoa o le keke o le falaoa ma fatu fatu o le rai) | 45 |
Spaghetti al dente - sina mea e le 'ai (pe a uma le 5 minute o le kuka) | 45 |
Lisi Basmati Rivili | 45 |
Palu falaoa atoa | 45 |
Farro | 40 |
Quince (jelita e aunoa ma le suka) | 40 |
Pepino, pi o le meloni | 40 |
Yams | 40 |
Ravioli (mai le kulimi saito) | 40 |
Ava o le suka (free free) | 40 |
Carrot juice (free free) | 40 |
Tahini / Tkhina Sesame Paste | 40 |
Pini (mata) | 40 |
Prunes | 40 |
Oats | 40 |
Coconut Milk | 40 |
Bola / kuka kuluti / pusa faʻamafana * | 40 |
Uma vailaʻau | 40 |
Palu falaoamata atoa, sina mea e le 'ai (al dente) | 40 |
Saito o le saito kuluma atoa | 40 |
Pulu Mumu Ulaula | 40 |
100% fatu atoa o areto falaoa atoa | 40 |
Matzo (falaoa le faafefeteina) falaoamata atoatoa o falaoamata | 40 |
Sorbet (popsicles) suka leai se totogi | 40 |
Kipiʻi kuki (mai le falaoamata atoatoa o falaoamata, suka leai) | 40 |
Peanut Butter (pasta), Sugar Free | 40 |
Chicory (inu) | 40 |
Oatmeal (raw) | 40 |
Falafel (keke pipi falai) | 40 |
Quinoa falaoamata | 40 |
Buckwheat | 40 |
Buckwheat pancakes | 40 |
Buckwheat noodles - soba | 40 |
Spaghetti totoa atoa, al dente | 40 |
Sprouted Wheat Bread (Paina Essenian) | 35 |
Pameka (fualaau aina fou) | 35 |
Poʻa lanu meamata | 35 |
Amaranth | 35 |
Yogurt (e aunoa ma le suka ma mea faaopoopo) ** | 35 |
Tato Tomato | 35 |
Plum (fualaau fou) | 35 |
Quinoa | 35 |
Tomato juice | 35 |
Chickpeas | 35 |
Apple (mashed / stewed) | 35 |
Yever | 35 |
Orange (fualaau fou) | 35 |
Exfoliated almond paste (sugar free) | 35 |
Toga | 35 |
Poʻu uliuli | 35 |
Apple (fualaau fou) | 35 |
Pipi mumu | 35 |
Faʻafeʻau Faʻafeʻau / Azuki | 35 |
Hard Wheat Vermicelli | 35 |
Lago fatu | 35 |
O le fefete a le Brewer | 35 |
Fualaau (fualaau aina fou), vao (fig India) fualaau fou | 35 |
Wasa ™ Paina Faʻasoaina i le Fiber Dietary (24%) | 35 |
Tomato Sauce / Tomato Paste (Sugar Free) | 35 |
Falafel (pipi chickpea fried) | 35 |
Aisa kulimi suamalie (faatasi ai ma le fructose) | 35 |
Peach ma se paʻu lamolemole, nectarine (lanu samasama pe paepae, fualaau fou) | 35 |
Flax, fatu sesame, fatu poppy | 35 |
Chickpea Flour | 35 |
Annona cherimoya, annona scaly (suka apu), annona prickly (kirimulimi oona) | 35 |
Kassule (Farani mea e faʻavae i pi papa ma aano o manufasi) | 35 |
Borlotti Beans | 35 |
Chickpeas, Turkish Peas (moa) | 35 |
Peach (fualaau fou) | 35 |
Seleti aʻa (mata) | 35 |
Quince (fualaau fou) | 35 |
Peʻa lanumeamata (fou) | 35 |
Suauu sukalati e leai se suka (e pei o le Montignac® brand) | 35 |
Saito vao (e le tupu i aso nei) | 35 |
Peas (lanumeamata, fou) | 35 |
Popo | 35 |
Palu falaoamata | 35 |
Montignac® Katoa Fuaina Paina) | 34 |
Pumpernickel (gye falaoa mai le tino atoa) Montignac® brand | 32 |
Mandarin Clementine | 30 |
Paʻu paepae, cannellini | 30 |
Tomato (tomato) | 30 |
Ata | 30 |
Jam (leai se suka) | 30 |
Pīni lanumeamata | 30 |
Soya susu | 30 |
Umu suamalie | 30 |
Brown suauu | 30 |
Beets (raw) | 30 |
Passion Fruit (fua o aʻafiaga) | 30 |
Laʻau susu | 30 |
Aʻau faʻasalaina ** (faʻatasi ai ma le uila) | 30 |
Milu (fou pe malogo) ** | 30 |
Soy vermicelli | 30 |
Milk ** (soʻo se mea oona gaʻo) | 30 |
Turnip (raw) | 30 |
Yellow lentils | 30 |
Salsifi (fafaga o le 'oti, aʻa oati) | 30 |
Pear (fualaau fou) | 30 |
Ose susu (raw) | 30 |
Penina karite (paina uamea uamea) | 30 |
O le apricot (dried apricots) | 30 |
O le sukalati malulu (> 70% koko) | 25 |
Peanut puree / pasta (free free) | 25 |
Raspberries (fatu fou) | 25 |
Almond puree / paʻu (free free) | 25 |
Hazelnuts, hazel | 25 |
Hummus / hummus / khomus (meaʻai i le itu i sasae i le foliga o le paluga o chickpea ma le sesame puree ma le kalama ma le suauu olive) | 25 |
Cashew nut | 25 |
Blueberries | 25 |
Palu fualaʻau atoa (sugar free) | 25 |
Green lentils | 25 |
BlackBerry | 25 |
Gooseberry | 25 |
Fualaau (fualaau aina fou) | 25 |
Strawberry (Fresh Berry) | 25 |
Pulu Faga | 25 |
Toa pele | 25 |
Laʻau mumu | 25 |
Soya falaoamata | 25 |
Mung Bean / Golden Bean / Mungo Bean / Mung Bean | 25 |
Pulu Fia | 25 |
Fafuga paʻu (paʻu uamea paʻu uamea) | 25 |
Pia vao | 25 |
Goji vine (tusitala masani) | 25 |
Ratatouille (Farani e pei o fualaau faisua) | 20 |
Lemon juice (sugar free) | 20 |
Puʻu koko (Sugar Free) | 20 |
Eggplant | 20 |
Soya yogurt (e aunoa ma le suka ma mea faaopoopo) | 20 |
Bamboo (puʻe talavou) | 20 |
Kāreti (raw) | 20 |
Black Chocolate (> 85% Pulu) | 20 |
Paʻu papa | 20 |
Artichoke | 20 |
Acerola, Barbados Cherry | 20 |
Soya kulimi | 20 |
Soy / Tamari Sauce (Sugar & Dye Free) | 20 |
Montignac® Fructose | 20 |
Lemon | 20 |
Jam (jam) e aunoa ma le suka, lanu Montignac® | 20 |
Palu falaoamata | 20 |
Hazelnut / Hazel Flour | 20 |
Montignac® Low GI (Spaghetti) Pasta | 19 |
Montignac® Low GI Spaghetti | 19 |
Chard, pusi laʻau | 15 |
Lupine | 15 |
Laʻau (saito, oat.) | 15 |
Agave (syrup) | 15 |
Asparagus | 15 |
Kukama | 15 |
Broccoli | 15 |
Olive | 15 |
Amene | 15 |
Bow | 15 |
Musika | 15 |
Soya (fatu / nuts) | 15 |
Tofu (soy product) | 15 |
Ginger | 15 |
Radisa | 15 |
Pupu mai Brussels | 15 |
Tumau, togalaau aina | 15 |
Pesto (Italia Italia) | 15 |
Pine nut | 15 |
Rhubarb | 15 |
Fennel | 15 |
Falesa (greens ma tumutumu) | 15 |
Mea manogi mumu / pepa tili | 15 |
Pistachios | 15 |
Bulgarian pepa suamalie | 15 |
Sauerkraut / Shukrut | 15 |
Fale faʻatau | 15 |
Blackcurrant | 15 |
Gherkin (tamai kukama) | 15 |
Carob Powder | 15 |
Fugalaau | 15 |
Squash | 15 |
Leek | 15 |
Laʻau | 15 |
Laʻau laulaʻau lanumeamata (eseese ituaiga) | 15 |
Kapisi | 15 |
Peanuts, peanesi | 15 |
Sorrel | 15 |
Whem germ (faatupulaia) | 15 |
Physalis | 15 |
Germinated grains (saito, soya, ma isi) | 15 |
Palufela | 15 |
Tempe (fualaau soina uamea) | 15 |
Peʻa laiti | 15 |
Peʻa laiti | 15 |
Wheat (fatu fatu) | 15 |
Avaka | 10 |
Fusi | 5 |
Laʻau ma mea manogi (pasisa, basil, thyme, cinnamon, vanilla, ma isi) | 5 |
Vinegar | 5 |
Balsamic vinegar | 5 |
Foie gras *** | 0 |
Alu | 0 |
Iʻa (samasami, tuna, ma isi) *** | 0 |
Pulu (manrella, sisi fou, Cheddar.) ** | 0 |
Meat (povi, puaa, moa, ma isi) *** | 0 |
Uaina (lanu mumu, lanu paepae), champagne *** | 0 |
Ham, sausagesi, aano ulaula *** | 0 |
Seafood *** (fale, vao, ma isi) | 0 |
Fale mayonnaise fale (fuamoa, suauu, sinapi) | 0 |
Goose gaʻo, margarine, suauu fuā *** | 0 |
Fualaau *** | 0 |
Teu, lauti *** | 0 |
Uli *** / ** | 0 |
Soy sauce (Sugar Free) | 0 |
E faapefea ona aafia ai le tino?
Ona o le maualuga o le kalori i totonu o le pasta, o le fesili e mafua mai ai ituaiga eseese e mafai ona faʻamaina i le maʻisuka. Afai o le oloa e faia mai le falaoamata lelei, o lona uiga, e mafai. I le maʻisuka ituaiga 1, e mafai foi ona manatu e aoga pe afai e saʻo le kuka. I le taimi lava e tasi, e taua tele le faʻatusatusaina o le vaega e ala i falaoa.
O le fofo aupito sili mo le maʻisuka o le laumama o oloa gaosi, talu ai ona o lo latou tamaoaiga tele o minerale ma fualaʻau (iron, potassium, magnesium ma phosphorus, vitamini B, E, PP) ma e aofia ai le amino acids tryptophan, lea e faʻaitiitia ai setete faʻavaivai ma faaleleia ai le moe.
O pusa aoga e mafai ona maua mai i le saito o le atua
O le fiva o se vaega o pasta e aveesea atoatoa toxins mai le tino. E faʻateʻa ai le dysbiosis ma faʻafefe ai le maualuga o le suka, aʻo faʻapipiʻi le tino ma palatini ma gaʻo vailaʻau. Faafetai i le fiber e maua ai se lagona o le atoatoa. I se faaopoopoga, o oloa faigata e le faatagaina ai le kulukose i totonu o le toto e matua suia ai o latou tulaga faatauaina.
Pasta ei ai meatotino nei:
- 15 g e tutusa ma le tasi le areto falaoa,
- 5 tbsp o le oloa e tutusa ma le 100 Kcal,
- faateleina uiga amata o le kulukose i le tino e 1.8 mmol / L.
O tagata taumafa taumafa e faʻafefiloi pasta (o le isi igoa o le pasta poo le spaghetti) faʻaeteete, ae le o le faufautua e faʻaaogaina i latou i ni aofaiga tetele, aua e mafai ona mafua ai le mamafa.
E mafai ona fai le pasta ma le maʻisuka?
E ui lava e le o se mea e masani ai, ae peitai, o pasta na saunia e tusa ai ma tulafono uma e mafai ona aoga i le maʻisuka mo le faʻaleleia o le soifua maloloina.
E na o le paluga kulimi kulimi. E lauiloa o le maʻisuka o le insulin-faalagolago (ituaiga 1) ma e le o le insulin-faalagolago (ituaiga 2).
O le ituaiga muamua e le faatapulaaina ai le faʻaaogaina o pasta, pe a fai o le taimi lava lea e mataʻituina ai le taimi o le inisalini.
O le mea lea, naʻo le fomaʻi o le a ia filifilia le sao saʻo e totogi ai meaʻai gaʻo. Ae o se faʻamaʻi o le ituaiga pasta 2 e matua faasaina. I lenei tulaga, o le maualuga fiva i totonu o le oloa e matua afaina ai le soifua maloloina o le maʻi.
I le maʻisuka, o le faʻaaoga lelei o pasta e taua tele. Ma, faatasi ai ma le ituaiga 1 ma le ituaiga 2 faamai, o le paʻu ei ai sona aafiaga aoga i le gastrointestinal tract.
O le faʻaaogaina o le faʻapipiʻi mo le maʻisuka e tatau ona faʻalagolago i tulafono nei:
- faʻafesoʻotaʻi i latou i vailaʻau ma vailaʻau minerale,
- faʻaopoopo fualaau aina ma fualaʻau i meaai.
E tatau i le maʻisuka ona manatuaina o meaʻai maoaʻe ma meaai faʻamalaʻau e tatau ona faʻaaoga lelei.
I le ituaiga 1 ma le ituaiga 2 faʻamaʻi, o le aofaʻi o pasta e tatau ona malilie i ai le fomaʻi. Afai e matauina taunuuga le lelei, o le fua fautuaina ua vaeluaina (suia i fualaau faisua).
O le pasi malosi e faʻaalia mo ituaiga uma o le maʻisuka, talu ai e aofia ai le "gese" glucose e tumau ai le maualuga o le suka suka. O lenei oloa e mafai ona taʻua o meaʻai, talu ai o le masini o loʻo iai i totonu e leʻo lona mama, ae i le foliga tioata.
E faʻapefea ona filifili?
Faʻasalalauga e itiiti lava le seleselega o le vaomago i lo matou atunuu. O lenei fualaau e maua ai se seleselega lelei i lalo ifo o nisi tulaga taumalulu, ma o lona gaosiga e tele taimi e alu ai ma taugata.
O le mea lea, o le pasta maualuga e faʻapipiʻi mai fafo. Ma e ui lava o le tau o sea oloa e maualuga atu, e maualalo le faasinomaga o le pasta wheat, ma le maualuga o taumafa.
O le tele o atunuu Europa na latou faʻasaina le gaosiga o fualaʻau manogi aua latou te leai ni mea taua. O lea, o le a le pasta e mafai ona ou 'ai ma le maʻisuka ituaiga 2?
Ina ia iloa po o le a le saito na faʻaaogaina i le gaosiga o pasta, e tatau ona e iloa lona faʻasologa (faʻaalia i le pepa):
- vasega A - mamafa togi,
- vasega B - kulimi suamalie (vitreous),
- Vasega B - tao falaoamata.
A filifilia le pasta, faʻalogo i le faʻamatalaga i luga o le afifi.
O le mea moni e aoga mo le gase suka o le ai ai lenei faʻamatalaga:
- vasega "A",
- "Vasega muamua"
- Vaʻa (pasta mai fafo),
- "Faia mai le saito o le saito"
- o le afifiina e tatau ona manino le manino ina ia mafai ai ona vaaia le mamafa o le oloa ma mamafa mamafa e tusa lava pe mamafa le mamafa.
E le tatau ona aofia ai i le oloa ni vali poʻo ni mea faʻapitoa.
E fautuaina e filifili ituaiga o pasta na faia faapitoa mo tagata mamai. Soʻo se isi lava faʻamatalaga (mo se faʻataʻitaʻiga, le vaega B po o le C) o lona uiga o se oloa e le talafeagai mo le maʻisuka.
E faʻatusatusa i fua o le saito mama, o vailaʻau vao e sili atu le manogi ma itiiti le sima. O le faasinomaga faʻamaonia o le paʻu o le saito kulimi e maualalo. O lea la, o le faasinomaga glycemic o le funchose (omea tioata) e 80 iunite, pasta mai le masani (vaivai) togi o le saito GI o le 60-69, ma mai ituaiga eseese - 40-49. Lelei laulaʻau laulamu glycemic index e tutusa ma le 65 iunite.
E taua mo tagata uma o maʻisuka ia iloa le GI o meaʻai latou te 'ai. O lenei mea o le a fesoasoani ia i latou e 'ai lelei ai, e ui lava i se maʻi faʻalavelave.
Tuutuuga o le faaaogaina
O se mea e sili ona taua, faatasi ai ma le filifiliga o pasi maualuga, o la latou sao (sili ona aoga) sauniuniga. E tatau ona e galo e uiga i le "Pasta Navy", aʻo latou fautuaina le fafagaina o aano o manufasi ma sau sau ma gauga.
O se faʻalavelave sili ona mataʻutia, aua e faʻaosofia ai le gaosiga o gaosiga o le kulukose. O maʻi suka e tatau ona 'ai faʻamalosi i fualaau faisua po o fua. O nisi taimi e mafai ona e faʻaopopo le aano o le aano (povi) poʻo le fualaau faisua, saumalie e leʻi faʻasusu.
O le saunia o pasta e matua faigofie lava - ua latou tunu i le vai. Ae o loʻo i ai ona lava "mea faʻapitoa":
- aua le inu masima
- aua nei faaopoopoina le suauʻu manogi,
- aua le kuka.
Naʻo le mulimuli i nei tulafono, o tagata ei ai le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2 o le a maua ai ei latou lava le seti sili o minerale ma vitamini o loʻo aofia ai i le oloa (i le fiber). I le faagasologa o le kuka pasi, e tatau ona e taumafai i taimi uma ina ia e le misia le taimi o le sauniuni.
Faatasi ai ma le kuka lelei, o le pasi o le a fai si faigata. E taua le 'ai i se oloa fou ua saunia, e sili atu le teenaina o auaunaga "ananafi". O pasi sili ona kuka kuka e sili ona lelei ona 'ai ma fualaau faisua, ma faʻafefe additives i foliga o iʻa ma aano o manufasi. O le faʻaaoga soo o faʻamatalaga ua faʻamatalaina e le manaʻomia foi. O le vaitaimi sili i le va o le tagofia o ia ipu e 2 aso.
O le taimi o le aso i le faʻaaogaina o pasita o se mea taua tele.
E le fautuaina e fomaʻi le taumafaina o pasta i le afiafi, aua o le tino o le a le "mu" ia calories na maua aʻo leʻi moe.
O le mea lea, o le taimi sili ona lelei o le taeao po o le aoauli. O oloa mai ituaiga vevela e faia i se auala faʻapitoa - e ala i le faʻaaogaina masini o paluga (faʻalanikisi).
O se taunuuga o lenei togafitiga, ua ufiufiina i se ata puipui e puipuia ai le malolo mai le liliu atu i le gelatin. O le faʻamatalaga faʻapitoa o le spaghetti (lelei-kuka) e 55 iunite. Afai e te kuka le paʻu mo le 5-6 minute, o le a faʻaitiitia le GI i le 45. O le kuka umi (13-15 minute) faʻalautele le index i le 55 (faʻatasi ai ma se uluaʻi aoga o le 50).
O le pasta pito sili o loʻo faʻaumatia.
E faʻafefea ona kuka?
O ipu uʻamea e sili ona lelei mo le faia o pasta.
Mo le 100 g o oloa, e 1 lita le vai ua ave. A amata ona kuka le vai, faaopoopo le pasta.
E taua le faʻaosooso ma taumafai i taimi uma. Aʻo kuka le pasta, faʻafefe le vai. E le manaʻomia ona faʻamamaina, o lea o le a puipuia uma ai mea aoga.
Macaroni o se oloa taua tele, faatasi ai ma sauniuniga talafeagai ma le talafeagai tatau, e mafai foi ona e leiloa se mamafa.
O le a le tele o le 'ai?
O le tele o lenei mea masani e mafua ai le matautia o le oloa, ma o le maualuga o le kulukose i le toto e amata ona faateleina.
E tolu laulau punoamata atoatoa o pasta, kukaina e aunoa ma le gaʻo ma saula, e tutusa ma le 2 XE. E le mafai ona sili atu le tapulaʻa i le maʻisuka ituaiga 1.
Lona lua, o le glycemic index. I pasta masani, o lona tau e oʻo atu i le 70. O se maualuga tele lenei. O le mea lea, faatasi ai ma maʻi suka, o se mea e sili atu le lelei e le tatau ona 'ai. O le tuusaunoaga o le pata o le saito, lea e tatau ona kuka e aunoa ma le suka ma le masima.
Ituaiga 2 maʻisuka ma le pasta - o le faʻasigaga e sili ona matautia, aemaise lava pe a maʻi le tagata maʻi. E le sili atu i le 2-3 taimi i le vaiaso lo latou fafaga. I le maʻisuka ituaiga 1, e leai ni tapulaa.
Afai o le maʻi ua lelei ona totogi e ala ile suʻeina o le inisalini ma ua lelei le tino o le tagata, o le pasta lelei e mafai ona avea ma se mea e sili ona fiafia i ai.
Vitio faʻatalanoa
O lea na matou iloa ai pe mafai ona 'ai le pasta ma le maʻisuka ituaiga 2 pe leai foi. Matou te ofoina atu ia te oe ia faamasani oe lava i fautuaga e uiga i la latou talosaga:
Afai e te fiafia i pasta, aua e te faafitia oe lava i se fiafiaga "laitiiti". O le pasi lelei saunia pasta e le afaina ai lau ata, e faigofie lava ona ufiufi ma faʻamalosia le tino. Faʻatasi ma le maʻisuka, e mafai ma e tatau ona 'ai le pasta. E naʻo le taua le faʻatautaia o la latou togafitiga ma le fomaʻi ma usitaʻia taʻiala o sauniuniga talafeagai o lenei oloa matagofie.