Lili mo le maʻisuka ituaiga 2 ma le sushi: e mafai mo le maʻisuka?

Sushi o se fausaga a Iapani masani, e aofia ai ni fasi 'apa o le iʻa, fualaau faisua, iʻa o le sami, falaoamata ma le kuka araisa. O le tofo uiga ese o le ipu ua faamamafaina e ala i le sau suamalie, lea e tuuina atu i le sushi, ma le totoina o aʻa.

E talisapaia tele le ipu ona o lona natura, ona o lona sauniuniga e tatau ona faʻaaogaina iʻa fou, faʻamaualuga i mea aoga ma mea gaʻo susu. E masani ona talia e faapea, faatasi ai ma le faʻaaogaina o le sushi, e mafai ona faʻatuina le faagaoioia o totoga o le cardiovascular system and the digestive tract.

E ui i lona laitiiti, o le ipu o le a maua ai se lagona tumau o le maofa, ma le itiiti ifo o kalori i sushi. Faatasi ai ma mea aoga o le sushi, e mafai ona afaina ai le tino o le tagata, talu ai e masani lava ona i ai i totonu o iʻa iʻa, o le sushi e tatau ona 'ai i faleaiga ma se igoa lelei, e tausisia manaoga faʻapitoa ma tulaga mama.

E mafai ona 'ai ni pepa mo le maʻisuka? O mea maualalo ile kalori ma le palatini e maua ai le sushi mo le maʻisuka ituaiga 2 o se ipu e faatagaina. E mafai ona e 'ai i faleaiga a Iapani pe kuka foi oe i le fale. Mo sushi e tatau ona e faʻatauina:

seisi araisa e le faʻasaina
lanu mumu ituaiga iʻa,
gaogao
moa mago.

Ina ia maua se tofo faapitoa, ua faaopoopoina le araisa i se sauga faapitoa e faavae i luga o le sukalani vine, vai ma se suka faasili. O sushi nofofale e le tatau ona aofia ai ni meaʻai suamalie po o isi iʻa tali tutusa, faʻapea foi ma le caviar uliuli ma le mumu.

O le ipu e le mafai ona 'aina e fafine ei ai le maʻisuka ituaiga 2 i le maitaga, susu fananau.

Ginger, Soy Sauce, Wasabi

O le aʻa o le ginger fesoasoani e fesoasoani e foia faafitauli o le vaai, e tusa lava pe itiiti le taumafaina o le oloa, e mafai ona taofia le atinaʻeina o tusi. O le maʻi lea o se tasi o faafitauli taatele i le maʻisuka ituaiga 2. O le aʻa glycemic Index e 15, lea e taua mo le maʻisuka. O le a le mafai e ia ona faʻaosoosoina ni eseʻesega i faʻamatalaga faʻapitoa, talu ai o loʻo malepe lemu le tino.

E tatau ona faamanino atu o loʻo i ai isi faʻamanuiaga o le faʻaogaina o mea totino, lea e taua tele i le solia o faiga faʻavae. E uiga i le faʻamutaina o le tiga i sooga, faʻaleleia le tafe toto, faʻamalosiina puipui tetele, faʻamautuina le maualuga o le suka. Ginger tones, soso le tino o le tagata maʻi.

O le isi vaega o se mea lelei kuka kuka o se soya soya. Ua amata ona amata ona faʻaaoga e le au gaosi oloa i le taimi nei le tele o masima, meaʻai mo lenei oloa, ma, e pei ona e iloa, o le maʻisuka ua faasaina ona 'ai meaʻai ma le maualuga o le sodium chloride. O se tuusaunoaga i lenei tulafono e tatau ona taua o soya sau sili ona lelei lea e faaaoga ai masima pe leai foi. Ae ui i lea, o sea oloa e tatau ona faʻaaogaina i ni faʻatapulaʻa faʻamapulaʻa.

O le isi mea taua i le sushi o le wasabi. E le gata i lea, o le Honwasabi masani o se taugata tele, o le toʻatele o Iapani e faʻasaina le saumalie, faʻaaoga le faʻatabi wasabi. O le tuufaatasiga o le oloa e aofia ai:

O lenei faʻataʻitaʻiga o loʻo i le foliga o se paʻu poʻo se paʻu, ua afifiina i totonu o masini.

O le aʻa o le Wasabi e aofia ai le tele o minerale ma vitamini mo le tino. O Baminini B, iron, zinc, phosphorus, calcium, potassium ma manganese.

I le faaopoopo atu i mea o loʻo taʻua i luga, o le roota a le wasabi o loʻo i ai se meaola faapitoa faapitoa, o le sinigrin, o se glycoside, mea faʻapitoa, amino acids, fiber ma suauu taua. Ae o le maʻisuka e faʻatagaina e 'ai le meaʻai i ni tapulaa faʻapulaʻa. I le tulaga o le maualuga o le togafiti, o le maʻi e mafatia i osofaiga a le nausea, vomiting, ma le le fiafia.

E tatau foi ona malamalama o aʻa o le aʻa e le tupu i la tatou eria, e aumai mai fafo ma mafai ona togafitia i vailaau e puipui ai le ata.

Maʻisuka ma araisa

O le faavae o lola ma sushi o le araisa. O lenei oloa e faigofie lava ona uuina e le tino o le tagata, ae leai se fiva. 100 g araisa 0.6 g o le gaʻo, 77.3 g o carbohydrates, calories 340 calories, index glycemic - mai le 48 i le 92 points.

O le suka e maua ai le tele o vitamini B e manaʻomia mo le lava gaioiga o le tino, mo le gaosiga o le malosi. E tele amino acids i le araisa, o loʻo iai ni sene fou mai ia i latou. E lelei tele e leai se meaʻai e maua ai le oloa, lea e masani ona mafua ai le faʻamaʻi ma le maʻisuka dermopathy.

O le cereal e toetoe lava a leai se masima, e fetaui lelei mo tagata mamaʻi e taofi vai ma edema. O le i ai o le paseka e faʻaitiitia ai aʻafiaga le lelei o le masima, lea e faʻaumatia ai le maʻisuka ma isi meaʻai. O le sushi Iapani Iapani o loʻo i ai le tele o puluvao, lea e fesoasoani i le ipu e faʻamalosi ai ona foliga.

Afai e le mafai ona e maua sea oloa, e mafai ona e suʻeina le araisa mo sushi.

Sushi Recipe

Sushi ma le ituaiga 2 maʻisuka e faigofie ona saunia i le fale. E tatau ona e ave oloa: 2 ipu araisa, pusa, kukama fou, wasabi, soya saumalie, vailaau Iona. E tupu ai isi meaʻai e faaopoopo i le ipu.

Muamua, latou fufulu lelei le araisa i lalo o le vai malulu, e faia lea mea seia oʻo ina manino le vai. A maeʻa lena, ua tumu le araisa i le vai tasi, tasi ipu vai e ave i luga o se ipu o le cereal. Aumai le vai i le afaina, ufiufi le apa ma se tapuni, kuka i luga o le vevela vevela mo le minute. Ona faʻaitiitia ai lea o le afi, e kuka ai le araisa mo le isi 15-20 minute seia maeʻa atoa le vai. Ave ese le apa mai le vevela e aunoa ma le aveeseina o le tapuni, ia tuu le araisa e tu mo le 10 minute.

Aʻo maua le araisa, ia saunia se paluga mo laei, e tatau ona e faʻamavae 2 sipuni tele o le vineka Iapani ma sina masima ma le suka. Mo le maʻisuka, o le masima ma le suka e sili ona suia i analogues. Masalo o le faʻaaogaina o le stevia ma le masima ma le faʻaitiitia o le masini sodium.

I le isi laasaga, e tuʻuina atu araisa i se pesini tele, sasaa i se paluga ua saunia o le vineka:

vai tufatufa tufatufaina atu
faʻatasi ai ma gaoioi vave liliu le alalaisa i ou lima poʻo se sipuni laupapa.

E tatau ona i ai le sisi i le vevela e manaia e ave i ou lima. O lenei e mafai ona e faia ni fusi laupapa. I luga o se mea faʻapitoa faʻapipiʻi o le nori (pimples up), o laina laugatasi o le algae e tatau ona tutusa ma laʻau o le otaota. I le taimi muamua, o le nori e paʻu ma e malogo, ae a maeʻa ona fai le sukala i luga o latou mea, o le a avea i latou ma mea e sili ona ola ma tuʻuina atu i latou lava i le atoatoa.

Faatasi ai ma lima susu i le vai malulu, salalau le araisa, e tatau ona tatau lea ina ia le pipisi le araisa. O lima e susu i taimi uma latou te ave ai se vaega o araisa. E tufatufaina atu i luga o se laupepa o algae, ma tuu ai pe tusa ma le 1 le senetimita mai le tasi itu ina ia le faalavelaveina ai le araisa i le faapipiiina o le pito ma le ufiufi o le ipu.

E tatau ona tipi ni meaʻai ma totoma, tuʻu i luga araisa, ma vave ona amata le sushi sushi i se fala. E manaʻomia le fusivaʻi ina ia leai se faʻaaogaina ma se ea. O le ipu e tatau ona malu ma malulu.

I le faaiuga lava, ave se naifi umukuka mafiafia, tipi sushi, ia vaevaega o algae ua vaevaeina i le 6-7 vaega. O taimi uma lava, e tatau ona faʻamalulu le naifi i le vai malulu, a leai o le a pipisi le araisa i le naifi ma o le a le faatagaina oe e vavae lelei le ipu.

E mafai ona 'ai sushi i le maʻisuka masani pe afai na saunia e tusa ai ma le fua faʻatatau? E fautuaina le faʻaaogaina o se mea Iapani i le faʻaogaina lelei ma siakiina e le aunoa ia faʻamatalaga o le glycemia e aloese mai ai i le toto toto.

E faʻafefea ona faʻafefiloi pepa o mea taumafa o le a taʻuina atu le vitio i lenei tusiga.

Soya soga

E le o tagata gasegase uma e iloa pe mafai ona fai ni taʻavale ma le soya soya i le maʻisuka. O le tele o tagata gaosiga na tuʻuina se tele o meaʻai ma masima i totonu. O oloa ia e aofia ai le tele o le sodium chloride e solia i le maʻisuka.

O se tuusaunoaga o le sau sau lea e iai mea masima. Ae e manaʻomia foʻi ona 'aina i sina vaega itiiti.

I le avea ai ma se fesoasoani i le taʻavale, e toʻatele e manaʻo e faʻapipiʻi. O le aʻa o le vailaʻau vailaʻau e puipuia ai le tupu mai o faʻataʻitaʻiga. O le faʻamafaʻatasi e faʻafaigofieina le metabolism, fesoasoani e faʻaitiitia le tiga i sooga.

O le oloa o loʻo i ai sona aafiaga i luga o le tino. O le mea lea, faʻatasi ai ma le maʻisuka, e mafai ona e faʻaaogaina lenei faʻaopoopoga, o se fofo masani ma fesoasoani i togafitiga o le maʻi.

E masani ona faʻaaoga Wasabi e faaopoopo atu i le soya soya, e talafeagai mo i latou e fiafia tele i mea manogi ma vevela o oloa. Ae o le taimi nei e faʻataʻitaʻiina le sauʻai ua salalau.

O se oloa talitutusa e iai se mea e paʻu ai pe paʻu. I le faʻataʻitaʻiina o le Jasseradish Iapani e iai:

wasabi daikon,
mea manogi
valivali mea.

Mo tagata e maua i le maʻisuka e le faʻaleagaina lenei tau.

O le aʻa o Wasabi e tele tele vitamini ma minerale. Sinigrin, o le glycoside o le natura, o loo iai foi i totonu. Faatasi ai ma le tele o le maelega mo wasabi, o aʻafiaga e aʻafia ai e pei o le namu ma le nausea e mafai ona tupu.

Lili ma fualaau faisua

O vaega nei e manaʻomia e faia ai lisi o fualaau faisua:

araisa (i le aofaiga o lua tioata),
letusisi laulaʻau
1 ata ata
nisi kulimi kulimi
kukama
aʻa faʻamau
soya soya.

Pe a sauni ni taʻavale, kukama, pepa suamalie e tipiina i ni fasipepa, sisi kulimi - i ni nai laau laiti. Letus leaves ua maeʻa maeʻa. I luga o se nori, e tatau ona e tuʻuina sina vaega o salati, luga o le pito i luga o fasi sisi, fualaau faisua. A maeʻa lena mea, e fai ni taʻavale e tatau ona tipi i ni fasi vaega laiti tutusa. O se mea taumafa meaʻai e mafai ona 'ai ma le maʻisuka ituaiga 2.

Sea rolls rolls

O le tuufaatasiga o laʻau suamalie suamalie e aofia ai:

0.1 kilokalama squid
2 sipuni tele o araisa,
0.1 kilokalama o le galo,
nori
kukama
togi
se siʻosiʻomaga manogi lelei.

O se laasaga o lea laasaga ma lea laasaga mo le faasologa o mea taumafa e faapenei:

O le laisa ua kukaina faatasi ma sina vine. I lenei tulaga, o le a maua se uluai tofo.
O le squid na muaʻi saunia e tatau ona tipi i ni fasi fasi pepa.
Ua aveese le atigi mai le afu. O nei iʻa taumafa e faʻapipiʻi ma le faaeteete.
Taʻu le kukama i fasi fasi fasi.
O le sisiva e salalau i luga o se launiu o le nori, laʻau ma le moa, e tatau ona tuu le kukama i luga.
I le faʻaaogaina o se falaoa faapitoa, e tatau ona e faia se pepa taʻavale, lea e tatau ona tipi i vaega tutusa.

O iʻa o le sami ei ai le tele o polotini. O le mea lea, o sea ituaiga ipu o le a sili ona aoga mo se maʻi ua maua i le maʻisuka. O taumafa taumafa na tautua ma le togafiti muamua.

Sushi mo le maʻisuka ao maitaga

E tatau ona totogi le tausiga faʻapitoa pe mafai ona maua le sushi i le maʻisuka faʻamaʻi. O le ipu o loʻo i ai iʻa fagota. Sushi e faatupu le toxoplasmosis, listeriosis.

Afai e maua le maʻisuka faʻamaʻi, o le araisa foi e le aofia ai mai le lisi o aso taʻitasi. O le gaosiga e mafai ona mafua ai le faateleina o le kulukose toto. O le faateleina o le maualuga o le kulukose i totonu o le tino e faʻalavelaveina ai le masani o le maʻitaga, mafua ai le faʻaalia o faʻalavelave faʻalavelave i le fetus.

Contraindications

E mafai ona taʻavale ma sushi ia tuʻuina atu i maʻisuka i le i ai o faʻamaʻi faʻamaʻi? O le ipu e faʻasalaina i le i ai o pathoces o le digestive system, faʻagasolo i se tulaga ogaoga. O le faʻaaogaina o sushi ma roll roll e tatau ona lafoaia pe'āfai o iai se uiga faʻalauiloa i se faʻafefe o le maʻi.

Faʻatasi ai ma le maʻisuka, e tatau ona 'aina le ipu i le faʻaogaina. E tatau ona faʻaaogaina le hamu natura ma ipu talafeagai. O le oloa o se punavai o antioxidants ma le acid ascorbic.

E mafai ona ou aofia i le lisi

O le tuufaatasiga o sushi ma roll roll e aofia ai oloa e afaina ai le tulaga o le soifua maloloina. E fesoasoani le sami o Nori e saturate le tino ma iodine, e fesoasoani e faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol, faʻamalosia le puipuiga. Seafood e faʻamalosia ai le mafaufau, faʻaleleia le tulaga o le lauulu ma le paʻu. O le laʻau mumu o se puna o omega-3 ma Omega-6 polyunsaturated fatty acids.

Ae o tagata gasegase e maua mai i le gasegase o le carbohydrate metabolism e tatau ona malamalama o le 'aiina o ia meaʻai e mafai ona mafua ai le oso malosi i le suka. Ole aʻafiaga o le riki e maua ai le aʻafiaga ile setete ole tino ole tino ona o le tele o vitamin B, ae ua faʻasaina mo le maʻisuka, ona e mafua ai le hyperglycemia.

O tagata e maua i le maʻisuka ituaiga 2 e tatau ona aloese mai mea taumafa e vave ona gauai ma faʻaosoina ai le toto suka. O le mea lea, sushi ma le taʻavale e le mafai ona avea ma faavae o le taumafa. E tatau ona e faʻataʻitaʻiina i latou ma le faʻaeteete tele ina ia mafai ai ona taofia le tele o le tupe faatagaina o le gaʻo.

Ina ia faʻaitiitia le lamatiaga o le taumafaina i se mea maualalo, e sili atu le le okaina ia ipu i totonu o cafe, ae ia kuka oe lava. I lenei tulaga, e tatau ona sui fuga saito e tatau ona sui i se mea faapitoa e le faʻamaoniaina. E aofia ai le fiber, o le mea lea e maualuga lemu le suka.

Faʻasoʻatoa le maʻisuka

Faʻataʻitaʻi fomai i tina faʻamoemoe ina ia faʻamaʻaʻaʻaina uma le faasologa. O lenei fautuaga e mafua mai i le mea moni ua saunia i latou mai le iʻa, ma e mafai ona avea ma puna o faʻamaʻi:

listeriosis
toxoplasmosis,
hepatitis A
fomaʻi faʻamaʻi (anufe, matamati).

E oʻo lava i le faʻaaogaina o ni meaʻai suamalie ma muaʻi malolo, o le tulaga lamatia o le oona e totoe.

Afai e iloa le maʻisuka faʻamaʻi, o le suka mai le meaʻai maʻitaga e tatau foi ona matua aveeseina uma: e mafua ai ona matua faateleina le kulukose toto. O le tina faʻamoemoe e tatau ona toe faʻaleleia uma le lisi o meaʻai, ma tuʻu ai na o meaai e masani lava e le afaina ai le suka. O se faailoga maualuga o le kulukose e mafua ai se tulaga faigata o le maʻitaga ma le atinaʻeina o faʻafitauli o le fetal (faʻafitauli i le faʻalavelave o le tino, faʻaleagaina o le pancreas, ma isi)

Faatasi ai ma se taumafataga maualalo maualalo

E mafai ona e faʻagaloina aʻafiaga lē lelei o le maʻisuka i lou soifua maloloina pe afai e te mulimuli i se meaʻai. O le taumafataga ua faia ina ia faʻamalosia ai le maualalo ole aofaʻi o gaʻo. Faafetai i lenei mea, e mafai ona aloese mai le faafuasei ona maua i le suka i totonu o le toto, ina ia ausia le tulaga masani o le tulaga. O le kulūkose o loʻo faʻaitiitia, o le mamafa i luga o le pancreas ua faʻaitiitia, ona o le manaʻoga e maua le inisalini i le tele o mea e mou atu. O le mea lea, e tusa ai ma mataupu faavae o le LLP, e tatau ona faʻateʻaina uma ia alalaʻau - e faʻaaoga lenei mea i ona ituaiga uma. O le faʻaopoopoga o le sisi Fladelphia, o iʻa o iʻa e sili atu e maua ai le kalori.

O le siaki pe faapefea ona tali atu lou tino i mea masani a Iapani e faigofie. E lava le 'ai i ni taʻavale po o sushi i luga o se manava gaogao, aʻo fua muamua le fua o le suka. Ona mataituina lea pe faapefea ona suia lona mafaufau. Afai o le hyperglycemia e tupu pe a uma le puleaina, ona fautuaina lea e vavae ese le oloa mai le taumafataga, aua e oʻo lava i lona faʻaaogaina taimi e mafai ona mafua ai le pa'ū mausali i le setete o le soifua maloloina o le maʻisuka.

Aisea e tapuni ai e fomaʻi ipu Iapani i le taimi o maitaga?

E ui o Sushi ma le taamilosaga o loʻo i totonu o ipu masani a Iapani, ae ui i lea, latou te le o nofo i le nofoaga mulimuli i la tatou meaʻai.E masani ona faʻaogaina i tatou i se isi vaega o mea e le talafeagai, e tusa lava pe faʻamoemoe e maua se pepe, e le mafai e tamaitai ona taofia i latou lava le fiafia ma 'ai a latou mea e fiafia i ai.

Ma po o le a lava le mea e fai mai ai se tagata, o oloa e faia toetoe o ituaiga uma o fanua e lelei tele mo o tatou tino. Ma sili atu i mea uma, e faatatau lenei i le araisa ma iʻa - o mea taua o meaʻai Iapani.

O iʻa o se mea taua tele mo fafine i le taimi o le maitaga, aua o loʻo i ai le tele o meaʻai e talafeagai mo le atinaʻe masani ma le tuputupu ae o le pepe e leʻi fananau mai. Ae o le taimi lava lea ou te fia iloa ai e le o ituaiga ituaiga o iʻa uma e mafai ona manatu e aoga. Peitai, e uiga i lenei mea i se taimi mulimuli ane.

Mo le araisa, o cereal o se oloa taua mo tagata uma. O aoga vitamini ma minerale o loʻo i totonu o loʻo i ai se aoga aoga i luga o faiga uma o le tino o le tagata. E leai se masalosalo e mafai foi ona aoga ia groats gros i le taimi o le maitaga.

O le laʻau lea o loʻo afifi ai mea piquanti ua taʻua o le nori. O se mea taumafa e maua mai i le algae mumu, lea e iloa e mauoa i iodine. O lenei elemene e taua tele mo le masani masani o hormones thyroid.

O le faʻaaogaina o meaai masani o le kukaina o ipu uma o mea taumafa. Ma mo fafine maʻitaga, o se mea taua lea, aua e le o se mea faalilolilo le popole o tina i le lumanaʻi e uiga ia latou ata ma isi pauna na maua i le iva masina.

Le aoga o le malosi o se tasi o tautua, lea e aofia ai le 8 rolls, ave le 500 calories. Afai e te amanaia le lagona o le nofo malie, lea e maua ai meaai, ona talia lelei lea o le ata. Atonu o le mea lea e mafua ai le fiafia o le toʻatele o fafine i meaʻai Iapani. Ae pe mafai e fafine maʻitaga ona 'ai sushi ma taʻavale?

O le mafuaʻaga autu o le i ai o oloa faʻapitoa i laupepa Iapani, e taʻua o iʻa. Sei o tatou vaai po o le a le matautia o lenei meaʻai e aofia ai:

le leai o se vevela togafitiga e mafai ona oʻo atu ai i faʻamaʻi eseese, mo se faʻataʻitaʻiga, toxoplasmosis poʻo le listeriosis. E le gata i lea, o loʻo i ai se tulaga lamatia o le faʻamaonia o le hepatitis A,
osofaʻiga e mafai ona i ai i totonu o iʻa faiva, ma i le taimi o togafitiga o maitaga mo faʻamaʻi tino e faigata ma matautia,
O mea Iapani e faʻaumatia vave, o loʻo i ai se tulaga lamatia o le inuina.

Pe a faʻatonu le sushi ma taʻavale, e le o taimi uma e te taulai atu ai i le fou o oloa ma le aso o le gaosiga o le ipu. E le gata i lea, e le o falemalo uma ma fale talimalo e tausisia uma tulaga mama ma le tumama. O le mea lea, o le aʻafiaga o faʻamaʻi poʻo le oona e maualuga tele.

I le faʻaopopo atu i meaʻai faʻasalalau, e leai ni mea faʻapitoa e faʻapipiʻiina e taʻavale. Seʻio tatou tilotilo atu i le taufaʻamataʻu o taimi vevela Iapani ma faʻafeiloaʻi:

faʻamaʻaloga e mafai ona mafua ai allergies, aemaise lava aʻo faʻatali le pepe,
wasabi o se taumafataga vevela, ma e le fautuaina e fomai le taumafaina o meaai vevela mo tina i le lumanai ina ia leai ni faafitauli i le gastrointestinal tract,
O se fua masani masani mo le soya soya e lelei mo tamaitai i le tulaga. Ae o le oloa o loʻo ofoina atu i falemaʻi Iapani ma faletalimalo e ono leai se aoga. E le mafai ona taʻua o se mea matautia matautia, ae aoga foi.

O ipu Iapani nei. E mafai ona tutusa i latou, ae eseese i le auala o sauniuniga ma foliga vaaia. O sushi moni Iapani ua saunia i luga o le faavae o sina mea e vevela, ulaula po o le iʻa, rice ma se sauʻai faapitoa. O fualaau suamalie, fualaau faisua, ma le togafiti e masani ona faʻaaogaina.

Ina ia faia le sushi, o mea uma e afifiina e afifiina i le suavai ua faamalosia, tipi i ni vaega ma liliu i tua. E tuʻuina i luga luga vaega o iʻa fou. O togafitiga uma e faia i lima.

Mo le faia o taʻavale, o loʻo afifiina le iʻa i totonu ma, faʻaopoopoga i mea autu, e faaopoopo atu i ai faʻaopoopoga. Sauni e faʻaaoga ai se fala. O se tamai falaoa lea e fesoasoani e faʻamauati ai le taʻavale, ina ia latou taofiofia o latou foliga.

Sushi amata ona saunia i le seneturi 7. I lena taimi, e leʻi 'ai tagata i le araisa, ma o sushi o le iʻa lea na faʻamaʻaina i le araisa. I Asia i Saute, o iʻa na veleina, tipi i ni vaega ma sausau i le araisa kuka. Taofi lelei i totonu o se pesini ma oomi i se maa. O le mea lea, e mafai ona ola le iʻa mo se tausaga atoa. Sa lafoina Rice ma ua 'aina le iʻa.

Ma na o le XVII senituri na amata ai ona latou 'aina iʻa i le araisa. Na faʻaopoopoina nisi taimi i latou ma saunia ni taʻavale. Talu mai le XIX senituri, na amata ai ona faia e Tokyo le sushi i iʻa mata. O lenei mea na mafai ai ona saunia ipu i le taimi muamua ao leʻi faʻaaogaina i luma o mata o tagata asiasi.

E le o mea uma e matua leaga, ma o loʻo i ai nisi o soifua maloloina i le faʻaaogaina o se lisi. Mo se faʻataʻitaʻiga:

O mea e maua ai sushi ua saunia e tamaoaiga i meaʻai, vitamini ma elemene. Latou te saofagā i le mamafa o le paʻu. O le tino o le tagata e faʻaleleia lelei i latou, o le galuega o le loto ma le manava e faʻaleleia.
O le 'ai o le araisa mama e fesoasoani e faʻavaveina ai le fiaʻai ma faʻasalalau le faʻapalapalaina o meaai.
O iʻa e mauoa i fuamoa ma isi elemene.
Algae, o loʻo faʻaumatia mai eleele, e tele meaʻai i iodine ma e aoga ona o le le atoatoa ma le toʻalua.
O le saumalie Wasabi e aofia ai le horseradish Japanese. E mauoa tele i vitamini ma galue e avea o se vailaʻau.
Talu ai e susunuina le sushi pe o le afa-tao, o mea elemene uma o loʻo i ai i totonu o oloa e tumau pea e le suia ma ua matua gauai uma lava i le tino.

E toatele tagata e fiafia i le fesili pe mafai ona sushi ma le maʻisuka ituaiga 2. Ina ia tali, e tatau ona e mafaufau i meatotino o oloa o loʻo faia ai pepa taʻavale.

Xerostomia (o le gutu malogo) i le siama o le maʻisuka e tupu ona o le maualuga o le kulukose i le toto, lea e le totogiina. O le mea lea, o le tele o tagata gasegase e popole pe o le a faʻalavelaveina se faafitauli ogaoga, aua o le ipu ua saunia mai iʻa, lea e mafua ai le lagona fiainu. E aoga lou masani lelei ia oe lava i faʻamatalaga e uiga i le faʻafitauli pe a faʻaaoga sushi.

O le a se mea taua e iloa?

I le maʻisuka malosi, e tatau ona faʻapulaʻa le aofaʻi o le suka suka 'aina. Ae pe o taumafa matala ma araisa e aofia ai mea ola maloloina o le maʻisuka? E tatau ona e masaniina oe lava i oloa o loʻo i luga i auiliiliga auiliili:

O le rice e aʻafia i le ituaiga o cereals, e le faʻasaina, ae fautuaina mo le faʻaaogaina e le maʻisuka. E mafai ona e sushi i le fale. E le o se mea tatau le faʻatau o se ituaiga alalaʻau faapitoa taugata mai se faleoloa. E taua le malamalama o le masima e le faʻaopoopoina i grits i le faagasologa o le kuka. O le tekonolosi mea tau tekinolosi lava ia e faaopoopo atu i ai mo lenei sushi fatu. Ae e le tatau ona susulu.
E le o iai foi le masima. E aofia ai le tele o iodine ma elemene, lea e aoga tele mo tagata e mafatia i le maʻisuka ituaiga 2.
O iʻa ma iʻa o loʻo i luga o le sami (moa, squid) e iai foʻi se aoga aoga i le ola maloloina o le maʻisuka. E naʻo le taua le filifilia o le ituaiga o iʻa saʻo, e le tatau ona sili atu le manaia ma le suamalie. Ae i soo se tulaga lava, e mafai ona e suia iʻaʻai ma fualaau faisua, aua o lenei filifiliga o le faia o sushi e faia i faleaiga. Aua le faʻaogaina le caviar mumu ma le uliuli, faʻapea foʻi ma le togafiti.
O le sauʻai e faʻaaogaina i ni taʻavale. O le oloa e aofia ai le suka, sukalati ma le vai, o lea o lenei paluga e sili ona matautia mo le maʻisuka. Ae o le suka e mafai ona tuʻuese mai le saumasi e ala i le faaopoopoina o se sui. O le a leai se afaina mai le sukaina le suka, talu ai ona o lona faʻasoa i totonu o le sauisi e laʻititi lava.
Ginger root e fesoasoani e foia ai faafitauli o le vaʻai (puipuia ai le atinaʻeina o tusitusiga). I le maʻisuka, e tupu ai le faaletonu. O le mea lea, e taua le faʻaaogaina o le togafiti e puipuia ai le atinaʻeina o le faʻamaʻi. E le gata i lea, e faʻaleleia ai faiga faʻava-o-tino, faʻasaʻo tiga tiga, faʻaleleia le toto, ma faʻavasega le maualuga o le suka. O lenei gaosiga e iai foi lona gaioiga.
Wasabi e aofia ai minerale aoga mo le tino (B vitamini, uʻamea, zinc, phosphorus, calcium, potassium ma manganese). Ae o le maʻisuka e mafai ona 'ai na o le wasabi i ni tapulaa faʻatapulaʻa e aloese ai i le tele o le gasea ma le manua.

Sushi o se ipu Iapani lauiloa e sili ona maualuga ona o lona natura. Faʻatasi ai ma le maʻisuka, e mafai ona 'aina' olo, aua e aoga tele.

O le tuufaatasiga o sushi e aofia ai meaʻai e faatagaina mo le maʻi. O le mea lea, aua e te faaeteete. O le mea autu o le manatua e le tatau ona aofia ai sushi:

iʻa manaia
meaʻai maualuga-kalori.

Ina ia aloese mai aʻafiaga o aʻafiaga, e sili ona lelei le kuka kulupu i le fale, suesue ma le totoa i fua o le a aoga i le faʻamaʻiina o le maʻisuka ituaiga 2.

E talisapaia tele le ipu ona o lona natura, ona o lona sauniuniga e tatau ona faʻaaogaina iʻa fou, faʻamaualuga i mea aoga ma mea gaʻo susu. E masani ona talia e faapea, faatasi ai ma le faʻaaogaina o le sushi, e mafai ona faʻatuina le faagaoioia o totoga o le cardiovascular system and the digestive tract.

E ui i lona laitiiti, o le ipu o le a maua ai se lagona tumau o le maofa, ma le itiiti ifo o kalori i sushi. Faatasi ai ma meatotino aoga o le eleele, e mafai ona latou faaleagaina le tino o le tagata, talu ai e masani lava ona i ai i le iʻa iʻa le alofa.

seisi araisa e le faʻasaina
lanu mumu ituaiga iʻa,
gaogao
moa mago.

O a mea e tatau ona iloa e le maʻisuka e uiga i sushi?

E lua itu i le siliva, afai tatou te talanoa e uiga i le peleti lava ia, ona mafai lea ona mafua i le taumafataga. Ae e taua le malamalama i vaega, aua i tulaga taitasi e mafai ona eseese. Mo iʻa, filifili ituaiga e maualalo le gaʻo.

O le filifiliga pito sili ona lelei o le iʻa papa. O le araisa, o le a leai foi ni faʻafitauli pe afai e te le faʻaaogaina ni mea lamolemole, ae sui i ni mea enaena. O fualaau faisua e le oi luga o le tagata uliuli o le maʻisuka, ae ia vaʻavaʻai atu i le saumalie.

Ua saunia ma le suka ma le meli. I le faapipiiina i luga, e mafai ona tatou manatu e faʻatagaina le sushi mo le faʻaaogaina, ae sili atu le kuka i le fale, pe a faʻatonuina oloa faʻatau, e tatau i le kuka ona faʻaalia ona manaʻoga.

Ina ia saunia le "Red Red" o le a e manaʻomia:

2 ipu o le araisa e leʻi faʻasaina
toso
2 pcs kukama
1 pc avoka
Iona vinegar
nori
soya soya
fatu sesame
100 g feta.

Mo sushi, e taua le kukaina lelei o araisa.

O le saunia o le araisa, fufulu i lalo o le vai malulu vai sili atu ma le 5 taimi pe a manino le vai, sasaa i totonu o se vaʻai i le 1: 1 fua i le vai, ufiufi ma aumai i se vevela, ona faʻaitiitia le vevela ma le vevela mo le isi 15 minute.

A uma le saunia o le araisa, sasaa i totonu o se pesini ma mash ma ou lima ma le 3 tbsp. punetini o le vineka ma se pine o le masima. Ina ia faia ni laulaau, e tatau ona i ai le suka i le vevela o le potu. Mo le faʻatumu, oti uma fualaau faisua i ni fasi manifinifi, iʻa i totonu o papatusi, ma fetagofi i ni fasi laau.

Tago ou lima, ave le suka ma taʻalo polo, o polo uma e tatau ona tutusa. Ma le isi, tuu le polo i luga o se launiu ma fusi i luga o le eleele i se mea manifinifi, alu ese mai le pito o le 1 cm. I luga o le araisa matou te salalau fualaʻau, kukama, iʻa ma feta.

O mea uma lava e pipiʻi lelei e faʻaaoga ai se fala. O le isi, ia tipi pito ma tipi i ni fasi pepa se 6. O i luga o le nofoaga o le araisa olola i le fatu fatu. Auauna atu ma le wasabi, sauʻai ma le soya.

Sushi - o se meaʻai a le atunuu o mea Iapani, lea e saunia mai iʻa fou, nori ma fualaau faisua. Mo tagata e maua i le maʻisuka, sushi ma le taamilosaga e mafai ona faʻafeiloai i le taumafataga, ae i lalo o nisi tulaga.

Muamua, e mafai ona e fiafia i se mea Iapani e na o ni tapulaa maʻoti. Lona lua, ia mautinoa o se maualuga maualuga. O le mea lea, e sili atu le teenaina o mea taumafa faleʻai, ma kuka i le fale ma ia mautinoa mea aoga, o le tele ma le fou o le iʻa.

Mo sushi, e taua le kukaina lelei o araisa.

Fualaau aina

2 ipu alaisa
letus leaves
logo ata
kukama
suauu gaosia (faatagaina i le sd),
soya soya
Ginger

O loʻo faʻaauau lava le faʻaaogaina o tekinolosi e faʻaaogaina ai. Tipi le sisi kulimi i ni fasi falaoamata, kukama ma logo ata - i fasi pepa, mago lelei le letus. Tuu se polo araisa i luga o le nori, ona avea lea o se lau laasisi, tuu le vaomago ma le sisi i luga. Gagau laupepa ma tipi i ni fasipepa tutusa, e mafai ona faatagaina ia pepa o mea taumafa tusa lava mo le maʻisuka ituaiga 2.

O fualaau oona e le na o le soifua maloloina ma le lelei, ae o loʻo i ai foʻi le protein e manaʻomia mo le maʻisuka.

Lisi le laisa (na o le faʻatagaga faatagaina) e faʻafefiloi ma le vineka ina ia maua ai le lelei ma e le fou. Matou te tipiina masi kuka i ni fasi fasi laau laiti, faʻamalo le mimiti mai le atigi ma tipi, ia fai tutusa lava ma le kukama.

Matou te tuʻuina le polo araisa i luga o se laupea ma tufatufaina atu, salalau kukumba ma iʻa i luga. Faʻaaogaina o se fala, faʻamalo i totonu o se tusi taʻavale. 'Otiʻoti i ni vaega tutusa ma tautua faʻatasi ma se mea e totō ai. Faʻatasi ai ma le maʻisuka, o le a faʻamanuiaina le tino ona o le tele o meaʻai i le gaʻo ma le gaogao.

O le ipu e le mafai ona 'aina e fafine ei ai le maʻisuka ituaiga 2 i le maitaga, susu fananau.

Fig. E aʻafia i le ituaiga o cereals, lea e le gata ina mafaia, ae e tatau foi mo le maʻisuka. Afai e te kuka sushi i le fale, e le tatau ona faʻatau ni ituaiga ituaiga araisa. E mafai ona faʻatapulaʻaina i matou i le matou fale.

Algae. Mo sushi, faʻaaogaina algae faapitoa i totonu o papatusi. Latou te le maua foi le masima, e aoga tele aua latou te aofia ai le tele o iodine ma isi elemene e manaʻomia e se tagata soifua maloloina.

O iʻa ma iʻa. O le autu o le "faailoga" o le ipu iinei o iʻa, salu, squid ma isi iʻa. O le mea moni, o le mea lea e tatau ai ona amanaʻia le tele o iʻa, aua o le gaʻo po o le gaʻo e le fetaui ma le taumafa o le maʻisuka.

E toe manaʻo foʻi fomaʻi e faʻatautaia le maʻisuka. O loʻo i ai se togafitiga faʻaonaponei faʻaonaponei Europa, ae latou te fifilemu e uiga i ai. O le mea lenei.

Sauce Mafaufau e le o le masima masima e faaopoopo i le ipu, e kuka ai le araisa i se sauga faapitoa, lea e aofia ai suka, sukalaki ma le vai. Mo le maʻisuka, o se faʻafefiloi e sili atu ona leaga, ae tuʻuina atu o le taumafataga autu o le soya soya, e mafai ona e toesea le suka mai le laei pe faaopoopo i ai se mea e suitulaga i ai.

O le mea lea e foliga mai ua sau le Saina ma se mea lelei lelei ma maloloina, lea e leai se tasi masima masima, ae o loʻo i ai mea lelei uma e tatau mo ituaiga 1 ma le 2 maʻisuka. Tau lava o lou mafaufau e le tatau ona gaʻo tele gaʻo meaʻai (caviar uliuli ma le vevela).

E sili atu ona kuka le sushi mataʻutia i le fale. O le taunuuga e tutusa ma so o se faleaiga, ae i le taimi lava e tasi e filifili ai se mea o le ae afifiina i se fasi falaoamata. O le mea e ofo ai, i le leai o se tele o le sushi gaʻo - o se oloa faamalieloto, o le mamafa o le tino o le a le afaina ai, ma i le faaumaina o mea e mafai ona teuina i le pusaaisa mo ni nai aso.

Sa ou maua le maʻisuka mo le 31 tausaga. Ua soifua maloloina nei o ia. Ae, o nei capsules e le mafai ona avanoa i tagata masani, latou te le mananao e faʻatau atu falemaʻi, e le aoga mo i latou.

O le aʻa o le ginger fesoasoani e fesoasoani e foia faafitauli o le vaai, e tusa lava pe itiiti le taumafaina o le oloa, e mafai ona taofia le atinaʻeina o tusi. O lenei maʻi lea o se tasi o faafitauli taatele i le maʻisuka ituaiga 2.

O se tuusaunoaga i lenei tulafono e tatau ona taua o soya sau sili ona lelei lea e faaaoga ai masima pe leai foi. Ae ui i lea, o sea oloa e tatau ona faʻaaogaina i ni faʻatapulaʻa faʻamapulaʻa.

O lenei faʻataʻitaʻiga o loʻo i le foliga o se paʻu poʻo se paʻu, ua afifiina i totonu o masini.

O le aʻa o le Wasabi e aofia ai le tele o minerale ma vitamini mo le tino. O Baminini B, iron, zinc, phosphorus, calcium, potassium ma manganese.

E tatau foi ona malamalama o aʻa o le aʻa e le tupu i la tatou eria, e aumai mai fafo ma mafai ona togafitia i vailaau e puipui ai le ata.

Faʻailoa lau suka pe filifili se kenera mo fautuaga. Suʻeina. Le maua. Faʻaalia. Sailiga. Le maua. Faʻaalia. Sailiga. Le maua.

O le faavae o lola ma sushi o le araisa. O lenei oloa e faigofie lava ona uuina e le tino o le tagata, ae leai se fiva. 100 g araisa 0.6 g o le gaʻo, 77.3 g o carbohydrates, calories 340 calories, index glycemic - mai le 48 i le 92 points.

Afai e le mafai ona e maua sea oloa, e mafai ona e suʻeina le araisa mo sushi.

Muamua, latou fufulu lelei le araisa i lalo o le vai malulu, e faia lea mea seia oʻo ina manino le vai. A maeʻa lena, ua tumu le araisa i le vai tasi, tasi ipu vai e ave i luga o se ipu o le cereal. Aumai le vai i le afaina, ufiufi le apa ma se tapuni, kuka i luga o le vevela vevela mo le minute.

Talosaga aoga mo tina faʻamoemoe

E le mafai ona le amanaiaina meatotino aoga Iapani:

O le sami fou ua i ai sona aoga aoga i le tino o le tagata, e taua o le faaleleia atili o le cardiovascular system, faaleleia atili le mafaufau ma vave le alualu i luma i le metabolism. E le gata i lea, o le maʻisuka e tatau ona gauai faapitoa i iʻa ona o le maualalo o le kalori o le oloa.
O le riki e mauoa i le fiber ma e aoga lona aoga i luga o le mea e gaosi ai meaai, ae aua nei galo e uiga i le maualuga o le faasino igoa. O le araisa paepae lea e mafai ona faatupuina ai le oso malosi i le suka o le toto.
Soya sauce e aʻafia ai malosiaga faʻafouina o le paʻu ma faʻagesegese ai le matua, faʻamalosi ai puipui o toto toto ma faʻaleleia le microcirculation.
E iai togafitiga faʻapitoa ma antibacterial.
Ginger o se faleteuoloa o vitamini ma se faʻamaʻi masani e faʻaleleia ai le puipuiga. O le maʻi suka e faʻavaivaia ai tino uma o le tino, ma lona malosi faʻamalosi o le faʻaleleia atili o le faʻaleleia o faʻaaliga ma sooga ma puipui o le toto.

Mo se maʻi suka, togafitiga faapitoa ma se taumafa paleni e manaʻomia. Laʻau, soya sauce ma le totino o tamaoaiga o loʻo mauʻoa i elemene ma antioxidants. E taua le matauina o tagata gasegase e faitio i le vaivai ma le le maua o le malosi, e pei o le totino o le totino ma toe faʻaleleia ai faʻaagaga i totonu.

O le soya sau sau malosi e oso ai le tiga i le taimi o le tamaʻitaʻi ma i le taimi o le moapo ona o le mea e maua i le phytoestrogens. Ae o mea uma e tatau ona mulimulitaʻia. O le mea lava lea e tasi mo le sushi, aua neʻi aveʻesea ma lenei ipu.

O le faʻamatalaga e tuʻuina atu mo faʻamatalaga lautele ma e le mafai ona faʻaaogaina mo fualaau faʻapitoa. Aua e te mafaufau ia oe lava, e ono lamatia. Ia talanoa i taimi uma i se fomai. I le tulaga o le vaeluaina poʻo le atoatoa o kopi o mea mai le 'upega tafaʻilagi, o se fesoʻotaʻiga malosi e manaʻomia.

Sushi, lea na avea talu ai nei o se meaʻai meaai, ua uma ona amata le alofa ia i matou. Ae ui i lea, mo le maʻisuka, o se fesili faʻavae e tulaʻi mai pe mafai ona latou faʻaaogaina le meaʻai. I le tepa muamua, o le tali e manino, aua o sushi e aofia ai oloa sili ona aoga, ae e mafai ona tatou talanoa e uiga i le tatau ona faʻaaogaina i faʻamaʻi faʻamaʻi?

Meaʻai a Iapani e maualuga i le palatini ma toetoe lava a leai se sao o le cholesterol. O le lelei lea o le fiber content, ua tumu i mea aoga, lea e tele i fualaau faisua ma algae, faʻapea foi ma fulufulu faigofie faigofie e maua mai i iʻa, anufe ova ma caviar.

O le 'ai o iʻa mumu e puipuia ai le kanesa, toto maualuga ma le atuatuvale, faaleleia le tulaga o le paʻu ma le lauulu - ma, i se tulaga aoao, faaumiumi le ola.

Wasabi, poʻo le "Japanese horseradish", o le aʻago ma le aʻa o aʻa o se laau i le aiga kapisi. E taofia le tuputupu aʻe o microbes ma le atinaʻeina o caries. Tobiko caviar - e masani ona faʻaaogaina le roe iʻa lele i le sauniuni o taʻavale. O le caviar Green e afifi i Wassabi, o le uliuli ma le vaitusi squid, ma le moli ma le ginger.

I le gagana Iapani ua manatu i ai o se tasi o le soifua maloloina ma le maualalo-kalori. E le gata i lea, e vave lava ona maua se lagona o le atoatoa, o lea e le mafai lava ona e 'ai tele le sushi. O taumafa a le atunuu o Iapani e eseese ma tulaga ese, e pei o mea uma e fesootaʻi ma a latou aganuu ma agaifanua.

O se malamalama manaia ma meaai lelei. E i ai le fiaselau o suʻega lea e fiafia i ai tina, ma latou fesili ifo ia te i latou lava fesili: "E mafai e fafine maʻitaga ona 'ai sushi, solo, sashimi?" E pei ona e iloa, o iʻa ma isi meaʻai mo mea taumafa a Iapani e le fagaina i le masani masani mo i tatou.

O le mea moni, afai e le lelei le lelei o le sami, e mafai ona faʻaaogaina e iloa ai le ate i totonu o le fale suesue. O le auala sili ona puipuia e puipuia ai oe lava ma lau pepe o le faia lea o sushi oe lava. I lenei tulaga, o le a mafai ona e pulea le tulaga lelei o oloa ma vaega uma o le kukaina oe lava ia.

O le mea e leaga ai, "matou" rolls e matua eseese lava mai Iapani moni. Muamua, o Iapani latou te fufuluina a latou ipu mai iʻa fou, ae o le mea e le lelei, e le maua ia tatou liʻo. Lona lua, o la latou meaai a le atunuu, ma o ai isi, ae mafai ona latou kukaina ipu mama ma le tekinolosi moni. E le o tagata uma e toe faʻatulagaina latou te faʻamalosia latou te malamalama i le natura o se taumafataga o le aganuu i le mauaina o se fomaʻi Iapani e faʻaaoga e aʻoaʻo le aufaigaluega. Talu ai ona o nisi o faʻalapotopotoga latou te le mafai ona kuka,
O le siʻosiʻomaga o loʻo feaveaʻi ai iʻa ma teu ai o se nofoaga e le mafai ona mafai e le tagata faatau. O le a le laasaga e mafai ona solia ai tulaga faʻatekonolosi e leʻo manino. O oloa ua afaina i faleteuoloa ma faleaiga ua lafoai ma le le fiafia ma seasea lava. E masani ona masani le kuka "faasaoina" i latou ma auauna atu fou. O le afaina i le le talafeagai o iʻa ma iʻa o loʻo avea ma se tasi o mea sili ona matautia, aemaise lava mo fafine maʻitaga,
E le tatau ona galo i tagata taʻavale o le avanoa e piki ai "'autau a le fili" mai meaʻai e leʻi faʻaaogāina le vevela. E faigata ona faʻamalosia le afaina mai anufe - tiga, afaina, allergies, manuaga o le intestinal, ma isi mea, e matua lamatia lava i le faʻamaʻi. O loʻo i ai se toilalo i le faʻaogaina o meaʻai, e le mafai e le tino ona faʻaaogaina vitamini. Ina ia aveese anufe, e tatau ona e inuina le mea inu, o lea e matua le manaomia ai le togafitia i latou aʻo maitaga,
O fomaʻi e fautua mai i tina faʻamoemoe e 'ai meaai e faʻapipiʻiina e le tino. O le tino e faʻaaluina le tele o le malosi i le faʻapalaina o oloa e le masani ai, ma o le avega o ausilali ua maʻitaga e le manaʻomia,
O a tala a fomai? E mafai ona 'aina le maʻitaga ma tamaʻi togi? E toetoe o latou uma tali tutusa. Aua nei 'ai sushi mo tina o loʻo faʻamoemoe ona o le ono mafai ona maua pusi poʻo le inu oona.

Ae afai e te manaʻo moni e 'ai sushi:

E mafai ona e kukaina oe lava ia, mai oloa lelei e te iloa ma filifili mo oe lava,
24 ao le i kukaina, e tatau ona loloto le vevela ina ia mafai ona mate uma meaola,
O iʻa na kukaina e saogalemu ma talafeagai mo le kukaina. E iai vevela vevela ma taofi atonu e te manaʻo ai,
E le tatau ona e faatauina sushi saunia i faleoloa, o le ola o lenei oloa e 3 itula. E mafai ona e 'ai na o mea fou,
O le saumalie soy saumalie e le afaina ai le soifua maloloina o le tina i le lumanaʻi, ae tatau ona 'aina faʻamaʻi ma le wasabi ma le faʻaeteete. Wasabi - e mafai ona faʻaosoina ai le fatu, ma le faʻamafaʻatasi - mafua ai ona osofia.

Sushi meshes (araisa mo sushi). O lenei oloa ua saunia e faʻaaoga ai tekinolosi faʻapitoa. O se taunuuga, e tatau ona pisi, ma le manogi o le vineka,
Soya soga. I Iapani, e faʻaaogaina e sui ai le masima. O vaega o le soya soya e aofia ai siama lactic acid lea e faʻaleleia ai le 'ailaina,
Rice vinekalo - e faʻaaoga masani mo le faʻasaoina o iʻa o le sami ma faaopoopo i le araisa mo le kukaina o ipu,
O Wasabi o se tasi o mea sili ona taua mo le faia o sushi. O le tofo malosi e talitonuina e faʻafefeteina ai le gaogao,
Filifili ile togafiti - faʻaaoga e faʻavevesi ai le tofo i le va o le 'aina o ipu eseese,
Nori - algae o iai iodine ma maua ai le malosi e faʻamaʻi ai manua.

Meaʻai: araisa, vine vailaʻau, pulu, uila, avoka papaʻi, salmon (salmon), kukama fou.

Lafoaʻi se ata tipi i luga o se fala. Tuu le nori ma se laulau o le sushi rice muamua aʻo kuka i luga. Faʻalu ou lima i le vai ma faʻalemu lemu le araisa i luga o le nori,
Flip Nori. Rice o le ai luga o se kiriata e ufiufi ata. Tuu i le ogatotonu o le laina o le avoka, kukama ma fagamoni,
Lili i luga le moega, ma uu malie le faʻatumu, ona siʻosiʻi lea i lalo e fai ai se fusi faʻamau i luga o le fasi pepa,
Tuu fasi pepa muamua o le falanu falai i le pito i luga ma tipi le mea na maeʻa i le 6 vaega. Faʻamaʻai faʻamaʻi.

Meaʻai: sushi rice, le sukaina sukalaki, o le suamoa o le nori, funchose (ua saunia "tioata" vermicelli), kāloti kuka, fasi laisi laisi.

Cook rice: i luga o se afi laitiiti, faʻasao le suamalie i luga o le araisa, faʻasaina i le "vai araisa" - marinade (vineka, suka, masima), tuʻu ai mo le 10 minute,
I luga o le nori tuʻu le araisa, salati, kāloti, i le ogatotonu - faʻafiafiaga ma faatasi ai ma le fesoasoani a se mat, faia ni taamilosaga lapotopoto (10 cm le lautele) 'otiʻoti ma se naifi malosi,
Auauna atu ma mea masani o meaʻai a Iapani.

O fea na sau ai le fiafia i sushi

Sushi ma le taamilosaga o ipu Iapani. Ae i Rusia na avea ai i latou ma tagata faʻafetai tele i faiga masani a Europa. I le taimi muamua, na latou alolofa i Europa ma Amerika, ma ua leva ona latou salalau atu i le Rusia.

I le fale, e toaitiiti tagata e kukaina nei ipu mo le 'aiga o le taeao po o le' aiga o le afiafi Ae o le toʻatele ua aʻoaʻoina le auala e faʻaaogaina ai tapunipa Iapani. I totonu o faleaiga e sili atu ona latou fiafia nai lo le latou tofo. E 'aina e tagata ona e faʻalelei. Faatau meaai mo le mafuaaga lava e tasi.

Ae mo le tofo, o le sushi Iapani e sili atu mo se tagata faʻataʻitaʻi. Na lava se tasi e taumafai tasi, aua nei toe toe foi atu ia i latou. Ma o se tasi e manatu ia i latou o se meaʻai lelei e le tatau ona nofo i le nofoaga mulimuli i luga o le laulau.

Ae e ioe tagata uma o nei ipu o le a le aʻafia ia i tatou. O meaai tuusaʻo o loʻo faʻamatalaina i ni vaega tele o ipu ia na faia ai se togafitiga lelei. E le o le tulaga lenei i meaʻai Iapani. O vaega e faʻalelei, o ipu e fai siʻosiʻasua, e faʻafefe. O le mea sili lenei e lamatia ai se tagata e le faʻaaogaina na ituaiga meaai.

Sushi e afaina ai le soifua maloloina o tagata

O le taumafaina o le iʻa masani mo tagata o loʻo faʻaaogaina meaai taumafa ua tumu i aʻafiaga matautia:

Muamua lava, mai nei oloa e mafai ona e maua ai meaʻai e 100% o loʻo aʻafia i le gataifale. O ia o se uila o lipine ma anufe vasega vasega. O nei mamanu e na o le pau lava pe a faʻamaʻa pe pe a vevela i le sili atu ma le 100 tikeri. O le inu, ulaula ma le faʻafefe e le mafai ona taulimaina lenei galuega, e ola ola pea.

E le o sushi e aunoa ma le soya saumalie. Ma o loo i ai le tele o masima, tasi le kalama i totonu o sipuni. O le masani mo se tagata i le aso e oʻo i le 8 kalama. O le maualuga o le masima o le meaʻai e oʻo atu i le edema ma le faatumauina o le tino i totonu o le tino. O lona tele o loʻo teuina i totonu o sooga ma faʻamalosi ai, o le elasticity ua leiloa. Osteochondrosis e atiina ae.
O le afaina o le taamilosaga ua faateleina ona o le faaaogaina o le suka ma le algae. Latou te tamaoaiga i le maualuga o le iodine. Afai e tele naua i totonu o le tino, e iai sona aafiaga leaga i le fulufulu o le suka. E tasi le laupepa e aofia ai 92 mcg, ae o le masani ile aso e le sili atu ma le 150 mcg.
O le afaina o sami na mafua ai le amataina o nisi ituaiga o iʻa ona faatupulaia mea matautia ma mea matautia. Mo se faataitaiga, o le tuna e maua ai le mercury ia lava, ma sushi i lenei iʻa e matautia mo le tino o le tagata. E sili atu ona afaina i tamaiti ma fafine maʻitaga. E oʻo lava i nai laʻititi laʻititi o le mercury e mafai ona oʻo atu ai i suiga e le mafai ona suia i le mafaufau o le pepe, ma o le a toe fanau mai le mafaufau. E toʻatele tagata atamamai ua faʻaalia i se taimi lautele le sushi ma le tuna i faleaiga e le o tautua.

Seʻi oʻo i le sefulu o ou tausaga, e le tatau ona e fafagaina tamaiti sushi mai i iʻa pe ulaula. E mafai ona avea lenei mea ma mea faʻafefe matautia ma faʻamaʻi pipisi. Sushi e afaina mo le tino o se tamaititi. Ma o tagata matutua, aʻo leʻi faʻatonuina sushi, e tatau ona mafaufau pe tatau ona lamatia lo latou ola maloloina.