Glycemic index

O le glycemic index (GI) o se faailoga mo le vaevaeina o soʻo se mea gaʻo i totonu o le tino i le faatusatusa i le fua o le vaevaeina o le kulukose, o lona fuainumera faʻamamafa o se faasinomaga (GI o glucose = 100 iunite). O le vave le faagasologa o le vaevaeina o le oloa, o le maualuga o lona GI.

O le mea lea, i le lalolagi o meaʻai meaʻai, o se aganuʻu le vaevaeina o meaola gaʻo uma e aofia ai gaʻo i vaega o loʻo maua ai le GI maualuga, maualalo ma maualalo. O le mea moni, o meaʻai maualalo-GI o mea e taua tele, gasegase gaʻo, ma o meaʻai maualuga-GI e vave, gaʻo mea gaʻo.

Meaʻai maualuga GI - faʻalisega o le faʻalūlūlū insulin

O meaai e maua ai le maualuga o le faasinomaga, o le ulu atu i le tino, e vave lava ona loli ma faateleina le suka o le toto, e faaosofia ai le pancreas mo le tuusao malosi o le inisalini o le hormone.

O le inisalini, i le isi itu, o le galuega lea: Muamua, e tufatufa atu uma le suka "sili" i totonu o le toto e oo lava i siama uma o le tino, ma suia ai se vaega o le tino o le tino - o se ituaiga malosi "faaagaaga". Lona lua, o le usitaʻia o aʻoaʻoga anamua o le faʻasaoina o le malosi i totonu o le tino, e puipuia ai le malepe o le gaʻo ua i ai nei i totonu o le tino i totonu o le kulukose.

O le faʻataʻitaʻiga, o le inisalini o se faleoloa malosi ma malosi tele e teu ma le mataʻituina le faʻaaogaina o malosiaga i totonu oo tatou tino (ma faigofie - gaʻo gaʻo). Na te fesoasoani ma le naunautai i le faʻaputuina o le gaʻo, ma faia mea uma e faʻamautinoa ai e le alu lenei gaioiga i le isi itu - pe a toe foʻi le gaʻo i le kulūkose ma susunuina, tuʻuina atu i le tino le malosi e tatau ona ola ai.

O le mea lea, afai o lau meaai i aso uma e aofia ai meaai masani ma se faʻamaʻi maualuga, o lona uiga o le faʻasalaga o le insulin e tupu i lou tino i taimi uma ma masani, o le mea lea e ono le toe maua se mamafa. Nai lo lea, o le a faʻaauau pea ona e faʻaaogaina le mamafa i aso uma seia oʻo ina e suia lau meaʻai.

I le inisalini "moe"

O meaai ma se fuainumera ma le maualalo maualalo o le faasologa o meaʻai ua leva ona paʻu, ua paʻu lemu ma toetoe lava a le mafua ai le faateleina o le toto suka. O lona uiga o le siama o le insulin e le faʻaalia ai lona maelega masani i le faʻaputuina o gaʻo.

O lea la, afai o loʻo e taumafai e leiloa le mamafa pe tausisia lau mamafa o loʻo iai, taumafai e filifili ni oloa ma se GI maualalo ma maualalo mo au meaai i aso taitasi. E ui o taumafa GI maualuga, ia avea i latou ma tagata e le masani ai i lau laulau.

Glycemic Index: Fua o oloa

Manatua o le tulaga masani o le gau o le kulūkose ma le faʻaaogaina o le faasinomaga e tutusa ma le 100. O le mea e ofo ai, o loʻo i ai oloa e faʻamavaeina i lalo vave - mo se faataitaiga, pia poʻo aso. Ae peitaʻi, afai o lau sini o le faʻaitiitia o pauna faaopoopo, e tatau ona e aoina lau meaai i aso uma mai meaʻai ei ai se faʻamaulalo e maualalo poʻo le faʻaogaina o fuainumera.

Faʻaaliga: O le laulau e faʻaalia ai le tele o tau, e aunoa ma le amanaia o uiga o le sauniuniga o le oloa, o lona tikeri o le faʻasologa ma isi tulaga.

Meaai ma se maualuga maualuga o le faasinomaga (GI = 70 ma sili atu)

GI Pia110 Aso103 Glucose100 Fetuʻaiga Pule100 Paʻu falaoa paʻepaʻe100 Rutabaga99 Butter buns95 Pipi pateta95 Umu pateta95 Potaterole95 Nati nati92 Tuugalafi Apricots91 Gluten Free White bread90 Paʻepaʻe (pipii) araisa90 Kāreti (kuka pe uʻu)85 Hamburger Buns85 Fuga vao85 Le popokoni le faʻamaonia85 Milk Rice Pudding85 Palu pateta83 Cracker80 Muesli faʻatasi ma aʻa ma vine80 Toa suamalie76 Paʻu75 Paloni75 Fagu Farani75 Risi falaoa i le susu75 Lasagna (mai le susu)75 Faʻasalaga le faʻamaonia75 Millet71 Chocola ("Mars", "Snickers", "Twix" ma isi)70 Miliki sukalati70 Soda suamalie (Coca-Cola, Pepsi-Cola ma isi)70 Croissant70 Sood Wheat Noodles70 Penina karite70 Puki pateta70 Risotto ma le araisa paepae70 Brown suka70 White sugar70 Couscous70 Manka70

Mea taumafa ma le fuainumera faasinomaga (GI = 50 i le 69)

GI Palu falaoamata69 Pineapa fou66 Faʻasalalau vave66 Oona suamalie65 Jam65 Beets (kuka pe totō)65 Pulu falaoa lanu uliuli65 Marmalade65 Granola ma le suka65 Pusa fagu65 Faʻi vine65 Maple syrup65 Manatua le falaoa65 Lavea tao pateta65 Sorbet65 Sweet Potato (Sweet Potato)65 Palu falaoa atoa65 Fagu fualaau faisua65 Macaroni ma Cheese64 Germinated Wheat Grains63 Frit flour fritters62 Pizza pipi paluga ma tamato ma sisi61 Faʻi60 Chestnut60 Ice cream (faatasi ai ma le suka faaopoopo)60 Lisi saisaisa uumi60 Lasagna60 Malosiaga o le mayonnaise60 Meloni60 Oatmeal60 Palu Kauni (ma le suka)60 Papaya fou59 Arab pita57 Lelei Faʻasusu57 Fualaau suamalie (Sugar Free)55 Ketchup55 Toga55 Spaghetti55 Sushi55 Bulgur55 Pikiaga Canned55 Faʻamaʻoti Kuki55 Basmati Rice50 O le sukalani (faasao free)50 Kiwi50 Sugar-Free Pineapple Juice50 Lychee50 Mango50 Persimone50 Brown lanu enaena50 Ava o le suka (free free)50

Meaʻai ma se faʻamaumauga maualalo maualalo (GI = 49 ma lalo)

GI Cranberries (fou pe malulu)47 Fua o le vine (leai se sao)45 Paina Green Cannes45 Basmati Brown Rice45 Popo45 Vine45 Fou manogi45 Saito saito ua manogi45 Faʻafefeteina o fatu falaoamata (e aunoa ma le suka ma le meli)43 Buckwheat40 Fualaau mamago40 Al dente kuka kuka40 Carrot Juice (Sugar Free)40 Apricots ua vela40 Prunes40 Faʻasaʻo (uliuli) araisa35 Chickpeas35 Manuʻa fou35 Mean Meat35 Tina vine35 Tato totogo34 Laʻau mūmū fou35 Saina Saina ma vermicelli35 Fualaau Sesame35 Fou manogi35 Laʻau fou35 Fresh quince35 Soy sauce (Sugar Free)35 Yogurt35 Fructose ice cream35 Peni34 New nectarine34 Pamekaisa34 Fuga fou34 Compote (sugar free)34 Tomato juice33 Yever31 Soya susu30 Fuga o le apricot30 Brown suauu30 Fuga vine fou30 Pīni lanumeamata30 Ata30 Kaloti fou30 Fresh beets30 Jam (leai se sao)30 Pulu fou30 Tomato (fou)30 Fatisi e leai se totogi30 Yellow lentils30 Blueberries, lingonberries, blueberries30 O le sukalati malulu (sili atu i le 70% koko)30 Laʻau susu30 Milu (soʻo se gaʻo oona)30 Pasifi fua30 Tangerine fou30 BlackBerry20 Cherries25 Green lentils25 Auro Uila25 Fugalaau fou25 Laʻau mumu25 Soya falaoamata25 Fualaau25 Palukin fatu25 Gooseberry25 Peanut Butter (Sugar Free)20 Artichoke20 Eggplant20 Soy yogurt20 Amene15 Broccoli15 Kapisi15 Cashew15 Seleti15 Paranesi15 Pupu mai Brussels15 Palufela15 Peli tili15 Fugama fou15 Hazelnuts, pine pine, pistachios, walnuts15 Asparagus15 Ginger15 Musika15 Squash15 Aluga15 Pesto15 Leek15 Olive15 Peanuts15 Kuki Faʻamamaina ma Filifili15 Rhubarb15 Tofu (bean curd)15 Soya15 Fugalaau15 Avaka10 Laisi letus9 Pasili, basil, vanillin, cinnamon, oregano5

Afai e te maofa i le laulau o le faasino igoa e le oi ai ni meaʻai, e pei foi o iʻa, moa, fuamoa ma isi mea faʻamalama, ona e manatua lea: o le glycemic index is a indicator conditional o le saoasaoa lea o le a gagau ai le gaʻo i totonu o le kulukose. O oloa gaosi, e pei o ituaiga uma o aano o manufasi, iʻa, moa, ma fuamoa, toetoe lava a le aofia ai meaʻai. Ma o la latou faasinomaga igoa e leai se mea.

O le mea lea, afai e te manaʻo e leiloa le mamafa, o lau meaʻai sili ona lelei o le tuʻuina atu lea o meaʻai o le protein ma meaai e maualalo le faʻasologa o fuainumera. O le mea moni, o le tele o taumafa protein e faʻavae i lenei mataupu.

O le a le faasino igoa?

O le glycemic index (GI) o se fua faʻasagaga lea e faʻaalia ai le saoasaoa o le gaʻo i totonu o se meaʻai e faʻapipiʻiina e le tino ma faʻalautele le suka o le toto. O le fuainumera faasinomaga o le fuainumera e aofia ai le selau iunite, pe a 0 le laʻititi, 100 o le maualuga. I le taimi muamua, na atiae ai le talitonuga mo le maʻisuka, ae ua faʻaaogaina nei le faʻaaogaina e faʻamaonia ai le lelei o meaʻai.

O meaai e maualalo le faʻaogaina o fuainumera o se faʻataʻitaʻiga o vailaau faʻamalosi faʻamalosi e faʻagasolo malie ona tuʻuina atu o latou malosi i le tino - o le mea moni, latou te fesoasoani e taulimaina lelei le fiaai. I le eseesega, o meaʻai ma le GI maualuga (muamua sugar, sweets ma le falaoamata paepae) o vailaau gaʻo vave - o lo latou faʻaaogaina tele e fesoʻotaʻi vavalalata ma le mauaina o le mamafa o le mamafa.

Manatua o GI e le o fesoʻotaʻi ma le kalori o meaʻai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o kaloti ma laisa paepae e toetoe lava o le faasinomaga tutusa - ae peitai, o le aofaʻi o gaʻo gaʻo i totonu (ma, o le mea lea, KBZhU) e matua eseese lava. E na o le saoasaoa lea o loʻo i totonu o meaʻai e gaosi ai meaʻai i totonu o le tino - ae le o le aofaiga mulimuli o le malosi.

Faʻaleagaina o oloa maualuga GI

O le tele o suʻesuʻega faasaienisi ua fautua mai ai o le faʻaaogaina pea o meaʻai gaʻo ma le maualuga o le faʻasologa o mea e faʻalavelave ai le gasegase faagasologa i le tino. O vailaau faʻasaʻa taumafa e aʻafia ai le maualuga o le inisalini ma le suka o le toto, e faʻaosofia ai se lagona masani o le fiaʻai ma faʻamalosia le faʻavaeina o le gaʻo i vaega o faafitauli (faʻapitoa i le manava).

Afai o itula uma ma le afa tagata e 'ai meaʻai ma le GI maualuga (lauti ma le suka, se pa, kuki, lole, fualaau aina), ona maualuga maualuga lea o le kulukose i totonu o le toto. I le tali atu i lenei tino ua amata ona maua mai le itiiti ifo ma le itiiti ifo o le insulin - o se taunuuga, ua paʻu le metabolism. Mulimuli ane, e mafai ona taʻitaʻia ai le maʻisuka. O le mafuaaga lena e amata ai se mea taumafa mo le mamafa o le mamafa ona o le teenaina o suti ma mea taumafa.

Glycemic Index Index: Laulau

I le faaiuga o lenei tusiga o ni laulau o le selau o mea sili ona lauiloa o le gaʻoina o meaʻai gaʻo e faʻapipiʻiina e la latou faʻamaufaʻailoga. Manatua o fuainumera GI moni o se meaai patino (ma, aemaise lava, se meaʻai ua maeʻa) ona ese mai i latou o loʻo faʻaalia i le lisi. E tatau ona malamalama o fuainumera o fuainumera ma le tele o faailoga.

Faʻatasi ai ma isi mea, o le talitonuga o le faʻamaualuga o le faʻamaualuga e le amanaʻiaina le faʻamaoni o le tagata patino ma lona tino. Mo se faʻataʻitaʻiga, o meaʻai ma maualuga GI e manaʻomia mo tagata taʻaalo mo le tuputupu ae vave o le muso, ao le maʻisuka ma tagata e mananao e leiloa le mamafa, ua fautuaina ina ia lafoaia faʻamalosi tino faigofie ma ia 'ai na o meaai maualalo GI.

Le matautia o meaʻai gaʻo

O le tautala saʻo, e le o le meaai lava ia i se maualuga maualuga o faʻamaumauga (palani paʻepaʻe, falaoa ma isi meaola gaʻo) e leaga, ae o lona soona inu i le taimi sese e leaga. Mo se faʻataʻitaʻiga, a maeʻa aʻoaʻoga faaletino, o le a faʻamanuiaina ai le tino o meaʻai gaʻo, ona o le malosi o le a maua ai se faʻamalosi tuusaʻo mo le tuputupu aʻe o musika ma le toe faʻaleleia. O lenei mataupu faavae e faʻavae i luga o le galuega a tagata e maua le mamafa.

A e ui i lea, afai e te faʻaaogaina ia ituaiga o gaʻo i se auala e le faʻaogaina e aunoa ma le le mautonu ma faʻaauau (mo se faʻataʻitaʻiga, o le sukalati i luma o le televise po o le 'aiga o le afiafi ma se pakete asikulimi ma le kulimi suamalie), o le tino o le a vave ona fesuiaʻi i le tulaga o le teuina o le malosi tele i le tino. I le faʻaopoopoga, o le faʻalagolago i luga o le suamalie i le lautele ma luga o le suka aemaise lava.

Glycemic Index: Aotelega

• O le faasinomaga o fualaau oona o se uiga lelei o le gaʻo-o lo o aofia ai mea taumafa, o lona uiga o le aafiaga o se meaʻai faapitoa i le faateleina o le suka toto.
• GI le puleaina o meaʻai e tatau lava mo le maʻisuka, ae o le a aoga foi mo tagata i se taumafataga mo le paʻu ma le mamafa o le mamafa.
• O meaai maualuga GI o punavai autu ia o meaʻai gaʻo (gaʻo, paluga, meli, ma isi mea).
• O meaai maualalo ole GI o mea ia o le gaʻo gaʻo ma le fiber (cereals, vegetables).

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