Faʻamaumauga o Inisalini ma le gau o le mamafa

Ua leva ona matou masani i le tele o meaai, faatasi ai ma le mea moni calories filifili mea uma, mea uma, mea uma ... Sa matou aoao e 'ai free carbohydrate , ulu atu i totonu o le fatu glycemic index index . Ae ala! - tumau faafitauli mamafa.
Peitai e le faʻavaivai saienitisi, tagata fai meaʻai ma fomaʻi, latou te oʻo atu i totonu o auala faalilolilo o le faatonutonuina o le mamafa o le tino.

Ou te le iloa pe o tagata uma e lagolagoina meaʻai maloloina e masani lelei i le manatu o le "insulinemic index", ae e pei ona i ai, e tatau ona amanaia pe a fatuina se lisi lelei.

Faauluuluga o Iniseti

O le a tatou iloa pe o le a lea ma pe aisea tatou te fia iloa ai!

E le pei GI (silasila i faʻamatalaga iinei)

AI (tatou te le alu i meaola o meaola oona, o le a tatou puupuu)

— o se faailo o le saoasaoa ma le maualuga o le gaosiga o le inisalini e tali atu i le faʻaaogaina o se oloa.

AI muamua na faailoa mai e Jenny (Jennette) Brand-Miller, o se polofesa i le Iunivesite o Sini.

Fai mai Brand-Miller e faaopoopo atu i le tuputupu aʻe o faailoga o le suka toto, ia mafai ona e gauai i ai i le a le saoasaoa ma i le a le maualuga o le insulin "e sau" i lenei suka ma i tulaga uma pe maualuga le suka e mafua ai le faʻamalolo malosi o lenei hormone.

Afai e te fefe e te le mautonu i manatu uma, ona le aoga lea, aua o GI ma AI i le tele o mataupu e fetaui lelei.
E na o ni nai nuances e iloagofie ai, o le a tatou talanoaina i le tusiga.

1. E le i ai se fuainumera o palatini ma gaʻo, ae ia i ai se faasino igoa.

Mea Faasao leai se aoga i le suka, ae aafia i le fua faatatau o le gaosiga o le inisalini.

Mo se faataitaiga, iʻa (AI - 59) ma le pipi (AI - 51).

E le o lona uiga o nei oloa e tatau ona lafoai.
I le uma, o le insulin i le tali mo meaai e leai ni meaʻai faalilolilo e momoli atu palatini ma gaʻo i le ate i le mea e tupu ai le gluconeogenesis.
O lona uiga, o se ituaiga faapitoa o le kulukose o le "non-carbohydrate" o loʻo faʻapipiʻiina, e faʻafefe ai le tulaga o le faʻaputuina o meaʻai gaʻo ma faʻafao i le ate, cortex o fatuga ma maso.
O se malosiaga malosi malosi mo maso.

O le faaiuga e faigofie: aano ma aano e 'ai, ae le o le' ai o iʻa ma le pipi faatasi ma faʻafesoʻotaʻi faigofie "mea e maua ai" gaʻo vailaʻau ma GI maualuga (mo se faʻataʻitaʻiga, pateta, sukaisa paepae, falaoa), ma togi ai le maualuga o le suka i le toto.

2. Suka maualuga + maualuga le inisalini = mamafa, gaʻo gaʻo!

Ua faavaeina e saienitisi lena mea o nisi o oloa ua faaalia mai e leai se aoga i le saoasaoa ma le tele o le gaosiga o le inisalini.

O lona uiga o ipu mai ia i latou e mafai ona tuʻuina atu le faʻatetetete mo se taimi umi!

Lisi o Mea Lisi AI

Suauu Olive - AI = 3
Avaka - AI = 5
Walnuts - AI = 6
Tuna - AI = 16
Chiot - AI = 20

Faʻailoga i le maualuga AI

AI sikolasipi a le AI o tutusa lava ia mea gaʻo ma gaʻo faʻamalosi!

Fuālamu - AI = 120
Pancakes ma pancakes mai le falaoamata papaʻe - AI = 112
Meloni - AI = 95
Potato - AI = 90
Breakfast Flakes - AI = 70-113

E lua mea taufaasese: maualuga AI e tusa ma le GI maualalo

yogurt : GI - mai le 35 i le 63 e fuafua i le tuufaatasiga, AI - 90-115
Oranges : GI e sili atu ma le 40, AI e oo i le 60-70).

O le yogurt o le inisalini ma fualaau 'aina ma isi mea e maua ai suga faigofie i totonu, o se leaga leaga mo lau ata!

Ma ua uma yogurtma moli - sili atu le faʻagalo!

Ae e lelei le faʻaopopo o gaʻo maloloina (nuts, butter and avocados) ma moa ma le tuna i le lisi!

Yogurt aoga, ae pe a tuʻu faʻatasi ma le kukama .

3. O le faʻaaogaina o oloa ia e le faʻaosofia ai le tafe i le toto suka ma le faʻalialia o le inisalini e le faʻaosofia ai le tupu o le inisalini faʻasaina.

O lenei maʻi le gasegase ua aliali mai, pe a leai se tino o le tino ile hormone.

Ona oʻo mai ai lea o le meaʻai ma le tele o faʻamaʻi.

Faʻalogo lelei i fiber, lea e le oi ai le GI, ae faʻaaogaina ai le gaʻo gaʻo sili atu ona aoga, "toso" se vaega o le mea na faateʻia ai le kulukose.

4. O le aofaʻi o mea aoga, e aofia ai le lactic acid, e aʻafia ai le fuaina o le faʻasaina o le inisalini.

E ui lava o le yogurt ma isi mea gaʻo susu (fermented) susu e maualuga AI, le kamupani faatasi ai ma se isi punavai o vailaʻau oona (mo se faʻataʻitaʻiga, kukama piʻo) latou te faʻaitiitia le fua faatatau o le inisalini e tusa lava pe faʻaaogaina le falaoa paepae ma i latou.

Afai e te 'ai mea taumafa i le suka poʻo le sima, e tatau ona e' aina faʻatasi ma se mea velaina, piʻo poʻo mumu.

O le mea lea, o le yogurt lenei i piko, ae le o fualaau aina.
Manatua le gagana Eleni tzatziki sauce, e aofia ai le yogọti, kukama, gaʻo ma le kalaka

Na taʻua e Janette Brand-Miller o le Iunivesite o Sini e faapea i nisi tulaga o le pancreas e tele le inisalini e faalēaogāina e tali atu i le taumafaina o nisi o ituaiga meaai e maualalo ile faasinomaga.
Jeanette Brand-Miller mo le faʻatusatusa e leʻi avea le kulukose (pei o GI), ae falaoa paʻepaʻe . O lona faasinomaga igoa e masani lava ona avea ma 100.

Mo faʻataʻitaʻiga ma mo le fuafuaina o le AI ma le GI, matou te leʻi faʻaaogaina vaega o meaʻai e aofia ai le 50 g o carbohydrates, ae o vaega o oloa e maua ai le aofaiga tutusa o le malosi: 1000 kilokalo (240 kcal.).

Gaoioiga malosi AI (GI malosi)

(O le numera muamua o le GI, o le numera lona lua o le AI oloa saunia e J. Brand-Miller)

Croissant - 74 ma le 79
Cupcake - 65 ma le 82
Donuts Cookies - 63 ma le 74
Cookies - 74 ma le 92
Mars Bars - 79 ma le 112
Peanuts - 12 ma le 20
Yogurt - 62 ma le 115
Ice cream - 70 ma le 89
Potipi Potatoes - 52 ma le 61
Paʻu paepae - 100 ma le 100
French fagu - 71 ma le 74
Ofagaf - 21 ma le 51
Iʻa - 28 ma le 59
Paneli - 79 ma le 81
Fatu vine - 74 ma le 82
Apples - 50 ma le 59
Oranges - 39 ma le 60

Inisalini - "taʻitaʻi" o suka, inisalini - O le hormone lenei e nafa ma le liua o gaʻo i le kulukose. Aʻo aʻafia le tino i meaʻai o loʻo i totonu o le tino, o le pancreas e faʻamaonia le inisalini.
E le gata i lea, o le hormone e fesoʻotaʻi ma le glucose ma "pasi" i totonu o toto toto i totonu o le tino: e aunoa ma le hormone, e le mafai e le kulukose ona ulu i totonu o le siama. O le tino na vave faʻafeiloaʻi le kulukose e toe faʻatumu ai le malosi, ma liliu le toega i le glycogen ma tuʻu ai ina ia teuina i totonu o le maso ma le ate.
Afai e le lava le inisalini e maua e le tino, o le kulukose maualuga e fausiaina i totonu o le toto, lea e mafua ai le suka maʻisuka .
O isi maʻi e fesoʻotai ma siama faʻamalosi tino. O nei siama, talu ai ona o le maʻi, ua le maua ai lo latou lagona ma e le "tuu" glucose i totonu. O le faaputuputuina o le kulukose e mafai ona atiaʻe afaina lea e mafua ai le maʻisuka.

Ina ia aua le maʻi ma ia faigofie, e tatau ona e mafaufau i oloa a le AI.

Afai o le GI e faʻaalia le fua o le liuaina o vailaʻau i le kulukose, ona faʻaalia ai lea e le AI o oloa o le fua o le gaosiga o le inisalini e manaʻomia e talepe ai oloa.

O le a le mea na faʻaaoga e AI?

Mo le manuia o musika E faʻaaoga e tagata taʻavale le faasino igoa o le inisalini. E tele taimi e faʻaaogaina e lenei faailo o tagata taaalo oeo le vave vave o le inu o le kulukose e tutusa ma le saoasaoa vave i le maso maso.
AI e le gata na faaaoga AI i le togafitiga o le le atoatoa o le tino ae faapena foi mo meaai . AI e taua tele mo le tausia o se soifua maloloina lelei.

Taumafa mamafa faʻalagolago i le tulaga o lau paʻu ma lou tino i le inisalini. O se tagata e ola maloloina lelei e mafai ona 'ai mea uma lava i soʻo se aofaiga, aʻo tumau pea i le mamafa masani ae le o le gaogao. O se tagata e foliga mai e tele meaʻai e iai lona uiga hyperinsulinism ma, o se taunuuga, i le gaʻo.

E i ai ni avanoa e leiloa ai le mamafa?

O le fesili la, o le a le mea e fai e uiga i ai? Pe o lenei soliga o le inisalini o le lagona faʻaleagaina e faʻavavau ona aveesea mai ia i tatou se avanoa e aveesea ai le tele o gaʻo?

O le mea sili — naunau (faaosofia) ma fesoasoani mai se tagata poto faapitoa.

O fea e amata ai

Aveese mai se taumafataga o meaai ma maualuga GI poʻo AI:

1. ipu e iai le suka, falaoamata o falaoamata, pateta ma le araisa papaʻe,
2. mea taumafa maualuga i carbohydrates - oloa faamamaina (falaoamata, suka, laisa paʻepaʻe), gaosia o mea gaosi (gaosia o sana, popcorn ma le araisa, suauu kuka kulimi, pia),
3. oloa fou - lea na faʻaumatia i Rusia mo le silia ma le 200 tausaga (pateta, sana).

• mai fualaʻau - beets ma kāloti,
• mai fualaau aina - faʻi ma vine.

Faʻatulagaina o Meatotino Lelei

• ipu e iai le maualuga o le meaʻai: pateta, falaoa, pi - e le faʻafefiloi ma le protein: iʻa, kusi, meaʻai,
• 'ai meaai faʻamaʻai ma meaʻai fualaʻau, ma le pata, faʻapea foʻi fualaʻau,
• e le faatagaina le taumafa o le gaʻo gaʻo
• puipuiga ma gaʻo e fetaui lelei mo meaʻai gaʻo, ae le o fualaau faisua,
• suauu e le mafafatuina ma sili atu le gaʻo gaʻo o sili atu ona aoga.

Auala e tufatufaina ai meaʻai e ala i taumafataga

mo le 'aiga o le taeao - squirrels,
meaʻai gaʻo ma le suauu vave - e oo i le 14 itula,
mo le taumafataga o le afiafi, fale gaʻo ma le polotini (mo se faʻataʻitaʻiga, araisa ma susu susu).

O le mea e leaga ai, e le mafai ona e iloa le AI o mea taumafa oe lava . O le mea lea, e mafai ona e faʻaaoga se laulau faapitoa

Meaʻai AI AI

E tusa ai ma le maualuga o AI, o oloa ua vaevaeina i ni vaega se tolu:

1. faateleina le tele o le inisalini: falaoa, susu, pateta, mea tao tao, yogurts ma ni meaʻai,
2. ma le avega AI: lafumanu, iʻa,
3. maualalo AI: oatmeal, buckwheat, fuamoa.

Caramel Candies 160
Mars Bar 122
Palu Vaato 121
Peni 120
Filler Yogurt 115
Fualaau mamago 110
Beer 108
Areto (Paʻepaʻe) 100
Kefir, susu susu, yogurt, kirimoli 98
Areto (Black) 96
Shortbread Cookies 92
Milu 90
Ice cream (e aunoa ma le pupula) 89
Cracker 87
Fagati, vine vine 82
Banana 81
Risi (paʻepaʻe) 79
Fuga o le kuluga 75
Fried Potato 74
Rice (lanu moana) 62
Pasi vaimasi 61
Orange 60
Apelu, ituaiga iʻa eseese 59
Paʻu falaoa 56
Popcorn 54
Ofagaf 51
Lactose 50
Muesli (e aunoa ma fualaau mamago) 46
Cheese 45
Oatmeal, pasta 40
Chicken Eggs 31
Penina karite, lentils (lanumeamata), cherries, vine, kulikisi (70% koko) 22
Peanuts, soya, apricots 20
Laisi letus, tomato, eggplant, kālati, aniani, namuni, pepa (lanu meamata), broccoli, kapisi 10
Laʻau o le Sunflower (Unroasted) 8

Tsatsiki mai Crete

O mea aoga

• 500 g Greek yogurt (10% gaʻo)
• 1 kukama
• 4 cloves garlic, fou
• masima, pepa - ia tofo

Faʻafefiloi Gagana Greek yogurt lelei.

Taʻu le kukama ma faʻafefe faʻafefe.
Faamama le kukama ma faatali seʻi oʻo i le vai kukama.
Taʻu le keleka i le taimi e tasi.
Squeeze i luga o le yogurt.
Tuu le kukama i totonu o se ie mama ma nutimomoia.
Faʻaopopo le kukama i le yogurt ma faʻafefiloi.
Tuu sina siʻitia ma le vaitau ma le masima (faʻaeteete) ma le pepa.

O le a le matafaioi a le insulin i le tino?

I totonu o le paʻu gaʻo o loʻo i ai ni mea faʻapitoa - triglycerides. Ma o loʻo i ai ni gaʻo gaʻo maualalo i tafatafa ane, e tele naua, latou te tafe atu pea i totonu o le paʻu gaʻo, faʻafefe ... O lenei faagasologa e faʻaauau - savali, moe, ma isi.

E le gata i lea, o loʻo faʻamaloloina le inisalini. Laasaga o le insulin: maualuga, maualuga, maualalo. Ma i se taimi, pe a oʻo i luga le inisalini, e mumu mai le moli mumu - ma gasegase uma ai gaʻo gaʻo i totonu o lenei cell, o loʻo tuʻuina atu i totonu o se pulou ma o loʻo i ai le 2 taimi sili atu.

Se faʻataʻitaʻiga. O pi poʻo faʻi o loʻo aofia ai gaʻo mea e faʻamalo ai le inisalini. Taumafa le apu 1 ma le insulin i totonu o le 3 itula. O lona uiga, a maeʻa le 3 itula e mafai ona e amata faʻaaogaina i le falemaʻi, alu mo mea e teu ai, e oso ai le maea - ae sei vagana ai meaʻai gaʻo, o le ae le mu ai se tasi gaʻo o gaʻo.

O le mea lea, o le inisalini o faʻasinomaga e taua tele! E masani ona tutusa o ia ma se faasino igoa.

Glycemic index - o le fua o le saturated toto i le suka.

O oloa taʻitasi e tele faʻamatalaga faʻapitoa. Ma o nei tusi e faalagolago i le tele o mea: i luga pe na faʻapefea ona saunia le oloa ma pe o a isi mea e fesoʻotaʻi ai.

Faʻasesega tele pe a faʻaaoga le kusi

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le kusi cheese o le meaai fiafia lea a le toʻatele o tagata i le afiafi. O le kalu falaoʻai e faʻatau ona e iai le calcium. Ae maise lava i le masani ai o le siʻisiʻisi gaʻo-ma o le calcium mai le nonfat cheese cheese e le o galu, ae e na o le tino o le kisi falaoa e maua mai. Ae tusa lava pe maua ai sina kalu falaoʻa e maua ai le maualuga ole inisalini nai lo se fasi sukalati.

Toto tuputupu aʻe i se tagata matua, o ia e nafa ma le amata ona susunuina gaʻo i le po. Ma o le po na te mu ai le 150 kalama o meaʻai (na o le 50 minute). Afai o le inisalini e faʻamalolo i le afiafi, ona poloka ai lea o le gaioiga o lenei hormone. Ma i le po, o le a le tupu le gaʻo mu.

E le mafai ona e 'ai le siʻi kuka i le po. O le inisalini o le a faʻamalolo i luga o le siʻisi ma le faʻafeiloaʻiga o le mea e sili ona taua i le tupu o le homone, lea e fesoasoani i le susunuina o gaʻo i le po, o le a faia.

Ma afai e te 'ai se fasi puaa, mo se faataitaiga, pailani mo le po. O lenei oloa e maualalo le faasinoupu o le inisalini. Inisalini e toetoe lava a le tu i fafo ma o le a lelei mea uma - o le a matou le maua le mamafa. Matou te fautuaina foi tulafono: o le a le mea e le taumafaina e leiloa ai le mamafa.