Maualalo Faʻamatalaga Faʻailoga Manatu

O le faʻamatalaga faʻapitoa o le faʻamaoniga sili lea o le vave ona gauai le oloa i le tino, pe faʻapefea le maualuga o le insulin ma le kulukose pe a uma ona 'ai. E tusa ai ma le fua faatatau o le osofaʻiga, o Michel Montignac, o se tagata lauiloa Farani, e tolu vaega o meaʻai: e maualalo, maualuga, ma maualuga GI. O le maualuga o le GI e aofia ai oloa gaosi oloa, suamalie, falaoamata, gaʻo. Latou te faʻalavelave i le mauaina o se tino faʻanoanoa, ma le toe maua o paʻu faaopoopo.

Mo tagata e mananao e aveesea le mamafa, ua fautuaina e fomaʻi le faʻaaogaina o mea gaʻo uma e maualalo ile faʻasologa o igoa - o le gaʻo gaʻo. E mafai ona faʻaaoga le fuainumera GI pe afai ua e ausia nisi o taunuuga i le leiloa o le mamafa: nisi fua, fualaʻau. I le taimi mulimuli, pe a suia e se tagata le faatumauina o le mamafa ma le sima, o le 'ai o selu e faʻatagaina i ni mea e seasea tupu, e mafai ona e' ai le falaoa atoa o le falaoa ma isi mea leaga faʻamaʻi ma se faʻamaufaʻailoga maualuga.

O le ā e aʻafia ai

I le faaopoopo atu i le mea moni o le 'aiina o meaʻai e aofia ai le suka ma isi mea leaga e mafua ai le faateleina o le inisalini ma le kulukose, o lenei faailoga e aafia ai foi:

• lagonaina le atoatoa. E mafua lenei mea i le mea moni e faapea, o mea e gaosi ai falaoa, suamalie, suamalie e le faamalieina ai le fiaai e pei o pata, pasta mai le saito, ma isi mea faapena. O le lagona o le atoatoa e vave ona pasi,
• e ala ile numera o kalori e 'ai. E tusa ai ma suʻesuʻega, oi latou na 'aina le tele o meaʻai ma se faʻamaʻi maualuga e maua ai le 90 kalori nai lo isi mataupu. O lenei mea e fesoʻotaʻi tonu ma le mea moni o le suamalie ma le falaoamata e vave ona faʻaaogaina, o lea o loʻo i ai se manaʻoga e 'ai se isi mea vave e' ai,
• mo le gau o le mamafa. O tagata e sili ona fiafia i mea taumafa ma gaʻo gaʻo televave e sili atu ona tele nai lo i latou e sili atu nai lo-calorie meaai. O le faʻaaogaina o mea maualalo o le GI mo le paʻu o le mamafa i le taumafataga e fesoasoani tele e faʻaitiitia ai le mamafa.

Ae peitai, ae e te lei alu i se ituaiga o meaai, e tatau ona e asiasi i lau fomaʻi o le a suʻeina lou tulaga o le soifua maloloina. Aua neʻi galo o le maualalo o le toto suka e mafai ona oʻo atu ai i le tulaga o le hypoglycemic. O lenei tulaga o le a afaina ai le soifua maloloina, o le aʻafiaga o le atinaʻe o faʻafitauli o le a faateleina. Aua le 'ai naʻo ni meaʻai gaʻo. Afai e mafai ona e pulea le maualuga o le 'ai, ona le afaina ai lea o sina vaega itiiti o le taeao.

O le a le maulalo o le faʻasologa o igoa?

Manatua! E iloagofie o gaʻo vailaʻau, lea e faʻapalapalaina i le kulukose, e fesoasoani i le faʻavaeina o le inisalini. O ia lea e fesoasoani i le tino e gaʻo le tino gaʻo.

Faʻamaumauga maualalo maualalo o se faʻamaoniga lea e fuafuaina ai mea aoga o oloa. O lona fuainumera o loʻo iai i le lautele mai le 0 i le 40 i luga o se fuataga o le 100 iunite.

Na maua ai o meaai e maualalo i le faʻamaualugaina o le faasinomaga e leʻi mafua ai le maualuga o le toto suka. E le gata i lea, e vave ona gauai, tuʻuina atu i le tino le malosi e manaʻomia ma e aoga mo le maʻisuka ma le mamafa o tagata.

Manatua! E tuʻueseʻese le faʻalavelave ma le faigofie o gaʻo. Afai o le oloa maualalo le GI, o lona uiga o loʻo aofia ai vailaʻau faʻasaina mai le vaega muamua. Pe a latou ulu atu i le tino o le tagata, o le a faasolosolo lemu. O se taunuuga o le maualuga, e leai se maualuga o le suka e matauina.

O meaai laiti GI e aofia ai le tele o fiber ma le itiiti ifo o kalori. E ui lava i lea, o le lagona o le fiaai e tuua ai se tagata pe a uma ona latou faʻaaoga mo se taimi umi. O le lelei lenei o ia meaʻai pe a le maua le mamafa.

Faʻamatalaga Faʻamatalaga Faʻamataʻu Maualalo Glycemic

Muamua lava, e tatau ona e iloa o le mea autu e mafai ona suia le GI, i le itu o le faʻaitiitia ma le faateleina, o le gaosiga o meaʻai. E fai ma faʻataʻitaʻiga, e mafai ona taua i lalo: i fuatiiti 'eseʻese o lenei afi o le 34, ma i totonu o le fualaʻau lava e tasi o loʻo afifiina - 86. I le faʻaopoopoga, o le laisa ua teuteuina ma le suka faamamaina ua i ai foi le GI faateleina. O lona uiga o le oloa lava e tasi e mafai ona i ai se isi faʻamatalaga faʻapitoa, e faʻatatau i le auala o loʻo gaosia ai. E oo lava i se fualaau fou, talu ai ona o le tele o fiboni o loʻo i ai i totonu, o loʻo i ai se fua maualalo ifo nai lo le sua o le suamalie pe a aveese le pulupulu.

O le faasinomaga o le faasinomaga e maualalo foi pe afai o le oloa o loʻo i ai le tele o palatini ma gaʻo. O nei vailaʻau faʻasaina e mafua ai le faʻaitiitia o le maso o loʻo i ai, ma faʻalautele ai le taimi mo le faʻaogaina o vaega taua.

E taua foi le maitauina o le glycemic index is influenced by the degree of maturity of fruits and vegetables. Seʻi faapea o le GI e sili atu ona maualuga i faʻi vaʻai (e oʻo atu i le 45) nai lo ripoti (e oʻo i le 90).

O nisi taimi o meaai e maualalo le faasinomaga igoa e maualuga i le gaʻo. Ae mo le masima, i le isi itu, e faʻaleleia ai le faasinomaga o le faasinomaga.

E pei ona e iloa, o le nutimomoia o meaʻai uma e manaʻomia ai le tele o le taimi nai lo le vaeluaina o fua. Ona o lenei mea moni, e le faigata ona mate, i le tulaga muamua, o le GI o le a maualalo.

O le laulau i lalo o loʻo lisiina ai oloa o loʻo i ai se faʻamaumauga maualalo maualalo.

O meaʻai laiti-GI e aofia ai fualaʻau paʻu ma fualaʻau, faʻapea foʻi ma fualaau faisua. O fualaau mamago e masani lava ona i ai i le vaega ma le GI faateleina. Mo se faʻataʻitaʻiga, vine po o apricots mago, lea e aofia ai le tele o suka.

O le tele o mea e maua mai i vailaʻau faʻamalosi faʻamalosi e faʻasaʻo ai le falaoʻo. Latou te faʻaalia ma le lototetele i oloa e maualalo le faʻasologa o igoa. O le mafuaʻaga lea e fautuaina ai le faʻafeiloaʻi i luga o le vai e faʻaumatia e toetoe o soʻo se meaʻai. E le gata ina latou avea ma se taufaamatau i le tino, ae e oo lava i le isi itu, e aoga tele. A maeʻa le 'ai o fatu, o le lagona o le atoatoa e tumau pea mo se taimi umi, o le sili atu ona faigata le gaosiga o gaʻo o loʻo faia ai a latou mea e fai ma liua ma liua i polysaccharides. Ae ui i lea, o mea uma o loʻo i luga e le faʻaaogaina i gaʻo vave, lea e lava e sasaa ai le vai tafe. O ia meaʻai e fautuaina ina ia aloese mai i tagata ola maloloina.

O vine e le o se mea tatau mo i latou oe filifili e pipii i se meaai maualalo maualalo. Latou te ese mai fua o latou lava i le leai o ni fiva, o lea o le GI e maualuga tele. Pau na o tuusaunoaga o suamalie e tipi mai fualaau faisua, fualaau aina ma fualaʻau ma le maualuga gaʻo. E fautuaina e faaaofia i latou i le taumafataga, talu ai e maualalo le GI ma o le punavai autu lea o vitamini.

Manatua! O loʻo i ai ni meaʻai faasinoupu o le faasinomaga. O lona uiga, latou te le maua lenei faailoga. O ia oloa e aofia ai suauʻu. Latou te le aofia ai gaʻo. O le lisi o oloa faʻatasi ma se faʻasinomaga faʻapitoa e le aofia ai aano o manufasi, faapea foi ma iʻa.

O oloa gaosi susu e maualalo i gaʻo, ma o la latou GI e maualalo.

GI ma le mamafa o le mamafa

E masani ona faʻaaogaina e tagata e taumafa taumafa se laulau maualalo o fualaau taumafa pe a latou faia se meaai mo o latou gasegase. E iloa lelei o le faʻaaogaina o ia ituaiga meaai e fesoasoani e faʻaalu ai nisi pauna. O loʻo i ai ni meaʻai faapitoa e faʻaaogaina mo le leiloa o le mamafa, lea e faʻavae i lenei faʻaaliga.

Manatua! E masani ona fenumiai le tele o mataupu o le "glycemic index" ma le "kalori content." O le mea sese sili lea i le tuufaatasia o meaai mo tagata e manaʻomia le aveesea o le mamafa, ma le maʻisuka. O le GI o se faailoga lea e faʻaalia ai le maualuga o le malepelepe o gaʻo, ma o le kalori o le tele lea o le malosi e ulufale atu i le tino o le tagata. E le o oloa uma o loʻo i ai sina vaega tele o kalori, e maualalo le GI.

E tusa ai ma fautuaga a tagata fai meaʻai, o meaai i aso taitasi mo se tagata o loʻo taumafai e aveesea le mamafa e aofia ai fualaau faisua e faʻamalosia ai le tino ma mea taua. I le faaopoopo atu, mo le malologa o le aoauli, e mafai ona e 'ai leki, fualaau aina, masini, meaʻai susu.

Mo mea taumafa e maua ai le maualuga o le faʻasologa o fuainumera, e le fautuaina e le au fai meaʻai e faʻaumatia uma lava mai le taumafataga, ae na o le faʻapulaaina o le taumafa. Pulu falaoa, pateta ma isi meaai e tatau ona i ai i luga o le lisi. E tusa ai ma le fuainumera o meaʻai, faatasi ai ma meaai e maualalo le GI, e tatau ona 'ai mea taumafa ma le maualuga o faʻamaumauga, ae i totonu o mafuaaga.

Taua! Tasi le auala poʻo le isi, naʻo se tagata tomai faapitoa e tatau ona faia se meaai. A leai, o le faʻaaogaina o lou tino o mea aoga aoga e manaʻomia mo lona faʻatinoga lelei, e mafai ona e faia na o le leaga.

E taua foi le amanaia o aʻafiaga taʻitasi e faʻaalia le eseesega i le faʻaaogaina o mea inu gaʻo faigofie. O aʻafiaga e aafia ai lenei gaioiga e aofia ai tausaga. O se tino matua e sili atu ona foliga mai i le gaʻo gaʻo nai lo le talavou. E talitutusa foi le taua o le talaaga o le nofo ai o se tagata. O le afaina o le ea e faaleagaina ai le soifua maloloina ma faaitiitia ai le gaioiga o totoga ma tino uma. O se matafaioi taua e faia i le metabolism. E pei ona e iloa, pe a faʻagesegese, o le a gauai le tagata i le atoatoa. O le fua o le vaevaeina o vailaau oona e afaina i le puleaina o fualaau faasaina. Ia, o le mea moni, aua nei galo e uiga i le gaioiga faaletino, lea e taua tele i le aveesea o le mamafa.

O le mea lea, o le faʻasinomaga glycemic o se faailo taua tele lea e tatau ona e taulai atu i ai pe a faʻapipiʻi se meaai mo tagata e maua i le maʻisuka ma e manaʻo e aveesea le mamafa. Ae o se tagata soifua maloloina e tatau ona aloese mai le taumafaina tele o meaai i le GI maualuga. Afai ei ai pea oloa ma se faailo o le 70 pe sili atu iunite, o le mea e taʻua o le "glycemic shock" atonu e tupu.