O le a le "maualuga maualuga" ma le "maualalo o le suka" e matautia mo le soifua maloloina? Sugar Harm: Cane, Brown, Burnt

Na faateʻia o ia ma taʻua le mafuaʻaga o le faʻamaʻi pipisi. Ae o le suka e matua le maloloina? E tutusa uma sugar? O le mea lena e fai mai ai saienisi.

Afai e leaga le suka ma "vevela," o le a se mea e tatau ona e mafaufau ai i fua?

Ole fesili lea e seasea ona taliina - poo le amanaia - e i latou e mafaufau i se taumafa "saoloto".

Aʻo leʻi faʻavaivai i le manatu faigofie o le suka o le aʻa o mea leaga uma, mafaufau i se faʻaaliga faapena. O ananafi, o gaʻo na afaina ma e tatau ona vavae ese mai latou mai le taumafataga. I le taimi nei, latou te i luga o le ala e faʻamaonia ai - o nisi oi latou e le afaina e pei ona mafaufauina, aʻo isi e lelei mo le soifua maloloina.

Ae i mafaufau o le tele o tagata sa i ai se fili "manino": o gaʻo, pe sili atu foi - sugar.

Ae ui i lea, o le fesili e tumau pea, "e aʻafia ai oe i le suka" e tusa lava po o le a, pe o le a le tele na e faʻaaogaina ma o fea na sau mai ai? Afai e te eli loloto i le faasaienisi, o le a e iloa afai e te manao e leiloa le mamafa, ola umi ma lagona le lelei i aso uma, e le tatau ona e tuuina atoa le suka.

Sugar e sili atu nai lo le mea paʻepaʻe e te tuʻuina i lau kofe. (E manuia lenei mea.)

I le biochemistry, o le suka o se monosaccharide poo se disaccharide ("saccharides" o le isi igoa mo "carbohydrates").

• Monosaccharide - Suga Mama
• Disaccharide - suka e aofia ai monosaccharides e lua
• O le oligosaccharide e maua mai i le 2 i le 10 suga faigofie
• O le polysaccharide e aofia ai suga e lua pe sili atu foi (300 i le 1000 kulukose o molekone i le maso)

I se aotelega, o gaʻo uma e aofia ai suga taʻitasi. Afai tatou te toe foi atu i le faataitaiga o le sucrose, poʻo le suka i luga o le suka, o le mea moni o se mea e le mafai ona faia mai sugars, glucose ma fructose.

I le taimi nei, sima, filo o meaʻai, cellulose o polysaccharides. Ma afai ua uma, ona alu lea: fiber - o le tele o tagata e iloa o se mea lelei - o se ituaiga o suka.

Mai mea e tolu o loʻo taua i luga, e mafai ona tatou naʻo le maso, lea e aofia ai glucose. Atonu ua e faalogoina le igoa "gaʻo vailaau mataʻutia" poʻo le "gaʻo gaʻo gaʻo," o loʻo faasino i ai le masini. E taʻua i latou e telegese aua e manaʻomia e le tino se taimi e momotu ai i lalo i suga taitasi (aemaise lava kullukose, "maualuga o le suka o le toto").

O le mea lea, o le manatu o se taumafataga atoatoa "free free" o lona uiga o le tuʻuina atu o le tele o meaʻai maloloina atoatoa. O le mea moni, e mafai ona e ola e aunoa ma le suka poʻo le gaʻo. ae ona o lou tino e mafai ona faʻapipiʻi le glukose e manaʻomia mai gaʻo gaʻo ma amino acids.

E mafua ona e manaʻomia e lou tino le suka. Glucose e manaʻomia e avea ma suauʻu mo ia galuega taua e pei o le gaioiga o le tino poʻo le faiʻai. (Ioe, o lau faiʻai e le gata ona galue i le kulukose, ae e manaʻomia, e fesoasoani foi i fesoʻotaʻiga i le cell.)

Ae o le mea e sili atu ona taua: e tele meaʻai maloloina lelei e aofia ai le suka (silasila i lalo). Soʻo se meaai e leai se suka e manaʻomia ai nei meaʻai uma e lafoai e le mafai ona manatu e saʻo, saʻo? Ma o le manatu lenei: soʻo se sogasoga masani e tele lava ina sese, e aofia ai le faʻamatalaga lautele "aua le 'ai sina suka."

Lisi o mea suamalie e le afaina ai le 'ai

Aua neʻi faʻafefe oe i le taufaaleaga. O oloa uma lava mai lenei lisi e maloloina - seivagana o le mea moni e te uuina i totonu o pakete, pe sasaa i le sipuni.Ma ioe, e tofu i latou ma suka. E oʻo lava i kale.

• O apu
• Avaka
• Puni
• BlackBerry
• Talosaga
• Cherries
• Cranberries
• Aso
• Fua
• Fualaʻau
• Vine
• Talosaga
• Lemon
• Mango
• Oranges
• Pears

• Artichokes
• Asparagus
• Beetroot
• Pepa pepa
• Kapisi
• Kāreti
• Palufela
• Seleti
• Pupu mai Brussels
• Kal
• Fuga
• Kukama
• Eggplant
• Letusi
• Faʻasusu laʻau
• Musika
• Greens
• Fugalaau

• Palu falaoa atoa (faia e aunoa ma le suka faaopoopo)
• Couscous
• Lentils
• Oatmeal
• Parsnip
• Peas
• Quinoa
• Sweet potato
• Potato
• Paʻu
• Squash
• Pea pods
• Lulu

• Faatoaga Fugalaau
• Pipi mūmū (saili e aunoa ma le faaopoopo o le suka)
• Popcorn
• Pa puipui (siaki o le suka e le o le muamua i le tuufaatasiga)
• Riki keke

• Diet Coke
• Meainu vela (mai le paʻu)
• Miliki

• Laʻau pati (leai se suka faaopoopo)
• Nati
• Yogot e aunoa ma ni mea faaopoopo

Le tali i le fesili: o le suka e afaina?

E pei o le tele o mea i le olaga, o le faʻaleagaina e faalagolago i le masani.

E pei ona uma ona taʻua, e manaʻomia moni e lou tino sugars, e matua leaga lava o le a maua ai nisi o na mea, e tusa lava pe e te vaʻavaʻavaʻavaʻavaʻaʻi mai meaʻai.

Ae o le faʻateleina o le suka e tau atu ai i le maʻisuka ituaiga ma le gaʻo (e ui lava o le ae lofituina mai le gasegase, e tusa lava pe e te le 'aina le tele o gaʻo). O le maualuga o le suka e mafua ai foi le faateleina o le numera o oloa faaiu o le glycation, ma o se taunuuga o le faaleagaina o le paʻu ma le maualuga atu o le lamatia o le kanesa ma le maʻi cardiovascular.

O le mafuaʻaga lea e mafai ai e le suka faaopoopo ona lamatia, ae le ona o le "mafua ai ona fai ma vaisu e pei o le cocaine" (e mafai ona fai ma vaisu, ae le malosi e pei o kokeni poʻo le tagofia o vaisu i meaai). O le tulaga lamatia moni o le suka e le o latou toe maua mai ai. I le 1 kalama o le suka, e na o le 4 kalori foi. Ma mai le 4 kaloli e te le gaʻo. Ae ui i lea, e mafai ona e foloina le tele o suka ma e le lagona le atoatoa. Ma e te 'ai laitiiti. ona sili atu lea. ma toe fai. ona e iloa ai lea ua leai se pusa kuki, ae o loʻo i ai pea le fiaʻai.

Faatasi ai ma isi suga e faigofie tele ona alu mamao. E moni lenei faʻamatalaga mo i latou taʻitoʻatasi, e tusa lava po o le a le ola maloloina o lona igoa. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le "cane sugar" e sili atu le soifua maloloina nai lo isi punaoa o le suauu, e ui lava o le mea moni e masani. I le eseesega, o le suamalie suamalie o le syrup corn (e masani lava 55% fructose ma le 45% glucose) e le sili atu le leaga nai lo le sucrose (50% fructose, 50% glucose).

Ole suisini faapitoa i suāvai. E mafai ona e inuina ma inu, ma inu i le tele o mea, e tutusa i le kalori i le 5-course meal, ma tumau pea le fiaai. Masalo e le o se mea e ofo ai ona o mea inu inu e fesootaʻi ma le faʻamaʻi o loʻo iai nei. I le taimi nei, o le soda ma le cola mo le 34.4% o le aofaiga atoa o le suka na faaopoopoina e tagata matutua ma tamaiti i le Iunaite Setete, ma o lona autu autu i le taumafa a le Amerika.

I lenei itu, o fualaau aina suamalie e le o se filifiliga maloloina. O le mea moni, e mafai ona sili atu ona leaga. Aisea? Aua o le suka o loʻo i totonu o le sua o fualaau suamalie o le fructose, lea e mafai ona aʻafia ai le ate (naʻo le ate e mafai ona gaosia le fructose i le tele o mea tetele). O faʻamatalaga o loʻo i ai nei o loʻo faʻaalia ai foi o le faʻaaogaina o fructose e mafua ai le sili atu o le mamafa o tupe nai lo le kulukose.

Ae o lenei faʻamatalaga e le saʻo mo suga o loʻo maua i fualaʻau ma fua. O le mea moni, e tatau ona faamanino i aso nei:

E LE FAATUATUA LE FAAAOGAINA O UIGA, AOAO I LE FUAFUAGA FAʻATASI, O LE A FAʻATAUINA LOU LOTO MALOLO.

E le pei o sua o vine, o fua atoatoa e faamalieina ai le fiaai. O apples, e ui lava e faigata, e aofia ai le 10% o le suka. ma le 85% o le vai, o le mafuaaga lea e faigata ai ona 'ai tele i latou.E le gata i lea, o suʻesuʻega talu ai nei ua fautua mai ai o fualaau aina e mafai ona fesoasoani e faatonutonu le suka o le toto.

E tasi le "sugar" inu e le o se mea faʻafefe tutusa: susu. E ui o le susu o loʻo iai le suka (lactose, glucose disaccharide ma le galactose), o lona anotusi e sili atu le maualalo nai lo le sua o fualaau suamalie, i se faaopoopoga, o susu foi e aofia ai le palatini ma le gaʻo. I le taimi na manatu ai le gaʻo o ni fili, o le susu susu sa sili atu ona maloloina nai lo le susu atoa, ae o le aso e leai. O lenei la o gaʻo (vaega) e tauamiotonuina, suasusu atoa, lagolagoina e se 'oa o faʻamaoniga, ua toe foʻi mai i foliga.

Suiga o le suka i aso uma

Ua faʻamautuina e le aufailaʻau taumafa o le fua masani masani o le suka e le tatau ona sili atu nai lo le 30-50 g i le aso mo se tagata matua, ma le 10 g mo tamaiti, ma e aofia ai le suka e faaopoopo i meaʻai, meainu ma meaʻai.

Vaʻai le tele o le kulimi suauu i meaʻai. Tasi le ata = 5 kalama o le suka.

E aʻafia le aʻa i le suka

Ina ia aʻafia le suka ua faʻamamaina, e manaʻomia e le tino ona faʻaalu le tele o le calcium, o le mea lea e fufulu ai le calcium mai le ponaivi i se taimi umi.

O lenei faiga e fesoasoani i le faʻaalia o le osteoporosis, ona o le vevelaina o le ponaivi o le tino, o le tulaga e ono tupu ai le gau, i lenei tulaga o le leaga o le suka ua saʻo atoatoa.

E le gata i lea, o le suka e mafua ai le atinaʻeina o caries. A maua le suka i totonu o le gutu o se tagata, o le maualuga o le eletise, o se auala lelei mo le faʻalauteleina o siama faʻamaʻi e faaleagaina ai le nifo.

O le suauu ua mautinoa le mamafa

E teuina le suka i le ate e pei o le glycogen. Afai o le maualuga o le glycogen e sili atu i le masani, ona tuu lea o le suka i totonu o le tino i le ituaiga o gaʻo, masani lava i luga o sulu ma le manava.

E pei ona e iloa, o se tasi o mea i totonu o le tino o le tagata e mafai ona faʻaleleia ai le faʻaaogaina o se isi mea pe poloka foi. E tusa ai ma nisi o lipoti, o le faʻaaogaina o le suka ma le gaʻo faatasi - e faʻateleina ai le maua o tupe mama. E mafai ona finauina o le suka e mafua ai le gaʻo.

Suafa e faaosofia ai le fiaai sese

Ua lipotia mai e saienitisi ei ai sela i totonu o le faiʻai e pulea le manava ma mafua ai se lagona loloto o le fiaaai. Afai e te sili atu i le tele o mea taumafa e 'aina i le maualuga maualuga o le suka, ona faʻafefe ai lea o fualaʻau saoloto i le gaioiga o neu, e taʻitaʻia ai le tuinanau leaga. O lenei mea o le a faʻaalia i le gasegase ma mulimuli ane o le meaʻai.

O le isi mafuaaga o le matelaina sese e mafai ona avea ma se toto i le toto suka. Pe a faʻaaogaina, o le suka e faʻateleina le maualuga o le kulūkose ma le inisalini, e le tatau ona sili atu le mamafa.

Suafa e afaina ai le paʻu o le paʻu, e fesoasoani i le matua

O le faʻaaogaina o le suka e aunoa ma se fua e mafua ai le foliga mai ma le faʻavavevave o faʻafefe. O le mea moni, o le suka o loʻo teuina i totonu o paʻu o loʻo faʻaagaga. Collagen o se porotini lea e fausia ai le faavae o le paʻu paʻu fesoʻotaʻi, faʻaitiitia le faʻavalea o le paʻu.

Suga o se mea e mafua ai ona fai ma vaisu. O lenei mea o loʻo molimauina i faʻataʻitaʻiga na faia i luga o rata suʻesuʻe.

O faʻaaliga e faʻaalia ai o suiga i le faiʻai o le rat e tutusa ma suiga e tutupu i lalo o le malosi o le nicotine, morphine, poʻo le cocaine. Sa talitonu Scientists o le a faʻaalia e le tagata suʻesuʻe ia lava taunuuga e tasi, talu ai e le tatau ona faʻateleina le tulafono.

E le mafai e le suāpala ona tuʻuina atu le tino e gaʻo atoatoa ai vitamini B

B vitamini, aemaise lava viamine poʻo vitamini B, e manaʻomia mo le gaogao ma le faʻaaogāina o oloa e aofia ai vailaʻau faʻamalosi, o lona uiga. suauu ma le suka. E leai se vitamini se tasi o le vaega B i le paʻe paepae.O loʻo i ai mea taua i iinei:

• Ina ia faʻamafanafana le suka suka, e tatau ona maua mai vitamini B mai le ate, neura, paʻu, fatu, maso, mata poʻo le toto. E mafua ai le le lava o vitamini i totonu o totoga.
• E le gata i lea, o le a faʻaitiitia le faaletonu seʻia maeʻa ona faia e le tagata, ma 'ai meaai e maua i vitamini o lenei vaega.
• Faatasi ai ma le tele o le taumafaina o le suka, o le tele ma le sili atu o vitamini B e amata ona tuua ai le tino ma okeni.
• O le tagata e amata ona pagatia mai le faateleina o le atuatuvale o le le mautonu, faaletonu vaaia, fatu fatuga ma le anemia.
• Paʻu o le paʻu, vaivai, paʻu ma musika, o faʻafitauli o le faʻaogaina o meaʻai e mafai ona matauina.

E mafai ona faʻamautinoa ma le mautinoa e le sili atu le tele o solitulafono ua lisiina pe a faʻasaina le suka mama.

Afai e faʻaumatia e se tagata ia gaʻo mai mea masani, o le a leai se vaivaiga o le vitamini B1, talu ai o le siama, lea e manaʻomia e talepeina ai le suka ma le suka, e masani lava ona i ai i meaʻai.

O le miamine, aemaise o lona masani, e taua tele mo le ola o le tagata, e aofia ai i le faagasologa o le tuputupu ae ma le gaioiga o le vaega o meaʻai. I le faʻaopoopoga, o le thiamine e maua ai le fiaʻai lelei ma afaina ai le manuia lautele.

O le sootaga tuusaʻo i le va o le taumafaina o le paʻepaʻe paepae ma uiga lelei o le gaioiga masani e lauiloa. Ioe, o le suauu faamamaina e aʻafia ai le gaioiga o le loto. O le suka paepae e mafua ai le leai o le siama, lea e fesoasoani i le dystrophy o le fatu maso o le tino ma le faaopoopoina o le suavai, e mafua mai i le pipisi o le fatu.

Suafa e faʻaalu le malosi

E talitonu tagata sese o le suka o le punavai autu lea o le malosi mo le tino. E faavae i luga o lenei mea, o se aga masani le faʻaaogaina o le tele o suka e toe faʻatumu ai le malosi. O lenei manatu e matua afaina lava mo mafuaʻaga nei:

• E i ai le le atoatoa o le vine i le suka. I le tuufaatasiga ma le leai o isi punavai o le vitamini B1, ua le mafai ai ona faamaea le metabolism o le carbohydrate, o lona uiga e le lava le malosiaga: o le tagata o le a faaitiitia le gaioiga ma o le ai ai le vaivai tele,
• E masani lava, pe a mavae le faʻaititia o le maualuga o le suka, o lona alualu i luma e mulimuli mai. O lenei mafuaʻaga ona o le faatelevaveina o le inisalini toto, lea e mafua ai le faaitiitia o le suka, ma le masani ai. O le leaga o le suka e le mafai ona faʻamagaloina.

O le iʻuga, o loʻo i ai se osofaʻiga o le hypoglycemia, lea e faʻaalia i faʻamaoniga nei:

1. Tesea
2. Vaivai
3. Temo o lala
4. Nausea
5. Mamafa
6. Faʻaleagaina.

Aisea e faaosofia ai le suka?

O le suauu e matua afaina lava. I le taimi lava e uma ai le taumafa, e maua ai e se tagata se lagona o le gaioiga ma nisi mea e faʻaosofia ai le popolega o le popole.

I le itu i tua o le suka, o le faateleina o le numera o le vavave o le loto ua matauina, o le toto maualuga e alu maualuga, o le leo o le autonomic system and respiratory rate, ma o nei mea uma o le afaina i le suka lea e aumaia i le tino.

Talu ai ona o nei suiga i le biochemistry e le aofia ai le gaioiga faaletino talafeagai, o le malosi lea e mafua ona o le faateleina o le leo o le popole popole popolega e le mou ese atu ma o se tagata e atiina ae se tulaga o le le mautonu. O le mea lea, o le suka e taua foi o "meaai mafatia."

Sugar e fesoasoani e fufulu le calcium

Sugar e suia le fuamosa / lekone i le toto. I le avea ai o se tulafono, o le maualuga o le calcium e tulaʻi mai ma le maualuga ole fuluula e faʻaitiitia, o le mafuaaga lea mo le solia o le homeostasis i le tino. O le fuamūmū / lekone o loʻo tumau pea le leaga e tusa lava pe 2 aso talu ona maua le suka.

O se suiga i le fua o fuamosa ma le calcium e le mafai ai ona gaʻo atoatoa le calcium. O mea uma e lua e sili atu ona tuʻufaʻatasia i le fuataga: calcium 2.5 i le faʻamalama 1. Afai e solia lenei fua, o le a le mafai ona gauai le tino i le tino. O le kesi o le a alu i le urine pe faʻapipiʻi ai le paʻu i totonu o masini.

E mafai ona tatou faia se aotelega: o se aofaiga tele o le konisini e mafai ona ulu i totonu o le tino, ae afai e sau i le suka, ona le atoatoa lea o le mimiti o le calcium. O le mafuaʻaga lena e le mafai ai ona faʻaaoga lelei le koneteko i susu susu.

E tatau ona faʻaesea le faʻaaogaina o le suka ma le calcium, ona o le le lava o le calcium e faʻaleleia ai le fausia o rickets, o se faʻamaʻi e fesootaʻi ma le le lelei o le konupini.

Mo le faagasologa o le metabolism, faapea foi ma le faʻamaʻiina, o le suka e manaʻomia. E leai ni vailaau oona e maua ai le suka maualuga, o lea e maua mai ai le calcium mai ponaivi. O le leai o le kesi o le mafuaʻaga lea o le vaivai o nifo ma ponaivi, o suiga, e fai ma tulafono, taʻitaʻia i le osteoporosis. E le mafai ona fesoʻotaʻi le koloketi poʻo rickets i le tele o le faʻaaogaina o suka.

I le aotelega, e mafai ona tatou fai atu: ia le aofia ai faafitauli faʻalesoifua maloloina, e tatau ona tuʻuese le leaga o le suka mai le taumafataga e ala i le faʻaaogaina o le oloa lava ia pe atoa foi.

O le mea moni, e le mafai ona taofi le inu o le suka i le 100%, aua e manaʻomia mo le gaioiga o le tino. Ae o le tele o le suka o le suka e taua tele e faaitiitia. E sili ona lelei le amataina o le aveesea o le suka e ala i le lafoaia o susu susu, keke, suamalie, lapisi, o lona uiga, o oloa e iai le tele o suka mama i la latou tuufaatasiga, e mafai foi ona e faaaogaina

O le afaina o le suka ua umi ma manino lava ua faamaonia. E iloa lelei o le suka faamamaina paʻepaʻe o se malosiaga ole malosi e aunoa ma le puipuia, gaʻo ma meaʻai ma elemene.

Sugar e afaina, e mafai ona mafua ai le sili atu ma le 70 faafitauli i totonu oo tatou tino, e oʻo atu ai i faʻamaʻi tuga, o le tele o ia mea e le mafai ona faʻaleleia ma matautia.

O le mea lenei e mafai ona mafai ona mafai ona mafai ona gaosi ai le suka:

1. E mafua ai le faʻaitiitia o le puipuiga. Faʻafesoʻotaʻi le faʻaogaina o le tino, faʻavaivaia ai le puipuiga a le tino mai faʻamaʻi pipisi.

2. Faʻailoa le paleni o minerale i totonu o le tino ma mafua ai ona solia le metabolism. O le fea e mafai ona taʻitaʻia ai le leai o se mea. O le galuega autu o le chromium o le faatonutonuina o le suka o le toto.

3. E mafua ai le le atoatoa o le siosiomaga o le kopa i totonu o le tino

4. Faʻalavelave le faʻafefe o le calcium ma le magnesium.

5. Faʻatupulaʻia le maualuga o le adrenaline, lea e mafai ona oʻo atu ai i le faʻavevesi, le fiafia, le gauai le mafaufau. I tamaiti, o loʻo faʻaalia i le vaʻaia, le popole, faʻalavelave ma vaivaiga.

6. E ono mafua ai le faateleina o le cholesterol toto.

7. Taʻitaʻi atu i suiga i le kulukose ma le inisalini. E taʻitaʻia ai le maualuga o le kulūkose ma le inisalini i fafine e faʻaaogaina faʻamaʻi faʻamaʻi.

8. Taʻitaʻi atu i vaisu fualaau faasaina. Ona o le le totoina o le suka, o le a mafua ai le vaivai, masani ai o le ulu ma le vaivai. Mai lenei mea o loʻo i ai se manaʻoga faifaipea e 'ai le selu. O le tautua o le suamalie e tau atu i se toomaga le tumau, ae pe a mavae sina taimi, o le lagona fiaai ma le manaomia o le sipuni e sili atu ona loloto.

9. E mafai ona mafua le mafuaʻaga o le hypoglycemia (faʻaitiitia o le kulūkose).

10. Faʻaleleia le tele o meaʻai. Talu ai o se vailaʻau fou vailaʻau o loʻo faʻavaeina i le taimi o le vevela o le faʻafefiloi o gaʻo, gaʻo ma masima (meaʻai vave) e le o ese mai le tino.

11. Faʻaalia le atinaʻeina o caries. A maua le suka ma siama i totonu o le gutu, ona faia ai lea o se vailaʻau e faaleagaina ai le nifo. Ae o le suka o le suka lava ia o se siosiomaga talafeagai lelei, lea e paʻu i nifo e mafai ona faʻaumatia ai le nifo. Fai se suʻega - tuu le nifo pau i totonu o se tioata ma Coca-Cola, ma o le ae iloa manino ai o le suka e mamao mai se mea e le afaina mo le soifua maloloina o nifo.

12. Fesoasoani i faʻamaʻi pipisi, e pei o maʻi faʻafuaseʻi. Ma o faʻamaʻi pipisi i le oral mouth e mafai ona afaina ai fatu. E mafua ona o le tali a le tino i se faʻamaʻi pipisi.

13. E mafua ai le solia o le lagona lelei i le inisalini, lea e ono mafua ai le maʻisuka ma le oti.

14. Faalauiloaina le atinaʻeina o le ava malosi. Ma o le suka lava ia e pei o se mea inu, e pei o le ava po o se fualaau faasaina.

15. E mafua ai le matua, talu ai ona faʻavaveina ai le amataina o suiga o tausaga.

16. O le mafuaaga o le osteoporosis.

17. Faʻaalia se suiga (faʻaititia pe faʻaitiitia) i le faʻaosoosoga o le tino.

18.E ono faʻaosofia le foliga o le eczema i tamaiti.

19. Faʻapogai le moe ma faʻaititia le gaioiga i tamaiti. Aemaise lava pe a maeʻa le vaega o le hyperactivity.

20. Faʻaleleia le vave amata mai o maunu, aua e fesuiaʻi le fausaga o le palakene ma faʻaitiitia ai le malosi o meaʻai.

21. E mafai ona mafua ai suiga faʻaleagaina ma faaleagaina ai fatugaʻo ma faʻaleleia le tele.

22. Taʻitaʻi atu i se faʻaopoopoga o le aofaʻi o faʻamalolo saoloto i le tino.

23. E mafai ona faʻalavelave poʻo faʻavaivaia le fausaga o le DNA, lea e mafai ona iu ai i suiga.

24. E ono i ai se aafiaga le lelei i luga o le gasegase e ala i suiga o le gaosiga o le inisalini.

25. Faateleina le taua o mea taumafa.

26. E le afaina ai le tuufaatasiga elemene o le urine.

27. E mafai ona fesoasoani i le amataina o le kanesa o le manava, rectum, intestines, susu, ma ovaries. E fesoʻotaʻi ma le atinaʻeina o kanesa o le prostate, pancreas, pelelects, gall vladder and lungs. Sugar e fafagaina sela o le kanesa.

28. E mafua ai le le lelei o le tino.

29. Faʻaleleia le tuputupu aʻe o siama, mea faʻafefete ma le tulaʻi mai o faʻamaʻi faʻamaʻi. O le solia o la latou faapaleni i le tino e mafua ai ona mafua ona o faamaʻi vaivai.

30. Faʻalavelave le faʻafefe ma faʻafefe i le faʻaaogaina o aʻafiaga. E mafai ona suia le fausaga o le polotini ma faʻalavelave ai faʻalavelave o le protein i le tino.

31. E mafai ona mafua ai le maʻi tigaina ma le migraine.

32. Faʻaititia le faʻafetaui o vaʻa toto, lea e ono mafua ai le faaleagaina.

33. E mafai ona faʻaitiitia le malosi o le tino ma faʻaleagaina ai a latou galuega.

34. E ono mafua ai le emphysema.

35. Faʻatupulaia le atinaʻe o le atherosclerosis.

36. Galue e mafua ai le atinaʻeina o meaʻai o meaʻai.

37. E mafai ona mafua ai le appendicitis ma faʻaosoina ai se faʻalavelave sili atu o le maʻi masani.

38. E afaina ai le gaioiga galue o enzymes, faaitiitia ai.

39. Faateleina le ono mafai ona atiaʻe veins varicose.

40. E mafai ona faʻaitiitia le tupuina o le tupu o le tupu. Faʻaiʻuina o le le atoatoa o le hormonal, lea e ono mafua ai le faateleina o le estrogen (hormone) i alii.

41. Vaʻavaʻai mataʻupu, e mafai ona mafua ai faʻasalalau ma myopia.

42. Faʻapogai le fausia o gallstones.

43. E mafai ona mafua ai le vevela i le taimi o le maitaga.

44. Faʻaleagaina le metabolic process in the body, lea e fesoasoani i le atinaʻe o le maʻisuka.

45. Faʻalavelaveina le masani ai o le gaioiga. E mafua ai faʻamaʻi o le gastrointestinal tract ma faʻapupulaina le ono mafai ona tupu mai le colitis ulcerative.

46. ​​E mafai ona oʻo atu ai i le atinaʻeina o faʻamaʻi ma isi faʻamaʻi pipisi, e pei o le maʻisa ma le tele o sclerosis.

47. Malosiaga e faʻaosofia ai le faʻamaʻi o le Parkinson (faʻalavelave ma le faʻalavelave faʻafuaseʻi).

48. Faateleina le lamatiaga o le faʻamaʻi o le Alzheimer (senile dementia).

49. Faʻapogai le faʻavaivaia o togafitiga faʻapitoa o le tino.

50. Faʻaitiitia le mafai gafatia o le tino e faʻafitia ai faʻamaʻi pipisi.

51. E mafua ai osofaʻiga o lelala ma le tale.

52. Faateleina le lamatiaga o le faatupuina o maʻi fatu fatu ma mafaufau i le tupu o isi maʻi fatu fatu.

53. Fesoasoani e faʻaitiitia le vitamini E.

54. E ono mafua ai le valea.

55. O le tele o le suka e faʻaleagaina ai aʻafiaga.

56. Faateleina le numera o sima gaʻo i le ate, e mafua ai ona vaeluaina nila o le ate. E mafua ai le faateleina o le ate.

57. E mafua ai le fausia o le vai i le tino.

58. Mafai ona faia ni toni e sili atu le faasee.

59. Ona o le faaitiitia o le mafaufau, e faavaivaia ai le mafai ona aoao ma manatua faamatalaga.

60. Mafai ona mafua le atuatuvale ma le atuatuvale.

61. Faateleina le lamatiaga o le poliomyelitis.

62. Faateleina le faʻaogaina o le nerotransmitter serotonin.

63. Faʻalavelaveina le faʻaaogāina o meaʻai i le taimi o le gaʻoina.

64. Faʻatupulaia le atuatuvale. I taimi o mafatiaga, o le tino e faʻaleleia le aofaʻi o vailaʻau (hormones - epinephrine, cortisol ma adrenaline), o le galuega o le saunia lea o le tino mo le osofaʻiga poʻo le vaalele. O nei lava hormones e mafai foi ona mafua ai ni uiga le lelei - popolega, ita ita, oso faafuasei o lagona.

65. Malosiaga e faateleina ai le lamatiaga o le atinaʻeina o gout.

66. Faʻaaogaina o le suka i le taimi o le maitaga e mafai ona mafua ai le fanau mai o se tamaititi e le atoatoa pe mafua mai le vave fanau mai.

67.O le suka e mafai ona mafua ai le faʻamaʻalogaina i pepe faatoa fananau mai.

68. Faʻamuʻu le galuega a le gland.

69. O le tele o suka e mafua ai osofaiga a epilepsy.

70. I tagata gasegase, o le suka e faateleina le toto toto.

71. Faʻaitiitia le maualuga o lipoproteins maualuga.

72. E oʻo atu ai i se faʻavavega o le maʻi o le manava ma le duodenum.

73. Faʻaleleia le faʻaalia o le afaina.

E mafai ona e 'ai le 16 kupita o suka mama i le taimi? Ma inu i le afa-lita o Coca-Cola? O le tele naua o le suauu o le suka o loʻo i totonu o le 500 milliliters o lenei vaiinu.

Vaavaai i ata. O le tele lena o le suka i totonu o vavao o loʻo i ai i le ituaiga o suamalie i totonu oa tatou mea masani masani ma suamalie. O lenei ua e malamalama i le afaina o le suka, aemaise lava le gaʻo o le suka. O lona afaina e le o vave vaaia, e le mafai foi ona iloa le suka.

E le fautuaina e 'ai le silia ma le 1 kilokalama suka i le masina (12 kilokalama i le tausaga). E ui o le fua faatatau o taumafa i Rusia o le 80 kilokalama. Afai e te manatu e te le 'ai tele, ona e iloa lea o le suka e maua i le toetoe lava o meaʻai uma - i le sose, vodka, ketchup, mayonnaise ma isi.

Sugar o se tasi lea o meaʻai sili ona taua o loʻo faʻaaogaina e chefs o aso nei o atunuʻu uma ma tagata. Ua faaopoopoina i soo se mea: mai mea malie i. Ae e le o taimi uma lava ...

I Rusia, i le amataga o le 18 senituri, o tagata vailaau mo le 1 sugar spool (4.266 grams), e taua o lo latou fefaʻatauaʻiina o suka i na aso, na manaʻomia ai le gable atoa! Ma e ui lava i le mea moni e faapea, i lena taimi sa mafai ona faatau mai le sili atu i le 5 kilokalama o cavaiar salima poʻo le 25 kilokalama o le aano o manufasi lelei mo le pala!

I totonu o Europa, ona o lona lava "fale o le suka," o le tau o le suka na sili atu ona maualalo, ae o iinei na o tagata sili ona tamaoaiga ma tagata e ona fanua e mafai ona gafatia mo se taimi umi.

I le isi itu, ina ua mavae le tasi le seneturi (i le amataga i le ogatotonu o le 19 seneturi), o Europa uma ua mafai ona maua le taumafa e tusa ma le 2 kilokalama o suka i le tausaga. O le taimi nei, o le sugar sugar sugar i Europa ua toetoe lava a oʻo i le 40 kilokalama i le tagata, ao Amerika, o lenei ata ua latalata i le 70 kilokalama i le tagata. Ma o le suka na suia tele i le taimi lenei ...

Ituaiga o suka

I aso nei, o le tele lava o tagata e faʻaaogaina ituaiga o suka i le kukaina:

• cane (mai le suka)
• pama (mai le pama - o le niu, aso, ma isi)
• paluga (mai le suka suka)
• maple (mai le sua o suka ma le suamalie siliva)
• sorghum (mai le sorghum)

E le gata i lea, o ituaiga uma o suka e mafai ona lanu enaena (leai se laina) pe sinasina (faaleleia, faamamaina). Vagana ai, masalo, o le uʻamea, lea i se tino atoatoa e leai se fausaga o loʻo i ai se manogi le lelei. E ui o le faamamaina atili e talafeagai ma le faʻaaogaina o meaʻai ma e faʻatau atu e leʻo faʻamamaina atoa, lea e maua ai mafuaʻaga e taʻuina ai e le faʻamaonia.

I le auala, o le faamamaina o le suka o le faʻamamaina lea o tioata mama mai le "non sugars" (fuafasi, gaʻo fesuisuiai, suauu moli, vitamini, vailaʻau oona, masila). O se taunuuga o lenei faʻamamaga, ua maua ai ni tioata paʻe papaʻe, lea e leai lava ni minerale ma vitamini.

Ona o se suiga matuia i le vailaʻau o le uluai oloa, o ituaiga uma suka e mafai ona vaevaeina i le tele ma le tele e vaevaeina i ni vasega se lua:

• suauʻu enaena (eseese tulaga o le faʻamamaina)
• paʻu paepae (faʻalelei atoatoa)

I le taimi muamua, na faʻaaogaina e tagata naʻo suauʻu enaena e fai ma meaai (e leai lava se isi mea). Ae peitai, faatasi ai ma le atiina ae o le faasaienisi ma tekinolosi alualu i luma, o le toatele ma le tele o tagata latou te tuuina atu lo latou fiafia i le suka paepae, ona o lona tau i Europa mo ni mafuaaga e tele taimi e maualalo ai nai lo le tau o le suka enaena.

I totonu o atunuu mafanafana, e masani lava ona faʻaaogaina le suka-enaena - o sina mea e itiiti le suamalie, ae sili atu ona aoga (i le mea moni, o le eseesega tele lea i le va o le paʻepaʻe ma le paʻu) ...

Faʻaaogaina o kalori ma vailaau faʻamalosi o le suka

O le vailaʻau o le suka suka (faamamaina) e matuā ese lava mai le tuufaatasiga o le suka suka. O le sugar sugar e toetoe lava o le 100% o gaʻo, ae o le suka enaena e aofia ai le tele o eleelea, lea e mafai ona fesuiaʻi tele e fuafua i le lelei o le meaʻai ma le tikeri o le faʻamamaina. O le mea lea, matou te ofoina atu ia te oe se laulau faʻatusatusa ma le tele o ituaiga suka. Faafetai ia te ia, o le ae malamalama i le auala e mafai ai ona i ai le suka.

O le mea lea, o le faʻataunuuga o le kalori ma le vailaʻau o le suka:

E faʻamamaina le suka mai le suka mai le suka mama?

Faʻamalo, leai. E ui lava, e moni, e mafai e se tasi ona fai mai o le sugar cane e sili atu lona suamalie, suamalie ma le maaleale, ae o le mea moni o nei mea uma ua na o ni taufaasese ma ni manatu autu e uiga i se suka faapitoa. Afai o se "taster" e faatusatusa ituaiga suka e le masani ai ia te ia, atonu o le a le mafai ona ia iloaina le suka mai le cane, pama, maplese poo le sorghum.

Le masani o suka i le aso

I fua faasaienisi, e talitonuina o le suka i le aso mo le tele o tagata soifua maloloina e tusa ma le 50 kalama (10 teaset). Ae peitai, faatasi ai ma "toe iloiloga" o lenei faafitauli, ua faaitiitia le masani. Mo le suka paʻe paʻepaʻe, e ui i lea, e pei o le suka e le filifilia, e le manaʻomia e le tino.

I le taimi nei, i le taimi muamua na tilotilo mai atonu e foliga mai o le masani masani o le "mafai ona lelei," talu ai ona inu 1-2 ipu ipu tiuti poʻo le kofe, matou te taumafaina le maualuga o 5-6 teaseti o suka. Ae ui i lea, e lua "faʻalavelave":

1. I aso nei, ua faaopoopoina le suka i le toetoe o mea uma o oloa gaosi oloa ua gaosia i le gaosiga.

2. O le fua faatatau o le suka i aso taitasi e le gata ina aofia ai tioata tioata, ae o isi foi suga faigofie (fualaau mai fua, lactose mai susu, glucose mai le meli, maltose mai le pia ma le falaoa, ma isi)

O le mea lea, o le mea lelei, o le suka faamamaina (ole gaogaoa e leai se aoga ma ni meaola ma vitamini) e tatau ona vavae ese mai le meaai ma atoatoa.

Ae ui i lea, tatou te malamalama o le mea moni faʻaonaponei e le o se mea lelei: e matua faigata lava mo le toatele oi tatou e mumusu i talatala suamalie, taʻavale, ketchup, sukalati ma isi oloa e maua ai le suka faamamaina. O lea la, e tatau ona tatou taumafai e matua faatapulaaina pe le aofia ai foi le suka i se tulaga manino, o lona uiga, aua nei faaopoopo le tea, cheese cheese, eggnog, pancakes, ma isi.

Ma o le isi ua maeʻa - i le mamao e mafai ...

O faʻamanuiaga ma aʻafiaga o suka (paʻepaʻe ma paʻepaʻe)

Muamua lava, e tatau ona fai mai e leʻo malamalama atoatoa lelei le aofaʻi ma le suka o le suka mo le tino o le tagata. O lona uiga o le mea moni taeao e mafai ona faʻatautaia se ituaiga o suʻesuʻega e faʻafitia uma ai talosaga a saienitisi i aso nei e uiga i lamatiaga ma mea aoga o tioata suka.

I le isi itu, o nisi o taunuuga o le tele o le suka e mafai ona faʻamasino e aunoa ma suʻesuʻega faasaienisi - mai o tatou lava poto masani. O lea, mo se faʻataʻitaʻiga, o le aʻafiaga manino o le suka o loʻo faʻaalia i le mea moni e faapea:

• e faʻalavelave ai le gasegase o le lipid i totonu o le tino, lea e iu lava ina tau atu i se seti faaopoopo o pauna ma le atherosclerosis (aemaise lava i le masani ai o le faasiliga o le sugar sugar)
• faʻalauteleina le manaʻo ma faʻaosofia ai le manaʻo e 'ai se isi mea (ona o osofaʻi oso i le kulukose o le toto)
• faʻavae le suka toto (o lenei mea e masani ona iloa e le maʻisuka)
• oso mai le calcium mai ponaivi, talu ai o le calcium lea e faʻaaogaina e faʻaleagaina ai le malosi o le suka i le toto
• pe a faʻaleagaina, e faʻaitiitia ai le tetee atu o le tino i siama ma siama (aemaise lava i le tuʻufaʻatasiga ma gaʻo - i keke, pusa, cholati, ma isi)
• faʻapeteleina ma faʻaʻumiʻumi le faʻavaivai (i lenei itu, o le aʻafiaga o le suka i luga o le tino e talitutusa lava ma le aafiaga o le ava malosi - muamua e "toe faʻafesoʻotaʻi" le tino, ona sili atu ai lea ona faigata)
• e maua ai se siosiomaga lelei mo le faʻateleina o siama i totonu o le vavagana o waha, lea i nisi tulaga o le palasi e oʻo atu ai i faafitauli i nifo ma ni gutu
• e manaʻomia ai le tele o vitamini B mo lona faʻasili, ma o le tele o le suamalie e afaina ai le tino, lea e oʻo atu ai i faafitauli faʻalesoifua maloloina eseese (faʻaleagaina o le paʻu, otaota, faʻaleagaina, faaleagaina o le cardiovascular system, etc.)

E tatau ona maitauina o mea "leaga" uma i luga o la tatou lisi, sei vagana ai le mea mulimuli, e popole e le gata o le faamamaina o le suka paepae, ae o le lanu enaena foi e le o faamatalaina. Talu ai ona o le mafuaaga autu mo le toetoe lava o aʻafiaga leaga uma o le maualuga o le suka mo le tino, o le faateleina tele lea o le toto suka.

Ae ui i lea, i le taimi lava e tasi, o le suka e le faʻasalaina e itiiti lava le afaina i le tino, aua o loʻo i ai se aofaiga faapitoa (o nisi taimi e sili ona taua) o minerale ma vitamini e faʻaitiitia ai le leaga na mafua mai i le tele o kulukose. E le gata i lea, o le lelei ma le aʻafia o le suka cane e masani ona paleni le tasi i fafo. O le mea lea, pe afai e mafai, faʻatau ma 'ai le suka e le o faʻasaina ma le maualuga o vailaʻau o le vailaʻau-mamala.

Ae mo meatotino aoga o le suka, i le faaopoopo i le saturating o le tino ma nisi vitamini ma minerale, o lenei oloa e mafai ona manuia ai se tagata i mataupu nei (ioe, ma le faʻaaogaina tatau):

• i le i ai o faʻamaʻi o le ate o le tamaʻi (na faia i luga o le fautuaga a se fomaʻi)
• i le maualuga o le mafaufau ma le faaletino
• pe afai e tatau ai, avea ma se tagata foaʻi toto (vave ona tuʻuina atu le toto)

Ioe o mea uma lena. O lea ua ia te oe uma faʻamatalaga e te manaʻomia e fai ai se filifiliga e tusa pe lelei le suka mo oe poʻo le leaga.

Ae ui i lea, o le suka e manino lava ua vave tele e tapuni i lenei mataupu. A o mea uma, e manaʻomia pea ona tatou iloa le auala e iloagofie ai le suka moni e le faʻamaina mai le gaʻo faamamaina, ma pe aoga le faʻaaogaina o le suka ...

Brown sugar: e faapefea ona iloa se mea sese?

E i ai se manatu (e le o le mea moni, moni) o le suauu e le faʻamatalaina masani e seasea lava i le maketi i totonu o le atunuu. O le masani lava, o le suauu faamamaina "faatau" ua faatauina atu. Ae peitai, o nisi ua talitonuina: e le mafai ona iloa se mea sese!

Ma o le mea pito sili ona faanoanoa, o se mea e saʻo, aua o le mea saʻo i totonu o le faleoloa o le a le aoga e iloa ai le suka e leʻi filifilia mai le suka mama.

Ae e mafai ona e siaki le natura o le oloa i le fale! Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e iloa lena mea:

Afai e te fesili i se tagata: "O le a le mea e afaina ai le suka?", Ona tali mai lea o le toʻatele o tagata: "E afaina ai nifo." O tagata e taʻitaʻia se olaga ola maloloina, 'ai ma le lelei, taʻitasi, o le a fai mai o le suka e afaina ai le ata. Atonu o le a manatuaina e se tasi le maʻisuka. Ae o le mea moni, o se tagata e itiiti sona iloa e uiga i le suka nai lo le tau aoga e iloa.

O le fructose decomposes i totonu o sulu i ni mea e sili atu nai lo le gaʻo, o le mea lea, i le leai o se taimi vave manaʻomia, o le a amata ona gaosia ai molelaʻau. O nei mea tumau tumau ma taugofie le taugofie o le tino i le tino. E talitutusa lava ma meaai mama, lea e tatau ona faʻaaoga i se faasologa atoa o gaioiga.

Glucose e lagolagoina le ate i lana galuega e faʻaitiitia ai toxins eseese. Mo lenei mafuaaga, o le kulukose e masani ona tui i totonu o le toto ma le tele o inisua.

Ma o le kulukose foi e faaosofia ai le gaosiga o le serotonin i le tino. O le hormone lea o le olioli, o le faateleina o le faʻasalaga i totonu o le toto e taʻitaʻia ai i se faʻaleleia atili o le lagona ma le faʻamautuina o tulaga faʻalagona.O le mafuaʻaga lea e matua manino ai le aoga o le suka mo o tatou uiga - tatou te maua ai le fiafia tele.

Ae o le itu lelei lenei o le aafiaga o le suka i le tino o le tagata. Ua oo i le taimi e tilotilo ai i le pogisa.

Suga o se fili leaga e le tosina atu i ai le tele o le vaʻaia, ae mai lenei mea e le itiiti ifo le lamatiaga. O lea, o le a lona tulaga matautia?

Lua luma

E lua ituaiga o mea suamalie: glucose ma fructose. E na o le kulukose e aoga mo le tino, e tufatufaina le valusefulu pasene i potu uma o le tino e liliu ai i le malosi, ma le luasefulu pasene o totoe i le ate, ma ua liua foi i le malosi. Glucose ua atoatoa ona aveesea mai le tino. Ma ei ai le fructose, o le tele o loʻo faʻafao i le ate ma fai ai le gaʻo gaʻo. O le fructose e maua e le gata i meaai gaosia, ae faapena foi i fualaau faisua ma fualaʻau. Ae i fualaau aina, o le fua o le fructose e maualalo tele e le afaina ai le tino o le tagata.

Ua faamaonia e saienitisi e faapea o le suka e mafai ona maua ai ni siama kanesa O nisi o siama o le kanesa e masani ona fafagaina i le suka, o lona uiga, o le faʻaauau pea o le tele o suka e mafai ona tupu ai le ola o le kanesa.

Sugar Levels and Diabetes

"Suga i totonu o le toto" o se fuaitau masani mo le averesi o le kulukose ua soloia i le plasma o loʻo taʻavale i totonu o vaa.

O le mea moni, o le maualuga o le maualuga o le kulukose o le faʻaaliga sili lea o le maʻisuka - faʻasologa. O le maʻi, e moni lava, o loʻo i ai ni faʻalavelave faʻalavelave tuputupu aʻe ma faʻamaʻi faʻamaʻi, ae o le mea autu o le "maualuga maualuga".

1. O le siaki o le maualuga o le gaʻo o le tasi lea o vaega autu o le togafitiga o tagata gasegase maua i le maʻisuka.
2. O le vaega lona lua (pe a faʻaalia e fomaʻi). - o le hormone e faʻafoe ai le maualuga o le suka. I le maʻisuka, o le inisalini i totonu o le tino e le lava, pe o le a le tali saʻo i ai sela.

O le maualuga maualuga o le plasma sugar e tutusa lava le le manaomia mo le tino, ae afai e le faigofie le faʻaitiitia o le kulūkose i le tele o tulaga, ona sili atu lea ona leaga le maualuga o le gaʻo.

O nisi taimi, e manaʻomia le vailaʻau masani e faasaʻo ai le hyperglycemia: o tagata e maua i le maʻisuka maualuga e faʻaauau pea le iniseti o le inisalini: o le mea lea e faʻaitiitia ai le gaʻo gaʻo. I le laasaga muamua, e mafai ona e faʻaumatia ma le fesoasoani ma le faasaʻoina o le gaioiga faaletino.

O le a le tele o le suka e mafai ona e 'ai i le aso?

E i ai se mea e faamanatu ai: e le manaʻomia ona e lagona le nofosala i taimi uma e te 'ai ai le suka. Ae e tatau ona e tafao faamasani ma lou taumafa ma fai mea uma e mafai ina ia aua le sili atu i faailoga nei:

• 100 kalori i aso taitasi mo tamaitai (pe tusa o le 6 teaspoons, poʻo le 25 kalama)
• 150 kalori i le aso mo alii (pe tusa o le 9 teaspoons, po o le 36 grams)

O le a le uiga o lenei mea? Taulai i le 1 atoa Snickers pe tusa ma le 7-8 fasi keke o Oreo. Ae ia maitauina tatou te le o fai atu e tatau ona e faaopoopo Snickers poʻo Oreo i au meaʻai i aso taʻitasi. O nei faʻataʻitaʻiga na o le aofaiga atoa o tupe i le aso atonu e te manaʻo e faʻagata. Ae ia manatua: o le suka faaopoopo ua natia i le tele o nofoaga e lei faamoemoeina, e pei o le sua ma pizza.

E ui o le maualuga o le taumafaina o le suka i le Iunaite Setete atonu o le a faaitiitia (i le 1999-2000 e pe a ma le 400 kcal / aso ma paʻu i le 300 kcal / aso i le 2007-2009), e maualuga tele. Ma, e moni, o se fua faatatau lenei, ma o le averesi o tau e pepelo. O nisi tagata e tele naua le suka, ae o isi. sili atu.

Ae seʻi tatou fai atu e te le fiafia i numera e tutusa mo tagata uma. Ma e te le manaʻo e ave se vaega atoa o vaega tetele faatasi ma oe i le aso atoa pe popole foi pe fia kene o le suka na e 'ai. Afai o lea, o se auala sili atu lea ona faigofie e taofi ai lana gaioiga i lalo o le puleaina. E faʻavae i luga o se faʻataʻitaʻiga o le Old Guide Guide i Pyramid lea na faʻafeiloaʻi i le 1992 ma suia i le 2005 e MyPyramid, lea na mulimuli ane suia i se fuafuaga o loʻo faʻaaoga pea e le malo o Amerika i aso nei.

O le faavae o le toto o le suka maloloina e aofia ai fualaau faisua ma fualaau aina: e le gata ina suamalie, ae e maua ai foi le tino i fiber, vitamini, minerale ma mea o le tino (o mea ola e galue malosi i laau toto, o nisi o mea e lelei mo lo tatou soifua maloloina), faaopoopo i le suka.E mafai foi ona aofia ai le susu atoa iinei. O sina vaega itiiti o le suka masani o loʻo maua i le falaoa e le o toe faaopoopoina, ae o le suka e masani ona faaopoopo i le gaosiga i Amerika ua manatu i ai.

Ae o fualaau suamalie, honey and maple syrup, latou te faatatau uma i le suka faaopoopo, faapea foi ma le syrup suama maualuga.

Suga = ava malosi

O vaega lona tolu o aʻafiaga le lelei o le ava i le tino e tutusa ma le suka. Faʻatasi ai ma aʻafiaga i luga o faila o faiʻai. Sugar e aʻafia ai le vaega o le faiʻai e nafa ma le fiaai ma le vaivai. O le mea lea, o se tagata e faʻateleina le suka e mafai ona masani ona masani ai i le fiaai ma le faʻavaivaia faifai pea, vaivaiga, leai se moe. Sugar e afaina ai foi le malosi, o le gaioiga o le pepa cardiovascular, ma isi.

O le mea moni, o le suka o se oloa lea e maua i soo se mea, o lea e le mafai e se tagata ona vavaeeseina atoa mai le meaai, ae e mafai ona e pulea le faʻaaogaina o le suka mama, vaʻai i le suka i totonu o le oloa ma, ioe, ia sili atu ona mataala e uiga i laʻau, pusa ma meaʻai uma sugar sugar.

O le metabolism o gaʻo i totonu o le tino

O le galuega autu o le kulukose i totonu o le tino o le tuʻuina atu lea o masini ma gaʻo i le malosi mo le faʻaogaina o togafitiga faʻapitoa.

E talitonuina o siama namu e manaʻomia le kulūkose mama tele, ae o le mea moni, e leai se tino e mafai ona faia e aunoa ma gaʻo.

Matou te lisi mea sili ona taua o le gaioiga o le suka i le tino o le tagata:

• Glucose e ulufale atu i le toto mai le inumaga ma (i totonu o le ate o loʻo i ai se faʻapitoa faʻapitoa polysaccharide, lea e faʻaaogaina pe a manaʻomia),
• O le taofiofia o le tino e ave ai le kulukose i le tino atoa - o lona uiga, o suauʻu ma gaʻo ua maua i le malosi,
• O le faʻaaogaina o le kulukose mai le toto e manaʻomia ai le i ai o le inisalini, lea e maua mai i sē-ß,
• A maeʻa ona 'ai, e maualuga le maualuga o le suka i tagata uma - ae o tagata soifua maloloina o lenei siitaga e le taua ma e le umi.

O le tino e faʻaauau pea ona faʻamalosia le maualuga o le kulukose i totonu o le toto, tausia le homeostasis (paleni). Afai e le ausia le paleni, ma o ia toilalo e tupu i taimi uma, endocrinologists e talanoa e uiga i le i ai o le maʻisuka - o se togafitiga ogaoga o metabolic processes.

Aisea e taua ai le iloa o le maualuga o lou suka

I Rusia, ua fuaina le kulukose o le toto i le miliumini i le lita (mmol / l). I Europa ma Amerika, o fua e faia i le milligrams per deciliter (mg / dts). E le faigata ona faʻasalalau nisi faailo i isi: 1 mmol / l e 18 mg / dl.

O fua o le suāuʻu ua leva ona lauiloa -3.9-5 mmol / l

A maeʻa ona 'ai mo le itula, o nei fuainumera e laʻititi maualuga atu (5.1-5.3). I tagata soifua maloloina, o le glucose o loʻo i ai i totonu o nei tapulaʻa, ae o nisi taimi (pe a taumafa le tagata i vailaau gaʻo) e mafai ona oʻo i le 7 mmol / L. I le maʻisuka, o fuainumera i luga atu o le 7 ma le oʻo i le 10 e manatu o se tulaga talafeagai. Faatasi ai ma ia tulaga faatauaina, o togafitiga faapitoa e le masani ona faatonuina, faatapulaaina i meaai. Afai o le maualuga e sili atu ma le 10, e faʻavaeina e fomaʻi le fesili o le faʻasaʻoina o fualaau faasaina.

Glucose oso ma insulin togafitiga o aʻafiaga e le maalofia o le maʻisuka i tulaga maualuga o le maʻi. I le taimi nei, o vailaʻau e le mafai ona fofoina atoatoa le maʻisuka. Ae peitaʻi, afai e te mulimuli i se meaʻai, siakiina e le aunoa ma e le misia ni injections, e mafai ona e aloese mai uiga matuia o le hyperglycemia ma faʻafitauli e afua mai i maualuga maualuga o suka.

Toa maualuga

O le talitonuga lauiloa o le maʻisuka o le taunuuga o le taumafaina tele o laʻau suamalie e leʻo faʻamaoni, ae e mautinoa lava o loʻo i ai se fatu fatu.

A o faasolo malie malie le kulūkose, o le inisalini e maua malie. Ae a oʻo i le taimi, ona o le tele o meaʻai e maua i le gaʻo, o le tele o fualaʻau suka e ulufale atu i le toto, e tali atu le tino i le faʻateleina o le inisalini e talepe ai le kulūkose.

Afai o le suka ma le inisalini e faʻaauau ona faʻaauau mo le tele o tausaga, o le pancreas o le a faʻaititia. O le a gaosia e le tino se inisalini le atoatoa po o se vaega itiiti o le hormone e le mafai ona feagai ma le kulukose e ulufale atu i le tino. O faailoga autu o le hyperglycemia (oona o le tino e ala i le gaosiga o metabolism oloa).

I le upu "suka" e toatele e vave mafaufau i le paʻu paepae paʻepaʻe tatou te faʻapipiʻi i le kofe. Ae ui i lea, o le suka, poʻo le suauu, e naʻo le tasi le ituaiga suka e faʻaaoga i meaai.

Sugars e maualalo le mamafa o le mekene, masini vailaʻau o loʻo i ai se foliga tutusa. E tele ituaiga suga: glucose, fructose, galactose ma isi. A itiiti ifo i sina aofaiga itiiti, o suga eseese e i ai i le tele o meaʻai.

O le isi igoa mo suauu maualalo o le mamafa o le suka o gaʻo. O lenei vaega e aofia ai foi:

• malo (o le oligosaccharide o loo maua i pateta, araisa ma isi meaʻai),
• filo meaai (i fatuga atoa, legumes, vegetables, fruits and berries),
• mea e pei o chitin, lea e fausia ai le atigi anufe, poo le cellulose, lea e aofia ai le paʻu laau.

I le mea mulimuli, o gaʻo vailaʻau faʻapitoa ua malepelepe i totonu o mea inu gaʻo i totonu o le tino, ma o le eseesega tele i le va oi latou o le faigata ma le saoasaoa o le absorption. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le suauu - o se faʻasalaga e aofia ai le fructose ma le glucose, ua vave faʻavaveina nai lo meaʻai - o se paluga o polysaccharides ma le lignin.

O le mea lea, afai e te 'ai meaʻai i le fiber, o le a sili atu ona eli, o le maualuga o lou glucose o le toto o le a faasolosolo lemu, ma o ou lagona o le atoatoa o le a tumau mo se taimi umi.

O le mea lenei e iloagofie ai suga suga, mo se faʻataʻitaʻiga, buckwheat, mai vailaau faʻatalatika sukalati. O le mea moni, e vaeluaina i latou i le monosaccharides, ae o le maualalo o le fua o le absorption (faʻaopoopoga i fiber ma vitamini) e sili atu ona aoga.

O le a le mea o le a tupu pe afai e te le 'aina le suka

Pau lava lena. Mafaufau i lenei ata. Afai o le faavae o lau "sugar" patino e lautele, ona avea ai lea o se tamai pine o le suka faaopoopo mai luga e le mafua ai ona paʻu. Seiloga o le tele o suka i lau mea taumafa e sau mai meainu vevela, suamalie, masi, keke o le taeao, ma tutusa, e mafai e lau pyramid ona solo ma lou soifua maloloina.

E pei ona e iloa, e leai se mea e leaga ma aoga. Ma o le suka e le o se faʻalavelave. E ia te ia lava mea lelei ma le lelei.

● O fomaʻi Polani na latou faia suʻesuʻega tutoʻatasi, ma o lea na latou maua ai le mea moni e le mafaamatalaina: o le tino o le tagata e leai sona suka e le umi. Suauu e faʻagaoioia le toto i totonu o le faiʻai ma le taulaʻau, ma i le tulaga o le teena atoatoa o le suka, e mafai ona tupu suiga fesuisuiai.

● Ua iloa e saienitisi o le suka lea e faaitiitia ai le lamatiaga o le faaleagaina o le eleele i vaa toto, ma o lea e taofia ai le thrombosis.

● O le manava o le nifo e sili atu ona taatele nai lo tagata e mumusu e gauai i le togafitia o nifo nifo.

● E fesoasoani le suka i le faʻaleleia atili o le gaioiga o le ate ma faʻafeiloaʻi. O le mafuaʻaga lena e masani ona fautuaina ai tagata ei ai faʻamaʻi o nei totoga i se mea taumafa ma le maualuga o mea suamalie.

● Faʻatau meaʻai i le ata. Sugar o se oloa maualuga maualuga-kalori, ae e le o iai i totonu o soʻo se vitamini, fipa ma minerale. O le mea lea, o le ae le tumu i gaʻo, ma e ai, e tatau ona e 'ai se isi mea. Ma o nei mea nei o calories faaopoopo. E le gata i lea, o le suka e masani ona ulu i totonu o le tino e faʻapipiʻi ma gaʻo - i foliga o keke ma pusa. Ma o lenei foi e le faaopoopo ai le fealofani.

● O le suka faamamaina, e le pei o ni meaʻai gaʻo e pei o pateta, e vave lava ona gauaiina e le tino ma mafua ai le vave faateleina i le kulukose o le toto. Glucose o le "suauu" lea e manaʻomia mo musele, okeni ma sela o le tino o le tagata e galue ai.Ae afai e te taitaia se olaga e le taua ma le tino e leai se taimi e vave faʻaaogaina ai le tele o le suauʻu, e tuʻuina atu le glucose sili i le mea gaʻo. Ma e le gata na o kilokalama ma centimeters, ae o le uta foi i luga o le pancreas.

● O le suka e afaina i nifo, e fesoasoani i caries, e ui e le saʻo. O le tagata autu i totonu o pupu o nifo o se mea faʻapipiʻi, o se ata vailaau o siama, meaʻai ma le pala. A faʻapipiʻi faʻatasi ma le paʻu, o le suka e faʻateleina ai le maualuga o le elemene i le gutu. E afaina ai le alofilima ma le pala o nifo.

E faʻafefea ona tautau i le kalama?

O le a la le mea e fai? Lafoaʻi se taga suka e faʻatau mo le lumanaʻi, pe, i se isi itu, faʻasusu le lauti ma le kofe ma le suka mama? O le mea moni, e tatau lava ona e usitaia le fua.

E talitonu tagata 'ai mea taumafa e mafai e se tagata matua ona' ai le 60 g suka i le aso (e tusa ma le 15 vaega o le suka faamamaina poo le 12 punetini o le sugar granulated). Soo se mea i tua atu o lenei tulaga masani ua uma ona afaina. E foliga mai e 15 fasi vaega e tele, ae o le nifo manogi e le tatau ona fiafia i luma atu o le taimi. I le mea uma, o le suka e maua e le gata i le ipu suka, ae faapena foi i isi nofoaga. Faamasino mo oe lava ia:

● Kuki moli e tolu - 20 g suka.

● Se paepae limasefulu-kalama - 60 go suka.

● Se ipu suamalie suamalie - 30 g suka.

● Apple - 10 g o suka.

● O se ipu vai moli - 20 g suka.

Ae ui i lea, e le tatau ona e manatu e le popole le tino pe e te 'aina se apu po o se lua pe tolu ni suka. E lua ituaiga suka - totonu ma fafo. O le mea muamua e maua i fualaau aina, masima, ma suamalie fualaʻau, e pei o beets ma kāloti. Talu ai o le suka i totonu o ia mea ua "tumu" i fiva, ua na o se aofaiga faatapulaa o loo taofia i totonu oo tatou tino. E le gata i lea, o lenei suka e maua mai i vitamini ma minerale. O fafo fafo o se isi mea. E maua i le meli, meainu suamalie, keke ma suti. O suga nei e faʻaleagaina ai nifo ma foliga.

Aisea tatou te alolofa tele ai i le suka

O meaola mumu e faʻafeiloaʻi ma atigipusa i le laulaufaiva e taʻu atu i le faiʻai o loʻo e 'ai se mea lelei tele.

O le suauu e iloa e o tatou tino o se oloa lelei, aua e vave ona gauai ma maua ai calori lava. I taimi o le fiaai, e taua tele mo le ola, o lea o le suamalie suamalie e iloa e le tino o se mea manaia.

E le gata i lea, i le natura, o le tele o suka e maua i fua, lea, i se faaopoopoga, e tumu i vitamini, minerale ma le malosi.

Ae peitai, e le o tagata uma e fiafia i le suka. O nisi e ai i ni atopaʻu laiti - ua lava mo i latou ona 'aina se mea suamalie ma le lauti e fafaga ai. O isi e leai se pusa atoa o mea suamalie suamalie.

O le alofa mo lau laʻau e faalagolago i le tele o mea:

• i le matua (e sili atu le fiafia o tamaiti i le sisiva ma taumafai e aloese mai mea taumafa),
• mai meaʻai masani na aoaoina i le taimi o le tamaitiiti,
• mai uiga faʻaletausaga.

Brown poʻo le paepae?

Meaʻai e fiafia i meaʻai e talitonu o le suka enaena e sili atu ona logoina. Latou te vaevaeina foi i ni ituaiga, ma ia mautinoa o le tasi ituaiga o suka enaena e sili ona talafeagai mo le taoina, o le isi mo le lauti poʻo le kofe, ma le tolu mo salakeke fua. O le mea moni, e matua faigata lava ona iloa le eseesega o nei meaʻai.

E tasi le mea e manino, o le sili atu ona leaga le suka, o le tele o mea eleelea eleelea mai totonu o le suka. Ua fai mai o nei mea le mama e maua ai le suka i se aofaiga faapitoa o elemene ma vitamini. O le mea moni, o le tele o meaʻai i le suka enaena e matua laitiiti lava e le mafai ona e taʻua o se meaʻai fua. Ae le tau e sili atu le tau nai lo le papaʻe. O le mea moni o le suka enaena e faia faapitoa lava mai le suka ma e le maua i totonu o lo tatou atunuu.

Ae o le suauu masani o le suka atonu o le paʻepaʻe poʻo sina samasama. O le mea mulimuli e sili atu ona mamā, o lona uiga o loʻo maua ai vitamini i totonu.

E i ai se sui?

Na pau tagata e le mafai ona faia e aunoa ma ni mea suamalie o tagata e maua i le maʻisuka.Ae pe a manaʻomia uma e tagata uma mea suamalie, e masalosalo pea le au fai meaʻai.

Sweeteners o meaʻai paleni. O le tele oi latou e tele taimi e suamalie nai lo suka, ae itiiti ifo kalori. Ae ui i lea, na foliga mai e le o le uiga o lenei mea o le a faʻaaogaina nei e tagata e faʻaaogaina. Sa faia e saienitisi se suesuega manaia i toumu. Sa latou fafagaina ni kulimi kulimi e aofia ai le suka masani, ae o isi na fafagaina le yogurt ma mea e leai ni mea. O se taunuuga o le faʻataʻitaʻiga, o le manava o meaola, lea na aofia ai le suka e suitulaga ia latou meaʻai, na faʻatupulaia tele ma na latou gaʻo. O le mea moni, e leʻi faʻamaoniaina e suia mea e mafua ai le tutusa o aafiaga i tagata.

O popolega e uiga i mea suamalie e le na o tagata e ola fua, ae o fomaʻi foi. O nisi fomaʻi e talitonu o nisi mea suamalie e mafai ona mafua ai le gau o le fatu ma o le tino. Ae ui i lea, o nei faamatalaga uma na tumau pea manatu.

O se tagatanuu Amerika e maua pe tusa ma le 190 karaka suka i aso taitasi ma meaai. O le sili atu lea o le tulafono faʻatagaina i le tolu taimi. E tusa ai ma le Rusia masani, e na o le 100 g i le aso e 'ai ai (sand ma faamama), lea e sili atu i le masani o le "tasi" ma le afa.

I le upu "suka" e toatele e vave mafaufau i le paʻu paepae paʻepaʻe tatou te faʻapipiʻi i le kofe. Ae ui i lea, o le suka, poʻo le suauu, e naʻo le tasi le ituaiga suka e faʻaaoga i meaai.

Sugars e maualalo le mamafa o le mekene, masini vailaʻau o loʻo i ai se foliga tutusa. E tele ituaiga suga: glucose, fructose, galactose ma isi. A itiiti ifo i sina aofaiga itiiti, o suga eseese e i ai i le tele o meaʻai.

O le isi igoa mo suauu maualalo o le mamafa o le suka o gaʻo. O lenei vaega e aofia ai foi:

• malo (o le oligosaccharide o loo maua i pateta, araisa ma isi meaʻai),
• filo meaai (i fatuga atoa, legumes, vegetables, fruits and berries),
• mea e pei o chitin, lea e fausia ai le atigi anufe, poo le cellulose, lea e aofia ai le paʻu laau.

I le mea mulimuli, o gaʻo vailaʻau faʻapitoa ua malepelepe i totonu o mea inu gaʻo i totonu o le tino, ma o le eseesega tele i le va oi latou o le faigata ma le saoasaoa o le absorption. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le suauu - o se faʻasalaga e aofia ai le fructose ma le glucose, ua vave faʻavaveina nai lo meaʻai - o se paluga o polysaccharides ma le lignin.

O le mea lea, afai e te 'ai meaʻai i le fiber, o le a sili atu ona eli, o le maualuga o lou glucose o le toto o le a faasolosolo lemu, ma o ou lagona o le atoatoa o le a tumau mo se taimi umi.

O le mea lenei e iloagofie ai suga suga, mo se faʻataʻitaʻiga, buckwheat, mai vailaau faʻatalatika sukalati. O le mea moni, e vaeluaina i latou i le monosaccharides, ae o le maualalo o le fua o le absorption (faʻaopoopoga i fiber ma vitamini) e sili atu ona aoga.

Suesuega 1. O le aʻafiaga o carbohydrates, sugar and insulin on weight

I se suʻesuʻega a Kalori mo Kalori, Faʻatauga Faʻateʻaina Faʻatauga Faʻaiuga I Isi Faʻafitauli O le Lisi o le Fatisi nai lo le Carbohydrate Restriction in People with Obesity. I le 2015, na taumafai ai Dr. Kevin Hall e lua meaai, tasi e maualalo i le gaʻo ma maualalo i le gaʻo, ia iloa ai le mea e sili ona lelei.

I le taimi o le suʻesuʻega, e toʻalua sui auai na faʻaalu le lua vaiaso i luga o meaʻai taitasi. O le vaitaimi i le va o taumafataga o le 2-4 vaiaso o taumafa masani.

Suesuega 2. Suga i le Taimiʻai

O le isi suʻesuʻega o le Metabolic ma amioga faʻaleagaga o se taumafataga maualuga maualuga i le taimi o le mamafa o le mamafa. na faʻaalia ai pe a matauina le kalori masani, o le suka e le taua tele. O le suʻesuʻega e aofia ai 44 fafine e silia ma le 40 tausaga.

Mo le ono vaiaso, o tagata uma sa auai i le suʻega na mulimuli i se taumafa-maualalo o le calorie: na latou faʻaaogaina pe tusa ma le 1,350 kcal i le aso, 11% o le aofai o calories i le ituaiga o gaʻo, 19% i le foliga o le polotini ma le 71% i le ituaiga o gaʻo.

I le taimi lava e tasi, o le afa o mataupu na faʻaaogaina se aofaiga tele o le sucrose (43% o le aofaiga atoa o le malosi), ma le isi afa - na o le 4%.

O se taunuuga, o tamaitai mai vaega e lua na aafia i le mamafa o le mamafa, faaitiitia le toto maualuga i le tino ma gaʻo plasma. O le eseesega o feeseeseaiga i le va o vaega na maua i le cholesterol ma lipoproteins maualalo.

O lenei suʻesuʻega e faʻamaonia ai foi afai e te mulimuli i le kalori masani, o le tele o le suka e le afaina ai le mamafa ma le pasene o gaʻo i le tino.

O loʻo i ai se isi suʻesuʻega Taunuuga o taumafa faʻatoʻa maualuga ma le maualalo-surose faʻatasi ma le faʻamaoniga tutusa o le macronutrient i le faʻamalosia o le inisalini ma le lamatiaga ogaoga: o se faʻataʻitaʻiga faʻapitoa faʻataʻitaʻiina. lea e faamaonia ai o le sologa manuia e le afaina ai le mamafa. I totonu o lea mea, e lua meaʻai e foliga tutusa i le fua o le kalori ma fua o le macronutrient, ae i le tasi, o le suka na maua ai le 25% o le aofai o calories, ma i le isi, 10%. O le iʻuga, o tagata auai mai vaega e lua e leʻi suia o latou mamafa, faʻamatalaga faʻapitoa, ma tulaga lautele.

E faavae i luga o faʻamatalaga suʻesuʻe, e mafai ona tatou maua se faʻamatalaga mautinoa.

E le sao le suauu i le faaputuputu o gaʻo, pe afai e te le sili atu i le masani o calories i aso taitasi ma e le faʻaitiitia ai le aofaʻiga o le polotini.

Ae ui i lea, o le suka e mafai ona mafua ai le gaʻo, ae le o le tuusaʻo, ae le tuusao.

O le a le gaʻo tatou te gaʻo

O le aʻafiaga leaga o le suka i luga o le mamafa o loʻo faʻamatalaina e le mea moni o meaai suamalie e maualuga tele i kalori. E ala i le faʻaaogaina o meaai sili atu, o loʻo e faʻataunuʻuina le lamatiaga tele o le faʻaogaina o lau kalori, lea e oʻo atu ai i tupe mama.

I le taimi lava e tasi, e pei ona matou fai atu i luga, e matua fiafia lava o matou tino i mea suamalie ma e mafai ona faʻaaogaina i ni aofaiga tetele. O nei meaʻai e vave ma faigofie ona maua, e faʻamalosia ai le totonugalemu o mea fiafia i le faiʻai ma malosiaga.

O lenei vaega, ae le o le suka lava ia, lea e avea ai le sipuni o se oloa matautia o le soifua maloloina.

Suga po o le meli?

Meli, pei ona e iloa, o loʻo i ai le tele o mea aoga (minerale, vitamini, enzymes), lea e ono manuia ai le tino. Ae ui i lea, o le faʻalagolago i le mea moni e mafai ona e 'aina le meli i le tele faʻatapulaʻaina e aunoa ma se faʻasalaga, e le itiiti ifo ma le faanatinati. Talu ai ona o le meli e 70% e aofia ai le fructose, glucose ma le sucrose, lea i le faaiuga e le ese tele mai le suka.

O le masani masani o le meli e le sili atu nai lo le 0.8 kalama o le meli i le 1 kg o le mamafa o le tino. O lona uiga, faatasi ai ma le mamafa o le tino o le 55 kilokalama e mafai e se tagata ona saogalemu 44 g o le meli. Ma le isi, i le averesi, ona o le mamafa o le tino o tagata e eseese, o le tuufaatasiga o le meli e ese foi, ma o meaola a tagata uma e eseese ...

O le maualuga o le suka (glucose) o se manatu taua mo tagata gasegase i le ituaiga I ma le maʻisuka II. O le maualuga o le kulukose e masani ona na o le pau lea o le faailoga autu o le amataga o le maʻi. E tusa ai ma vailaʻau, e 50% o tagata mamaʻi na maua i le maʻisuka naʻo latou iloa e uiga i togafitiga pe a oʻo atu i tulaga alualu i luma ma faigata.

Seʻi o tatou taumafai e suʻe pe aisea e taua tele ai le maualuga o le maualuga o le gaʻo i totonu o le tino o le tino, mo le soifua maloloina o se tagata, ma pe aisea e leai ai se tino o le kulukose i totonu o le tino. O le a matou iloa foi po oa faailoga o le maualuga o le suka e masani lava, ma pe faapefea ona aafia le tino i suiga i le masani.

O a mea e afaina

Mea leaga i le tino (i le tele o mea):

1. E mafua ai faʻamaʻi cardiovascular,
2. Upsets le metabolism
3. Faʻaleagaina le faʻafitauli faʻapitoa, aemaise lava i le maʻisuka, e le o aʻafia ai le suka, ae faʻapupulaina, lea e aʻafia ai le puipuiga,
4. O le paʻu o le paʻu e sili atu ona leaga - o tausaga, ua le toe aoga. E foliga mai, ua mou atu. Talu ai Sugar e tosina mai ai aʻafiaga saoloto e afaina ai o tatou tino.
5. Fufulu mama mai le ponaivi, nifo. Latou te vaivai ma vaivai.
6. Le ono mafai ona maua i faamaʻi ma tofo le nifo, tafe ma le faatamaia o le au,
7. Lafoaʻi o le tino i totonu o le tino, e oʻo atu ai i le tele o meaʻai,
8. E mafua ai le manaʻoga leaga, lea e oʻo atu ai i le fafagaina,
9. Faʻaauau
10. Faʻaititia le aofaʻi ole vitamini B ole manaʻomia mo le faʻaleleia lelei o meaʻai uma ile tino,
11. E leai ni vitamini, minerale, proteins, gaʻo, enzymes, ma isi. - e leai se aoga!
12. E taitai atu ai i le le fiafia,
13. Faateleina le kulūkose ma le inisalini,
14. Vaʻai matala
15. E taʻitaʻia ai i faʻamaʻi o le gastrointestinal tract, mo se faʻataʻitaʻiga, gastritis, ulcer, hemorrhoids, etc.
16. E mafai ona faʻaleagaina le fausaga o le DNA, lea e mafai ona oʻo atu ai i le oncology,
17. O le suka mama ua faʻamamaina o se elemene elemene na faʻaaogaina mai beets suka ma e tali tutusa ma se vailaʻau.

Le mea e fai

1. Aveese mai mea taumafa e aofia ai le suka faamamaina - suamalie, susu gaʻo, keke, keke, jam, kalati, tii ma suka,
2. Suʻi sugar ma oloa faʻatasi ma le meli, fualaau mama ma fua.
3. O le sugar cane sugar e toetoe lava tutusa le aafiaga i le tino e pei o le suka masani.

Ioe, o loʻo i ai se isi mea - o mea ia e sui ai le suka, o lona uiga meaʻai e tatau ona le tatau ona faʻaleagaina.

E tele ituaiga ma ituaiga eseese.

Sa finau pea saienitisi e uiga io latou faamanuiaga, aua latou te faʻaleagaina foi le tino, mo se faataitaiga, faʻafefe i le paleni o le hormonal i totonu o se tagata, lea e sili ona matautia.

O mea suamalie ua vaevaeina i le natura ma le faʻaogaina.

Fualaau faisua ma vine, mo se faataitaiga, fructose, xylitol, sorbitol, beckon, maltitol, ma isi.

O loʻo i ai se faʻaopoopoga o le lime Stevia na faia mai le Stevia plant. O loʻo i ai le tele o mea aoga, o loʻo i ai se aafiaga lelei i totoga o tagata, ae taugata tele.

O le mea lea, e leai se mea sili atu nai lo fua faalenatura, vine, fualaau mamago ma le meli e leʻi faia ma e le tatau ona e aʻafia i mea suamalie.

O le mea uma lava, i le tusiga na ou talanoa ai e uiga i le matautia o le suka, pe o le a le faʻamaʻi e mafai ona maua ai le suka mama mama, e sili atu ona sui i le meli masani ma fualaau mamago.

Ou te manatu e matua faigata lava ona vavae ese le suka mai meaai, ae e mafai ona e taumafai, faʻafuasei ona e faʻaaogaina e aunoa ma se mea ma amata ona e lagona le sili atu?

Afai e le mafai ona e faʻaaoga le tele i le tele, matamata i le ata tifaga. Na fai mai se tasi o uo, o lona toalua ina ua uma ona ia matamata ma le gaoia le suka atoa ma leiloa 5 kilokalama i le 1 masina!

Le manuia ma le ola maloloina ia te oe!

O le a le uiga o le upu sugar? O le mea lenei e sili ona lauiloa, e aunoa ma le leai o se faletua e mafai ona faia i le umukuka. Sugar e le o se oloa tutoʻatasi, e faʻaopoopo i oloa eseese: faʻasao, pusa ma isi mea taumafa. O le suka e foliga mai o se paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe po o ni foliga laiti - faʻamaʻaʻaina, lea e fiafia tamaiti e gaʻo.

Toeitiiti o aso uma o mea taumafa a se tagata e 'aina e aofia ai suka. Ma o lenei oloa suamalie na oo mai ia i matou i le silia ma le 150 tausaga talu ai. I aso na, o se oloa taugofie tele ma o se mea e le masani ai mo tagata matitiva, tagata masani. E leʻi faʻatau le suauu i faleoloa e pei ona i ai nei, ae i falemaʻi. Sa fuaina i luga o se fualaau faʻatau ma faʻatau atu i le kalama.

Ona maua ai lea o le suka mai se laau suka. O ona fagu o loʻo aofia ai le tele o le sua, lea e tofo tele lava. I se taimi mulimuli ane, na aʻoaʻoina e tagata le auala e maua mai ai le suka mai se isi laau - o se ituaiga faapitoa o pipi. Ma o lenei i Rusia o se masani masani le 'ai o suka, lea e faia mai le beets.

Naʻo ia lava, o lenei oloa suamalie e matua malosi lava, aua o loʻo i ai le suauu mama, lea e paʻu i le tino o le tagata, ua vaevaeina i ni vaega se lua: glucose ma fructose. Ona latou tosoina lea i le tino i se mataupu o minute. E tasi le selau kalama o le oloa e aofia ai le silia ma le 400 kalori.

E fia le suka e 'ai

Mai faʻamaumauga faʻamaumauga, e mafai ona tatou faʻamaonia o Rusia uma e 'aina le suka e tusa ma le 100 pe sili atu kalama i le aso. O lenei mea e foliga mai e toetoe lava o le kilokalama i le vaiaso, ma o se foliga tele e sau i le tausaga. Ae i le Iunaite Setete, o se tagata lautele e aina le suka 90 karaka sili atu nai lo le Rusia. E itiiti sina suka e faʻaaogaina i Asia ma isi atunuu Europa. Ae, e tusa ai ma fomaʻi, e mafai e tagata ona faia lelei e aunoa ma lenei oloa, talu ai e le lagona se manaʻoga faanatinati e maua se tino manaia. Ma o le masani i aso uma e na o le 30 kalama o suka i le aso.

Le afaina o le suka i le tino o le tagata

Na toe faʻafeiloaʻi MirSovetov i le faʻaaogaina o faʻamaumauga faʻamaumauga. O le suauu e matua afaina ai le tino o le tagata, aemaise lava pe a oʻo ina faʻateleina.

Mafaufau i maʻi autu e mafua mai i le taumafa tele o le suamalie:

1. O loʻo aʻafia le tino puipuia o le tino, o galuega puipui o le tino ua vaivai.
2. Faʻaleagaina, le lava o minerale taua ma vitamini.
3. O se faʻateleina tele i le adrenaline e mafai ona mafua ai se tulaga fiafia i tamaiti.
4. High cholesterol.
5. O le suka o se oloa lelei tele mo sela o le kanesa. Masalo o le mafuaʻaga o totoga gafa, o le gastrointestinal tract.
6. Faateleina le kulūkose ma mafai ai ona mafua ai le maʻi o le hypoglycemia.
7. E valaau.
8. O le tino o le tagata ua matua matua le matua.
9. Faateleina le aʻafiaga o le faʻaititia i.
10. Faaumatia le manava o le nifo.
11. E taʻitaʻia ai i le faʻaalia o le mamafa o le mamafa.
12. E taʻitaʻia ai le fomaʻi ma le sclerosis.
13. E valaau.
14. E mafai ona tupu le tupu.
15. E aʻafia ai le kulūkose i fafine e fananau mai fualaau.
16. Faʻaitiitia le Vitamin E.
17. E afaina ai le maualuga o le inisalini i totonu o le toto.
18. Faʻaitiitia le mamafa o le toto.
19. Faʻapogai le le fiafia i tamaiti.
20. Faʻaleleia le atinaʻeina o faʻamaʻi.
21. Taʻitaʻia.
22. Faʻaiʻu maʻi paʻu i tamaiti.
23. E afaina ai le gaioiga masani o le ate, fatugaʻo, pancreas, inumaga.
24. Fesoasoani e taofi le tele o le vai i le tino.
25. Faʻaiʻu se mea mataʻutia.
26. E faʻamalosia le atinaʻeina o setete faʻalavelave, faʻasalaga le mautonu.
27. E aʻafia ai galuega tau feusuaʻiga i alii.
28. I le taimi o le maitaga, e mafai foi ona faʻaosofia ai le fanau mai vave po o le tuai i le atinaʻe o le tamaititi, le fanau mai o se tamaititi e mamafa lona tino.
29. E mafai ona osofaia se osofaiga.
30. E taʻitaʻia ai i le faateleina o le mamafa i le atoaga.
31. Faʻaipoipoina i pepe faatoa fananau mai.

E pei ona mafai ona e vaʻavaʻai, o taunuuga o le 'aina o selu e sili atu nai lo masani e le faʻavauvau. I le faaopoopo atu i mea o loʻo taʻua i luga, o le aveina o lenei oloa e mafua ai foliga o faʻafefe i foliga i soo se matua. I le suamalie malie o le nifo e faʻalavelaveina ma o faʻamaʻi fou e faaopoopo i le faletupe o maʻi, talu ai e le mafai e le tino o le tino ona faʻafefe le avega.

"Oona suamalie" e galue malie i luga o le tino, e aunoa ma le afaina o tagata. Afai e te le iloa, o le a taʻu e MirSovetov ia te oe le mea autu: pe a 'aina e se tagata se mea suamalie, e faʻaaluina e lona tino ana faʻaagaga e gaosi ai le suka - ua faʻaitiitia le maualuga o le calcium, lea e faasolosolo malie ona fufulu ese mai le ponaivi.

E te manatuaina le lagona pe a fai e tioata i ou nifo? O lenei aʻafiaga o laʻau suamalie e leaga le afaina o le oral mouth. O loʻo faʻaauau pea ona faʻaaogaina a latou "galuega", e oʻo atu ai i le faʻaumatia o le nifo. E le gata i lea, o le maualuga o le eletise e tupu i le vavau o le tautala, ma o se auala tuusao lea i le tuputupu ae o siama.

Pe a 'ai e le tagata le tele o selu, e teuina le glycogen i totonu o lona ate, e sili atu lona maualuga i le masani ona amata lea e le tino ona tolopo le sima, ma gaosia ai gaʻo. O le gaʻo gaʻo e faigofie ona iloa - e fausiaina i luga o le manava ma sulu.

Afai e te 'aina fualaau suamalie, e mafai ona taʻitaʻia ai le paʻu o le paʻu, ma o le a foliga mai o le a le vave oʻo mai. E mafua lenei mea i le mea moni o le sili atu o suka o loʻo teuina, ma o loʻo faʻaputuina faʻasalaga faʻapala. Soo se suamalie o le fasioti tagata.

Suga, e tusa lava pe itiiti, e mafai ona afaina ai le tino ma faʻaumatia vitamini. Muamua, e faatatau i vitamini B, lea e aofia ai i le faʻaaogaina o masini. Ina ia faʻafefe le aofaiga ole suka e ulu atu i le tino, e tatau ona galue malosi: tuʻuese vitamini mai ana faʻaagaga (muso ma totoga). O le mea lea, o le tele lava o le sili atu o le suamalie e ulufale mai i le tino, o le tele foi lea o le a faaitiitia. O lenei mea e mafai ona taʻitaʻia ai, faʻaitiitia le faʻaaliga, faʻafitauli o le paʻu, ma oʻo ai foi i le afaina o le fatu.

O le maualuga o le suka i totonu o le tino e oʻo atu ai i maʻi fatu, ma le leai o se siama e oʻo lava i le toilalo o le fatu.

E toatele tagata e manatu afai latou te 'ai tele le suka, o le a latou maua le tele o le malosi ma le malosi. E ui lava o le suka o se mea e malosi ai le malosi, e mafua ai le leai o se vailaʻau, ma e foliga mai e le maua le malosi. E lagona e se tagata se puʻupuʻu o le malosi, ona faʻasolosolo ai lea ma ua faʻaitiitia lana galuega.

Ona o le faʻaaogaina o sitaili i luga aʻe o le masani, e mafai ai e se tagata ona osofaia le hypoglycemia - ua amata ona ia lagona le vaivai, le gaoia, ma oʻo lava i le mimilo o tamatamai lima i ona lima.

E mafai e le suka ona faʻaitiitia le tui puipuia i le toeitiiti luasefulu taimi! O se auala tuusaʻo lea i le atinaʻeina o le maʻisuka - o se maʻi le lelei ma le le mafai ona faʻaleleia. Ma ua faʻaalia i le le mafai e le tino ona faʻaaogaina le suka.Afai ei ai le tele o le suamalie, o le puipuiga o le tino e maua ai se mea e sili ona leaga, e oo lava i le oti.

Aiseā e lamatia ai le fructose?

E toatele tagata e taumafai e sui le suka i le fructose o fale gaosi oloa, ma manatu o se oloa e sili atu ona aoga, ae o se tala fatu lenei.

E le faʻaogaina le fructose i sulu o lo tatou tino e maua ai le malosi, o le mea lea, i lona tino atoa, e ulu atu i le ate mo le gaosiga.

O iina, e liua i le uric acid, o se mea e mafua ai le gout, ma poloka foi le enzyme e nafa ma le puleaina o le toto i totonu oo tatou tino ma ua gaosia i le gaʻo.

Ae, o le mea pito sili ona matautia i le fugafiti o le le taofia lea o le siama o le hormone, o lo tatou hormone o le fiaai ma le maofa. O le mea lea, o mea uma e gaosi ai fale gaosi oloa, meaʻai talafeagai, meainu ma le fructose, e mafai ona tatou faʻaogaina le le pulea ma le tele o mea, e le gata i le gaogao, ae faʻapea foʻi ma faafitauli faʻalesoifua maloloina.

Na ou suʻesuʻeina na o ni nai mea autu e afaina ai le suka mama atoatoa i lo matou soifua maloloina, ae o le lisi e faʻaauau pea.

Ma o le soona taumafaina o le suka e faavaivaia ai le tulaga o le paʻu, faʻaleleia le aʻoga, faʻaitiitia le puipuiga, tuʻuina le calcium mai ponaivi, afaina le paleni o vitamini B i totonu o le tino, fafagaina meaʻai, mafua ai le gaogao ma oʻo ai foi i le maofa o lo tatou faiʻai. I se tulaga lautele, e le o se mea noa latou te fai mai ai o le suka o se oti suamalie!

Ou te manatu o lenei mea o le a lava lea e malamalama ai i le mafuaaga e afaina ai le suka ma pe aisea e taua tele ai le faatapulaaina o lona faaaogaina i ni aofaiga tetele.

E moni, e le mafai ona faʻaumatia atoa.

Ma faʻamolemole aua le faʻaaogaina soʻo se mea suamalie, o lenei mea o se mea oona.

Manatua o le suka i totonu o le apu ma le suka i totonu o se lole e lua mea eseese. O le 'aiina o se apu, o le a le maua ai le malosi o le toto ma le insulin, aua o le a maua ai le suka mama i se keke po o se lole.

I se tulaga aoao, afai e te manaʻo ai, e mafai ona e maua se isi mea e sui ai le suka mama mama, e te manaʻo e :-)

Taumafai, amata i le faʻaititia o le numera o teaspoons o suka ia e tuʻuina i lau ipu ti laʻi, 'aua le' aina uma se koko koko, ae o le afa, aua nei tuʻuina se ipu suka i totonu o se ipu tunu, ae o ni nai sipuni, aloese mai meaʻai ma mea faʻaleleia, ia saunia meaʻai e aunoa ma suka.

Ma o le a le matafaioi a le sugar i lou olaga? Ua e sauni e lafoai sisiva leaga mo le manuia o lou tino?

Faʻaopoopo i lenei tusiga ma au faʻamatalaga, faʻamatalaga aoga, auina mai lau suʻelaʻau suamalie e leai ni suka, tusia manatu :-)

Faatasi ma oe Alena Yasneva, seia matou toe feiloai.

O le matafaioi o le suka i totonu o le tino e taua, o le mea lea, e tatau ona mataituina ma pulea lelei. O meaai e maua ai le malosi, malosi, malosi.

Ma i le taumafataga e tatau ona i ai ni maa se tolu:

Carbohydrates o le tagata autu o loʻo faʻaaogaina le suauu mo le gaosiga o le malosi. Ae e le mafai ona mafaufauina e aunoa ma le suka.

Le gaosia o suka i le tino

Ua iloa e tagata uma ua vaevaeina ia vailaʻau i ni mea se lua.

O le mea lea, e tatau ona e galue e pei o Scots ma Peretania - amata i aso uma ma se vaega o le oatmeal. Sei o tatou mulimuli i ai.

E faʻapefea ona faʻasaoina le malosi mai gaʻo? O le faiga o le gaoioiga e le faigofie, multi-stage.

Vaega o meaʻai gaʻo - polysaccharides, faʻasalaga e faʻauʻu i totonu o monosaccharides (suga faigofie), e matua gauai uma lava i totonu o le toto.

Ona galue ai lea o le ate. E liua le monosaccharides i totonu o le toto i le kulukose, lea e tuʻuina atu i sulu o le tino.

Ona oʻo mai ai lea o le inisalini, e mafua ai le faʻamaʻiina o le kulukose i totonu o sel ma le malosi e tatala, lea e taua mo i tatou.

Afai o le aofaiga o le glucose ua faʻamalolo e sili atu nai lo le manaoga o le tino, ona liliu mai lea o le sili i le glycogen polysaccharide, lea e faʻapupula i le ate ma le muso. Ae o le ate e mafai ona aofia ai se aofaiga faapitoa ma pe a oʻo ina sili atu le glycogen, o le tino na liua i le gaʻo ma auina atu mo le teuina i mea e gaʻo ai i vaega eseese o le tino, o loʻo i luga o le manava, pulou, tua.

O lenei faiga e mafai foi ona tupu i le itu i tua: e lagona e le tino le leai o se malosi, o le itu i tua e mafua, o le gaʻo e malepe i le glycogen, ona sosoo ai lea ma le kulūkose, ona faʻamaʻiina lea i le faʻamalolo o le malosi. Ae o lenei faagasologa e na o tagata soifua maloloina e le o iai se taimi e maua ai a latou lava hormone, insulin, lea e puleaina ai le liua o le kulukose i totonu oo tatou tino.

Afai e leai se inisalini, o le kulukose e ulu i totonu o le toto e le mafai ona feaveaia i sulu o okeni, e le tupu le faʻaogaina o le oxidation, e le gaosia le malosi.

O le mea lava e tasi e tupu pe a fai o se tagata i luga o le taumafa maulalo gaʻo, o le suka e le sau i meaai. Muamua, o le tino e amata ona maua mai le kulukose mai le tino o manu, ona faʻataunuʻu ai lea i se gasegase maualalo.

I tulaga uma e lua, o loʻo i ai se lagona o le fiaaai - o mea vaivai i le manava, vaivaiga, faʻavavevave, ma le susu. O ia ituaiga faʻamaoniga e le manaʻomia ona le amanaiaina, e mafai foi ona e le iloa. O le mea lea, e taua le pulea o le suka i totonu o le tino.

Le masani o le suka i le tino

I se tagata soifua maloloina, o le suka i le tino e faʻatupulaʻia ma faʻagesegese lemu, o se lagona o le fiaai ua aliali mai.

Ae o le kulukose e le tatau ona sili atu i faailoga faʻavae:

• o le tapulaa maualalo o le sugar sugar is 3.5-5.5 mmol / l,
• a maeʻa ona 'ai i se tagata soifua maloloina, o le faʻamaoniga e faateleina i le 7.8 mmol / L.

Afai o se tasi o nei faailo e maualuga atu, e tatau ona e alu i le endocrinologist mo se siakiga.

I le maʻisuka ituaiga 1, o le togafitiga o le inisalini ua faatonuina. Ole inisalini e mafai ona ulu ile tino ile tui. O le fualaau ua fuafuaina e le fomaʻi e tusa ai ma taʻiala taʻitasi.

I le maʻisuka ituaiga 2, o le mea autu o le mulimuli i se meaʻai lelei ma ausia le mamafa o le tino.

E masani lava e tatau ona 'ai sina mea itiiti ina ia leai ni pa'ū i le toto suka. O oloa e aofia ai i meaai e tatau ona i ai se fuainumera maualalo maualalo mai le 0 i le 35. O le faaitiitia o le faasinoupu o oloa, o le faagesegese le maualuga o le suka pe a 'aina.

Fausia lau meaʻai e tusa ai ma le faʻaaogaina o fuainumera e aoga i tagata uma oe popole i lo latou soifua maloloina, ae le na o tagata gasegase e maua i le maʻisuka.

O le masani o le suka o le 10 teasisi i le aso. O lenei tulafono mo tagata uma sei vagana ai tagata e maua i le maʻisuka.

Pe a iloa e se tagata, o le gaosiga o le inisalini e popole ma amata ai ona 'ai le selu. O se taunuuga, o sugar uma o le a tumau pea i le tino o le kulukose i totonu o le toto ma mafua ai se osofaʻi malosi. O le mea lea, o le masani ona faateleina le kulukose e mafai ona taitai atu ai i le maʻisuka. O le mea lea, i le taimi o le atuatuvale, taumafai e aua neʻi 'ai tele naua!

Meaʻai ma se faʻamaumauga maualalo maualalo.

Faʻamatalaga 0: tamaʻaiga, musele, squid, oysters. E tele iodine, calcium, phosphorus, uʻamea, kopa.

Faʻamatalaga 10: Avaka. e aofia ai omega-3, vitamini o vaega B, A, C, E, D, K, salts of phosphorus, magnesium. O le fua autu mo le maʻisuka.

Faasino Upu 25 i le 35.

1. Fua ma vine (faʻi, suamalie suamalie o apu ma pears, aso, vine, fig, plums, apricots ua mama). Filifili fualaau suamalie - vine, lingonberries, ponaivi. Taumafa i soo se aofaiga. O sua suamalie suamalie e mauʻoa i antioxidants, lea e faʻamalolo ma faamama ai sulu o le tino.
2. Cherry e aofia ai le coumarin, lea e puipuia ai pupuni toto mai le aliali mai.
3. Blueberries e iai le lutein, e lagolagoina ai le vaʻai, ma le maʻisuka.
4. Blackcurrant o le taʻitaʻi i totonu o mataupu o le faʻasalalau e faʻamalosia ai puipui o toto toto.

Faaiuga: o le suka i totonu o le tino e taua, mataʻituina lou mamafa, meaʻai, mamafa ma o le a puipuia oe lava mai luga o le suka.

O le a le uiga o le upu sugar? O le mea lenei e sili ona lauiloa, e aunoa ma le leai o se faletua e mafai ona faia i le umukuka. Sugar e le o se oloa tutoʻatasi, e faʻaopoopo i oloa eseese: faʻasao, pusa ma isi mea taumafa. O le suka e foliga mai o se paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe po o ni foliga laiti - faʻamaʻaʻaina, lea e fiafia tamaiti e gaʻo.

Toeitiiti o aso uma o mea taumafa a se tagata e 'aina e aofia ai suka.Ma o lenei oloa suamalie na oo mai ia i matou i le silia ma le 150 tausaga talu ai. I aso na, o se oloa taugofie tele ma o se mea e le masani ai mo tagata matitiva, tagata masani. E leʻi faʻatau le suauu i faleoloa e pei ona i ai nei, ae i falemaʻi. Sa fuaina i luga o se fualaau faʻatau ma faʻatau atu i le kalama.

Ona maua ai lea o le suka mai se laau suka. O ona fagu o loʻo aofia ai le tele o le sua, lea e tofo tele lava. I se taimi mulimuli ane, na aʻoaʻoina e tagata le auala e maua mai ai le suka mai se isi laau - o se ituaiga faapitoa o pipi. Ma o lenei i Rusia o se masani masani le 'ai o suka, lea e faia mai le beets.

Naʻo ia lava, o lenei oloa suamalie e matua malosi lava, aua o loʻo i ai le suauu mama, lea e paʻu i le tino o le tagata, ua vaevaeina i ni vaega se lua: glucose ma fructose. Ona latou tosoina lea i le tino i se mataupu o minute. E tasi le selau kalama o le oloa e aofia ai le silia ma le 400 kalori.

O faʻamanuiaga ma gaʻo o suka i le faʻaaogaina i aso taitasi

O le kulimi masani o se vailaʻau gaʻo mama, e maua ai se tagata malosi, o lenei oloa e leai ni vitamini, minerale poʻo isi mea aoga. O le ulufale atu i le tino, o le suka i lalo o le faatosinaga o le suamalie o mea suamalie e gau i totonu o le kulukose ma le fructose, ma ulu atu i le toto. O le inisalini e gaosia e le pancreas e faʻamaopoopoina ai le maualuga o le toto toto, tufatufa atu i sulu o le tino. O le maualuga o le suka e faʻapipiʻiina i le tino, o le liliu atu e le o ni mea faʻalelei o gaʻo i le manava, pulou ma isi nofoaga. A maeʻa ona aveese le suka sili atu i le "teuina", e faʻaitiitia le maualuga o le suka i le toto ma toe maua ai e le tagata se lagona fiaaai.

O le faʻateleina pea o le suka i le toto e mafai ona taʻitaʻia ai le mea moni e le mafai e le pancreas ona toe taulimaina le gaosiga o le inisalini i le aofaiga tonu. Ona o le leai o le inisalini, ua tumu ai le suka i le toto, mafua ai le maʻisuka. Afai e le tausisia e le tagata maʻi se meaʻai ma e le pulea le tele o le suka e 'ai, o taunuuga e mafai ona sili atu ona ogaoga, e oʻo i se maʻi suka ma le oti.

O le suka e afaina foi i le mea moni e faapea o le saofaga i le faʻamaogaina o le nifo niila (o lauiloa iloga "mai le faʻasalalauga o suauu ma mea e pala o le a gaosia ai). O le tele o le taumafaina o le suka e mafua ai le faaletonu o le lipid metabolism, ae o le maualuga o le cholesterol lamatia i totonu o le toto e faateleina ai le mamafa, lea, faatasi ai ma le suka, e afaina ai le puipui o toto toto, ma atili ai ona pala. O nei mea uma o se eleele manaia mo le atinaʻeina o mea faʻafuaseʻi, ma e taʻitaʻia ai foi i se mea uiga ese e pei o le "talipupuni platelet".

Tuuina atu mea uma o loʻo i luga, o le fesili e tulaʻi mai: e i ai se aoga i le suka? O lona faʻaleagaina e iloa e tagata uma, ae toaitiiti tagata e iloa le aoga o meatotino o lenei oloa (sei vagana ai ua sili atu le suamalie o meaai). O le suka i totonu o le tino e paʻu i lalo i le kulukose, lea o le autu lea o meaai mo le faiʻai. E lelei foi le suka mo le ate pe a ulu atu i le tino, e fesoasoani i le ate e faia ai se mea e puipuia ai mai mea oona. Glucose e faʻaaogaina e le ate e fausia ai suauu sulfuric ma glucuronic acids, lea e mafai ona faʻafefeina ai vailaʻau e pei ole phenol, palasene, ma isi.

I le tautala e uiga i aoga ma mea matautia o le suka, e le mafai e se tasi ona taʻua se mea taua e pei o le kalori mea o lenei oloa. Sugar o se oloa maualuga maualuga-kalori, 1 g suka o le 4 calories. Ae peitai, o le faitauina o kalori e te maua pe a inu le lauti poʻo le kofe ma le sugar e sese. E maua i le toetoe lava o meaʻai uma: falaoa, saula, sua, ma i le sose - o le mea lea e taua o le "suka natia", o le aofaiga e faigata ona faʻatatau. O le mea lea, i nisi o atunuu, o tagata gaosi oloa e tatau ona faʻaalia i luga o le afifiina o le aofaʻi o suka o loʻo aofia i totonu o le oloa.

Ina ia faaitiitia le afaina o le suka i le tino, iloa le fuataga! Aloese mai mea taumafa maualuga i le suka, faatapulaa le aofaiga o le suka mama e faaopoopo i le lauti, kofe, isi meainu ma meaai (cereals, pasta, ma isi)

E maua ai e le suka le maualuga o le maʻisuka ituaiga 2

I le maʻisuka ituaiga 2, o le faʻamalosia o le inisalini ma le faʻavaivaia o le kulukose i totonu o le tino. E le mafai e le inisalini insulin ona toe faia lana galuega - faʻafeiloaʻi le kulukose i sulu o le tino, o lea la e maualuga le kulūkose i le toto.

O lenei faʻamaʻi e fesoʻotaʻi foi i le tele o le gaʻo tatou te faʻapipiʻiina i totonu o le ate po o isi itutino, e pei o le fatu po o fatuga. Ma talu ai ona o le tele o le taumafaina o meaʻai gaʻo i luga o le tino e faʻapupulaina ai le faʻaputuina o gaʻo i le tino, o le suka e faʻapupulaina ai le lamatia o le maʻisuka ituaiga 2.

Ae ui i lea, o le pasene pasene o le gaʻo o le tino ma le tele o gaioiga faaletino o loʻo i ai le tele o aafiaga i luga o le maʻisuka.

Ma o se faʻataʻitaʻiga lata mai nei o le taua o le puleaina o le mamafa i le maʻisuka ituaiga 2: iloilo ma faʻataʻitaʻiga-suʻesuʻega o suʻesuʻega i falemaʻi. na faʻaalia ai e 60-90% o ituaiga maʻisuka ituaiga uma 2 e fesoʻotaʻi ma le mamafa, ma e leai lava ma le aofaʻi o suka ua faʻaumatia. Ma o le sini autu o le maʻisuka o le faʻaitiitia o le mamafa, ae le o le suka.

E mafua lenei mea i le mea moni o le gaʻo o le tino e le na o le malosiaga faʻaagaga mo le lumanaʻi, ae o meaola faʻalaiolosi e maua ai hormones. Afai e tele naua le gaʻo, e mafai e lenei mea ona faʻafefe ai le paleni gafa, e aofia ai le faʻaogaina o le toto i le tino.

I le tele o suʻesuʻega, o loʻo suʻesuʻeina e saienitisi mafuaʻaga autu o le maʻisuka:

• o se siitaga o le pasene o le gaʻo o le tino
• leai se gaioiga faaletino
• genis predisposition.

O le suāga control e na o se vaega itiiti o le puipuia o le maʻisuka ituaiga 2. O le sili atu ona tāua o le puleaina o le tele o gaʻo i le tino ma gaioiga faaletino.

E aʻafia ai le suka i le cardiovascular disease?

E pei lava o le mataupu i le maʻisuka ituaiga 2, o le suka o le a faateleina ai le lamatia o fatu fatu. O le suka maualuga o le kalori e faʻateleina ai le maua o le mamafa, ma le gaʻo, e pei o se mea e ola ai le tino, faʻapupulaina ai le lamatiaga o fatu fatu.

E le gata i lea, e pei ona faʻaalia i le suʻesuʻega o loʻo i luga, o se taumafa e maua ai le maualuga o le cholesterol ma le lipoproteins maualalo, e aʻafia ai foʻi le tulaga o toto toto.

Ae peitai, o le tulai mai o faamaʻi cardiovascular e aafia i le tele o itu eseese: o le i ai o masani leaga, o le olaga soifua, tulaga o le soifua maloloina, tulaga mamafa, gaoioiga faaletino, aofaiga o le moe, taumafa fualaau faisua ma fua.

O le aofaʻi o le suka e faʻaaogaina, o le mea moni, e aʻafia ai le ola maloloina o le fatu ma toto toto, ae, tuʻuina atu isi mea uma o loo lisiina i luga, o se vaega itiiti lenei o le mosaic.

O le a le tele o le suka e mafai ona 'aina e aunoa ma se afaina i le soifua maloloina

O Taʻiala mo le Suafa Suama e Tagata Matutua ma Tamaiti. Taumafa Suamalie O le Faalapotopotoga o le Soifua Malōlōina a le Malo e manaʻomia se faʻaititia o le gaʻo faamamaina i le 10% o le tele o kalori. O lona uiga, afai e te faʻaumatia 2,000 kcal i le aso, ona mafai lea ona maua 200 mai le suka. E tusa ma le 50 g po o le sefulu teaseti.

Ae peitaʻi, ole WHO e matauina e ala i le faʻaititia o lou suka suka i le 5% (25 g poo le lima teaseti) i le aso, o le a faʻaitiitia ai lou lamatiaga o le gaʻo ma.

E tatau ona maitauina o fuainumera e na o le suauu faamamaina, e mafai ai ona e 'ai fua suamalie e aunoa ma le fefe i le solia o le talavai.

E le mafai ona finauina e faapea o le suka o se mea ola maloloina aua e le o. E le o iai vitamini ma minerale, antioxidants, vai ma fila. Afai e te ai tele gaʻo, o le ae le malosi ma maloloina - e leai ni popo po o ni gaʻo susu.

Ae aua neʻi faʻafefeina, faʻaaogaina uma ou faʻafitauli o le soifua maloloina i le suka.

O le soifua maloloina, e pei o faamaʻi, e fausia mai le tele o mea, ma o le sukari e le mafai ona avea ma mafuaʻaga o le oona ma le atinaʻeina o faʻamaʻi matautia.

Vaavaʻai le aoga o le kalori, 'ai le lava o polotini, fualaau' aina ma fualaʻau - ma o ni nai sipuni tele o suka poʻo se suamalie suamalie o le a le afaina ai lou soifua maloloina ma lau ata.

O le suka faaopoopo ua sili ona leaga o se meaʻai faʻaonapo nei. E mafai ona afaina ai le metabolism ma mafua ai faʻamaʻi eseese. I lenei tusiga, o le ae maua ni mafuaʻaga mataʻutia se sefulu e mafua ai ona e sola ese mai le suka faaopoopo pei o le mala.

1. Faʻaopopo le suka e le o aofia ai meaʻai taua ma e afaina i nifo.

E moni lava ua uma ona e faalogo i ai i le miliona taimi ... ae e aoga le toe fai. Faʻaopopo le suga (e pei o le sucrose ma le syrup corn maualuga) e aofia ai le tele o kalori, ae leai ni meaʻai. Ona o lenei, ua taʻua ai i latou o calories "leai". Sugar e leai ni puipuiga, gaʻo taua, vitamini poʻo minerale ... naʻo le malosi atoatoa.

Pe a oʻo i tagata 10-20 (pe sili atu) pasene o calories i le ituaiga o suka, e mafai ona avea ma se faʻafitauli matuia ma taʻitaʻia ai le le atoatoa o meaʻai.

O le suauu e matua afaina lava i nifo aua e maua ai le malosi o le digestible mo germs o le oral mouth.

Faaiuga: Sugar ei ai le tele o kalori, ae leai ni meaʻai. E le gata i lea, i le fafagaina o siama leaga o loo ola i le ooto, o le suka e mafua mai ai nifo nifo.

2. O le suka faaopoopo ua i ai se aofaiga tele o le fructose, lea e mafai ona afaina ai le ate.

Ina ia malamalama pe aisea e matua leaga ai le suka, e tatau ona e saili pe o le a le mea e aofia ai. Aʻo leʻi oʻo atu le suka i totonu o le toto mai le mea o loʻo i ai meaʻai, e gagau i lalo i sugars faigofie: glucose ma fructose.

Glucose e mafai ona maua i soo se mea ola i le lalolagi. Afai tatou te le maua le kulukose mai meaai, e gaosia e le tino. E ese le fructose. E le maua mai e le tino i le tele o mea ma e leai so tatou manaoga faaletino mo le fructose. O le eseesega i le va o le fructose o le tele o mea e mafai ona naʻo le ate. E le o se faafitauli pe afai tatou te 'aina se fualaau itiiti (mo se faʻataʻitaʻiga, e ala i fualaau aina) pe faatoa maeʻa ona faʻamalositino. I lenei tulaga, o le fructose e liua i le glycogen ma faʻapupula i le ate seia oʻo ina tatou manaʻomia.

Ae peitaʻi, afai e tumu le ate i le glycogen (lea e tupu tele lava), 'ai le tele o fructose i luga o le mamafa, faʻamalosia e liliu le fructose i le gaʻo. Faatasi ai ma le masani ona faʻaaogaina le tele o suka, o lenei gaioiga e mafai ona taʻitaʻia ai le atinaʻe o faʻamaʻi o le ate, faʻapea foʻi ma faʻafitauli matuia o le soifua maloloina.

Ae ui i lea, e aoga le mafaufau o nei mea uma e le fesootai i fua. O le 'ai o fua e toetoe lava a le mafai ona maua se tele o le fuafasi.

Ma i lenei tulaga, o eseesega o tagata taitoatasi e tele sona sao. O tagata malolosi ma soifua maloloina e mafai ona feagai ma se maualuga maualuga o le suka pe a faʻatusatusa atu ia i latou o loʻo taʻitaʻia se olaga masani ma 'ai e tusa ai ma taumafa i Western, high-carbonate ma high-calories.

Faaiuga: I totonu o le itu i Sisifo, o le tele o le fructose mai le faaopoopoina o sugars ua liua i gaʻo o loʻo teuina i totonu o le ate.

3. O le luga aʻe o le ate ma le fusi fualaʻau e mafai ona mafua ai le vevela gaʻo le gaʻo o le ate.

Pe a fesuisuiaʻi le suka i totonu o le ate, e oʻo mai e pei o le VLDL (laʻitiiti lipoproteins maualalo, e tusa ma le Mixednews) o le cholesterol. Ae ui i lea, e le o gaʻo uma e aveesea mai le ate, ma o nisi e tumau pea iina.O lenei mea e mafua ai le atinaʻeina o le gaʻo le gaʻo o le ate - o se faʻalavelave faʻalautele i atunuu i Sisifo e fesoʻotaʻi vavalalata ma faʻafitauli o le tino.

O suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai o tagata o loʻo mafatia i faʻamaʻi o le ate o le ate e tusa ma le lua i le tolu taimi sili atu le fua o le falu pe a faatusatusa i le tagata lautele.

Faaiuga: O le fugasese o le fugaose e avea ma gaʻo, lea e mafai ona teuina i totonu o le ate ma faʻaosofia ai le atinaʻeina o le gaʻo susu o le ate.

4. O le suka e mafai ona mafua ai le faʻamalosia o le inisalini, o le laasaga muamua lava lea i le maʻi gasegase ma le maʻisuka.

O le inisalini e taua tele mo le tino. E mafai ai e le kulukosese (toto suka) ona ulu i totonu o siama e ala i le toto ma faatonu ai siama e amata ona susunuina le kulukose nai lo le gaʻo.

O le kulukose maualuga e matuai afaina ma o se tasi o mafuaʻaga o faʻafitauli o le maʻisuka, e pei o tauaso. O se tasi o foliga o se maʻi oona e mafua mai i se taumafataga i sisifo o le inosia o le inisalini e tatau ona galue lelei. O le siama e avea ma "tete" i ai.

O lenei mea mataʻutia ua lauiloa foi o le faʻamalosia o inisalini, lea e avea o se taʻiala autu i le atinaʻeina o le tele o faʻamaʻi ... e aofia ai faʻamaʻi pipisi, gasegase, faʻamaʻi o le cardiovascular system, ma aemaise le maʻisuka ituaiga 2.

O le tele o suʻesuʻega e faʻaalia ai o le suka e fesoʻotaʻi ma le faʻamalosia o le insulin, aemaise lava pe a faʻaumatia i ni aofaiga tetele.

Faaiuga: O le tele o suka e mafai ona mafua ai le tetee o le insulin, ma o le a mafai ai ona oʻo atu i faʻamaʻi eseese.

5. O le inisalini e mafai ona tupu i le maʻisuka ituaiga 2.

A oʻo ina faʻasaʻoina o tatou siama i aʻafiaga o le inisalini, o la tatou suauu peta pancreatic e maua ai le sili atu o lenei hormone. O lenei faagasologa e taua tele, aua o le faateleina pea o le maualuga o le suka toto e mafai ona afaina ai le tino.

O le iʻuga, a oʻo i le faʻateleina o le inisalini, o le pancreas e le mafai ona lava le insulin e faʻasaʻo le maualuga o le toto. I lenei tulaga, o le maualuga o le suka o le suka o le toto ma ua maua le siama - ituaiga 2 maʻisuka.

Talu ai ona o le suka e mafai ona mafua ai le malosi o le inisalini, e le o se mea e ofo ai, o tagata e inuina vai inu suamalie ua 83% le sili atu ona aʻafia mo le maʻisuka ituaiga 2.

Faaiuga: Ona o le le lelei o le aafiaga i le gaioiga o le inisalini, o le suka o le mafuaaga autu lea o le atinaʻeina o le maʻisuka ituaiga 2.

6. Sugar e mafai ona mafua ai le kanesa.

O le kanesa o se tasi lea o mafuaʻaga autu o le maliu i le lalolagi atoa. O loʻo faʻaalia i le le pulea lelei o le toto ma le toe gaosia. O se tasi o hormones autu o loʻo faʻatonutonuina lenei tuputupu aʻe o le insulin.

Mo le mafuaʻaga lenei, e toʻatele saienitisi e talitonu o le faʻaateleina o le faateleina o le toto insulin (mafua mai o le suka) e mafai ona oʻo atu ai i le kanesa. E le gata i lea, o faafitauli o le suka i le maʻisaga e mafua mai i le mumu, o se isi mea e mafua ai le kanesa.

O nisi o suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai o tagata e faʻateleina le suka e sili atu le maualuga o le maua o le kanesa.

Faaiuga: O loʻo i ai le tele o faʻamaoniga e mafai e le suka ona mafua ai le kanesa ona o lona aʻafiaga i le metabolism.

7. Ona o ona aafiaga i hormones ma le faiʻai, o le suka malosi e faaosofia ai le fausia o gaʻo.

E leʻo faʻataunuʻuina uma kalori. O meaʻai eseese e aafia ai o tatou faiʻai ma hormones e pulea ai meaʻai i auala eseese.

O suʻesuʻega e faʻaalia ai e le tutusa le afaina o le fructose i le maofa e pei o le kulukosese. I se suʻesuʻega se tasi, o mataupu na inu ava inu suamalie i le fusi ma suamalie i glucose.Mulimuli ane, oi latou na faʻaumatia le fuasela na maualalo le latou gaioiga i nofoaga o loʻo faʻamamaina i totonu o le faiʻai, ma na latou lagona le fiaaai.

Sa faia foi se suʻesuʻega lea na faamaonia ai o le fructose e le faʻaitiitia ai le maualuga o le hormone hunger agrelin pei o le kullukose e mafai ona faia. I le aluga o taimi, o lenei vaega o calori suka e mafai ona taʻitaʻia ai le faʻaititia o le kalori.

Faaiuga: E le faʻamaonia e le fructose saturation i le faiʻai ma, e le pei o le kulukose, e le faʻaitiitia ai le maualuga o le hormone agrelin.

8. E ala i le faʻafefe o le faʻasaʻolotoina o le dopamine i le faiʻai, o le suka e mafai ona fai ma vaisu.

Mo le toatele, o le suka e mafai ona avea ma vaisu. E pei o fualaau faasaina, o le suka e mafua ai le faanatinati i le totonugalemu o le fiafia i le faiʻai o le tagata. O le faafitauli i le suka ma le tele o meaai e le lelei e mafua ai ona mafua le dopamine ... o se sili atu le sili atu le puleaina nai lo mea e mafua mai i meaai masani. O le mea lea, o tagata ua fai ma vaisu e mafai ona atiaʻe le malosi o vaisu i suka ma isi mea leaga. O faatonuga e tatau i mea uma ona faia i le faʻaleleiina e le mafai ona galulue faatasi ma tagata o loʻo fai ma vaisu i meaai papaʻu ... ona o le mea e tasi e aoga i le tulaga o le tagofia o mea ua fai ma vaisu o le alu ese.

Faaiuga: Talu ai o le suka e mafua ai le dopamine dopin i le faiʻai, e mafai ona avea ma vaisu i le tele o tagata.

9. O le suāsusu o le mafuaaga autu lea o le isesa, e le gata i tagata matutua ma tamaiti.

O aʻafiaga o le suka i luga o hormones ma le faiʻai o se fua lea mo le gasegase o le mamafa. O lenei aafiaga e taofia ai lagona o le atoatoa ma mafai ai ona avea se tagata ma mea ua fai ma vaisu, ma o le mea lea ua le toe i ai le puleaina o mea taumafa.

O le mea e le maofa ai, oi latou e faʻaumatia le sili atu o le suka e sili atu ona mamafa pe mamafa. E aoga lenei i vasega taʻitasi.

O le mafutaga i le va o le suka ma le oona tele na suʻesuʻeina i se tele o suʻesuʻega na maua ai se vaʻaiga taua i le va o le lua.

O le mafutaga e matua malosi lava i tamaiti, i le tulaga lea e faʻaaogaina ai aso taitasi o le inu ma le suka e mafua ai le 60 pasene o le faateleina o le lamatiaga o le oona.

O se tasi o laasaga e sili ona taua e mafai ona e faia e leiloa ai le mamafa, o le faʻaitiitia tele o lou suka.

Faaiuga: Ona o lona aafiaga i hormones ma le faiʻai, o le suka e matua faateleina ai le lamatiaga o le mamafa ma le lapisi.

10. Le gaʻo, ae o le sugar e maualuga ai le cholesterol toto ma e oʻo atu ai i maʻi fatu.

Mo le tele o tausaga, ua molia tagata i gaʻo tumu mo fatuga o fatu, o le numera tasi o mafuaʻaga o le maliu i le lalolagi atoa. Ae ui i lea, o suesuega lata mai ua faaalia ai o le gaʻo tumu e le afaina. O molimau e taʻu mai e le o le gaʻo, ae o le suka e mafai ona avea ma tasi o mafuaʻaga autu o le maʻi fatu ona o le le lelei o le fua o le suka i luga o le metabolism.

E tusa ai ma suʻesuʻega, i le naʻo le sefulu vaiaso, o le tele o le fructose e mafai ona faateleina ai le triglycerides, lipoproteins e maualalo maualalo (faʻamalosia), maualuga o le kulukose o le toto ma le insulin, faʻapea foʻi le faateleina o le lamatiaga o le meaʻai.

O mea uma o loʻo taʻua i luga o mafuaʻaga autu ia mo le maʻi fatu.

E le o se mea e ofo ai, o le tele o suʻesuʻega e le o ni suʻesuʻega na maua ai se vaʻaiga taua fuainumera i le va o le suka ma fatu faʻamaʻi.

Le iʻuga: Mo tagata e faʻasauāina, tele. O calorie vaivai ua na o le pito o le aisa.

Sugar Imbalance: Taunuuga

Soʻo se faʻafitauli le tumau (homeostasis) i le tino e taʻitaʻi atu ai i togafitiga. O le tuusaunoaga e le o le kulukose.

O le Hyperglycemia ma le hypoglycemia e mafua ai tiga tiga, lea e masani ona oʻo atu ai i faʻafitauli faigata poʻo le le atoatoa.

Mafuaaga ma faailoga o le maʻisuka ituaiga 1. Faitau atili iinei.

O le a le mea taua e iloa e uiga i le tuufaatasiga, ituaiga ma kalori o le suka.O le a le aoga ma le afaina o suka mo le tino o le tagata

O faʻamaumauga nei o loʻo faʻamaonia ai le moni o le faʻaaogaina o le suka i le tausaga.

Faʻamaumauga a le tagata taʻitasi mo le 60 kilokalama o lenei oloa i le tausaga. O aso nei o se tasi o mea masani e masani ona masani ai le taumafataga i aso taitasi. E leai se tasi e teena le manaʻoga mo lona auai i meaʻai. Ae o le manuia poʻo le faʻaleagaina o le a aumaia i se tagata e faalagolago i le aofai o lona faʻaogaina.

Suga: o lona tuufaatasiga, mea o le kalori, ituaiga

Suga - suauu o le gaosiga o le laau, i lona tino mamā - carbohydrate, lea e aofia ai le kulukose ma le fructose.

O lona igoa "sarkara" i le faaliliuga o lona uiga "oneone", e sau mai Sanskrit. O lona uiga o le oloa na iloa e tagata i aso anamua.

Faʻalagolago i le mea faʻasoa lea na faia ai le suka, e iai ituaiga eseese:

O fua uma o suka e gaosia:

Faʻasalaina (lanu enaena)

Faʻamāina (paepae).

Faʻafouina o le faagasologa lea o le faʻamamaina atoatoa o le oloa mai le i ai o ni meaʻai, molasses, suauu o minerale, vitamini, mea faʻapala. O le taunuʻuga o le gaosiga o le maua lea o vaega o le suka paepae.

I le va o latou lava, o ituaiga eseese e le faʻamaina e eseese a latou mea. O le suka paepae e toetoe lava o mea uma e gaʻo, ae o le enaena e iai mea leaga faʻaletonu. O le lisi o nei mea le mama ma o latou numera tetele e faʻalagolago i le lelei o le faʻamamaina ma mea e gaosia.

Sugar Sugar Faʻamaina le Suafa

Calories, kcal 399 396

Carbohydrates, gr. 99.6 96

Calumaum mg 3 22-62.7

Phosphorus, mg. - 4-22,3

Magnesium, mg. - 4-117

Potassium, mg. 3 40-330

O eseesega i le vailaʻau oona i le va o ituaiga e lua o oloa e le taua. O calori suga ma le porotini e toetoe lava tutusa.

O se eseesega itiiti o loʻo matauina i totonu o mea o loʻo iai i protein ma gaʻo (ua matua leai lava i le suka paepae).

Laʻau maualalo

O le hypoglycemia e masani ona mafua ona o le le lava po o meaʻai e le talafeagai, mamafa tele (lagona faaletino ma mafaufau-lagona). O meaai e maua ai le maualuga o le faʻasologa o fuainumera (suamalie ma meaʻai gaʻo) e muamua faʻateleina le maualuga o le suka, ae faʻaosoosoina lona vave faʻaitiitia, lea e oʻo atu ai i aʻafiaga leaga.

• faʻafefe
• vaivaiga
• moe
• ulu matua
• numera o vae
• fiaai pea.

Ole togafitiga o le hypoglycemia masani o le taumafa lelei lea o nisi o meaai i taimi pupuu.

E manaʻomia e tagata uma le faʻatonutonuina o le faʻamaufaʻailogaina, ae maise lava o tagata e iai le predisposition i le maʻisuka. O le auala aupito sili ona lelei e tausia ai le homeostasis o le mulimuli lea i se meaʻai, faʻafetaui le mea e maua ai le carbohydrate i le lisi, ma faia suʻesuʻega masani ile falemaʻi.

Suga: oa faʻamanuiaga mo le tino

E ui i le tele o manatu e uiga i le matautia o le suka, aua nei galo o se vaega itiiti o lena mea e matua manaomia mo se tagata. Na faʻamaonia e fomai le moni o le i ai o le tino o le tagata e aunoa ma lona toesea atoatoa.

O le faʻamanuiaga o le maualuga o le suka e maua ai le tino ma le tele o le malosi. O le kulukose o loʻo aofia ai i totonu e mafai ona faamalieina le malosi o le malosi o le tino.

Glucose fesoasoani e fausia ni pa puipui i toxins i totonu o le ate ma faʻafeiloaʻi. Ona o lona aoga aoga, o iniseti glucose ua faʻasalaina i tagata maʻi pe a faʻamaʻapeʻa le inu ma tele faʻamaʻi ate. I le togafitiga o nei totoga, o se "kulukosese meaʻai" o loʻo faʻatulagaina.

Sugar e faaosofia ai le gaosiga o le serotonin. E taua foi o le hormone o le "fiafia." O le oloa e faʻaalia ai le toto i totonu ole mafaufau. Afai e te teena, o le a matauina suiga suiga. O le oloa e faʻaititia ai le lamatiaga o le faʻavaeina o maʻalaʻau i totonu o vaʻa toto, lea e faʻaitiitia ai le ono mafai ona afaina ai toto, ma o le au pele e itiiti lava le mafatia mai le gasegase.

Faʻatasi ai ma le saʻo ma le faʻalauiloaina o le faʻaogaina o lenei oloa, e mafai ona aoga mo le tino.

Suga: o le a le afaina i le ola maloloina

A maua le suka i le tele o mea, o le faʻaleagaina o le ola maloloina e mafua ai:

1. vaivai vaivai. O le faagasologa o le faʻamaʻiina o le suka i le tino ma lona malepe i totonu o meaʻai gaʻo e mafai ona mafai na o le fesoasoani a le calcium. Faatasi ai ma le tele o atunuʻu o loʻo maua, o le tele o le calcium mo lona gaosiga e maua mai le ponaivi. O le mea lea, o le "nifo suamalie" o loʻo i ai le vevela o le nifo ma le ponaivi, o le aʻafiaga o gau e faʻapupula.

2. E masani ona i ai faʻamaʻi o nifo ma ni mea. E aʻafia le leaga o le suauu i le gutu ma faʻaleagaina ai le elemene i luga o nifo. I lalo o lana gaioiga, o le a faʻaumatia faʻafuaseʻi, avea ma faʻafitauli i siama ma microbes.

3. O le faatelevaveina o le mamafa o le tino e mafua mai i le lafoaia o gaʻo i lalo o le paʻu o le manava, pulou. O mafuaʻaga lelei e mafua ai le oso aʻe o le inisalini, lea e fesoasoani i le faʻamalosiina o neu ua nafa ma le manava. O latou fiafiaga e mafua ai lagona o le fiaaai sese, ma o le tagata e amata ona ai soo.

4. Faʻatupulaia le faagasologa o le soifua matua. Malosiaga e faʻafefe ai le collagen, e gafa ma le galala ma le mausali o le paʻu. O se taunuuga o lana galuega, o le fuainumera ma le loloto o maunu e faateleina.

5. Faʻatasiina o vitamini. Mo le faʻaaogaina masani o le kulukose, e tele meaʻai o le B e faʻaaogaina. I le tele o mea, o le ola maloloina o le vailaʻau e atiina ae i totonu o le tino, lea e oʻo atu ai i se faʻavavega o le tele o taimi masani ma le atinaʻeina o faʻamaʻi fou.

6. O le aʻafiaga o le tagofia o mea ua fai ma vaisu e atiaʻe. O le faʻaaogaina tele o laufanua e aofia ai le faalagolago i le mafaufau, lea e foliga tutusa ma faʻamaʻi faʻamaʻi.

7. Faʻaaogaina o le malosi. E foliga mai o se feteenaiga o le suka, o le malosi malosi o le malosi, e mafai ona mafua ai se faaitiitia tele o le tuufaatasiga o mea oona i totonu o le tino, ma le tulai mai o le inisalini - o le atiina ae o le le fiafia ma le atuatuvale.

8. Faʻasalaga o le loto. O le atinaʻeina o dystrophy o le muso o le fatu e fesootaʻi ma le le lava o vitamini i totonu o le tino.

E tele meaʻai masani e aofia ai le suka. O mea o loo i ai "e alu ese mai le fua" i le suauu, i le taoina, sau sau, i totonu o fale uamea, faaputuputu ma faasao, otaota. Faatasi ai ma le faʻaauau pea ona faʻaaogaina o nei oloa, o se "mana" manaia o lenei gaʻo o loʻo ola ma o ona aoga aoga ua faʻaititia i le leai.

Mo le maʻitaga ma tina lacting: o le afaina o le suka

O le lamatiaga o le suka mo fafine maʻitaga ma fafine o loʻo fafagaina a latou pepe o loʻo taoto, muamua, i tekinolosi o lona gaosiga. O le gaosiga o le sugarstalline e gaosia ai togafitiga faʻasolosolo, pe a maeʻa ona faʻaitiitia le aofaʻi o gaʻo gaʻo.

Lona lua, o le taufaʻamataʻu o lenei oloa o loʻo i ai i le mea moni o le tele o le calcium e faʻaaluina i lona faʻaaogaina. O lenei elemene e taua mo le faʻatulaga lelei o le ponaivi ma le skeleton o le pepe. Afai e faʻaalu le calcium i luga o le kulūkose, e lua faafitauli e tulaʻi mai: le leai o lenei elemene mo tina ma pepe.

Lona tolu, o le suka i nisi o taimi e faʻaititia ai mea puipuia o le tino, lea e mafua ai le atinaʻeina o le tele o faʻamaʻi ma le faʻavavevave o taimi masani.

Lona fa, faatasi ai ma le tele o le aoga o lenei oloa, o le faagasologa o le gaosia o gaʻo ua faʻaleleia. Afai e le faia e le tina faʻamoemoe ni mea e faʻamautinoa ai lona tulaga, ona i ai lea o se lamatiaga o le fanau mai vave.

O le suka e afaina ai foi i le mea moni e mafai ona faʻaaogaina le vitamin B. O lona faaletonu e aʻafia ai le tulaga o le tino o le tina, ae o le pepe foi: o le tino vaaia e faʻaitiitia, atuatuvalega, lagona o le vaivai faifai pea foliga, faafitauli moe, leo vaivai vaivai, mafaufauga ma mafaufauga leaga, etc. O ia faafitauli o le a matua mou ese uma lava pe afai o le faaaogaina o suga masani masani e aofia ai i le taumafataga.

O nei taunuuga uma e tatau ona manatua pea e tinā e fia vaʻaia i latou lava ma a latou fanau.

Suga mo tamaiti: lelei pe leaga

O meaai lelei e taua o le ki mo le soifua maloloina o le tamaititi.I aso nei, i totonu o faleoloa ei ai le tele o laʻau suamalie i le susulu matagofie ma le matagofie. E faigata ona teena ma taofia le pepe mai le taumafai o lole, keke. E le iloa e matua se mea sese i lena mea. Tina ma tama latou te le mafaufauina pe o le a le "suamalie" o le laititi o le la tamaititi e mafai ona taitai.

E sili atu nai lo le suka e mafai ona afaina ai le fasia o le manaʻo. Ae o le mea moni, o le lisi o mea e tele atu lona faʻaaogaina e oʻo atu i le tele:

1. O mafuaʻaga lelei e faʻalavelave ai i le lagona faʻalagona ma amioga a le tamaititi. O le ulu, o le tele o taimi e oso ai lagona, vaivai, faʻalavelave moe, manatuaga o mafaufauga o faailoga ia e matauina i tamaiti e masani ona faʻaaogaina le suka.

2. Faʻaitiitia le malosi. I nisi taimi, o le lamatiaga o le atiaʻe o faʻamaʻi e mafua ona o le faʻaitiitia o le puipuiga. E le fautuaina e "vavalalata" pepe manaia pe a maʻi, talu ai o le kulukose fesoasoani i le atinaʻe o microflora pathogenic.

3. E aʻafia e le suka ia tamaiti o meaola laiti aoga. O le faʻateleina o le chromium ma le calcium, ma le vitamini B e faʻaititia faapitoa.

4. O le gaʻo ma ponaivi ua faʻaumatia. O le kesi, o le ki lea i nifo maloloina ma ni ponaivi malolosi, e manaʻomia i le tele o mea e masani ai mo le faʻaaogaina masani o le suka. O le mea lea, i le mea muamua, e aafia ai nifo ma ponaivi.

I le faaopoopo atu i nei faaletonu, e tatau i se tasi ona amanaia le mea moni e faapea o le selu o loʻo i ai faʻasaʻo, mea inu, mea manogi, faʻaleleia atili o meaʻai e le maua ai le soifua maloloina. O le mea lea, o le tuuina atu i fanau o le fiafia pe leai - matua filifiliina ei latou lava.

Suga: afaina mo le leiloa o le mamafa

Ina ia aumaia le fuainumera i le faasoasoaina lelei o mea taumafa, o le a le lava le faitauina o le aofai o kalori e maua i aso uma.

I le tau faasaga i le mamafa o le mamafa, o le taofiofi poo le teena o mea taumafa uma ma meainu suamalie.

O le mafuaaga mo le tapulaʻa o le i ai o le suka i totonu oi latou - o se oloa e matua aʻafia ai:

O le galuega o le fualaau otaota,

Atiae le tagofia o mea ua fai ma vaisu i suti,

E mafua ai se lagona sese o le fiaai, ma mafua ai ona e 'ai soo.

O le oloa e maua ai le maualuga o le kalori (i le 100 g. Toeitiiti 400 kcal).

O i latou o loʻo taumafai e faʻapipiʻi lelei o latou tino e le tatau ona galo e oʻo atu i le 15% o le aofaiga atoa o kuki ma suamalie o le suka, i le suasusu, yogurt ma le asikulimi - e oo atu i le 10%, ma le suamalie suamalie ua oʻo lona 33 % E leai se aoga i le tino mai lenei gaʻo.

Mo le gau o le mamafa, o le numera o kalori i aso taitasi e tatau ona faaitiitia i le 1500, ma se masani o le 2000 kcal i le aso. E manatu le au fai meaʻai e mafai e se fafine ona 'ai e sili atu ma le 32g o le suka i le aso, o le tane - 48g. O lenei fuainumera e aofia ai foi le suka o loo i totonu o le tuufaatasiga o oloa. O le mea lea, e sili atu ona lelei le teena atoatoa e faʻaaoga i lona mamanu lelei mo i latou oe mulimuli i le ata.

I aso nei, o le suka o loʻo aofia i taumafa i aso taitasi o tagata uma ma e faigata mo le toatele ona mafaufau i latou i le ola e aunoa ma lea. Ae ina ia faatumauina lo latou ola maloloina ma le ola maloloina oe pele, e sili atu le lafoai atoa o lenei oloa pe faaitiitia lona faaaogaina.

Soifua fiafia. O faʻamanuiaga ma mea leaga o suka

Suga - aoga pe leai?

E tusa ma le suka, e tusa lava pe o tatou tausaga sili ona alualu i luma, e tele fefinauaiga. O nisi e finau faapea o lenei mea suamalie e leai se mea ae o se "mautinoa, paʻepaʻe paʻepaʻe," ae mo isi lauti ma suka o se auala sili lea e fiafia ai ma faʻaleleia oe lava. Ioe A uma mea uma, o le a le sili atu i le suka, lelei mo le tino o le tagata, poʻo le faʻaleagaina? O le mea lea, o le a matou talanoa e uiga i le suka i le aso ma oe ...

O le a le suka

E mautinoa lava, e leai se tagata e toatasi e le alofa ... sugar. O le mea tonu lena, o le toatele oi tatou e fiafia i lona tofo, ae le o le a moni lenei oloa. O le mea lea, e le o se mea e ofo ai, mo le toatele o le a avea ma se sailiga Sugar o se oloa maualuga-kalori lea e le o iai vitamini, minerale, fiber (o le exception e lanu enaena, pisi suauu mama). O se mea sese foi le manatu o le suka o se mea o lo o gaosia i le ituaiga o sugar granul. O le glucose, fructose, sucrose, lactose (ituaiga susu o suka), maltose (suka e maua mai le malt), siakiina (maua i lemu), trehalose ma le haloakose (maua i totonu musika).

Atonu ua leva ona e iloaina o le suka e taua o ni mea inu gaʻo faigofie, matou te tusi talu ai nei e uiga ia i latou i la matou 'upega tafaʻilagi. O lea, na o glucose, fructose, sucrose ma lactose o tulaga taua mo le soifua maloloina o tagata . O le mea lea, matou te fautua atu ia e faʻamalamalama lelei nei ituaiga o suka.

Brown Sugar Composition

O le tuufaatasiga o le suka enaena e aofia ai le tele o mea aoga ma tioata tioata, ma o se faleteuoloa moni o mea taua ma minerale - calcium, potassium, zinc ma le copper. O lea uliuli tioata e aofia ai le sili atu o le konisini nai lo le mea o maua i totonu o meaʻai susu, lea e manatu e avea ma taʻitaʻi i totonu o le mea e maua ai le calcium e tatau mo ponaivi maloloina ma nifo. Ma, e tusa ai ma mea e maua i le kopa, na o lobsters, tio, ma le fusi folasia e mafai ona muamua atu i le suka enaena. Ma afai o nei ipu e le masani ona avea ma malo i la tatou lisi o aso taitasi, ona sili atu lea ona maua mai le suka enaena.

O le mea faʻapitoa o le lanu enaena lanu enaena e mafai ai e oe ona paʻu le mamafa aoe faʻaaogaina ... ma i le taimi lava e tasi e le faʻagataina oe lava i le taumafaina o na mea suamalie. E ui, afai e te 'ai le suka paʻepaʻe, o lona uiga e sili atu le mamafa o le faʻatali mo keke uma e te' ai.

Lapataiga - Vaʻai

I aso nei, pe a fai o tagata fai pisinisi e le o mama, o mea uma e leai se mea e manuia mai ai, filifilia le suka enaena, e tatau ona matua faʻaeteete. O le mea moni e faapea nai lo le aoga o cane enaena enaena (ua tupu i se auala faapitoa, e aunoa ma le faaaogaina o vailaau e tineia ai manu faalafua ma vailaau e tineia ai manu faalafua, mea faaopoopo ma vailaau, e aoina i le lanumeamata - e puipuia ai mea aoga, ma faagasolo, taumafai e faasaoina le mea taua i le tele e mafai ai - o le mea lilo atoa o aoga o sea suka) atonu o le a ofoina atu ia te oe lona "isi" - suka suka pipi. O le mea moni, e 0% lona aogā, ae o tagata gaosi oloa o le suauu paseudo-brown e faia ai se lanu faapitoa e ala i le ufiufi i le molasses. O le, i le mataupu faavae, e le toe aoga e pei ona tatou faʻamoemoeina.

O le a le suka enaena ma le mea e mafai ona faʻaaogaina

O le mea moni, e tele ituaiga o vailaʻau moni e maua mai le suka suka. Ma, o le eseesega i le va o le suka, muamua, o le tele o tiolasslass tiolasses oi ai. O lea uliuli enaena enaena enaena tele, o se manogi malosi ma e masani ona faʻaaogaina e faʻaopopo i ipu eseese. Malamalama o le suka suka e masani lava ona faʻaaogaina e fai ma sui i la matou kulimi paepae masani.

O ituaiga sili ona lauiloa o le suka enaena e tatau ona e faʻatuatuaina:

• Golden Granulated - o tioata auro mama faapena e sili mo le faaopoopo i le lauti, kofe, fuamoa fua ma fualaʻau.
• Demerara - o lenei ituaiga lanu enaena ei ai se manogi faapitoa, ma o lona taua e le o ni mea e 'ai, e taʻua o le molasses.
• Muskvoda - o lenei ituaiga o loʻo faʻatusalia e ituaiga e lua. O le tasi e toetoe lava a uliuli, faatasi ai ma le susu susu, e talafeagai mo le faaopoopoina o le uaina mulilua, paluga, sau sau ma le faaogaina i le kuka. O nisi ipu e fiafia lava e ai pei o lena, faatasi ai ma se sipuni. Ma, o iinei o le manogi sili ona suamalie e foliga tutusa lava ma fudge kulimi, ma e sili atu ona faaopoopo i pastry ma kulimi.

• Iapani mea taumafa, lea e manatu o se faʻataʻitaʻiga o mea paleni paleni, faʻaaoga lelei le suka lanu enaena, faʻaopoopoina i ipu uma e mafai.
• O ia enaena enaena e mafai ona 'aina e aunoa ma ni tapulaa, aua o le a maua ai lou tino i le aofaʻiga tatau o le malosi, ae o le a le tuʻuina i luga lau ata.
• Afai o le suka paʻepaʻe e mafai ona faʻaleagaina le tofo o le inu, ona avea lea o le suka enaena ma mea matagofie ma faʻafeiloaʻi mulimuli.
• E mafai ona faaopoopo le suka i meaʻai, e lelei tele i vine ma almonds, ma faʻaleleia le tofo o sukalati.

Auala e teuina ai le suka enaena

O i latou e 'aina le suka mumu e pei o meaai e iloa ai lona gafatia e pipii faʻatasi - afai e tupu lenei mea, e mafai ona e tipiina le suka i se naifi, poʻo le lagolago i luga ole vaʻa. Ma, ina ia puipuia ai se tulaga le lelei, lea, ae peitai, e le afaina ai aoga o lenei oloa, e mafai ona e tuu se fasi laau o soo se fualaau aina fou i totonu o se koneteina tioata lea e teuina ai au fualaau o le suauʻu kuka lanumoana.

Le afaina o le suka paepae

Aisea e afaina ai le suka mama?

E le o se mealilo i soo se tasi ole taumafa tele ole selu e mafai ona afaina ai le tino i le tino o le tagata, gaʻo, maʻisuka ma le faʻaumatia o le nifo (caries, i se isi faaupuga) . Ae, e te taumafai e faʻamaonia uma nei mea i le nifo malie ... E na te le faʻalogo ia te oe, ma o le a faʻamatalaina lenei mea i le mea moni e le mafai ona ia mafaufau i lona olaga e aunoa ma le suka.

Afai o sea finauga o le afaina e le o se finauga, o le a matou tuuina atu ia te oe taunuuga o suesuega lata mai a saienitisi. Sa mafai ona latou faamaonia lena mea (e pei o le fiafia i meaʻai gaʻo), ona oa latou gastronomic mea e fiafia iai, o loʻo lamatia le atiaʻe o le kanesa.

E le gata i lea, e toaitiiti tagata latou te iloa e faapea o se paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe ua taʻua o le "suka" e leai se aoga tele - e suia ai vitamini B mai lo tatou toto, lea e mafai ona mafua ai faʻamaʻi ogaoga e pei o le sclerosis, faʻaʻau fatu, ma faʻamaʻi vascular.

E mafai ona ou inu lauti ma le suka

Faʻaleagaina o suāuʻu - o lenei manatu e aofia ai le le gata o le 'ai o sisi i le tele o mea, ae o le lauti foi ma le suka. O lea ituaiga "alofa" e aʻafia ai le faʻaogaina o le masukuleti o se tagata. Ia, e tusa ai ma o tatou paʻu ma lauulu, e le o se tasi o le nifo manaia, e le o le mea e tasi, e mafai ona fai mai e leai ni faafitauli i lenei mea, o lona paʻu e faigofie ona afaina ai, ma o lona lauulu e le manaia ma pala. Aua nei galo o le tele o le alofa o le suamalie i tamaiti e masani lava ona avea ma mafuaaga o le neurosis ma e oo lava i le vavaeeseina o tamaiti. Afai matou te faʻapipiʻi nei mea uma i luga o le tasi ipu o fua, ma i le isi itu tuʻu lo matou fiafia i sina taimi i le suka - pe e te le manatu e leai se paleni i le va o le fua? Nai lo lena, i se isi itu, o se avanoa manino e fesoasoani i le afaina o le suka i o tatou tino.

Sugar Consumption

Saienitisi, e ala i suʻesuʻega uumi ma le loloto, na mafai lava ona faʻatulagaina le ogatotonu o le eleele - o le faʻasologa lelei o lenei oloa. O lea

o le sugar sugar daily mo se tagata matua o le 50-60 kalama. I le fua tutusa o sipuni, matou te maua le 10 teaspoons o suka.

O le tele lea o le suka e mafai ma e tatau ona faʻaumatia i le aso. Ae ui i lea, o tagata saienitisi ua vave ona lapatai mai ia i tatou o le manatu o le "masani" e aofia ai e le gata o le suka mama, ae o le suka foi, lea o loo i ai i totonu o mea faapipii. I le auala, ua e iloa o le tuufaatasiga o le tele o oloa e matua le suamalie i le tofo e aofia ai pea se aofaiga maualalo ole suka. E tutusa lava ia mo fualaau faisua ma fua. O le mea lea, 10 teaspoons o suka - o le suka lea, o loʻo aofia i la tatou meaʻai.

E pei ona fai mai tagata anamua, o se lagona o le tutusa o le lagona aupito sili lea. O le faʻaaogaina o lenei faʻamatalaga e faʻatatau i la tatou autu i le taimi nei, e te malamalama i se mea lelei i le va o penefiti ma mea leaga o lenei oloa e na o le tasi le sipuni ...

O se mea e mataʻina ai, o faʻamaoniga o le "overdose" ma le "leai" o suka i totonu oo tatou tino e foliga tutusa lava - o le valea, vaivaiga, le mautonu o lagona ma e oʻo lava i le le mautonu ... O lea la, taumafai e faʻataʻitaʻi, tatou te le mamao pe le lava le suka ...

E faʻafefea ona faʻaitiitia le faasili maualuga i le tino

Ioe, o le galuega faigata - o le siakiina o le fua ma le suka, o loʻo feagai ma i latou e le mafai ona mafaufauina o latou olaga e aunoa ma ni selu. Ae, e le o mea uma e matua faigata, o le mea autu o lou manaʻoga ma sina taumafaiga laitiiti. Afai e te malamalama o le mea moni na e alu ese ma le suka - o le afa o le keke lea e te vave vave ma vave ona e matauina e oe lava ma isi na matua suamalie ma lelei, ona e fufuluina uma lea i le lauti suamalie ma "uila" i lole sukalati - e le o se mala ! O le faʻaitiitia o le suka maualuga i lou tino o le a fesoasoani ... vai masani. 5 itula i le maeʻa o le faʻasaina o lou suka (e le mafai ona e taʻua i se isi mea) e tatau ona e inu i le 2.5 taimi sili atu nai lo le mea e te ai ai suka. O lona uiga, faʻamaoni, e te malamalama afai e te "faasalaina" se 0.5 lita le suka, ona tatau lea ona e inu 1.5 lita vai. O se faʻasalaga lenei mo le manogi suamalie ma se taʻavale a le falemaʻi mo i latou ua leai se lagona o le faʻasologa ...

O aoga o le suka

O lona uiga o le suka o se taua, ma tatou faʻaopopo i la tatou "lanu uliuli" o oloa? O se faaiuga taua e pei o le teena atoatoa o le suka, e le gata i lea, o le a le manuia ai lou tino. I le mea uma, o le mea moni, o le suka o le oloa lea e taua tele mo le galuega a la tatou tino sili ona taua - o le faiʻai.

O le leai o se suka e mafai ona aʻafia ai e le gata i lau tulaga o le faatinoga, ae mafai foi ona mafua ai le vevela ma le tiga o le ulu.

E le o se mea manaia, ma le tiga o le ulu, e mafai e le tino ona faʻailoa mai ia i matou e leai se suka ...

Ua faamaonia foi e le au suʻesuʻe suʻesuʻega suʻesuʻe le mea moni tagata e faʻagataina i latou lava i le suka e masani ona faʻaleagaina mai le neurosis ma le atuatuvale . O le mea lea, afai e te lagona ua amata ona e pauu i se lagona atuatuvale - aua e te tuleia oe i le tulaga sili ona leaga - e sili atu le inu o le suka ma le suka (ae e le tatau ona e faʻaaogaina sea fua).

E pei ona mafai ona e vaʻaia, i nisi tulaga, o le faʻaaogaina o le suka e aoga foi i lo tatou soifua maloloina. O le mealilo atoa e foliga mai o le a le maualuga o le suka tatou te faaaogaina ma pe o le a le suka. O le laasaga agai i le agavale e taʻitaʻia ai i tatou i se aafiaga leaga, o se laasaga agai i le taumatau e tau atu i manuia o le soifua maloloina.

O le suka sili ona ola maloloina o le enaena.

Ina ia aua le faʻasalaina oe lava i lenei auala, matou te fautua atu ia e suia le suka ma le paʻu paepae masani. Oi, matou te tusitusi e uiga ia te ia i le amataga o la matou lomiga. O le tuufaatasiga o sea suka enaena e le o se mea e le afaina, ae e aoga foi mo o tatou tino, o loo i ai minerale e aoga mo oe ma au - o le uʻamea, potassium, copper ma le palasum.

E mafai foi ona avea le meli ma se mea e sui ai le suka.

A o le suka - e sili atu le aua le aʻafia i latou, talu ai nisi ituaiga o mea e mafai ona sili atu ona afaina i lou soifua maloloina nai lo le suka lava ia (e pei o se faʻataʻitaʻiga, suia se suka - afa , lea e 30 taimi e sili atu ona suamalie nai lo le suka paʻepaʻe, e mafai ona mafua ai le gau o le fatuga, ma, e fai ma sui o le saccharin - o loʻo i ai ni mea gaʻolane). Ma, e ui lava o la latou kalori o loʻo maualalo ifo nai lo le kalori mea o gaʻo, faʻaaogaina, ono mafai ona e feagai ma se mea le lelei e pei o se lagona faifaipea o le fiaaai. O le ae manao pea e 'ai, o le a sili atu lou ola i luga o meaai ma o se taunuuga ... e matua luluina ai au fua o le fale, e le o se mea i totonu o le "mea itiiti". E le gata i lea, o le tele o ituaiga o suka e mafua ai le afaina o le manava - e le o se mea sili ona manaia ...

O lou tino ma lou leo ​​i totonu e tatau ona avea ma ou faufautua i mataupu uma e fesootaʻi ma le suka. O le a latou taʻu atu ia te oe pe tatau ona 'ai se isi lole pe faʻaopopo foi se isi sipuni o suka i le lauti.

Vitio i luga o lamatiaga ole suka:

O le asō ua matou talanoa e uiga i le suka i le taumafataga oa matou meaʻai, e uiga i ituaiga o suka ma le taimi e mafai ai ona avea a matou mananaia manaia ma se "paʻepaʻe" papaʻe. Na matou aʻoaʻoina foi le tele o faʻamatalaga aoga e uiga i suka suka (e taua le filifilia o le suka siliva enaena nai lo le faʻamaonia) - o loʻo i ai avanoa uma o le avea ma se isi tulaga talafeagai ma suitulaga ai sugar sugar i la matou lisi - e mafai ona matou faʻaopopo i le lauti, pastries ...

Ua e tofo i suka suka? I lou manatu, pe sili atu ona suamalie nai lo le suka paepae pe leai? E faapefea ona masani ona e faʻaaogaina? Matou te tulimatai atu i au faʻamatalaga ma faʻamatalaga ma valaʻaulia oe e auai i la matou VKontakte vaega, lea matou te mafai ai ona faaauau le talanoaga o lenei autu.

Shevtsova Olga, O se Lalolagi e aunoa ma se afaina

Suga ma suia - lelei ma afaina i le tino

Sa leai se suka i aso anamua. O tagata na ola i luga o le paneta na faʻaaogaina le meli e pei o le suamalie ma avea ma faavae mo meainu, o le meli o se vaega taua o le taumafa a tagata oe na iloga i lo latou malosi faʻapitoa ma le umi o le soifuaga, lea e le mafai ona mafaufau i ai.

O tagata anamua sa nonofo i le tolu i le fa o lio o le olaga, o le tasi liʻo e tutusa ma le 144 tausaga, seia oo i Initia mamao, i le itu i saute o Bengal, na matauina e tagata le suamalie o le fatu.

O le suka suka na aumai i Europa e 'autau a Alesana le Sili (na latou taʻua o le meli i lena taimi, ae na faia e aunoa ma le auai o pi). O le oloa ua avea ma tagata e le masani ai, e taugata, e taugata tele.

I Rusia, o le sugar na aliali mai i taumafaiga a le Siamani Sigismund Marggraf Siamani i le ogatotonu o le 18 senituri, ae le o le gaʻo, ae o le gaʻo. Na tupu i le itumalo o Tula, lea sa fausia ai le fale gaosi muamua. O i latou o loʻo galulue i le fale gaosi oloa na muamua latou lagona le matuia o le soifua maloloina o le tino i le lautele ma nifo faapitoa. O faʻamaʻi faʻamatalaga na oʻo mai i le lalolagi o tagata tamaoaiga. O faʻamaʻi na e le mafai e le vailaʻau ona taulimaina. Ma na o le amataga lava o le 20 seneturi, na amata ai ona fai mai saienitisi o le suka e leaga. Na vave lava ona maua e le aufailotu lenei faaiuga, ona popole ai lea o tagata lautele i faafitauli o le taumafaina o lenei oloa.

I totonu o le USSR, o polokalame faapitoa na oʻo lava ina atiae e faʻaesea mai le taumafa a tagata Soviet, e suitulaga i le fructose poʻo le kulukose. I le auala, na faamanuiaina le polokalame i le auivi o le tausia o le au matutua matutua o le atunuu. Na faʻaaogaina e le pati ma o latou aiga se sui, o se oloa e le afaina ai le tino, e mafai ai ona e aofia ai mea taua, suamalie ma isi fiafiaga o le olaga i le taumafataga.

Suga - o aogā ma mea leaga

O le suka muamua na amata ona mauaina i le faitau afe o tausaga ao leʻi oo i lo tatou vaitaimi, i Initia. Na faia mai i le suka. Mo se taimi umi, na o le pau le suka na iloa e tagata. I le taimi nei, i le 1747, o le fomaʻi Siamani Siamani Sigismund Marggraf, i se tasi o fonotaga a le Prussian Academy of Sciences, na le lipotia mai le mafai ona maua mai le suka mai le pusi. Ae ui i lea, o le gaosiga o gaosiga o suka na faatoa amata i le 1801, ma o se suiga i totonu o le alalafaga taumafa. Talu mai lena taimi, talu mai lena taimi, ua sili atu le taugofie o le suka, o sasala mai mea suamalie e le masani ai ua faasolosolo malie lava ona avea ma ituaiga o meaai i aso uma. O fua faanoanoa o lenei mea ua lauiloa ia i tatou uma lava - o faʻamaʻi o le nifo ma le gasegase ua avea ma faafitauli moni i le lalolagi nei.

O le a le suka?

Sugar e toetoe lava o le mama atoatoa - o se gaʻo, lea e faʻamavaeina i totonu o le tino i le kulūkose ma le fructose ma e aʻafia i gaʻo gaʻo. O le faasinomaga o le faasili o le suka o le 100. O le suāsusu o le malosiaga mama, e le afaina ai pe aoga, pei o lea. O faafitauli e amata pe a tatou maua le tele o lenei malosi nai lo le mafai ona tatou gasolo. Mafaufau i le mea e tupu pe a ulu le suka i totonu o tatou tino. O le malepelepe e tupu mai i le tootoo itiiti, mai le mea e ulufale ai monosaccharides (glucose ma fructose) i le toto.Ona maua ai lea o le ate, lea ua liua ai le glucose i le glycogen - o se tamaoaiga o le malosi mo se aso timuga, lea e faigofie ona liua i le kulukose. Afai, o le aofaiga o suga e sili atu i le maualuga e manaʻomia, lea e mafai ona liua i le glycogen, ona amata lea ona galue le inisalini, lea e liua ai le suka i totonu o le tino. Ma ia gaʻo le gaʻo, o tatou tino, oh e le fiafia, o le mea lea o le sili atu o le mamafa, gaʻo. I le faaopoopo atu, afai e tele naua le suka e maua mai i meaai, ona faʻaitiitia ai lea o le lagona o sela i le inisalini, o lona uiga. e le mafai ona toe faʻavaveina le glucose i sela, lea e oʻo atu ai i le faʻaosoosoina pea o le suka i le toto, ma mulimuli ane, e mafai ona taʻitaʻia ai le maʻisuka ituaiga 2.

Ae o le leai o ni meaʻai gaʻo e leaga foʻi. E manaʻomia e le tino le malosi mai se mea. O le mea lea, atonu e talafeagai le le talanoa e uiga i mea lamatia po o faamanuiaga o le suka, i lea tulaga, ae tusa ai ma lona talafeagai talafeagai.

Fualaau suamalie - manuia ma mea leaga

O fualaau suamalie, po o le fructose, o se aiga vavalalata o le kulukose, ae le pei o lea, e le manaʻomia le inisalini mo lona gaosiga, o le mea lea e mafai ona faʻaaogaina i le taumafa a tagata gasegase e maua i le maʻisuka. Peitai, e ui lava i le mea moni e mafai foi ona gaosia le gaosia o le suka, e le mafua ai se lagona o le atoatoa, ma o lea e mafai ona fesoasoani i le atinaʻeina o le oona. O le fructose e le gata i le suka, ae faapea foi i le tele o fualaau aina, o le faafetai lea na mafua ai lona igoa.

Suauu vine - manuia ma mea leaga

O le suka mama e taua o le kulukose. O le autu lenei o le carbohydrate e aafia i le malosi o le tino o le tino. O le lelei ma le afaina o le vine vine e ese lava le eseese mai le suka masani. O le faʻaleagaina e mafua mai i le mafai ona maua o caries ma faiga faʻamalosi e mafai ona faʻalavelave ai le microflora.

Suauu suka - faʻamanuiaga ma faʻalavelave

O le suka muamua na iloa e tagata. Selesele mai le suka. I lona tuufaatasiga, e foliga tutusa lava i le sugar sugar and contains up to 99% pasene faasili. O meatotino o ia suka e tutusa ma mea e fesootaʻi ma le suka.

Palu Paʻu - manuia ma mea leaga

Maua e ala i le faʻamamaina o le aso, popo ma le suka pama. O se oloa e leʻi faʻamaonia, o lea ua manatu ai o se fomaʻi sili atu ona maloloina i ituaiga masani o suka. Afai tatou te faʻatusatusa lenei suka ma isi ituaiga, e mafai ona tatou fai atu e le afaina.

Talafaasolopito o Sugar

Sa amataina le gaosiga o suga i Initia mai le suka. Muamua na taʻua le suka i le 510 TLM, o le taimi lena na ola ai le suka i Initia ma o le suka na faia mai lona sua suamalie. Na foliga mai mulimuli ane le sugarcane i Peresia ma Aikupito. I le senituri lona ono, na tupu ai le suka i le toetoe lava o atunuʻu uma ei ai se tau talafeagai, e aofia ai ma Saina.

I le Vaitau Tutotonu i Europa ma Rusia, lea e le oi ai a latou lava suka, o le suka o se mea manaia tele, ma i le tau na tutusa ma mea taugata - 1 sipuni ti suka $ 1. O teine ​​faifaatoʻaga na faʻapouliuligia o latou nifo ina ia faʻamalosia ai o latou tamaoaiga ma le gafatia e 'ai i lenei oloa e aunoa ma ni faʻamau. E leai se tasi e mafaufau pe aoga pe leaga le suka. Ae i le afa lona lua o le 18 senituri, na faʻavaeina ai se metotia mo le gaosia o suka mai beets.

Ua i ai i le senituri 19, o le oloa ua le toe aoga tele ona o le tele o le gaosiga. I le 1843, na fatuina ai e le pule o se fale gaosi i le Czech Republic le uluai suka i foliga o cubes - suauu faamamaina. I aso nei i le lalolagi o loo i ai le tele o ituaiga o suka. O le mea sili lava, matou te iloa le paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe. E na o Rusia 5.5-6.0 miliona tone o lenei oloa e faʻaaoga i tausaga taʻitasi.