Glycemic index of kāloti mata ma kuka
Afai o loʻo iai oe i le maʻisuka po o se tagata fai meaʻai e masani i se taumafataga maualalo, e mafai ona e masani i le glycemic index. Atonu e te iloa o fuālaʻau, pei o kāloti, e "lelei" mo oe. Afai e te 'ai Karoti i aso uma poʻo mafaufau e uiga i le' ai ia i latou mo le soifua maloloina, atonu o loʻo e mafaufau po o le a le latou igoa faʻamaonia ma pe faapefea ona tali atu lou tino ia i latou.
Glycemic index
. I le tepa muamua, e ono foliga mai e le mautonu le faasino igoa, ae o le mea moni e sili ona aoga ma faigofie ona malamalama. O le fuainumera faʻamamafa o se fuainumera numera e fua ai meaʻai ma meainu e ala i le mafai ona faateleina le toto ma le maualuga o le inisalini. O meaai ma meainu e sili atu i le 70 o loʻo taʻua o meaai maualuga-GI ma atonu o le a televave le faateleina o le toto suka. O meaʻai ma mea inu e pa'ū i lalo ifo o le 55 i luga o le fuataga ua manatu i meaai maualalo-GI ma atonu e vave faʻavaveina le suka toto poʻo se aofaiga taua.
Gi o carotiti
E le pei o nisi o meaʻai, o le glycemic index of carrots e mafai ona eseese tele. E tusa ai ma le Aoga a le Harvard Medical School, o le kāloti e i ai le fuainumera o le fuainumera o le 47, faaopoopo pe itiiti 16. E tele mea e iloa ai le fuainumera o fuainumera o fuainumera o meaai, e aofia ai le tele o meaʻai ma le tele o meaʻai e gaosia. index 39. O le 100% o le karotati o le suamalie o loʻo i ai se fuainumera faʻamamafa o le 45. O kāloti faʻasaina na faʻatautaia e ono i ai i le maualuga o ituaiga kāloti.
Glycemic load
Dr. Johnny Bowden, Ph.D., Specialist nutritional clinic, ma le tusitala o le 150 Meaʻai Meaʻai i luga o le Lalolagi, o loʻo fautua mai ai e le tatau ona e faʻatagaina le faasinomaga o le kaloti e taofi oe mai le 'aiina, e tusa lava pe o oe i luga o se meaai. Bowden o loʻo faʻamatala mai o le glycemic burden, nai lo le faʻasologa o igoa, o se mea e sili atu le taua o le fua mo le auala e aʻafia ai le toto toto ma le inisalini. Dr. Bowden o loʻo faʻamalamalama mai o le kāloti o loʻo i ai se avega mamafa o le 3, lea na ia taʻua o le "matua le maualalo." E ui lava i le maualalo o le faʻasologa o igoa, o le kāloti e ono le aʻafia ai le maualuga o le toto suka. Afai oe maua i le maʻisuka, faʻafesoʻotai lau fomaʻi pe afai e te leʻi 'aina ni kapoti ma e te manaʻo e faʻaopopo i au meaʻai.
Soifua Maloloina
Bowden e manatu i kāloti i totonu o meaʻai maloloina e mafai ona e 'ai, fai mai o kāloti o loʻo i ai ni vailaʻau malolosi e taʻua o le carotenoids. Kāreti e aofia ai le alpha-carotene. Atonu e mafai ona e faalogo i le peta-carotene, ae mafai ona sili atu le malosi ma le aoga o le kalama-karotene, ae o le kalama e mafai ona sili atu le malosi ma aoga mo le taofia o le tuputupu aʻe ma le fausia o tumutumu, e tusa ai ma le Bowden ma le biochemist Michiaki Murakoshi. ma le 30,000 IU o vitamini A, lea e ono taimi sili atu nai lo le alauni fautuaina i aso taitasi. Aua le popole, sili atu lau RDA mo vitamini A, o le 'ai o kāloti e le afaina. Kāreti e aofia ai le magnesium, fuamosa ma le vaitamini C.
Kāreti ma GI
O le faʻaogaina o le kalama e faalagolago ile ituaiga o gaioiga:
- Fualaau aina suamalie - 35 iunite.
- Laʻau togafiti faʻamaʻi - 70-80 iunite.
E pei ona mafai ona e vaʻavaʻai, o le glycemic index of carrots boiled and stewed e maualuga tele.
E le gata i lea, o le tau e eseese i itu eseese e faalagolago i le auala ma tulaga e teu ai, o le maualuga o le matua o aʻa ma le ituaiga.
O le faʻamatalaga faʻamaonia o kāloti fuʻu, faʻapea foʻi ma falai, tao i totonu o le ogaumu, e maualuga lona taua. O le faateleina o le faailo e tupu ona o le fiva taumafa ua faaleagaina ao faagasolo togafitiga vevela.
E le gata i lea, o le maualuga o le faʻamaonia o le kaloti e aʻafia i le auala na gaosia ai le fualaʻau. E afaina ai foi le vevela o le ipu aʻo lei alu.
Ae e tusa lava pe e te manatu o le GI o lenei oloa e maualuga, e le tatau ona e faʻaaogaina atoa mai le meaai. A uma, o kāloti o se fualaau aoga tele. E sili ona lelei le 'ai o le aʻa o le fualaʻau, ae le o le faʻaleleia faʻamaʻi pe afai e mafai ma ia mautinoa e gauai atu i le tulaga o le tino atoa.
Kāreti ma ona mea aoga
Mafaufau pe o le a le index goto o kāloti, e tatau ona suʻesuʻe ona mea aoga.
O le 'ai o lenei fatuga aʻa e maua ai se aoga aoga i le retina. E fautuaina ia kāloti e 'ai ma le pisipisaitis ma le conjunctivitis, faʻamaʻi masani o mata, myopia. E le gata i lea, e manaʻomia ona e 'ai pea i kātiti. O lona faʻasinomaga faʻamaualalo e maualalo, ma i se faʻaopoopoga, faafetai i lenei fualaau faisua, ua faʻaitiitia le faʻamaʻi pipisi. O se ituaiga o aʻoaʻoga faʻapitoa i le taimi o le faʻatauina o le mea lea e fesoasoani. O le a afaina ai le tulaga o masini mumu.
E le gata i lea, ua faʻamaonia e saienitisi e faapea o kāloti ei ai lona aʻafiaga. O suauu taua o aʻa e aofia ai mea faʻalavelave, lea e faʻaumatia ai meaola leaga. Ae ui i lea, e tatau ona manatuaina oi latou o loʻo mamafa tele pe maua i le maʻisuka e le fautuaina e inu le sukalati. O le faasinomaga o le faasinomaga i lenei mataupu o le a matua faateleina, talu ai o le oloa o le a muamua ona nutimomoia. Ae ui i lea, o le sukaroti e lelei ona toe faʻamalosia le malosi pe a uma le galue malosi ma faʻatumu ai le tino i vitamini ma minerale.
Manatua afai e te taumafaina i se aofaiga telē, e mafai ona oʻo atu ai i le oona. O le iʻuga, e mataʻituina le faʻanoanoa, le moe ma le gaioiga. Vomiting ma le ulu tiga e mafai foi ona tupu. E na o se meaʻai meaʻai e mafai ona faʻatulaga le fua fautuaina ole inu. Afai e te fiafia i kātiti matala ma kuka, e tatau ona mafaufauina le faasino igoa. Ae ui i lea, matau le fua pe a faʻaaoga le oloa.
Healthy Vitamins and Minerals
O le kāloti e maua ai vitamini aoga o vaega B, C ma E. E le gata i lea, o aʻa aʻa e maua ai le garotene, lea, pe a uma ona ulu atu i le tino o le tagata, e avea ma vitamini A. E taua tele lenei mea mo tamaitai talavou.
Ae o minerale, o loʻo aofia ai i totonu o le fualaau aina tele. O phosphorus ma le magnesium, zinc ma le chromium, iodine ma le cobalt, faʻapea foʻi ma le fulufulu ma le nickel. E le gata i lea, o kāloti o loʻo i ai faʻamaunuʻu taua tele.
Aso anapogi i luga o kālati
O le faʻasalalau faʻasalalau o kāloti tipi ua sili atu le maualuga nai lo le mata, ma o le mea lea na o fualaau faisua e le faʻavaveina le togafitiga e talafeagai mo le aso anapogi. O lenei ituaiga o taumafataga o le sili ona malosi. E mafai ona matauina na o le 3 aso. E mafai ona 'ai e oo i le 500 g fualaau faisua i le aso ma inu 1 lita o le kefir. E vaevaeina mea uma i le 5 vaega ma faʻaaogaina i le aso atoa. E taua foi le inuina le itiiti ifo i le 2 lita o le vai mama i aso taitasi.
Fuamoa o fualaʻau
Ina ia saunia se salatisi fualaʻau, e tatau ona e ave ni karoti se lua ma sina suauu olive. E te manaʻomia foʻi le sua o le tipolo. Ina ia saunia le meaʻai, e tatau ona e fufuluina fualaau aina ma maua mai le paʻu. I le isi itu, o le kālati o loʻo faʻapipiʻi i luga o se fatu mafiafia ma faʻafefea i le sua o le tipolo, e faʻaopoopoina sina suauu olive.
Carrot Dessert ma Honey
Afai oei totonu o le nifo malie, ona e mautinoa lava lea o le fua o le ipu, lea ua saunia i totonu o le 10 minute. O lenei meaʻai e faia i le meli. Ave se fasi pepa kāloti, nisi o meli ma lemoni. O kaloti e kukaina ma faʻavasegaina i le tasi le sipuniti o le meli. E taua tele le aua le faʻaaogaina, ona o mea e faʻaaoga e suamalie. A maeʻa lena, e faʻapipiʻi sina sua o le tipolo. O le Dessert e maualalo i calories.
Koloti Korea
Kuki Karoti Korea, aemaise lava talu ai e mafai ona e faia i le fale oe lava. Ina ia faia lenei mea, e te manaʻomia le 400 g o fualaʻau aʻa, lea o loʻo faʻamauina i luga o se pepa. O le isi, ave tolu cloves o le kalama, muamua tapenaina e ala i se lomitusi. O le masini ua maeʻa e faʻasusu i le coriander ma le pepa. I le faaiuga, o le anisi ua falai ma faaopoopo i fualaau faisua. O sea salati e tatau ona tuu i totonu o le pusaaisa mo ni nai itula, ina ia le ofi. E faʻatagaina e vaʻaia le ipu ma sina tamaʻi suauu olive. Ae ui i lea, e masani ona le fautuaina le 'ai o Karoti Korea mo tagata na maua i faʻamaʻi o le gastrointestinal tract.
Palu leisa
Faatasi ai ma lenei pusa, e faigofie ona e faʻavasegaina lau lisi autu. Mo le kuka, e tatau ona e ave le 1 kilokalama o kāloti, 4 fuamoa ma le 200 g falaoa. O le ipu ua saunia pei o lenei:
- kāloti 'oloʻo vele ma tipi,
- sasa le fuamoa, ona faaopoopo lea i le paʻu, faʻafefiloi le masini,
- ona faaopoopo ai lea o kāloti ma faʻafefiloi mea uma,
- o le taunuuga o le masini ua tuʻuina atu i totonu o se ipu tao tao.
E taofi le ipu mo le 40 minute i le vevela i le 180 tikeri. E maualalo lona kalori, o lea e mafai ai ona faʻafanoina e ala lava ile leiloa o le mamafa mo le 'aiga o le afiafi.
O le a le glycemic index (GI) o kāloti ma pe faʻafefea ona aʻafia ai fualaau faisua i le maʻisuka?
Kāreti o se fualaau lauiloa e 'aina faʻatasi, faaopoopo i soupisi, meaʻai autu ma ni keke keke. Lenei o le aʻa o le togalaau e manaia, ae e aoga foi ona o le i ai o peta-carotene, o se vailaau mamana malosi, ma e aʻafia foi i le metabolism ma le faʻaaliga.
I le tepa muamua, o kāloti o se panacea mo tagata e maua i le maʻisuka. E faʻapenei ona faitauina.
O le mafuaaga mo le teenaina o kaloti mai tagata e maua i le maʻisuka o le i ai o ni vailaʻau maso. E aliali mai o le i ai o le suka i totonu o le tasi karaka e le sili atu nai lo le sipuni. O lenei aofaiga e sili atu le saogalemu nai lo le sugar granulated masani. O le mea lea, afai e te 'aina kaloti i ni mea laiti, e leai se leaga e tupu.
O le vave le faagasologa o le vaevaeina o le oloa, o le maualuga o lona GI.
O se faailo taua mo le maʻisuka o le suka toto, o lea latou te siaki ai pea lenei faailoga. O le GI o le a fesoasoani e taulimaina lenei galuega. O nisi mea taumafa maualalo-kalori e mafai ona maualuga le GI, lea e tau atu ai i le faaputuputu o le gaʻo o le tino.
Ae o le feteenaʻiga o le faʻataʻitaʻetaʻi o le karrotulu e mafai ona maua mai i le 35 i le 85! O le mea moni e faapea o lenei faailoga e faʻalagolago i le vevela o togafitiga o le oloa. Gaʻo, faʻasolosolo lelei, vevela - o nei mea uma e faʻaitiitia pe faateleina ai le fua o le ulufale mai ma le faʻamalamalamaina o gaʻo i totonu o le toto.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le GI o kālati mataiti e 35, ae o le mamae o le meaʻai ua kukaina e maualuga 75-92 (e leai se faʻamaumauga saʻo). O le fua o le fualaau aina suamalie i luga o se sala tupe lelei e maualuga atu nai lo le faʻaaogaina o se lapoa tele.
E le gata o le tele o mea taumafaina e faalagolago i le maualuga o le kulūkose, ae faapena foi i luga o le faasologa lea na faʻaumatia ai. O le mea lea, e matua faigata lava le faʻatulagaina o le GI o se taumafataga atoa. Ae ui i lea, e tatau ona e iloa le faasino igoa o meaai.
I le ituaiga 1 faʻamaʻi, o le pancreas e toetoe lava a le maua ai le inisalini, lea e nafa ma le felauaiga ma le faʻaaogaina o le kulukose e sela. O se taumafa malosi e faʻamaonia, ma o se fuainumera tele o oloa e sili ona fiafia i ai ma masani e tatau ona lafoaia atoa.
Ona o le maualuga o mea o le peta-carotene, o kāloti o le a fesoasoani e faʻaleleia atili le vaʻaia, faʻatuina ma faʻavasegaina le metabolism. E fautuaina e tagata e taumafa mea taumafa le taumafaina o fualaau kuka taofi, e aunoa ma se falaoa, e le sili atu i le 2-3 fasi vaega i le aso. Afai e te manaʻo e kuka falai pe faʻasusu fualaʻau, faʻaopopo i iʻa po o meaʻai.
Laʻau kuka ma kuka taofi e fautuaina mo tagata e maua i le maʻisuka ituaiga 2. E mafai ona e faia pateta pateta, ae le sili atu ma le fa taimi i le vaiaso. Ae i se tulaga masani, e mafai ona e faʻaateleina le fafaʻi i le 8 taimi i le vaiaso.
O le taumafa o tagata e maua i le maʻisuka e tatau ona i ai se aofaiga tele o vitamini B ma le acid ascorbic. E lava naua i latou i kapeti. E le gata i lea, o loʻo i ai vitamini o le vaega A, C, D, E, PP, iodine, potassium, gaʻo siama.
Faamatalaga Faʻamatalaga Faʻamatalaga o Kāreti:
- Faʻafiafiaga kalori - 35 kcal.
- Protein - 1.31 gr.
- Fats - 0.1 gr.
- Laʻau feinu - 2.3 g.
- Mono- ma le le malie - 6.76 g.
- Carbohydrates i aʻa o le aʻa e maua i le tino o le maso ma suga. Mo se maʻi suka, e tatau ona e mafaufau i le suka. O kāloti laʻititi (75 gr.) Faʻaaoga 5-6 kupita o lenei oloa.
I le auala, e mafai ona e faitauina a matou mea eseese ile aoga o kāloti mo le tino o le tino.
O se mea taua o le fiva taumafa o loʻo maua i kāloti o lo latou puipuia o meaʻai mai le vave gauai, e aofia ai le kulukose. O lona uiga o tagata maʻi e maua i le maʻisuka e puipuia mai oso faafuaseʻi i le toto o le insulin.
Ae o le maʻisuka ituaiga 1 e fautuaina ina ia le sili atu nai lo le 3 aʻa aʻa i le aso. E pei ona taʻua i luga kāloti e aofia ai le 6 kalama o le kulukose, ma le gaosia o se fualaʻau e mafai ona mafua ai le osooso malosi i le suka o le toto.
O le tele o tagata gasegase e lua ituaiga o faamaʻi e mamafa tele. O le mea lea, e taua le filifilia o oloa saʻo mo le faia o le lisi.
O kāloti e lauiloa mo a latou mea maualuga fiber, lea e tatau mo le faʻaogaina o meaʻai, aveese toxins ma toxins mai le tino, ma a aunoa ma lea e faigata ona pulea le mamafa o le tino. Ae o le a maua ai le malosi o le tino mo na o sina taimi puupuu, ona sili atu ai lea o le fia 'ai.
Faʻatasi ai ma le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2, e mafai ma e tatau ona 'aina ia kāloti. Ae ia manatua o lona aofai e le sili atu ma le 200 g i le aso!
Afai o loʻo iai sou gastritis poʻo ni fatu fatugaʻo, e fautuaina e le au fai meaʻai le taumafaina o kāloti i se mea itiiti e mafai.
E le tatau ona aveʻesea lenei tagata i tagata faʻamaʻi. E tusa lava pe lelei le soifua maloloina o le oloa, e le aoga ona ai i se aofaiga tele. Aʻo ai le 'ai ma tagata soifua maloloina, atonu e ono taʻua o le "garotene jaundice". O le mea e lelei ai, e le o se mea matautia, ae o le savavali ma alafau samasama ma alofilima e le manaia tele. Ua lava le vavaeeseina o kāloti mai le meaai.
Aua le faʻaleagaina lenei fualaau aina pe a iai ni faʻafitauli i le gastrointestinal tract.
Ina ia mafai ona maua ai le tele o aoga aoga o loʻo iai i kāloti e manaʻomia, e manaʻomia ona e iloa tulafono mo lo latou faʻaaogaina:
- Taumafai e faʻaaoga le kāloti laʻitiiti, e tele atu vitamini nai lo le aʻafiaga aʻa o le tausaga talu ai.
- Mo le falaiina, e sili atu le tipiina o le fualaau faisua i ni vaega tetele. O kāloti ua maeʻaeʻa e galo le sili atu ona aoga elemene i taimi o togafitiga vevela.
- Afai e te manaʻomia le kukaina o se fualaau faisua, aua le faʻafefeteina. Aveese kāloti ua maeʻa mai le apa ma fufulu ile vai malulu. Ma na o le aveeseina o le peel. O lea e te tausisia le sili ona aoga.
- Aʻo kuka ni kāloti, taumafai e maua i se vaega itiiti o le suauu manogi.
- O le fa falaina o fualaʻau e faatagaina mo le faʻaaogaina i aso taitasi, ae le sili atu ma le 2 fasi vaega.
- Sili atu tuʻufaʻatasoso faʻamalosisi faʻamalaʻau poʻo falalati ma isi meaʻai.
- Fuga pe fufulu aʻa mo le sili atu i le 15 minute. Ae e tatau ona kuka le silia ma le 1 le itula.
- E sili atu le aua nei teu le fualaʻau i totonu o le fale, ae tuu i totonu o lana faleisa. E le gata i lea, e mafai ona e togiina uma kāloti fou ma kuka.
O le sua o lenei aʻa laau e faʻaleleia ai le toto, faʻamaonia le manaʻoga, aveese le toxins, faʻaosofia le faʻaogaina o le tino. Ae o lona aoga sili lava o le faaitiitia o le maualuga o le gaʻo o le carbohydrate ma le kulutose, lea e taua mo le maʻisuka.
O lenei fualaau suamalie e le pei o le malosi o le sua moli, ae e mafai lava ona afaina ai le mucous membrane. O le mea lea, e le fautuaina e ave i luga o se manava gaogao.
Afai e iai lau gastritis poʻo le maʻi o le peptic, ona sili lea ona lelei le suamalie o le vai i le vai inu 1: 1.
Faʻalogo lelei! Mo le sauniuniga o le sukalati, e sili atu ona lelei le ave lanu moli moli.
Glycemic index
I lalo o le faasologa o fuainumera o se oloa o lona uiga o se fuainumera numera, o le aofaiga o le fua faatatau o le maualuga o le faateleina o le suka toto o se oloa faapitoa i le maualuga o le kulukose mama e avea ma 100.
Tele o kāloti i pulu uila
Glycemic index of carrots:
- taʻalesi mataʻutia - GI e 35 iunite,
- kāloti pe a uma togafitiga vevela - GI e mai le 70 i le 80 iunite.
Faʻalagolago i le auala o le togafitiga o le vevela, o le faʻasalalau glycemic o kāloti e mafai ona 'eseʻese tulaga taua. E mafai e le GI ona fesuisuiai laʻitiiti e fuafua i le ituaiga, auala e teu ai, poʻo le tikeri o le matua o le fualaʻau.
O kāloti ua faʻamamaina, kuka, falai pe tao i totonu o se ogaumu, ei ai se faasinoala maualuga. E mafua mai i le mea moni e faapea i le faagasologa o le faagasologa, ua faaleagaina ai fiva taumafa. O le maualuga maualuga e aʻafia ai i le auala e gaosia ai le oloa ma le vevela o le ipu aʻo leʻi faʻauuina.
Ae e ui i lea, e ui lava i le maualuga o le GI, e le tatau ona e lafoaia atoa se aoga aoga e pei o kāloti. Aʻo saunia ni meaʻai, e tatau ona e mafaufau i le tulaga lautele o le tino ma, pe afai e mafai, aua e teu pe kuka ni kāloti, ae ia faʻaaogaina.
Mea aoga o kāloti
Ua lauiloa o le kaloti e iai sona aafiaga aoga i le retina, e fautuaina mo le masani ai o maʻi mata, conjunctivitis, blepharitis ma myopia. Afai o loʻo iai sou faʻamaʻi pipisi, pe afai e mafai ona taumafai e 'ai faʻataʻavale pea kātiti. O nei aʻoaʻoga faʻapitoa e i ai sona aafiaga aoga i luga o le tulaga o gom.
O se suʻesuʻega manaia o meatotino o kāloti o se vailaʻau faʻasa. O phytoncides o loʻo i ai i totonu o gaʻo taua o loʻo i ai se faʻaleagaga faʻapitoa i microbes pathogenic.
Mo i latou e mataʻituina le toto suka ma e mamafa tele, e le fautuaina le taumafataga e 'ai. O le mea moni e faapea, pe a tipi le kāloti, e faʻaumatia le fiva taumafa, lea e faʻaopopoina ai le maualuga o le GI.
E mafai ona e inu saogalemu le vai pe afai e te manaʻomia le toe faʻafoʻiina o le malosi pe a maeʻaeʻa galuega faaletino, pe afai e te manaʻo e toe faʻatumu le tino i vitamin aoga ma minerale. E tatau ona manatua o le faʻaaogaina o le sukalati i le tele o mea e mafai ona oʻo atu ai i le oona. Nausea, e mafai ona matauina le popole. O le tele o le suka i le aso e inu e tatau ona malilie i ai ma se fomaʻi poʻo se tagata paleni.
Karoti sua
O le suamalie o le karoti mafiafia ua i ai le GI = 45. O lenei faailoga e sili atu lona taua nai lo le glycemic Index of raw root crops, talu ai ona o le foliga o le glucose ua vave ona gauai atu i le tino. O le mea lea, o tagata e maua i le maʻisuka ma le mamafa e fautuaina ina ia faʻatapulaaina lo latou faʻaaogaina o le kapeti fou ma ia mautinoa e faʻafefe i le vai e faʻaitiitia ai le maualuga o le gaʻo i totonu o le vaiinu.
O le vailaʻau kemikolo o kāloti
O lenei fatuga aʻa e tele mea aoga. O le tuufaatasia o vailaau oona o le uiga lea o kāloti fou, ae, e tusa ai ma le au fai meaʻai, o le kukaina ma le suaina o aʻa laau e sili atu ona aoga, talu ai ona o le vevela o togafitiga latou te matua faateleina ai le aofaʻi o antioxidants.
O le kalori o loʻo i ai kaloti fou e 35 kcal.
O le taua o le taumafa o le 100 g o le oloa ua tuuina atu i lalo:
- carbohydrates - 6.9 g
- proteins - 1.3 g
- gaʻo - 0.1 g
- vai - 88 g
- fiva taumafa - 2.4 g,
- efuefu - 1 g,
- organic acid - 0.3 g.
O le vailaʻau faʻasolo o aʻafiaga aʻa e aofia ai ia vaega:
- vitamini e afaina ai le faagaoioia o totoga eseese o le tino - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, faapea foi le beta-carotene,
- digestible carbohydrates - siama, monosaccharides, glucose, disaccharides, sucrose, fructose,
- Malosiaga autu, o mea ia e fausia mo meaola uma o le tino o le tagata - potassium, calcium, magnesium, silicium, sulfur, sodium, phosphorus, chlorine,
- aoga elemene aoga o loʻo matuā aʻafia ai i le tele o metotia o meaola - aluminiumoni, oronoa, uʻamea, iodine, manganese, kopa, fluorine, zinc, ma isi,
- O mea taua o le amino o le a le faʻapipiʻiina i le tino o le tagata lava ia ma e mafai ona maua i meaai - arginine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cysteine, threonine, tryptophan, ma isi,
- amino-vailaau fefaʻatauaʻiga e manaʻomia ai se taimi taua mo le tutoatasi tutoatasi i le tino - alanine, aspartic acid, glycine, acid glutamic, tyrosine, ma isi,
- suauu gaʻo tumu
- polyunsaturated fatty acids e manaʻomia mo le tino - Omega-3, Omega-6.
Mea aoga mo le tino
Ona o le tele o ona vailaʻau oona, o le kāloti e iai sona aafiaga aoga i le tino o le tagata, o le mea lea, e fautuaina ai le faaopoopoina o lenei faatoaga i le taumafataga ina ia mafai ai ona faamalosia le tino.
O mea taua aoga o kāloti o loʻo lisiina atu i lalo:
- faʻaosofia ai faiga faʻasolosolo faʻasolosolo ma faʻavaveina ai le gau o meaʻai,
- fesoasoani e aveesea faʻamaʻi,
- faateleina le teteʻe i faʻamaʻi pipisi,
- e puipuia ai le atinaʻeina o maʻi mama,
- faʻaosofia le faʻalaumalie,
- fufulu fatuga o oneone ma maa laiti,
- ei ai lona aoga aoga i le loto,
- lagolagoina le leo o le tino ma maua ai le malosi,
- o loʻo i ai se lagona toʻafilemu i luga o le tino,
- faʻavaveina le faʻafouina o le paʻu ma faʻaleleia faʻamaʻi manuʻa.
E mafai ona ou faʻaogaina kāloti ma le sukalati mo le maʻisuka?
O le maʻi suka e faatatau i faamai pipisi ma e mafai ona tupu i soo se tagata i lalo o le faatosinaga o itu eseese. O lona natura o loʻo taoto i le faʻafitauli o le kulukose e le tino, lea e matauina ona o le mea moni o le inisalini ua le toe aoga - o le homone e nafa ma le gau o le toto suka.
E tusa ai ma le faʻavasegaina lautele, ua vaevaeina le maʻisuka i le 2 ituaiga. E tofu i latou ma ona lava mafuaʻaga ma togafitiga togafitiga, ae i itu uma e lua, o maʻi ua faʻataʻitaʻiina se taumafataga faapitoa, lea ua mamanuina e faʻaititia ai le tele o meaʻai i le taumafataga.
O kātiti e aofia ai le tele o filo o meaʻai, lea e faʻagesegeseina ai le gau o le kulukose ma ei ai sona aoga aoga i le fua o le tino. O lenei mea e taofia le tupu mai o oso oso faafuasei i le inisalini i le tino, o le mea lea e fautuaina ai le fua o le aʻa e faaopoopo i le meaai meaai mo le maʻisuka. Ae i le taimi lava e tasi, e tatau ona mataituina le fuataga ma faia ni fautuaga faapitoa e fuafua i le ituaiga o lenei maʻi.
O vaega o kāloti i luma o le ituaiga 1 o lenei faʻamaʻi o loʻo lisi atu i lalo:
- e mafai ona e 'aina fualaau faisua (2-3 fasi mea i le aso),
- e mafai ona faʻatagaina se aʻa laʻititi i le sauniuniga o le kuka a manu,
- e mafai ona e 'ai i se oloa gaosia, ae e le sili atu ma le 3 aʻafiaga o aʻa i le aso,
- i se fuga falai, o se fualaʻau e talia e 'ai faatasi ma iʻa, faʻaopopo sina laʻititi i le ipu i le taimi o kuka.
- pe a ma le 4 taimi i le vaiaso e mafai ona e 'aina fualaau mama mama,
- e mafai ona faʻaaogaina fualaau 'aina matala (i aso uma 2) pei o se falaoa i le itu o le ipu,
- o se fualaʻau mata e mafai ona i ai i le faasologa i aso taitasi o le maʻisuka i aso uma - 1-2 fualaau aina e mafai ona 'aina,
- falai, e le fautuaina e faʻaaoga le oloa, aua o le mea lea e saofaga ai i le vave tele o le mamafa o le mamafa.
O tagata uma e maua i le maʻisuka e tatau ona i ai le sukalati i a latou meaai. E faʻaleleia le vailaʻau faʻasolosolo o le toto, faʻaititia le faʻaitiitia o le vaevaeina o gaʻo ma faʻatautaia le vave faʻaleleia o le kulukose.
O taiala nei mo le inuina o lenei vai mo le maʻisuka:
- mo le sauniuni o le sua, ua fautuaina e filifili ni moli lanumeamata susulu fualaʻau aʻa o le saʻo saʻo,
- o le mea e maua mai ai meainu fou e tatau ona faʻaitiitia i le aofaiga tutusa o le vai ua tunu,
- e puipuia ai le afaina o le mucosa gastric, e sili atu le inu o le sukalati pe a uma ona 'ai, ae le o luga o se manava gaogao,
- e fautuaina e saunia le vai i le taimi lava lea aʻo leʻi faʻaaogaina e teu uma ai meaʻai i totonu.
O le maʻisuka lautele o kāloti ua lisiina i lalo:
- mo le kukaina o soʻo se ipu e te manaʻomia e faʻaaogaina fualaau faisua, aua e aofia ai le maualuga o vitamini,
- mo le taina ma le seleina, e manaʻomia le tipiina o le fualaau aina i ni fasipepa lapopoa - i lenei pepa, o le a leiloloa le aoga ao faagasolo le kuka,
- E fautuaina le kukaina o kāloti i totonu o se paʻu e aunoa ma le tipiina i ni vaega e faʻasaoina uma ai vitamini. A uma le fufuluina o aʻa laau, e tatau ona fai i le vai malulu, ona mama,
- e fufulu kāloti e manaʻomia ona e faʻaaogaina le laʻititi o le suauʻu manogi,
- e fautuaina e kukaina fualaau faisua e le sili atu i le 1 le itula, ma le kuka ma fulu - tusa o le 10-15 minute,
- Mo le teuina sili atu, e mafai ona faʻamaʻalo kokoloti i le tuʻuina i totonu o le pusaaisa.
O faʻamaʻi ma faʻamaʻi faʻaleagaina
Kāreti e fesoasoani e faʻamalosia le tino ma meaʻai talafeagai. Ae pe a mu i le tele o mea, e mafua ai le faateleina o le vitamini A i totonu o le toto. O lenei mea e oʻo atu ai i le maualuga ma e mafai ona mafua ai se tali le lelei i foliga o le dizziness, nausea, yellowing of the skin and a allergic misash.
- O faʻamaoniga i le faʻaaogaina o lenei fualaau faisua ua lisiina i lalo:
- faʻamaʻi o le manava po o le manava (ulualii, gastritis ma isi gaioiga fomaʻi) - o le oloa o loʻo i ai mea e afaina ai le mucous membrane o le faʻaogaina o meaʻai,
- afaina i aʻa o le aʻa - atonu e faʻaalia o se siva po o se faʻavave,
- maa lapoa i fatugaʻo - o le faʻaaogaina o aʻa aʻa e mafai ona mafua ai le faʻaogaina o maʻa tetele i le alia urinary ma faʻafefe ai,
- gaioiga o le ate - o le fualaau faisua e aofia ai le tele o beta-carotene, o le mea lea, faatasi ai ma faamai o lenei totoga, e faigata le tino ona gaosia lenei mea.
Kaloti e mafai ona avea ma faʻaopoopoga lelei ma le lelei i taumafa i aso uma, ma e oʻo lava i tagata e maua i le maʻisuka e mafai ona latou 'ai i ni mea faʻatapulaʻa. O le iloa o faʻamatalaga faʻapitoa ma mea totino o lenei aʻa, e mafai ona e faʻaaogaina i meaai e maua ai le tele o le aoga.
Toa faʻataʻavale kariota e tele
O le fua mo kāloti sima i se fai kuka taofi e pei ona taua i lalo:
- Tipi le aniani i totonu o ni fasi lapoa, ma le pepa i ni fasipepa.
- O Karoti e tatau ona faapipiiina i luga o se pusa mafiafia.
- E selesele i le fasi kesi.
- O fualaau faisua o loʻo tuʻuina atu i totonu o se ipu tele multicolo.
- O le isi, faʻaopoopo le kulimi kulimi ma se tamai kati faila.
- E tatau foi ona e tuu le laulaau mata ma le pepa i totonu o le ipu, faapea foi masima.
- O le masini e tumu i le vai, ona togi lea mo le 20 minute i le "Taea".
E pei ona mafai ona e vaʻavaʻai, o kāloti o se fualaau lelei tele. E tatau ona manatua e mafai e le GI ona fesuiaʻi i totonu o taʻiala e faʻatatau i nisi o tulaga ma metotia o sauniuniga. E tele suʻega mai kāloti o loʻo faʻasalalau lau lisi autu, aumai le soifua maloloina ma faʻatagaina oe e aveesea le mamafa. Filifili meaʻai ma le maulalo o le faʻasologa o igoa, o le a fesoasoani ia te oe e aloese mai le tele o faafitauli.
O nisi fualaau suamalie aoga ma lo latou faaaogaina
Ina ia saunia lenei vailaʻau o le vailaʻau, e tatau ona e togi muamua le sua mai le koko, pasili, meaʻai ma seleni.
- karuti - 210 ml
- pasili - 60 ml,
- meaʻai - 90 ml,
- seleri - 120 ml.
Ona faʻafefiloi uma lea o avanoa - ua saunia le vai. E tatau ona e inu i se vaiinu e sili atu nai lo le 3 taimi i le 0.5 lita i le aso.
O lenei faʻafefiloi o sua o le a fesoasoani i le mamafa o le paʻu, faʻasaʻo le metabolism.
Faʻafetai i le palukala o loʻo i ai i totonu o le kukama, o le sua mai lenei fualaau aina e aoga e ave e faʻamalosia ai vaa ma faʻafilemu ai le tino (lea e sili ona talafeagai mo le maʻisuka).
- Fufulu ma paʻu fualaau faisua, tipi i ni vaega laiti.
- Gagau mea uma i se suauu ma faaopoopo vai.
- Faʻafefiloi seʻia oʻo ina lanu.
E mafai ona e faʻaopopo sina naimoni poʻo le sukalati vai i le meainu ua maeʻa, faʻapea foʻi ma le tipi.
Carrot-cucumber juice e toe faʻafoʻi ai le gaosiga o le fatu ma faʻamama ai latou toxins.
E manaʻomia kāloti e faʻataʻitaʻiina ai meaʻai i le tino. Ona o le i ai o le fiva i totonu, e mafai ona e pulea le tupu tele pe faʻaitiitia le mamafa o le tino, lea e taua tele mo tagata e maua i le maʻisuka ituaiga 2. O le tuufaatasiga o togafitiga lautele ma le togafitiga o sua o fualaau aina e fautuaina foi e le au fai meaʻai.
Glycemic index (Gi) O se faailoga lea e atagia ai le maualuga o le maualuga o le kulukose o le toto pe a faʻatatau ma faʻamalosi le oloa pe a faatusatusa i le faʻaaogaina o kulukose mama, faʻamatalaina o se pasene.
O le mea lea, o le GI o le glucose e 100. O le maualuga o le suka (glucose) i le toto e taua o le glycemia, o le mea lea o le igoa o le faasino igoa. A maeʻa le 'ai o mea taumafa ma le maulalo, ole maualuga o le suka e maualuga lemu ma faʻaitiitia le taua nai lo le taimi e maua ai mea taumafa ma le maualuga.
O le faʻaogaina o le laulau faʻamavae e vaevaeina ai oloa i ni vaega se tolu: maualalo (0-35), ala (35-50) ma maualuga GI (sili atu ma le 50). Mo le leiloa o le soifua maloloina ma le mamafa, e tatau ona e 'ai atili mea taumafa ma se maulalo ma le faʻaogaina o le faʻasologa o igoa ma faatapulaaina i latou i luga. O lenei mea e sili ona moni mo "mea leaga" gaʻo: o le GI e maualuga tele. Faatasi ai ma mea taumafa e maualuga le faasino igoa, e tatau ona e 'ai meaʻai ma maualalo le GI, ma o se fualaʻau fualaʻau fou o le a avea ma se faʻaopoopoga sili i meaai autu. O le glycemic index, mo se faataitaiga, o pateta, faʻi, aso, pipi uamea, e manaʻomia ai lo latou faʻaaogaina o meaai. O le fua faʻamatalaga o fualaau faisua, kāloti mata, apples, buckwheat e mafai ai ona e faʻaaogaina i latou i meaʻai.
Faʻavave vave ona toto le suka mafua ai le faateleina o le gaosiga o le inisalini, lea e fesoasoani i le faaputuputu o le gaʻo o le tino. Ole maualuga o le kulukose, lea e vave ona ulu atu i le toto, ua liua i gaʻo. O loʻo i ai se taumafataga e faʻavae i luga o le filifilia o oloa e ala i le glycemic index - le meaai Montignac.