Le fua faʻamataʻu o lemu

O le maualuga o le faʻasalalau o pī mafai ona faʻatapulaʻaina i le maʻisuka. O lekila fou ma mamago ua manatu o ni oloa e maualalo le GI, e fautuaina e salu i latou ao lei kuka ma kuka i totonu o le vai. O lenei togafitiga vevela e faʻatagaina ai oe e tepalai le tele o vitamini, aʻo GI e le tupu e pei o le taimi e teu ai.

E TATAU ONA ILOA! E oʻo lava i le maʻisuka maualuga e mafai ona faʻamalolo i le fale, e aunoa ma se taotoga poʻo falemaʻi. Tau lava faitau le mea na fai mai Marina Vladimirovna. faitau le fautuaga.

O le a le faasino igoa?

O le tuputupu ae o le suka i le toto pe a uma ona 'ai i se oloa faapitoa o loʻo faʻaalia ai le faʻasologa o igoa. Faʻafetai i lenei faʻamaoniga, o tagata e maua i le maʻisuka e mafai ona faia se lisi i aso uma e aunoa ma le fefe i luga o le glucose. GI o le kulukose sa avea ma tulaga masani - o le 100. O meaʻai ma le GI e sili atu i le 70 e matautia mo le maʻisuka. O oloa e maua ai le GI i lalo ifo o le 40 e faʻamanuiaina. Pe a faʻaaogaina, o le meaʻai e faifai lemu, o le faasolosolo malie lava o le suka. O le faʻaopoopoga masani o ia ituaiga meaai i le taumafataga e atagia lelei i foliga vaaia ma le soifua maloloina o soʻo se tagata. O nei oloa e aofia ai fualaau faisua, fualaau faisua, fualaau, vine ma leki.

E faaitiitia vave le suāuʻu! O le maʻisuka i le taimi e mafai ona taʻitaʻia ai le tele o faʻamaʻi, e pei o faafitauli i le vaʻai, tulaga paʻu ma le lauulu, maʻi o le tino, gangrene ma e oʻo lava i tumutumu faʻamaʻi! Sa aʻoaʻoina e tagata aafiaga tiga ina ia faʻavasega ai a latou sukū. faitau i ai.

E mafai ona i ai ni kulimi i luga o se meaai?

Legumes e fautuaina e faʻaopoopo i taimi uma i meaai mo tagata o loʻo mafatia i le maʻisuka. O le fua faʻamataʻu o lekiu e maualalo pe a faʻauʻu pe fou. Paʻu lanumeamata lanumeamata, lentils poʻo pi, ona o le vevela vevela togafitiga, ei ai le GI maualuga ma le maualalo o mea aoga. E ui o laumei fou o se faleteuoloa o fualaʻau fualaʻau ma macronutrients.

Ona o le maualuga o le kalori, o le tele o le aso o le kulimi o le a faʻagata.

Faamanuiaga o le Maʻisuka:

• ma faʻaaoga masani, o le faʻafitauli o faʻafitauli o le maʻisuka e faʻaititia e le 25%,
• o le aofaʻi o meaʻai i le kulimi e itiiti, e faʻamalo mo se taimi umi ma e le manaʻomia le inisalini mo lo latou faʻaaogaina,
• o laumei uma e aveese le "leaga" cholesterol mai le tino.

O le a le GI o laumei eseese?

Pini mo le maʻi suka

• paletini - 24 g,
• gaʻo - 2 g
• carbohydrates - 60 g
• vai - 12 g
• calcium - 140 mg
• magnesium - 150 mg.

Ina ia aveese mea vevela, aʻo leʻi kukaina, o fatu o pi pi mumu e faʻafefete i le vai mo le po po o le afa aso. I le taimi lea, o le saito o le a tumu i le vai, faʻamaluluina, o vailaʻau e mafua ai le poloka toto o le a faʻaumatia ai. O le faiga o kuka i le maeʻa ona le faʻaaluina tele se taimi. O le faʻasologa o igoa o pi e mafai ai ona e 'ai i aso uma, siaki le masani ole kalori.

Chickpeas po o tamai mamoe

• vitamini - E, kulupu B,
• elemene elemene - K, B, Se, Mn, Fe, Mg, P, Ca,
• gaʻo, fiva, fualaʻau fualaʻau.

100 kalama o chickpea e 320 kcal.

Le aʻafiaga o moa tipi i le tino:

O le gaioiga o le diuretic e iloagofie pe a uma ona 'ai le moa.

• faʻaitiitia le avanoa o le kanesa
• faʻasaʻo le toto toto
• ei ai sona aʻafiaga mai le atherosclerosis, maʻi faʻalapisi ma fatu, faʻalavelave fatu,
• faʻamalosia le faʻaogaina o le tino
• faʻaleleia togafitiga faʻasolosolo i luga o le tino, faʻasaʻo le faʻamalosi,
• faʻagesegese lalo o le matua
• toe faʻaleleia faleoloa, faʻamaonia le hemoglobin,
• faaleleia tulaga o le paʻu, fesoasoani e faʻamalolo maʻila, faʻamaʻi,
• E i ai sona aafiaga agamalu laiti.

E matua aoga tele le paluga o le mamoe. I totonu o lenei setete, ua faʻaaogaina ai mea e faʻaogaina ai le macronutrients. Ae ui i lea, aʻo leʻi faaopoopoina i le taumafataga, e tatau ona e suʻeina pe iai ni itu e fai. O lenei fualaau faisua e faasaina mo allergies. Ona o le faateleina o le gaosiga o le kesi, e sili atu le siakiina ma lau fomaʻi e uiga i le mafai ona faaopoopo i le meaai. E le gata i lea, e le tatau ona faʻamaunuʻu pea i le gout.

E foliga mai e le mafai ona togafitia le maʻisuka?

O le faʻamasinoga i le mea moni o loʻo e faitauina nei laina i le taimi nei, o le manumalo i le tau faasaga i le maualuga maualuga o le suka o le toto e le oi ai i lou itu.

Ma ua uma ona e mafaufau e uiga ile togafitiga ile falemai? E manino, aua o le maʻisuka o se maʻi sili ona leaga, lea, afai e le togafitia, e mafai ona iu i le oti. O le fiainu, vave vave, faanenefu le vaaiga mamao. O nei faʻamaoniga uma e masani ai oe muamua.

Ae pe mafai ona togafitia le mafuaaga nai lo le aafiaga? Matou te fautua e faitau se tusiga i togafitiga o maʻisuka o loʻo iai nei. Faitau le tusiga >>

Lentils - o le sui sili o le kulupu o leki

Ona o le lelei o le solubility, o pi pi, pi ma lentils e matua gaogaoina e le tino. E ese mai fatu ma cereals e mafua ai ona faatumauina le tuufaatasiga o le amino acid i fatuga o legumes.

E tusa ai ma vaega taua i le 100 g o le oloa e aofia ai:

Mo se maʻisuka, o se mea taua e tatau ona iai i le suka (araisa, pela tila, oatmeal) e sili atu le maualuga nai lo le suka i totonu o gaʻo ma le maualalo i aʻafiaga. O pi ma pi e avea ma faavae mo le sauniuni o paluga, fasi meaʻai, cutisi.

Faʻafefeteina o lentils e faʻaaogaina i soupisi ma cereals mo le teuteuina. O le taʻitaʻi i totonu o le porotini, e itiiti lona gaʻo nai lo pi. I le 1 le falaoa (XE) o loʻo i ai 5 sipuni tele o legumes, ma lentils - 7 tbsp. l E mafai ona e 'ai atili i lona maʻisuka ma lava ai.

• vailaau oona (fuamoa, potassium),
• vitamini (thiamine, acid ascorbic, retinol),
• mea taua amino (tryptophan, lysine, methionine),
• Choline o se mea oona.

I totonu o meaʻai kuka, lentils, pi ma pi o loʻo tuʻuina faʻatasi ma fualaau faisua (aniani, paukini, kāloti, kapisi, beets). E mafai ona e faaopoopoina le apu i salakeke ma lemu. E fautuaina i latou mo le faʻaaogaina i le taumafa o tagata gasegase ma le maʻisuka ma faʻalavelave i fatugaʻo. O faʻamaoniga e faʻaaoga e mafai ona avea ma se tagata le faapalepale i se oloa gaosi meaai poo se allergy i ona vaega.

Legumes mo le maʻisuka

Peas, chickpeas (aemaise lava le soya) o loʻo i ai se tele o le fualaʻau fualaʻau, lea e faʻafefeina e le tino o le tagata nai lo se manu. E ono talafeagai lenei mea mo tagata o le vaomatua, faʻapea foi ma tagata o loʻo sailia se meaai soifua maloloina (e aofia ai le soifua maloloina, e talafeagai mo le maʻisuka). O le tuufaatasiga o laumei i lanu enaena (brown) rice (GI 40-45) o loʻo i ai le seti atoa o amino oona taua.

I fualaau susu, o lekila e maualalo le GI, o lona uiga, o la latou faʻaaoga i le maʻisuka o le a le mafua ai ona oso oso faafuasei i le kulukose toto. O le tuusaunoaga o fualaau faisua, lea ua saunia e faaaoga ai le suka. O le mea lea, e sili atu le suesue i le igoa i luga o le oloa: afai o le suka o loʻo taʻuina i le tuufaatasiga, o le a maualuga le GI, e le talafeagai mo se maʻisuka meaai.

E fautuaina e tagata faufautua o mea taumafa le maʻisuka e gauai atu i pini lanumeamata (lanumeamata), ia ei ai aafiaga aoga i luga o le faagaioia o le pancreas ma saofagā ai i le pulelasi o le inisalini.

O fualaau o loʻo iai vitamini o le vaega B, E, PP, carotene. Minerale: potassium, magnesium, sodium, phosphorus, iron, zinc. O fualaau o fualaau aina e faaosofia ai le manava, lea e taua mo le manua.

GI lentils ma pi

O le faʻamatalaga mataʻitusi poʻo le GI o oloa e mafai ai e oe ona iloilo i le moni le suiga i le maualuga o le glycemic pe a uma ona 'ai. E leai ni suauu toto toto. E aofia ai:

• fualaau aina lanumeamata (kapisi, kukama, zucini, pepa logo),
• vali (totō tamato, paukena, radisa),
• polotini (fatu, pulou, soya).

O le faʻamaufaʻailoga o fatu pi (siliculose) e 42 iunite, lentils - 38. O loʻo i ai i le vaega e tasi ma se vaeluaga o fuainumera mai le 30 i le 40. E tusa ma le tutusa ia tulaga taua mo chickpeas, peas, ma le mung bean.

• faʻaleleia le faʻalapotopotoga o le porotini i totonu o sela o le tino,
• faʻamalosi le lipid metabolism,
• faʻafouina le toe faʻaleleia i ni mea ua faaleagaina.

O pi, e fuafua i le foliga, ua vaevaeina i le ogatotonu ma le ogatotonu, faʻaloloa. E ala i lanu, e vaevaeina i totonu (lanu mumu, enaena, samasama, lanumeamata) ma fesuiaʻi. O paʻu paepae e sili atu ona lelei le lelei nai lo lanu lanu. E fautuaina e faʻaaogaina mo vasega muamua.

Peʻu lanu ma lentils e lanu le uʻu. O le sua e liua se paolo pogisa. Mo le faia o lenei mea, o loʻo i ai se filifiliga - tuʻueseese leki. Ua uma ona faʻapipiʻiina i totonu o le masini vai ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka.

Sauniuniga, teuina i le vevela ma mafai ona fai

O pi ma le pi e masani ona faʻaaogaina. Legumes of production industry e tatau ona i ai se aso gaosiga o Aokuso-Setema. O le taimi lenei na matua ai le togavao ma sa vave ona faʻaaoga mo lona faʻamoemoe faamoemoeina. E mafai ona faʻaaogaina pi pi mama mo pusa vine, salakeke.

O ituaiga taʻitasi e manaʻomia ai le taimi ese (mai le 20 minute i le 1 itula). O le faʻafefiloi ma le kukaina i le taimi e tasi e le talafeagai. E sili atu le lelei o pamu paʻu i le mea atoa. E faʻamavae lalo ifo le 1.5-2 taimi vave. E mafai ona e kukaina le tele o ipu mai peʻa kuka ma le faʻaopoopoga o isi oloa (fuamoa, falaoamata, aano o manufasi).

O le tofo ma meaʻai paleni o lentils ma pi e aʻafia ia latou tulaga e teu ai. E taua tele le leai o se avanoa i le susu, iniseti, rodents. O le tulaga lelei o le faatauina atu o mea totino e fuafua i le tulaga o le tele ma le amio saʻo, faʻavasega, ma le i ai o le filogia.

O le faʻaaogaina o se laulau e faʻaalia ai GI oloa e faigofie ma faigofie. E lua ona koluma. Tasi e taʻu mai le igoa, o le isi o le numera numera. O mea taumafa mai i le vaega e tasi e fesuiaʻi. O se tagata gasegase i le maʻisuka 2-3 taimi i le vaiaso e mafai ona 'ai sima. Lafumanu mai ai ma isi laumei e le fautuaina mo tagata e gasegase i faamai pipisi (flatulence, colitis, enteritis).