Fructose Jam Recipes: Tulu, Strawberries, Currants, Peaches

Setema 17, 2013

Fructose o le suka o loo maua i fualaau aina ma le meli. E taʻua o le suauʻu lemu, o le fructose o loʻo aʻafia e sela, e aunoa ma le manaʻomia o le insulin ma e aunoa ma le mafua ai, pei o le suka masani, o se faʻaopoopoga o lona toto. E suia le fructose i suka, aemaise lava i latou o loʻo mafatia i le maʻisuka, ae e tatau i tagata taʻitoʻatasi ona iloa le fua o le faʻaaogaina o le fructose. O tagata maʻi e maua i le maʻisuka e masani lava e leʻi faatagaina ni meaʻai suamalie mo le taumafaina, o le mea lea o le sui o le suka, pe afai e faatagaina e lau fomaʻi, o le a fesoasoani i le maʻisuka ia fiafia e ai sina vaega itiiti o lenei ituaiga siamu. Ioe, ou te manaʻo ia te oe e te le faatiga i se tasi, ae ia kukaina lenei pele matagofie ma manaia.

Apple jam, e pei ona iloa e tagata uma, e talafeagai i le sauniuni o le tao, e pei o se meaʻai, e pei o le tumu i pancakes ma le salalau mo toasts. Ou te manatua le apple apples ma le alofa talu mai loʻu laitiiti ma talu ai mai lea tausaga i lea tausaga ou te kukaina ia lava. Ou te matua fiafia lava i le taunuuga, ma ou te mautinoa o lona uiga lelei ma le aoga, e aunoa ma le fefe e mafai ona ou ofoina atu le fale fale i tamaiti, ma le iloa e leai ni lanu ma ni togafitiga. Aua e te fefe ma taumafai e kuka se ituaiga jam, e le faigata tele, ma o le mea e sili ona taua, o se fale ma e matua fiafia lava!

Ina ia faia siamu mai apu i luga o le fructose, o le a e manaʻomia:

apu - 1 kg
fuafasi - 400 g

E faʻapefea ona faia ni siamu mai apu i luga o le fructose:

1. Vaʻai le ogaumu i le vevela o le 200 tikeri. Fufuluina apu, tipi i ni afa ma pi apu, tuu apu i luga o se pepa tao ma tuu i totonu o le umu, tao tao seia vaivai.
2. Aua nei galo e muamua tuu le sau sau i totonu o le pusaaisa, matou te manaomia e siaki ai le tutusa o le siaki.
3. Fufulu ia apu tao tao ma se mea e faʻafefeteina pe faʻafeiloaʻi i se sieve. Faʻaopopo le fructose i le mea e mama ai ma faʻafefiloi lelei, tuʻu i luga o se ogaumu i luga ole vevela vevela ma kuka seia oʻo ina mafiafia, faʻaosooso pea ina ia le mu le masi.
4. A mamafa loa le lapisi, aveese le sipuni mai le pusaaisa, tuu se sipuni o le mumu i luga o le saula ma faʻafesoʻosiʻi lemu: afai e le salalau le lapisi, ona saunia lea, ae afai e salalau solo i luga o le saukasi, e tatau lava ona e kuka.
5. E le gata i lea, mo le faʻafefe, e tatau ona e faʻamalo le ipu ma tuʻu i totonu o se vai poʻo se vaimama aisa pe a uma ona vevela le ulo.
6. I luga o fagu uamea, faʻapipiʻi le vevela vevela, uʻamea faʻatasi ma se sipuni, ma taʻavale i luga faʻatasi ma faʻasologa faʻasaina. Liliu le faavaa i luga o le laulau ma tuu e faamalolo lelei, pe a susu i lalo, lafo i se nofoaga malulu mo le teuina. E mafai ona teuina i le pusaaisa.

Fructose meatotino

O lea ituaiga i luga o le sikeri e mafai ona faʻaogaina e tagata o soo se vaitausaga. Fructose o se oloa e maua ai le hypoallergenic, o lona tino ua gaosia i le tino e aunoa ma le auai i le inisalini, lea e taua mo le maʻisuka.

E le gata i lea, o fua taitasi e faigofie ona saunia ma e le manaʻomia se umi umi i le ogaumu. E mafai ona kukaina saʻo i nisi laasaga, faʻataʻitaʻi i vaega.

A filifilia se fua patino, e tatau ona e mafaufau i nisi o mea:

• O fualaau suamalie e mafai ona faʻaleleia ai le tofo ma le manogi o togalaau ma vine vao. O lona uiga o jam ma jam o le a sili atu ona lelei,
• O le fructose e le malosi e pei o le suka. O le mea lea, o le jam ma le jam e tatau ona kuka i ni mea laiti ma teuina i totonu o le pusaaisa,
• Sugar e faʻamalamalama le lanu o vine. O le mea lea, o le lanu o le siama o le a ese mai se oloa faapena e faia i le suka. Teuina le oloa i se nofoaga malulu ma pouliuli.

Fructose Jam Recipes

E mafai ona faʻaaoga e le fructose jam recipes soʻo se fua ma fua. Ae ui i lea, o ia fualaʻau ei ai se tekinolosi faʻapitoa, tusa lava po o le a le mea e faʻaaogaina.

Ina ia faia le fructose jam, o le ae manaʻomia:

• 1 kilokalama o vine po o fua,
• lua ipu vai
• 650 gr fructose.

O le faasologa mo le faia o fructose jam o loʻo mulimuli mai:

1. Muamua e tatau ona faʻamama lelei fua ma fua. Afai e tatau ai, aveese ia ponaivi ma paʻu.
2. Mai le suauu ma le vai e te manaʻomia e kuka ai le sipuni. Ina ia maua ai le tele, e mafai ona e faʻaopopo: gelatin, soda, pectin.
3. Aumai le sipuni i se vevela, faʻanoanoa, ona kuka ai lea mo le 2 minute.
4. Faaopopo le sipuni i fualaʻau kuka kuka, ona toe kuka lea ma kuka mo le 8 minute ile vevela vevela. O togafitiga uumi mo le umi o le togafitiga e tau atu ai i le mea moni e leiloa e le fructose ona meatotino, o le mea lea e le kuka ai le fructose jam mo le silia ma le 10 minute.

Fructose apple jam

Faatasi ai ma le faʻaopoopoga o le fructose, e mafai ona e faia e le gata i le siamu, ae faʻapea foʻi le jam, lea e fetaui lelei mo le maʻisuka. E tasi le fua masani lauiloa, o le a manaʻomia ai:

• 200 kalama o le sorbitol
• 1 kilokalama o apu
• 200 kalama o le sorbitol,
• 600 g o le fuafasi,
• 10 kalama o le pectin poo le gelatin,
• 2.5 ipu vai
• citric acid - 1 tbsp. se sipuni
• se kuata teaspoon o le susu.

E tatau ona fufuluina ia pelesa, peʻe ma vele, ma faʻamaʻi vaega e aveesea ma se naifi. Afai o le peel o apu e manifinifi, e le mafai ona e aveesea.

◊Oti le apu i fasi pepa ma tuʻu i totonu o fagu. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona kukaina apu, tipi i totonu o se mea e faʻaleleia pe faʻapipiʻi.

Ina ia faia le siva, e tatau ona e faʻafefiloi le sorbitol, pectin ma le fructose i ni ipu tioata se lua. Ona liligi lea o le sipuni i apu.

O le pan o loʻo tuʻuina i luga o le ogaumu ma faʻapipiʻi le masini, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela, faʻaauau pea le kuka jam mo le isi 20 minute, faʻaosoosoina e le aunoa.

O le kulimi Citric e faʻafefiloi ma soda (afa ipu tioata), e sasaa le suavai i totonu o se pani ma siamu, lea ua uma ona kuka. O le kulimi Citric o loʻo faʻaogaina iinei, o le soda e aveesea ai le malosi o le eletise. Mea uma e fefiloi, e tatau ona e kuka isi 5 minute.

A maeʻa ona aveese le palu mai le vevela, e tatau ona faʻaliliu le pa.

E faasolosolo lava, i ni vaega laiti (ina ia leai se tioata), e tatau ona e faʻatumu ipu fagu i totonu o le kulimi, ufiufi i luga o faʻavaa.

O lapisi ma le siamu e tatau ona tuʻu i totonu o se atigipusa lapoa i le vai vevela, ona pasteurized i luga o le vevela vevela pe a ma le 10 minute.

I le faaiuga o le kuka, latou te tapunia ia fagu i le faʻaofuofu (pe faʻasolo i luga), liliu i luga, ufiufi ma tuʻu ai latou e faʻamalolo atoa.

O ogalaau o siamu o loʻo teu i se mea malulu, mago. E masani lava ona mafai mulimuli ane mo le maʻisuka, aua o le fua e aofia ai le suka!

Pe a fai ni siamu mai apu, e mafai foi ona aofia i le fua le faaopoopoina o:

1. afamoni
2. fetu o le tino
3. lemoni zest
4. fale fou
5. Anise.

Folaose-based jam ma lemoni ma pika

• Pipi moa - 4 kg,
• Lemoni mata - 4 pcs.,
• Fructose - 500 gr.

1. Vaʻai e tipi i ni vaega tele, na faʻasaʻoloto mai fatu.
2. Tipi leona i vaega laiti, aveese nofoaga papaʻe.
3. Faʻafefiuʻi lemoni ma pikago, faʻatumu i le afa o le fructose avanoa ma tuʻu ai i lalo i lalo o le tapuni.
4. Cook jam i le taeao i le vevela vevela. A uma le fufuluina ma le aveeseina o le pulu, faʻavela mo le isi 5 minute. Faʻaliliu le jam mo le 5 itula.
5. Faʻaopopo le fructose toe totoe ma toe faʻapala. A mavae le 5 itula, toe fai le faagasologa.
6. Aumai le siamu i se vevela, ona sasaa lea i totonu o fagu vai.

Fructose jam i le strawberries

Fua fua ma mea nei:

• strawberries - 1 kilokalama,
• 650 gr fructose,
• lua ipu vai.

E tatau ona vili, selesele, aveʻesea laau, ma tuʻu i totonu o se fafie. Mo lapisi e aunoa ma le suka ma le fructose, na o le paʻu, ae le o fua o fualaau aina.

Mo le siva, e tatau ona e tuʻu le fructose i totonu o se fagu, faʻaopopo vai ma aumai i se vevela ile vevela vevela.

Pipi tuʻu i totonu o le pani i le siva, faʻafela ma kuka i luga o le vevela vevela pe a ma le 7 minute. E taua le mataʻituina o le taimi, aua o le faʻamalosia o togafitiga o vevela, o le suamalie o le fructose e faʻaitiitia.

Ave ese le siamu mai le vevela, tuu le malulu, ona liligi lea i totonu o fagu mama ma mama ma ufiufi i le faʻavaa. E sili ona lelei le faʻaaogaina o apa ole 05 poʻo le 1 lita.

E mafai ona faʻamamaina muamua le pusa i totonu o se ipu tele o le faʻafefe vai i luga o le vevela vevela.

O faʻasao faʻamaʻi e tatau ona teuina i se nofoaga malulu pe a uma ona sasaa i totonu o fagu.

Fructose-based jam ma currants

O le fua e aofia ai vaega nei:

• pulu uliuli - 1 kilokalama,
• 750 g fugako,
• 15 gr agar-agar.

1. O pusi e tatau ona vavaeese mai lala, fufulu i lalo o le vai malulu, ma lafoai i totonu o se mea e teu ai meaʻai ina ia maua ai le vai.
2. Tasi currants ma se mea e faʻafefeteina poʻo se mea e teu ai meaʻai.
3. Faʻaliliu le masini i le apa, faaopoopo agar-aga ma fructose, ona faʻafefiloi ai lea. Tuu le apa i luga ole vevela vevela ma kuka ile kuka. O le taimi lava e oso ai le tino, aveese mai le vevela.
4. Faʻasala le lapisi i fagu vailaʻau, ona ufiufi lea i se tapuni ma tuʻu ai e faʻaliliu e ala ile liliu o fagu i lalo.

Mea e aofia ai mo le 12 tautua poʻo - o le numera o oloa mo le tautua e te manaʻomia o le a faʻaalia le aunoa! '>

Taimi e kuka ai: 7 min

Auala fai kuka

O le fructose o se meaola faanatura lea e faigofie ona gauaiina e le tino o le tagata e fai sina tui ole inisalini pe leai foi.
E le fautuaina le fructose jam mo le teuina i taimi uumi, aua o le fructose e susulu uma ai vine ma fualaau fua sei vagana ai strawberries.
Matou te fufulu ma fufuluina fua, fufuluina aʻu fua ma tipi i ni vaega laiti.
Kuki se sipuni e aofia ai le fructose ma le vai, lea tatou te faʻaopoopoina ai fualaʻau ua saunia po o fua.
Kuki le siama i luga o le vevela vevela pe a ma le 7 minute.
E taua le manatuaina, i le umi o le kuka (silia ma le 7 minute) fructose e matua faʻaaogaina uma ana meatotino.
Matou te tuʻuina atu le fructose jam i kulimi mama, mago ma tapuni le faʻavaa.
Faletupe e fautuaina e faʻamaonia.
Taofi le fructose jam i se nofoaga malulu, pogisa.
Talu ai o le filifiliga o vine, ma aemaise lava fualaau aina e matua eseese lava i soo se taimi o le tausaga, ona ou fautuaina oe e kuka le siama ma ai vave, e aunoa ma le tapunia i totonu o fagu.
E mafai ona e faʻaaoga soʻo se fua poo ni fua, e le afaina ai le atotupe.

Jam ma feto i luga o le fructose: recipes

Faʻatasi ai ma le maʻisuka, o se meaʻai lelei e faʻaaogaina e taua tele. O le lisi e tatau ona aofia ai oloa ia o le a faatumauina le kulukose toto i se tulaga masani.

O le iloa e uiga i metotia sauniuni, faʻasalalauga faʻapitoa o oloa ma a latou faʻamaufaʻailoga, e mafai ona e fausia se meaai paleni, e taulai i le tausia o se tulaga mautu o le tino o se tagata maʻi.

Mo le maʻisuka ituaiga 1 ma le 2, ua saunia le fructose jam i fualaau aina ma fualaau aina fou. O le a avea o se meaʻai mo tagata e maua i le maʻisuka. Ae e le o tagata uma e masani i fua faʻatatau ma e le iloa pe faʻapefea ona lelei le kukaina o lenei meaʻai e aunoa ma le suka.

Kuka

Itina - 2.5 kilokalama (fuaina o fualaau taumafa)
Lemon - 1 pc. (auala)
Fructose - 900 g (silasila i le faʻamatalaga)

Fufuluina, faʻagogo, faʻapipiʻi apu mai potu o fatu ma tipi i ni fasi ie manifinifi. Fufulu mama lemoni mai le paluga o solo ma se suauu ma se pulumu. Otioti le umi i ni vaega se 4, aveese le vaega tutotonu o le albedo (papae paʻepaʻe) ma fatu, ona tipi ese lea o fasi kata i ni vaega laiti.

I le pamu o le a faʻavelaina ai le jam, tuu apu i lemoni fasi pepa, sasaa ai le afa-fructose (450 g) i luga ole laulau. Tapuni le apa ma tuu mo le 6-8 itula.
A maeʻa le taimi atofaina, o le a aumai ai apu. Tuu le apa i luga o le afi, aumai le siamu i se vevela ma kuka vave 5 minute mai le taimi o le kuka, faʻaosoosoina.

Aveese le apa mai le vevela ma alu e faʻamalosi mo le 6-8 itula. A maeʻa se vaitaimi atofaina, faʻaopopo le afa o totoe o le fructose (450 g) i le apa ma le faʻafefe, faʻafefiloi. Tuu le apa i luga o le afi, aumai i se vevela ma kuka mai le taimi o le kuka mo le 5-6 minute, faʻasalalau i nisi taimi.

Toe tuu le siaki e tu mo le 6-8 itula. Aumai le siamu i se mea e vevela ma kuka mo le 5-6 minute. Faʻamama le lapisi, tuu i totonu o fagu vailaʻau, tapuni le faʻavaa. Teuina i se nofoaga malulu.

Sa i ai aʻu apu o le taumafanafana (tagai i le ata) i se paʻu manifinifi, o lea sa ou le togi ai apu. Afai o loʻo e faʻaaogaina ituaiga o le autumn, atonu o le a sili atu le lelei i le peel.

E tusa ma le aofaʻi o le fusi.
Na ou fuafua ma le loto i ai se aofaiga tele lava, e ui lava o le mea moni o aʻu apu o se mea malie ma suamalie. Na foliga mai ua suamalie le siama. Ou te faʻaaogaina le siamu e pei o se faʻaopoopoga i le taeao o le siʻisi poʻo le falaoʻo (1-1.5 teaspoons mo le tautua). Afai o loʻo iai oe i le maʻisuka ma e na ona e manaʻo e teu i totonu o ni nai sipuni o le otaota i le lauti, ona lelei lea e ave le 500-600 g o fuafasi mo le 2.5 kilokalama o fualaau aina suamalie suamalie.

E uiga i le lemoni.
Lemon apa ma pi na tuuina atu ai se gaosi tioata "oona" i le tofo o jam. Afai e te le fiafia i le suamalie o le citrus, e lelei tele le faʻaaogaina o le sua o le lemoni fou mai le 1 lemoni, faʻaopoopo i le taimi muamua o le kukaina. Ae e tatau ona e faʻaopopo, aua o lemoni faʻatasi ai ma le fructose e maua ai se mea e pepelo ai.

Ma mulimuli ane.
E tolu taimi o le kuka ma le faʻamautuina na lava mo au e faʻapalapala ai le siama. Afai e te faaaogaina ni aʻau malolosi, e mafai ona e kuka mo le taimi lona 4 (faʻapipiʻi ma faʻapipiʻi mo le sili atu i le 5-6 minute).

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O faʻamanuiaga o le fructose jam

O oloa e aofia ai le monosaccharide masani e le mafai ona faʻaumatia e tagata o loʻo i ai se faʻafitauli le lelei o le maʻisuka e aunoa ma se afaina i lo latou ola maloloina. Faatasi ai ma lenei faamai, fructose i fua talafeagai e saogalemu lelei, e le afaina i le faateleina o le toto toto ma e le afaina ai le faamatuu atu o le inisalini.

Talu ai ona o le maualalo o le taua o le fructose, e masani ona faʻaaogaina e tagata ua mamafa tele.

O vailaʻau faʻamalosi masani e tele taimi e sili atu ona suamalie nai lo le suka masani, o lea mo le sauniuniga o faʻasao, o mea suamalie o le a manaʻomia ai sina laʻititi. O mea e tatau ona mataituina: 600-700 km o le fructose e manaʻomia ile 1 kilokalama o fua. Mo le faʻafefe faʻafiafia, faʻaaoga agar-agar poʻo gelatin.

O le Dessert, saunia i luga o le faavae o lenei suamalie faalenatura, ei ai lona aafiaga lelei i luga o le puipuiga o le tino ma faʻaitiitia le ono mafai ona pala le nifo e 35-40%.

Jam ma fuga i luga o le fructose e faʻaleleia ai le tofo ma le sogisogi o vine, o lona uiga o le suamalie e sili ona lelei. Fuga kuka - e le silia le 10 minute. O lenei tekinolosi ua mafai ai ona e faʻasaoina le tele o meaʻai i totonu o le oloa gaosia.

Jam, jams, jams e faʻaaogaina le falufuga e mafai ona aofia i lau lisi e tagata e mulimuli i se meaʻai.

O le kalori matāʻupu o le paʻu i luga o le fructose e maualalo ifo nai lo le kuka i le suka.

O le a le mea e afaina ai le fructose jam

E leai se mea e tatau ona faʻalagolago i meatotino faavavega o le fusi ma le faʻaleagaina o fatu na fufulu i ai. Afai o mea suamalie o loʻo faʻatagaina i ni aofaiga tele, o le a oʻo atu ai i le tele o meaʻai. Fructose, lea e le liua i le malosi, ua liua i sela mama. O i latou, i le isi itu, nofo i totonu o le palapala faʻapitoa, faʻafefe ipu ma faʻaopoopo i isi pauna i le puimanava. Ma o laulau e lauiloa e mafua ai le paʻu ma le fatu.

E oo lava i tagata soifua maloloina e tatau ona faʻatapulaaina lo latou faʻaaogaina o le fructose jam. E le mafai ona e faʻaaogaina le suamalie o loʻo i ai mea e maua ai le suka. Afai e le amanaia lenei fautuaga, o le maʻisuka e mafai ona atiaʻe poʻo faʻafitauli i le cardiovascular system e mafai ona tupu.

Jam ua tunu i luga o le fructose e leai se ola umi, o lea e tatau ai ona e mataituina ma le totoʻa mea e le alu i ai le meaai, pe a le o lea e afaina ai i meaʻai.

O le tausisia o meaai e maua ai le teenaina o nisi oloa.O le tele o taimi, e faasaina le suka. Mo e fiafia i mea suamalie, o se mea moni lava lea. Ae e taua tele mo le lelei o le soifua maloloina e tausisia ai tulaga autu mo taumafa lelei.

O fua o meaai e leai ni suauu e maua mai i le vitio i lenei tusiga.

Faʻailoa lau suka pe filifili se kenera mo fautuaga. Suʻeina. Le maua. Faʻaalia. Sailiga. Le maua. Faʻaalia. Sailiga. Le maua.

Fructose benefits

E taʻua foi le fructose o fualaau aina po o fualaau suamalie ma e talafeagai mo tausaga uma. O le uiga pito sili ona taua o lenei oloa o le osofaʻi lea i le tino e aunoa ma le auai o le inisalini, lea e aoga i soo se tagata e mafatia i le maʻisuka.

E taua le iloa o le kukaina o le maʻisuka i luga o le fructose e matua faigofie lava, ona e te le manaʻomia ona e tu mo le tele o itula i le ogaumu ma e le manaʻomia se sauniuniga faapitoa, ae e taua le manatuaina o faʻaaliga e pei o:

• Lamea i luga o fualaau aina suamalie e le gata e suamalie, ae faʻaleleia foi le tofo o vine. E le gata i lea, o le taumafataga maeʻa o le a sili atu ona manogi,
• Ona o le mea moni o le fructose e leai ni uiga o se mea e puipuia, e tatau ona e teuina le oloa maeʻa i totonu o le pusaaisa ma sili atu ona kuka i ni vaega laiti,
• O fualaau suamalie e puipuia ai le lanu o vine, o le mea lea o le a sili atu ona manaia ma suamalie mea taumafa.

Cherry jam

O le kulimi Cherry e faia i le fusi fua e lelei mo le maʻisuka, ae afai e leai, e mafai ona e kuka i luga o mea suamalie pei o le sorbitol poo le xylitol.

• Muamua, mea e pei o le 1 kg o cherries, 700 gr. fructose (1000-1200 sorbitol poo xylitol),
• Ma le isi, e tatau ona e faʻasolo le peleni. Ina ia faia lenei mea, ave ese ponaivi mai ia mea ma vavae ese ponaivi, ona fufulu lelei lea,
• O le siakiina o le siama e tatau ona seti i le fofo mo le 12 itula, ina ia faʻasaʻo le sua,
• A maeʻa lena mea, e faʻafefiloi ma le fusi ma aumai i se vevela, ona kuka ai lea ile vevela vevela mo le 10 minute.

Mo le maʻisuka, o le pele cherry o le a avea o se mea manaia e le mafai ona afaina ai o latou tino vaivai. E manaʻomia lou teuina o se meaʻai suamalie i se nofoaga malulu ina ia le faʻaitiitia.

Fugalaau kulupu

O keke fugalaau kuka i luga o le fructose e masani lava ona sau mai fafo ma le manogi, ae o le mea e sili ona taua e le maua ai le maualuga o suka, o le mea lea e talafeagai ai mo le maʻisuka. E mafai ona faʻaaogaina uma i lona mamanu mamā ma avea ma sui o le suka poʻo le base mo compote.

Ina ia kuka ai, o le ae manaʻomia le faʻatauina o le 5-6 kilokalama o vine ma mulimuli i lenei faʻatonuga:

• Fugalaau atoa ma 700 gr. O le fugalaau e tatau ona sasaaina i totonu o se pusa lapoa e tasi ma luluina i lea taimi ma lea taimi. E tatau ona maitauina e le mafai ona fufulu lenei palu, a leai o le a le toe maua ai lona sua,
• O le isi, e manaʻomia ona e maua se pakete po o se paʻu uʻamea tele ma tuʻu le gaosi i le 2-3 layings i lona pito i lalo,
• O le pusa lea e teuina ai vine i totonu o se meaʻai ua saunia ma le afa ua tumu i le vai, ona susunuina lea ma aumai i le vevela, ona faaitiitia ai lea o le afi,
• I le faagasologa o lenei faagasologa, o le a faʻasalalau fugalaau ma faʻamalo le vai, o lea e tatau ai ona e faʻaopopo i le ua, ona tapunia lea o le fagu ma se tapuni ma faʻafei mo le tusa o le itula,
• O le falaoamata ua uma ona faʻafefiloi i totonu o se fagu, e pei o le faʻasaoina, ona faʻafao i lalo seia oʻo ina malulu.

O le fuseose-made smberry jam mo le maʻisuka o le a avea o se faaopoopoga matagofie i le tele o meaʻai. E le gata i lea, e aoga tele mo le malulu.

Apricot jam

O le apricot jam e masani ona faʻaaogaina i pastries ma vailaʻau eseese, ma afai e te faia i luga o le fusi, ona talafeagai lea o se togafitiga mo le maʻisuka. E mafai ona e kuka e tusa ai ma lenei fua:

• Muamua e tatau ona e ave le 1 kilokalama o le apricot, ona pipiʻi lea ma aveese fatu,
• E le gata i lea, i luga o le vevela vevela mo le afa itula, e kuka ai le siva, e aofia ai le 2 lita o le vai ma le 650 gr. fructose
• Ona tuʻuina lea o apricot ua saunia i totonu o le apa ma sasaa i le sipuni. A maeʻa lena, ona aumai ai lea i latou i se vevela ma totoe e faʻafefete mo isi 5 minute,
• Aʻo sauni le lapisi, e faʻavasegaina i totonu o fagu ma ufiufi i le faʻavaa. Ona latou faliu ai lea i lalo ma afifiina seia maeʻa. A maeʻa le mafanafana, o le apricot jam mo le maʻisuka o le a saunia e 'ai.

Gooseberry jam

Mo le ituaiga 1-2 maʻisuka, e mafai ona saunia le kulukose gooseberry jam e tusa ai ma le fua lea:

• E tatau ona saunia 2 kilokalama o gooseberries, 1.5 kilokalama o le fusi, 1 lita o le vai ma le 10-15 laulaʻau o le peleni,
• Muamua, o laʻau o loʻo gaosia, e manaʻomia ona fufuluina ma tuʻu i se atigipusa, ona sasaa lea 750 g i luga. fualaau suamalie ma totoe mo le 3 itula,
• I le taimi lava e tasi, e tatau ona kuka ese le sipuni. Ina ia faia lenei mea, ave se lita o vai ma faaopoopo ni laulaau faapelepele i ai, ona sosoo ai lea ma faʻavalaʻau uma mo le 10-15 minute. E le gata i lea, o loʻo aveeseina ma o le fructose o totoe o loʻo tuʻuina i totonu o le vai ma faʻapipiʻi mo le 5-7 minute,
• Pe a sauni le sipuni, e tatau ona sasaa le vine ma tuu i luga o le afi i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le afi ma faʻavela mo le itiiti ifo i le 30 minute,
• I le isi itu, ua sasaa le lapisi i totonu o fagu ma ua lalagaina i luga o fagu.

Strawberry jam

O le Strawberry jam e mafai ona saunia e aunoa ma le suka i luga o le fructose ma e mafai foʻi e le maʻisuka ona faʻaaogaina, ma e mafai ona e kuka e tusa ai ma lenei fua:

• Mo lea, o le ae manaomia le faʻatau 1 kg o strawberries, 600-700 gr. fualaau suamalie ma saunia 2 ipu vai,
• O fualaau aina e tatau ona vaʻaia ma tuʻu i totonu o se mea e teu ai le eleele ina ia mafai ai ona tafe,
• O le sipuni ua kuka i se ala masani, aua o le fua o le sukala ua sasaaina i totonu o se pani ma ua tumu i le vai, ona vevela lea i se vevela,
• A maeʻa lena, ona sasaa lea o vine ua gaosia i le siva. Latou te manaʻomia le vevela i se vevela, ona kuka ai lea mo le 7-10 minute,
• I le isi itu, ua sasaa le siaki maeʻa i totonu o fagu ma ufiufi i le faʻavaa.

Mo le maʻisuka, o la latou meaʻai e le aumaia ai le fiafiaga tele, ma le fuālaʻau jam i luga o le fructose e mafai ona teuteu ai i lona susulu manaia ma le manogi manaia.

Blackcurrant jam

O le Blackcurrant jam, lea e kuka i le fructose mo le maʻisuka, o le a avea o se togafiti lelei ma maloloina, faafetai i le tuufaatasiga o le pi, ma e mafai ona e kukaina e faavae i luga o lenei fua:

• Mo le kukaina, e tatau ona e faʻatau 1 kilokalama o fuamini uliuli, 750 gr. fructose (1 kg sorbitol) ma le 15 gr. agar agar
• O vine ua vele ma vavae ese mai lala, ona tuu lea i totonu o se fagafao,
• I le isi itu, ua nutimomoia fua, ma mo lenei mea e talafeagai,
• O le mea ua maeʻa tuʻuina i totonu o le apa, ma ua sasaa i luga le fructose ma agar-luga ma ua maeʻa faʻafefiloi uma nei. A maeʻa, ona tuu lea o le fagu i luga o le ogaumu ma vevela i se vevela. Ona tumau lea e sasaa i totonu o faletupe ma tafe i luga.

Filifili se faʻamatalaga mo siamu, e taulaʻi i ou manaʻoga ma o le mea autu o le mulimuli saʻo i faatonuga, ona tumau ai lea o le maualuga o le sugar, ma o le maʻisuka o le a maua se fiafiaga tatau mai togafitiga maua.

Fructose jam

E le mafai e tagata uma ona 'aina laʻau' eseʻese, mo se faʻataʻitaʻiga, o le maʻisuka e masani ona faasaina le 'aina o selu ma keke, o lea na matou filifili ai i le aso e faʻasoa ma oe se fua lelei e tasi, pe o le ae iloa auala e faia ai le fructose jam, maʻisuka!

Failaina I lalo: Faasaoina / Jam

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Afai e le mafai ona e suia le tulaga, sui lou uiga e uiga i ai.

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Emerald, Marin, fructose e le lagonaina. O le tofo o le masani masani.

Fructose o se suka masani lea e maua mai i vine, fua, ma le meli. O lona uiga autu o le tosoina malie o le iniseti (faʻagesegese atu nai lo le kulukose, o lona uiga o le suka masani), ae paʻu vave vave, lea e mafai ai ona faʻaaogaina i meaai a tagata e maua i le maʻisuka. E le gata i lea, o le fructose, e le pei o le suka masani, o se mea maualalo-kalori oloa. O le tele o suamalie ma paluga mo maʻi suka e faʻatau i faleoloa e faia i le fusi.

O le eseesega i le kuka o le:

Muamua, o le fructose e matua suamalie lava, e lua i le lua ma le afa taimi sili atu ona suamalie nai lo le suka masani, o lea e tatau ai ona itiiti ifo nai lo le suka masani mo siamu (e lelei aua e tau tele).
Lona lua, o le fructose e le tutusa le puipuiga e pei o le suka masani, o lea e tatau ona teuina ai le fructose jam i totonu o le pusaaisa.
Lona tolu, faʻatasi ai ma le faʻavelaina o le mafanafana, o le fua o le fugalaau ua leiloloa ona meatotino, o lea e le mafai ai ona e kukaina jam pe faʻavela sipuni i luga mo se taimi umi.
Lona fa, o le fructose e faʻaleleia atili ai le manogi o vine ma fua, o le siamu e sili atu le malosi nai lo le mea masani. Ae i le taimi lava, pe a kuka, e matua susulu ai fua ma fua.

O le mea lea o foliga o jam kuka.
Talu ai e itiiti se mea e faʻaaogaina ai le suauu pe a maua se siama e leai se faʻamalosi, e tatau ona faaopoopo faʻamafaʻi pe o le pectin. O ituaiga uma o faʻasaʻo, faʻamautuina ma isi lapisi ua faaopoopo i le fale gaosi oloa mo le maʻisuka. I le olaga, afai o le siamu e le o le apu (apple a pectin), e tatau ona e faaopoopo i ai keke keke, po o citrus peels, poo Zhelfik - i se aotelega, o na oloa e aofia ai pectin.
Ia mautinoa e kuka e ala i le faʻamautuina ma le faʻamafanafana. Ia, e tatau ona e saunia mo le mea moni e faapea, mo se faʻataʻitaʻiga, o le fugalami i luga o le fructose e mafai ona fesuisuiai nai lo le lanumoana lanumoana lanumoana.