O a mea gaʻo vailaʻau faʻamalosi - malamalama i fuainumera o meaʻai

O le faatumauina o le mamafa lelei i le olaga atoa o le manaʻoga lea o tagata uma. E tele faʻamatalaga i le auala e le maua ai le mamafa e ala i taumafa poʻo faamalositino.

Ae o le toatele o tagata e mananao e foliga foliga lelei i na faafitauli: le mafai ona tausisi i meaʻai mo se taimi umi, o le atuatuvale na mafua ona o le le lava o vitamini ona o se meaai le lelei, ma le le lelei o le tino mai le paʻu faafuasei o le paʻu. O le a le mea e faʻalogo lelei ai tagata e faʻapitoa i fautuaga fou mo le aveesea o le mamafa.

Ina ia mafai ona e malamalama lelei i mea e manaʻomia e filifili ai meaai lelei, e tatau ona e malamalama i faʻamatalaga e pei o le glycemic and index index, o le a lona uiga ma lona uiga.

O le a le faʻamatalaga faʻapitoa o oloa (GI), pe faʻapefea ona sailia ma fuafua

E iloa e tagata uma le vaevaeina o meaai e mafua mai i laau ma manu. Atonu foi ua e faalogo e uiga i le taua o oloa gaosi ma le lamatiaga o gaʻo, aemaise lava mo le maʻisuka. Ae o mea uma lava faigofie i lenei ituaiga?

Mo se malamalama manino atu i aʻafiaga o mea taumafa, e tatau lava ona e iloa pe faʻapefea ona fuafua le faasino igoa. E oo lava ile faasinomaga fualaau aina e eseese i le tele, e fuafua lava i le ituaiga, e ui lava o le mea moni e faaaoga i le tele o meaai. E tusa ai ma iloiloga, o lafumanu ma meaʻai o manufasi e amio faʻapitoa, o lona taua o meaʻai, e faʻalagolago i le auala o le sauniuniga.

O le faasino igoa o loʻo taʻu mai ai le fua o le faʻaaogāina o oloa gaʻo i totonu o le gaʻo e le tino ma le faateleina o le suka i le toto, i se isi faaupuga, le aofaʻi o le kulukose o loʻo faia i le taimi o le faʻapalapala. O le a le uiga o le faʻatinoga - o oloa e maua ai le maualuga o faʻamaufaʻailogaina e tumu i le tele o suga faigofie, i le faasologa, latou te tuʻuina vave atu le malosi i le tino. O oloa e maualalo le faasinoupu, i se isi itu, lemu ma le lelei.

O le faasinomaga e mafai ona fuafuaina i le fua faatatau mo le fuafuaina o le GI ma se vaega tutusa o le carbohydrate mama:

GI = Triangle vaega o le carbohydrate suʻesuʻe / Vaega o le kulukose tafatolu x 100

Mo le faigofie o le faʻaaogaina, o le fua faʻatatau e aofia ai le 100 iunite, o le 0 le leai o ni mea gaʻo, ma 100 o le kulukose mama. E le oi ai se fesoʻotaʻiga faʻasalalau faʻatasi ma le kalori poʻo se lagona o le atoatoa, ma e le o se mea tumau. O aʻafiaga e aʻafia ai lona telē e aofia ai:

• auala e gaosia ai ipu
• vasega ma le ituaiga
• ituaiga o gaioiga
• le fua.

I le avea ai o se manatu taatele, o le igoa glycemic index o meaai na faailoa mai e Dr. David Jenkinson, o se polofesa i se iunivesite a Kanata i le 1981. O le faʻamoemoe o lona faʻatulagaina o le fuafuaina lea o meaai sili ona lelei mo tagata e maua i le maʻisuka. 15 tausaga o suʻega na taʻitaʻia ai le faʻavaeina o se faʻavae fou e faavae i luga o le GI faʻasologa, lea na suia ai le auala i le taua o meaʻai.

Maualalo Faʻamatalaga Faʻailoga Manatu

O lenei vaega e sili ona fetaui mo le leiloa o le mamafa ma mo le maʻisuka, ona o le mea moni e faifai malie ma e oʻo lava i le tuʻuina atu o le malosi aoga i le tino. O lea la, mo se faʻataʻitaʻiga, o fua o se punavai o le soifua maloloina - mea taumafa ma se tamaʻi igoa, e mafai ona susunuina gaʻo faafetai i le L-carnitine, e maualuga le taua o le paleni. Ae ui i lea, o le fualaau o fualaau aina e le maualuga e foliga mai. O fea mea taumafa e aofia ai meaʻai gaʻo ma le maulalo ma le maualalo e lisiina i le laulau i lalo.

E taua le manatua o le faailo o loʻo fesiligia e leai se auala e fesoʻotaʻi ma mea o le kalori ma e le tatau ona galo pe a faʻapipiʻi se lisi o vaiaso.

Laulau laulau - lisi o meaʻai gaʻo ma le lisi o meaʻai laiti-index

E pei ona mafai ona e iloa, o aano o manu, iʻa, moa ma fuamoa e le oi ai i luga o laulau, talu ai e le o iai ni a latou gaʻo. O le mea moni, o nei mea o oloa ma se numera zero.

O le mea lea, mo le gau o le mamafa, o le fofo pito sili ona lelei o le tuʻufaʻatasia o meaʻai o le protein ma mea taumafa ma se faʻamaumauga laiti ma le maualalo. O lenei auala ua faʻaaogaina ma le manuia i le tele o meaʻai palatini, ua faamaonia lona aoga ma le faʻaleagaina, lea e faʻamaonia e le tele o iloiloga lelei.

Faʻafefea ona faʻaititia le faʻasologa o fuainumera o oloa ma e mafai? E tele auala e faʻaititia ai GI:

• e tatau ona sili atu le fiva i le mea e mafai ai i meaʻai, ona oʻo ai lea i lalo o le GI atoa,
• ia gauai atu i le auala e kuka ai, mo se faataitaiga, o palu pateta e sili atu le maualuga nai lo pateta tao,
• O le isi auala o le tuʻufaʻatasia o aʻafiaga ma gaʻo, pe a faʻateleina le faʻafefe o le mea muamua.

Mo oloa e maua ai se igoa le lelei, e aofia ai le tele o fualaau faisua, aemaise o lanu meamata.

Taʻiala oe

Ina ia tausia lelei meaai lelei, e tatau foi ona e gauai i ai fuainumera faasinoupu:

High Glycemic Index Products

E tolu ala taua e faʻaalu ai le malosi na mauaina e le tino mai mea inu: gaosia se fanua mo le lumanaʻi, toe faʻafoʻi glycogen i totonu o musika, ma faʻaaoga i le taimi nei.

Faatasi ai ma le tele o le kulukose i totonu o le toto, o le faatulagaga masani o le inisalini gaosiga ua paʻu i lalo ona o le faʻaitiitia o le pancreas. O le iʻuga, o le metabolism e suia tele i le itu o le faamuamua o le faaputuputu, nai lo le toe faaleleia.

O vailaʻau 'oloʻo iai le maualuga o faʻamaufaʻailogaina lea vave vave ona liua i le kulūkose, ma pe a leai se manaʻoga o le tino e toe faʻatumu le malosi, e tuʻuina atu i le faʻasao i gaʻo faʻasao.

Ae pe o oloa ma maua ai se upusii maualuga e matua afaina ai i latou lava? I le mea moni, leai. O se lisi o ia mea e matautia na o le tele, le pulea ma faʻaaogaina i le tulaga o le masani. A maeʻa se aʻoga vaivai, galuega faaletino, gaoioiga i fafo, e aoga le faʻaaogaina o mea taumafa o lenei vaega, mo se vaega sili ona maualuga ma le vave o malosiaga. O fea meaai e aofia ai le kulukose, ma e mafai ona iloa lenei i le laulau.

Maualuga Index Products:

Glycemic ma le insulin index

Ae o vailaau faʻaonapōnei, e aofia ai meaʻai, e leʻi faʻagata i le suʻesuʻeina o le GI. O se taunuuga, na mafai ona latou iloilo atili le maualuga o le kulukose e ulu atu i le toto, ma le taimi e manaʻomia e faʻamalolo ona o le inisalini.

Ma le isi, na latou faʻaalia e ese le eseesega o le GI ma AI (o le paleni tutusa o le faʻamaonia 0.75). O lona uiga e aunoa ma le 'ai o le gaʻo poʻo le maualalo o le meaʻai, i le taimi o le faʻamaʻaina, e mafai foi ona mafua ai se tali o le inisalini. Na faʻaalia ai suiga fou i le mafuaaga masani.

O le "Inisalini Index" (AI), o se vaitaimi, na faalauiloaina e Janet Brand-Millet, o se polofesa mai Ausetalia, o se uiga lelei o meaʻai e tusa ai ma le aafiaga o le faamatuu atu o le inisalini i totonu o le toto. O lenei faiga ua mafai ai ona vavalo saʻo le aofaiga o le inisalini tui, ma fatu ai se lisi o oloa o loʻo i ai le sili ona tele ma le faʻalauiloaina o meatotino e faaosofia ai le gaosiga o le inisalini.

E ui lava i lea, o le mamafa o oloa o oloa o le vaega autu lea mo le fausia o se meaai lelei. O le mea lea, o le manaʻoga e fuafua le faasinomaga ao le i faia le faiga o se taumafataga mo le maʻisuka e le mafai ona faʻafitia.

Faʻafefea ona faʻaaoga le GI mo le maʻisuka ma le mamafa o le paʻu

E faʻavae i luga o le faʻasologa o fuainumera o oloa, o se laulau atoa mo le maʻisuka o le a avea ma fesoasoani taua i le foia o latou faafitauli. Talu mai le faasinoupu o oloa, o la latou upega taʻavale ma le kalori e leai se fesoʻotaʻiga vavalalata, ua lava lava le tuufaatasia o se lisi o faʻatagaina ma faasaina e tusa ai ma manaʻoga ma mea e fiafia i ai, faʻapipiʻi i le pi faitau, mo le manino atili. Vaʻaia, filifili se tele o aano o manufasi ma meaʻai susu o mea maualalo maualalo, ma ia aua nei galo e te tilotilo i ai i taeao uma. I le aluga o taimi, o le a tuputupu ae se masani ma o mea e tofoina o le a suia, ma o le a manaʻomia le faʻaaogaina lelei o le tagata lava ia.

O se tasi o auala faaonaponei o fetuutuunaiga o mea taumafa e amanaia le taua o mea taumafa o le auala Montignac, lea e aofia ai le tele o tulafono. I lona manatu, e tatau ona filifilia i latou o loʻo i ai se faʻamaumauga laiti mai oloa gaʻo. Mai lipid-aofia ai - e fuafua i meatotino o a latou mea gaʻo gaʻo. E tusa ai ma puipuiga, o lo latou tupuaga (laau po o manu) e taua iinei.

Montignac laulau. O le maʻisuka glycemic index / mo le gau o le mamafa

O lenei faiga e le mafai ona taua o se panacea, ae na faamaonia le faatuatuaina e avea o se isi mea e ese mai i le faaaliga le mafaamatalaina o le fatuina o meaai. Ma e le gata i le tau faasaga i le oona, ae o se auala foi o meaai paleni e faatumauina ai le ola maloloina, malosi ma le umi.

O le a le faasino igoa?

O se faʻataʻitaʻiga e faʻaalia ai le vave vave ona faʻaumatia o lou tino o meaʻai gaʻoina i totonu o le kulukose e taʻua o le glycemic index.

E lua ni mea taumafa e tutusa ma le aofaʻi o meaʻai e mafai ona i ai ni faʻamatalaga eseese.

O le tau GI e 100 e fetaui ma le kulukose. O le itiiti ifo o le GI, o le itiiti ifo o meaai e maua mai ai le suka toto:

• Low GI: 55 pe itiiti
• averesi GI: i le vaʻai 56-69,
• maualuga GI: sili atu i le 70.

O nisi meaʻai e mafai ona faʻamalosia ai lou kulukose toto ina ia vave faʻaleleia. E mafua ona o meaʻai gaʻo vave e pei o le suka mama ma le falaoa paʻepaʻe e sili atu ona faigofie ona gaosia e le tino i totonu o le kulukose nai lo le gasegase o le gaʻo o loʻo maua i fatuga ma fualaau 'aina atoa.

O le glycemic index e mafai ai ona iloagofie le vave, mea leaga o le gaʻo mai le gasegase gaioiga gaʻo. O lenei faailo e mafai ona faʻaaoga e faʻamaonia lelei ai le faʻatusatusaina o meaʻai i le taumafataga, lea o le a fesoasoani e puipuia ai le suka i le maualuga.

Fua ma fua

E ui i le suamalie o le tele o fua, e toetoe lava oi latou uma e aofia ai vailaʻau faʻamalosi. O lenei mea e mafua mai i le elemene, lea e le o lagonaina i fualaʻau e mafua mai i le fructose ma le tele o fiva.

O fualaau faisua e mauʻoa i le fiber, lea e faʻalavelaveina ai le faʻafefe o gaʻo.

O le tulafono o le filifilia o fualaau faisua ma le maualalo o le faasinoupu mo meaʻai - aua e te suamalie ma aua le faʻamalosi.

Taua: O le GI fualaau faisua ma isi meaʻai e mafai ona suia tele pe a uma le kuka, tagaʻi i le laulau ma meaai gaosi i lalo.

Cereals, nati ma leki

I meainu, e faigofie mea uma, pe afai e le faaopoopo le suka-e mafai ona e faia!

Faʻasologa o oloa

GI ma le mamafa o le mamafa

E mafai ona faʻaaogaina le faasino igoa e pulea ai le manava, lea e fesoasoani i le saʻo e le toe maua ai paʻu faaopoopo.

1. A e 'ai meaʻai ma le maualuga o le GI, o le maualuga o le suka i le toto e faʻatupulaʻia tele, e mafua ai ona faʻamalosia le tino e faʻasaʻo le inisalini i totonu o le toto.
2. O le insulin e fesoasoani i le glucose e ulu atu i siama, ma fatuina ai se mea gaʻo.
3. O le tele o le inisalini e mafua ai le paʻu tele i le kulukose toto, lea e faʻaosofia ai se lagona malosi o le fiaai.
4. Talu ai o lenei oso i luga e tasi le itula, itula mulimuli ane, a uma ona e 'ai meaai ma le GI maualuga, o le a toe fiaaai oe.
5. O le mea lea, o le aofaʻi atoa o le faʻataunuʻu o le kalori e faʻaleleia i le aso.

• O le tele o kalori, o mea e aofia ai vitamini ma minerale i meaʻai e taua foi mo le masani ai o le tino.
• Pizza ma le oatmeal e tutusa lava le GI tutusa, ae o le oatmeal e sili ona lelei i le tulaga o mea taua
• O le auauna atu i le lapoa e taua foi.
• O le tele o gaʻo meaʻai e te 'ai, o le tele foi lea o le a aafia ai lou toto suka.

Mo le pa'ū mamafa e faʻavae i le GI e te manaʻomia:

1. faʻaopopo fatuga atoa, legumes, fualaau aina, nati, fualaau faisua e leai ni meaʻai ma le GI maualalo,
2. faaitiitia meaʻai ma GI maualuga - pateta, falaoa paʻepaʻe, araisa,
3. faaitiitia le taumafaina o le gaosia o meaʻai suamalie - oloa tao, suamalie ma meainu suamalie. Aua le faʻaaogaina eseese, tuʻufaʻatasia ma mea taumafa maualalo GI e faʻaititia ai le fuainumera e maua mai ai.

Soo se meaai e aofia ai meaʻai ma masini gaʻo ma polotini. E le gata i lea, e le faalagolago i le sini: faʻaitiitia le mamafa poʻo le mauaina o masini. E afua ona o le afaina o suga mama i le tino.

Fuainumera Faasino Igoa o Mea Taumafa Glycemic

Lisi fesoʻotaʻiga

Fualaau faisua

Fua ma fua

Cereals ma falaoamata oloa

Mea gaosi susu

O iʻa ma iʻa

Meat products

Oona, Oona, ma Sauces

Meainu

Isi

Fuainumera Faasino Igoa o Mea Taumafa Glycemic.

Afai e te fiafia i le tusiga, faasoa atu i au uo!

Le manatu o GI oloa

O le tau o le GI e atagia mai ai le fua o le kulukose i totonu o le tino ma lona faʻaaogaina. O lea, o le maualuga o le faailoga, o le saoasaoa o meaai e maua ai lona malosi i le tino. E ui o carbohydrates ei ai se faʻamaumauga maualalo maualalo, e taʻua foi i latou o mea lelei gaʻo, o le gasolo lemu, faʻamalosia se tagata ma maua ai se lagona o le nofo fiafia mo se taimi umi.

Afai e taumafa e se tagata meaʻai ma le maualuga o faʻamaufaʻailogaina i taumafataga taʻitasi, ona oʻo lea i le taimi o le a oʻo atu ai i maʻi le gasegase, toto maualuga maualuga o le toto ma le faʻaaogaina o sima gaʻo.

Pe a tupu lenei faaletonu, e masani lava ona amata ona lagona e se tagata le fiaai, e oo lava i le lava o meaai. Glucose e maua e le tino e le mafai ona faʻaleleia lelei ma o le mea lea e teuina i totonu o gaʻo gaʻo.

GI e vaevaeina i ni vaega se tolu, e aofia ai:

• 0 - 50 PIECES - maualalo,
• 50 - 69 VAEGA - ala,
• 70 iunite ma luga - maualuga.

O le faʻamaualalo o faʻamaufaʻailoga o gaʻo i totonu o vaega uma o oloa, lea o le a faamatalaina i lalo.

Fualaau faisua ma "Carbohydrate Saʻo"

Afai e te filifili e 'ai saʻo, ona tatau lea ona tuʻuina atu ni gaioiga faapitoa, ona e tatau ona oʻo ile afa o mea taumafa i aso taitasi. Mai le lisi o fualaʻau faʻauʻu ile GI maualalo, e mafai ona e kukaina ni ipu eseese - salakeke, ipu ma ipu.

E taua le iloa o le "tuusaunoaga" o fualaau faisua, lea ao faagasolo le togafitiga o le vevela e faʻaleleia atili ai lona faʻailoga - o karisi ia. O ana meaʻai i le foliga masani o le a 35 iunite, ae i totonu o le 85 iunite. E i ai foi se tulafono taua mo ituaiga uma o fualaau faisua ma fualaau aina - afai e aumai i le setete o pateta paluga, o le a faateleina le faasinoupu, e ui e le o se mea taua.

E faʻatagaina e 'ai le sua tomato ma le pipi, lea e maualalo le GI. E mafai ona faʻavasegaina le tofo o ipu ma greens - pasili, pi, basil ma isi, ona o latou GI e le silia le 15 iunite.

Laʻau Faʻamataʻu Laititi GI:

1. eggplant
2. lanu meamata ma matagogo,
3. ituaiga uma o kapisi - broccoli, falanisi, paʻepaʻe, mumu,
4. aniani
5. Pepa suamalie ma suamalie
6. tamato
7. kukama
8. squash
9. radis
10. le kele.

O pulou o soʻo se ituaiga e mafai ona 'ai, o latou faailo e le sili atu i le 40 PIECES.

Mea gaosi susu ma susu

O meaai gaosi ma susu susu e tatau ona i ai i le taumafa i aso taitasi. E manaʻomia lenei mea mo le masani ai o le galueaina o le gastrointestinal tract, o le faitau aofai o ona aʻafiaga aoga. E le gata i lea, o se ipu malamalama o le susu o le gaʻo mafai ona faamalieina le afa o le masani o le calcium.

O le susu susu e sili atu ona aoga nai lo le susu susu. E lua ituaiga o susu e maualalo le GI. E tatau ona manatua i le mafaufau e tatau ona kuka muamua se 'oti oti ao leʻi faʻaaogaina. Afai a maeʻa ona 'ai le manava i le manava, ona tatau lea ona sui le faʻaaogaina o meaʻai susu, mo se faʻataʻitaʻiga, Ayran poʻo Tan.

O gaʻo susu o loʻo gaosia lelei e le tino, aʻo iai pea se mea maualalo i le kalori. O le mea lea, e fautuaina e faapea o le taumafataga mulimuli e aofia ai se gaʻo susu susu.

Low GI susu ma susu susu oloa:

• susu o soo se ituaiga - povi atoa ma le 'oti, uila ma soya,
• Kati le laumei
• curd mass,
• kefir
• susu susu,
• yogurt
• serum
• tofu cheese.

Mai le siʻi kuka mo le 'aiga o le taeao po o le meaʻai e mafai ona e saunia se moli mama - sisi kiliki.

Low GI Groats

O le filifiliga o meaʻai e tatau ona faʻafesoʻotaʻi ma le totoa, aua o le toatele ua faateleina le faasinoupu. E sili atu le kuka i le vai ma e aunoa ma le faaopoopo ole pata. GI o le pata - 65 iunite, aʻo maualuga tele i le kalori.

O se isi mea e mafai ona avea o se suauʻu fuālaʻau, sili atu le suauu olive. E tele naua vitamini ma minerale.

E i ai foi se tulafono - o le vevela o le cereal, o le faʻaitiitia o lona faʻasologa o igoa. O lea la e tatau ona lafoai ipu o le viscous.

Faʻasologa o gaʻo o le carbohydrate:

O le laisa paepae ma le falaoamata sana e maualuga lona GI, o lea e tatau ai ona e lafoaia. E ui lava o le kulimi sana i le maʻisuka ituaiga 2 e fautuaina e fomaʻi, e ui lava i tulaga maualuga. E mafua lenei mea i le maualuga o meaʻai o vitamini.

O ituaiga uma o nati e maualalo le GI, ae maualuga tele i le kalori. 'Ai le afa afa itula ao lei faia se taumafataga. O lenei mea o le a fesoasoani e faʻaititia le tele o le auala autu. O lenei mea moni ua faʻamatalaina manino - o fatu e aofia ai le cholecystokinin, lea e auina atu ai i le mafaufau le manaʻoga e satuu le tino.

Nisi o le afa e faia i le polotini, lea e sili atu ona gauaiina e le tino nai lo le gaʻo o aano o moa. Latou te mauoa foi i amino acids ma vitamini. O le mea lea e le faʻaumatia ai lona tau o meaʻai, e tatau ona 'aina faʻamaʻi fua, e aunoa ma le faʻavelaina.

E sili atu le filifili o fatu e leai ni mata, talu mai le faʻaalia i le susulu o le la, e mafai e le oloa ona suia le tofo.

Laʻu GI Low GI:

O le fua faatatau o aso taitasi e le tatau ona sili atu ma le 50 kalama.

Meat, offal ma iʻa

O meaai ma iʻa o le punavai autu lea o polotini. O iʻa e mauoa i fuamoa, o lea o lona i ai i le taumafataga e mafai ona oʻo atu i le tolu i le fa taimi i le vaiaso. Filifili aano o manu ma iʻa e tatau ona malolo, aveese le paʻu ma toega o le gaʻo.

Faʻasala muamua vasega i luga o aano o manufasi e le fautuaina. O se filifiliga talafeagai o le pusa lona lua. O lona uiga, pe a uma le fuā muamua o aano o aano o manufasi, faʻafefiloi le vai, o vailaʻau faʻasaʻi uma ma vailaau e tineia ai manu o loʻo i totonu o aano o manu e alu faatasi. O le aano o manu ua toe faʻafatuina i le vai ma ua uma ona saunia le uluai vasega.

Ina ia avea iʻa ma meaʻai e le o le cholesterol, e tatau ona kuka, uu pe ile ogaumu.

Gaʻo ma le iʻa Goa GI:

1. moa
2. toso
3. salu
4. lafumanu
5. lafumanu ma le laulaufaiva,
6. moa moa
7. perch
8. pike
9. hake
10. Pollock

O le masani i aso uma o se aano o manufasi e oo i le 200 kalama.

Soo se aano o meaai e maualalo. O lea o le faasinomaga glycemic o se paki o le a na o le 30 iunite.

Fualaʻau o fualaʻau

E i ai ituaiga ituaiga o fuālaʻau fuālaʻau. A aunoa ma sea ituaiga oloa, e le mafai ona mafaufau i le sauniuniga o vasega lona lua. GI o suauu e leai se mea, ae o lo latou gaosi caloric e maualuga tele.

E sili le filifilia o le suauu olive, o se taʻitaʻi i totonu o le anotusi o mea taua. O le masani i aso uma mo se tagata soifua maloloina o le a lua punetini.

O le suauʻu o olive e aofia ai le tele o mea faʻapitoa. Latou te faʻatagaina oe e faʻaititia le maualuga o le "leaga" cholesterol, fufulu le toto mai paʻu toto, ma faʻaleleia atili le tulaga o le paʻu.

O le vitio o loʻo i lenei tusiga o loʻo talanoa e uiga i le faʻalauteleina o meaai faʻalauiloa.

Suga, maualuga GI ma faʻafitauli o le tino

E tatau ona malamalama o itula uma ma le afa tagata latou te 'aina se mea suamalie (lauti ma le suka, se pa, kuki, lole, fualaau aina, ma isi), ona maualuga ai lea o le maualuga o le kulukose i le toto. I le tali atu i lenei mea, o le tino ua amata ona maua mai le itiiti ifo ma le itiiti ifo o le insulin - o se taunuuga, ua paʻu le metabolism. Mulimuli ane, e mafai ona taʻitaʻia ai le maʻisuka.

O le mea moni, o le faʻaaogaina faifaipea o oloa gaʻo gaʻo ma le maualuga o le faasinomaga o le faasinomaga e afaina ai le maualuga o le suka i totonu o le toto ma faʻavevesiina ai gaioiga faʻasolosolo i totonu o le tino - e aofia ai le faiga o le gaosia o le hormone hunger hormone leptin. O se taunuuga, o se tagata ua i ai se lagona faifai pea o le fiaʻai ma le faʻavaeina o le gaʻo i totonu o vaega faʻafitauli ua faʻagaoioia.

Maualuga Maualuga Glycemic Index Harm

O le tautala faʻamalosi, e le o le oloa lava ia ma le maualuga maualuga o faʻamaumauga (palani paʻepaʻe, falaoa ma isi meaola gaʻo) e leaga, ae o le tele o le taumafaina i le taimi sese e leaga. Mo se faʻataʻitaʻiga, a maeʻa aʻoaʻoga faaletino, o le a faʻamanuiaina ai le tino o meaʻai gaʻo, ona o le malosi o le a maua ai se faʻamalosi tuusaʻo mo le tuputupu aʻe o musika ma le toe faʻaleleia. O lenei mataupu faavae e faʻavae i luga o le galuega a tagata e maua le mamafa.

A e ui i lea, afai e te faʻaaogaina ia ituaiga o gaʻo i se auala e le faʻaogaina e aunoa ma le le mautonu ma faʻaauau (mo se faʻataʻitaʻiga, o le sukalati i luma o le televise po o le 'aiga o le afiafi ma se pakete asikulimi ma le kulimi suamalie), o le tino o le a vave ona fesuiaʻi i le tulaga o le teuina o le malosi tele i le tino. I le faʻaopoopoga, o le faʻalagolago i luga o le suamalie i le lautele ma luga o le suka aemaise lava.

E faapefea ona fuafua le GI moni o se oloa?

I le faaiuga o lenei tusiga o le ae maua ai auiliiliga auiliili o mea taumafa ma le maualuga, ma le maualalo o le faasinomaga o igoa. E ui i lea, e taua le malamalama o le numera moni o le GI (ma le fuataga o le faʻasiliina o gaʻo mai meaʻai) o le a faʻalagolago lava i le auala e sauniuni ai, tele vaega, faʻatasi ma isi oloa, ma i luga foi o le vevela o meaʻai e 'aina.

Mo se faʻataʻitaʻiga, e ese le eseesega o le faasinomaga o le araisa i lona lava ituaiga (vave palani paepae ei ai le GI o le 90 iunite, laisa paepae e tusa ma le 70 iunite, ma le laisa enaena e 50 iunite), ma mai le i ai poo le leai o fuālaʻau, aano ma gaʻo i le mea mulimuli. Mulimuli ane, o GI e na o se tasi o faʻamaufaʻailoga e faʻamatala ai le "manuia" o se oloa. FitSeven na talanoa atili e uiga i uiga o mea lelei ma maloloina.

Glycemic Index: Laulau

Lalo o laulau o le selau meaʻai sili ona lauiloa e faʻavasegaina e le faʻamatalaga faʻapitoa. E pei o le FitSeven o loʻo taʻua i luga, o numera moni GI o se oloa maoti (ma, aemaise lava, le mea na maeʻa) e mafai ona matua ese mai le faʻamaumauga ua lisiina - e matua taua lava le malamalama o numera o le laulau e taugata.

I se isi faaupuga, o le tulafono autu o se taumafataga maloloina e le o le vaevaeina o gaʻo i le "leaga" ma le "lelei" (o lona uiga, mea taumafa ma le maualuga), ae ia malamalama pe faʻafefea ona aʻafia lau metabolism i se oloa faapitoa. E ui lava i lea, mo le mamafa o le paʻu ma le gau o le mamafa i le tele o tulaga, e tatau ona e aloese mai le suka (talu ai ona o lona faafitauli e le gata i le kalori) ma isi vailaʻau gaʻo ma maualuga GI.

Glycemic Index Products

Glycemic Index: Aotelega

• O le faasinomaga o le fuainumera o se uiga o meaʻai gaʻo, o lona uiga o le aʻafiaga o se meaai patino toto maualuga.
• O le mataituina o le faasologa o fuainumera o meaai e tatau ona sili atu nai lo mea uma maʻisukaAe ui i lea, o le a aoga mo tagata e usitai i ai meaʻai suamalie ma le mamafa o le mamafa.
• O fualaau faasinomaga maualuga o meaai e masani ona aofia ai punaoa meaʻai gaʻo (sugar, pastries, meli ma isi mea).
• Faʻamatalaga Faʻamatalaga Maualalo Glycemic - Punaoa telegese gaʻo ma fiber (cereals, fualaau faisua).

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Carbohydrates ei ai se faʻamaumauga maualalo maualalo: o le faʻaaogaina o se faailoilo mo le oti, "ola maloloina" ma "mea leaga" gaʻo

Pe a faʻapipiʻi se taumafataga mo le maʻisuka, o le faʻatusatusaina o le faasino igoa ma le avega e le lava. E taua foi le amanaia o le i ai i le taumafa i meaʻai, gaʻo, vitamini ma minerale. E tatau ona avea gaʻo gaʻo ma vaega taua o le taumafataga, a leai o le lamatiaga o le hypo- ma le hyperglycemia e maualuga.

Ae ui i lea, e tatau ona tuʻuina atu i le gaosiga o oloa ma se fuainumera faʻamamafa e oʻo atu i le 60-70, ma lelei, itiiti. Ma i le taimi o kuka, e tatau ona aloese mai le faʻavelaina o le suauu po o le gaʻo manu, ma faaopoopo ai sauʻai gaʻo e faʻavae i le mayonnaise.

Talu ai nei, o meaai laiti-carb ua faateleina le lauiloa.

Masalo latou te saofagā i le mamafa o le gau, ae i le isi itu, o le leai o ni mea gaʻo e mafai ona mafua ai nei faʻaaliga e le manaʻomia:

• vaivaiga
• moe
• le le fiafia
• tulaga faʻavaivai
• malepelepe.

O meaʻai laiti-carb e matautia mo le maʻisuka. O le mea lea, e tatau ona e usitai i le tulafono o "uiga auro." E taua le faʻaaogaina o gaʻo, ae e tatau ona "ola maloloina," o lona uiga, o le a lemu.

O gaʻofale gaʻo faʻatasi ma se mau maualalo maualalo e maua i totonu o ia oloa:

• pi
• fatu fatu atoa
• nisi fualaau faisua.

O lapisi e faia mai i nei meaai e tatau ona avea ma vaetolu o le taumafataga. O lenei mea e maua mai ai le faʻagasologa malie o le malosi, ei ai le lelei o le aʻafiaga o le setete system, ma e le afaina ai le fua o le kulukose i totonu o le toto.

O le isi vaega o le taumafataga e aofia ai mea taumafa ma sina vaega itiiti poo le leai atoa o ni meaʻai gaʻo, o:

• susu ma meaʻai susu,
• fualaau suamalie (fualaau suamalie, fualaau lanumeamata) ma fualaʻau,
• totoʻa manu
• iʻa maualalo ma iʻa,
• fuamoa
• musika.

O le faasinomaga o le fuainumera o le oloa e mafai ona faaitiitia ma faateleina. Mo se faʻataʻitaʻiga, e tatau ona e 'ai atili fualaʻau mata ma fualaau' aina, aloese mai le vevela o togafitiga. Ma afai e te kukaina i latou, e sili atu i le lepela. Ma le isi, e te le manaʻomia le kukaina lelei o meaai. O le faaitiitia i le GI e mafai ona ausia e ala i le faaopoopoina o le vailaau ma le sami e faavae i luga.

Meaʻai ma se faʻamaumauga maualalo maualalo: meaai i aso taitasi, faʻasologa o meaʻai, tulafono faʻavae

O meaai i aso taitasi e tatau ona aofia ai meaʻai ma maualalo le faʻaaogaina o fuainumera, proteins ma gaʻo. O meaai maualalo maualalo e talafeagai mo tagata uma e mananao e leiloa le mamafa, ma mafatia ai mai se vailaau i le mamafa.

O mataupu faavae o ia meaʻai e tatau ona tausisia mo tagata uma e ono lamatia i le maʻisuka (faʻatasi ai ma le mamafa o le tino, faʻamalosia o le inisalini), ma faʻamaʻi o le cardiovascular, digestive, urinary system, endocrin pathologies.

O se faʻataʻitaʻiga faʻavaiaso o taumafa e pei ona taua i lalo:

• Aso Gafua.
  Breakfast: aano o manu, fualaau faisua fou, kofe poʻo le lauti e aunoa ma le suka.
  Lua le taeao: apu ma karakeke.
  Taumafa: gaʻo meaʻai, fualaau aina po o le suavai mo le kuka.
  Snack: o se ipu susu o le yogurt e le o faguina, o se pulupulu lapisi po o se sua.
  Taumafa: iʻa fagota i peʻa lanumeamata.
• Aso Lua.
  Taumafa: gaosi vaimalie ma fualaau faisua.
  Lua 'aiga o le taeao: talotalo maualalo gaʻo.
  Taumafa: mushroom poʻo le fualaau faisua ma moa kuka.
  Snack: fualaau aina, kefir.
  Taumafa: pepa e tumu i moa po o toso pikapi e aunoa ma se saumalie.
• Aso Lulu.
  Breakfast: oatmeal, saladi fuamoa ma le suauu manogi ma laau.
  Taumafa: apu, ni nai apricots ua mamago.
  Taumafa: talotala i luga o se paluga le faʻasalaina o moa po o se moa, se salati o le fou poʻo sauerkraut.
  Taumafa: gaʻo gaʻo e leai ni gaʻo, e mafai ona e faaopoopoina vine.
  Taumafa: tao tunu, falala falala.
• Aso Tofi.
  Taumafa: fuamoa faʻamaʻavale, salati karuti ma le apu.
  Lua le taeao: yogurt.
  Taumafa: gaʻo iʻa e aunoa ma le araisa, iʻa kuka i iʻa.
  Snack: o se ipu malamalama o le kefir, o le lima o fualaau mamago.
  Taina o le afiafi: falaoamata atoa o le sana, kuka kuka, nisi fualaʻau fou.
• Aso Faraile:
  Breakfast: Hercules, fuamoa kuka.
  Lua 'aiga o le taeao: kalu faiva le maualalo.
  Taumafa: kuka suamalie, aano o aano o manu fasi.
  Snack: fua.
  Taina o le afiafi: kuka hake fillet, kuka faasili le sukaisa.
• Aso Toonaʻi:
  Fuamoa o le fualaʻau ma le susu susu, fatu gaʻo atoa.
  Taumafa: fualaau aina po o le sua.
  Taumafa: gaʻo moa, meaʻai ua tunu, fuālaʻau matala.
  Snack: yogurt.
  Taumafa: o se salati o iʻa, fualaau aina ma fualaʻau.
• Aso Sa.:
  Taunuuga: soʻo se falaoʻo, 2 uʻamea moa.
  Taumafa: fua o le vaitau, yogurt.
  Taumafa: fuʻu suamalie suamalie, iʻa fagota, fualaau faisua i soo se ituaiga.
  Snack: o le lima o fualaau mamago.
  Taina o le afiafi: buckwheat, keke pipi.

O Menus ma Recipes e mafai ona filifilia taitoatasi.