Pulu puaa - 9 sili ona lelei o fualaau suamalie

Faafetai i le folasi, o tao o le puaa velo e taofi o latou foliga i le taimi e vele ai, ma faafetai i fasi keke, ua sili atu nai lo le mea e masani ai.

Saunia uma oloa talafeagai.
Fufulu le falaoamata puaa, tilotilo mai ata tifaga, faʻamago ma se solo pepa.

Vili se fasi aano o manu i luga o fasi pepa pe a ma le 5 inisi le lautele. Taimi i le masima ma le pepa.

Vili fasi fasi puaa i totonu o se lipine o le puaa.

Faʻamau (afifi) i le ogatotonu ma se fasi pepa felafolafoaʻi i le tele o laulau.

Tuʻu le aano ma tuʻu i mea manogi.

Tipi ma tapuni Karoti.

Taʻu ma tipi seleni aʻa.

Auina atu fualaʻau matala i le vai inu ma faʻafefe mo le 10 minute.

Faʻasese le 'au silotilo i se naifi.
Faʻaopopo le suauu manogi i le pusa, faʻapipiʻi totogo o rosemary ma cloves o le kalaka. Faʻamama lelei le suauu.
Tuu pulu ua saunia i le puaa i totonu o le suauu vevela ma fulu i itu uma e lua seia oo ina lanu enaena, mo le 5 minute i itu taitasi.

Lue le ogaumu e vevela ai i le 180 tikeri.
I se foliga vevela, tuʻu kulimi kukalati ma seleni aʻa i le pito i lalo, faia se aluga fualaau faisua. Tufatufa fualaau faisua i le foliga, pepa ma le vaitau ma le masima.

Tuu pine o puaa i totonu o le puaa ma le ulu o le rosemary i luga o se uluga fualaau aina.

Tuu se fasi pata i luga o pine.

Tuu le puaa ma fualaʻau i totonu o le ogaumu, faʻafefiloi i le 180 tikeri, mo le 20-25 minute (o le taimi e tao ai e faʻalagolago i lau ogaumu).

Aveese le meaʻai tunu ma fagalaʻau mai le ogaumu, aveese le pepa mai le pine i le taloni.

Tuu fualaau faisua i luga o le ipu, luga o latou - puao puaa i totonu o le taloni. Faʻamaʻai i laau, piʻati pele ma tautua.
Le fiafia tele!

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O le pulega o le nofoaga e le tali atu i le taunuuga o le faʻaaogaina o fualaau kuka, auala mo a latou sauniuniga, meaʻai ma isi fautuaga, o le maua o punaoa o loʻo tuʻuina i ai hyperlinks, ma mo mea e aofia ai faʻasalalauga. E le mafai e le pulega o le nofoaga ona faʻasoa manatu o le tusitala o tusiga na lafoina i le site www.RussianFood.com

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Pulu Vavala i le Paʻu Sauce - Tatau

Ou te ofoina atu le filifiliga sili ona faigofie e kuka ai meaai, lea e aofia ai mea e maualalo. O aano o manu o le a sili atu ona manaia, suamalie, fafaga sauʻai ma sina manogi.

• Pork tenderloin - 2 kilokalama.
• Paʻu, gaʻo - 75 ml.
• Onion.
• Chives - ni nai fulu.
• Butter - 100 gr.
• Salu kulimi - 250 ml.
• Laʻu suauʻu - 50 ml.
• Titi, pepa - ia tofo.

Oti ese le ata ma isi elemene elemene mai fasi meaʻai. Vaevae i ni vaega, o le mafiafia e le sili atu i le 2-3 cm. Taʻu sina mea itiiti ma ou lima, ma tuʻuina foliga o pine.

Liligi le afa o le suauʻu i totonu o le pusa, faʻamafanafana lelei. Lafo ese avanoa o pine. Fuga i le tasi itu.

Liliu, faʻaauau le falai i le isi itu seivagana ua mama le aano. E le tatau ona faʻatali seʻia maeʻa ona saunia le puaa, o le kuka ma sau sau o loʻo i luma.

Tuu fasipepa i luga o se ipu. Faaopopo le suauu totoe i le apa.

Auina atu le sipisi laisa i afa mama. Faʻaopopo i ai fulu o le aniani lanu meamata.

A maua le aniani, o le a manino, tuʻu le kulimi mumu, pata. Faamama le sau ma le pepa.

Faʻamalo le sauuga, e tatau ona mafanafana. Afai e tupu lenei mea, ia toe faafoi pine. Faaitiitia le mana o le afi, tape mo le 30 minute.

Faʻailoga i se meaʻai faʻafefiloi mafiafia i totonu o se apa

O le fua na tofotofoina ma faʻamaonia e sili atu ma le faatasi mai i latou uma o loʻo maua le avanoa e auai ai i lau laulauʻai.

• Pork fillet - e tusa ma le kilokalama.
• Tangerines - 2-3 pcs.
• Suauu Sesame.
• O se fasi falaoamata e tusa ma le centimita.
• Pepa pepa (lanu mumu).
• Umi lanu tili - 2-2.5 sipuni tele.
• Paina o le eleele - o se pine.
• O le uʻamea ole paʻu o se pine.
• Sesame (paʻepaʻe, uliuli) - mo le fufuluina o le mea na maeʻa.

E faʻafefea ona fuga pine:

1. Lave le suauu sima i totonu o se pusa apa. Faʻasinati faʻamaʻi le aʻa, ma sasaa i totonu o le suauu. Faʻamalosi, toso ese le pogisa. Fuga mo 2-3 minute, leai, pei o le suauu samamele e masani ona mumu.
2. I le taimi nei o le suāuʻu manogi, tuʻu le aano o manu i ni pine. Faʻasaga mamao ina ia le gaosia fasi vaega, ae falai.
3. Aveese le puaa tunu, faasee atu i se ipu.
4. I le suauʻu totoe, tuʻu le pepa suamalie i fasi pepa lapoa (faʻamamaina ma le faʻaeteete fatu). Cook mo le 5 minute.
5. Liligi i totonu o le sauli sauce, faʻalautele mea e aofia ai. Faʻaitiitia le mana o le afi, ona faʻapogisaina lea mo ni nai minute. Ou te fautuaina oe e matau le aofaiga o sauʻai o loʻo taʻuina i le fua, talu ai vevela vevela.
6. Alu le pepa i totonu o le masi i le itu (pe a tupu, ma se sipuni). Liligi i ai le sukanamon ma le togafiti ile eleele ile pata. Faʻailoga. Ona sosoo lea ma le pepa.
7. Toe faafoi pine i le pan.
8. Faʻasolo le tangerines, vaevae fasi pepa i le afa. Manoa, fry mo ni nai minute, masima. A uma le minute, tape le vevela. Tuu i totonu o se ipu, fufuluina i fatu fatu. Auauna atu ma le araisa.

Pulu puaa i totonu o se pani ma oranoa

O fualaau o le Citrus e lelei lelei ma le puaa puaa. Ma afai e taoina i totonu o le ogaumu, ma oʻo lava i afifi i afifi, o le a avea le aano ma mea malie, o le a taofi ai pea o latou foliga. O le fua o loʻo faʻaalia ai se tele o kelaiki. Aua e te popole, o se taunuuga o le ae le maitauina o ia. Ae o le caramel moli ma le kalaka o le a suamalie fiafia.

• Pork - 500 gr.
• Garlic - 10-15 cloves.
• Orange
• Butter - 20 gr.
• Salt, rosemary, pepa, faisua.

1. Otioti le suamalie i fasi pepa (e le sili atu ma le 2.5 cm.).
2. Otioti le pepa pepa i totonu o fata 4-5 cm le lautele. Gagau i le afa uumi. O lenei mea e faʻaluaina le mafiafia o le laupepa, ma faʻamalosia ai le pepa ina ia aua neʻi galo i le taimi o le taoina.
3. Faʻapipiʻi fasi pepa i le pepa alumini i luga o le lautele ina ia aua neʻi mou ese. Faʻamau le pito.
4. Fuga i se uila seia oʻo lava ina toe kukaina.
5. Tausia le moli i le taimi e tasi. Fufulu, tipi le fasi oona i ni fasi ie manifinifi. O fasi moli sei vagana ua tuu ese.
6. Tuu sina tamai fagu i le vai i luga o le ogaumu, faʻafefete, paʻu fasi fasi pepa. Lisi mo le 30 sekone. Ona vave lafo lea i totonu o se isi vaʻai vai malulu. Toe fai le avanoa avanoa faʻatasi ma fasipepa tutusa, ona faʻamautinoa lea e avea ma mea vaivai.
7. Aveese falaoa maeʻa, aveese le pepa.
8. Tipi le sua moli i totonu o le suauu totoe, faaopoopo i taimi uma (aua le faasaoina le rosemary, tuu i ai le ½ sipuni laitiiti). Laʻau, faaopoopo faʻamalo laʻau elele i tuʻuga.
9. Faʻafoʻi pine, faʻavaivaia i luga o le afi mo le 10-15 minute. A e vaʻaia ua liua le sua o se falesa matala, tape le mumu.
10. Tuu le aano o manufasi, sasaa le caramel, fufuluina i le zest ma tautua.

Laʻau moa suamalie ma moa

'Oloʻo faʻaopopo e musika se mea faʻapitoa faapitoa i le ipu,' aʻai malosi. Sauni i le suauu kulimi mumu i totonu o le ogaumu.

• Kemu kulimi - 5 sipuni tetele.
• Pork - 350 gr.
• Musika - 250 gr. (o le tau sili ona taugofie o musika).
• Lulu - 3 sipuni tetele.
• Onion.
• Pulu - 2 tbsp. sipuni.
• Olive olive, dill, masima.

1. 'Otiʻoti le tipi i luga o filo i fasi pepa o le tasi ma le afa senitimita.
2. Lue le ogaumu ia mafanafana i le 200 o C.
3. Lisi sauniuniga ma le pepa, sina masima. Faʻaofi se pepa tao, i luga o se fasi pepa lautele. Faʻasaʻu i le suauu olive.
4. Faʻapipiʻi i le foila ina ia leai ni pu. Seti le taimi mo le 30 minute.
5. Tausia lelei le sauʻai i le taimi e tasi. Faʻasinoa faʻamaʻi le musika, togi i totonu o se fagu i totonu o le suauu vevela. Fuga mo le 3-5 minute.
6. Tipi le sipuni i totonu o se pusa, lafo i ni puʻamuʻi, faʻaauau pea ona fusi faatasi.
7. Faamasima i sina mea laitiiti, faaopoopo ni togi tipi.
8. Faʻasolo mea o loʻo i totonu, sasaa i le falaoamata, faʻafefiloi lelei. A aunoa ma le faalavelaveina o le faʻamalosi, faʻavela mo le 5 minute.
9. Faaopopo kirimi kirimigi. Faʻamalosi, faʻafefiloi le sauuga mo le isi 5 minute (pe a uma le kuka).
10. Tuu pulu ua saunia i le ipu, sasaa le saumalie.

E fa o tao falaoʻo puaa puaa i totonu o ogaumu

O le ipu ua fuafua mo se taumafataga fiafia, ae, e ui lava i lea, o le kuka e le mafua ai ni faigata. O le mea autu o le faʻafefiloi i le mayonnaise, ma o le ipu o le a faʻaalia i luga o le "lima", sili ona lelei.

• Pork tenderloin.
• Paʻu puaa ulava - 10 fasi pepa.
• Sogi (olive) - 2 sipuni tele.
• Mayonnaise - 2 sipuni tele.
• Greens e lima.
• O se faʻafefiloi o pepa - se sipuni laitiiti.
• O le masima o se pine.

1. Sisi le puaa i le faia o ni pine se 10. Liʻu i se paluga o pepa ma masima. Gagau i totonu o se pesini, faʻatumu i le mayonnaise, fufuluina i vao.
2. Taumafai e ala i le salalau atu o le sisi i luga o aano o manu. Fai isi mea pe a ma le itula.
3. Tipi le fasi puaa i ni fasi ie manifinifi. Faʻapipiʻu loka taʻitasi. Uu i totonu o le suauu vevela, seia oʻo i le enaena auro.
4. Faʻaliliu avanoa i le siaki. Auina atu i le ogaumu. Aʻau i le 180 ° C mo le 15 minute.

Pulu puaa ma le pineapple ma le sisi i totonu o ogaumu

O le falaoamata e maua ai le tofo o se ituaiga suamalie. Talitonu mai ia te au, o le a avatu e malo malo ia te oe se vaega o faamalo.

• Tenderloin - 250-300 gr.
• Mayonnaise - 2 sipuni tele.
• Cheese - 120 gr.
• Pineapalesi faʻasili i mama - fagu.
• Tomato tomato - ni nai vaega.
• Greens o se tautau laiti.
• Sogi suauu mo le falai, masima, pepa.

1. Otioti le suamalie i ni vaega laiti, paʻu, avatu le foliga o pine. Siʻosiʻu i mea manogi, faʻafefe. Uu i le sau sau mayonnaise.
2. Faʻamau fasi fasi pepa i luga o se pepa tao tao. Tuu se fasi falaoa i luga o loka taʻitasi.
3. Salu le sisi mafiafia i le pito i luga. Pipi mo le 15-20 minute, faʻasili le oven ile 180 o C.
4. Pe a auauna atu, teuteu ma greens ma halves o cherry.

Auala e kuka ai falaoamata puaa ma tamato ma pateta

O se ipu e mafai ona aofia i totonu o le lisi mo soʻo se faʻamanatuga, o se mea tutotonu. O le matagofie o le tautua, o le tofo lelei, o meaʻai gaʻo o le a le iloa.

• Pork meat - 400 gr.
• Potato - 200 gr.
• Mayonnaise - 25 ml.
• Tomato
• Bacon - 50-60 gr.
• Cheese - 60 gr.
• Balsamic vinegar - 10-15 ml.
• Faamasima, olive suauu, o se tuufaatasiga o pepa.

1. Vaevae le faʻataʻitaʻiga i medallions. Fuga i le suauʻu seia matagofie auro. Faʻamalie sinamu, tipi i totonu o vaeluaga.
2. Uu le falaoamata, falai. Vaevae le tamato i liʻo (vaʻaiga tetele). Lisi sisi i fasi pepa.
3. Lubini le afa o le solo i le mayonnaise, tuu le puaa, se liʻo o tamato, ma le vaega lona lua o aano o manu i le pito i luga.
4. Ufiufi ma se lio o tamato, tuu se ipu sisi i luga. Faʻamautinoa i se skewer (toothpick).
5. Fai le tao i le 200 ° C, fuafua le taimi oe lava. Ua saunia le ipu pe a aliali mai se manava auro matagofie.

O mea aoga

Pork (tenderloin) - 600 g

Bacon - 4 Itu

Purete tafatisi - 4 pcs.

Ata - 3 cloves

Hot pepa - ia tofo

Salt salt - ia tofo

Pepa lanu uliuli - ia tofo

Laʻu suauu - ia tofo

Sauce:

Soya sauce - 1.5 tbsp.

Laʻu suauu - 2 tbsp.

Fagu Vasini - 1.5 tbsp

• 245 kcal
• 1 h 30 min.
• 1 h 30 min.

Laasaga taʻitasi i le laasaga ma ata ma vitio

E moni lava, o faletua masani ua latou iloa le mea e kuka ai le laulau o le Tausaga Fou. A uma, o le Tausaga Fou ua naʻo le tulimanu, ma ua oo i le taimi e sauni ai se meaʻai fiafia. I totonu o fale taitasi, ua tumu le laulau a le Tausaga Fou i le tele o meaʻai, salati, ipu vevela ma meaʻai. Ou te fautuaina e kuka ni falaoamata puaa suamalie, keke mafanafana ma keke ma moli. O lenei vevela vevela o le a valaʻau i malo uma i le laulau fiafia.

Ave ni oloa mo le kuka.

Fufulu le puaa i le vai tafe ma patipati i se solo pepa. Tipi i totonu o le lapisi 2 cm lautele. O fasipepa taitasi ua afifiina i le lautele ma se fasi puaa, e foliga mai o se pine. Loka i se filo ina ia tumau pea foliga o pine i le faagasologa o le kuka.

Mo le faʻavelaina, faʻaaoga se mea faʻafefete poʻo se pani masani. Lubricate i le suauu suauu, vevela lelei. Nofoaga puipui ua saunia. Fuga i itu uma e lua mo le tolu minute.

Ia fai nei le saumalie. I totonu o se pesini loloto, faaopoopo le suauu suauu, soya saumalie, sinapi, vine kulimi. Faʻafefe. Nai lo le kulimi vine, e mafai ona e tago i le sua o le lemon.

Uʻu le aniani violē, 'otiʻoti i ni vaega se fa, tuʻu i totonu o se pesini loloto. Faʻalaʻau laulati gaosi ma, ia tofo, pepa vevela. O pepa e mafai ona faʻaaogaina pe fou. Faaopopo le sauʻai i fualaau faisua ma faʻafefiloi.

Faʻaliliuga fualaau faisua i le sau i totonu o se mea tao tao.

Faʻasaʻu se moli ma se vai inu, tipi i ni mama mama, tuʻu i luga o se apa o aniani. Faaopopo le puaa ma le pusa talo. Taimi masani i le masima ma le suavai fou. Tuu i totonu o se ogaumu vevela mo le 30-40 minute. Fafaga i le 180 tikeri. Mai lea taimi i lea taimi, aveese se mea ma sasaa pine i luga o le sua e maua ai.

O pulu puaa ma keke ma moli ua saunia. Auauna vave. A o le i ai, ia mautinoa e aveese le filo.

Talofa fiafia ma fiafia mo oe!

Fua 1: falaovi puaa (laasaga i lea laasaga)

Ina ia saunia ni falaoamata puaa suamalie, e te le manaʻomia ni togafiti faʻapitoa ma togafiti faigata. O le galuega autu e le o le faʻamagoina o aano o manufasi, ia mama le filo ma filifili le fetaui lelei. O le mea lea, i la tatou faʻataʻitaʻiga, o le a tatou saunia ni pine i totonu o le puaa ma tautua faatasi ma se saulati sinapi.

I lenei tulaga, matou te faia e aunoa ma le filifilia muamua ma se lisi umi o oloa. O le seti pito i lalo o mea manogi, o le meaʻai ma le puaa - o vaega uma ia o le ipu autu. Vavave vave le aano o aano o manu i totonu o se apa, aumai i le sauniuni i totonu ole ogaumu ma maua le taunuuga lelei!

• puaa (tenderloin) - 500 g,
• fagu siʻosiʻomaga mumū - 7-8 fasipepa,
• masima, pepa - ia tofo.

• toteti - 1.5-2 tbsp. sipuni
• suka - 1 tbsp. se sipuni
• vai - 2 tbsp. sipuni
• mayonnaise - 2 tbsp. sipuni.

Fufuluina le suamalie, vevela ma tipi i fasi poloka pe tusa ma le 2 cm le mafiafia.

O siaki taitasi, e aunoa ma le sasaina, ua afifiina i le taloni. Ina ia faʻapipiʻi le foliga, tatou te nonoa pine taʻitasi i se filo. Salu le puaa i le masima ma le pepa i itu uma e lua.

Fufulu mama le suauʻu i le suauʻu manogi, faʻafefe faʻafefiloi le fagu poʻo se paluga faigofie faʻatasi ma se mafiafia. Ua i luga o se vevela luga matou te taoto ai pine, tao i luga o le vevela vevela. O le taimi lava e ufiufi ai le pito i lalo o le aano o aano o manu, o le puaa agai i le isi itu.

Matou te tuʻuina ia falaoʻo puaa e lanu enaena i itu uma e lua i totonu o se masini tao ma tuʻu i le umu i le 170 tikeri mo le 25 minute.

Aʻo sau le aano i le saunia, sauni le saumalie. E sasaa le suka i le vai, tuu i luga o se afi. Matou te kuka le sipuni mo se minute mai le taimi e amata ai ona faʻapipiʻi le vai. Aveese mai le ogaumu, malulu.

O le isi, faʻaopopo le mustet ma faʻafefiloi mea faʻapitoa seia oʻo ina lamolemole. E sili le muamua ona tuʻu le 1-1.5 tbsp. sipuni tele o le sinapi, ma i le faaiuga e ave se faʻataʻitaʻiga ma, pe a tatau ai, faʻapupula le metotia.

Matou te utaina le mayonnaise, toe faʻafouina seʻia oʻo ina lamolemole.Matou te taumafai e faaopoopo ni togitogi pe a manaʻomia. O le saumalie e tatau ona faʻamalosi lelei, ma sina siʻosiʻomaga laʻititi mulimuli ane.

A maeʻa ona aveeseina filo, matou te faia ni falaoʻo puaa saunia i le puani, faʻatasi ai ma le saulala vaʻai, sala salalamu poʻo se ipu falaoa lelei.

Fua 2: Pulu vavae i le Ova

Mafaufau: i totonu o se umukuka masani e mafai ona e faigofie ona kukaina se masini ipu e masani lava ona faamanuiaina i totonu o faleaiga lelei i le lalolagi! O nei pulu puaa i le moa-mustard sauce, o le fua sili ona lauiloa mo taumafa Farani: faʻalelei ma, e le gata i lea, faigofie i le faatinoga. E na o le 20 minute, e 10 o loʻo tuuto i le kukaina o meaai - ma o le aulelei ma le faamalieina o falaoa puaa ua sauni mo le 'aiga o le afiafi. O ni fasi lapoa po o ni fasi falaoa falai, ma e mafua tonu lava ona o le foliga e foliga tutusa ma le teuteuga o le igoa e tasi na latou maua ai o latou igoa.

• Pork (fillet) - 200-250 g,
• Titi, eleele lanu uliuli - i lou tofo,
• Laʻu suauʻu - 1 tbsp. l.,
• Mustard - 1 tsp.,
• Meli - 1 tsp.,
• Greens mo le tautua.

A uma ona tipi le aano o manu i ni fasi pepa o loʻo manaʻomia ma le mafiafia, fufuluina ma faʻagogo faʻamago i se solo pepa. Tuu le aano i totonu o se pesini, masima ma le pepa, faʻafefiloi lelei e tufatufa lelei mea manogi.

Ona faʻaopopo lea o le suāuʻu manogi i le aano ma toe faʻafefiloi - ina ia teuina e le pata le fasi. Faʻaopoopo mea manogi ma suauu e aunoa ma le toilalo i le faasologa ua faʻaalia: muamua, masima ma le pepa, ona suauu lea, ina ia le taofia ai mea manogi mai le auala i aano o manufasi. Tuu le puaa mo ni nai minute, ma i le taimi nei, ia vevela le pusa.

Se mea taua: e tatau ona mago le pani! Leai se mea e tatau ona liligiina ai le suauu mo le faʻavelaina - o faʻailoga e falai i totonu o se ogaumu vevela. Ma o lea latou te le pipii ai, e sili atu ona lelei le faʻaogaina o se apa falai ma se paʻu e le o ni laau-mo se faʻataʻitaʻiga, o se pancake pan ua atoatoa mo lenei faʻamoemoe. O le mea moni, e tatau ona mama le apa.

Matou te tufatufaina atu aano o manu i totonu o se apa ma falai i luga o le afi (laʻitiiti e sili atu nai lo le lautele) mo le 5 minute ile tasi itu. Ona faasolo malie lea ma fulu i luga o le isi itu le tutusa lava o le aofaiga - o le isi 5 minute.

Matou te saunia se laupepa mo falaoa, fualaʻau ma le meli. Aveesea aano o aano mai le pusa, ia vave ona salalau fasipepa i luga o le pepa, gaʻo ma le paluga o le meli ma le sinapi ma ia afifi lelei. Tuʻu mo le 10 minute. I le taimi lea, o le a "aulia" le aano, ma faaauau pea ona kuka i lalo o le aafiaga o le vevela o le vevela, ma ua gagau foi i le moa-moa sinapi.

Ua saunia palu - e mafai ona e auauna atu ia i latou, fufuluina o fualaau fou - o fulufulu o aniani, pasili - ma faʻaopoopoina i se itu o fualaau faisua. O se tuʻufaʻatasiga lelei o le ai ai i le falalaʻau kuka kuka po o le broccoli, le zucchini stew, zucchini. O se filifiliga sili atu faamalieina o le kukaina o araisa, bulgur (lala mai le saito).

Fua faʻatatau 3: Faʻaulaʻau o le puaa i totonu o se Pano Frying

O le a matou kukaina se falaoloa puaa i totonu o se apa. I le aotelega, o fasi fasi puaa moa vaivai ma se saumalie mumu malu e maua.

O se fasi falaoa lelei mo le falaoloa o le pork o le falai pati poo fualaau faisua.

• Pork tenderloin 500 gr.
• Sami masima 0.5 tsp
• Paʻu 20-22% 200 ml.
• Bacon 100 gr.
• Paprika 1 tsp.
• Falaoamata falaoamata 5 gr.
• Paʻu lanu uliuli 0.5 tsp
• Suauu suauʻu 20 mili.
• Mumu lanu mumu 2 pi.

Faʻapipiʻi le meaʻai i le puaa ina ia faʻafefeteina nai fasi falaoamata.

Faatasi ai ma se manoa maamaa, ia tipiina ma le faaeteete le talatala o le puaa i totonu o le 2 cm muni poroni, ma tuu i luga o se pusa falai vevela, ia suauu mama i le suauu manogi.

Fafasi i le masima ma le pepa, falai i luga ole vevela vevela i itu uma e 1.5-2 minute i le taʻitasi.

Tuu le aano i se mea mafanafana ina ia le malulu, ma amata ona kuka le saumalie.

Pepa fatu, tipi i ni vaega laiti ma tuu i totonu o se apa o le mea e faga ai le aano. Faaopopo paprika.

Kuki le pepa e osofaʻi mo le 5 minute. Le isi, faaopoopo le kulimi ma faaauau pea ona vevela.

Aumai le kulimi i se vevela ma kuka seia oʻo ina vaivai le pepa.

Faʻaopopo le masima ma le pepa, faʻafefiloi.

Liliu le pepa ma le kulimi i se mea tutusa tutusa ma se mea e faʻaleleia.

Faʻaopopo le tunu ma toe faʻafefete e faʻamaʻu le saumalie.

Tuu le aano o manu i luga o se ipu i le fua faatatau o le 2 fasi vaega i le tautua, ia tuʻuina atu le sauʻai.

O pulu puaa ma moli suamalie ua saunia.

Fua Faʻatonu 4: Faʻaulaʻau Pork Tenderloin

O medallions e le na o totonu o le lima lauiloa lauiloa e aofia ai i le lisi autu o toetoe lava o faleaiga. Muamua, ua saunia i latou mai le sili ona alofa (puaa po o vela). Lona lua, e manaʻomia sina taimi e fatu ai le mea sili ona matagofie o le gastronomic. Ma lona tolu, o le tofo o se mea manaia. E te manaʻo ia e maua se mafanafana alofa pe na ona faʻamalieina oe pele? Ona e manaʻomia lea o la matou fua, lea matou te ofoina atu i le asō.

• Pork tenderloin - 200 g
• Fusi e tofo
• Fugalaau fou - 1 leu
• Tofo e tofo ai
• Lisi malolo mo teuteuga

O lea la, muamua e manaʻomia ona e saunia se alofa, lea matou te aveesea ai le gaʻo le aoga, faʻamama ma faʻamago lelei i solo pepa. 'Otiʻoti i vaega tutusa (pe a ma le 5 cm le umi).

Ona tatou faia lea o le foliga o le "falala" faatasi ai ma le fesoasoani a se filosolo (fugafiti), lea o le a tatou aveesea pe a tatou tautua.

Fafasi i le masima ma le pepa uliuli.

O le taimi nei matou te vevela se sipuni o le suauʻu fuālaʻau faamamaina ma le faʻapipiʻiina o se laulaau o le kalama, tipi i le afa ma nutililii ma se naifi lautele. Silasila lemu a matou pepa ma fulu le pito i luga ma lalo mo le 3 minute i luga o le vevela vevela.

Ufiufi le pepa tao ma tao tao ma tufatufa meaʻai falai.

Matou te lafoina i totonu o le ogaumu, faʻafefiloi i le 180 tikeri, ma kuka mo le 15 minute. I lenei tulaga, o le a latou saunia atoatoa, ae afai e te manaʻo e maua ni medallions i le toto, ona sili atu lea ona tuʻu i latou ile ogaumu mo le 3-4 minute.

A e auauna atu, e mafai ona e fufuluina le sisi kuka pe sasaa atu foi sau sau.

Fua 5: Fagalaʻau o le puaa ma musika

• Otioti le fuga fagu i le 8 e oo i fasi pepa 450 g
• Pulu 1 tbsp
• Laʻau moli fou, lapisi tele 1 ipu
• Alu, tipi le ½ vaega
• Fugama susana 3 tsp po o rosemary malogo 1 tsp
• Seleti Masima ¼ tsp
• Taʻu, tuʻimomomo 1 pulou
• Sherry 4 tbsp

Faʻamamaina le suauʻu i totonu o se paʻu e leai ni meaʻai. Tuu pine ma faga mo le 1 minute. itu. Aveese mai le vevela ma tuʻu i luga o se ipu.

Tuu ni puʻupuʻu, aniani, rosemary i totonu o se pani, masima ma le suka sivili. Faamasima ma le pepa. Faaopopo le kālati. Cook i luga o le vevela. Faʻaopoopo le sherry.

Toe faafoi pine i le pani, tapuni le tapuni ma kuka mo le 4 minute. poo seiloga ua saunia.

Auauna i luga o le laulau ma se falaoa o le itu. Le fiafia tele.

Totoga 6: Faʻaulaʻau o le puaa i le Saumalie Sauce

Laʻu aano o manu, meaʻai suamalie - ma o nei mea uma matou te saunia i minute.

• 600 g selulolo (fulu)
• 1 aisa
• 300 g gūmū fou (poʻo le tuʻuina)
• 1-1.5 Ata. punetipi o falaoamata
• masima, pepa
• 350-400 ml kulimi mai le 20%
• 4-6 Ata. punetuni o le suauu manogi

Vavaeese ma le faaeteete gaʻo totoe ma ata tifaga. Tatou fufulu, faamamago aano o aano o manufasi, tipi le fulu i luga o le pine ma le mafiafia o le 15-20 mm. Faʻasalalau ma le pama, faʻalelei. Vaitaimi i le pepa.

Taʻu le riki, vevela le suauʻu, pasi le aniani i luga o le vevela vevela mo le 4-5 minute.

Faʻaopoopo musika puʻupuʻu ma fulu mo le isi 5-6 minute.

Uʻu i le falaoamata, faʻafefiloi.

Liligi kulimi, vaitau, mafanafana mo ni nai minute, ufiufi, tuu le vevela vevela, aua le kuka.

Ma i totonu o le faga falai lona lua, ma le loloto, ia 4-5 minute matou te mamafa i le vevela maualuga 2-4 tbsp. sipuni tele o le suauu. Fall medallions mo le 50-60 sekone i itu taʻitasi. Tasi pe a uma ona fuli.

Liligi le fasimoli puaa, mafanafana mo 2-3 minute, tape.

Totoga 7: Faʻaulaʻau o le Pork Brisket

Pulu puaa kuka i totonu o le ogaumu - o le fua lea e mafai ona faʻaaoga uma mo le lisi o aso taʻitasi ma mo se taumafataga fiafia. Sa matou saunia le matou vasega vasega ma se ata ina ia leai sou faigata i le faagasologa o ana sauniuniga. O le meaʻai fou o le puaa ma se meaʻai laiti (pe leai) e fetaui lelei mo medallions. E taua le tipiina o aano o manu i luga o filo i totonu o fasi mafiafia ina ia maua ai le suamalie ma faʻamalieina le ipu maeʻa.

O le taamilosaga o fasipepa, tutusa lava o paleni, e faʻasaoina faʻatasi ai ma meaʻai poʻo le fesoasoani a le manava faʻanoʻo. O le mea e sili ona sili ona lelei, talu ai e le tatau ona e faʻavevesi le faagasologa ma aveese fasi pepa mai le pusa. I se meaʻai laʻau lelei, o se salalaʻau fualaʻau, mo se faʻataʻitaʻiga, Eleni, e sili ona talafeagai mo lenei ipu.

Mai mea o loʻo faʻaalia i le fua, 6 fesoasoani o le a maua.

• puaa - 1 kg
• puaa puaa / c - 200 g,
• kulimi mafiafia - 60 g
• fuālaʻau manogi mo le faʻavelaina.

• aniani - 80 g,
• cognac - 30 ml,
• garlic - 2 nifo.,
• pepa uliuli, masima.

Faʻataʻu le puaa i fasi lapisi i luga o laupepa. Matou te faia ni fasi falaoa 2.5-3 senitimita mafiafia.

Laʻu 'aniani i luga o se mea lelei. O pulu mata e ui atu i luga o se laʻau eleni. Vaeʻai le aano i le masima, sukani, kalani ma le pepa uliuli, sasaa le pusa ma tuu i totonu o le sami mo le 20 minute.

Otioti le manava o le puaa i ni tino manifinifi. E sili ona lelei le tipiina o le pusa i totonu o le faleoloa, o le slicing industry e sili ona vevela.

Ufiufi aano o aano o aano o aano o manu i totonu o fasi paʻu i totonu o se liʻo. Faamolemole ia matau o le lautele o fasi puaa e tatau ona tutusa ma le mafiafia o pine.

Matou te tago i le filo laʻau, matou te nonoa fasi fasi aano o manu ma le brisket ina ia tumau ai foliga o manu. E mafai ona e tipiina le pipi ma laupapa alofilima i autafa.

Lulini le pani i se mea manifinifi o le suauʻu falai. Vavave vave le aano o manu mo 2-3 minute i itu taʻitasi ile maualuga vevela.

Matou te vevela le ogaumu i le 200 tikeri Celsius. Matou te tipiina leisi kulimi i fasi pepa, tuʻu le sisi i meaʻai.

Matou te lafoina le ipu i le ogaumu mumu, kuka mo le 25 minute.

Auauna i le vevela i le laulau. Fafasi i le pepa lanu uliuli fou aʻo le i tautua.

Totoga 8: Faʻaulaʻau o le Pork i le Toa ma le Faʻi

O pulu puaa i totonu o le ogaumu o le a faʻaaogaina ai gourmets mataʻutia ma le faʻamaʻavale ma o latou faʻasalaga mama. O lenei ipu e mafai ona saunia lelei mo se pati i le afiafi ina ia faateia tagata uma i lona tomai. O le fua ma le ata e faigofie. O le pito sili ona taua o le meaai o se faapaologa tulaga ese ma se auala faapitoa e kuka ai. O medallions e le gata e falai i totonu o se apa, ae tao foi i totonu o le ogaumu pe a uma. Latou te aganuʻu ma agavaʻa, ma o le sipisi faʻatasi e faʻatele ai le tamaoaiga o le mulimuli.

Auauna atu i ni pito sili ona lelei, kuka i totonu o le ogaumu, vaevaeina. E mafai ona tuʻuina atu i ai se falaoa o le itu, ae e sili atu le ofoina atu o meaʻai mo se faʻataʻitaʻiga ma nisi o fualaau faisua po o le sau.

O le taimi mo le taloina o pine e 30 minute, o le taimi e kuka ai e 20 minute.

• pork balyk - 300 gr.,
• uaina mumu-mamago - 50 ml.,
• soya soya - 30 ml.,
• Lisi Rusia - 60 gr.,
• suauu suauu - 50 ml.,
• Itu Italia - 1 tsp.,
• vevela vevela mo BBQ - e tofo.

Vave vave i sauniuni o puaa. Sa matou tipiina le paluga ma mama (1.5 cm) mama. Matou te fufulu le aano.

Matou te tuʻuina atu fagu puao i totonu o le koneteina ma sasaa le uaina. Matou te tuʻuina i le tapuni o le tapuni mo le 10 minute.

Fafasi ma fufulu le aano o manu i mea manogi, italia Italia. Matou te o ese mo le isi 20 minute ina ia tumu le pulu pine i mea manogi.

Faʻapipiʻi mama mama taitasi ma se fasi pepa.

Liligi le suauu i totonu o se ogaumu vevela, faʻafefe lelei. Lafoaʻi palu puaa ma falai sinamu (pe tusa ma le 10 sekone i itu taʻitasi), faʻaalia le mumu e mumu malosi. E mafai ona e kuka i le sauniuni vave pe afai o le aano o manu ma le toto e le o lou tofo.

A aunoa ma le aveeseina o mama moli mai pine, tatou te lafoina atu i se koneteina. Faʻasoʻasusu i latou taʻitasi ma faʻailo ma le soya saumalie.

Ufiufi le foliga i se laupepa pepa. I le taimi nei, e tatau ona faʻamafanafanaina le ogaumu i le faailoga o le 200. Faʻaitiitia le vevela i le 180 ma ia auina atu mo le 10 minute se fomu ma pine e tao ai.

A o sauniuni ia pine, faʻapipiʻi le sisi i luga o se fatu.

Matou te ave le ipu mai le ogaumu, tatala le afifi ma faʻapipiʻi leisi sisi i luga o pine taitasi. Toe ufiufi ile fagu, lafo i le ogaumu mo le 5 minute.

Faatali seia oʻo ina liusua le sisi. E mafai ona e mafaufau e sauni le ipu. Aveese foila mai i pine.

Auauna i se vaega, teuteu i laau. E mafai ona e ofoina atu ni falaoamata puaa ma saulati tamato.

Mea e gaosi mo le 6 tautoga poʻo - le fuainumera o oloa mo le tautua e te manaʻomia o le a faʻaalia le aunoa! '>

Taimi e kuka ai: 1 h

Laasaga o laasaga

Ia saunia mea e tatau ai mo le sauniuni o pine. Faʻasala ese le tipi mai ata tifaga, fufulu ma faʻamago ma se solo pepa.

Oti i fasi pepa 5 inisi le lautele.

Faʻapipiʻi fasipolo taʻitasi.

Faʻamamalo i le ogatotonu faʻatasi ai ma le lipine tape.

Faataga e tu ma sulu i mea manogi.

Seu le seleni seleni.

Tuu fualaau faisua ua saunia i le vai vevela ma faapuna mo le 10 minute.

Faʻaopopo le suauʻu fuālaʻau i le pani, faʻapipiʻi toto o le rosemary ma cloves o keleni ma faʻamafanafana le suauʻu lelei. Sa ou faasalalauina ia pulu sauni i le manogi vevela ma fulu i itu uma e lua mo le 5 minute seia oo ina lanu enaena.

Ou te salalau keketi kuka ma selesele aʻa i le foliga faafoliga i le pito i lalo, faia se aluga o fualaau faisua, ma ou taotoina ai pine i luga.

Sa ou tuuina se fasi pata i luga o pine.

Sa ou tuʻu le masini i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 180 tikeri mo le 25-30 minute, e aumai ai pine i le sauniuni.

Ou te folaina fualaʻau i luga o le ipu, pine i luga o latou, teuteu i greens ma fualaau faisua fou ma auauna atu ia i latou. Le fiafia tele.

O se loka o se lapotopoto poʻo se fasi o le falaoa falai. E le tatau ona tele gaʻo, ponaivi, ata tifaga, tulu. O se fasi pepa e tatau ona i ai se lanu lapotopoto pe lautele, o le mea lea e mafua ai lona igoa.
1. Taʻu le faʻamalo o le puaa mai ata tifaga, fufulu ma faʻamago ma se solo pepa. Oti i fasi pepa 5 inisi le lautele. Taimi i mea manogi, afifi vaega taitasi o fasi keke ma faʻataʻamilo i le ogatotonu ma se fasi pepa. Faataga e tu ma sulu i mea manogi.

2. Fufulu, pi ma tipi le kāloti ma seleni aʻa i mama i le maualuga o le 45 tikeri.

3. Tuu fualaau faisua ua saunia i totonu o le vai tafe ma faapuna mo le 10 minute.

4. Faʻaopopo le suauʻu manogi i le pusa, faʻapipiʻi totola o le rosemary ma cloves o le kalaka ma faʻamafanafana le suauʻu lelei. Sa ou faasalalauina ia pulu sauni i le manogi vevela ma fulu i itu uma e lua mo le 5 minute seia oo ina lanu enaena.

5. Ou te tufatufaina atu keketi kuka ma selesele aʻa i le foliga faafoliga i le pito i lalo, faia se aluga fualaau faisua, faataatia ia pine i luga. Sa ou tuuina se fasi pata i luga o pine.

6. Ou te tuʻuina le masini i totonu o se oveni muaʻi faʻamalu i le 180 tikeri e aumai ai pine i le sauniuni. Ou te aveese faʻamafa maeʻa mai le ogaumu.

Ou te folaina fualaʻau i luga o le ipu, pine i luga o latou, teuteu i greens ma fualaau faisua fou ma auauna atu ia i latou. Le fiafia tele.