O le a le vaega e suia ai le suka i le meli?

Pe a suia le suka i le meli, ia manatua i le vevela e sili atu i le 40 tikeri, o mea aoga uma ua leiloloa, o lea afai e te manaʻo i le meli po o keke ona o le tofo - e oʻo ia te oe, ae tuʻu i le lauti poʻo le kofe e faʻaleleia ai le soifua maloloina ma mo le toe manuia - naʻo le fesiitaiga o le oloa ma le faʻasoa tupe.

Manatua o le meli e toetoe lava tasi ma le afa taimi e sili atu le suamalie nai lo le sucrose, ae o lona tuufaatasiga kemikolo e ese lava. O ituaiga uma o suka e aofia ai le 95% o le mea vevela, lea e sili atu ma le afa ma oʻo atu i le 80% o monosaccharides glucose (vine.) Ma fructose (fruit s.), E le mamafa le pancreas pe a fua.

Mealilo o le meli

O le meli e aofia ai le tele o le magnesium, iron, calcium, phosphorus, vitamini A, B1, B2, C, D ma isi. O le caloric content of honey of any kind is about 3300 kcal / kg, lea e maualuga atu nai lo isi oloa. O le kuata o le meli e aofia ai le vai, ma o le mea lea, toetoe lava o mea uma e maua ai e faʻafefe. Ina ia aloese mai lenei mea, e aoga le faaitiitia o le aofaiga o le vai faaopoopo i le paluga.

E mafai e le meli ona lūlūina le manogi ma le tofo o isi oloa ma e sili atu le aua le faʻaopopo i keke. O le meli e le mafai ona vevela i le vevela i luga aʻe o le 140 tikeri Celsius, a leai o le a le toe aoga ona uiga.

Faʻamau o le meli e sui ai le suka

Suiga o le suka i le meli e tatau ona ogatusa ma nisi tulafono:

Muamua, sui le afa o le gaosiga o suka, pe afai e te talitonu o se ituaiga o fua o lau fua, e mafai ona e sui i se sui atoa,
paluga paluga e tatau ona tao mo le 15-20 minute le umi, talu ai e sili atu ona mamafa nai lo le paluga o le suka,
o le vevela e tatau ona faʻaititia i nisi tikeri ina ia puipuia suiga i le fausaga o le meli,
e fai ai kuki ma pi, e tatau ona e suia se ipu suka ma le tolu vaefa o se ipu malamalama o le meli, ma ia faaopoopo foi se falaoamata po o le faaitiitia o le tele o vai i le afa ipu tioata ina ia le avea le paluga ma mea totino,
i marmalades, jams ma jams le aofaiga o le meli ma le vai e totoe e le suia.

Faʻafiafia ile kalori o le meli ma le suka

Meli e tele atu calorie nai lo le suka, lea e mafai ona suia i oloa masani, ae e afaina ai le fuainumera - o le tino ua vave ona tumu ma e le o manaomia pea le suamalie.

E le gata i lea, o le glycemic index of honey (55) e maualalo ifo nai lo le faasinoupu o le suka (61) ma le glucose (100, le maualuga maualuga). O le GI o se faailoga o le fua o le inisalini e natia e le pancreas, lea e faatinoina ai galuega e lua:

Faʻaitiitia le maualuga o le suka, faʻaputuina o gaʻo.
Le taofia o le liua o le gaʻo oi ai i le kulukose.

O le maualuga o le GI e tau atu i le saofaga o isi pauna. E tusa ai ma lea, o le faʻaaogaina o le meli o le ai ai se aafiaga lelei e le gata i lou soifua maloloina, ae faʻapea foʻi i lau ata.

E le gata i lea, ona o lona taua, o le a le mafua ai le manao o le meli i le kilokalama, o lona uiga o le maualuga o le ae maua le fiafia o ni nai sipuni i le aso. O sea aofaiga e le mafai ona e afaina ai oe.

Matamata i le vitio pe mafai ona suia le suka i le meli.

O aoga o le sui o suka i le meli

E oo lava i lo tatou vaitaimi, na iloa e tagata mea leaga o le meli ma taʻua o "se vaifofo mo faamaʻi uma." O aoga aoga o le meli e le faatapulaaina i lona maualalo GI.

e le pei "calories gaogao" o le suka, o le meli o loʻo i ai faʻamalosi tino, proteins, minerals ma vitamini,
ua i ai ni meatotino antioxidant ma antibacterial,
faʻaitiitia le lamatiaga o caries
pe a faʻaaogaina e avea o se vaega o le sami faapaleʻele, e le faatagaina ai le pu e mumu ma faʻasaʻo manuʻa matautia,
i ni mea laiti, e le faʻasalaina mo le maʻisuka, e pei o le suka.

Sugar Honey Recipes

I le taoina, suia le suka i le meli e le gata i keke ma masi. O nisi nei o faʻataʻitaʻiga e mafai ona faʻalauteleina ma faʻaleleia lau lisi autu:

E faʻamamaina e le meli le paluga paluga, ma o lea e manaʻomia ai muamua le faʻamalosi i totonu o le pusaaisa e galue ai. O le taimi sili ona lelei o ni nai itula, o le a sili atu ona lelei le tuua o le paluga mo le po.

Mai se pastry vavalalata e mafai ona e taoina falala masani poʻo kuki uumi. Ina ia faia le mea mulimuli, tuu le paluga i ni vaega laiti i luga o se pepa tao, toe gaosia le paluga mo se foliga foliga lelei, ia faaopoopo ni meaʻai lelei. E mafai ona taoina le paluga e le gata i le ogaumu, ae faapena foi, lea e sili atu ona talafeagai, i totonu o se uʻamea.

se ipu vai po o le uila e tofo ai,
tasi ma le afa ipu falaoamata o saito,
se ipu malamalama o le falaoa
se sipuni sipuni o le meli
se pine o le masima
fefete
fuālaʻau manogi.

Vaevae le fefete i le uila (vai), faʻaopopo le afa afa o falaoamata o le falaoamata, faʻafefiloi lelei ma tuʻu ai mo le 15 minute. Faʻaopopo le meli, masima, suauu ma le falaoa o le rai, faʻaosooso lemu, faaopoopo le falaoamata o le saito seia oʻo ina tutusa le paluga ma taofi le pipii i ou lima. Lubini le paluga ma le pata ma tuu mo le afa itula po o le itula.

Lili le paluga i keke po o so o se isi ituaiga. Pipi i totonu o le ogaumu i le 150ºC seia oʻo ina aliali mai se manava auro.

2 fuamoa
2 ipu falaoamata saito
100 kalama margarine,
afa afa ipu susu
ono laulau punumu o le meli
leona tipolo
lemoni zest
taofi paʻu
masima
suauu ia tofo.

Fuʻu le margarine, faʻaopopo le susu ma fuamoa, faʻafefiloi seia lelei. Faamasima, faʻafefiloi ma le sua o le tipolo, suauu ma le paʻu paʻu. Amata le faʻaosooso, faʻagesegese le falaoamata seia oʻo ina avea le paluga ma kulimi mafiafia.

Liligi le paluga i le muffin tins, muamua le lubricating them with oil. Pipi i le ogaumu i le 170 tikeri mo le tusa o le afa itula. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻafefiloi le suamalie o le lemonima o totoe ma le meli ma le koko ma sasaa ipu keke ua saunia ma le siva aʻafia.

E ui lava e le fetaui le meli mo le faia o le apple charlotte, e mafai ona faʻaaogaina atoa mo le faʻalanuina o fuamoa fua. I le faia o lenei mea, ave ni fualaau aina (berries, pears, kiwi, melons, peaches, apricots, bananas, pineapples, oranges, strawberries, pomegranates seeds, ma mea uma e taʻu mai e ou mafaufauga), tapena lelei ma fefiloi. E mafai ona e faaopoopo ni fualaau mama po o ni fatu i lou tofo. Vaʻai taimi e tupu mai ai le meli. E le gata i lea, ina ia maua se tofo faapitoa, e mafai ona e faaaogaina le sua o le tipolo, ava malosi, kulimi kulimi poo yogurt ma ua saunia se salati mama ma ola maloloina!

E mafai ona tatou manatu e sili atu le soifua maloloina o le meli nai lo le suka, aua o:

faʻafoeina le faʻaogaina o meaʻai, faʻamamaina le toto,
fesoasoani e tau i fomaʻi,
e le o le mamafa o le ate,
fesoasoani i le paʻu o le mamafa
o se punavai masani o vitamini ma minerale,
e mafai ai ona e kukaina meaʻai suamalie e aunoa ma le suka.

Faasoa atu lou aafiaga i le suia o le suka ma le meli i faʻamatalaga. Ma matamata foi i se vitio e uiga i le manatu o se tagata fai meaʻai i le faaaogaina o le meli nai lo le suka.

Berry Cashew Cake

FUAFUAGA

- - 1 tbsp. oatmeal
  - 1 tbsp koko
  - sua sua ma pulupulu o le moli (aveese ata)
  - 7 aso

- 280 g cashews (2 tbsp.), Soga i le po
- 3 tbsp. l meli
- 1 tbsp. l leona tipolo
- 3/4 Art. vai
- 2 tbsp. l popo niu (pe sili atu cashews pe itiiti ifo le vai)
- 1 tbsp. soʻo se fua (fou pe faʻasaisa)

TALI

Ufiufi le foliga manino ma le limasefulu pe tusa o le 18 cm ma faʻapipiʻi ata (ina ia tautau pito).
Faʻafefiloi mea uma mo le keke i totonu o se mea e gaosia.
Tuu le paluga i le pito i lalo o le paʻu ma tufatufa tutusa.
Faʻamau i totonu o se masini mama mea uma mo le faʻatumu, sei vagana ai vine, seia oʻo lava i le tutusa lelei, lamolemole, mausali. Siaki mo le suamalie.
Tuu le kulimi i se pesini, faʻafefiloi ma le lima ia vine. Ni nai fasi vaega e alu mo le teuteuga. Afai e te faʻaaoga fua oisa, faʻamalo muamua ia i latou ma faʻafefe le sua tele.
Faʻamuta le faʻamaeʻa maeʻa faʻatumu i luga o le faʻavae.
Tuu i totonu o le pusaaisa mo le po.

Faʻafiafiaga kalori

O le mea muamua e gauai i ai tagata pe a matamata i se taumafataga o le kalori o mea e gaosia.

O le meli o se mea malosi malosi o le gaʻo, o le kalori o mea e eseese e faalagolago i le eseesega. O le 300-350 kilocalories i le selau kalama. O ituaiga e sili ona mama "o le acacia ma maua i le taimi o le totoina o togalaau (pe tusa ma le 300 kcal).

O le mea moni lava, o le 'ai o le meli nai lo le suamalie e le mafai ona faʻatautaia, talu ai o le pipi o oloa e maualuga tele-kalori. E ui lava e laʻititi o ia i lenei faailo i le suka. Faʻafiafiaga Calorie o le 398 kilokaloi mulimuli i le selau kalama.

I le taimi lava e tasi, o le meli e vave faʻavaveina - o suga faigofie e faʻapipiʻiina ai le toto e aunoa ma se faʻalavelave e ala i meaʻai o enzymes.

E mafai ona suitulaga le suka i le meli pe a mate? Ioe, ae le tatau ona sili atu i le tasi pe lua punetini ole aso e aunoa ma se pito i luga.

E tusa ai ma fautuaga a le American Association of Cardiology, e le sili atu i le ono teaseti o suka (100 kilokaloka) e tatau ona faʻauluina e tamaitai. Ma mo tagata, o le fua faatatau o aso taitasi e iva vavalo (150 kilokaloka). O nei lava fautuaga e mafai ona taʻitaʻia e ala i le faʻaofiina o se fomaʻi masani i mea taumafa.

O le kalori o mea totino o le sipuni e 26 kilokalo (iinei, toe faʻalagolago i le eseese). Sugar - 28-30 kcal.

Glycemic index

O le mea taua lona lua o le faasino igoa. O le faʻaaogaina o se paluga o meaʻai mo le maʻisuka e mafai ona lamatia.

O le mea lea, e fautuaina e maua mai fautuaga mai lau fomaʻi aʻo leʻi amataina togafitiga faafomaʻi (togafitiga ma togafitiga faʻataʻitaʻi). O le faʻalauiloaina o se fomaʻi i luga o le lisi o meaʻai mo lenei faʻamaʻi e masani lava ona le aoga.

O se GI sili atu ma le 70 iunite e mafua ai le vave vave ona tali atu ile inisalini. O le mea lea, o le meli ua filifilia ma le itiiti ifo o le kulukose i le tuufaatasiga. I ituaiga eseese, e 19 iunite mo le Gructose GI, ma le GI atoa ma le glucose e tusa ma le 50-70 iunite.

I le maʻisuka, e aoga:

acacia ituaiga
fugalaau eseese
ma lipets.

Pe a faatusatusa i le suka ma lona GI e tutusa ma le 70, e manumalo le oloa faafomai - o le kulūkose i totonu o le toto pe a faʻaumatia o le a maualalo.

Faʻaopoopo i le Tea

E mafai ona faaopoopo le meli i le lauti vevela nai lo le suka? O loʻo manino ia i latou e iloa meatotino o meaola o le pipi masani - e le mafai ona faia lenei mea.

O le mea moni o le vave ona paʻu i lalo o le malosi o le maualuga o le vevela, ma le faʻaaogaina o ana meatotino. Ma e masani ona latou faʻaaogaina e avea o se sooupu togafiti e fesoasoani lelei i faʻamaʻi vailaʻau faʻamaʻi. Ma o le malulu e fautuaina e inu le la vevela.

Ae ua i ai nei i le 40 tikeri i le falemaʻi, o le faʻaumatia lea o le gaosiga o fualaau - vailaau faʻamaʻi. Ma i le vevela i luga ifo o le 60 tikeri, o mea uma e faʻamalolo ai, tofo, sogisogi ua leiloloa, ua malepe le fausaga matagofie.

Ina ia faʻamalolo, e 'ai le meli i le gaʻo. Muamua, ua onā le laʻau, ma a maeʻa le 15-20 minute o le sipuniti o le paluga o meaʻai o loʻo gaʻo i le gutu. Po o le faʻaaogaina ile afa itula ao leʻi 'ai ma inu le lauti.

Faʻaopoopo i le teu

E tau mafaufau tagata alolofa pe a mafai ona inu le kofe i le meli. O le faʻaopopoina o se oloa o le paluga e maua ai le inu o se tofo muamua. O loʻo i ai faʻataʻitaʻiga faapitoa lea e lauiloa i tagata faʻapitoa o lenei tuufaatasiga o oloa.

Ae o le kofe i le meli nai lo le suka e le mafai ona gaosia, aua o lenei mea e mafua ai le soliina o le vailaau oona o le oloa o le bee ma le leiloa o meatotino faamalolo. E liua i se mea manogi masani.

Fuga fafaga

Ae o le kuka malulu, talafeagai i le vevela, e matua taliaina lelei lava.

se ipu vai malulu
tunu susu susu,
lua punetini o kofe,
75 kalama o oloa faafomai,
tutusa le tele o vai inu.

I le taimi muamua, e gaosia ma toʻa i le 40 tikeri kofe. Ona faʻafefiloi ai lea o le vai ma se paluga o paluga ma se ipu vai malulu. Liligi i totonu o uumi uumi ma le aisa ma le susu.

O le inu e maloloina ma manaia le tofo, e susulu lelei i aso vevela vevela. E aofia i faʻamatalaga ona aofia ai le mea o lona kalori.

Faaopoopoga i le Baking

Suga i le taoina e mafai ona suia i le meli, ae o lea e tatau ona e mafaufau i le lelei o le mea gaosia.

O se mea e teu ai le beekeeping, pe a faʻaaogaina, faia le paluga:

sili ona suamalie
susu ma mumu
mamafa.

O le mea lea, e taua tele le filifilia o mea tonu talafeagai e tusa ai ma le lelei o le fomaʻi faʻaaogaina (e mafai ona suavai poʻo le mafiafia, lole).

O se ipu malamalama o le suka e tusa ma le tolu kuata o le meli o loʻo nofo i le vaa e tasi.

A uma ona ulufale atu i le meaʻai o le paluga i le fua, e tatau ona fetuunai le tele o le vai ma le falaoamata. E lua auala:

ave sina suavai (mo se faataitaiga, afa afa mo le tolu kuata o le meli ae le o se ipu malamalama, e pei o le suka),
faʻaaoga nisi falaoamata.

E sili atu le umi o le tao, ma e tatau ona faaitiitia le vevela i le sefulu i le sefululima tikeri (o le oloa e vavevave vave).

Suia le sipuni vevela

I le kuka, e mafai ona e suia le sipuni vevela ma le meli. Mo lenei faʻamoemoe, e tatau ona i ai le oloa o le palu i se tulaga o le vai - fou pe faʻafeusuavai i totonu o se vai taʻele.

E le o tagata uma o le a fiafia i lenei mea sui, e pei ona maua e le ipu se manogi o le meli.

Faʻaaliga: ole sipuni suka o le faʻavae lea o se fomaʻi faʻatau.

E tele fua o fua mo le sauniuniga mo meaʻai mo meaʻai. Mo se faʻataʻitaʻiga, ua faia:

300 kalama o suka gaosia
150 mililiters of water
o le tasi vaetolu o le sipuniti o le citric acid.

Sugar e faʻamaonia. A uma le faʻafefe o le vai ma foliga mai o le afu, ona faʻafefe lea o le kulimi. Faʻatau umi mo le isi 20-30 minute i lalo ole tapuni. E le faʻamalosi le suka i totonu o le pusaaisa.

I le faaiuga

Pe o le leai foi o le suia o le sugar granulated i se oloa faafomaʻi masani e faalagolago ile faamoemoega faapitoa. Afai o matou talanoa e uiga i le leiloa o le mamafa, e mafai ona e teenaina lenei faʻaopoopoga i luga o le lisi, faʻapea foʻi ma le sili ona lelei.

Ole tausiga faapitoa e tatau ona faia e tagata e maua i le maʻisuka. I la latou tulaga, o le oloa o le pipi e talafeagai lelei mo togafitiga faafomaʻi.