Fafaga le vao moa i sasaʻe i se fai kuka taofi

Chicken Soup - moa masi kuka i luga o le vevela i le vai, e masani lava i ni faʻaopoopoga eseese: fasi moa, fualaau faisua, pasta (noodles), faʻatoʻaga e pei o le araisa poʻo le karite ma isi mea e mafai ona faʻaopopo i le broth.

Chicken Soup

Chicken Noodle Soup
O vaega
O le autuse moa
E mafaifualaau faisua, pasta, cereals
Wikimedia Commons Media Media

Ua leva ona talitonuina o le moa o le moa ua i ai sona aafiaga faafouina, na fautuaina i tagata gasegase, na manatu o meaai vai e faigofie atu ona eli. O Dioscorides, o le militeli anamua o Eleni, o le sa soifua i le seneturi muamua TA, na ia talanoa e uiga i le moa susu i lana aoina o pepa o vailaau mo le togafitiga "De Materia Medica". O le susu o le moa a Avicenna sa sili ona aoga mo tagata mamaʻi, ma i le seneturi lona 12, na tusia ai e le faifilosofia Iutaia, leologian ma le fomai o Maimonides e faapea "o le meaʻai suamalie ... e fautuaina o se meaai lelei, faapea foi ma se vailaau faafomai."

Talitonuga i mea tau vailaau o le moa moa na siitia atu i tu ma aga masani i le itu i sisifo. Aemaise lava, o le suamalie moa e faapitoa lava le fesoʻotaʻi ma meaʻai a Iutaia. O le mea lea, i totonu o Europa i Sasaʻe, na kukaina ai e tagata Iutaia le moa i Aso Faraile, ma o le mea na maua mai ai le paluga na latou saunia ai le sua mo le vaiaso, lea na faʻaaogaina foi e toe faʻafoʻisia. O se tasi o igoa lauiloa faaonaponei mo le supa o le "Iutaia penicillin".

O faʻataʻitaʻiga o moa moa ua leva ona lolomiina i uluaʻi tusi tusitusi, mo se faataitaiga, i le tusi "On Noble Pleasure and Health" e Platinum ("De honesta voluptate et valetudine", 1470). I le Lalolagi Fou, na amata ona kukaina le kuka moa amata mai i le 16 seneturi.

E tusa ai ma suʻesuʻega faʻaonapo nei, o le susu o le moa e mafai ona maua ai se lagona toʻafilemu ma le faʻaleagaina i le malulu. Ae ui i lea, e leai se suʻesuʻega na faia e faʻaalia i le faaiuga pe o suiga (aemaise lava i totonu o le toto) o se taunuuga o le taumafaina o le moa moa ei ai sona aafiaga taua i tagata ei ai uiga o se malulu.

O le vailaau faʻasolosolo o le moa o le moa ua itiiti lava se suʻesuʻega, e mafai ona fesuiaʻi tele i le auala e saunia ai. Ae ui i lea, o le talitonuga i mea e faʻamalolo ai moa moa ua maua ai ni faʻamatalaga faasaienisi: o suʻesuʻega o le tuufaatasiga o le supa i le faʻaopoopoga i le protein ma vitamini ua maua e maua ai se aafiaga lelei i le peptide soifua maloloina.

O le supa e aofia ai le cholesterol, ae "e foliga mai e itiiti lava faamaoniga o le foliga mai o le aafiaga o le hypercholesterolemia pe a 'ai le moa susu i le faʻamautuina."

Suauu Apu:

O le kukaina o le Vaimasani ole vaimama i totonu o se kuka taofi e manaʻomia.

Fufulu fuālaʻau ma kāloti, pi, tipi i ni fasipepa. Paʻu, fufulu, tipi aʻi i afa mama. Fufulu ma kuka le seleni. Fufulu le pasesa, tapuni.

Faʻasinua le moa moa, tipi i ni fasi fasi pepa, masima, pepa, tuʻu i totonu o se pesini multicookers i le suauu olive, faaopoopo pati tomati, pateta, kāloti, aniani ma seleni, falai i le "Baking" mode.

Liligi le 2 lita o le vai, kuka i le "Taeala" mode mo le 1 itula. Afai e te manaʻo e tuʻua i le "Heating" mode. Pe a auauna atu, fufuluina i le pasili.

fuainumera faailoga: 0.00
palota: 0

Meaʻai i le kuka

Ina ia mafai e le shurpa moa ona pei o se ipu o le Uzbek cuisine, e tatau ona e faʻafesoʻotaʻia lelei le filifiliga o meaʻai ma le tausisia o tulafono uma o kuka.

O le mea pito sili ona taua mo se gaʻo suamalie o loʻo faʻatau le aano o manu ma faʻaaoga vaega saʻo. O le mea sili tatou te manaʻomia o le moa saʻo. E le lelei le mea faʻapipiʻi - o ia moa e le tuʻuina atu le gaʻo manaomia. E leai se tulaga e tatau ona e faʻatau ai ni faʻataʻotoga faʻapipiʻi ua saunia i luga o supermarkets. E tatau ona tatou o atu i le maketi ma faatau mai se moa tuai mai se tina matua faatuatuaina. O le mea moni, o le a sili atu le taimi e saunia ai le susu, ae o le sua o le a avea ma mea e sili ona manaia ma mauoa. Surpa e aunoa ma ni aano o manufasi e le o se mea paʻu. o le mea lea, e te manaʻomia ni aano o manu. O le moa ua tele ona lapisi, e le aoga le tatu. I le faagasologa o le kuka, ua aveeseina le pulu ma se sipuni slotted.

O isi mea uma e faʻaaogaina i fualaʻau eseese o fualaau faisua ia:

  • pateta
  • kāloti
  • aufana
  • sua suamalie ma vevela
  • Tomato
  • eggplant.

Surapa recipes faatasi ai ma le faaopoopoina o cereals e masani lava ona maua: araisa, bulgur, couscous.

O mea manogi na filifilia:

Fualaau faisua mo le fua o le fua e 'otiʻese tele atu nai lo le susu masani, ma faʻaopopo i le susu. E talafeagai le kukaina o le shurpa i le taimi mo se taimi uumi, ae i luga o se afi maualalo, seʻia maeʻa ona tapena vaega uma. Ae e le aoga foi ona eliina, a le o lea o le a liu le susu i le falaoa.

Ae mo ipu, o le masini sili e taua o se fafie. E mafai ona suia i se isi paʻu uʻamea po o se mea e faʻavela ai le uʻamea - naʻo totonu o nei ipu o le a susu ai le shurpa ma e tumu ma mauoa.

E tautua Surpa e tatau ona vevela, e mafai ona e faaopoopoina le kulimi kulimi, adjika poo le sinapi.

Filifiliga taumafa

O le shurpa anufe o se mea faigofie e tatau ona taua o meaai. O chicken ma fualaau faisua o le tuufaatasiga atoatoa lea mo se lisi o le maualalo-kalori poʻo se taimi foi mo se taumafataga a le aiga. Potatoes, tamato, pepa logo ma kāloti e agavaa e fai le vaega o se meaʻai falala.

  • 2 kg le moa
  • se pauna o le siti
  • karioti - o se pea o fasi laupepa laʻitiiti
  • 8 pateta pateta
  • Tomato fou - e tusa ma le 300g
  • o ni nai pepa logo manaia
  • ata chili
  • fusi pasili
  • 1 teaspoon coriander fatu
  • masima ma pepa fou fou e tofo

Afai na e faatauina mai le moa e leʻi saunia, e tatau ona e togi ma tipiina i ni vaega. Mo le filifiliga o meaʻai, aveʻese uma le paʻu ma le gaʻo, ma faʻaaoga naʻo aano o manu ma ponaivi. Matou te tufatufaina atu aano o manu i totonu o le fagu ma sasaa le 3 lita o le vai faamama. Matou te tuu i luga o le ogaumu ma aumai i se vevela i luga o le vevela vevela. Aveese le pulu ma faʻaitiitia le vevela i se mea maualalo. Vaʻaiga o le a faʻafefe mai le broth mai le 20 i le 40 minute.

Tatou te tuu le isi siʻi, ma faamama le malologa, tipi ma faaopoopo i aano o manu. Matou te tilotilo foi ma tipi kapoti ma lafo i ai iina. Tipi le pepa vevela i ni nai liʻo, faʻasili le fatu coriander i totonu o se palu ma faʻaopopo i le sou. Sue lenei mea mo le 15 minute.

Pipi pateta ma pepa suamalie ma tipi i totonu o poloka. Oti ese tamato i le afa. Faʻaopopo pati i le aano ma faʻapipiʻi mo le 10 minute, ona faaopoopo lea o tamato ma ata logo. Tipi seʻi sau sau pateta.

Matou te fufulu le sipisi o totoe ma tipi i ni afa mama. Faaopopo i le shurpa ma le masima e tofo ai. Tasi pasili ma salalau i le sua. Matou te tapeina ni nai minute ma tuu ese le pusa. O le a matou tautuaina le susu o le shurpa susu.

Falefale ma mea manogi

E leitioa a tatou fiafia i le tele o ipu. O meaʻai ma taimi e maua ai le manogi ma le tofo vailaʻau, faafetai lea e le na o se taumafataga le ipu. O lenei fuataga e aofia ai le tele o mea manogi e mafai ona fiafia i ipu sili ona moni.

  • 2 lita o vai
  • 600 g fasi fasi moa moa
  • pateta - 4 tubers
  • tasi karioti tetele
  • se tasi mea suamalie Bulgaria
  • se pea paikeke fou
  • se sipuni sipuni o le pati tati
  • pasili - 1 sipuni
  • afa sipuni vavalo suamalie suneli
  • 3 pi o meaola uma
  • faga laʻau
  • lapisi fatu coriander - i luga o le pito o se sipuni
  • ia tofo i le masima ma le pepa uliuli

Afai ua saunia le moa, tipi i ni fasipepa ma fufulu, ona tuu lea i totonu o se pani, sasaa vai, faaopoopo masima ma mea manogi. Aumai i se vevela i le vevela vevela, aveese le pulu faʻatasi ma se sipuni slotted ma, faʻaitiitia le vevela, kuka i lalo o le tapuni mo le 30-40 minute.

Matou te faamamaina pateta, tipi i totonu o vavao ma tuu i totonu o le apa i le moa. Matou te tilotilo foi ma tipi tilotilo i afa afa, aniani i afa mama, tipi ia tamato i ni vaega se 4, ma tipi le pepa i ni fasipepa. Faʻu uma fualaʻau i totonu o le suālaʻau fuālaʻau mo le 5 minute.

Faʻaopopo le paʻu mama i le palu ma faʻafefiloi, faʻapipiʻi mo le 10 minute, ona faʻafeiloaʻi lea o fualaʻau i le sua. Faaopopo le masima i le tofo, ufiufi ma se tapuni ma kuka le shurpa mo le isi 15 minute.

Tuu le sou e tu mo le 15 minute ma sasaa i luga o papatusi.

Filifiliga mo se fai kuka taofi

O se vaega o le faʻasalalau masani o se tele o laufanua, aano o manu ma fualaʻau. Ae o le vai e tatau ona laʻititi. Surpa mai le moa i se fai kuka taofi e matua manatua lava le ipu moni Uzbek. Ma o mea uma aua i le faagasologa o le kuka, o le manogi o mea manogi ma le vaitau ua faʻasaoina ma alu i totonu o soupuni.

  • afa moa moa (tusa o le 800-900 g)
  • se pea paila pateta
  • se lua kāloti
  • riki
  • se tasi ata logo
  • se toʻalua tamato
  • fatu fatu e tofo ai
  • masima e tofo ma pepa
  • suauu kuka

Liligi 2-2.5 lita o le vai i totonu o le apa, salalau fasi moa saunia. Aumai i se vevela ma aveese le pulu faʻatasi ma se sipuni slotted. Cook mo le 40-60 minute (fuafua i le matua o le moa). 15 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka kuka faaopoopo fatu fatu.

O lenei sei tatou saunia fualaau faisua. Vaego Karoti i luga o se paʻu lapoa. Onion finely tapisipi, tipi pateta i totonu o poloka. Otioti tamato i totonu o fale, ma talo le pepa i totonu o vaega pito i luga ole umi.

I se pusa multicooker, suauu vevela ma fuga koko ma aniani mo le 10 minute i le "Frying" mode. Matou te tuu palu pateta i totonu o le masini ma tao mo le isi 10 minute.

Faʻasusu le gauga kuka mai le moa i totonu o le pesini o le meafaigaluega, tuu le aano. Faʻaopopo pepa logo ma tamato. Ua matou seti le "First courses" mode ma kuka mo le 10 minute. Afai e manaʻomia, e mafai foʻi ona e faaopoopo lau laʻau.

A maeʻa le faailo faaiʻu, tapuni le ufiufi o le faila ma tuʻu le pusa soup. Auauna i le vevela, tuʻu fasi moa moa i ipu taʻitasi.

Faʻamatalaga ma iloiloga

Me 27 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 5, 2016 Olgastih #

Iuni 4, 2016 faʻamolemole,

Iuni 4, 2016 yugai ludmila65 # (tusitala o le fua)

Iuni 4, 2016 Mariaana #Z #

Iuni 4, 2016 yugai ludmila65 # (tusitala o le fua)

Iuni 4, 2016 laka-2014 #

Iuni 4, 2016 yugai ludmila65 # (tusitala o le fua)

Iuni 4, 2016 yugai ludmila65 # (tusitala o le fua)

Iuni 3, 2016 mamaliza #

Iuni 4, 2016 yugai ludmila65 # (tusitala o le fua)

Iuni 3, 2016 Uso e toatolu #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 mariana82 #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 Lyudmila NK #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 xmxm #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 xmxm #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 xmxm #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 xmxm #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 xmxm #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 xmxm #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 xmxm #

Iuni 3, 2016 Kuss #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 victoria ms #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 victoria ms #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 victoria ms #

Iuni 3, 2016 Alenenochka #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 Alenenochka #

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Iuni 3, 2016 yugai ludmila65 # (fua o le tusitala)

Tuua Lau Faamatalaga