E fia calorie i le suamalie
O le suamalie na muai fuafuaina mo le maʻisuka. Ae o le taimi nei o loʻo 'aina e i latou e manaʻo e aveesea le mamafa. E i ai se uiga?
NATURALS MA ARTISTS
O mea suamalie e masani ma faʻafefiloi. Muamua e aofia ai le fusi, sorbitol, xylitol, stevia. O i latou uma lava, sei vagana ai le stevia, e matua maualuga lava i le kalori ma faateleina le suka o le toto, e ui lava e le tutusa ma le suka mama.
AISE A LE TATOU TATAU
Sa faia e saienitisi mai le University of America le tele o suʻega i tamaʻi ma iloa ai o manu e fafagaina le yogurt suamalie e masani ona sili atu le tele o kalori ma maua ai le mamafa vave nai lo manu na fafagaina i le yogurt tutusa ae o le suka masani.
O sui o le gaosi (saccharin, cyclamate, aspartame, acesulfame potassium, sucracite) e le afaina ai le suka toto ma e leai se aoga tau aoga. O i latou ia, i le teori, e mafai ona avea ma fesoasoani lelei mo i latou e filifili e aveesea le mamafa. Ae o le tino e le faigofie ona faaseseina. Manatua le meaʻai e faia pe a uma ona e inuina se fagu o colaʻai! O le lagonaina o se tofo suamalie, e faatonu ai e le faiʻai le manava e saunia ai mo le gaosiga o gaʻo. O le mea lea o le lagona fiaai. E le gata i lea, i le filifili ai e suitulaga le suka i se mea suamalie taua i le lauti poʻo le kofe, e itiiti se mea e te mauaina.
I le tasi vaega o le suka faamama, na o le 20 kcal.
E tatau ona e taʻutino atu o se mea faatauvaa le faʻatusatusa i le tele o calories o se tagata e sili ona mamafa e masani ona faʻaalu i le aso.
O le mea moni e le o faʻamausaliina le suamalie i le mea na tupu: i le Iunaite Setete, e tusa ai ma le New York Times, meaai maualalo ma meainu mo le sili atu i le 10% o meaʻai uma, ae ui i lea, o Amerika e tumau pea le malosi o le malo i le lalolagi .
Ae ui i lea, mo suti suamalie, aemaise lava i latou e maua i le maʻisuka, o mea suamalie o le faaolataga moni. E le gata i lea, latou, e le pei o le suka, e le faʻaumatia ai le nifo nifo.
FAʻAALIGA PE AOAO
Faatasi ai ma mea suamalie faalenatura, e manino mea uma. E maua i fua ma fua, ma i le faʻaogaina lelei e saogalemu ma maloloina.
TATAU FAʻATASI E TATAU ONA FAʻATASI
I le 70 o le seneturi talu ai, o se lagona ua salalau i le salafa o le lalolagi: o le saccharin i inumaga tele (175 g / kg le mamafa o le tino) e mafua ai le kanesa o le oona. O le sui na vave faʻasaina i Kanata, ma i totonu o le au gaosi oloa a le Iunaite Setete sa manaʻomia ona tuu se lapataiga lapatai. Peitai, a maeʻa le sefulu tausaga ma le afa, o suʻesuʻega fou na faʻaalia ai i popo e le sili atu ma le 5 mg i le 1 kg o le mamafa o le tino, o lenei lanu suamalie e le o se taufaamatau. Sodium cyclamate e masalomia foi: o manu e fafagaina ai na fanauina ai pepe mamanesa.
Ae o le aʻafiaga o suamalie suamalie i luga o le soifua maloloina e le o malamalama atoatoa. O le tele o suʻesuʻega sa faia i luga o meaola falesuesue, lea na faʻaalia ai o le "kemisi lelei" e aʻafia ai le tele o faʻaʻau ma okeni ma mafai ai foʻi ona afaina ai le kanesa. O le mea moni, i nei suʻesuʻega uma, na faʻaaogaina fua o "synthetics", o le faitau selau o taimi e maualuga atu nai lo le faatagaina. Ma le mea mulimuli, o masima suamalie ua masalomia o aafiaga le lelei. E i ai masalosaloga e mafai ona latou faatupuina le gaioiga, vaivave, vaivaiga, faʻalavelave popole, faʻalavelave faʻaogaina, faʻamaʻi mai. E tusa ai ma le American Association for the Control of Drug and Food (FDA), i le 80% o mataupu, o nei faailoga e fesootaʻi ma le aspartame.
Ae peitai, e le i faʻamautuina pe i ai ni taunuuga umi o le latou faʻaogaina-o suʻesuʻega tetele e uiga i lenei mataupu e leʻi faia. O le mea lea, i le asō o le faʻataʻitaʻiga mo fegalegaleaiga ma vailaʻau faʻamalolo e pei ona taua i lalo: e sili atu i fafine maʻitaga ma tamaiti ona le 'aina, ae le faʻaleagaina le isi. Ma mo lenei mea e tatau ona e iloa le saogalemu saogalemu ma uiga o tagata taʻimua taitasi.
NATURAL FOUR
Fructose
E taua foi o fua, poo fualaau suamalie. Faʻaaogaina i vine, fualaau aina, meli. O le mea moni, o le carbohydrate tutusa e pei o le suka, na o le 1.5 taimi le suamalie. O le fua faʻamatalaga o le fructose (le tikeri o le maualuga o le suka i le toto pe'ā uma ona e 'aina le oloa) e naʻo le 31, ao le suka e tutusa ma le 89. O le mea lea, ua faʻamaonia lenei suamalie mo tagata mamaʻi e maua i le maʻisuka.
Faʻaauau
+ E manaia le suamalie.
+ E lelei le suauu i le vai.
+ E le afaina ai le nifo.
+ E manaʻomia mo tamaiti e maua mai i le suka.
Faʻasologa
- E leai se mea e sili atu ona maualalo i le suka.
- Faʻaitiitia le malosi o le tetee i le maualuga o le vevela, e le faʻafefe le kuka, o lona uiga e le fetaui lelei mo le faʻaaogaina o kuluga uma e fesoʻotaʻi ma le mafanafana.
- I le tulaga o le maualuga, e mafai ona oʻo atu ai i le atinaʻe o le acidosis (o se suiga o le paleni-faavae o le tino).
Laasaga e mafai ona faatagaina: 30-40 g i le aso (6-8 teaseti).
Sorbitol (E 420)
Faʻatasi i le kulupu sili atu o ava malosi, poo polyols. O lona autu autu o vine, opu, mauga o le mauga, povi. Toeitiiti atoa le afa le maualuga i calorie e pei o le suka (2.6 kcal / g e tusa ma le 4 kcal / g), ae o le afa foi e suamalie.
E masani ona faʻaaogaina le Sorbitol i meaai o le maʻisuka. I le faʻaopoopoga, e fesoasoani e taofiofia ai nifo - e le o se mea e tupu mai ai, o se vaega o le tele o nifo ma e faʻafefe ai ni paʻu. Ua faʻavaeina i le cosmetology ona o lona gafatia e faamaluluina ai le paʻu: o gaosiga o kulimi, shampoos, lotions ma gels pe a maeʻa le fusi e masani ona suia i le glycerin. I vailaau faʻaaoga e faʻaaogaina e avea o se choleretic ma le laxative.
Faʻaauau
+ E tulaʻi i le maualuga o le vevela, e talafeagai mo le kuka.
+ Le lelei le solipala i le vai.
+ E le afaina ai le nifo.
+ Ua i ai se aafiaga taua.
Faʻasologa
- I fuainumera tele, mafuaʻaga e afaina ma manava.
Laasaga e mafai ona faatagaina: 30-40 g i le aso (6-8 teaseti).
Xylitol (E 967)
Mai le kulupu tutusa o polyols pei o le sorbitol, faatasi ai ma meatotino uma e sosoo mai. E na o le suamalie ma le kalori - e tusa ai ma nei faailo, e toetoe lava a tutusa ma le suka. O le Xylitol e sili ona maua mai fatu o sana ma fatu paʻu.
Faʻatau ma faʻasoa
E tutusa lava ma le sorbitol.
Laʻau maualuga e mafai ona tuʻuina i aso taʻitasi: 40 g i le aso (8 teaset).
Stevia
O se laau laʻau o le aiga o Compositae i Paraguay, o le tulaga aloaia o se suamalie ua maua lata mai nei. Ae na vave ona avea ma se lagona: o le stevia e 250-300 taimi e sili atu le suamalie nai lo le suka, ae, e le pei o isi suamalie masani, e le oi ai ni calories ma e le faateleina ai le suka toto. E leʻi aafia i le metabolism le 'autaʻi vavalaʻau (o le mea e taʻua o le tino o le stevia) ma na faʻaumatia atoatoa mai le tino.
E le gata i lea, e lauiloa le stevia mo ona faʻamalologa: e toe faʻafoʻiina le malosi pe a uma le popole ma le vaivai, e faʻaosofia ai le inisalini, faʻamautuina le toto, ma faʻaleleia le faʻamaʻiina. O loʻo faʻatau atu i le tino o le paʻu ma le sipuni mo le suamalie o ipu.
Faʻaauau
+ O le vevela, e talafeagai mo le kukaina.
+ E faigofie ona soluu i le vai.
+ E le faaumatia ai nifo.
+ E le afaina ai le toto toto.
+ Ua faamaloloina meatotino.
Faʻasologa
- O se tofo faapitoa e le fiafia i ai le toatele.
- Le malamalama lelei.
Laasaga maualuga e ono mafai ona faatagaina: 18 mg i le 1 kg o le mamafa o le tino (mo se tagata e mamafa 70 kg - 1.25 g).
TUSI MUAMUA
Saccharin (E 954)
Na amataina le vaitau o suamalie suamalie. Saccharin e 300 taimi e sili atu ona suamalie nai lo le suka, ae o taumafa vavalalata e iai le tofo oona. O le pito sili ona lauiloa o le saccharin na tupu i tausaga o le Taua Lona II o le Lalolagi, pe a le lava le gaʻo. I aso nei, o lenei sui e gaosia i le tulaga o laumei ma e masani ona tuʻufaʻatasia ma isi mea suamalie e malelemo ai lona oona.
Faʻaauau
+ E leai ni calories.
+ E le afaina ai le nifo.
+ E le afaina ai le toto toto.
+ Le fefe i le vevela.
+ Totoga lelei: tasi pusa o le 1200 papaa e suitulaga i le 6 kilokalama o le suka (18-20 mg saccharin i le tasi papa).
Faʻasologa
- Tino le lelei o le tofo.
- Faʻatulafonoina i le le atoatoa ma le faʻagasolo e faia ni maa i totonu o fatuga ma fatuga.
Laasaga e ono mafai ona faatagaina: 5 mg i le 1 kg o le mamafa o le tino (mo se tagata e mamafa 70 kg - 350 mg).
Sodium cyclamate (E 952)
30-50 taimi sili ona suamalie nai lo le suka. E i ai foi le kesikaimi cyclamate, ae e le lautele ona o le oona oona. Mo le taimi muamua, o mea matagofie o nei mea na maua i le 1937, ma na amata ona faʻaaogaina e avea ma suamalie i na o le 1950. O se vaega o mea sili ona manaia na faatauina i Rusia.
Faʻaauau
+ E leai ni calories.
+ E le afaina ai le nifo.
+ E tumau i le maualuga o le vevela.
Faʻasologa
- E mafai ona maua ni tali mai le paʻu.
- E le fautuaina mo fafine maʻitaga, tamaiti, faʻapea foi ma latou o loʻo mafatia i le le atoatoa ma faʻamaʻi maʻi urinary.
Laasaga e mafai ona faatagaina: 11 mg i le 1 kilokalama o le mamafa o le tino i le aso (mo se tagata e mamafa 70 kg - 0.77 g).
Aspartame (E951)
O se tasi o meaʻai sili ona faʻaaogaina i le lalolagi, e tusa pe tusa o le kuata o "kemisi lelei". Na muamua faʻapipiʻiina i le 1965 mai ni mea amino se lua (asparagine ma phenylalanine) ma le methanol. Sugar e tusa ma le 220 taimi e suamalie ma, e le pei o le saccharin, e leai se tofo. O le Aspartame e masani ona le faʻaaogaina i lona mama, e masani ona fefiloi ma isi mea suamalie, e tele lava i le potassium acesulfame. O uiga lelei o lenei duo e sili ona lata i le tofo o le suka masani: potassium acesulfame e mafai ai ona e lagonaina vave le suamalie, ma o le aspartame o le a lafoaia se fiafiaga mulimuli ane.
Faʻaauau
+ E leai ni calories.
+ E le afaina ai nifo.
+ E le faateleina ai le suka o le toto.
+ E lelei le suauu i le vai.
+ O le tino e solo i lalo i amino acids o loo aafia i le gataifale.
+ E mafai ona faʻalautele ma faʻaleleia le tofo o fualaau aina, o lea e masani ona aofia ai i le tuufaatasiga o le suimui.
Faʻasologa
- Lema e le maluelue. A o le i faaopoopoina i le lauti poʻo le kofe, e fautuaina e faʻamaalili i latou.
- E faʻasaina mo tagata o loʻo mafatia mai le phenylketonuria.
Laasaga maualuga e ono mafai ona faatagaina: 40 mg i le 1 kg o le mamafa o le tino i le aso (mo se tagata e mamafa 70 kg - 2.8 g).
Acesulfame Potassium (E 950)
200 taimi e sili atu le suamalie nai lo le suka ma e matua tetee lava i le vevela maualuga. Ae ui i lea, o le acesulfame potassium e le lauiloa e pei o le saccharin ma le aspartame, ona e le lelei le solu i totonu o le vai, o lona uiga e le mafai ona e faʻaaogaina i meainu. E masani ona fefiloi ma isi mea suamalie, aemaise lava ile aspartame.
Faʻaauau
+ E leai ni calories.
+ E le faaumatia ai nifo.
+ E le afaina ai le toto toto.
+ O le malosi o le vevela.
Faʻasologa
- E faʻaumatia.
- E le fautuaina mo tagata o loʻo mafatia mai le le atoatoa, faʻapea foʻi ma faʻamaʻi e tatau ai ona faʻaititia le mea e maua ai le potassium.
Laasaga maualuga e ono mafai ona faatagaina: 15 mg i le 1 kg o le mamafa o le tino i le aso (mo se tagata e mamafa 70 kg - 1.5 g).
Sucralose (E 955)
E maua mai i le suauu, ae o le suamalie e sefulu taimi sili atu i lona tupuaga: o le sucralose e tusa ma le 600 taimi e sili atu ona suamalie nai lo le suka. O lenei suamalie e matua sosolo i totonu o le vai, tumau pe a vevela ma e le faʻaumatia i totonu o le tino. I totonu o le faleoloa o mea taumafa o loʻo faʻaaogaina i lalo o le ituaiga Splenda.
Faʻaauau
+ E leai ni calories.
+ E le faaumatia ai nifo.
+ E le faateleina ai le suka o le toto.
+ O le malosi o le vevela.
Faʻasologa
- O nisi tagata e popole o le chlorine, o se mea e ono lamatia ai, o se vaega o le mole Sucralose.
Laasaga maualuga e ono mafai ona faatagaina: 15 mg i le 1 kg o le mamafa o le tino i le aso (mo se tagata e mamafa 70 kg - 1.5 g).
Faʻavae ma aoga aoga o le suamalie Milford
Milford sugar substitute e aofia ai: sodium cyclamate, sodium bicarbonate, citate citrate, sodium saccher, lactose. Milford suamalie ua atiae e tusa ai ma tulaga faatauaina o le Europa, e tele tusi faamaonia, e aofia ai mai le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi.
O le mea muamua ma le autu o lenei oloa o le lelei o le puleaina o le toto suka. Faatasi ai ma isi mea lelei o le suamalie o Milford o le faʻaleleia atili lea o le faʻatinoina o le tino o le tino, le lelei o aafiaga i totoga taua i tagata uma o le maʻisuka (gastrointestinal tract, ate ma gaʻo), ma le faʻamautuina o le pancreas.
E tatau ona manatua o le suka e suitulaga, e pei o fualaau faasaina, ei ai tulafono faʻavae mo le faʻaaogaina: o le taumafa i aso taitasi e le silia ma le 20 papa. O le faʻaaogaina o le ava pe a le taliaina se mea suamalie.
Contraindications Milford
O le Sweetener Milford ua solia i le taimi o le maitaga ma le lactation, e le fautuaina mo tamaiti ma tamaiti (calorizator). E mafai ona tupu se faʻafefe o le maʻi. O se mea manaia, o le, faatasi ai ma ona aoga aoga, o se suauu e mafai ona oo atu ai i le togavao aua o le faiʻai e leai se kulukose ma talitonu o loo fiaaai, o le mea lea, oi latou oe suia le suka e tatau ona pulea lo latou fiaai ma le maelega.
E fia calorie o loʻo suitulaga i le suka?
Pe a aveesea le mamafa ma togafitia le maʻisuka, e fiafia tagata i le tele o kalori i le suamalie. O le faʻamaonia o caloric o se mea e faalagolago e le gata i le tuufaatasiga, ae faʻapea foʻi i lona amataga.
O lea la, e masani lava (stevia, sorbitol) ma mea manogi suamalie (aspartame, cyclamate), o loʻo i ai ni mea lelei ma lelei. E taua le matauina o mea fesuiaiga e toetoe lava a leai se calorie, e le mafai ona taʻua e uiga i mea masani.
Calorie artificial sweeteners
I nei ona po, e tele mea manogi (synthetic) suamalie. Latou te le aʻafia le maualuga o le kulukose ma maualalo le kalori.
O sui o le suka gaosi suamalie e tatau ona faia e tagata o loʻo tauivi ma le mamafa, faapea foi i latou o loʻo mafatia i le maʻisuka (type I ma II) ma isi maʻi o le pancreatic.
O suamalie suamalie sili ona taatele e masani ona:
- Aspartame I lenei vailaau o loʻo i ai le tele o feeseeseaiga. O le vaega muamua o saienitisi ua talitonuina o le aspartame e saogalemu atoatoa mo le tino. O isi e talitonu o le malosi o le toto ma le aspartic, o se vaega o le tuufaatasiga, e taʻitaʻia ai le atinaʻeina o le tele o pathologies ma tuma. O lenei suamalie ua matua faʻasaina i le phenylketonuria.
- Saccharin. O se mea suamalie le taugofie, o lona suamalie e sili atu i le suka pe a 450 taimi. E ui e le aloaia le faʻatagaina o fualaau faasaina, o suʻesuʻega suʻesuʻe ua faʻaalia ai o le taumafa saccharin e faʻapupulaina ai le aʻafia o le kanesa o le vevela. Faatasi ai ma le faʻailogaina, o le vaitaimi o le fanauina o se tamaititi ma tamaiti e oʻo i le 18 tausaga ua iloga.
O le laulau o loʻo i lalo o loʻo maua mai ai le suamalie ma le kalori o mea suamalie faʻamalosi.
Suafa Suafa | Talia | Faʻafiafiaga kalori |
Aspartame | 200 | 4 kcal / g |
Saccharin | 300 | 20 kcal / g |
Cyclamate | 30 | 0 kcal / g |
Acesulfame Potassium | 200 | 0 kcal / g |
Sucrolase | 600 | 268 kcal / 100g |
Calorie Natural Sweeteners
O mea suamalie faalenatura, e faaopoopo i le stevia, e maualuga tele-kalori.
Pe a faʻatusatusa i le suka masani lelei, latou te le malosi tele, ae o loʻo faʻateleina pea le glycemia.
O mea suamalie faalenatura e faia mai fua ma fualaʻau, o le mea lea, i le faaogaina, e aoga ma e le afaina i le tino.
Faatasi ai ma sui e tatau ona faailoaina e faapea:
- Fructose. I le afa seneturi ua mavae, o lenei mea na o le pau lea o le suamalie. Ae o le fructose is high-calorie, aua o le oʻo mai o mea faʻapipiʻi e suitulaga i le maualalo o le aoga o le malosi, o le a faʻaititia ai le lauiloa. E faatagaina i le taimi o le maitaga, ae e le aoga pe a leiloa le mamafa.
- Stevia. O se laau suamalie e 250-300 taimi sili ona suamalie nai lo le suka. O lau lanumeamata o stevia e 18 kcal / 100g.Ole mole o le stevioside (o le vaega autu o le suamalie) e le auai i le metabolism ma ua matua aveesea atoa mai le tino. O Stevia e faʻaaogaina mo le vaivai o le tino ma le mafaufau, faʻamalosia ai le gaosiga o le inisalini, faʻamaonia le taʻa toto ma le faʻaogaina o le iniseti.
- Sorbitol. Faatusatusa i le suka e itiiti le suamalie. O le vailaʻau e gaosia mai apu, vine, mauga ma le pulu. E aofia ai i le maʻisuka oloa, o le nifo ma le suʻamuʻu. E le faʻaalia i le maualuga o le vevela, ma e mafai ona sosolo i le vai.
- Xylitol. E talitutusa i le tuufaatasiga ma meatotino i le sorbitol, ae tele caloric ma suamalie. E maua mai le vailaʻau mai fatu fatu ma fatuga o sana. Faatasi ai ma vaivaiga o le xylitol, e mafai ona iloga le le fiafia o le tino.
E 399 kilokaloka i le 100 kalama o le suka. E mafai ona e faamasani i le suamalie ma le kaloricia o mea suamalie masani i le laulau i lalo.
Suafa Suafa | Talia | Calorie sweetener |
Fructose | 1,7 | 375 kcal / 100g |
Stevia | 250-300 | 0 kcal / 100g |
Sorbitol | 0,6 | 354 kcal / 100g |
Xylitol | 1,2 | 367 kcal / 100g |
Sweeteners - aogā ma faʻalavelave
E leai se tali mautinoa i le fesili o le suamalie e filifili. A filifilia le sili ona lelei o le suamalie, e tatau ona e gauai atu i tulaga e pei o le saogalemu, o se tofo suamalie, o le mafai ona faia le vevela ma se vaega itiiti i le gaosiga o gaʻo.
Sweeteners | O faʻamanuiaga | Faʻafitauli | Laasaga i aso uma | |
Faʻafiafia | ||||
Aspartame | Toeitiiti leai ni calories, solu i totonu o le vai, e le mafua ai le hyperglycemia, e le afaina ai nifo. | E le o le malulu (o le vailaʻau e malu i lalo aʻo leʻi faʻapipiʻi i le kofe, susu poʻo le lauti); | 2.8g | |
Saccharin | E le afaina ai nifo, e maualalo le mea i le kalori, e talafeagai i le kukaina, ma e matua tamaoaiga. | E faʻasaina e ave faʻatasi ma le urolithiasis ma le faʻaletonu o le tino, o loʻo i ai se fasi uamea. | 0.35g | |
Cyclamate | E leai se mea e faʻaoga ai calorie, e le oʻo i le faʻaumatia o le nifo, e mafai ona tatalia le maualuga o le vevela. | O nisi taimi e mafua ai mea e oso ai, e faʻasaina i le le atoatoa, i tamaiti ma fafine maʻitaga. | 0.77g | |
Acesulfame Potassium | E leai se mea e faʻaoga ai calorie, e le afaina ai le glycemia, faʻafefe-vevela, e le taʻitaʻia ai le caries. | E le mafai ona faʻamalosia, faʻasaina i le le atoatoa. | 1,5g | |
Sucralose | E itiiti ifo calori e sili atu nai lo le suka, e le faʻaumatia ai nifo, e vevela le vevela, e le faʻapogaia ai le hyperglycemia. | O loʻo iai se mea faʻasaʻa - chlorine. | 1,5g | |
Faanatura | ||||
Fructose | Talia suamalie, faʻamavae i le vai, e le taitai atu i caries. | Caloric, faʻatasi ai ma le maualuga e taʻitaʻi atu i le acidosis. | 30-40g | |
Stevia | E solu i totonu o le vai, faʻafefe i suiga o le vevela, e le faʻaumatia ai nifo, e faʻamalolo ai meatotino. | E i ai se tofo faapitoa. | 1.25g | |
Sorbitol | E talafeagai lelei mo le kuka, solu i totonu o le vai, ei ai lona aʻafiaga, e le afaina ai nifo. | E mafua ai aʻafiaga o le itu - manava manava ma le faʻamalosi. | 30-40g | |
Xylitol | E faʻaaogaina i le kuka, solu i totonu o le vai, ei ai lona aʻafiaga, e le afaina ai nifo. | E mafua ai aʻafiaga o le itu - manava manava ma le faʻamalosi. | 40g |
E faʻavae i luga ole lelei ma mea e le lelei ile suālaʻau, e mafai ona e filifilia le filifiliga talafeagai mo oe lava ia. E tatau ona maitauina e aofia ai i le taimi nei faʻatasi ai ma mea suamalie o mea faʻaonaponei, mea e tele, mo se faʻataʻitaʻiga:
- Sweetener Sladis - Cyclamate, Sucrolase, Aspartame,
- Rio Gold - cyclamate, saccharin,
- FitParad - stevia, sucralose.
I le avea ai o se tulafono, o mea suamalie e maua i ni mea se lua - suauu suauu po o le papa. O sauniuniga vai e le masani ai.
Sweeteners mo pepe ma fafine maʻitaga
E tele matua e popole pe mafai ona latou faaaogaina mea suamalie ao laiti. Ae ui i lea, o le tele o fomaʻi e ioe e lelei le afaina o le ola maloloina o le tamaititi.
Afai e faʻaaogaina se tamaititi i le 'ai o le suka i le leai o ni faʻamaʻi tuga, mo se faʻataʻitaʻiga, maʻisuka, ona le tatau ai lea ona suia le masani masani. O le mea taua o le mataʻituina pea o le suka o le suka e faʻaaogaina ina ia puipuia ai le taumafa.
I le taimi o le maitaga ma le lactation, e tatau ona e matua faʻaeteete i mea suamalie, talu ai o nisi o ia mea ua matua solia. O nei mea e aofia ai le saccharin, cyclamate ma nisi. Afai ei ai se manaʻoga sili, e tatau ona e faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi e uiga i le aveina o lenei mea poʻo le suitulaga.
O fafine maʻitaga ua faʻatagaina e ave mea suamalie faalenatura - fructose, maltose, aemaise le stevia. O le a faʻamanuiaina e le vaega mulimuli le tino o le tina ma le tama i le lumanaʻi, faʻasalalau le metabolism.
O nisi taimi o mea suamalie e faʻaaoga mo le paʻu mamafa. O se fofo sili ona lauiloa o Fit Parade, lea e faʻaumatia ai le naunau mo lauusiusi. E na o le tatau lava ona le sili atu nai lo aso o le suamalie.
O mea aoga ma leaga o mea suamalie o loʻo talanoaina i le vitio i lenei tusiga.
Sugar suitulaga calories: e fia calorie i le suamalie
I aso nei, o le suamalie ua avea ma vaega taua o meaʻai eseese, meainu ma ipu. O le mea moni, mo le tele o faʻamaʻi, e pei o le maʻisuka po o le tele o meaʻai, o le faʻaaogaina o le suka ua solia.
O le mea lea, sa faia e saienitisi le tele o ituaiga o mea suamalie, e le gata i le natura ma le synthetic, lea e aofia ai le itiiti ifo o kalori, o le mea lea, e mafai ona faʻaumatia e tagata maʻisuka ma i latou ua mamafa.
E le gata i lea, e masani lava ona faaopoopo e le au gaosi mea suamalie ia latou oloa, pe afai na o le tasi ona ituaiga e sili atu ona taugofie nai lo le suka masani. Ae e le afaina le faʻaaogaina o le suka i le mea moni ma o le a le ituaiga mea suamalie e te filifilia?
Manuia po o se mea suamalie faalenatura?
O suamalie suamalie o aso nei e mafai ona gaosia pe masani. O le vaega mulimuli e aofia ai le xylitol, fructose ma le sorbitol.
E mafai ona e "solo" o latou foliga i le lisi lea:
- Sorbitol ma Xylitol o le Sugar Alcohols
- Fructose o se suka mai le meli po o fualaau eseese.
- Suiga o le suka i le natura e toetoe lava o fatuga uma.
- O nei vailaau oona o loo gauai lemu i le manava ma le fatu, o lea e leai se tuusao malosi o le inisalini.
- O le mafuaaga lena e fautuaina ai le suamalie masani mo le maʻisuka.
O le kulupu faʻapitoa e aofia ai le saccharin, cyclamate ma le aesulfame. Latou te faʻaleagaina le tofo o le laulaufaiva, e mafua ai le lagona o le suamalie. Mo mafuaʻaga nei, e masani ona taʻua i latou o mea suamalie.
Faʻalogo lelei! O le suamalie suamalie e toetoe lava a le aʻafia i totonu o le tino ma e faʻaaogaina i le toetoe lava o le foliga sili.
Faʻataʻitaʻiga Kalori o Sugar Suamalie ma Sweeteners
O mea suamalie faalenatura pe a faatusatusa i le suka masani e mafai ona i ai ni tikeri eseese o mea suamalie ma kalori. Mo se faataitaiga, o le fructose e sili atu le suamalie nai lo le suka faigofie.
O le a le tele o calories e maua ai lenei suʻi? Fructose e 375 kcal mo le 100 kalama. Xylitol e mafai foi ona faʻaaogaina e avea o se mea suamalie, aua e suamalie tele, ma o lona kalori o le 367 kcal mo le 100 g.
Ma e fia calorie o loʻo i ai i le maʻi gasegase? O lona aoga o le aoga e 354 kcal mo le 100g, ma o le suamalie o le afa o le suka masani.
Faʻalogo lelei! O le kalori mea o le suka masani o le 399 kcal mo le 100 kalama.
O se mea e sui ai le suka gaosia e maualalo ai le kalori, ae e sili atu ona suamalie nai lo le suka faigofie i le 30, 200 ma le 450. O le mea lea, o se suʻaiga masani o le suka e fesoasoani e maua atili pauna, aua O se oloa maualuga-kalori.
E ui o le mea moni o le tulaga o le faafeagai. O le suka suamalie e aʻafia ai le tofo, e le maualuga le maualuga ole kulukose toto.
Ae e foliga mai a maeʻa ona faʻaaogaina le suka suka, e le mafai ona tumu le tino mo se taimi uumi, o lona uiga e masani ona televave le suka masani.
E aliali mai o le maʻisuka e le manaʻomia ona iloa le tele o calorie i se mea manogi faapitoa, aua o mea e aofia ai mea e leai ni meaʻai e gaosia ai suka e sili atu ona 'ai.
O le 'ai o ia meaʻai e tumau seia oʻo ina faʻaloloa puipui o le manava, ma faʻaalia ai le faʻamaanoaga, o se taunuuga e lagona ai le tino.
O lea, o le suamalie faapea foi ma le suka masani, e saofaga i le tele o tupe maua.
Fructose ("fualaau suamalie")
Fructose o loʻo maua i fualaau aina ma le meli. E 1.2 taimi e sili atu ona suamalie nai lo le suka, ma faʻatasi ai ma le kulukose e fai ai se sosolo - sosolo. O le fructose e sili atu lemu lemu nai lo le kulukose, lea e oʻo atu ai i le sosolo malie o le glycemia ma le fuainumera tutusa o kalori. O le fructose i le ate, ma, e le pei o isi suga, e le manaʻomia le inisalini ina ia faʻamalosi e fusi. Ae ui i lea, i tagata e leai se inisalini, o le a avea le fugafuga ma le kulukose ma mafua ai ona sili atu le faateleina o le kulukose toto. E i ai le faʻamaoniga o le faʻaaogaina o le fructose e mafai ona oʻo atu ai i le faʻateleina o faʻasalaga o triglycerides, o se tasi o ituaiga leaga o cholesterol. E mafai ona faʻaogaina le fructose i le kuka, kuka.
Acesulfame Potassium
130-200 taimi e sili atu le suamalie nai lo le kulukose. E maua mai i le acetoacetic acid ma togafiti faʻamaʻi siama. Acesulfame potassium e mausali i foliga o le suavai ma toetoe lava a leiloa ona meatotino pe a vevela. Talu ai o le potassium acesulfame o se mafuaaga o le saccher, o le oona oona e mafai ona lagona pe a 'ai.
E maua mai le sugar sugar mai le suka masani, o se taunuuga o fesuiaiga o vailaau, e oo atu i le 600 taimi sili ona suamalie nai lo le suka. E sili atu i le 100 suʻesuʻega i le sili atu ma le 20 tausaga ua faamaonia ai lona saogalemu. E talitonuina e oʻo lava ile fafine maʻitaga e mafai ona faʻaaoga le sucralose. E le faʻaumatia meatotino a Sucrali pe a vevela, lea e talafeagai ai mo le faʻaaoga i le tao.
Cyclamate e 30-50 taimi sili ona suamalie nai lo suka. E masani ona faʻaaoga i le gaosiga o meainu, meaʻai, ma sukalati. A vevela, e le faʻaumatia ona meatotino. I Peretania, o loʻo i ai se tapulaa i tamaiti o loʻo taumafaina meainu e aofia ai le cyclamate i le 180 ml i le aso.
Neotam o se tasi e faʻaaogaina i le kemisi. O ia o le 700-1300 sili ona suamalie nai lo le suka. Talu ai o se mea e maua mai i le phenylalanine, e le tatau ona faʻaaogaina e tagata ei ai phenylketonuria. A vevela, e le faʻaumatia ona meatotino. E i ai sona suamalie suamalie.
O le pito i tua, o le vaega autu o le stevia, e 300 taimi e sili atu ona suamalie nai lo le suka ma e le oi ai ni calories. Mauaina se vaega mama o le stevia - rubeadioside A, o lona faaaogaina i meaai e taua o le saogalemu.
O a mea latou te faia?
O fualaau suamalie suamalie e maua mai i vine ma fua. O le vailaau e maua i le meli masani.
E maua mai i le calorie, e toetoe lava pei o le suka, ae o loʻo i ai se tulaga maualalo e mafai ai ona maualuga le kulūkose i le tino. Xylitol ua vavae ese mai le pefu o le mauga, ua maua mai le sorbitol mai fatu fatu.
O le stevioside e maua mai se laau stevia. Ona o lona pupula tele, ua taua o le mutia meli. O suamalie suamalie e mafua mai i se tuufaatasiga o vailaʻau faʻasolosi.
O i latou uma (aspartame, saccharin, cyclamate) sili atu nai lo mea suamalie o le suka i le fia selau taimi ma e maualalo le kalori.
Faʻasalaga Fomu
O le suamalie o se oloa e le o iai le suauu. E faʻaaoga e faʻamama ai ipu, meainu. E mafai ona maualuga le kalori ma leai le kalori.
O mea suamalie e gaosia i foliga o le paʻu, i totonu o laulau, lea e tatau ona faʻasaʻa ae leʻi faʻaopopo i le ipu. O suamalie suamalie e le taatele. O nisi o oloa na faatauina atu i faleoloa e aofia ai meaʻai suka.
O loʻo maua le suamalie:
- i fualaau. O le toʻatele o tagata e faʻaaogaina sui e sili ona latou fiafia i le laulau. O le afifiina e faigofie ona tuʻuina i totonu o se ato; o le oloa o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o koneteina faigofie mo le teuina ma le faʻaaogaina. I le pepa lanu, saccher, sucralose, cyclamate, aspartame e sili ona maua,
- i pulu. O mea faʻale-natura mo le sukacralose, o loʻo i ai i luga o le paʻu i luga o le paʻu. E faʻaaogaina e faʻamamafa ai meaʻai suamalie, cereals, cheese cheese,
- i totonu o le suavai. O suamalie suamalie o loʻo maua i foliga o sipuni. E maua mai i le suka suka, o le chicory, o le atiseti o atisiliko. O suauu e aofia ai le 65% sucrose ma minerale o loʻo maua i mea e masani ai. O le tutusa o le vai e mafiafia, viscous, o le tofo o le ufiufi. O nisi ituaiga o sipuni ua saunia mai le sipopo. Ua afaina i sua oona, oona, elemene citric ua faaopoopoina. O ia mea suamalie e faʻaaogaina i le gaosia o mea faʻafefiloi, falaoa.
Liquid stevia extract ua i ai se tofo masani, ua faaopoopo i meainu e suamalie ai. O se auala faigofie o le faʻasaolotoina i se foliga o se fagu tioata faʻamalama faʻatasi ma se tagata faʻasalalau o mea suamalie o le a talisapaia. E toʻalima togi e lava mo se ipu vai. E leai ni calories.
Calorie Synthetic
E toʻatele e fiafia i analogues o laʻau suamalie, latou te maualalo le kalori. Le tele lauiloa:
- aspartame. O le kalori o mea e tusa ma le 4 kcal / g. E tolu selau taimi e sili atu ai le suka nai lo le suka, o lea e matua itiiti lava se mea e manaʻomia e faʻamamafa ai meaai. O lenei meatotino e aʻafia ai le tau o le gaosiga o oloa, e siitia tele pe a faʻaaogaina.
- saccharin. E aofia ai le 4 kcal / g,
- talofa. O le suamalie o le oloa e fa selau taimi sili atu nai lo le suka. O le tau aoga o mea taumafa e le o atagia. O le kalori o loʻo i ai foi pe a ma le 4 kcal / g.
O le kalori matāʻupu o le natura
O mea suamalie faalenatura e i ai le eseesega o kalori ma se lagona o le suamalie:
- fructose. E sili atu le suamalie nai lo le suka. E aofia ai le 375 kcal mo le 100 kalama.,
- xylitol. E malosi lona suamalie. O le kalori mea o xylitol o le 367 kcal mo le 100 g,
- sorbitol. E lua taimi e itiiti ifo le suamalie nai lo le suka. Malosiaga o le malosi - 354 kcal mo le 100 kalama,
- stevia - meaʻai suamalie. Malocalorin, o loʻo maua i kapula, papa, syrup, paʻu.
Faʻafitauli Anagata Suauu Carbohydrate mo Maʻisuka
E taua tele mo tagata mamaʻi e maua i le maʻisuka ina ia tumau pea le paleni o le malosi o meaʻai latou te 'ai.
O le maʻisuka e fautuaina mea suamalie:
- xylitol
- fructose (e le silia le 50 kalama i le aso),
- sorbitol.
Laau o licorice e 50 taimi e sili atu le suamalie nai lo le suka; e faʻaaogaina mo le oona ma le maʻisuka.
Laasaga i aso uma o suka suka i aso taitasi i le kilokalama o le mamafa o le tino:
- cyclamate - e oo atu i le 12.34 mg,
- aspartame - e oʻo atu i le 4 mg,
- saccharin - e oo i le 2.5 mg,
- potassium acesulfate - e oo atu i le 9 mg.
O meaola o le xylitol, sorbitol, fructose e le sili atu i le 30 kalama i le aso. O tagata matutua e le tatau ona sili atu i le 20 kalama o le oloa.
O meaʻai suamalie e faʻaaogaina i le tala o le taui o le maʻisuka, e taua le amanaʻiaina o mea aoga caloric o le vailaʻau pe a ave. Afai ei ai le gaioiga, afaina, susu, e tatau ona faʻamalo le vailaʻau.
E mafai ona toe maua mai se mea suamalie?
O mea suamalie e le o se auala e leiloa ai le mamafa. O loʻo taʻuina atu mo le maʻisuka aua latou te le siitia maualuga le kulukose o le toto.
Ua faatonuina i latou i le fructose, aua e le manaomia le inisalini mo lona gaosiga. O mea suamalie faalenatura e maualuga tele i calorie, o le mea lea o le faasaunoa ia i latou ua afaina i le mamafa.
Aua le faʻatuatuaina le tusi i luga o keke ma meaʻai: "fua maualalo-kalori." O le faʻaaoga soo o suka, o le tino e totogi ona o lona le lava e ala i le gauai atu i le tele o kalori mai meaai.
Faʻaleagaina o le oloa faʻagesegese ona faʻagasolo faiga faʻavaomalo. E tutusa lava mo le fructose. O lona sui faifai pea o selu e taʻitaʻi atu ai i le mataʻutia.
Totoina o suka suka
O mea suamalie e le mafua ai le manava o le inisalini e ala i le faaosofia o le tofo, e mafai ona faʻaaoga i le masimama, ma le mamafa o le mamafa.
O le aoga o suamalie e fesoʻotaʻi ma mea maualalo i le kalori ma le leai o se gaʻo gaʻo pe'ā faʻaaogāina.
Taaloga taʻavale e fesoʻotaʻi ma le faʻaitiitia o le suka i le taumafataga.O meaʻai suamalie e sili ona lauiloa i le tino.
Tagata taaalo faaopoopo i latou i meaai, cocktails e faʻaitiitia ai calories. O le sui sili ona taatele o le aspartame. Ole aoga ole malosi e toetoe lava a leai se mea.
Ae o lona faʻaaoga faifai pea e mafai ona mafua ai le gaioiga, vevela, ma le faaletonu vaaia. Saccharin ma le sucralose e le o lauiloa i tagata taaalo.
Vitio faʻatalanoa
E uiga i ituaiga ma meatotino o mea suamalie i le vitio:
E sui le suka pe a 'aina e le mafua ai ni fesuiaiga ogaoga i le maualuga o kullukose plasma. E taua tele mo tagata gasegase e gauai atu i le mea moni o togafitiga masani e maualuga i le kalori ma e mafai ona saofagā i tupe maua.
O le Sorbitol e faʻagesegese lemu, mafua ai le gaosiga o le gas, le manava ita. O tagata gasegase oona e fautuaina e faʻaaoga mea suamalie (aspartame, cyclamate), ona e maualalo le kalori, ao le fiaselau taimi e sili atu ona suamalie nai lo suka.
O mea faanatura (fructose, sorbitol) e fautuaina mo le maʻisuka. O loʻo faʻagesegese lemu ma e le faʻafefeina ai le inisalini. O suamalie suamalie o loʻo maua i foliga o laupepa, sipuni, paʻu.