Uufama fuamoa ma le cholesterol matāʻupu ma aʻafiaga i luga o le maualuga

O faailoilo uma e tuuina atu i le fua faatatau o le 100.0 kalama o le oloa.

O fuamoa o fuamoa o le salu e aofia ai foi:

E tutusa ma eseesega

Mo se tagata gasegase i le gaʻo le gaʻo gaʻo, e tatau ona iloa le aofaʻi o molelaʻau cholesterol i meaʻai uma e faʻaaogaina i mea taumafa, faʻapea foi ma fuamoa o moa ma moa. I le maualuga o le cholesterol, o le numera o kalori e matua fuafua lava i le taumafa o le anti-cholesterol.

O le taumafataga o se tapulaa faasaina o molelaʻau cholesterol ma meaai.

O le mea lea, mo soʻo se tagata gasegase i le maualuga o le cholesterol index, o le fesili autu o le tele o lipids o loʻo i ai i fuamoa o moa ma moa, ma o fea e sili ona lelei e faʻaaoga mo meaai.

Faʻavae ma kalori mea o loʻo i ai salu ma moa fuamoa:

Afai tatou te faatusatusa le tuufaatasiga, e mafai ona tatou fai mai e toetoe lava a tutusa, ae o fuamoa o le salu e sili atu i le aofaiga o le cholesterol i totonu ia i latou e toetoe lava 2 taimi, ae le o le mea lea e le aoga ai.

E tusa ai ma ana meaʻai, 1 fuamoa meli ua suia ai le 200.0 mililita o le susu ma le 50.0 kalama o aano o manu.

O le kulimi o loʻo i ai le eletise o gaʻo, polyunsaturated, lea e faʻateleina ai mea aoga o le moa ma le faʻatasi ai o le quail yolks, ma o le tele o vitamini ma le mineral composition i totonu o le polotini e avea ai ma oloa e sili ona taua mo tagata.

Faʻatasi ai ma le maualuga o le cholesterol index, e mafai ona faʻaaogaina se fuamoa o le salu i se meaʻai. e aofia i le ↑

Le aoga o fuamoa o le salu

Soo se fuamoa i la latou tuufaatasiga e tutusa lava le lisi tutusa o vaega, ma o le cholesterol content in the yolks e le gata ina faalagolago i le ituaiga o oloa (moa, salu, pepe, ostrich), ae faapena foi i tulaga o le manulele ma lana meaai.

O faʻamanuiaga o fuamoa o meaola o le salu e sili ona maualuga aua e le o faʻamaʻiina ai fafie e maualalo ai le faʻaleleia o meaʻai faʻatasi ai ma faʻaopoopoga o le tuputupu aʻe ma antibacterial drugs, ma o le a latou le inuina vai inu ma palapala. O le tuufaatasiga o fuamoa o fuamoa moa e le o aofia ai ni mea faʻamaʻi, faʻapea foʻi ma vaega o hormonal.

Totoga o moa, o aano o manu ma fuamoa, e fafagaina ma le fafagaina fualaau faasaina ma hormones o tuputupu ae, lea e afaina ai foi le lelei o fuamoa na faataatia e na ituaiga.

E le gata i lea, o le salu e le faʻapupulaina togafitiga o le salmonellosis, lea o loʻo faʻamalosia lelei i fale gaosi.

O le masusu e mafai ona 'ai faʻatasi e aunoa ma le fefe, e aunoa ma le tuʻuina atu ia i latou le umi o togafitiga vevela. e aofia i le ↑

E i ai fuamoa moa ia cholesterol?

O le mea lea, o le aofai o le cholesterol eo mai faatasi ma le fuamoa o le salu i totonu o le tino e lava lona lava ina ia mafai ai ona faʻamasino o le fuamoa o le salu e afaina ai le tino ma atiaʻe ai le hypercholesterolemia.

E taua foi le matauina o le 80.0% o molelakule o le cholesterol e synthesi i totonu o le ate, ma e na o le 20.0 e sau mai meaai.

E taua foi le matauina o le cholesterol i fuamoa o le salu e maua i na o le sulugatiti, o le mea lea, e toe faatumu ai le tino faatasi ai ma le protein, o fuamoa moli e mafai ona faaaoga e aunoa ma se tapulaa.

E mafai ona ou faʻaaogaina i le maualuga o le cholesterol?

O fuamoa o se oloa e aofia ai se fuainumera tele o amino oona e le o faʻapipiʻiina e le tino o le tagata, ma e na o meaai e mafai ona maua.

E tasi le kulimi fuamoa e aofia ai le 1.50 kalama o le mama mama, lea e 3.0% o le masani i le aso mo le tino.

Afai e te 'aina fuamoa o le salu e 30, e mafai ona e maua le fua o aso malolo i le tino. O le lelei o oloa o le salu o le kalori o mea e tasi o le fuamoa e tasi e 1,550 kcal.

A faʻaaogaina meaʻai o le salu i meaʻai, o le tino atoa lava, o le protein ma le yolk. O le kulimi ua paʻu i le 80.0% - 85.0%.

O iʻa e afaina i le 65.0% - 66.0%, faʻapea foʻi ma lemu.

Taumafa tau taumafa

O le taua o meaʻai o le moa ma le moa moa e le taua, ma o 20% o le gaʻo o fuamoa e maua i le 20.0% sili atu gaʻo. E tatau foi ona mafaufau o gaioia gaʻo o se vaega o siama siama ma auai i le tuufaatasia o hormones o feusuaiga.

Vaega taua i fuamoa o le salu:

• Vitamin B1 - e faʻaolaina ai le galuega o le faiʻai o faiʻai, lea e faʻateleina ai le puipuiga. B1 toe faʻafouina mafaufau ma mafaufau. E fesoasoani le B1 e toe faʻafoʻi mai siama myocardial,
• B2 faʻaleleia le gaioiga o le okeni vaaia ma le faʻasalaga o maʻi o le maʻisuka o ituaiga uma, ma faʻamalosia ai foi le faamaloloina o maʻi pipisi i le maʻisuka malosi ma le atherosclerosis,
• B3 (vailaʻau PP) e faʻanofo ai le tino, faʻamafiesea le aʻafia o le aʻa mai le atuatuvale, ma faʻaleleia le lelei o le moe ma tau ai le tiga i le taimi o migraines. Vitamin B3 toe faʻafoisia le tulaga o le mafaufau o le tagata maʻi, ma faʻamalosia le galuega o le faiʻai o faiʻai. Vitamin PP fesoasoani e faaitiitia le index cholesterol, o le niacin ua maeʻa faʻatulagaina mo le atherosclerosis,
• Vitamin A fesoasoani e maualalo le cholesterol ma le glucose index i plasma.

Laʻau moa - lona tuufaatasiga o minerale:

• O fuamoa suauu e aofia ai le tele o moletini magnesium ma mole molekulini, lea e afaina ai le faagaoioia o fiva namu o le tino, faapea foi ma le faia o le ponaivi ma maso mumu,
• O le potassium i fuamoa o moa e faaleleia ai le gaioiolae puipuia ai le atinaʻeina o le maualuga i le toto
• O le kesi i le tino e maua ai le hormone endorphin, e avea ma vaega malosi i le gaioiga o le tino puipuia. O le kino e puipuia ai le atinaʻeina o le anemia, ma e aʻafia ai i le faʻamautuina o le faʻaaogaina o le toto,
• E faʻaleleia e le vaʻalele le gaioiga o le faiʻai, ma le cobalt e avea ma vaega malosi i le hematopoiesis ma le toe faʻafouina o suauu ma fiva. A aunoa ma le cobalt ma le phosphorus, e le tupu le metabolism,
• O le minerale uʻamea e auai i le faʻavaeina o le toto, faʻapupulaina le sifi o molemene molemololobin ma puipuia ai le atinaʻeina o le uamea o le anemia mai le laʻititi. O le uʻamea o loʻo aʻafia ai foi i le faʻapipiʻi o mea faʻapitoa o le nucleic, o le toilalo lea e mafua ai le atinaʻeina o maʻi matuia i le tino,
• O le vaega o meaola o le salu e matua aʻafia i le gaʻo gaʻo., faʻapea foʻi ma le fesuiaiga o meaʻai gaʻo, aveesea ai elemene oona ma radionuclides i fafo atu o le tino. Afai o le tino e leai se aofaʻi o molelaʻau chlorine, ona faʻateleina lea o le mamafa o le mamafa o le tino, ma o loʻo maualuga foʻi le maualuga o le toto maualuga, o le cholesterol index e maualuga ma faʻaogaina atherosclerosis forms.

Lecithin Aofaʻi

O fuamoa o le salu e aofia ai le lecithin vaega ma se lisiina o se vaega.O nei vaega e faʻaititia ai le tele o cholesterol saoloto lea o loʻo i totonu o le toto, ma faʻaleleia atili ai le tulaga o vaʻa tetele ma taofia ai le atinaʻe o le atherosclerosis.

E le gata i lea, o le filifilila ma le leite e toe faʻafoʻisia ai le lelei o le faʻaogaina o sela o le okoa o le ate ma faʻafouina ai siama ua faaleagaina o lenei totoga.

Choline o se vaega o le kulupu o vitamini B - B4.

I fualaʻau tetele, o se vaega o lipotropic fualaau e maua ai le paleni lipid i totonu o le tino ma faʻaititia ai le faasinoupu ole vaega ole lipid e maualalo.

Lecithin e aofia ai se vaega o le choline ma le phosphate fatty acid.

I totonu o le tino, o le vaega lecithin ei ai ana lava matafaioi patino:

• Lecithin o se mea mo le fausiaina o membranes o sulu o le tino ma fiva nerve,
• O se taavale taʻavale o kulūlūlūlūlūlūtini ma le protein faʻapitoa i le toto,
• Faʻaauau le toe faʻafouina o sosoʻo ate,
• Faʻaitiitia le plasma cholesterol index,
• E taofia ai le atinaʻeina o maa i le gallbladder.

O le kulimi moa o le auala sili lea ona taugata mo le leite ma filifili e ulu i le tino, o le mea lea e le taua tele le tele o molelaʻau cholesterol o loʻo i totonu o fuamoa o le salu, ae e taua e aofia ai ia mea taua mo le tino e pei o le filifili ma le leithith.

O loʻo maua foi le vaega lecithin i meaʻai e aofia ai gaʻo gaʻo - o ituaiga ia o iʻa, sisi, ituaiga faʻamaʻalosi, pata, pata, ate ate.

Aua nei galo o le leithith ma le choline o vaega taua ia o loʻo aʻafia e le tino na o fuamoa mata e leʻi faʻasaina e togafitiga vevela.

O le kulimi yolk cholesterol o loʻo faʻafefeteina i soo se ituaiga o meaʻai - falai, mata, kuka. e aofia i le ↑

E faʻafefea ona 'ai?

O lenei oloa e mafai ona tuʻuina atu i tamaiti laiti e oʻo atu i le tausaga e avea o se fafaga muamua. Afai o le pepe e afaina i meaʻai, ona tatau lea ona faʻafeiloaʻi mai le salu o salu i totonu o meaai pe a mavae le tasi le tausaga.

E mafai ona folasia muamua pulu, aua o le polotini e le o se mea e afaina ai ma e le mafua ai oso oso. Ona o lona tulaga tulaga ese, ua faʻafeiloaʻi ai se fuamoa o le salu i totonu o le taumafa a tamaiti o le aʻoga ma le tausaga aoga.

Mai le 3 tausaga e fautuaina ai e le sili atu i le 2 iunite o le oloa i tamaiti i aso taʻitasi, ma mai le 8 i le 9 tausaga e mafai ai ona e faʻaaogaina le fuamoa i lona foliga masani.

E tatau ona inu fuamoa 20 i le 30 minute ao leʻi faia le taumafataga autu, lea e faʻaleleia ai le gaioiga o le paʻu ma le meaʻai.

Afai e faʻaaogaina lenei metotia e ave ai lenei oloa mo le masina e tasi, o le a faʻaleleia atili le tulaga o le soifua maloloina o le maʻi, e pei foi o le totoga o le toto ma gaʻo totoga.

Faʻatasi ma le tele o meaʻai ma togafitiga, maʻisuka, i le taeao e te manaʻomia e inu 1 fuamoa, e mafai ona e faʻaopopo se sipuni o le meli e faʻatumu ai le tino ma le maelega ma le malosi.

O nei oloa e aoga tele mo tamaitai i le taimi o le maʻitaga, ona o vaega o minerale e faʻatumu ai le tino o le tina ma lana tamaititi faatoa fanau mai. O uʻamea ma le kopa e puipuia ai le atinaʻeina o le anemia i le fetus ma le fafine maʻitaga.

E le gata i lea, o lenei oloa e puipuia ai le faʻauʻu e le tino ma taofia ai faʻamaoniga ma faʻamaoniga o ogaoga faʻamaʻi.

Faaiuga

O se moa fuamoa o se mea aoga tele mo le tino o le tagata. Faatasi ai ma se maualuga o le cholesterol index, e mafai ona e 'aina lenei oloa e tusa lava po o le a le tele o le cholesterol oi ai.

O aoga o le taumafa e maualuga atu nai lo le aofaiga o lipids maua i le tino.

Le aʻafiaga o oloa i luga o le atinaʻe o le atherosclerosis

Toeitiiti lava o tagata uma ua faʻalogo e uiga i le tele o aoga o fuamoa o le kala. E manatu i latou o mea taumafa, o lea e talafeagai mo le taumafa o tamaiti laiti. E le gata i lea, latou te mamago ma e puipuia i salmonella.

O fuamoa o le kiliva ei ai a latou meatotino tulaga ese

O le filifili o loʻo i totonu o fuamoa o le salu e aofia i le tulafono faatonutonu o le gaʻo gaʻo

Mai fuaitau o loʻo i luga, e talafeagai le manatu: o tagata e maualuga le cholesterol e le tatau ona faʻaaoga fuamoa o le sipuni i meaʻai, ina ia le faʻaosooso atili ai. Ae le o mea uma e faigofie.

O le kulupu e nafa ma gaioiga e pei o le gaʻo gaʻo ma le gaioiga o le tino. Choline o se vaega ole lecithin, lea e talafeagai mo le cholesterol metabolism. O lona taumafa i meaai e tatau ona tupu i le maualuga o le cholesterol.

100 g o fuamoa o moa e aofia ai le 263 mg o le vitamini B4 (o le 53% lenei o le aso).

O fuamoa o moa ua masani ona sili atu le maloloina nai lo fuamoa moa. E sili atu ona faʻaaogaina i latou i mea taumafa a tamaiti ma mea taumafa, ma e faʻamaonia foi i latou e toetoe lava o faʻalavelave faavavega, e aofia ai faʻamaʻi pipisi.

Muamua lava, o tagata gasegase ei ai se vailaau i le atherosclerosis e fiafia i le tele o tala e uiga ia latou penefiti e fetaui ma le mea moni, pe o iai le cholesterol i fuamoa moa ma le ala e aafia ai le maualuga o gaʻo i le toto.

O lipids uma ma cholesterol i fuamoa o le salu e faʻapipiʻi i le yolks. O le mea lea, faatasi ai ma se mea e maua ai le lipid-lowering, na o protein e faʻaaogaina mo togafitiga ma togafitiga faafomaʻi.

Lecithin o se vailaʻau vailaʻau o phospholipids ma le filifili. O nei vaega uma e lua o ni tagata fai tulafono o le lipid composition o le toto. Faʻatasi ai ma isi vitamini, e aoga mo ponaivi, sooga, faʻaoga o le tino ma le ate.

Choline o se vailaau e pei o le vaitamini, e taua foi o le vitamini B4. E aʻafia i le vaega o le hepatoprotectors, aua e faʻamalosia ai le maualuga o le cholesterol, triglycerides, faʻapea foi le inisalini i le tino.

O fuamoa o le seleselega e aoga mo tamaiti, tagata taʻalo, tagata e faʻaitiitia le gaosiga o hormones. Ae ui i lea, faatasi ai ma le maualuga o le cholesterol ma le atherosclerosis, e sili lava le vavaeeseina atoatoa oi latou mai le taumafataga poʻo le faʻaaogaina o le protein po o fuamoa moa.

Ina ia le gata ina maua le cholesterol mai fuamoa o le salu, ae o mea aoga uma foi, ma faaitiitia ai le lamatiaga o le siama salmonella, e tatau ona matauina le tele o tulafono:

• Filifili na o meaai fou ma fufulu le atigi aʻo leʻi maeʻa ona teuina i totonu o le pusaaisa.
• Aua le 'ai fuamoa pe a fai ei ai se manogi manogi pe afai ua faaleagaina le laumei pito i fafo.
• Aua le tuufaatasia i latou ma isi mea maualuga o le cholesterol - sisi, pata poo meaʻai gaʻo. O le faʻaleleia atili o le a avea ma fualaau faisua po o sukalati malulu (pe a sauniuni kulimi ma koko).

E le manaomia le 'ai o fuamoa o le salu i le maualuga o le cholesterol, maʻisuka faʻamaʻi, faʻamaʻi tiga o le ate ma le gall vladder.

O le maualuga o fats e leai se aoga i le yolks e mafai ona totogiina mo le fesoasoani a isi mea e aofia ai le magnesium, iodine, fiber, vitamini C ma le PP.

Faʻamau 1 sipuni o le salu, sasaa 0.5 kapu o sina faʻamafanafana mūmū mūmū i totonu, faʻaosooso vave. Faaopopo se pine o le totoa ma le 0.5 teaspoon o le meli.

Liligi le 1 moa mata ma le 100 ml susu susu i totonu o se pesini fagu, faaopoopo 2 sipuni tele o le oatmeal ma le afa afa. Faʻamuʻu mea uma. Afai e manaʻomia, faʻamalieina le faʻafefiloi ma le meli.

Taʻu le beets, faʻafefe le afa o le fualaau faisua i luga o se fatu. Suauu 2 fuamoa o le salu, tipi i totonu o nofoaga. 150 g o algae (moa) ua fefiloi ma le 100 g o pipi tao. Oti le afa o le sipuni i totonu o mama.

Faʻafefiloi mea uma i totonu o se pesini loloto ma sasaa 1-2 laulau vavae ole suāuu olive. Faamasima ma le pepa e tofo ai.

Salafa Provencal

'Otiʻoti le afa puʻupuʻu o arugula. 3-4 fualaʻau faapelepele ma 2 fuamoa o salu e vevela e tipi i afa po o faita. Tuu tamato ma gusi i totonu o se ipu.

Saunia se laei o le 2 teaseti o le olive olive ma le 1.5 - balsamic vinegar (masima ma le pepa e tofo). Sasaa fualaʻau faʻatasi ma tuʻu lelei i luga o le mea o loʻo totoe.

Tipi le 250 g o fualaau lanumeamata lanumeamata po o lanumeamata lanumeamata ma se vaitaimi o le 4-5 cm. Fafasi i se pine o le masima ma simmer mo se 3-5 3-5 minute. I le taimi lea, kuka 4 kulimi fuamoa ma tipi i lalo.

Faafefiloi le 0.5 teaspoon o le vine, 0.5 sipunni o le vinika ma le vevela, ia faasolosolo malie i totonu o le 1.5 tablespoons o le suauu manogi (i le fua masani - vine). Faaopopo i le sau sau afa afa, tipi i ni mama manifinifi, 1.5 teaseti o tarragon (tarragon), masima ma le uliuli pepa.

Tipi 5 launiu seleni ma faʻafefiloi ma isi mea. Liligi le ipu faʻamaʻa ma se sau.

O mea faʻamalolo o fuamoa o salu na maua i Saina anamua e tagata o le nuʻu. I le taimi nei, o lenei manatu na pikiina e saienitisi Iapani oe na maua e le faʻaaogaina o fuamoa o le salu, o mea o loʻo i totonu o le oloa e puipuia ai le tuputupu ae o tumutumu oona.

I le taimi nei, o loʻo i ai se manatu i le asō e faapea, o fuamoa o le sipili o loʻo aofia ai le tele o doses o le cholesterol. Mo lenei mafuaʻaga, e taua le mafaufau pe faʻafefea ona faʻaaoga fuamoa moa pe, i se isi itu, e afaina ai le tino.

E pei o soʻo se vailaʻau faʻasolo, o fuamoa o le salu e tatau ona faʻaaogaina i le faʻatusatusaina, e ui lava i a latou meatotino aoga. Naʻo le tulaga lenei o le a manuia ai lenei soifua maloloina mai lenei oloa. Togafitiga e aofia ai le faʻatumu i mea talafeagai o le tino i le tulaga o le soona galue poʻo le faʻalavelave tulaga.

Talu ai o fuamoa o le isumu o loʻo taʻua o se oloa maualuga-kalori, paleni i totonu o mea o meaʻai ma microelements, ua fautuaina ina ia 'ai i latou pe a maeʻa se gasegase tuga ina ia mafai ai e le tino ona faʻavave vave.

Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e kuka ia fuamoa ina ia mafai ai ona faatumauina meatotino aoga o le oloa ma faʻaleleia ai le digestibility o le polotini. O le faʻasologa o fuainumera o meaʻai e mafai ona fesoasoani ia te oe e iloa ai le mea e fai i fuamoa.

Mo faʻamaʻi o le gastrointestinal tract, o lenei oloa e le fautuaina mo le aofia ai i le taumafataga. E le gata i lea, e le tatau ona 'aina faʻatau fuamoa ma le atinaʻe o pancreatitis. Faʻatasi ai ma le faʻavaivai vaivai o le faʻamaʻi, ua faʻatagaina ai e 'ai fuamoa moa poʻo fuamoa e fetogi.

O le mea lea, o fuamoa o le salu e fesoasoani i se tagata:

1. Faamalosia le faiga puipuia,
2. Faaleleia le galuega o le gastrointestinal tract,
3. Faʻamautinoa le faʻatinoina o le tino,
4. Faʻaleleia le tulaga o le maʻisuka, anemia, bronchial asthma, toto maualuga.

Ma le manuia, o lenei oloa e faʻaaogaina e faatumauina ai le gaioiga o le fatu ma le tino. O lenei mea e mafua ona o mea o loʻo iai le lecithin i totonu, o se mea lelei tele lea e aveesea ai le cholesterol mai le tino ma puipuia ai lona faʻaputuina.

Ma o le cholesterol, e pei ona e iloa, o se mea taufaamatau i le vascular system, o loo faaputuputu i puipui tetele. O ituaiga fuifui nei o nei mea e fausia ai mea e pipii ai le lumenese vascular ma faʻalavelave i le faʻaaogaina o le toto.

O se taunuuga, o le toto i le okeni lea o loʻo taʻitaʻia ai lenei auala toto. O se faʻalavelave mataʻutia o lenei mea matautia e mafai ona sasa, fatu fatuga, poʻo le faʻaitiitia o le toto i soo se vaega o le tino, lea e lamatia ai le gangrene.

O fuamoa e taʻua o le mea sili ona lelei o le protein. O loʻo aofia uma ai mea taua o le amino (mea e le faʻapipiʻiina i le tino ma e tatau ona sau ma meaʻai). Latou te aofia ai foʻi le polotini talafeagai.

Tului: 30 fuamoa o le suka e faʻamalieina ai manaoga o tagata matutua i aso taʻitasi mo meaʻai.

E le gata i lea, o le meaola o le salu e na o ni nai calories (na o le 1,55 kcal i fuamoa taitasi).

Manatua: o le lelei o le 'ai o fuamoa o lo latou tino atoa. O le yolk ma le porotini e sili atu le lelei nai lo le susu (e faʻaaogaina i le tino e 85%). E sili atu le lelei nai lo le aano o manu (e paʻu i lalo e 85%). Latou te sili atu lo latou lelei nai lo legumes ma iʻa (lea e na o le 66% e vaeluaina ma faʻafefe).

Ua leva ona latou faʻatutuina i latou lava e avea o se mea aoga tele ma talafeagai mo le tino o le tagata.O a latou faamanuiaga e leʻi faʻatagaina, ma na o le i ai o le cholesterol e faʻavae ai le fesili. Sei o tatou taumafai e vaʻavaʻai i mea lelei ma faʻasoa ma oʻo mai i nisi o faʻamatalaga.

• O le digestibility o fuamoa e le tino e maualuga maualuga - 98%, o lona uiga fuamoa ina ua uma ona 'ai e le mamafa le tino i tui.
• O aʻafiaga o loʻo maua i fuamoa e matua taua lava mo le gaioiga masani o le tino.
• O le vailaʻau o fuamoa o fuamoa e tulaga ese i lona lava ala. Ma afai e te manatu o nei vitamini uma e faigofie ona maua, o lona uiga o fuamoa o se mea taumafa taua tele. O lea, o le vitamini D e fesoasoani i le tino e faʻaaogaina le calcium. O le vitamin A e manaʻomia mo le faʻaaliga, e faʻamalosia ai le nerve opic, faʻalauteleina le toto ma faʻafefe ai le atinaʻeina o tusitusiga. Vitamini o le kulupu B, o loʻo i ai i le tele o fuamoa, e talafeagai mo le faʻamautuina o le metabolism i le tulaga o le cellular. O le vitamin E o se faʻamalosiaga masani malosi, e fesoasoani e faʻateleina le tupulaga o tatou siama, e tatau mo le soifua maloloina o le tino atoa, ma puipuia ai le atinaʻe o le tele o faʻamaʻi, e aofia ai le kanesa ma le atherosclerosis.
• O le faʻalavelave o le mineral i totonu o fuamoa e tele sona sao i le ponaivi ma le tino maso o le tino, faʻamaopoopoina le gaioiga o le popole ma le cardiovascular system. E le gata i lea, o le uʻamea o meaʻai i fuamoa e puipuia ai le atinaʻe o le anemia.
• O le gaʻo i totonu o le efuefu o le fuamoa, e moni, e aofia ai le cholesterol. Ae i luga, ua uma ona tatou iloa le tele o mea aoga o lenei gaʻo. O vailaʻau oona o loʻo faʻatusalia, e faaopoopo atu i le cholesterol leaga, i mea e manaʻomia e le tino, e aofia ai mea taua. Ae o omega-3 ma Omega-6, o nei mea e masani lava ona mafai ona tuu i lalo le cholesterol. O le mea lea, o le faʻamatalaga o fuamoa i le cholesterol e na o se mea e afaina ai o se feeseeseaiga.

Lisi o mataupu:

1. Oona malosi o le tele o ituaiga.
2. 50 elemene, e aofia ai le sili ona taua mo le "fausiaina" ma le masani ai o le tino: calcium, phosphorus, sodium ma zinc.
3. 12 vitamini.
4. Amino acids, e aofia ai le maualuga o le methionine, lysine ma le tryptophan, ia e matua tatau lava mo le tino, ua faateleina pe a faatusatusa i la latou tulaga i fuamoa moa.

• O fuamoa e mafai ona mafua ai ni faʻafitauli o le maʻi (sei vagana ai fuamoa moa).
• E mafai ona e puʻeina le salmonellosis mai fuamoa, o lea e fautuaina ai e tagata atamamai le fufuluina o le fuamoa i le fasimoli ma kuka ai fuamoa ao lei kuka.
• O le tele o taumafa (sili atu ma le 7 fuamoa i le vaiaso) e faʻapupulaina ai le lamatiaga o le oti mai le maʻi cardiovascular. E le o se mea e ofo ai, e iloa ai le tele o le cholesterol i totonu o fuamoa. Faatasi ai ma le taumafaina tele o fuamoa, o lenei cholesterol e teu i luga o puipui o toto toto i foliga o papa ma e mafai ona oo atu ai i ni taunuuga le lelei. O fuamoa moa ma le cholesterol o loʻo i ai e mafai ona leaga nai lo le lelei.

Uufama fuamoa ma a latou vailaʻau vailaʻau

Ina ia malamalama i le aoga o fuamoa o le salu, e tatau ona mafaufau, muamua lava, o latou fatuga. Mo le faigofie, e mafai ona e faʻatusatusaina a latou mea faʻatasi ma le tuufaatasiga o fuamoa masani o moa, o se vaega taua o le taumafa a soʻo se tagata.

Ae mo le taua o meaʻai o lenei ituaiga o fuamoa, e maualuga tele. Aemaise lava, o le aofaiga o ituaiga ituaiga o gaʻo o loʻo maua i fuamoa o le salu e 20% le maualuga nai lo fuamoa moa. O lenei elemene e tatau ona tuusao mo le malosi o le metabolism, o le gaosia o siama ma siamoni. I lenei tulaga, o aoga o lenei oloa e le mafai ona faafitia.

1. Magnesium ma fulukalama, lea e fesoasoani i le faʻaleleia o le setete ma le faʻatinoina o le tino, faapea foi ma le faia o ponaivi i totonu o tagata.
2. Cobalt ma chromium, ao faia e cobalt le hematopoiesis, o le metabolism talafeagai ma le toe faʻafouina o mea, ae o le chromium e taua tele mo gaioiga faʻasolosolo, fesoasoani e faʻamalo ai toxins, metals ma radionuclides.
3. O le uʻamea, o se elemene taua tele mo le faʻavaeina o le hemoglobin, hormones ma gasegase o le nucleic, o le le lava lea e mafua ai faafitauli faʻalesoifua maloloina.
4. Maea, lea e talafeagai mo le faʻatinoina lelei o le faʻaleleia o le tino, faapea foi ma le puipuiga o le tino ma le tino,
5. Se fuainumera tele o vitamini ma minerale.

Laasaga maualuga o le laina o le isi mea taua o fuamoa. O lenei vailaʻau e fesoasoani i le soifua maloloina o le faiʻai, ma faʻaititia ai foi le aofai o le cholesterol i le tino.

Ina ia iloa pe faʻafefea ona faʻaogaina fuamoa moa i tagata, ma pe faapefea ona 'ai ia mea, e taua le sailia o mea o loʻo aofia i totonu o latou vailaʻau. E fai ma faʻataʻitaʻiga, o loʻo maua se fuamoa moa masani, lea e masani ona aofia ai i le soifua maloloina o tagata ola maloloina ma tagata gasegase e maua i le maʻisuka.

O le taua o meaʻai o salu ma moa fuamoa e laiti, sei vagana ai i le mataupu muamua o loʻo i ai se faʻaopoopoga o le gaʻo, o le 20 pasene le maualuga nai lo fuamoa moa. Tuuina atu e faapea o ia fesoasoani e talafeagai mo le malosi o le metabolism, o le fausiaina o siama siaki ma le tuufaatasiga o hormones, o le aoga o lenei oloa e le o finauina foi.

• O fuamoa moa e aofia ai le tele o mea e pei o le sodium ma le sulfur, ao uʻamea o le quail e maua i le magnesium ma le phosphorus. O lenei mea lelei e aafia ai le gaioiga o le tino atuatuvale ma le fausia o ponaivi i totonu o tagata.
• Faatasi ai ma isi mea, o fuamoa o le salu e 20 pasene sili atu ona mauoa i le 'apamemea, iron ma cobalt nai lo fuamoa moa, faʻapea foi le chromium, o lona maualuga e tolu taimi maualuga.
• E pei ona e iloa, o le uʻamea e aʻafia ai i le gaosiga o le okesene, o le vaega o le hemoglobin, synthesizes hormones ma acids nucleic, o lea o lona lē mafai ona mafua ai faafitauli faʻalesoifua maloloina.
• O le Copper e maua ai le atoatoaga o le faʻatinoga o le faʻailogaina, faʻaogaina ma le faʻasalaga. Faatasi ai ma le leai o se tino i le tino, o le anemia, o le faateleina o le vaivai, ma le paʻu ona o le gau o lauulu e mafai ona atiaʻe.
• E manaʻomia le kulupu mo le masani o le hematopoiesis, metabolism hormonal, ma le toe faʻafouina o mea.
• Chromium e taua tele mo le tino, e auai i le metabolism o gaʻo ma gaʻo, faʻamalosea toxins leaga, metala mamafa ma radionuclides. O le leai o se mea, o le maʻi suka o le ituaiga lona lua e atiina ae, mamafa o le tino, toto maualuga ma le atherosclerosis faateleina. O lenei vailaʻau e mafai ona maua mai e ala i meaai maloloina, e aofia ai fuamoa moa.
• O fuamoa moa o loʻo i ai le tele o vitamini ma minerale e mafai e le tino o le tagata ona maua mai na o oloa mai fafo poʻo mea faaopoopo o mea taumafa.

E aofia ai fuamoa o salu e faʻataunuʻu fuamoa moa e ala i mea o loʻo i totonu o se vailaʻau e taʻua o le laina, o le aofai e faalua le maualuga. O lenei elemene o loʻo lisiina i le lecithin, lea e nafa ma le gaoioiga a le faiʻai.

O le vailaʻau keminiina o le kulupu atoa o le salu o meaola o loʻo faʻatusalia e le tuufaatasiga:

• protein 13%
• gaʻo 11%
• carbohydrates 0.4%,
• vitamini A, D, E, B (sili o le vaega B),
• minerale potassium, calcium, magnesium, phosphorus, uʻamea, seleni, sima, apamemea.

Faatasi ai ma amino acids i fuamoa o moa, ua maua ai se seti atoa o seti e le mafai ona toe suia.

• Vitamin A (54%). E talafeagai mo le tuputupu ae masani, atinaʻe o le koʻupega. E gafa ma le faʻatinoina o le tino, paʻu, foliga mata, lagolagoina le faʻaogaina o le tino.
• Vitamin B2 (36%). O le elemene taua o mea e toe faʻafoʻi mai: respiration, metabolism, gaioiga o le tino. O le le atoatoa o le Vitamin B2 e faʻaleagaina ai le tulaga o le paʻu, mucous membranes, faʻatasi ai ma le faaletonu o le vaai.
• Vitamin PP (16%). Auai i le metabolism, e maua ai le tino ma le malosi. O le le lava o lona mamafa e faʻaleagaina ai le gaioiga o le gastrointestinal tract, o le tino, ma le tulaga o le paʻu ma fao.
• Choline (101%). O fuamoa moa e aofia ai le cholesterol ma le choline.O lenei tuufaatasiga o se vaega o le leithithin. E gafa ma le faʻapipiʻi o phospholipids e le ate. E i ai sona aʻafiaga lipotropic: faʻamaonia le faʻaleagaina o le lipids ma le cholesterol, e faʻamalosia ai le tosoina, le faʻamaʻiina o gaʻo mai le ate.
• Vaʻalele (27%). O se elemene taua o le tele o gaioiga o le tino, e aofia ai le metabolism. Faʻatonuina le faʻatinoga o le vaega o meaʻai, mea paleni-faavae. E taua le faamalosia o nifo ma ponaivi. Le leai o se fuamoa e tau atu ai i le anorexia, anemia, rickets.
• Omea (18%). E gaoioi ai eletoni, okesene i le tino atoa. Faʻatonuina le faagasologa o faiga faʻafefe. O le paʻu uʻamea e faʻamaʻaʻa ai le toto, mafua ai le anemia, gastritis atrophic, myocardiopathy, e faʻaitiitia ai le musika o le skeletal, ma faʻaititia ai le gaioiga.
• Cobalt (140%). E faʻamalosia ai le gasegase o le cholesterol, metabolism.
• Copper (11%). E nafa ma le metabolism o le uʻamea, faʻaleleia le faʻaleleia o pulu, gaʻo, gaʻo. Tuuina atu i luga o le tino mea toto o okeni ma le okesene. O le le atoatoa o le Copper e faʻaleagaina ai le fatu cardiovascular, e faʻalavelave ai le fausia o le skele i tamaiti ma tamaiti. Le mafuatia ona mafua ai le dysplasia o mea tau fesootaiga.
• Chromium (28%). Faʻatonuina le maualuga o le kulukose i totonu o le toto. O lona le atoatoa e faʻaititia ai aʻafiaga o le inisalini, faʻapalepale kulukose.

O le mamafa o le fuamoa e tasi e 9-18 g, o le malosi o le eletise e 168 kcal. Le fua faatatau o le polotini / gaʻo / gaʻolaʻo - 12/13 / 0.6 g.

Ae e te leiloa pe oi ai le cholesterol i fuamoa o moa, e tatau ona e gauai atu i le tuufaatasiga:

1. O meaola faʻapitoa, e leai sona aoga i mea o lo o lipoproteins. Ae ui i lea, latou te fesoasoani e ausia le paleni o faigamalo i totonu o le tino o le tagata, ma puipuia ai le tupu mai o ni lapisi lapisi.
2. Polyunsaturated acids e fesoasoani i le maualalo o lipoprotein maualalo.
3. O vailaʻau e le faʻamamaina e faʻaaogaina e tausia ai le soifua maloloina o le tino.
4. Lecithin poʻo se mea e faʻasusu ai lea e puipuia ai le paina o puipui o arteries ma veins. E le gata i lea, o lenei vailaʻau e puipuia ai le atinaʻeina o faʻamalamala. Afai o le tagata maʻi e maua i se faʻalauteleina o mea o le lipoprotein maualalo i le plasma toto, e fautuaina e fomaʻi na o se oloa leaga ma luga o se manava gaogao.
5. O le sodium ma le sulfur, magnesium ma fulukalama e fesoasoani i le tino o le tino, fai ai ponaivi.
6. O le uʻamea e fesoasoani i le faʻamalosi o le okesene, e aofia ai le hemoglobin, fesoasoani e faʻapipiʻi hormones ma mea e maua ai le tino, o le leai o se paʻu e mafua ai le tele o faafitauli tau soifua maloloina.
7. E fesoasoani le magnesium i le faʻaleleia, puipuia ma le faʻamalologa.
8. Cobalt e fesoasoani i le metabolism oona, fesoasoani mo le faʻamalolo vave o le masini.
9. E aofia ai le chromium e aofia i le lipid metabolism ma le metabolism o gaʻo, faʻamalosia le aveesea o toxins, slag, radionuclides ma metala mamafa mai le tino.
10. Vitamini ma minerale e na o meaai e mauaina e le tagata maʻi.
11. Choline - O lenei vailaʻau o loʻo maua i le lecithin, lea e fesoasoani i le gaioiga o le faiʻai. Fesoasoani e faʻaitiitia le cholesterol, ae o le aʻafiaga o le fatuina o pathoces cardiovascular e sili atu le maualalo.

O le faateleina o le fiafia i fuamoa o le siʻola ua faʻamatalaina e se seti o uiga aoga e fesootaʻi ma le tulaga tulaga ese o le oloa. O mea sili ona taua o:

• macro- ma microelements, minerale: potassium, magnesium, iron, phosphorus, copper, manganese, cobalt, chromium, zinc, seleni,
• vitamini o kulupu A, B (mea faʻailo ma mea faʻapitoa, choline, thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine), C, E, D, K,
• amino acids: lysine, methionine, tryptophan - manaomia e faatumauina le paleni o paleni o siama.

Cholesterol i fuamoa moa ua maua i ni aofaiga tele. O loʻo faʻamatalaina mai i le mea moni o loʻo i ai le tele o gaʻo tumu, o le faʻaaoga tatau e tatau ona faateleina le cholesterol i le tino. E tele mafuaʻaga mo lenei:

• o mea faapena i la latou lava tuufaatasiga latou te maua ai le cholesterol,
• faaosofia le ate e fatuina,
• faateleina le mafai gafatia o se gaʻo-pei o se mea e teuina i puipui o toto toto.

Ae o le tulaga ese o fuamoa o le sipili o loʻo faʻamatalaina e le mea moni, e ui lava o loʻo i ai le maualuga o le cholesterol oi latou, o le oloa e le o se lamatiaga i tagata. E mafai ona tatou faʻamatalaina lenei faʻamatalaga: o fuamoa o le salu e tele i le lecithin, lea e poloka ai le gaioiga o mea leaga, fesoasoani e aveese mai le tino e aunoa ma le afaina ai o vaa ma le fatu.

I le faʻamuamua, soʻo se fuamoa manulele e mafai ona 'aina. I le tele o atunuu, o se masaniga le 'ai o fuamoa e pala ma e oʻo lava i fuamoa iniseti. Ae o le a matou talanoa e uiga i le mea sili ona taatele ma masani ai mo i matou - moa ma salu.

Talu ai nei, ei ai manatu feteenai e uiga i fuamoa o salu. Fai mai se tasi, o fuamoa o le salu e na o mea aoga lava, ma e talitonu se isi o fuamoa uma e tutusa lava.

O se fuamoa e aofia ai le polotini ma le kulimi, faʻatasi ai ma le tala o le selu mo na o le sili atu ma le 30% o le aofaʻi o fuamoa. O le malologa o le polotini ma le atigi.

E lanu paʻepaʻe:

• Suavai - 85%
• Puipuia - e tusa ma le 12.7%, e aofia ai ovalbumin, conalbumin (ei ai mea e puipuia ai le ita), lysozyme (ei ai mea antibacterial), ovomucoin, ovomucin, ituaiga e lua o ovoglobulins.
• Fats - pe a ma le 0.3%
• Carbohydrates - 0.7%, matua glucose,
• B vitamini,
• Enzymes: protease, diastase, dipeptidase, etc.

• Protein - pe a ma le 3%,
• Fat - pe a ma le 5%, o loʻo faʻatulagaina i ituaiga o mea nei:
• O meaʻai gaʻo, e aofia ai omega-9. O gasegase oona e tuufaatasia i lalo o le omega-9 latou te le aʻafia ai le maualuga o le cholesterol i le tino, ae, ona o le malosi o latou vailaʻau, faʻamautuina gaioiga faʻamalosi i totonu o le tino, puipuia le tuʻuina o le cholesterol i puipui o toto toto, ma puipuia ai le lamatiaga o le atherosclerosis ma le thrombosis. Faatasi ai ma le leai o se Omega-9 i le tino, e lagona ai e se tagata le vaivai, vaivai le vave, lavelave o le puipuiga, ma paʻu mago ma paʻu mucous. E i ai faafitauli i sooga ma toto toto. Faʻafuaseʻi faʻafuaseʻi osofaʻiga fatu.
• Polyunsaturated fatty acids o loʻo faʻatusalia e omega-3 ma omega-6. O nei mea e maua ai le tulaga masani o le cholesterol i le toto, faʻaitiitia ai le "leaga" cholesterol, ma puipuia ai le atherosclerosis ma isi faafitauli o le cardiovascular system. Latou te faʻaleleia le faʻaogaina o toto toto ma fausaga, e maua ai le tino ma le faʻaaogaina o le calcium, ma faʻamalosia ai le tino o le ponaivi. Omega-3 ma omega-6 faʻaopoʻopoina le gaoioi faʻatasi, e puipuia ai le gaʻo. O le leai o ni gaʻo eletise faʻamalolo e aʻafia ai le afaina o le tino ma e mafai ona oʻo atu ai i le popole ma e oʻo lava i le mafaufau. Oncologists, e faavae i luga o le poto masani, fai mai o le le lava o le Omega-3 ma le omega-6 i le tino e faateleina ai le lamatia o le kanesa.
• Oona gaʻo mama: linoleic, linolenic, palmitoleic, oleic, palmitic, stearic, myristic. O vailaʻau e pei o le linoleic ma le linolenic e manatu e taua tele. Ona o lo latou le atoatoa, o faiga le lelei e amataina i le tino - feoai, afaina o lauulu, fao fagu. Afai e te le faʻaauau pea ona faʻaogaina le le atoatoa o nei vailaʻau, faʻafitauli i le gaioiga o le maskloskeletal system, amataina le toto ma gaʻo gaʻo, ma atherosclerosis e atiina ae.
• Carbohydrates - e oo atu i le 0.8%,
• O le kulimi e aofia ai le 12 vitamini: A, D, E, K, ma isi,
• 50 elemene elemene: calcium, potassium, phosphorus, magnesium, sodium, zinc, copper, selenium, ma isi.

Aisea e matautia ai le maualuga o le cholesterol?

Pe a faʻapipiʻi papala i luga o le tasi ma le isi, o le lumenese o le vaa e faasolosolo malie le faʻaitiitia. Muamua, e faʻagesegese ai le tafe toto, o se taunuuga, o le toto i se vaega faapitoa o le tino e faʻaleagaina, suiga faʻaleagaina e tutupu.

Ua faamaonia e saienitisi le maualuga o le cholesterol toto o le tagata e le mafua ona o le masani ona faaaogaina o meaai ma lona maualuga, ae ona o le solia o le faiga o metabolic body.

O le isi itu taua: o meaola ninii o le intestinal o loʻo faʻaalia ai le lectith egg, lea na sau ma meaai, i le tele o suiga. O se taunuuga, ua faia ai se mea - trimethylamine oxide. O se aofaiga tele o trimethylamoxide e mafua ai le maʻi fatu. O lona uiga, o le tele o lecithin e leaga foi.

E faʻapefea ona E manino lava o le tele o fuamoa e afaina i le soifua maloloina, ae o le leai o se mea e faʻaleagaina ai le gaioiga o le loto ma le setete o vaʻa. O le mea lea, e mafai ona matou maua le faʻasalalauga lea: e mafai ona e 'ai, ae i ni mea laiti ma, sili atu i mea uma, i lalo o le faʻataʻitaʻiga o suʻega suʻega.

Uu fuamoa i meaai

O lenei oloa e mafai ona tuʻuina atu i tamaiti mai le amataga. Ae peitaʻi, afai o le tamaititi e afaina i soʻo se mea, e fautuaina e faʻaaogā fuamoa moa pe a tasi le tausaga. Talu ai ona o lo latou tuufaatasiga o fualaau oona, ua faʻaofiina ai fuamoa o le salu i totonu o le taumafa o tamaiti aʻoga ma talavou ile ituaiga o ipu.

I le tolu tausaga le matutua, e fautuaina e le sili atu nai lo le lua fuamoa i le aso. E mafai e tamaiti matutua ona 'ai fuamoa, ae e manaʻomia ona faʻatau mai na o tagata e faʻatuatuaina ma siaki le fou o le oloa.

I le maʻisuka, o lenei oloa e mafai ona faia se vaega faapitoa i le puleaina o le mamafa o le tino. A faʻaaogaina i aso uma, o le isu o le salu e tasi e faʻafefiloi ma se sipuniti o le meli o le a faʻatumu ai le tino i le malosi ma faʻasaʻo le atuatuvale.

O fuamoa moa e aoga foi i le taimi o le maitaga ona o le taua tele o minerale ma vitamini. O le uʻamea ma le chromium o loʻo i ai i totonu o le oloa e faia ai le masani tatau o le vailaau mo le tina ma le tamaititi faʻatali.

Mo tagata, o fuamoa o salu e fai ma auala e fafagu ai fefaʻasoaʻiga tau feusuaiga ma faʻaleleia le mafai. O le tamaoaiga mauoa o le kopa, magnesium, uʻamea ma fulukalama e saofaga i lenei mea.

O lenei vaega o le taumafataga e aoga tele i le taimi o le maitaga, aua o loʻo i ai le tele o meaʻai mo le tina o loʻo faʻamoemoe ma le pepe.

I tane, o lenei oloa e faʻaleleia ai le mafai.

Faʻaaoga lenei mea taumafa e fautuaina mo tagata o vaitausaga eseese. Ua leva ona maitauina e masani lava e le o mafua mai ni fua o le salu. O lenei mea e mafai ai ona e ulu atu i le oloa i le tausiga o pepe mai le tausaga muamua o le olaga.

Mo tamaitai, i le vaitau o le fanauina o se tamaititi, o laumei o le salu e faʻaalia ona o le maualuga o meaʻai o vitamini ma meaʻai. O le faʻaaogaina masani o le oloa e fesoasoani i le lelei o le tino o le maʻitaga, o le atinaʻe tatau o le fomaʻi.

E fautuaina e fomaʻi fuamoa o quail i tagata mamaʻi o loʻo mafatia mai le fatu ma maʻi faʻamaʻi. O se laasaga talafeagai lea o le leithithine i totonu ia i latou e faʻamaonia ai lenei tofiga: o le kenera cholesterol e le faateleina, ma e maua e le tino ni meaʻai lelei, mea aoga.

O le faʻaaogaina o se mea taumafa mo tagata e maua i le maʻisuka o se tamaoaiga tele mo le faʻaleleia o le soifua maloloina. O le tagata gasegase na te maua le tele o meaʻai ma le malosi e aunoa ma se faʻalavelave e faʻaopopo le mamafa o le tino.

E taua tele, o fuamoa o nei manulele e toetoe lava a gauai uma i le tino. E naʻo le 2% o le oloa e faʻapitoa, e faʻaitiitia ai le fua o le tuiina o le iniseti.

Le faʻaaoga o fuamoa o le salu i le togafitiga o faʻamaʻi

• O le isu o le mea aupito sili ona taua, aua o loʻo aofia ai gaʻo maloloina, vitamini A, D, E ma mea e maua mai - phosphorus, calcium.
• O le fuamoa fuamoa e aofia ai le fesoʻotaʻiga, lea e iai sona aʻafiaga.
• O le fuamoa o se punavai o le maualuga o le protein, e faigofie ona eli ma maua ai se lagona umi o le atoatoa.

I le faaopoopo atu i moa, o sui e fai ma sui o fuamoa o salu i luga o le maketi. E sili atu le tamaoaiga i mea aoga gaʻo. E tasi le fuamoa e aofia ai le fua o le gaʻo i aso taitasi mo le tagata. E tusa ai ma isi faʻamaoniga o le taua o le paleni o meaʻai, o fuamoa o salu e taia le moa.O a fuamoa sili ona lelei mo le atherosclerosis, fatu fatu, maualuga le cholesterol?

E ui lava i faʻamanuiaga e le mafai ona faʻatagaina, faatasi ai ma le tele o faʻamaʻi, fuamoa e tatau ona faʻaaogaina ma le faʻaeteete:

• E tele taimi e maua ai le fatu ma vascular diseases, e faateleina le maualuga o le cholesterol toto.
• O le mea lea, faatasi ai ma le atherosclerosis, o faamai o le cardiovascular system ma le faaletonu o le gastrointestinal tract, o se maualuga o meaai o le cholesterol ma gaʻo i le isu e mafai ona faaosofia ai se faʻalavelave o le maʻi.
• E tatau ona e 'ai uma moa ma moa. O nei oloa ei ai a latou lava vitamini ma minerale.

E mafai ona ou 'ai fuamoa mo maʻi fatu? E taua le tali: ioe, e ono mafai, ae ina ia aloese mai le faʻamalosia o faʻamaʻi, e taua le tuʻuina saʻo o se meaʻai:

• I le lisi o aso taʻitasi, faʻaititia le numera o ipu o loʻo i ai ni yolks egg. Faia ni palatinitini puddings, puddings ma tao suʻe fuamoa ma fualaʻau.
• Siaki lau fomaʻi mo le fua faatatau o fuamoa e aina mo le masina - e masani lava 2-3 fasipepa i le vaiaso.
• Taumafa na o fuamoa o loo kuka, i le ituaiga o fuamoa fufulu mafolafola poo ipu tao tao.
• Aloese mai meaʻai falai ma le gaʻo: fala faʻi ma le puaa, pailani, soisi.

E ui i le pasene maualuga o le gaʻo i totonu o le sulugatiti, e te le manaʻomia le lafoai atoa o fuamoa. O loʻo aofia ai mea taua o le gaʻo, lecithin, lea e faʻasaʻo ai le cholesterol toto, ma antioxidants o le natura lea e fesoasoani ai i suauu o toxins. O le faʻaaoga tatau o fuamoa o le a na ona aumaia ai faʻamanuiaga i le tino. Le manuia

O le maualuga o le faʻamalosia o le porotini e sili ona maualuga pe a kukaina fuamoa, e ui lava e mafai foi ona faʻaaoga i se faiga masani.

I le lautele, o le faʻaaogaina o fuamoa o le salu e tatau ona faʻamaonia i mataupu nei:

• e faʻamalosi ai le puipuiga o le tino,
• faaleleia atili le galueaina o le gastrointestinal tract,
• faʻatalanoaina o le faʻatinoina o le tino,

E le gata i lea, o le taumafataga e fesoasoani e faʻaleleia le tulaga lautele i le tulaga o le maʻisuka, anemia, bronchial asthma ma le maualuga.

E tele manatu i auala e faia ai fuamoa o salu. O nisi tagata atamamai e fautuaina le faʻaaogaina o latou mata. A aunoa ma le vevela vevela, o le oloa e tumau ai mea aoga uma, faafaileleina le tino o le tagata i le tele e mafai ai. E taua le mulimuli i tulafono o filifiliga ma teuina:

• o le atigi e tatau ona saoloto mai vaʻa ma mea leaga,
• aʻo leʻi faʻaaoga, e tatau ona mulumulu lelei le atigi,
• ia mautinoa e siaki le aso e muta ai aʻo leʻi faʻatau, aua le faʻaaoga mea e muta ai meaʻai,
• tausisia tuutuuga e teu ai pe a uma ona faatauina.

Faʻasoa fagu fuamoa e le faigata. Latou te manaʻomia le tuʻu i le vai malulu, masima (ia tumau le amio saʻo o le atigi), tuu i luga o le ogaumu. O le taimi o le kuka e le silia ma le lua minute.

Faailoga ma le faʻailogaina mo le faʻaaogaina

O loʻo i ai ituaiga eseese o fua o fuataga mai lenei oloa ua atinaʻeina e tagata tausi meaʻai ma tagata tomai faapitoa i meaʻai. I le taimi nei, o le kuka e tumau pea le auala e masani ona kuka ai meaai.

Ina ia aua le galo uma meatotino aoga o fuamoa o le salu, e masani lava ona latou teu se taimi itiiti. O le taimi e kuka ai e mafai ona 2-5 minute, fuafua i le ituaiga o ipu e te manao e maua - fuamoa mumu, i totonu o se taga poʻo se mea e teu ai.

O le mea lea e faigofie ona faʻamamaina le atigi, aʻo kuka, e tatau ona e faaopoopo le masima i le fugalaau, ma a maeʻa ona kuka, faʻapala vave loa i lalo o le malulu. I le lima minute mulimuli ane, o fuamoa o le a saunia e 'ai ma' ai.

O le atigi suauu o salu e matua fulafula ma fetoʻai pe a taumafai e momotu i se naifi. O le ata i totonu e matua vevela ma e faigata ona taʻe. E taʻitaʻia ai le mea moni o loʻo totoe mea o le atigi.

Ona o le maualuga o meaʻai o vitamini B, o fuamoa o le salu e aoga mo tagata e manaʻomia ona faʻaleleia le faʻatinoina o le tino.O le faʻaaogaina masani o lenei oloa o le a fesoasoani ia te oe ia faʻalelei ma atili paleni.

O fuamoa o le seleselega e iloga mai i isi fuamoa e ala i le maualuga o mea o fesoʻotaʻiga. O lenei mea e mafai ai ona faʻafeiloai i latou i le taumafa o tagata gasegase o loʻo mafatia i tulaga faʻapitoa, oeo loʻo toe faʻaleleia pe a maeʻa galuega mamafa, talu ai o le galuega autu a lenei koniteina o le faʻasaʻoina o le mumū, toe faʻafoʻi galuega a okeni, ma faʻamalolo manuʻa.

Mo fafine maʻitaga, o fuamoa o le kefulemu o se mea ola maloloina lelei. E fesoasoani lenei mea e toe faʻaleleia ai le tele o meaʻai e faʻamalosia e faʻaaogaina i se vaitaimi. O le a latou puipuia foi faafitauli e fesootai tonu ma le maitaga, faʻafefe ai faʻaalia o mea oona, ma faʻamalosi ai nifo.

Faʻafefea ona ausia le maualuga o le lelei o le tino i le tino? E tatau ona faʻaaoga pea fuamoa faʻamaʻi: sili ona lelei - i aso uma mo ni nai masina. Faatasi ai ma lenei tulafono, o le soifua maloloina o le a vave ona maitauina e sili atu le lelei pe a uma le lua vaiaso. Hair, fao o le a sili atu ona lelei, o le paʻu o le paʻu o le a suia mo le sili atu.

O loʻo i ai se manatu o lenei oloa e aoga tele mo na o sina mea itiiti, ma e leai sona aoga i tagata matutua. E le o le mea lea: o fuamoa o le salu e aoga tele i tagata uma pe'āfai e faʻaumatia i le faʻatusa.

Mo le tele o faʻamaʻi ma isi faʻafitauli, o vailaʻau o loʻo i ai ni fuamoa o salu ma le cholesterol sili atu, ae le o le tele o taimi, atonu e aoga.

• tausisoifua tina ina ia mafai ai ona faateleina le tele o susu susu,
• faatasi ai ma faafitauli i le tino,
• i le taimi o le toe faʻaleleia pe a uma galuega ma manua,
• ao maitaga
• ma maʻi mata
• ma faʻamaʻi faʻamaʻi
• ma le ania,
• faʻatasi ai ma aʻafiaga mamafa
• faatasi ai ma le maʻemaʻe o le ulu
• mafatiaga mai le maʻisuka
• faatasi ai ma faafitauli i le vaega o meaʻai.

Ina ia ausia le maualuga o le lelei, o fuamoa e tatau ona faʻaaogaina masani mo le tele o masina.

Ae ui i lea, ei ai tagata e tatau ona aloese mai le faaopoopoina o fuamoa (ma e le gata o salu) i meaʻai.

• maua ai le maʻi ate
• mafatia mai faamaʻi fatu fatu
• mafatiaga mai faʻamaʻi pipisi o le cardiovascular (i lenei tulaga, o fuamoa o le a sili atu ona lamatia le laʻititi o le tagata maʻi).

Afai e te manaʻo moni i fuamoa moa, i lenei tulaga e tatau ona faʻatapulaaina oe lava i le mea e taumafaina na o le polotini.

E taua foi le manatuaina o soo se fuamoa o se mea e matua afaina ai, ma i lona faaaogaina e tatau ona e iloa le fua, aemaise lava pe a oo mai i tamaiti laiti, faapea foi ma le maʻitaga ma le lactating women.

O lapisi vela vela ua sili ona lelei.

I le faaopoopo atu i le feteenaʻiga o le ono mafai ona faʻaaogaina fuamoa o le kala mo tagata e maualuga le cholesterol, o loʻo i ai isi mea e fesootaʻi ma le faʻaaogaina o lenei oloa. E ui i faʻamanuiaga, o oloa taʻitasi ua i ai tapulaʻa e faʻafefe ai mea aoga.

• Ia mautinoa ia mulimuli i tulafono o le tumama pe a kuka kuka mai fuamoa o le sipili: ae e te leʻi faʻavelaina pe fufulu, fufulu maeʻaeʻa i lalo o le vai vevela. E ui i le manatu nei e le mafai ona aafia i le salmonellosis, e tele isi faʻamaʻi pipisi.
• E sili atu le pupuu nai lo le moa, o le mea lea e tatau ona e mataʻituina le aso e muta ai.
• Aua e te 'ai ia i latou o loʻo i ai ni pili ate. E le gata i lea, latou te faaosofia le faʻasaolotoina o le talo, o lea e mafai ai ona faʻaosoosoina le gaioiga o maa, pe a fai ei ai.
• Calories 100 g selu o fuamoa 168 kcal. Ae o le mea moni e tasi le mea pe a ma le 12 g, atonu e le mafai e se tasi ona 'ai le tele o latou, o lea o le a le lamatia ai le taumafa o se taumafa faapena.

I le faaiuga, e tatau ona maitauina: o le faʻaaogaina o fuamoa o le salu i meaʻai i le sili ona lelei mo se tagata nofo toatasi e le gata o le a oʻo atu ai i le faateleina o le cholesterol ma le faʻaalia o faʻalavelave i le cardiovascular system, ae o loʻo aʻafia ai foʻi le metabolism.

Ona o le natura patino o uiga o le metabolism, i tulaga taʻitasi o le ai ai lona lava taumafa. Ina ia fuafuaina, e tatau ona e faʻatalanoa se meaʻai. O le a le sili atu le le mautonu e faamautu ai le mafuaaga moni o le maualuga o le cholesterol.

E iloa i le tele o tulaga, o tagata e faʻaaogaina meaʻai ma lona maualuga o loʻo i ai le maualalo o le maualuga o le cholesterol toto. O le mea lea, e le tatau ona vavaeeseina uma fuamoa o le salu mai le meaai.

E pei ona taʻua muamua ile tele o taimi, mo fomaʻi poʻo isi faʻamatalaga, e mafai ona faʻaseseina oe i fuamoa. E tatau ona e vavaeeseina i latou mai lau meaai pe afai:

• o loʻo iai sou cholesterol maualuga - i lenei tulaga, o salu, ma fuamoa moa, ma o le cholesterol o loʻo i ai e mafai ona oʻo atu i faʻamaʻi tuga e fesootai ma le fatu ma toto,
• afaina i le oloa,
• ua maua oe i le maʻisuka - ona 'ai lea o fuamoa e matua faateleina ai le avanoa e atiaʻe ai le fatu fatu poʻo le stroke (toe foʻi ona o le tele o le cholesterol oi latou),
• e le o aʻafia e lou tino meaola o manu - o le faʻaaogaina o salu ma moa moa ma o lenei faailoga e faʻasaina,
• o le ate ma le fatu gaioiga.

Faʻaeteete i lou soifua maloloina: e le sili atu foi le cholesterol, poʻo le porotini na faʻaumatia e le tino, poʻo le lamatiaga o le mauaina o pusa cholesterol e aoga ai fua o le 'aiga o le taeao ia e faʻaaogaina.

Mo fafine maʻitaga, o fuamoa o le kefulemu o se mea ola maloloina lelei. E fesoasoani lenei mea e toe faʻaleleia ai le tele o meaʻai e faʻamalosia e faʻaaogaina i se vaitaimi. O le a latou puipuia foi faafitauli e fesootai tonu ma le maitaga, faʻafefe ai faʻaalia o mea oona, ma faʻamalosi ai nifo.

O le oloa e aofia ai le tele o minerale ma minerale, o le mea lea e mafua ai ona faʻatau e fomaʻi le 'ai ia i latou i mataupu nei:

1. I le taimi o le susu, o meaʻai e afaina ai le susu.
2. Faʻatasi ai ma faʻalavelave faʻafuaseʻi o le faʻalavelave, o mafaufauga-mafaufau loloto.
3. I le vaitaimi o le toe faʻaleleia pe a uma le taotoga.
4. I le taimi o le gaioiga.
5. Faatasi ai ma faʻalavelave o le faʻaaliga.
6. Maʻi faʻamaʻi o le tino.
7. Faʻatasi ma le anemia.
8. Faatasi ai ma togafitiga ma le mamafa.
9. Faatasi ai ma migraine.
10. Tagata maʻi maua i le maʻisuka. Faʻamaʻi o le gastrointestinal tract.

E i ai foi se vaega o tagata gasegase ua faasaina ona faʻaaoga fuamoa i soo se ituaiga. O maʻi nei e aofia i nei vaega:

1. Faʻatasi ma maʻi faʻafe.
2. Faʻatasi ma le fatu fatu.
3. Faʻateleina lipoprotein maualalo.
4. Faʻatasi ma faʻafitauli o le cardiovascular system.

Afai e leai se avanoa ma le malosi e lafoai atoa ai fuamoa o le suka, e tatau ona e faatapulaaina oe i le faaaogaina o le porotini, talu ai e le o iai le cholesterol, o le saogalemu tele mo le soifua maloloina.

• maua ai le maʻi ate
• mafatia mai faamaʻi fatu fatu
• mafatiaga mai faʻamaʻi pipisi o le cardiovascular (i lenei tulaga, o fuamoa o le a sili atu ona lamatia le laʻititi o le tagata maʻi).

Laitiiti ma kuka?

E toʻatele tagata e manatu e sili ona lelei le 'ai o fuamoa mata. Ae e le o le mea lea: o le atigi fuamoa e tele naua pores, lea e mafai ai e siama eseese i totonu ona faigofie ona ulu. E tele taimi e faamaumauina ai faʻamaʻi pipisi e ala i le faʻaaogaina o fuamoa o salu e le lelei pe kuka, e mafai ona e puʻe salmonella.

Faʻafefea ona puipuia lenei mea? E i ai tulafono faʻavae e faʻatagaina, latou te le gata i fuamoa o moa, ae faʻapea foʻi i soʻo se isi.

1. Faaaoga tau fou.
2. Faʻaeteete totoa i le taulimaina. A uma ona faʻatau se fale, fautuaina e fufuluina lelei fuamoa ao leʻi auina atu i latou i le pusaaisa.
3. Aua le 'ai fuamoa o loʻo i ai mea leaga e iloa ile mata le lavalava.

I le mulimuli ai i nei fautuaga, o le a faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi, o lona uiga, o le ono mafai ona maua se siama o le a tutusa ma le ono mafai ona afaina i le auala o le aiga, tumau i se mea pe a uma se maʻi.

O le mea lea, na matou iloa ai o le 'ai o fuamoa moa e aoga mo tagata uma - o tagata e iai le cholesterol masani ma le maualuga o mea. Na matou iloa foi o le meaola o le salu e aofia ai mea e sili ona leaga ma leaga (hormones, nitrates, antibiotics).

E totoe na o le malamalama pe o le a le ituaiga e sili atu ona lelei le faʻaaogaina - inu ava, kuka kuka kuka (vevela) pe faʻi foi i foliga o fuamoa falai, omelet.

Mafaufau i le eseesega i le va o kuka ma meaʻai kuka. Ma o fea oi latou o le a sili atu ona aoga i se tagata maʻi.

O togafitiga mafanafana o oloa e tupu i le maualuga o le vevela (pe a ma le 100 ° C). I lenei tulaga, o le polotini ma le yolk e maua ai le tutusa tutusa. Latou te paʻu (pa'ū, pe, i fua faasaienisi, denature).

E le gata i lea, pe a vevela i luga atu o le 60 ° C, o meaola oona (enzymes, vitamines) ua faʻaumatia. E faʻaitiitia ai le lelei ma le faʻaaogaina o le oloa. Afai e le manaʻomia e le tino ona faʻaaoga ana enzymes e faʻamalo ai le kulimi mata, ona tatau ai lea mo le faʻamamaina o meaʻai ua tunu.

E le gata i lea, a maeʻa le togafitiga vevela, e leai se aoga o fuamoa ma le protein. Ma minerale - alu i se isi foliga, lea e sili atu ona leaga i le tino o le tagata.

Faaiuga: ina ia mafai ona gaosia le vitamini ma minerale o fuamoa o le salu, e tatau ona faʻaumatia. O togafitiga faʻamalolo e faʻaleagaina ai vitamini ma liliu mai minerale i ni mea e le lelei ona faʻaaogāina.

O fea o fuamoa o selu o le a aumaia ai nisi faʻamaonia i le tino: mea e vevela, faʻamamaina pe aisa?

O oloa o le Protein e kuka i le maualuga o le vevela, e tusa ma le 100 C. Protein ma le yolk e avea ma mea eleelea, palu, meaola ninii o le afa ua faaleagaina. Taumafa tau taumafa, faigofie o le faʻaaogaina ua faʻaititia.

Ina ia eli se oloa lelei, e le faʻaaluina e le tino ana enzymes, toetoe lava a le faʻaaluina le malosi, aua o loʻo aofia ai mea uma talafeagai. Mo le faʻamamaina o le kuka, faʻafelalalalalalalalaʻau, na te faʻaaogaina ni enzymes digestive, sili atu le malosi, taimi.

O togafitiga faʻamalolo e le afaina ai le aofaiga o le cholesterol. Ae peitaʻi, e na o le pau lava le mea e maua ai le protein pe a leai se tino, ma o le polotini o fuamoa ua vevela atoa, e tusa lava pe manaʻomia pe leai foi.

E aliali mai o se mea e faʻavevelaina ai le vevela e maua ai le tele o le cholesterol nai lo le vaʻa. E toe faʻamaonia ai e lenei mea e sili atu le aoga o fuamoa o le sipili e 'ai le' ai.

OMEGA 3 fesoasoani e faʻaititia le cholesterol

E i ai le manatu e leai se afaina o se moa mata. Peitai, o lenei manatu e sese. O le mea e faʻapea o le atigi pupuʻu lapopoa e mafua ai ona ulufale mai siama. O se taunuuga: o se maualuga maualuga o se faʻamaʻi pipisi, mo se faataitaiga, salmonellosis. Ina ia puipuia lenei mea, e tatau ona e mulimuli i nai tulafono faigofie:

1. Na o fua fou e mafai ona faʻaaoga i meaai.
2. Faʻalelei lelei le oloa.
3. A uma ona faʻatau mai le faleoloa, e tatau ona fufulu fuamoa, ma teuina i totonu o le pusaaisa.
4. Aua le faʻaaogaina oloa o loʻo i ai le faʻaleagaina faʻapitoa i luga o latou 'ulu.

Lelei digestibility

Soo se fuamoa, o salu ma moa, e lelei tele digestible. Ae ui i lea, i lenei itu, o le muamua sa i ai se tulaga faapitoa, lea e faatalitonu ai i matou e sili atu ona aoga.

O le a le mea e aofia ai? O le mea moni o loʻo iai ni vala se tolu e iloa ai le vave vave ona gaosia o se oloa. O lenei mea fou, fetaui lelei ma isi oloa o loʻo faʻaaogaina, ma le auala o sauniuniga.

Ae mo le toe faʻaleleia o fuamoa o moa, e tatau i se tasi ona matauina o latou tulaga ese. E i ai ni atigi pusa, ma e mafai ona teu umi le umi nai lo fuamoa moa. O fuamoa faʻasili ua faʻapipiʻiina ma fualaau faisua, suamalie fou, otaota.E le fautuaina le faʻaaogaina o meaʻai a manu.

O le tele o fuamoa o moa e tuʻuina lona faailoga i luga o le auala kuka. Ona o le mea moni e laʻititi tele nai lo fuamoa, o loʻo faʻaalia i le sili atu o le faʻaaogaina o le vevela i le taimi o le vevela.

O le mea lea, e itiiti se taimi e alu ai e faʻaitiitia le siama o loʻo i totonu. Ma o lenei mea e aafia ai le lelei ma le aoga o le oloa i le auala aupito sili ona lelei, o mea e sili atu ona aoga ma gaʻo o loʻo teuina iina.

Ae mo le toe faʻaleleia o fuamoa o moa, e tatau i se tasi ona matauina o latou tulaga ese. E i ai ni atigi pusa, ma e mafai ona teu umi le umi nai lo fuamoa moa. O fuamoa faʻasili ua faʻapipiʻiina ma fualaau faisua, suamalie fou, otaota.

E le fautuaina le faʻaaogaina o meaʻai i aano o manufasi. O le tele o fuamoa o moa e tuʻuina lona faailoga i luga o le auala kuka. Ona o le mea moni e laʻititi tele nai lo fuamoa, o loʻo faʻaalia i le sili atu o le faʻaaogaina o le vevela i le taimi o le vevela.

O le mea lea, e itiiti se taimi e alu ai e faʻaitiitia le siama o loʻo i totonu. Ma o lenei mea e aafia ai le lelei ma le aoga o le oloa i le auala aupito sili ona lelei, o mea e sili atu ona aoga ma gaʻo o loʻo teuina iina.

O aoga ma mea leaga o le oloa

Talu ai nei, o fuamoa o le sipili ua sili atu ona lauiloa ona o latou o se oloa taua tele. Ae ui i lea, e le o mea uma e leai se aofaʻi e pei ona foliga mai, ona o soʻo se mea aoga e i ai ona aʻafiaga, ma o nisi taimi e ala i le malosi o le faatinoga o le faaleagaina o fuamoa o le salu e sili atu nai lo le lelei.

Fautuaga e pei o le: "Mo se leo lelei e tatau ona 'aina ni fuamoa o salu" - poʻo le "Faʻamaʻi fuamoa e faʻamalosi ai le tino puipuia." E moni lava lenei mea, ae o loʻo afaina ai foi fuamoa o le salu. Seʻi tatou talanoa e uiga i lenei mea i auiliiliga.

Muamua, o le mea autu e afaina ai fuamoa o le kala o le cholesterol o loʻo i ai. A maeʻa mai lenei mea, e mafai ona matou fai atu e le tatau ona e faʻaaogaina sea oloa i le silia ma le lima fasi pepa i le aso. E le gata i lea, e aoga le faʻaitiitia o le faʻaumatia o tagata o loʻo mafatia i le maʻisuka, atherosclerosis. O le iʻuga o loʻo i totonu o vaa o le a le aumaia ai se faʻamanuiaga i ia tagata.

Lona lua, o le isi tulaga lamatia o le ono maua mai o siama i le salmonellosis. Afai e tele lou ita i nei upu, ona ou lapatai atu lea ia te oe - o le maile foi e pagatia i lenei maʻi, e ui i le tele o tala.

Lona tolu, o fuamoa o le salu, pe a faʻafefiloi, faʻaititia le tele o le otaota oona, ona o le tafe mai o le enzymes tutusa e leaga. I le talafeagai, matou te matauina o fuamoa o manu uma o loʻo umia lenei meatotino.

ae i le salu, o le faʻaogaina o mea e vavalalata le gallbladder e tele taimi e maualuga atu. Mai lenei mea e mafai ona matou fai mai o tagata o loʻo mafatia i faʻamaʻi e fesootaʻi ma le ate e le tatau ona faʻaleagaina sea oloa.

Lona fa, o le afaina o fuamoa o le salu e faʻaalia i lo latou malosi - o se tasi o ia fuamoa e maua ai le malosi mo le afa itula o galuega galue a le tino atoa. O le mea moni, o lenei mea e afaina mo tagata o loʻo taʻitaʻia se olaga masani, ma le isi itu - afai e leai sou taimi e nofo ai i lalo, ona mafai lea ona aoga tele fuamoa.

I lenei tusiga o le a tatou talanoa e uiga i le mafuaaga e ave ai fuamoa o salu i luga o se manava gaogao ma pe faapefea ona fai. O le ae aʻoaʻo e uiga i aoga o lenei oloa, faʻapea foʻi le afaina e mafai ona mafua ai.

Uu fuamoa

O nei mea lanu paʻepaʻe papaʻe ma mea lanu enaena. O le mamafa o le fuamoa e tasi e 13 kalama. O le atigipua e matua manifinifi lava, e tafe i sina mea itiiti.

O fuamoa suauʻu e 'aina i luga o se manava gaogao ona o le mea moni o lo o aofia ai le tele o mea e ola i meaola. I totonu ia i latou, o le tele o vitamini e tele taimi e sili atu nai lo le moa faigofie. O lenei oloa e matua mauoa lava i amino acids.

E le o tagata uma e iloa auala e 'ai ai fuamoa.O le toʻatele o tagata e manatu e mafai ona 'aina faʻatasi e aunoa ma le fefefe i le faia o le salmonellosis: e manatu e leai se aʻafiaga o le suauʻu i lenei faʻamaʻi, ona o le maualuga o le tino o le maualuga e faʻatusatusa i le tele o moa.

O se fuamoa e aofia ai le polotini, atigi ma le selu. O nei vaega uma e lelei. E mafai ona onunu fuamoa moa ona latou te aofia ai meaʻai eseese.

E tatau ona ou fai atu, e tusa ai ma fuamoa o le kela: o lo latou protein o se punaoa maualalo-kalorie o amino amino taua ma le protein. E le gata i lea, o loʻo faamatalaina i le maualuga o mataupu o fesoʻotaʻiga. O lea ituaiga mea e puipuia ai togafiti leaga, ma fesoasoani foi i le vave faʻamalolo o manua.

O loʻo aofia ai le tele o vitamini, e aofia ai le A, B1. B2. E le gata i lea, e tele naua carotene, lea e tuʻuina atu i le ogatotonu se lanu moli sesega. E i ai sona aafiaga lelei i le gaioiga o le faiʻai.

E ui i la latou laʻititi laʻititi, o fuamoa o salu e matua taua tele pe a faʻatusatusa i le moa. O a latou faamanuiaga e masani ona le amanaiaina.

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Faʻaaoga masani o fuamoa o le sipili (aua o le togafitiga faʻapitoa e manaʻomia ai le aso o latou mea fautuaina mo le ono masina) e mafai ona faʻaleleia le lelei o le ola o le tagata, faʻaitiitia le faʻaalia o faʻamaʻi. O sea puipuiga e fesoasoani i:

• faaleleia le puipuiga puipuia,
• faapuupuu le taimi o le toe faaleleia pe a uma le taotoga poo le manua,
• toe faʻaleleia o galuega,
• faʻapenaina le faʻalavelave faʻafefe e paleni,
• faatulagaina masani o le toto,
• sili atu le faʻalaumalie
• mea faitino vaaia
• faʻasaʻoina o le maualuga o le hemoglobin,
• faaleleia o le lelei o le susu i le taimi o le susu.

O le togafitiga ma le teuteuina o le oloa na maitauina i le tulaga o se faafitauli o le tulaga o le paʻu ma le lauulu. O fuamoa moa i ia tulaga e faʻaaoga masani pe pei o masikoki ma le faʻaopoopoga o isi vaega i le fuamoa fuamoa.

O aoga o fuamoa. O le taua faapitoa o lenei mea taumafa faatasi ai ma se manogi manaia ma le maaleale o le selu, lea e aofia ai vitamini: A, vaega B, E, D, PP, calcium, phosphorus, uʻamea, kopa, suauu, iodine, gaʻo, aemaise lava le fatine o lecithin.

O le fuamoa fuamoa e aofia ai le albumin, e faʻaaogaina e le tino e fausia ai ma faafou ai lela ma masini.

O lapisi o le punavai autu o polotini, ae i le taimi lava e tasi e maualalo ai le gaʻo ma kalori. O lapisi e lelei mo le vaʻai ma le fatu, puipuia mai le kanesa ma saofagā i le paʻu mamafa. O le 'ai o fuamoa e masani ona faʻamalosia ai nifo ma ponaivi.

Toa lapoa. O le fea o fuamoa e sili atu ona maloloina: mata, vevela pe vela? I totonu o soʻo se ituaiga e lelei ona faʻaleleia. Ma faʻatasi ai ma le protein, o le tulaga e sili atu ona faigata - o lona digestibility ma le faʻalauteleina o mea taua e faʻalagolago i togafitiga vevela.

E i ai se mea aoga mai fuamoa mata, e leʻi filifilia e saienitisi. E iloa e masani ona ola faʻamaʻi i luga o fuamoa, ae afai e afaina le atigi, ona oʻo mai lea o microbes i totonu o le fuamoa. Faʻasalalau fomaʻi e tatau ona fufuluina lelei fuamoa mata muamua aʻo leʻi kuka.

O le manatu muamua e aoga tele le inu o fuamoa fua mo le au pepese e faʻaleleia lo latou leo ​​e le faʻamaonia. Ma ona o le taufaamatau o le fomaʻi manulele, salmonellosis (o se faʻamaʻi matautia mo tagata) ma le iai o faʻamaʻi o le tele o faʻamaʻi, o fuamoa mata e le manaʻomia ona onā tele.

O fuamoa o le kuluga e lelei ma leaga.

O le mamafa o se fuamoa o le salu e toetoe 5 taimi e itiiti ifo nai lo le moa. Ae i lona aoga, o fuamoa o le sipili e tele taimi e sili atu i fuamoa moa. O fuamoa moa e 9% sili atu o polyunsaturated acid, 13% sili atu cholesterol, 20% sili atu masini ma sili atu calories.

O nisi masalosalo i aoga o fuamoa, aua o le efuefu o loʻo i ai le tele o cholesterol. E tasi le fuamoa o loʻo i ai le sili atu ma le 200 mg o le cholesterol, pe tusa ma le 70% o lona faʻaaogaina i aso taitasi.Ma o le cholesterol maualuga maualuga, e pei ona e iloa, e faʻapupulaina ai le lamatiaga o le maʻi cardiovascular.

Ae e tatau ona e iloa o le cholesterol e fiafia i meaʻai ma le toto e lua mea eseese. O le aʻafiaga o meaʻai o le cholesterol i luga o le toto cholesterol e vaivai ma leai se aoga. Cholesterol e sau mai meaai i totonu o le toto e avea ma cholesterol leaga ma aoga. Mai le cholesterol lamatia, o pepa e faia i totonu o vaa, ma le aoga o le cholesterol e taofia ai lenei mea.

O le cholesterol o loʻo aofia i totonu o le fuamoa o le a faʻaleagaina pe faamanuiaina e fuafua i meaʻai e 'ai ma. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se fuamoa mūmū po o se falaoa falai ma le pata, fuamoa faʻamaʻaʻaʻi ma le paranesi - liliu atu i le cholesterol leaga i totonu o le toto, ma fufulu ai fuamoa po o omelettes i totonu o le masini fualaʻau, poʻo se mea e gaosia - e mautinoa lava e le faʻateleina le maualuga o le cholesterol leaga i le toto.

Fai mai tagata fai meaʻai a Amerika e faʻapea afai o se tagata e soifua maloloina ma o lona cholesterol e masani, ona lua fuamoa mo le taeao o le a le afaina ai i lana cardiovascular system. O lenei talafou o se lagona moni, aua na umi se taimi na talitonu ai o fuamoa e toetoe lava o fili autu o se soifua maloloina ma le umi, aua

Ae na i ai ni tagata fai meaʻai e amata ona mafaufau: faʻapefea? A maeʻa, mo le afe ma afe o tausaga, o fuamoa na avea ma oloa aoga, ma na faʻafuaseʻi ona avea ma fili No. 1. Ma o lenei mea e ui lava i le mea moni e aofia ai mea o loʻo manaʻomia mo le ola o le tagata: proteins, fat, carbohydrates, salts minerals ma vitamini.

O se taunuuga o suʻesuʻega, e foliga mai o fuamoa e le faʻateleina le cholesterol (e pei ona muai mafaufauina) ma e oʻo lava i vegans ei ai le sclerosis vascular, e ui lava latou te le 'ai fuamoa poʻo aano o manufasi. I le taimi nei, sa iloa e saienitisi, o le fua o le fuamoa na faʻaitiitia ai.

O le fiafia i le togafitiga ma meaʻai o fuamoa na tulaʻi i le sailiga mo le AIDS. Ua maua e saienitisi o amino acids e maua mai le lanu paʻepaʻe ma le lipid extract e maua mai le galu o le a faʻamanuiaina ai le tagata maʻi ma faʻaleagaina ai le HIV AIDS.

Talu ai ona o fua e faʻamalosi ai le puipuiga o le tino ma fesoasoani i le tau faasaga i le faʻamaʻi, ua fautuaina tagata maʻi o le HIV e 'ai fuamoa i aso uma. Ma e le tatau ona na o tagata AIDS - pe a uma, e tele atu faʻamaʻi e tulai mai pe a faʻaitiitia le faʻamaʻi.

Ae faapefea le cholesterol? E foliga mai o nei tagata gasegase o loʻo i ai se faʻafitauli eseʻese: ua na o le faʻaitiitia o le cholesterol toto. E foliga mai, e leai se mea lelei i lenei mea. Faatasi ai ma le le lava o le cholesterol, o le aʻafiaga o le tumo ma faʻamaʻi pipisi. O le mea lea, aua le teena fua.

• O le lanu paʻepaʻe o se polotini atoatoa, lea e tele taimi e sili atu ona taua nai lo mea e maua i aano o manu ma meaʻai susu. O le mea lea, e tatau i le lagolago o meaai mamatini ona suia le paluga ma le susu ma fuamoa fuamoa moa i a latou meaai. O le leai o sekene cholesterol i sea ituaiga taumafa e le afaina ai le tino o le tino i soo se auala, talu ai e mafai ona maua le aofaʻi o le cholesterol e tatau mo le ola e tutoatasi.
• E i ai i le namu ni meaʻai, lea e manaʻomia mo le tuusaʻoina o meaola o le faiʻai ma le fausiaina o hormones sex.
• O le kulimi o le falala o loʻo aofia ai le tele o vitamini D, e aunoa ma le faʻaogaina o le calcium i totonu oo tatou tino.
• O le uʻamea i fuamoa moa e fesoasoani e puipuia ai faʻamaʻi cardiovascular ma faʻamaʻi.
• O le lithithin o loʻo i totonu o le isu o loʻo i ai se aoga aoga i le ate, faʻaleleia mafaufauga ma mafaufau mafaufauga, i nisi itu e faʻaitiitia ai le leaga o le cholesterol i le tino.
• O loʻo i ai le faʻasologa i le isu, lea e fesoasoani e puipuia ai le tuputupu aʻe o le ola.
• O le isu o loʻo i ai foʻi le lutein, lea e fesoasoani e aloese mai faʻafitauli i le mea faitino.
• I le taimi o le maitaga, o fuamoa e aoga mo la latou mea maualuga i le gaʻo siama, lea e fesoasoani i le atinaʻe lelei o le faʻaoga o le fetal.

Mea aoga:

• Laʻau moa - o se punavai o vitamini, micro-macro elements - A, B1, B2, PP, uʻamea, phosphorus, potassium, ma isi.
• Lysocin e taofia ai le faia o microflora leaga i le tino.
• Tyrosine e toe faʻaleleia le paʻu, faʻaleleia ma toe foʻi mai se lanu masani.
• O fuamoa moa e seasea afaina ai se tali, e le pei o le moa.
• Faʻaleleia le atinaʻe o le mafaufau ma le mafaufau, faʻatupulaʻia ma faʻamalosia le faʻaogaina o le tino.
• O fuamoa moa ua faatonuina mo tagata matutua e aveese le tele o le cholesterol mai le toto, faʻafefe ai le cholecystitis ma faʻasalaina ai papa.
• O vailaʻau o loʻo i totonu o fuamoa o le salu e fesoasoani i le faʻamavaeina o radionuclides mai le tino.

Mea leaga:

• E feteenai ma manatu sese, o fuamoa o salu e mafai foi ona avea ma avega o salmonella, ia mulimuli i tulafono uma o le tumama ma le vevela e aloese mai le salmonella.
• I nisi o ituaiga o cholecystitis, o le cholesterol o loʻo i totonu o le yolks e mafai ona faʻaleagaina ai le maʻi, o lea la e faʻafesoʻotaʻi lau fomaʻi aʻo leʻi tuʻuina atu fuamoa o le quail i lau meaʻai. Masalo o lau kululalala maualuga e le faatagaina le faʻaaogaina o lenei oloa.

• O le i ai o siama Salmonella i totonu ia i latou, lea e oʻo atu ai i le atinaʻeina o se faʻamaʻi maʻi - Salmonella. Ina ia taofia i latou mai le mai, fufulu ou lima pe a uma ona e tago i fuamoa ma aua neʻi 'aina i latou pe le lelei saunia.
• O se aofaiga tele o le cholesterol (sili atu ma le lua vaetolu o le masani o le tagata masani i le tasi! Yolk). Talu ai o lenei fesili o loʻo faʻaauau pea le fefinauai, ia manatua o oe e le tatau ona i ai ni faʻailoga ua tusia i luga. Afai oi ai, ona aveese lea o le kulimi mai le meaʻai, lea e aofia uma ai le cholesterol ina ia faʻaitiitia ai le leaga o lou soifua maloloina.
• O le soifua maloloina o le tuʻuina o namo e masani lava ona tausia i luga o vailaau faʻamaʻi, lea e aʻafia ai foʻi fuamoa, o le mafuaʻaga lea e mafai ai e le tino o le tagata, ona maua i totonu o lenei fomu, le faʻalavelave faʻafuaseʻi o microflora, faʻaitiitia le teteʻe i faʻamaʻi ma faʻaitiitia le ono mafai ona maua i vailaau faʻasaʻi mai fafo.
• Nitrates, pesticides, herbicides, metals mamafa - o nei mea uma, felelei i luga o le ea poo i totonu o le fafaga, e faʻapupula i le faʻapipiʻiina o meaola ma tuʻu i totonu o fuamoa. O le i ai o nei vailaʻau pe a faʻatusatusa i le lauiloa o le cholesterol e faʻaaogaina ai se mea masani i se vailaau moni.

Tulaga masani mo tagata soifua maloloina

Le manatu o tagata fai meaʻai e uiga i aoga ma mea lamatia o fuamoa - o salu ma moa - e suia pea. Talu ai nei, sa finauina e saienitisi e faapea, o le faʻaaogaina o lenei oloa e tatau ona faatapulaa i le 10-15 i le vaiaso, talu ai e aofia ai le tele o cholesterol, lea e aʻafia ai le galuega o le cardiovascular system.

Suesuega faasaienitisi talu ai nei ua faamaonia ai o nei fautuaga e sese. O tagata faapitoa mai Sikotilani, na taʻitaʻia e le tagata paleni o meaʻai, Kerry Rexton, na suʻeina faʻamatalaga mai suʻesuʻega na lomia mo le 33 tausaga (mai le 1982 i le 2015), lea e tusa ma le 280,000 tagata na auai.

Ua maua ai o le cholesterol o mea taumafa e le faateleina ai le lamatia o fatu fatu.

Ua fautuaina malosi e polofesa o le soifua maloloina ia fuamoa e avea o se oloa maloloina lelei aua o loo i ai vitamini ma o ni antioxidants.

Afai o se tagata maloloina ma malosi, e mafai ona ia 'aina le moa moa e tasi poʻo le 4-6 itūlū fuamoa i le aso. Afai e leai ni aano o manufasi ma meaʻai susu i meaʻai i aso taitasi, ona mafai lea ona faʻaopoopoina lenei masani i le 2 taimi. 100 g o fuamoa o moa e aofia ai le 600 mg o le cholesterol, toetoe lava o le tele o le moa.

O fuamoa moa ma le cholesterol e manaʻomia e le tino ola e avea ma vaega autū o le membrane. Le fua o aso taitasi o se oloa:

• 6 masina le matua pepe e mafai ona tuʻuina atu i ai sina tamaʻi isoliko,
• tamaiti ei lalo o le 3 tausaga - 2 fuamoa i le aso,
• e oo i le 10 tausaga - 3,
• talavou - 4,
• o le masani lelei mo tagata ei lalo ifo o le 50 o le 5-6, pe a uma le 50, e le silia le 4-5.

Talu ai ona o nei tapulaa, e mafai ona matou fuafua ma le mautinoa le tele o fuamoa moa po o moa e mafai ona aina e aunoa ma se afaina i le soifua maloloina o se tagata soifua maloloina masani ma pe toafia tagata e maualuga le cholesterol i lo latou toto.

• O le aso masani mo se tagata maloloina e 1-1.5 pcs. fuamoa poo 2-3 pcs. salu o salu.
• Mo se tagata e faʻatapulaʻa masani, e 2 moa poʻo le 4 salu o le salu i le vaiaso.

Mataʻituina lou soifua maloloina ma faʻaauau suʻesuʻega ina ia e iloa le tulaga o lou tino.

Le aoga ma le vevela o fuamoa

E tasi le moa moa e aofia ai le 180 mg o le cholesterol, lea e tusa ma le 70% o le faʻaoga i aso taitasi. O le fesili e tulaʻi mai: "O le cholesterol i ni mea matautia?" Fai mai fomaʻi o le cholesterol i fuamoa e le afaina ai le tino o le tagata.

O cholesterol uma i fuamoa moa e faʻapipiʻi i le isu. E tusa ai ma saienitisi, e tusa ma le 200 mg o lenei vailaau, lea e toetoe lava a aofia atoa ai le masani o le cholesterol e tatau mo le tino o le tagata.

• o le masani i aso uma o le taumafa o le cholesterol mo se tagata soifua maloloina o le 300 mg poo le tasi ma le afa o fuamoa moa, e le tatau ona sili atu i ai, talu ai o le soona fai o le tino ma le cholesterol e afaina ai le tele o faiga,
• tagata e maua i le maʻisuka poʻo le toto maualuga o le cholesterol maualuga e le fautuaina e faʻaaogaina le silia ma le 200 mg o lenei vailaau i le aso, o le. o le masani e tasi le moa moa.

Afai o loʻo e fefe pea ua solia le cholesterol mo oe poʻo au lava mafuaaga e te le manaʻo e ai, mai fuamoa moa e mafai ona e faʻaaogaina naʻo proteins - e le o iai le cholesterol.

Afai tatou te talanoa e uiga i le faʻaaogaina o fuamoa moa, ona le fautuaina lea e fomaʻi e sili atu ma le fitu i le vaiaso ona faʻaogaina uma: e kukaina, pe faaopoopo i se sauuga, poʻo le meaʻai autu.

Choline poʻo vitamini B4 o se vailaʻau muamua i le acetylcholine. O le puluvaga poʻo le faʻaliliu o aʻafiaga mai le tasi nerve fiber i le isi, e nafa ma le galuega a le faiʻai, faʻalavelave popole.

Choline o se vaega o phospholipids: lecithin, sphingomyelin. I le faʻaopoopoga i le galuega autu, e faʻaopoopoina ai le faʻamautuina o le gaʻolaʻau o gaʻo, le tele o le inisalini. Faʻatasi ma le lecithin e aveesea gaʻo mai le ate. Faʻaauau i meaola uma. Le deficit lecithin e taʻitaʻia ai le gaʻo i totonu o le ate, fatuga o le fatu fatu, ma le toto.

O le cholesterol faʻateleina i fuamoa o moa e totogi i mea o loʻo i le choline. O lenei tuufaatasiga faʻapitoa e tatau mo togafitiga o le ate ma le atherosclerosis. Ae e le o lona uiga o le faafetai i le taloina, o fuamoa o le salu e mafai ona faʻaumatia e le gata i ni nai fasi pepa i aso uma.

Afai e faʻatusatusa le 100 g o oloa taʻitasi, o nei moa ma moa e sefulu, e fesuiaʻi:

E talitonuina o le 'ai o fuamoa o le selu e le o se mea matautia, e le pei o le moa. E talitonuina e le o mafatia mai suauu mai le salmonellosis, ona o le maualuga o le vevela o le tino. E moni lava.

Salmonella o se siama e ola i le tino o moa. 90% o manulele e aafia i lenei microorganism, lea e ulu atu i fuamoa, ona sosoo ai lea ma ona pusa i totonu. E tele naua mea e maualalo ai paʻu o le seleni, o se puipuiga faaopoopo lea e puipuia ai siama mai le ulu. O le mea lea, mai le manatu o le salmonellosis, o se meaola o le salu e sili atu le saogalemu.

Faʻalogo lelei

I le tele o tausaga talu ai, na aoina ai fuamoa o le salu i vaomatua. Sa manatu i latou o se meaʻai, o se mea e faʻaleleia ai le siosiomaga. O aso nei e maua ai le meaʻai e ala i faatoaga o loʻo tutupu aʻe ai salu. I lalo o le faatosinaga a le falemaʻi, latou te suia ai i lalo ifo o moa, ae o loʻo matua ese lava mai o latou tuaa vao.

E mafai ona tuputupu ae, o le avega o manu felelei e faaosofia e le tele o meaʻai faaopoopo, hormones, antibiotic. E sili atu le tau e sili atu le faʻapitoa mo le faʻafefegalea o le siʻosiʻomaga o le siosiomaga, aemaise lava pe afai e tutusa lelei le tauvaga?

O fuamoa moa e aofia ai le cholesterol faatasi ma le leithith ma lona choline. O nei mea e faʻaitiitia ai le aofaʻi o lipids o loʻo faʻasaga i le toto, faʻaleleia le setete toto i le atherosclerosis ma faʻamaloloina le ate.

Choline - o le vaitamini o le kulupu B (e taua o le vailaʻau B4). I le tele o tui, e faʻaaogaina e avea o se faʻamaʻi pipisi ma le lipotropic (faʻamautuina le metabolism lipidism ma le tele o le cholesterol i totonu o le toto).

Lecithin o se mea faʻalavelave e aofia ai gaʻo gaʻo, phosphoric acid ma choline. I le tino o le tagata, lecithin e tele ni galuega taua e faia. O se fale mea mo le

namele, ma fai foi le membrane o soʻo se sela tagata. E auina atu le cholesterol ma le palatini i le toto. O meatotino a le hepatoprotector ua faʻaalia (e puipuia ai suauu o le ate ma faʻaosofia ai lo latou toe faʻaleleia, faʻaitiitia le cholesterol ma puipuia le fausia o gallstones).

Yolks o se tasi lea o auala sili ona mauagofie o le choline, lea e faʻasaʻoloto mai le isu i le taimi o le gaʻoina, pe a faʻaumatia le leithith.

O le auai o le choline ma le leite i totonu o le isu e totogi ai gaʻo (lipids) i lona fatuga. O le mea lea, e le taua tele pe oi ai le cholesterol i fuamoa o moa, e taua le i ai o le leithith ma le filifili.

Lecithin o loʻo maua i meaʻai uma o se punavai masani o gaʻo gaʻo (iʻa gaʻo, sisi malo, pata, ate). Ma o le natura na mautinoa o le tele o le cholesterol sili atu e leʻi faʻaputu i le tino o le tagata.

Manatua: lecithin o se mea e galue malosi. O le mea lea, o loʻo aʻafia mai i le yolks mata ma e le aʻafia mai le vevela-togafitia. E ui o le cholesterol o loʻo aʻafia mai soʻo (meaʻai, taofi, falai).

O le lisi o tagata e aofia ai le porotini, le carbohydrate, fuamini. Fuamoa o manulele - moa, salu, ponoa - e masani ona saunia e pei o le fulufulu digestible. O fea e sili atu ona filifili i le maualuga o le cholesterol?

Mo se tagata e maua le lipid metabolism, e taua tele le iloa o le cholesterol i totonu o salu ma moa moa. E mafua lenei mea i le manaʻoga e tausia se taumafataga ma fuafua le numera o kalori ma cholesterol i le lisi.

O le mea lea, o le fesili talafeagai e tulaʻi mai, o le a le tele o le cholesterol o iai i le oloa a manu felelei? Ma oa fuamoa ei ai le tele o cholesterol - moa po o salu?

E pei ona mafai ona e vaʻaia, o le meaola o le salu e tutusa ma moa i totonu o mea o loʻo aoga. E i ai foi nai calories, ei ai puipuiga ma lipids (gaʻo). Ae o le tele o cholesterol, i fuamoa o salu e sili atu.

Ae ui i lea, e le o le itiiti ifo o le faʻaitiitia o latou manuia. E le mafai ona afaina se vaega ole cholesterol. O le mea lea, o fuamoa o le suka ma le maualuga o le cholesterol e mafai ona 'aina.

O suʻesuʻega uumi o mea matautia ma faʻamanuiaga o fuamoa manu lele na faia i le Harvard Medical University. 120,000 volenitia sa suesueina iinei. I le gasologa o le suʻesuʻega, na maua ai e na oi latou e 'ai le 2 fuamoa i aso taitasi e leai ni aumei nai lo isi tagata e leʻi' ai i ni yolks ma ni palatini.

Na faia faʻamatalaga mo le 14 tausaga. E tusa ai ma faʻamatalaga na maua, na faʻataunuʻuina e saienitisi Harvard o le faateleina o le cholesterol i le toto o se tagata ina ua uma ona 'ai fuamoa, muamua, le taua, ma, lona lua, na totogiina e isi mea aoga o loʻo i lalo o le atigi.

O se mea manaia ma le lauiloa le moni: o se oloa laititi o le protein e naʻo le tino pe a manaʻomia. I lenei tulaga, o le oloa faʻavevelaina e faʻamamafa i soʻo se tulaga - pe i ai se manaʻoga pe leai.

O le mea lea o le faaiuga: o le faʻaaogaina o fuamoa ua tunu e sili atu cholesterol i le tino o le tagata nai lo suauu salu ma pulu. O le mea lea, o tagata e maua i le maʻi mama, maualuga le cholesterol i le toto, ma le atherosclerosis ma le lapisi e fautuaina e 'ai fuamoa.

Pe a faatusatusa i le aofai o le cholesterol, o fuamoa o le sipili e le o mautinoa le au taitai, o se tala le lelei mo tagata ei ai le muai fuafuaina i le fausiaina o lapisi lapisi. Ae ui i lea, e le tatau ona e le fiafia i le taimi muamua i le oloa e aunoa ma le talisapaia o tulaga lelei ma le le lelei.

O faʻamanuiaga e aofia ai:

Faatusatusa i isi manulele

Na suʻesuʻeina e tagata suʻesuʻe i Rusia ia fuamoa o le 7 manulele: moa, salu, moa manu, turuki, kusi, pato ma musika musky. O le a le tele o cholesterol e maua ai a latou oloa pe a faʻatusatusa i le maile? O faaiuga nei na faʻataʻitaʻiina e tagata tomai faapitoa:

1. Musika galu e taʻitaʻi atu i le cholesterol i le yolk. E taua tele e saienitisi lenei mea, pe a faatusatusa i isi, o le vaitaimi o le faalavelaveina o nei manulele. I tua atu o latou i le lisi o kusi, pato ma salu, sosoo ai ma le moa, moa, turik.
2. O le maualuga o le cholesterol matūa fesoʻotaʻi ma le mamafa o fuamoa na maua i le salu. E mafua lenei mea ona o le popofou o le manulele ma le amataga o le taimi aoga. Le pito laʻititi - i le kusi.
3. O le protein o manufelelei uma o loʻo i ai foi sina cholesterol laitiiti, o le tele o mea uma o maua i le popo o le ponate - 0.94 mmol / l. I le salu o lenei faailoga o le 2.6 taimi itiiti, latou te nofo i le nofoaga lona 4.

O fua sili ona aoga i manulele, i totonu o le fafagaina o vailaau faʻamaʻi poʻo hormones tuputupu aʻe e le faʻaopoopoina.

O le kopiina o meafaitino o le 'upega tafaʻilagi e mafai e aunoa ma le faʻatagaina i le tulaga o le faʻapipiʻiina o se fesoʻotaʻiga faʻasino igoa i la tatou' upega tafailagi

Faʻalogo! O le faʻasalalauga faʻasalalau i luga o le 'upega tafaʻilagi mo na o faʻamatalaga faʻamatalaga ma e le o se fautuaga mo le faʻaaogaina. Ia mautinoa e talanoa i lau fomaʻi!

O le kopiina o meafaitino mai le upega tafailagi e mafai e aunoa ma le faʻatagaina pe afai o le faʻapipiʻiina o se fesoʻotaʻiga faasinoupuina fesoʻotai i luga o la tatou 'upega tafailagi

Faʻalogo! O le faʻasalalauga faʻasalalau i luga o le 'upega tafaʻilagi mo na o faʻamatalaga faʻamatalaga ma e le o se fautuaga mo le faʻaaogaina.

Ia mautinoa e talanoa i lau fomaʻi!

Cholesterol ma Chicken Eggs

Ua sau le tagata ma le tele o auala e faʻaaoga ai fuamoa mo meaai. Ae i totonu ia i latou, o le sili ona lamatia ma le le manaomia o le a avea ma foliga masani, e aunoa ma le amataina o le vevela.

Fai mai tagata popoto o fuamoa mata o loʻo i ai se avega mamafa i luga o le meaʻai ma meaʻai ma e mafai ona mafua ai salmonellosis. O le mea lea, taumafai e kuka fuamoa e ala i le kuka, fulu pe faaopoopo i isi ipu.

O le Cholesterol o loʻo iai i fuamoa, ma o lenei mea moni ua faʻamaonia le saienisi. Ae o suesuega e faamaonia ai le saogalemu o le oloa ma le leai se afaina i le tino pe a faʻaaoga lelei. Afai e te 'ai fuamoa faʻamaonia, ona le fefe lea o se tagata:

• afaina
• faateleina le cholesterol toto,
• atherosclerosis,
• cardiovascular diseases, ma isi.

I le faaopoopo atu i le cholesterol o loʻo i ai i totonu o le sulugatiti, phospholipids, o le chop ma le leite e sili ona aoga o loʻo i ai foi.

O le tele o le cholesterol o loʻo maua e le mafai ona afaina ai le soifua maloloina, ma o le faʻaaoga masani e le faʻaleagaina ai le maualalo.

Afai tatou te talanoa e uiga i le cholesterol, lea o loo i totonu o fuamoa moa, ona talanoa lea pe o iai iina e le talafeagai. O lenei mea o loʻo i ai.

Ona toe tulai mai lea o se isi fesili e uiga i le tele. I le averesi, o le moa moa e tasi e aofia ai le 180 miligrams o mea, lea e 70% o le masani i aso taitasi mo le tino o le tagata. O le a tatou talanoa e uiga i fuamoa o le kelati i se taimi mulimuli ane, talu ai o loʻo faʻaaogaina foi i latou i le taumafa a tagata.

O ia ituaiga o cholesterol e le o se mea matautia. O se taufaamataʻu sili atu ona matuia e sau mai le gasegase gaʻo ma ituaiga o gaʻo. E sili atu ona leaga o latou tino i le tino pe a faatusatusa i le cholesterol, o le mea lea latou te sili atu ai le leaga.

O le mea e taʻua o le cholesterol tele e le sau mai fuamoa, ae mai meaai e te 'ai faʻatasi ma i latou:

O fuamoa moa e aofia ai se ituaiga o le cholesterol e le o se lamatiaga. O mea uma o loʻo faʻaogaina i totonu o le efuefu.E tasi le meataʻi moa e tusa ma le 80% e aofia ai manaoga masani o le tino mo lenei vailaʻau. O le mea autu iinei e le o le faʻaleagaina o le oloa, ae ia tausisi i tulafono o taumafa talafeagai.

E 2 nuances i lenei itu:

1. Mo se tagata soifua maloloina i aso taʻitasi, o le tulafono fautuaina o le cholesterol e 300 mg., E tutusa ma le 1.5 fuamoa. E sili atu ona le fautuaina, aua o le mea e tupu i se paʻu, o galuega a le tele o polokalama i totonu e amata ona pagatia.
2. Afai e maua se tagata i le maʻisuka poʻo se toto maualuga maualuga o le cholesterol, o lona uiga o le maualuga o aso taitasi e 200 mg. vailaʻau, o lona uiga, e le silia le 1 moa moa.

Afai e te le manaʻo e faʻalavelave pe e te fefe e sili atu i le cholesterol i le toto, ona aveese lea o le kulimi mai le tuufaatasiga o le moa moa, ae ia 'ai le suka. E leai se cholesterol oi ai.

Po o le a lava le auala e saunia ai, e le fautuaina e fomaʻi le sili atu ma le 7 fuamoa i meaai mo le 1 vaiaso. Afai e te 'ai ni fuamoa moa moa 2 - 3 i le aso, o le aso e sosoo ai e sili atu ona lelei le teenaina ma faia se malologa.

Cholesterol ma Quail Eggs

Talu ai nei, o le fuainumera o fualaʻau na foliga mai ua matua faateleina ai fuamoa. E toʻatele e le iloa pe iai cholesterol i fuamoa o le salu, ma le tele o lenei oloa e sili atu le saogalemu nai lo le moa.

Sa i ai se manatu malosi e sili atu le soifua maloloina o fuamoa ma le itiiti ifo o le cholesterol, e mafua ona o lo latou laʻititi. O le mea moni, o la latou vaega o le a tutusa lava, ma o salu e oʻo lava i fafo atu o latou tagata tauva.

Mo le faʻatusatusaga, matou te aveina le 10 kalama o fuamoa o moa ma moa. Ua faailoa manino mai i suesuega ua i ai i le cholesterol o salu e tusa ma le 60 mg., Ma i le moa 3 mg. itiiti. O lenei mea e faʻamaonia ai tagi ole maualuga ole maualuga o le vailaʻau.

E oo lava i le au fai meaʻai, o lo oi ai le finauga e uiga pe tatau ona faʻaaogaina e le aunoa, talu ai o le mea o loʻo i ai se togi o loʻo i ai se maualuga maualuga o se mea matautia. Ae i le taimi lava e tasi, o le leithithine o loʻo aofia i le tuufaatasiga, o ona meatotino o loʻo faʻaaoga e puipuia ai le faʻavaeina o pusa o le cholesterol matautia.

E tusa ai ma le masani o le faʻaaogaina o fuamoa o le salu mo le 1 le vaiaso, o loʻo i ai se taofi mautu ma le faʻamaonia e le aoga le faʻaaogaina o sili atu i le 10 fasi vaega mo meaai. O lenei mea e mafai ai e le tino o le tagata ona maua na o le aoga mai ia i latou ma puipuia aʻafiaga leaga.

Contraindications

Ona o le tuufaatasiga o lenei oloa, ua tulaʻi mai feeseeseaiga pe mafai e se tagata ona 'ai fuamoa ma le maualuga o le cholesterol. E le gata i lea, e le o tagata uma e iloa e uiga i le faʻailogaina.

O lea e te le faʻaosofia ai ni mea e le lelei ai le tino ma e te le faʻafeagai ma aʻafiaga o le faʻaaogaina o lenei oloa, matou te fautuaina oe e faamasani oe lava i faʻamaʻiloga e maua.

O ituaiga o fuamoa na tuʻuina atu e le mafai ona aofia ai i le taumafataga pe afai:

1. O se tagata ua maua i le maualuga o le cholesterol i le toto. Ia mautinoa e taofi le 'ai o fuamoa o moa ma moa, e pei o le cholesterol o loʻo i ai i totonu o le a amata ona afaina ai le soifua maloloina. E i ai se faʻafitauli o le faʻaosofia o maʻi fatu fatu.
2. Faʻasinomaga tagata faʻalepalema ma le faʻafefe. E le seasea le mea e tupu ai, ae e le o se mea taatele i togafitiga faafomaʻi.
3. O le tagata maʻi e maua i le maʻisuka. I le tulaga o le maʻisuka, o fuamoa e solia, ona o lo latou faʻaaoga atili e faʻapupulaina ai le ono mafai ona afaina ma fatu le fatu.
4. E le mafai e le tino ona ufiufi atoatoa le protein lilo o meaola.
5. O maʻi i le gaioiga o gaʻo ma le ate o loʻo matauina.

E tatau ona e iloa ma tausisia le masani o le aofaiga o le cholesterol e tatau ona ulufale i totonu o le tino e tausia ai galuega taua. O se mea e sili atu, e tusa lava pe i ai se tagata soifua maloloina, e faʻaosofia ai le atinaʻeina o faʻamaʻi, faʻalavelaveina le gaioiga o totoga o le tino ma aʻafia ai le tulaga lautele o le tino.

E oo lava i fuamalie sili ona suamalie ma suamalie o manuʻai ma le puaa e le aoga e lamatia ai lo latou ola maloloina. E tele isi isi taumafataga o le taeao e sili atu le fiafia ma lelei.

Le afaina ma le aoga o le 'ai o fuamoa

E le mafai ona fai mai o loʻo i ai uma lava mea saogalemu. I latou taʻitasi, o loʻo i ai uiga lelei ma leaga. Ua uma ona matou talanoa e uiga i le maualuga o le cholesterol i fuamoa. Ae e tatau ona e suʻesuʻe atili i auiliiliga o fuamoa moa i le tulaga o latou aafiaga i le tino o le tagata.

O le mea lea, o le a talafeagai le taʻuina atu ia te oe o le a le aoga ma le leaga e maua e se tagata pe ai ai fuamoa moa.

Tatou amata i uiga lelei. E aofia ai:

1. O le protein o le fugalatini o se fulu ua uma ona puipuia mo le tino o le tagata, lea e taugata tele i le tele o taimi pe a faatusatusa i le polotini maua mai i meaʻai ma meaʻai. O le mea lea, i le noatia ma le fai fuafua i se taumafataga o le protein, e sili lava ona maua i lena auala. O le ae le maua le cholesterol, ae e le o le fefe, aua o mea e gaosia e o tatou tino ua lava lea e mautinoa ai le masani ai.
2. O le tuufaatasiga o lo oi ai se mea e taʻua o le niacin. E fesoasoani i le fafagaina o totoga o faiʻai ma fausia ai hormones o tagata.
3. O le isu o loʻo avea o se punavai o vitamini D i se aofaiga tele lava. I lona toesea, e le mafai ona lelei lelei le kuka.
4. O le uʻamea o loʻo aofia ai i le tuufaatasiga e fesoasoani i le puipuia o le kanesa ma pathologies cardiovascular.
5. Lecithin e iai sona aafiaga lelei i le ate, faʻaleleia ai le lelei o le mafaufau, e aafia ai le mafaufau o tagata soifua ma faʻasolosolo ai le leaga o cholesterol leaga.
6. Choline e manatu o se tasi o mea sili ona aoga mo le puipuia o le kanesa.
7. Lutein e lagolagoina le mea vaaia, puipuia mai faafitauli tau vaʻai.
8. Folic acid e aoga tele mo fafine maʻitaga, aua o loʻo fesoasoani i le atinaʻega o le faʻalavelave popole o le tamaititi e leʻi fanau mai.
9. I totonu o le atigi o loʻo i ai se aofaiga tele o le calcium. Afai o suʻega e faʻaalia ai le le atoatoa o lenei vailaʻau, e fautuaina e fomaʻi le faʻaopopoina o sina atigi pusa i meaai. E fautuaina foi e tuʻuina atu i tamaiti laiti i le taimi o le faʻamalosia o le ponaivi.

Ae le o mea uma e matua atoatoa. O le mea lea, ao le i aofia ai ma fuamoa moa i lau meaai, faitau le itu i tua o lenei oloa.

O uiga leaga e aofia ai:

1. Salmonella E mafai ona aofia ai elemene nei siama, lea e faʻaosofia ai faʻamaʻi pipisi. Latou i totonu ma tua atu o le atigi, o le mea lea, a maeʻa ona faʻafesoʻotaʻi ma i latou, ia mautinoa ia fufuluina ou lima. E le fautuaina le faʻaaogaina o le oloa pe leai foi.
2. Cholesterol. Talu ai o se tasi o sekone tasi e aofia ai le masani o aso uma o le vailaau, e tatau ona e faʻaeteete faʻaaogaina lona faʻaogaina. A uma mea uma, e te 'ai foi i le tele o isi meaai e maua i le cholesterol. O le faʻateleina o mea e tupu i taunuuga le talafeagai ma le tele o faʻamaʻi.
3. Antibiotics. E faʻaaogaina i le tele o faʻatoʻaga lea o loʻo ola ai laufanua. Latou te avea ma vaega o fuamoa ma ulu atu i le tino o le tagata. E mafai e vailaʻau faʻavevesi le microflora, faʻaitiitia le faʻamaʻi.
4. Mea leaga. O nei mea e aofia ai palapala, vailaau faʻasaina, elemene o mamafa mamafa. O loʻo i le ea i luga o faatoaga poʻo le faga o le vao. E faasolosolo lava, o mea e faʻaleleia i le tino o le manulele, ulu i fuamoa, ona oʻo ai lea i le tino o le tagata. O lo latou vavalalata e mafua ai se mea inu moni mai se fuamoa masani.

Faʻavae i lenei mea, e mafai ona tatou faʻataunuʻu pe a tatou faʻaaoga fuamoa masani, saogalemu ma le maualuga i se aofaiga faatapulaa, tatou te maua na o faamanuiaga, tele mea aoga, minerale ma vitamini. Ae o fuamoa leaga ma o latou aafiaga faʻafefe tele.

Le afaina ma le aoga o fuamoa o moa

I le tele o auala, o mea aoga ma le afaina o fuamoa ma moa fuamoa e tutusa.Ae o le a matou taumafai e matau mea sili ona taua, talanoa muamua pe i ai a latou cholesterol ma po o le a le tele.

Tatou amata i aga masani ma aoga. E tele naua iinei:

1. Faʻavae. O le tuufaatasiga o lenei oloa ua maea ona suesueina auiliili e aofia ai le tele o elemene, vitamini, ma isi. O vitamini A, PP, B1, B2, potassium, phosphorus, ma le uʻamea e lauiloa i le maualuga maualuga.
2. Lysozyme. O se mea aoga e puipuia ai le fausia o microflora matautia.
3. Tyrosine. E aoga mo le paʻu ma lona toe faʻaleleia, e mafai ai e le paʻu o le tagata ona sili atu ona malosi, toe faʻaleleia le lanu masani o le paʻu.
4. O se faʻafitauli faʻafefe. E tele lava ina tupu pe a faʻatusatusa i le moa. O le mea lea, o le toʻatele e le mafai ona 'ai fuamoa moa, e aunoa ma ni faʻafitauli faʻafesoʻotaʻi i se mea o le salu.
5. Atinae o mafaufau ma mafaufauga. E i ai so latou aafiaga lelei i nei meatotino, faʻatasi ai ma latou fesoasoani e mafaufau ma toe faʻafoʻi le faʻaoga o le tino.
6. Aveesea o mea leaga mai le tino. E fautuaina e le aufailaʻau taumafa le faʻaaogaina o lenei oloa mo i latou o loʻo i ai le maualuga o le cholesterol i totonu oo latou toto ma ua maua i le cholecystitis. E faʻamavae lelei ai foʻi leʻo gaʻo, aveese faʻamaʻi.

E pei ona mafai ona e vaʻavaʻai, o faʻamanuiaga e manaia tele. O le mea lea, o le lauiloa o salu i tausaga talu ai nei e mafai ona faʻamatalaina e le gata i le tofo, ae faʻapea foi i le lelei lelei o le tino o le tagata ma le faʻaaoga lelei.

Ae e oo lava iinei o loo i ai ni faaletonu. O le autu e lua mea e afaina.

1. Salmonella Mo nisi mafuaʻaga, e talitonu le toʻatele i fuamoa o salu e leai se salmonella. E le o lea. O ia fuamoa foi e galue e avea ma siama, ona o le faaaogaina, togafitiga o vevela ma le tumama pe a fesootai ma i latou e taua tele.
2. Cholecystitis. Matou te tusia latou te fesoasoani i le cholecystitis. Ae i nisi o ituaiga o togafitiga, o le cholesterol mai le yolks na o le faʻalavelaveina ai le ala o le maʻi. O le mea lea, ao leʻi faʻaaogaina salu, pe o ona fuamoa, mo meaai, ia mautinoa e faʻamaopoopo le taumafataga ma lau fomaʻi.

O le tulafono autu mo le mauaina o faamanuiaga ma le faaitiitia o le afaina o le fua lea o fuamoa o salu.

O oloa taʻitasi i le lalolagi o loʻo faʻaaoga lelei e se tagata e fai ma meaai, i le taimi lava e tasi e afaina ai ma manuia. O le mafuaʻaga lea e fautuaina ai e fomaʻi ma tagata fai meaʻai uma e faʻafaigofie a latou meaʻai, tausia le paleni lelei ina ia le avea ai penefiti ma aʻafiaga.

O le fofo aupito sili ona lelei o se feutagaiga ma tagata tomai faapitoa ma se suʻesuʻega auiliili. O lenei mea o le a fesoasoani ia malamalama pe o le a le tino ma le mea e sili atu. E faʻavae i luga o faʻamatalaga o faʻamaʻiga, ua filifilia ai le tagata lava ia meaʻai e mafai ai e oe ona faʻateleina le aoga o oloa taitasi ma aloese mai meaʻai e ono afaina ai le tino.

O le Cholesterol e le na o le pau lea o mea matautia i fuamoa, o le mea lea, o le tuʻuina atu o meaʻai maloloina lelei e oʻo mai i le lautele.

Faafetai uma mo lou gauai ma ia maloloina! Aua e te mafaufau ia oe lava!

Faʻasoa i la matou 'upega tafaʻilagi, tuʻu ai faʻamatalaga, fesili i fesili nei!