E mafai ona 'ai le sukalati i le maualuga o le cholesterol?

O le sukalati ma le cholesterol e vavalalata vavalalata, e tele naua nifo nifo e fefefe e faʻaogaina lenei oloa fiafia. Ae le o ituaiga uma sukalati e fesoasoani i le toto maualuga o le cholesterol. Ae peitai e le mafai ona e 'aina fualaʻau i le tele faʻatapulaʻaina, aua e mafai ona e maua ni caries, mamafa tele, faafitauli o le paʻu, cholesterol maualuga. Tagata e maua i le atherosclerosis, pe a filifilia lenei oloa, e tatau ona e suʻesuʻe ma le totoʻa ia mea.

Telati

O le lelei o mea taumafa e taua tele mo soʻo se tagata, aemaise lava mo tagata e maualuga le cholesterol. Ina ia malamalama pe ono mafai ona 'ai se oloa faapitoa, e tatau ona e iloa lona fatuga. Ia maitauina o meaai gaʻo e na o le faateleina o pusa i puipui o toto.

O le fualaʻau sukalati masani e aofia ai le koko koko, lea e aofia ai:

• fuamoa fualaʻau
• polotini
• gaʻo.

100 g o lenei oloa e aofia ai le 30-35 g gaʻo, lea e tusa ma le afa o le taumafa i aso taitasi o meaʻai e tagata. E iloa e faʻapea o tane e mai le 70 i le 150 g, ma mo tamaitai - mai le 60 i le 120 g. Afai e mafatia se tagata i le atherosclerosis, o lona fua o le gaʻo i aso taitasi e 80 g.

Faʻalagolago i le tuufaatasiga, o ituaiga o nei meaʻai e iloagofie ai:

1. Pogisa lanu moana (uliuli) - faia mai le koko koko, suka ma le pata pata, e tumau ma tumau.
2. Miliki sukalati - na fatuina mai i mea tutusa e pei o le uliuli, faatasi ai ma le faaopoopoina o le susu susu. O lenei ituaiga o oloa e suamalie ma faʻafefeteina i le gutu.
3. White sukalati - gaosia e aunoa ma le faaopoopoina o koko koko, e aofia ai suka, koko koko, susu susu ma le vanillin. E faʻafefete lemu i luga o le vevela o le ea.

Ae talu ai o le punavai o lipids o le gaʻo manu, e sili atu le tuʻuina atu o le fiafia i se oloa mama e aunoa ma le faaopoopoina o le susu ma isi mea le mama. E le tatau ona e faʻatau ni sukalati ma le i ai o pama, gaʻo faʻalaumatiina ma isi mea e le lelei tele mo le soifua maloloina.

O le a le sukalati e filifili i le maualuga o le cholesterol?

O le mea lea, i le fesili, e mafai ona 'ai le sukalati i le maualuga o le cholesterol, o le tali o le ioe, ae faʻamautinoa e faʻamalosia. E sili atu le tuʻuina atu o le fiafia i le oona, talu ai o lenei ituaiga oloa e sili ona saogalemu mo le atherosclerosis ma e fesoasoani foi i le tau faasaga i le faateleina o le lipids. O le mea autu o le oloa e aofia ai le 70% koko.

A maua se maualuga maualuga o le lipids i totonu o le toto, o le fomaʻi e faatonuina se meaʻai faapitoa e faʻasaʻo meaʻai. O lenei taumafa e faʻaitiitia ai le gaʻo manu ma e mauoa i omega-3, 6, ma 9 gaʻo susu.

E masani lava o se vaega o lenei taumafataga o keke kokola. O lenei ituaiga e sili ona aoga, talu ai ona o le tamaoaiga i le magnesium, iron, potassium, theobromine, vitamini A. O le mea e sili ona taua o le aupito maualalo o le cholesterol i totonu o le sukalati e 8 g i se taga 100-kalama. E taua le 'ai i ni vaega laiti, ae le o se vaega atoa i le taimi. O lenei ituaiga o mea e suamalie i totonu o le gutu mo se taimi umi, o lea e mafai ai ona e lava ma fiafia i le tofo e oʻo lava i sina mea itiiti.

Fai mai fomaʻi o le sukalati lanu ma le cholesterol e aʻafia ai le faʻamamāina o vaʻa toto ma vailaʻau mai mea leaga, faʻaitiitia le aʻafiaga o paʻu toto. E faʻamamaina ai foʻi le toto maualuga ma faʻamalosia ai le faʻasaʻolotoina o le aʻafia - o le hormone o le fiafia. Ae e taua le manatuaina o loʻo i ai foi le isopromine, lea e tutusa lelei ma le caffeine i ona meatotino, o lea e sili ai ona le faʻaaoga ao lei moe.

O le mea lea, o le cholesterol i le sukalati ua toetoe lava a toesea, ma e mafai ona faʻaumatia e tagata ei ai le atherosclerosis.

O le sukalati lanumoana e maua ai le ita, ae o loʻo i ai foi se pogisa e sili ona suamalie e aofia ai le tele o pasene o koko ma e faigofie ona faʻaaoga.

Ituaiga o sukalati

E faalagolago i le tuufaatasiga o vaega, ei ai ituaiga o sukalati:

E iai foi:

• O le sukalati pia e faatatau i le susu susu e le tele o koko koko i totonu,
• Mea taumafa nai lo le paʻu paepae faaopoopo mea faaopoopo,
• Chocolate glaze mo laʻau suamalie ma oloa gaosi oloa,
• Tekono koko mo le faia o se meainu vevela.

Ituaiga ituaiga Sukalati

Afai o le sukalati e maua mai e tusa ai ma le fua masani, ona aofia ai lea o vaega. Faailoilo ua tuuina atu i le fua faatatau o le 100.0 kalama:

Ava Sukalati

O mea manogi i totonu o le sukalati ei ai le faavae o le laau, ma naʻo le gaʻo manu e faateleina ai le cholesterol. O le mea lea, ua faʻamaonia ai o le sukalati e leai ni molelaʻau cholesterol.

O se sukalati i lona tuufaatasiga e aofia ai ituaiga o mea nei:

O le oleic fat-saturated acid o se gaʻo aoga aoga ona e fesoasoani e faʻaitiitia le tele o cholesterol.

O le Oleic acid o loo maua foi i suauu ma fua, o loo i ai i totonu o meaai e lima e sili ona taua ma le maualuga o le cholesterol index: olives ma olive olive, avocados.

O lenei vailaʻau o se vaega o le vasega Omega-6 acid.

O le suauʻu gaʻo-gaʻo faʻamalosi e le faateleina ai le numera o le cholesterol, aua e le o aʻafiaina e le tino i le 95.0% ma e vave ona lafoaia e le tino e ala i le vaega o le digestive.

O le gaʻo linoleic mama, o se vaega o le kuluma-3 vai kulifa ma o se mea taua e tatau ona faʻaaogaina, e le mafai foi ona faʻateleina le numera o le cholesterol, ae ia faʻaitiitia lona faʻasalaga faʻatasi ai ma isi faʻamaʻi i omega-3.

O le i ai o lenei ituaiga o kulimi i le sukalati o le aoga lea o se keke sukalati i luga o isi, aua e mafai ona saogalemu le taumafataga lenei i le maualuga o le cholesterol index.

O le palmitic acid e na o le pau lea o gaʻo gaʻo-tumu faʻamalosi lea e afaina ai le tino ma e mafai ona faʻalautele le numera o le cholesterol.

I le avea ai ma vaega o pata pata, e 25.0% o le aofaʻiga o gaʻo tumu i gaʻo, o lea o le a le mafai ai ona faʻateleina le numera o le cholesterol e ese mai i fesoasoani aoga i le tuufaatasiga.

O le palmitic acid e na o le pau lea o le gaʻo gaʻo-tumu faʻatoʻa e afaina ai le tino ma e mafai ona faateleina le cholesterol

O aoga aoga o sukalati

O mea aoga o lenei oloa o loʻo maua i le koko lea e faia ai sukalati. Kogo o le koko, lea e aofia ai le pata o le koko, lea o loʻo i ai se tuufaatasiga o vailaʻau ma minerale.

Vaega taua i le tuufaatasiga o koko koko ma le pata:

• O le tuufaatasiga o sukalati e aofia ai alkaloids e pei o caffeine ma le osloromine alkaloid, lea e fesoasoani i le tuufaatasiga o hormones endorphin. O tama tane o le fiafia e faateleina le malosi, faateleina le faia o faiʻai, lea e faʻaleleia ai le gauai ma le gauai, ma faʻaleleia ai le lelei o le mafaufau,
• Mai le endorphins, o le uiga o le tagata e tulaʻi mai, ma ua faʻagaoioia uma nofoaga autu o le tino, lea e faʻaitiitia ai le malosi o le ulu o le ulu,
• Endorphins faʻaitiitia le maualuga o le toto maualuga i le maualuga,
• O leobromine ma le caffeine e faʻaleleia ai le soona inu o le suka.

Maea meaʻai i le sukalati:

• O le magnesium e tetee atu i le popolega ma le atuatuvalega, faʻamalosia ai le gaioiga o le tino puipuia, ma e fesoasoani i le masaniga o le gaioiga o le fatu ma le toto. O le magnesium foi e pulea le paleni o le cholesterol i le tino. Teteeina le atuatuvale, faaleleia le tulaga o le manatua,
• O le potassium i koko koko e faaleleia ai le faatinoga o le myocardium cardiac, faapea foi le masini atoa. Faatasi ai ma le fesoasoani a le pailani, o loʻo faʻaleleia ai faʻalaʻau o namu. E mafai e le potassium ona faʻasaʻo le atherosclerotic neoplasms i laʻau autu, ma aumai i fafo atu o le tino,
• Fluoride e talafeagai mo le fausiaina ma le tausiga o le tulaga lelei o nifo o nifo,
• O le kesi e puipuia ai ivi ponaivi, ma o se poloka fale i le skeletal system human,
• E faʻamalosia e le faʻaleleia le microcirculation i le faiʻai, lea e faʻalautele ai le atamai ma le faiʻai. Le faʻaleleia o le faʻaaliga ma le manatua
• O le uʻamea e taofia ai le atinaʻeina o le anemia e ala i le faateleina o le numera o le hemoglobin, ma fesoasoani foi e faʻamafiese le faʻavauvau i totonu o le tino, lea e faʻaleleia le tafe toto ma fesoasoani i le tino e aloese mai le faateleina o le numera o le cholesterol.

Fluoride e talafeagai mo le fausiaina ma le tausiga o le tulaga lelei o nifo o nifo

Vitini faʻapitoa i le sukalati

Chocola flavonoids

Flavonoids o polyphenols ia o loʻo tutupu faʻaleagaga. O le tele o nei vaega o loʻo i ai i le tuufaatasiga o koko, lea e faʻaaogaina e fai ai le lole sukalati. Flavonoids e maua i le tele naʻo naʻo le sukalati pe o le pouliuli.

I le lanu paʻepaʻe o le suamalie, e leai lava, o sina pasene laʻitiiti o loʻo i totonu o le paluga susu ma le susu suka.

E le gata i lea, o le numera o flavonoids e mafai ona eseese i ituaiga eseese o vailaau oona ma le lanumoana, e faalagolago i le vaega o le tuputupu aʻe o pi koko ma le tele o laau koko.

E le gata i lea, o le faʻaaogaina o le flavonoids i le tino e faʻalagolago foi i vaega o loʻo aofia ai i le sukalati, o nisi o ia mea e mafai ona gauaiina e le tino, ae o isi, i le isi itu, e avea ma mea faʻalavelave.

Faʻaleaga mea faʻapitoa i le tino:

• Toe faʻafouina o tino,
• Faʻaleagaina o aʻafiaga
• Aafiaga faʻapitoa i le tino,
• Puipuia le vavalalata o le paʻu mata mai le tuʻuina atu o fualaʻau free cholesterol free.

Faʻafouina o tino i luga ole tino

Teu sukalati ma le maualuga o le cholesterol

Faatasi ai ma se upusii maualuga o le cholesterol, e naʻo le koko sukalati ma kulimi sukalati vevela e mafai ona faʻaaoga e fai ma meaai, lea e le itiiti ifo i le 50.0% le koko.

50.0 kalama o sukalatiuliuliuliuliuliuliuli ma le faʻaaoga masani e faʻaititia le cholesterol index e 10.0%. O le sukalati malulu i ona aoga aoga o le latalata lea i se koko sukalati o ona meatotino na tofotofoina mo le tele o tausaga.

I le taimi nei i le faʻatau atu i totonu o le tele o vailaau sukalati, o le sukalati pouliuli pouliuli e le o se filifiliga tele.

E le gata i lea, e le mafai ona faʻaaogaina isi sukalati sukalati, o isi ituaiga o koko sukalati, ma le gaʻo, gaʻo manu e matua faʻasaina ma le maualuga o le cholesterol index, o loʻo faʻaaogaina i le gaosiga.

Afai e te aina le 50 kalama o le susu po o le sukalati i aso taitasi, o le cholesterol index o le a faateleina i le 25.0%, lea o le a afaina tele ai le lipid paleni ma le fatu fatu.

Faatasi ai ma se faʻaopoopoga, o le vaega ole LDL o loʻo i ai se avanoa i le toto, o le mea lea o loʻo maua mai ai molīmū lipid leʻo maualalo i luga o le methiolum, e maua ai se atherosclerotic neoplasm.

O sukalati paepae e itiiti lava le pata pata, ma o loʻo i ai foi meaola ma le gaʻo. E matua leai lava se aoga mai le keke sukalati paepae, ma o le faaleagaina i le toto e tetele, aua o le mea e pei o le susu, e mafua ai le faateleina o le numera cholesterol.

I le maualuga o le cholesterol, o le sukalati e tatau ona faʻaumatia ona o le koko o le paʻu o loʻo i ai meatotino o le faʻaitiitia o le lipids ma le faasaʻoina o le le atoatoa o le lipid.

Faatasi ai ma le filifiliga saʻo o le eseese ma le faʻaaogaina, o le tele o le sukalati ma le cholesterol e tele.

Le aoga o sukalati mo le cardiovascular system

• Leobromine, caffeine. O nei palloida o meaola masani ia. Latou te faʻatupulaia le tomai e taulai atu, galuega faʻale-mafaufau, faʻaitiitia le moe, le mautonu.
• Tocopherol (Vitamin E), Retinol (Vitamin A). Ona o le tuufaatasiga ma gaʻo, o nei vitamini e lelei ona uuina e le tino. O i latou o ni antioxidants, faʻaitiitia le viscosity o le toto, cholesterol, faʻamalosi puipui o toto toto, e afaina ai le puipuiga o le tino ma le paʻu.
• Calciferol (Vitamin D). O le faʻaaogaina i aso taitasi o lenei vailaau o se puipuiga lelei o faʻamaʻi pipisi o le cardiovascular, oona, ma le atuatuvale.
• Ole numera o vitamini ole kulupu B. I le faʻatasi ai ma vitamini antioxidants, o vailaʻau o lenei vaega e puipuia ai le teuina o pusa cholesterol i luga o le aluminium o maʻa.
• Mea taua taua. O le 100 g o le koko koko e aofia ai le faasologa masani o le magnesium, 250% o le aso manaomia mo le kopa, 75% o le potassium manaomia, 65% o le maukalama ma le zinc, 10% o le calcium, sili atu ma le 100% o le uʻamea e manaʻomia mo le toto.
• Tryptophan. O lenei amino acid o le faavae lea mo le fausiaina o le "hormone of happiness" serotonin. Afai e te 'aina le 50 g o vailaʻau sili ona vevela o sukalati i aso uma, e mafai ona e puipuia malu oe lava mai le malepelepe po o le le fiafia.
• Faʻaaogaina gaʻo gaʻo. O gaʻo e le faʻamamaina e fesoasoani i le fausia o lipoproteins maualuga, o le felauaiga o le cholesterol tele i le ate.

E le manaomia le sukalati e faʻaaoga i:

• gout (faʻamalosite purine e faʻaleagaina le ala o le faʻamaʻi).
• maʻisuka (e le aofia ai mea e sui ai le suka),
• allergies i oloa koko.
• fatu faʻamaʻi (e mafai e alkaloids ona faaoso le tachycardia, faʻateleina le mamafa).
• gastrointestinal ulcer, gastritis, mumū o le pancreas.

I le taimi o le maʻitaga ma le susu, e tatau ona faʻaogaina oloa koko i le lapataiga, pe a maeʻa ona talanoa i se fomaʻi poʻo se tamaititi.

O le faʻamanuiaga o soʻo se oloa i le atherosclerosis e faʻamoemoeina i ni mea se lua: o le i ai o le cholesterol i lona tuufaatasiga ma le malosi e faʻaosofia ai lona maualuga i le toto. E tusa lava pe maualuga le pasene o le gaʻo - e sili atu ma le 30 g mo le 100 g o le cholesterol oloa oi ai, naʻo le 8 mg i le 100 g.

Chocolate Diet

E tusa ai ma mea na maua e tagata suʻesuʻe Amerika, o le faʻaaoga masani o suti mai pini koko e faʻaitiitia ai le lamatiaga o fatu fatuga ma stroke. Mo tagata e mafatia i le atherosclerosis, latou te fautuaina foi se kuka kokola faapitoa.

O lana fuafuaga e matua faigofie lava: o se meaʻai maualalo (e le sili atu ma le 60-70 g o le lipids i aso taitasi) e faʻapipiʻiina ma le tele o puna o protein, fiber, ma koko koko. O le tele o gaʻo manu e tatau ona faaitiitia: o le lipid vaega o le taumafataga e ufiufi e iʻa ma fuālaʻau fuālaʻau (linseed, pumpkin, olive). I le faʻaopoopoga, i aso uma seia oʻo i le 17.00 e tatau ai ona 'ai 50-70 g o sukalati. I totonu o le 2 itula i le maea ai o le suamalie, e tatau ona e aloese mai meaʻai.

O se vai inu malosi e faasaga i le atherosclerosis

Grate se paʻu oona (60-70% koko) sukalati i luga o se fatulaʻau, tuʻu i totonu o se ipu tele i totonu o se vai vai taele. Faaopopo 1-2 teaspoons o suka poo le fructose. A o mafanafana, toso le masini seia oʻo ina lamolemole, ona faaopoopo lea o le 0.5-1 ipu vai, palomoni, pepa chili, faʻapipiʻi mamago e tofo ai. A maeʻa ona faʻaosooso, faʻafefe le vai i se pine o le malo. A uma ona tuʻuina i luga le afi mo le isi 1-3 minute, ave ese, alu e faʻaliliu.

Ina ia faʻamalosia le inu ma sili atu ona tumu, nai lo le vai, e mafai ona e ave almond poʻo ni susu susu.

Filifiliga Filifilia Sela

O le fea sukalati e sili ona aoga, ma o le a le mea e tatau ona vaʻavaʻavaʻavaʻavaʻaina mo soʻo se faʻamaʻi o le tino cardiovascular?

1. O kekekeke sukalati e maua mai i le 56% i le 99% koko, o le filifiliga aupito sili lea mo le gasegase metabolism maʻi.
2. O le kulimi lanuuliuli masani, e pei o lona "uo", o le tele lava o taimi e le aofia ai gaʻo manu. O le mea sili ona aoga o ituaiga eseese ma le tele o meaʻai o koko koko ma pata pata i luga atu o le 45%.
3. Milky O le fuainumera o meaʻai o koko i ituaiga susu o le 30%. E le tatau ona e faʻaaogaina nei sukalati i le maualuga o le cholesterol maualuga: o le tele o le gaʻo manu i totonu e tele tele.
4. Paʻepaʻe O lenei ituaiga o mea lelei e le gata e le aoga, ae e matua afaina lava i toto toto. E naʻo le 20% pata pata, ma o le isi e aofia ai le suka, susu susu.
5. Maʻisuka O lenei vavaeesega e ese mai i isi, aua e mafai ona vevela pe manogi. Nai lo o le paʻu paepae, fructose poʻo isi mea suamalie e faʻapipiʻi i tui.

Mea na saunia e le tusitala o le poloketi
e tusa ai ma le faiga faʻavae a le saite.

Matou te malamalama i le tuufaatasiga

Ua faaalia i suʻesuʻega e mafai ona lelei le sukalati pouliuli mo le fatu. E faia mai fatu pi, ma e tamaoaiga i flavonoids (sili atu, flavanols), o antioxidants.
E faʻataunuʻuina e tagata antioxyid le faʻamaʻiina oona - o se faʻafefe o vailaʻau matautia e tupu i totonu oo tatou tino. O le mea lea, o le faʻamaʻiina o le "leaga" cholesterol e fesoasoani i le atinaʻe o faʻamaʻi fatu cardiovascular (e tatau ona maitauina o le "leaga" cholesterol e le leaga tele, e auai i mea taua mo le tino, ae e afaina i le taimi o le faʻamaʻi).

Ia manatua o le sukalati e le o se mea maualalo-kalori oloa. O le masani ona faʻaaogaina e mafai ona oʻo atu ai i le tele o meaʻai, lea o ia lava ua avea ma se tulaga lamatia mo maʻi o le fatu. O le mea lea, o sina siʻosiʻomaga o sukalati malulu (e le sili atu ma le 50 kalama i aso uma), faʻapea foi ma se soifua maloloina lelei ma se ituaiga olaga e mafai ona lelei mo lou loto.

O le sukalati maualuga e aofia ai le tele o pata koko, lea e le o iai le cholesterol, aua o lenei oloa e maua mai fatu pi. O le pata o koko e tolu ituaiga o gaʻo gaʻo:

• palmitic - gaʻo tumu (i ni aofaiga laiti),
• stearin - gaʻo tumu e le afaina ai le cholesterol,
• oleic - oona gaʻo, lea e mafai ona puipuia i tatou mai le tele o faʻamaʻi, e aofia ai le cardiovascular.

Kekeke keke mo le Cholesterol Maualuga

Ina ia puipuia le kuka sukalati mai le faaleagaina o le tino, e tatau ona e usitaia tulafono mo lona faʻaaogaina:

• E lelei le 'ai naʻo se vailaʻau o le sukalati ma e le silia le 50.0 kalama i le aso,
• O le kulimi sukalati e le gata na o le cholesterol index, ae mafai foi ona mafua ai le oona i totonu o le tino ma le ate, aemaise lava i le aʻoga. O le mafuaʻaga o le pala o nifo i tamaiti laiti o le tele o le maelega mo le susu susu meaai gaosi,
• 20.0 kalama o le keke sukalati paepae e sii ai le index cholesterol e 1.80 mmol / lita. O le tagofia o vaisu i kekateka paepae e oʻo atu ai i se vave tele o le mamafa, aemaise lava i tamaiti,
• E tatau ona manatua e le taugofie se gaioiga o sukalati suamalie, ma o ona taugofie taugofie e le tuʻuina atu ai faʻamaoniga mo le soifua maloloina lelei o le meaʻai,
• A filifilia le sukalati, faitau ma le faʻaeteete faatonuga mo gaʻo manu ma le gaʻo i le oloa e le tatau ona i ai,
• Aʻo leʻi avatuina se sukalati laitiiti, e tatau ona e feutagai ma se fomaʻi.

O le suamalie o le koko sukalati e le taugofie

Faʻaaoga meatotino ma mea faʻapitoa

O ituaiga o sukalati nei e iloga i luga o le tekinolosi ma le tekonolosi sauniuni:

Eseesega o nei mea o le pala, o le maʻisuka (ma mea suamalie) ma isi vaega laiti ole sukalati. E tusa ai ma le fua masani, o le sukalati e aofia ai le 6-7% protein, 38-40% gaʻo, 6-63% o gaʻo. O le sukalati e tamaoaiga i se tele o meaʻai:

O le oona o le sukalati e aofia ai se maualuga maualuga o meaʻai - elemene, minerale ma koko. O le paʻu ma le susu e seasea faʻaaogaina mo togafitiga faafomaʻi, talu ai o loʻo i ai le tele o mea sui, mea faʻaopopo - faʻatoʻaga, gaʻo, suāsusu, susu, lea e le mafai ona faʻatagaina i latou uma.

E mafai ona 'ai le sukalati i le maualuga o le cholesterol

100 g o sukalati e tusa ma le 35 g o gaʻo - toetoe o le afa o meaai i aso taitasi o se tagata soifua maloloina. Ae o le cholesterol e ulufale i totonu o le tino i gaʻo. E foliga mai e saofaga le sukalati i le cholesterol? Leai, na te le faateleina, ona o le koko koko lea e faia ai lenei mea suamalie, o gaʻo e na o mea totino ma fatuga, ma pe a faatusatusa i meaola manu, o le maualuga o le cholesterol oi latou e le taua. O le mea lea sukalati ma maualuga le cholesterol e mafai ona faʻaumatiaae naʻo se ituaiga ituaiga.

O a sukalati e filifili i le maualuga o le cholesterol

E matua le afaina lava, i la tatou mataupu, e mafai ona mafaufauina tiakono faanatura masani. O loʻo i ai le maualuga o le maualuga o koko koko. Chocolates ma isi mea e faia i le suka ma le susu sukalati latou te le tauaveina ni faʻaaogaina faʻalauiloaina o tomai ma vice versa, latou te faateleina le cholesterol, ona o le anoanoaʻi o mea faʻaopopo ma mea faʻapipiʻi.

O meaʻai ma isi tagata tomai faapitoa, i luga o le tele o suʻesuʻega, talitonu o le sukalati lanu e faateleina ai le maualuga o le cholesterol - HDL (maualuga lipoproteins), ma faʻatasi ai le faʻaitiitia o vaega leaga o le cholesterol - LDL (low density lipoproteins).

Ina ia ausia le aʻafiaga - 'ai le sukalati pouliuli 50 g i le aso. O tagata e filifilia ituaiga paʻepaʻe, ae i ai faafitauli i le paleni o le cholesterol, e tatau ona sui a latou mea e fiafia i ai e ala i le faaopoopoina o vailaau eseese i le taumafataga ma ia le aofia ai susu.

E tatau ona totogia faapitoa le tau o le oloa ua faatauina mai. A e faʻatau, e tatau ona e gauai atu i le faʻamatalaga o le tuufaatasiga. E le tatau ona aofia ai faʻamaʻi ma faʻamautuina i totonu o se mea masani. O le mausali ma le le mautonu o le tumau o loʻo molimau atu i le lotofuatiaifo o le kamupanī ma o sea paʻu sukalati o le a manuia tele oe.

Le aʻafiaga o koko i cholesterol

O le koko e aofia ai ituaiga o gaʻo: oleic fatty acid (pe tusa ma le 40%), vaʻa (35-37%), palmitic (24-30%) ma le linoleic (itiiti ifo i le 5%). O le muamua o nei mea - oleic FA (gaʻo gaʻo) - o se ituaiga o gaʻo aoga. E maualalo ai le cholesterol ma faʻaleleia le toto. E tusa lava pe laʻititi le pasene, o le linoleic acid e matuai talisapaia i pi koko. E aofia ai i le mea e tatau ai, ae le o gaosia e le tino ma mafai ona o mai ia i tatou naʻo meaai.

I le tuufaatasiga foi o sukalati oona i le tele o mea, o loʻo i ai ni vailaʻau oona, o ni vailaʻau faʻamalosi. O latou faʻamalosi ai le gasegase vascular vascle (o lo latou puipui o loʻo i luga o le lumen), lalo ifo o le toto ma faaitiitia le lamatiaga o le atherosclerosis. Vitamini A, D, E, kulupu B e faia foi se sao i le foiaina o faafitauli o le cholesterol. Latou, faʻatasi ai ma elemene, e galulue i le telefoni feaveaʻi ma le mole mole ma faamaloloina le tino i le pito loloto.

Tulafono mo le taumafaina o sukalati ma le maualuga o le cholesterol

O se mea lelei ma alofagia e tagata uma lava oloa ua oʻo mai ia i tatou i aso nei e tatau ona faʻaaogaina ma le faʻaeteete, e ui lava i le lautele o ona mea aoga. E pei lava o isi mea, o loʻo i ai numera o faʻailoga. Faʻalagolago i le ituaiga:

1. O meaai gaosi meaai e aofia ai le maualuga o numera o mea inu gaʻo ma e sili atu ona fautuaina mo tagata taʻitoʻatasi.
2. O le maʻi suka. O tagata e maua i lenei faʻamaʻi e tatau ona vavaeese ai meaʻai uma e suka suka mai a latou meaʻai. E naʻo le sukalati pouliuli e le leaga - o se mea taumafa faʻatau ma se fuainumera maualalo maualalo.
3. Tali atu i le Allergic.
4. Ona o lana gaioiga e avea o se tagata e faʻaaogaina i luga o le tino, o oloa sukalati e le o faʻaalia mo le le mautonu ma le faʻalavelave moe.
5. I le taimi o le maʻitaga, o le faʻaaoga soo o meaai suamalie e mafai ona mafua ai le mamafa o le mamafa o le mamafa, lea e ono afaina ai le tuputupu ae o le fetus ma le tulaga o le tina o le tamaititi e lei fanau mai, o le mea lea, i le taimi lea, ua fautuaina ai le sukalati e faʻaumatia i ni vaega laiti.

O suʻesuʻega na faia e tagata atamamai e faapea o le sukalati ma koko koko e silia ma le 60% o loʻo iai aoga aoga o le cholesterol. O ituaiga eletise aupito maualuga e le gata ina toe faʻafouina le maualuga o le cholesterol, ae faʻamaonia foi le galuega ma le tulaga o le tele o tino o tatou tino.

O le faʻaaogaina o sukalati i se aofaʻi talafeagai, i le leai o ni faʻasalaga, o le a fesoasoani i le faʻaleleia o lagona ma le malosi, faʻapea le soifua maloloina atoa.

O nisi kemisi

I le ogatotonu o le 1990, ina ua faʻatautaia suʻesuʻega muamua i luga o le sukalati ma le cholesterol, e leʻi fautuaina e le au fai meaʻai meaʻai lenei oloa. Peitai, na foliga mai o le sukalati i lenei tulaga e le sili atu le leaga nai lo isi meaai maualuga. E le gata i lea, o lenei oloa gaosi oloa, e tusa ai ma faʻamatalaga lata mai faʻasaienisi, e mafai ona aoga.

I le ogatotonu o le vaitau o le 1990, e tatau ona sailia e le au suʻesuʻe le mafuaʻaga e avea ai ma meaʻai e maua ai gaʻo susu, e pei o le gaʻo (lea, e pei ona taua i luga, o se vaega o sukalati), o le a le afaina i le toto cholesterol, pei o isi gaʻo tumu.

Muamua, ia iloa po o le a le gaʻo oona gaʻo, po o le gaʻo, mo lena mea.

Muamua, o gaʻo o le suauu, ma o le suāuu o le gaʻo. E tasi lava le eseesega: o le gaʻo e tumau pea le malosi i le vevela o le potu, ma o le suauu e suavai. E tutusa foi i latou i le vaega mole mole. O vailaau oona o ni filifili uumi ia o carbon and hydrogen atoms with acid carboxylic in the end. O le numera o carbon and hydrogen atoms in a fatty acid e taʻutaʻu ai le tele o ana mea totino - mai le tofo i le lelei o le mea e soli ai i le vai, tusa lava pe malulu pe vai.

Afai o fesoʻotaʻiga carbon uma e fesoʻotaʻi i faʻatasi (mo se faʻataʻitaʻiga, i vailaʻau ma vailaʻau faʻamalosi), o le kulimi suamalie lea. Afai o se mole mole e tasi le sootaga lua, o nei mea o ni gaʻo faʻavave, pe afai e lua pe sili atu faʻalua faʻamaonia, e pei o le linoleic acid, o nei mea o gaʻo polyunsaturated.

O le mea lautele, o meaola gaʻo ma le polyunsaturated gaʻo (pe naʻo gaʻo ma suauu) e sili atu ona aoga mo le tino nai lo gaʻo tumu. O le mea mulimuli, i le avea ai o se tulafono, siitia le maualuga o le "leaga" cholesterol ma o nisi taimi e faaititia le maualuga o le lelei. O se vailaʻau gaʻo ma le 18 carbon carbon e foliga mai e solia ai le tulafono lautele.

Ua faamaonia ai o le vailaau o le stearic, o le gaʻo tumu i le 18 carbon carbon, e faaitiitia ai le cholesterol plasma ma le "leaga" cholesterol (ae lelei foi). I le faʻaaogaina o fua faʻatatau i luga, e mafai ona e vaʻai pe faapefea ona ese le sukalati i le sukalati mai isi gaʻo gaʻo.

E le tutusa uma le sukalati.

O le mea lea, afai e te 'aina le sukalati maualuga (e aofia ai le 60-70% koko), ae le o se mea e gaosia mai le tele o suka ma hydrogenated poʻo se vaega o le suauu o le hydrogenate, e te fesoasoani moni i lou soifua maloloina.

O le pogisa pe sili atu foi le natura o le sukalati, o le maualuga atu lea o le polyphenols o loʻo i ai. Mo le faʻatusatusaga: o le sukalati pogisa e tusa ma le lua ma le afa taimi sili atu antioxidants nai lo susu. O isi vaega o loʻo maua i le sukalati malulu e fesoasoani foi e faʻamalosia ai le fatu, maualalo le cholesterol, ma puipuia ai le maʻi fatu.

Fualaʻau o le Laʻau - O faʻalapotopotoga o loʻo maua i fuālaʻau fuālaʻau, cereals, ma fualaau 'aina e mafai ona fesoasoani i le maualalo o le cholesterol toto. O le tele o meaʻai e faʻamalosia i vaovao e faʻaleleia ai lo latou gafatia e faʻaitiitia ai cholesterol leaga. O le sukalati foi e faasino atu i na oloa o lo o aofia ai masini suauu muamua.

O pi koko, mai le sukalati moni e maua mai, o se mea masani ma o loʻo i ai le tele o vailaʻau e mafai ona fegalegaleai ma le tino o le tagata. Mo se faʻataʻitaʻiga, o sukalati ei ai caffeine, ma ua tatou iloa uma le mea e fai e le kafini i totonu o le tino.

Sukalati mo le High Cholesterol

I le 2017, na lolomi ai e le mekasini American Heart Association se suʻesuʻega i le sootaga o se taumafataga faapitoa e faavae i luga o se tuufaatasiga o sukalati ma almonds ma le tuuitiitia o le cholesterol. Faʻafetai i se taumafataga, tagata volenitia o loʻo mafatia i le tele o meaʻai, o le maualuga o le aofaʻi o le cholesterol na faʻaititia e le 4%, ma le "leaga" - e 7% i totonu o le masina.

O lenei metotia e mafai ona faʻaaogaina e soo se tasi e faʻamalosi e pulea a latou cholesterol. Ae peitai, e le tatau i se tasi ona galo e uiga i togafitiga na faatonuina e le fomaʻi (o le faʻaaogaina o statin).

O suʻesuʻega faʻaletausaga na faia i le luasefulu tausaga talu ai, e maua ai tali i le tele o fesili o tagata sukalati sukalati ei ai faafitauli i vaʻa toto.

1. E teu le sukalati i le cholesterol? E le mafai ona taliina ma le mautinoa lenei fesili, ona e tele ituaiga o mea faʻalelei.
2. O fea sukalati e sili atu ona maloloina? E sili atu ona leaga le sukalati, o le sili atu ona aoga (pe a fai e le tele se suiga tele o masini vailaʻau ma vailaʻau faʻamalosi pe a fai ni pi pi) ona o lona maualuga maualuga o le faʻaoʻo faʻasosolo.
3. E mafai ona 'ai le sukalati i le maualuga o le cholesterol? Ioe, pe a faʻaumatia i le faʻaogaina, o sukalati malulu (aemaise lava i le tuufaatasiga ma almonds) e mafai ona maualalo ai le cholesterol.
4. E fia ni sukalati e mafai ona ou 'ai mo togafitiga faʻasoifua maloloina? E sili atu le lelei e leaga. O le '' sukalati 'o le gaogao e taʻitaʻia ai le gaʻo, lea e faʻaleagaina ai le aafiaga i luga o vaʻa o antioxidants ma faʻaeʻe ai le cholesterol toto. E fautuaina e le sili atu i le aso e 50 kalama.

O le mea lea, e mafai ma e tatau ona kuka sukalati ma e tatau ona faʻaaoga e sui ai meaʻai gaʻo-maualuga (sweets), ae e le tatau ona faʻaumatia soo.

E mafai ona 'ai sukalati i le maʻisuka?

O le oona o foliga o sukalati e le afaina i togafitiga o le maʻisuka. O sea ituaiga oloa e maualalo le faasinomaga o le faasinomaga ma e le mafai ona faateleina le suka i totonu o le toto ma le tuusaʻoina o le inisalini i totonu o le toto.

Pe a faʻaumatia i le maʻisuka, 50.0 kalama i le aso o le sukalati suamalie, e le mafai ona afaina le paleni glycemic i le tino.

I le tino, o le koko e faʻateleina le tetee o le tino i le inisalini, o lea pe a faʻaaogaina i le puipuia o sukalati oona, o le atinaʻeina o le maʻisuka ituaiga 2 e mafai ona alofia.

Afai e te 'aina le 30.0 i le 50.0 gramati o sukalati ma mea maualuga i luga o le koko i aso uma, e mafai ona faʻaititia le aʻafiaga o le atiina ae o ituaiga maʻi faʻapitoa:

• O le angina pectoris cardiac ma le gaioiga o le fatu cardiac e 37.0%,
• Faʻaleagaina o le myocardial e 33.0%,
• O le atherosclerosis faʻapitoa e 35.0%,
• O le stroke cérébral e 29.0%.